BOX SET: 6 Minute English - 'Coffee ' English mega-class! 30 minutes of new vocabulary!

Hello, and welcome to 6 Minute English, I'm Neil.

שלום, וברוכים הבאים לאנגלית 6 דקות, אני ניל.

And I'm Catherine.

ואני קתרין.

Catherine, I'm going to start this programme with

קתרין, אני הולכת להתחיל את התוכנית הזו עם

a quick test, just for you.

מבחן מהיר, רק בשבילך.

Ooo, I love tests!

אוו, אני אוהב מבחנים!

Complete this phrase: Wake up and smell the...

השלם את הביטוי הזה: התעורר והריח את...

Coffee! Coffee, Neil! It's coffee.

הקפה! קפה, ניל! זה קפה.

I have to say that I love coffee, it's great.

אני חייב לומר שאני אוהב קפה, זה נהדר.

Yeah. OK. So, do you drink much?

כֵּן. בסדר. אז אתה שותה הרבה?

Well, just a couple of cups, you know.

ובכן, רק כמה כוסות, אתה יודע.

Every day?

כל יום?

No, no, every hour!

לא, לא, כל שעה!

I love coffee. Don't you like coffee, Neil?

אני אוהב קפה. אתה לא אוהב קפה, ניל?

I do - maybe not as much as you!

אני כן - אולי לא כמוך!

What's the best thing about it?

מה הדבר הכי טוב בזה?

It's the smell. It's got to be the smell.

זה הריח. זה חייב להיות הריח.

You know, when you open the packet,

אתה יודע, כשאתה פותח את החבילה,

it's great, isn't it?

זה נהדר, לא?

Yes, but it never quite tastes as good

כן, אבל זה אף פעם לא ממש טעים

as it smells, does it?

כמו שהוא מריח, נכון?

Well no, not really.

טוב לא, ממש לא.

It's always a bit disappointing.

זה תמיד קצת מאכזב.

I live in hope, another cup,

אני חי בתקווה, עוד כוס,

I think it will be better.

אני חושב שזה יהיה יותר טוב.

I might change brands actually and

אולי אחליף מותג

try a different one.

ואנסה מותג אחר.

Yeah. OK, you've had quite a lot of coffee

כֵּן. בסדר, שתית די הרבה קפה

today, haven't you?

היום, נכון?

Just the usual six cups.

רק שש הכוסות הרגילות.

Well, our topic is the smell of

ובכן, הנושא שלנו הוא ריח

coffee, and coffee is also the subject of

הקפה, וקפה הוא גם נושא

today's question.

השאלה של היום.

The world's biggest producer of coffee is...

היצרנית הגדולה בעולם של קפה היא...

Brazil! Brazil!

ברזיל! בְּרָזִיל!

Yes, yes, but that's not the question.

כן, כן, אבל זו לא השאלה.

The question is, Brazil is

השאלה היא, ברזיל היא

the biggest coffee producer, which is the second largest

יצרנית הקפה הגדולה ביותר, שהיא המדינה השנייה בגודלה

coffee producing country?

לייצור הקפה?

Is it: a) Colombia, b) Vietnam or c) Ethiopia?

האם זה: א) קולומביה, ב) וייטנאם או ג) אתיופיה?

Right, so it's not Brazil but I bet it's another

נכון, אז זו לא ברזיל אבל אני בטוח שזו עוד

South American country, so I'm going to go for Colombia.

מדינה בדרום אמריקה, אז אני הולך על קולומביה.

Colombia, is that right?

קולומביה, זה נכון?

OK. We'll have the answer later in the programme,

בסדר. תהיה לנו את התשובה בהמשך התוכנית,

by which time, maybe, the caffeine will have

עד אז, אולי, הקפאין יעזוב את

left your body, Catherine.

גופך, קתרין.

Tim Hayward is a coffee shop owner.

טים הייוורד הוא בעל בית קפה.

He appeared in the BBC Radio 4 programme

הוא הופיע בתוכנית BBC Radio 4

The Kitchen Cabinet.

The Kitchen Cabinet.

How important does he say the

עד כמה הוא אומר

smell of coffee is?

שריח הקפה חשוב?

It's absolutely vital, it's the key thing.

זה חיוני לחלוטין, זה המפתח.

And when you walk in to the coffee shop in the morning

וכשאת נכנסת לבית הקפה בבוקר

and that smell hits you, you're getting physiological responses.

והריח הזה מכה אותך, אתה מקבל תגובות פיזיולוגיות.

So how important is it?

אז כמה זה חשוב?

I'm feeling a bit calmer now.

אני מרגיש קצת יותר רגוע עכשיו.

Tim Hayward says the smell of coffee is vital.

טים הייוורד אומר שריח הקפה הוא חיוני.

That means it's very important, it's perhaps

זה אומר שזה מאוד חשוב, זה אולי

the most important thing.

הדבר הכי חשוב.

And he backs this up by saying that

והוא מגבה את זה באומרו

it's the key thing.

שזה המפתח.

Something that's key is essential, it's really important.

משהו שהוא מפתח הוא חיוני, זה באמת חשוב.

And he says that when you experience the smell,

והוא אומר שכשאתה חווה את הריח,

when the smell hits you, you get a physiological response.

כשהריח מכה אותך, אתה מקבל תגובה פיזיולוגית.

This phrase means your body has a reaction to the

ביטוי זה אומר שלגוף שלך יש תגובה

smell of coffee.

לריח הקפה.

Perhaps your mouth begins to water in anticipation.

אולי הפה שלך מתחיל לדמם בציפייה.

Catherine, when you get a coffee, do you normally have it there

קתרין, כשאתה מקבל קפה, אתה בדרך כלל אוכל אותו שם

or take it away?

או לוקח אותו משם?

Well, I usually take it away, although if I'm feeling really

ובכן, אני בדרך כלל לוקח את זה משם, למרות שאם אני מרגיש ממש

in need of a coffee hit, I might have one there

צורך להיט קפה, אולי יהיה לי אחד שם

and then get another one and take with me.

ואז אקבל עוד אחד ואקח איתי. האם

Can you describe the container that you are given when you

תוכל לתאר את המיכל שניתן לך כשיש לך

have a coffee to go?

קפה ללכת?

Yes, it's in a tall paper cup with a lid.

כן, זה בכוס נייר גבוהה עם מכסה.

And the lid has a hole in it so that I can

ובמכסה יש חור כדי שאוכל

drink that lovely coffee.

לשתות את הקפה המקסים הזה.

Don't you think that's a problem?

אתה לא חושב שזו בעיה?

I mean, we know how important the smell is, so what's the effect

כלומר, אנחנו יודעים כמה חשוב הריח, אז מה ההשפעה

of the lid on that experience?

של המכסה על החוויה הזו?

The effect of the lid?

השפעת המכסה?

Yeah. Well, here's Tim Hayward again talking about coffee

כֵּן. ובכן, הנה שוב טים הייוורד מדבר על קפה

being served with lids.

שמוגש עם מכסים.

What baffles me is that how many of the large coffee chains

מה שמבלבל אותי זה כמה מרשתות הקפה הגדולות

actually sell a product in a cup that removes the smell.

באמת מוכרות מוצר בספל שמסיר את הריח.

So, you walk into the coffee shop, you get the smell, but when you

אז, אתה נכנס לבית הקפה, אתה מבין את הריח, אבל כשאתה

actually take the drink out you are drinking it from something that

באמת מוציא את המשקה אתה שותה אותו ממשהו

is designed to deliver the hot liquid directly

שנועד להעביר את הנוזל החם ישירות

past your tongue but stop any smell coming up to your nose.

על פני הלשון שלך אבל לעצור כל ריח לעלות לאף שלך.

That's just weird.

זה פשוט מוזר.

So, what is it he's describing there?

אז מה הוא מתאר שם?

I see, yes. He's talking about the big coffee chains.

אני רואה, כן. הוא מדבר על רשתות הקפה הגדולות.

A chain is a company that has lots of its stores in

רשת היא חברה שיש לה הרבה חנויות בערים

towns and cities sometimes around the world.

וערים לפעמים ברחבי העולם.

I think we can all think of a few well-known coffee chains.

אני חושב שכולנו יכולים לחשוב על כמה רשתות קפה ידועות.

And he says that by putting a lid on take away

והוא אומר שעל ידי הנחת מכסה על

cups, you're actually blocking the smell - that smell that is really important to the coffee experience.

כוסות טייק אווי, אתה בעצם חוסם את הריח - הריח הזה שבאמת חשוב לחוויית הקפה.

Yes, and he says he finds that weird, which is a way of saying he finds it

כן, והוא אומר שהוא מוצא את זה מוזר, שזו דרך לומר שהוא מוצא את זה

unusual, thinks it's strange, odd.

יוצא דופן, חושב שזה מוזר, מוזר.

So much so that he says it baffles him.

עד כדי כך שהוא אומר שזה מביך אותו.

If you are baffled by something, you find it confusing, you can't

אם אתה מבולבל ממשהו, אתה מוצא את זה מבלבל, אתה לא

really understand it.

באמת יכול להבין אותו.

Here's Tim Hayward again.

הנה שוב טים הייוורד.

What baffles me is how many of the large coffee chains actually sell a product

מה שמבלבל אותי הוא כמה מרשתות הקפה הגדולות באמת מוכרות מוצר

in a cup that removes the smell.

בספל שמסיר את הריח.

So you walk into the coffee shop, you get the

אז אתה נכנס לבית הקפה, אתה מקבל את

smell, but when you actually take the drink out you are drinking it from

הריח, אבל כשאתה באמת מוציא את המשקה אתה שותה אותו ממשהו

something that is designed to deliver the hot liquid directly past your tongue

שנועד להעביר את הנוזל החם ישירות על פני הלשון שלך

but stop any smell coming up to your nose.

אבל לעצור כל ריח לעלות לאף שלך .

That's just weird.

זה פשוט מוזר.

That was coffee shop owner Tim Hayward.

זה היה הבעלים של בית הקפה טים הייוורד.

Right, before we have another cup of this week's vocabulary,

נכון, לפני שיש לנו עוד כוס מאוצר המילים של השבוע,

let's get the answer to the question.

בואו נקבל את התשובה לשאלה.

After Brazil, which country produces most coffee?

אחרי ברזיל, איזו מדינה מייצרת הכי הרבה קפה?

Is it: a) Colombia, b) Vietnam, or c) Ethiopia?

האם זה: א) קולומביה, ב) וייטנאם, או ג) אתיופיה?

Catherine, you said?

קתרין, אמרת?

I said it was a) Colombia.

אמרתי שזה א) קולומביה.

Ah, sorry, no extra coffee for you today!

אה, סליחה, אין לך קפה נוסף היום!

The answer is Vietnam.

התשובה היא וייטנאם.

And now, on to the vocabulary we looked at.

ועכשיו, על אוצר המילים שהסתכלנו עליו.

Take it away, Catherine.

קחי את זה, קתרין.

So the first word was vital, which is an adjective that means very important.

אז המילה הראשונה הייתה חיונית, שהיא שם תואר שמשמעותו חשובה מאוד.

And another word with a very similar meaning

ומילה נוספת עם משמעות דומה מאוד

was key, meaning essential.

הייתה מפתח, כלומר חיונית.

Next we had the phrase physiological responses.

לאחר מכן היה לנו את הביטוי תגובות פיזיולוגיות.

Physiological refers to what our bodies do and a

פיזיולוגית מתייחסת למה שהגוף שלנו עושה

response is a reaction.

ותגובה היא תגובה.

So, a physiological response is a

אז, תגובה פיזיולוגית היא

reaction your body has to something, like the smell of coffee.

תגובה שיש לגוף שלך למשהו, כמו ריח של קפה.

Something that baffles you, confuses you, you don't understand it.

משהו שמבלבל אותך, מבלבל אותך, אתה לא מבין את זה.

You might find something that baffles you to be weird.

אולי תמצא משהו שמבלבל אותך להיות מוזר.

This adjective means unusual or strange.

שם תואר זה אומר יוצא דופן או מוזר.

And finally, a chain is a group of shops from the same company with the same name.

ולבסוף, רשת היא קבוצת חנויות מאותה חברה עם אותו שם.

Well, that is the end of our programme.

ובכן, זה הסוף של התוכנית שלנו.

For more from us, check out Instagram, Facebook, Twitter, YouTube and our App

לעוד מאיתנו, בדוק את אינסטגרם, פייסבוק, טוויטר, יוטיוב והאפליקציה שלנו

and of course the website - bbclearningenglish.com.

וכמובן את האתר - bbclearningenglish.com.

See you soon. Goodbye.

נתראה בקרוב. הֱיה שלום.

Bye!

ביי!

Fancy a coffee? I think you've had too much!

בא לכם קפה? אני חושב שאכלת יותר מדי!

Hello, and welcome to 6 Minute English.

שלום, וברוכים הבאים לאנגלית של 6 דקות.

I'm Dan and joining me today is Catherine.

אני דן ומצטרפת אליי היום היא קתרין.

Hey, Catherine.

היי, קתרין.

Hey, Dan.

היי, דן.

So, Catherine, do you prefer a brew or a cup of joe in the morning?

אז קתרין, האם את מעדיפה חליטה או כוס ג'ו בבוקר?

Well, if you are referring to whether I prefer

ובכן, אם אתה מתכוון לשאלה אם אני מעדיף

a cup of tea, which we sometimes call ‘a brew’,

כוס תה, שלפעמים אנחנו קוראים לו 'מבשלה',

or a cup of coffee, sometimes called ‘a cup of joe’,

או כוס קפה, לפעמים נקראת 'כוס ג'ו',

I prefer my coffee in the morning.

אני מעדיף את הקפה שלי בבוקר.

I only drink coffee when I really need to wake up quickly.

אני שותה קפה רק כשאני באמת צריך להתעורר מהר.

And, why are you asking, Dan?

ולמה אתה שואל, דן?

Because it’s part of this 6 Minute English.

כי זה חלק מהאנגלית הזו של 6 דקות.

Coffee. I see.

קפה. אני רואה.

So, how do you take it then, Dan?

אז איך אתה מקבל את זה, דן?

Well, I’m an instant coffee kind of guy.

ובכן, אני בחור מסוג קפה נמס.

And I like mine with a dash of milk.

ואני אוהב את שלי עם קורטוב חלב.

How about you?

מה איתך?

A dash of something is a small amount

קורטוב של משהו הוא כמות קטנה

of something, especially liquid.

של משהו, במיוחד נוזלי.

Personally, I prefer freshly-ground coffee beans,

באופן אישי, אני מעדיף פולי קפה טחונים טריים,

and I like my coffee dark and strong - preferably Colombian or maybe Brazilian.

ואני אוהב את הקפה שלי כהה וחזק - רצוי קולומביאני או אולי ברזילאי.

Wow. A coffee aficionado, eh?

וואו. חובב קפה, אה?

An aficionado is a person who’s very enthusiastic about, or interested in,

חובב הוא אדם שמתלהב מאוד או מתעניין

a particular subject.

בנושא מסוים.

Well, let me test your knowledge with this week’s quiz question.

ובכן, תן לי לבדוק את הידע שלך עם שאלת החידון של השבוע.

The specialty coffee, kopi luwak, is made from coffee beans

הקפה המיוחד, קופי לווק, עשוי מפולי קפה

which have already passed through an animal’s digestive system.

שכבר עברו דרך מערכת העיכול של בעל חיים.

But which animal?

אבל איזו חיה?

Is it a) an elephant, b) a cat or c) a weasel?

האם זה א) פיל, ב) חתול או ג) סמור?

I’m always going to answer b) a cat.

אני תמיד אענה ב) חתול.

Did you say this coffee actually goes through the animal?

אמרת שהקפה הזה באמת עובר דרך החיה?

As in, it eats it and then it comes out the other end,

כאילו, זה אוכל את זה ואז זה יוצא מהצד השני,

and that’s what we use for the coffee?

וזה מה שאנחנו משתמשים בקפה?

Well, yes.

ובכן כן.

It is actually one of the most expensive coffees in the world.

זהו למעשה אחד מבתי הקפה היקרים ביותר בעולם.

Anyway, we’ll find out if you’re right or not later on.

בכל מקרה, נגלה אם אתה צודק או לא בהמשך.

So, talking of expensive, do you tend to pay more for your coffee

אז, אם כבר מדברים על יקר, האם אתה נוטה לשלם יותר עבור הקפה שלך

or are you happy with the cheap as chips stuff?

או שאתה מרוצה מהדברים הזולים כמו צ'יפס?

Cheap as chips means very cheap.

זול כמו צ'יפס אומר זול מאוד.

And personally, I do actually like a quality product,

ובאופן אישי, אני דווקא אוהב מוצר איכותי,

and I am willing to pay a bit more for it.

ואני מוכן לשלם עליו קצת יותר.

Would you be willing to pay even more than you already do

האם הייתם מוכנים לשלם אפילו יותר ממה שאתם כבר עושים

if it meant that the farmer who grew the beans was getting a fairer price?

אם זה אומר שהחקלאי שגידל את הפולים היה מקבל מחיר הוגן יותר? הייתי

I would because I think that that sort of thing is important.

רוצה כי אני חושב שדברים כאלה חשובים.

And you aren’t alone.

ואתה לא לבד.

There is a growing trend among many Western customers of artisan cafes

ישנה מגמה גוברת בקרב לקוחות מערביים רבים של בתי קפה בעלי מלאכה

to be willing to pay more for ethically produced coffee.

להיות מוכנים לשלם יותר עבור קפה המיוצר בצורה אתית .

Ethical means morally right.

אתי פירושו נכון מוסרית.

So, Dan, why is this trend happening at the moment?

אז, דן, למה הטרנד הזה קורה כרגע?

Well, it’s probably been going on for a while,

ובכן, זה כנראה נמשך זמן מה,

but a new report from the UN’s World Intellectual Property Organisation

אבל דו"ח חדש של ארגון הקניין הרוחני העולמי של האו"ם

has observed the effect that smarter processing, branding and marketing has had on the farmers

ראה את ההשפעה שיש לעיבוד, מיתוג ושיווק חכמים יותר על החקלאים

and their communities.

והקהילות שלהם.

And because of this, coffee drinkers are better able to choose

ובגלל זה, שותי קפה מסוגלים יותר לבחור

ethically produced coffee that puts more money

קפה המיוצר בצורה אתית שמכניס יותר כסף

in the hands of the farmers.

בידי החקלאים.

But, Dan, do the farmers actually see any of this money?

אבל, דן, האם החקלאים באמת רואים משהו מהכסף הזה?

Well, it’s complicated.

ובכן, זה מסובך.

The price of the coffee is relatively cheap

מחיר הקפה זול יחסית

until it's been roasted – or cooked in an oven.

עד שהוא נצלה – או בישול בתנור.

As a result, roasters take most of the profits.

כתוצאה מכך, רוסטרים לוקחים את רוב הרווחים.

But there is still a difference.

אבל עדיין יש הבדל.

I’ll let Johnathan Josephs, a business reporter for the BBC News, explain.

אני אתן לג'ונתן ג'וזפס, כתב עסקי של חדשות ה-BBC, להסביר.

For a pound of coffee beans that end up in the instants sold in supermarkets,

תמורת קילו פולי קפה שבסופו של דבר מגיעים ברגעים שנמכרים בסופרמרקטים,

the roaster can get over four dollars.

הקלייה יכולה להגיע ליותר מארבעה דולר.

But the export price is just $1.45.

אבל מחיר הייצוא הוא 1.45 דולר בלבד.

The farmer gets most of that.

החקלאי מקבל את רוב זה.

But when the new wave of socially-aware customer pays a premium for higher standards,

אבל כאשר הגל החדש של לקוחות בעלי מודעות חברתית משלם פרמיה עבור סטנדרטים גבוהים יותר,

the roaster can get $17.45, but the export price also rises to $5.14.

הצלייה יכולה לקבל 17.45 דולר, אך גם מחיר הייצוא עולה ל-5.14 דולר.

A premium is an amount that’s more than usual.

פרמיה היא סכום שהוא יותר מהרגיל.

So, the farmer makes three-and-a-half times as much money.

אז, החקלאי מרוויח פי שלושה וחצי יותר כסף.

Which means a better quality of life for the

מה שאומר איכות חיים טובה יותר עבור

farmer, their family and their community.

החקלאי, משפחתו והקהילה שלהם.

That’s good news!

אלו חדשות טובות!

I will definitely look for the ethically-produced coffee from now on.

בהחלט אחפש מעתה ואילך את הקפה המיוצר מבחינה אתית.

As long as, Dan, it doesn’t come out of some animal!

כל עוד, דן, זה לא בא מאיזו חיה!

Yes, actually that reminds me.

כן, בעצם זה מזכיר לי.

Our quiz question.

שאלת החידון שלנו.

I asked you which animal the speciality coffee kopi luwak comes from.

שאלתי אותך מאיזו חיה מגיע המומחיות של הקפה קופי לווק.

Is it a) an elephant, b) a cat or c) a weasel?

האם זה א) פיל, ב) חתול או ג) סמור?

And I said a cat.

ואני אמרתי חתול.

And you are wrong, I’m afraid.

ואתה טועה, אני חושש.

Kopi luwak comes from a type of weasel.

קופי לווק מגיע מסוג של סמור.

I’m kind of relieved about that.

אני קצת מוקל מזה.

Let’s try not to think about it, and have a look at the vocabulary instead.

בואו ננסה לא לחשוב על זה, ונסתכל על אוצר המילים במקום זאת.

OK. So, first we had dash.

בסדר. אז, קודם היה לנו מקף.

A dash of something is a small amount of something, usually a liquid.

קורטוב של משהו הוא כמות קטנה של משהו, בדרך כלל נוזל.

Where might we talk about a dash of something, Dan?

איפה נוכל לדבר על קצת משהו, דן?

Well, I like my tea with a dash of milk.

ובכן, אני אוהב את התה שלי עם קורט חלב.

My gin with a dash of tonic, and my soup with a dash of salt.

הג'ין שלי עם קורטוב של טוניק, והמרק שלי עם קורטוב של מלח.

Then we had aficionado.

ואז היה לנו חובב.

An aficionado is someone who is very interested or enthusiastic about a subject.

חובב הוא מישהו שמאוד מתעניין או מתלהב בנושא.

What are you an aficionado of?

במה אתה חובב?

I’m working on becoming a bit of an accordion

אני עובד על להיות קצת

aficionado actually, Dan.

חובב אקורדיון בעצם, דן.

Wow, cool!

וואו מגניב!

Yeah! After that, we had as cheap as chips.

כֵּן! אחרי זה היה לנו זול כמו צ'יפס.

If something as cheap as chips,

אם משהו זול כמו צ'יפס,

then it is very cheap indeed.

אז הוא אכן זול מאוד.

Like my shoes!

כמו הנעליים שלי!

I bought them at a market for next to nothing.

קניתי אותם בשוק כמעט בלי כלום.

They were as cheap as chips.

הם היו זולים כמו צ'יפס.

Then we had ethical.

ואז היה לנו מוסר.

Something which is ethical is morally right.

משהו שהוא מוסרי הוא נכון מבחינה מוסרית.

Do you consider yourself to be an ethical person, Catherine?

האם את מחשיבה את עצמך כאדם אתי, קתרין?

Well, I try, Dan.

ובכן, אני מנסה, דן.

I don’t always get it right, but I do attempt to be.

אני לא תמיד מבין נכון, אבל אני כן מנסה להיות.

After that we heard roasted.

אחרי זה שמענו צלוי.

Roasted means cooked in an oven.

צלוי פירושו מבושל בתנור.

Like our coffee beans!

כמו פולי הקפה שלנו!

And, of course, our very famous English roast.

וכמובן, הצלי האנגלי המפורסם שלנו.

Finally, we had a premium.

לבסוף, הייתה לנו פרמיה.

If you pay a premium, you pay more than usual -

אם אתה משלם פרמיה, אתה משלם יותר מהרגיל -

usually for a better quality or service.

בדרך כלל עבור איכות או שירות טובים יותר.

Can you think of an example?

אתה יכול לחשוב על דוגמה?

If you’re going to the cinema, you might pay a premium

אם אתה הולך לקולנוע, ייתכן שתשלם פרמיה

to get more comfortable seats.

כדי לקבל מושבים נוחים יותר.

And that’s the end of this 6 Minute English.

וזהו הסוף של 6 דקות האנגלית הזו.

Don’t forget to check out our YouTube, Facebook, Twitter and Instagram pages,

אל תשכח לבדוק את דפי היוטיוב, הפייסבוק, הטוויטר והאינסטגרם שלנו,

and we’ll see you next time.

ונתראה בפעם הבאה.

Goodbye.

הֱיה שלום.

Bye!

ביי!

Hello. This is 6 Minute English

שלום. זוהי 6 דקות אנגלית

from BBC Learning English.

מבית BBC Learning English.

I'm Sam.

אני סאם.

And I'm Neil.

ואני ניל.

Did you have a cup of coffee

שתית כוס קפה

this morning, Neil?

הבוקר, ניל?

Oh yes, I can't start the

אה כן, אני לא יכול להתחיל את

day without my morning cup

היום בלי כוס

of coffee...

הקפה של הבוקר שלי...

or two... or three!

או שתיים... או שלוש!

And what do you like about

ומה אתה

coffee so much?

כל כך אוהב בקפה?

Well, that lovely smell

ובכן, הריח המקסים הזה

for one thing!

לשם דבר!

And, of course, it wakes me up

וכמובן, זה מעיר אותי

and gets me ready to face the world.

ומכין אותי להתמודד עם העולם.

Ah, you mean the caffeine hit - the effect

אה, אתה מתכוון ללהיט הקפאין - ההשפעה

of caffeine, which is a

natural stimulant, on your

של הקפאין, שהוא

ממריץ טבעי, על

brain, making you feel more awake.

המוח שלך, גורם לך להרגיש ער יותר.

Do you think, maybe, you're...

אתה חושב, אולי, אתה...

addicted to coffee?

מכור לקפה?

It's not just me, Sam.

זה לא רק אני, סם.

Have you seen how busy coffee shops

ראיתם כמה עמוסים בתי קפה

are nowadays?!

בימינו?!

Full of people enjoying delicious coffee

מלא אנשים שנהנים מקפה טעים

from all around the world!

מכל העולם!

Well, it wasn't always like that, Neil.

ובכן, זה לא תמיד היה ככה, ניל.

The first coffee to reach Britain in the

לקפה הראשון שהגיע לבריטניה

17th century took months to arrive by sea.

במאה ה-17 לקח חודשים להגיע דרך הים.

It was made by boiling raw coffee beans,

זה נעשה על ידי הרתחת פולי קפה גולמיים,

and apparently tasted awful!

וכנראה היה טעים נורא!

In this programme, we'll be

בתוכנית זו,

looking into the history of coffee in Britain, and

נבחן את ההיסטוריה של הקפה בבריטניה,

as usual, we'll be learning

וכרגיל, נלמד

some related vocabulary too.

גם אוצר מילים קשור.

But before that, I have a question for you.

אבל לפני כן, יש לי שאלה אליך.

The earliest coffee to

הקפה המוקדם ביותר

arrive in Britain took its

שהגיע לבריטניה קיבל את

name from the port in

שמו מהנמל

Yemen it was shipped from.

בתימן ממנו נשלח.

So, what was it called?

אז איך קראו לזה?

Was it: a) Cappuccino,

האם זה היה: א) קפוצ'ינו,

b) Mocha or c) Latte?

ב) מוקה או ג) לאטה?

I'll say b) Mocha.

אגיד ב) מוקה.

OK. I'll reveal the answer later in the programme.

בסדר. את התשובה אגלה בהמשך התוכנית.

Britain's love affair with

רומן האהבה של בריטניה עם

coffee started with the

קפה התחיל עם

opening of London's first

פתיחתו של בית הקפה הראשון של לונדון

coffee shop in 1652.

בשנת 1652.

People loved the effect -

אנשים אהבו את האפקט -

coffee made them more

הקפה הפך אותם

talkative and brighter, it

לדבר יותר ומבריק, הוא

kept them awake for longer,

החזיק אותם ערים יותר זמן,

and the drink became more and more popular.

והמשקה הפך יותר ויותר פופולרי.

Within a decade, over eighty new

בתוך עשור, יותר משמונים

coffee shops had opened in

בתי קפה חדשים נפתחו

the City of London alone.

בעיר לונדון לבדה.

By the 1800s, though, tea

עם זאת, בשנות ה-1800, התה

had replaced coffee as the

החליף את הקפה

most fashionable drink,

כמשקה האופנתי ביותר,

partly because it was drunk by Queen Victoria.

בין השאר משום ששתה על ידי המלכה ויקטוריה.

Listen as Judith Hawley, an expert on

האזינו כשג'ודית האולי, מומחית

18th century literature,

לספרות מהמאה ה-18,

takes up the story with BBC

לוקחת את הסיפור עם

Radio 4 programme, In Our Time.

תוכנית BBC Radio 4, In Our Time.

It became more of a working-class drink.

זה הפך יותר למשקה של מעמד הפועלים.

So, there were coffee

אז, היו

shacks and carts like these sort of little

בקתות קפה ועגלות כמו

street cars that you get still in London,

מכוניות קטנות כאלה שאתה מקבל עדיין בלונדון,

and you get all over New York,

ואתה מגיע לכל רחבי ניו יורק,

that is a cheap, quick drinks to perk you up.

זה משקאות זולים ומהירים כדי לשפר אותך.

And the Temperance Movement sponsored

ותנועת המתינות נתנה חסות

coffee taverns to try to wean

לטברנות קפה כדי לנסות לגמול

working men off going to the pub for lunch.

גברים עובדים מלצאת לפאב לארוחת צהריים.

So, it moved.

אז זה זז.

It declined seriously and has

הוא ירד ברצינות ומעולם

never fully recovered even

לא התאושש לחלוטין אפילו

in the current coffee boom.

בתנופת הקפה הנוכחית.

In the 17th century, there was

במאה ה-17 הייתה

a coffee boom - an increase in its popularity.

בום קפה - עלייה בפופולריות שלו.

One of the reasons was that coffee

אחת הסיבות הייתה שקפה

perks you up - gives you more

משפר אותך - נותן לך יותר

energy and makes you more active.

אנרגיה והופך אותך לפעיל יותר.

Drinking coffee was also

שתיית קפה נתמכה גם

supported by a social group

על ידי קבוצה חברתית

called the Temperance Movement,

בשם תנועת המתינות,

who campaigned to make alcohol illegal.

שעשתה קמפיין להפיכת אלכוהול ללא חוקי.

They used coffee to

הם השתמשו בקפה כדי

wean men off alcohol - make

לגמול גברים מאלכוהול - לגרום

them gradually stop using

להם להפסיק בהדרגה להשתמש

something they had become addicted to.

במשהו שהם התמכרו אליו.

Coffee changed British society

קפה שינה את החברה הבריטית

and continues to do so today.

וממשיך לעשות זאת גם היום.

Here's Professor Judith Hawley

הנה שוב פרופסור ג'ודית האולי

again, talking to BBC Radio 4's,

, מדברת עם רדיו 4 של BBC,

In Our Time, about the situation today.

In Our Time, על המצב היום.

I think if we look at the way

אני חושב שאם נסתכל על הדרך בה

coffee consumption is going

מתנהלת צריכת הקפה

today it seems to me to set out

היום, נראה לי שמציבות

two quite radical alternatives for the world.

שתי חלופות די קיצוניות לעולם.

One is the world of corporate coffee, the

האחד הוא עולם הקפה הארגוני,

coffee chains existing on a low wage economy.

רשתות הקפה הקיימות במשק שכר נמוך.

So, you have that kind of mass coffee market

אז, יש לך סוג כזה של שוק קפה המוני

on the one hand. On the other hand,

מצד אחד. מצד שני,

you have these microlot

יש לכם את אחוזות המיקרולוט האלה

estates, Fairtrade coffee, the

, קפה פיירטרייד,

sort of hipster coffee which

סוג הקפה ההיפסטרי

is as varied and as

שהוא מגוון ומעניין

interesting as fine wines and

כמו יינות משובחים

is made in an artisanal way.

ועשוי בצורה אומנותית.

Many customers today are

לקוחות רבים כיום

turning away from large coffee

פונים מרשתות קפה גדולות

chains like Starbucks, in

כמו סטארבקס, בחיפוש

search of a more responsibly

אחר

sourced cup of coffee.

כוס קפה שמקורה באחריות יותר.

One example of this is

דוגמה אחת לכך היא

Fairtrade, an ethical standards

Fairtrade, תוכנית סטנדרטים אתיים

scheme which guarantees a

המבטיחה

fair price for coffee producers

מחיר הוגן ליצרני קפה

in South America, Africa and Asia.

בדרום אמריקה, אפריקה ואסיה.

Another recent development is

התפתחות נוספת לאחרונה היא

the use of microlots - small plots

השימוש במיקרולוטים - חלקות

of land which grow specialised

אדמה קטנות המגדלות

coffee beans prized for their

פולי קפה מיוחדים המוערכים בשל

high quality and unique flavour.

איכותם הגבוהה והטעם הייחודי.

Fairtrade and microlot coffee

קפה סחר הוגן ומיקרולוט

are part of a shift in focus

הם חלק משינוי הפוקוס

towards quality, artisanal

לעבר קפה איכותי ומלאכתי

coffee - coffee made by hand,

- קפה שנעשה בעבודת יד,

in the traditional way by skilled growers.

בדרך המסורתית על ידי מגדלים מיומנים.

It's artisanal coffee that's often

זה קפה מלאכתי שנמכר לרוב בבתי קפה

sold in smaller, independent

קטנים ועצמאיים

coffee shops preferred by trendy hipsters.

המועדפים על ידי היפסטרים אופנתיים.

So, coffee in Britain has come

אז, הקפה בבריטניה עבר

a long way from the days it

כברת דרך מהימים שבהם

travelled for months by sea

נסע במשך חודשים בים

from faraway places like

ממקומות רחוקים כמו

Ethiopia and Java - which

אתיופיה וג'אווה - מה

reminds me, Sam, what was the

שמזכיר לי, סם, מה הייתה

answer to your question.

התשובה לשאלתך.

I asked Neil which city gave

שאלתי את ניל איזו עיר נתנה את

its name to the first coffee to arrive in Britain

שמה לקפה הראשון שהגיע לבריטניה

in the 1600s.

במאה ה-16.

I guessed it was b) Mocha,

ניחשתי שזה ב) מוקה,

which happens to be my favourite drink.

שהוא במקרה המשקה האהוב עליי.

Well, you guessed right

ובכן, ניחשתם נכון

because that was the correct answer!

כי זו הייתה התשובה הנכונה!

You certainly know your coffee, Neil.

אתה בהחלט מכיר את הקפה שלך, ניל.

Right, let's recap the

נכון, בואו נסכם את אוצר

vocabulary we've used in

המילים שהשתמשנו בו בתוכנית

this programme on the

זו על

history of coffee, a drink

ההיסטוריה של הקפה, משקה

which can perk you up -

שיכול לשפר אותך -

give you more energy

לתת לך יותר אנרגיה

and make you feel awake.

ולגרום לך להרגיש ער.

Many people drink coffee

אנשים רבים שותים קפה

for the caffeine hit - the way caffeine, which is

בשביל להיט הקפאין – הדרך שבה קפאין,

contained in coffee, stimulates

הכלול בקפה, ממריץ את

your body and mind.

הגוף והנפש.

The effect can be so strong you might

ההשפעה יכולה להיות כל כך חזקה שאולי תצטרך

have to wean yourself

להיגמל

off it - gradually stop using

ממנה - הפסק בהדרגה להשתמש

something which is bad for you.

במשהו שרע לך.

Fairtrade coffee refers to a

קפה טרייד הוגן מתייחס לתכנית

scheme which ensures that coffee

אשר מבטיחה

farmers receive a fair price

שחקלאי קפה יקבלו מחיר הוגן

for growing their product,

עבור גידול המוצר שלהם,

while a microlot is a small

בעוד שמיקרולוט הוא

plot of land specialising in

חלקת אדמה קטנה המתמחה

coffee beans of a very high

בפולי קפה באיכות גבוהה מאוד

quality or unique flavour.

או בטעם ייחודי.

Finally, artisanal describes

לבסוף, artisanal מתאר

something made by artisans -

משהו שנעשה על ידי אומנים -

skilled workers who make things

עובדים מיומנים שמייצרים דברים

by hand in a traditional way.

ביד בצורה מסורתית.

Once again, our six minutes up.

שוב, שש הדקות שלנו עלו.

I'm off to get myself a hot seamy mocha.

אני הולך להביא לעצמי מוקה חמה.

Bye for now!

Goodbye!

להתראות בינתיים!

הֱיה שלום!

Hello, and welcome to 6 Minute English.

שלום, וברוכים הבאים לאנגלית של 6 דקות.

I'm Neil.

אני ניל.

And I'm Rob.

ואני רוב.

Now, Rob, we've talked before on this

עכשיו, רוב, דיברנו בעבר בתוכנית הזו

programme about our love of coffee.

על האהבה שלנו לקפה.

Oh yes, indeed.

אה כן, אכן.

I couldn't function without it. But have you ever thought

לא יכולתי לתפקד בלעדיו. אבל האם אי פעם חשבת

about the environmental consequences

על ההשלכות הסביבתיות

of all those disposable coffee cups?

של כל אותן כוסות קפה חד פעמיות?

Oh yes, indeed.

אה כן, אכן.

I always carry a reusable cup with me so

אני תמיד נושא איתי כוס לשימוש חוזר כדי

I don't have to throw one away.

שלא אצטרך לזרוק.

So, if a disposable cup is one

לכן, אם כוס חד פעמית היא כזו

you throw away, a reusable one

שאתה זורק, כוס לשימוש חוזר

is one that you can use again and again.

היא כזו שתוכל להשתמש בה שוב ושוב.

Yes, there is a big problem

כן, יש בעיה גדולה

with disposable cups in that many

עם כוסות חד פעמיות בכך שרבות

of them can't be recycled,

מהן לא ניתנות למיחזור,

so, there is a lot of waste for something

ולכן יש הרבה פסולת למשהו

we only use for a short time.

שאנחנו משתמשים בו רק לזמן קצר.

What are the big coffee shop chains

מה עושות רשתות בתי הקפה הגדולות

doing about this problem?

בנוגע לבעיה הזו?

We'll find out a little bit more shortly, but first,

בקרוב נגלה קצת יותר, אבל קודם כל,

a quiz for you.

חידון בשבילך.

Which country drinks the most coffee per capita?

איזו מדינה שותה הכי הרבה קפה לנפש?

So, not the total amount of coffee, but

אז, לא כמות הקפה הכוללת, אלא

the average per person.

הממוצע לאדם.

Is it: a) Japan, b) Kenya, or c) Finland?

האם זה: א) יפן, ב) קניה, או ג) פינלנד?

What do you think, Rob?

מה אתה חושב, רוב?

Ooh, tricky. Now, I don't think

אוף, מסובך. עכשיו, אני לא חושב

the Japanese are big coffee drinkers

שהיפנים הם שותי קפה גדולים

and I know they produce

ואני יודע שהם מייצרים

a lot of coffee in Kenya.

הרבה קפה בקניה.

I'm surprised the

אני מופתע

USA isn't on the list but I'm going to go for Finland. Just because.

שארה"ב לא ברשימה אבל אני הולך על פינלנד. רק בגלל.

Well, we'll see if you're right later in the programme.

ובכן, נראה אם ​​אתה צודק בהמשך התוכנית.

On a recent BBC You and Yours radio programme,

בתוכנית רדיו של BBC You and Yours לאחרונה,

they discussed the topic of coffee cups.

הם דנו בנושא ספלי קפה.

Some of the big chains are

חלק מהרשתות הגדולות

now charging customers more for

גובות כעת יותר מהלקוחות עבור

a disposable cup and giving discounts

כוס חד פעמית ומעניקות הנחות

if people bring their own reusable.

אם אנשים מביאים שימוש חוזר משלהם.

However, not all of the shops actually

עם זאת, לא כל החנויות אכן

collect old cups and sort them for

אוספות כוסות ישנות וממיינות אותן

recycling in the shop itself.

למיחזור בחנות עצמה.

Here's Jaz Rabadia from Starbucks.

הנה ג'אז רבדיה מסטארבקס.

Is the store only interested in facilities inside their shops?

האם החנות מעוניינת רק במתקנים בתוך החנויות שלה?

It is something that we are

זה משהו שאנחנו

in the process of rolling out and it will

בתהליך של השקה והוא

be in all of our stores.

יהיה בכל החנויות שלנו.

It's also not just

גם לא רק

our stores in which these cups end up.

החנויות שלנו מגיעות אליהן הכוסות האלה.

So, we're doing a lot of work outside

לכן, אנו עושים עבודה רבה מחוץ

of our store environment to ensure

לסביבת החנות שלנו כדי להבטיח

that paper cups can be recycled on the go.

שניתן למחזר כוסות נייר תוך כדי תנועה.

We're working with our

אנחנו עובדים עם

environmental charity partner Hubbub to

שותף הצדקה הסביבתי שלנו Hubbub כדי

increase recycling infrastructure outside

להגדיל את תשתית המיחזור מחוץ

of our stores because that too is where a

לחנויות שלנו, כי גם שם

lot of our cups will end up.

יגיעו הרבה מהכוסות שלנו.

So, are they just working in their

אז, האם הם רק עובדים

stores at improving recycling?

בחנויות שלהם בשיפור המיחזור?

Well no, after all most people

ובכן לא, אחרי הכל רוב האנשים

take their coffee out of the stores,

מוציאים את הקפה שלהם מהחנויות,

so they are working on recycling infrastructure outside, as well.

אז הם עובדים על תשתיות מיחזור גם בחוץ.

This will be things like bins and collection

אלה יהיו דברים כמו פחים ונקודות איסוף

points which are clearly marked for coffee cups.

שמסומנים בבירור עבור כוסות קפה.

And what about enabling recycling cups in store?

ומה לגבי הפעלת כוסות מיחזור בחנות?

Well, she said that was something

ובכן, היא אמרה שזה משהו

they are rolling out to all stores.

שהם מגלגלים לכל החנויות.

Rolling out here means

פרסום כאן פירושו

introducing over a period of time.

הצגת על פני תקופה של זמן.

So, it's starting to happen, but is not finished yet.

אז זה מתחיל לקרות, אבל עדיין לא נגמר.

Let's listen again.

בוא נקשיב שוב.

It is something that we are

זה משהו שאנחנו

in the process of rolling out and it will

בתהליך של השקה והוא

be in all of our stores.

יהיה בכל החנויות שלנו.

It's also not just

גם לא רק

our stores in which these cups end up.

החנויות שלנו מגיעות אליהן הכוסות האלה.

So, we're doing a lot of work outside

לכן, אנו עושים עבודה רבה מחוץ

of our store environment to ensure

לסביבת החנות שלנו כדי להבטיח

that paper cups can be recycled on the go.

שניתן למחזר כוסות נייר תוך כדי תנועה.

We are working with with our environmental charity

אנחנו עובדים עם שותף הצדקה הסביבתי שלנו,

partner Hubbub to increase recycling infrastructure outside

Hubbub, כדי להגדיל את תשתית המיחזור מחוץ

of our stores because that, too, is where a

לחנויות שלנו, כי גם שם

lot of our cups will end up.

יגיעו הרבה מהכוסות שלנו.

Not everyone, however, believes

עם זאת, לא כולם מאמינים

that the coffee chains are doing

שרשתות הקפה עושות

everything that they can.

כל שביכולתם.

This is Mary Creagh, a member of

זו מרי קריג, חברת

the British parliament.

הפרלמנט הבריטי.

She compares the situation

היא משווה את המצב

to that of the plastic bag charge.

לזה של חיוב שקיות הניילון.

This was a law brought in to force shops to charge

זה היה חוק שהוכנס כדי לאלץ חנויות לחייב

customers for plastic bags, which

לקוחות עבור שקיות ניילון, שהיו

previously had been free.

בעבר בחינם.

If you think you're having to

אם אתה חושב שאתה צריך

pay extra for something, as we saw with

לשלם תוספת עבור משהו, כפי שראינו עם

the plastic bags, we think a similar

שקיות הניילון, אנחנו חושבים

psychological measure is needed, a

שצריך אמצעי פסיכולוגי דומה,

nudge measure, to encourage

אמצעי דחיפה, כדי לעודד

people to remember to bring their

אנשים לזכור להביא

reusable cup with them, and

איתם את הספל הרב-פעמי שלהם, וכמובן

of course, this is something

, זה משהו

that the coffee shops have been

שבתי הקפה

fighting tooth and nail.

נלחמו בשיניים.

She thinks that we consumers

היא חושבת שאנחנו הצרכנים

need a nudge to help us remember

צריכים דחיפה כדי לעזור לנו לזכור את

our reusable cups.

הכוסות הניתנות לשימוש חוזר שלנו.

Yes, we need a nudge, which is a little push, a reason.

כן, אנחנו צריכים דחיפה, שהיא דחיפה קטנה, סיבה.

In this case, she is thinking of a law to make

במקרה הזה, היא חושבת על חוק שיגרום

them charge more.

להם לגבות יותר.

But she says the coffee chains

אבל היא אומרת שרשתות הקפה

really don't want this,

ממש לא רוצות את זה,

they are, she says, fighting it tooth and nail.

הן, היא אומרת, נלחמות בזה בשיניים.

If you fight something tooth and nail,

אם אתה נלחם במשהו בשיניים,

you are against it completely and try to stop it.

אתה נגדו לחלוטין ומנסה לעצור אותו.

Let's hear MP Mary Creagh again.

בוא נשמע שוב את חבר הפרלמנט מרי קריג.

If you think you're having

אם אתה חושב שאתה צריך

to pay extra for something,

לשלם תוספת עבור משהו,

as we saw with the plastic bags, we think a similar

כפי שראינו עם שקיות הניילון, אנחנו חושבים

psychological measure is needed,

שצריך אמצעי פסיכולוגי דומה,

a nudge measure, to encourage

אמצעי דחיפה, כדי לעודד

people to remember to bring their

אנשים לזכור להביא

reusable cup with them, and

איתם את הספל הרב-פעמי שלהם, וכמובן

of course, this is something

, זה משהו

that the coffee shops have been

שבתי הקפה

fighting tooth and nail.

נלחמו בשיניים. הגיע

Time to review our vocabulary,

הזמן לסקור את אוצר המילים שלנו,

but first, let's have the answer

אבל קודם כל, בואו נקבל את התשובה

to the quiz question.

לשאלת החידון.

Which country drinks the most coffee per capita?

איזו מדינה שותה הכי הרבה קפה לנפש?

Is it: a) Japan, b) Kenya, or c) Finland?

האם זה: א) יפן, ב) קניה, או ג) פינלנד?

What did you think, Rob?

מה חשבת, רוב?

I took a bit of a guess at Finland.

ניחשתי קצת בפינלנד.

Well, congratulations, your guess was correct.

ובכן, מזל טוב, הניחוש שלך היה נכון.

The Finns on average get through an amazing

הפינים בממוצע עוברים

12kg of coffee a year, each.

12 ק"ג מדהימים של קפה בשנה, כל אחד.

Now, onto the vocabulary.

עכשיו, אל אוצר המילים.

We had a couple of related, but opposite, words.

היו לנו כמה מילים קשורות, אבל הפוכות.

Something disposable is designed to be used once

משהו חד פעמי מיועד לשימוש פעם

or a few times and then thrown away and

או כמה פעמים ואז לזרוק ושימוש

a reusable is designed to be used again and again.

חוזר נועד לשימוש שוב ושוב.

We then had rolling out which

אז הייתה לנו הפעלה

in a business sense is the process of

שבמובן העסקי הוא תהליך של

gradually introducing something new.

הצגת משהו חדש בהדרגה.

This could be a new system, new product,

זו יכולה להיות מערכת חדשה, מוצר חדש,

new technology or even a new

טכנולוגיה חדשה או אפילו

way of doing things.

דרך חדשה לעשות דברים.

New ideas often need new infrastructure.

רעיונות חדשים זקוקים לרוב לתשתית חדשה.

This is usually physical structures that are

בדרך כלל מדובר במבנים פיזיים שנדרשים

needed to make something work,

כדי לגרום למשהו לעבוד,

for example, rail infrastructure

למשל, תשתית רכבת

includes tracks, stations and signals.

כוללת מסילות, תחנות ואותות.

A nudge is a small push,

דחיפה היא דחיפה קטנה,

to encourage us to do something.

כדי לעודד אותנו לעשות משהו.

You don't need a nudge

אתה לא צריך דחיפה

to carry a reusable coffee cup, do you?

כדי לשאת כוס קפה רב פעמית, נכון?

Oh, no, I'm all for it.

הו, לא, אני בעד זה.

In fact, I'd fight tooth and nail to keep

למעשה, הייתי נלחם בשיניים כדי

hold of my reusable,

לשמור על השימוש החוזר שלי,

which is quite a coincidence as that

וזה די צירוף מקרים שכן זה

was our last expression today.

היה הביטוי האחרון שלנו היום.

To fight tooth and nail

להילחם בשיניים ובציפורניים

means to make a strong effort to try

פירושו לעשות מאמץ חזק כדי לנסות

to stop something or achieve something.

לעצור משהו או להשיג משהו.

Well, that's all from us.

ובכן, זה הכל מאיתנו.

We look forward to your company next time.

אנו מצפים לחברה שלך בפעם הבאה.

Until then, you can find us in all

עד אז תוכלו למצוא אותנו בכל

the usual places on social media,

המקומות הרגילים ברשתות החברתיות,

online and on our app. Just search for

באינטרנט ובאפליקציה שלנו. פשוט חפש את

'BBC Learning English'. Goodbye!

'BBC Learning English'. הֱיה שלום!

Goodbye!

הֱיה שלום!

Hello, I'm Catherine.

שלום, אני קתרין.

Welcome to 6 Minute English where we engage

ברוכים הבאים לאנגלית של 6 דקות, שבה אנו עוסקים

in some lively debate and discuss six stimulating items of vocabulary.

בוויכוח ער ודנים בשישה פריטים מעוררים של אוצר מילים.

And let's start. Here's your cup of coffee, Rob.

ובואו נתחיל. הנה כוס הקפה שלך, רוב.

Thanks! But what took you so long, Catherine?

תודה! אבל מה לקח לך כל כך הרבה זמן, קתרין?

Sorry Rob. I bumped into somebody I knew

סליחה רוב. נתקלתי במישהו שהכרתי

in the cafe and stopped for a chat.

בבית הקפה ועצרתי לשיחה.

OK, well, that fits well with today's show

בסדר, ובכן, זה מתאים היטב לתוכנית של היום

where we're talking about cafes or coffee houses.

שבה אנחנו מדברים על בתי קפה או בתי קפה.

Did you know, Catherine, that coffee houses were

האם ידעת, קתרין, שבתי קפה היו

originally a meeting place for lively debate

במקור מקום מפגש לוויכוחים ערים

and intellectual discussion?

ולדיון אינטלקטואלי?

Really? I didn't know that, Rob.

בֶּאֱמֶת? לא ידעתי את זה, רוב.

A debate, by the way, means a discussion that

ויכוח, אגב, פירושו דיון שהרבה

a lot of people take part in.

אנשים לוקחים בו חלק.

So how long ago was this debating society?

אז לפני כמה זמן הייתה החברה המתדיינת הזו?

Well, the first coffee house was set up in Oxford in 1650.

ובכן, בית הקפה הראשון הוקם באוקספורד בשנת 1650.

But they quickly became popular

אבל הם הפכו מהר מאוד לפופולריים ועד

and soon they were all over London too.

מהרה הם היו גם בכל רחבי לונדון.

You paid a penny to get in, and this included

שילמת אגורה כדי להיכנס, וזה כלל

access to newspapers - and stimulating conversation!

גישה לעיתונים - ושיחה מעוררת!

If something is stimulating, it encourages ideas and enthusiasm.

אם משהו מעורר, זה מעודד רעיונות והתלהבות.

And I expect the coffee helped with that a bit, did it?

ואני מצפה שהקפה עזר בזה קצת, נכון?

It certainly helps me first thing in the morning.

זה בהחלט עוזר לי דבר ראשון בבוקר.

Which brings me on to today's question, Rob!

מה שמביא אותי לשאלה של היום, רוב!

How many cups of coffee do we consume

כמה כוסות קפה אנחנו צורכים

in coffee shops or stores in the UK every year?

בבתי קפה או בחנויות בבריטניה מדי שנה?

Consume, by the way, is another word for eat or drink.

לצרוך, אגב, היא מילה אחרת לאכילה או לשתות.

So, is the answer: a) 2.3 million b) 23 million or c) 23 billion?

אז האם התשובה היא: א) 2.3 מיליון ב) 23 מיליון או ג) 23 מיליארד?

Oh, I don't know but it's got to be a lot

אה, אני לא יודע אבל זה חייב להיות הרבה

so, I'm going to go for c) 23 billion?

אז אני הולך על ג) 23 מיליארד?

That sounds like a lot of coffee, but I buy several

זה נשמע כמו הרבה קפה, אבל אני קונה כמה

cups a week - and I'd expect you do too, Catherine?

כוסות בשבוע - והייתי מצפה שגם אתה, קתרין?

I do indeed. But I have to say,

אני כן. אבל אני חייב לומר

while I was getting our coffees earlier,

שבזמן שקניתי את הקפה שלנו קודם,

there was nobody else in the cafe talking

לא היה אף אחד אחר בבית הקפה שדיבר

except me and my friend.

חוץ ממני והחבר שלי.

Everybody else was sitting on

כל השאר ישבו בכוחות

their own, tapping away on their laptops.

עצמם והקישו על המחשבים הניידים שלהם.

Let's listen now to Douglas Fraser, BBC Scotland's

בואו נקשיב עכשיו לדאגלס פרייזר,

Business and Economy Editor, describing the vibe - or

עורך העסקים והכלכלה של ה-BBC סקוטלנד, המתאר את האווירה - או

atmosphere - in a typical 21st century cafe...

האווירה - בבית קפה טיפוסי של המאה ה-21...

Ten or so in the morning, the cafe has five people at tables with

עשר ומשהו בבוקר, בבית הקפה יש חמישה אנשים ליד שולחנות עם

their backs to the wall, each staring into a screen,

הגב לקיר , כל אחד בוהה במסך,

plugged in, ears plugged. The flow of bytes through this coffee

מחובר לחשמל, אוזניים מחוברות. זרימת הבתים דרך ה-

shop's free wi-fi is transporting these customers to diverse

Wi-Fi החינמי של בית הקפה הזה מעבירה את הלקוחות האלה ליעדים מגוונים

destinations far from the person beside them.

הרחק מהאדם שלצדם.

Collaborative working, a research grant

עבודה משותפת, בקשה למענק מחקר

application, a potential blockbuster novel and, inevitably,

, רומן שובר קופות פוטנציאלי, ובאופן בלתי נמנע,

someone distracted by kitten pictures on social media.

מישהו מוסח על ידי תמונות חתלתולים ברשתות החברתיות.

So the spirit of those 17th century coffee houses has disappeared then?

אז הרוח של אותם בתי קפה מהמאה ה-17 נעלמה אז?

No more lively debate and intellectual discussion?

אין יותר דיון ער ודיון אינטלקטואלי?

It seems so, Rob.

זה נראה כך, רוב.

As Douglas Fraser says,

כפי שדאגלס פרייזר אומר,

many people sit alone plugged into their laptops -

אנשים רבים יושבים לבד מחוברים למחשבים הניידים שלהם -

and they're all doing different things - working, writing,

וכולם עושים דברים שונים - עובדים, כותבים,

messing about on social media.

מתעסקים במדיה החברתית.

I think the cafe owners should turn off the free

אני חושב שבעלי בתי הקפה צריכים לכבות את ה-

wi-fi and force these cafe squatters to move on!

Wi-Fi החינמי ולאלץ את הפולשים האלה להמשיך הלאה!

I don't think people should be allowed to sit

אני לא חושב שצריך לאפשר לאנשים לשבת

all day using the internet - hogging tables - and not talking to anybody!

כל היום באמצעות האינטרנט - לכסות שולחנות - ולא לדבר עם אף אחד!

Especially when some of them don't even buy a coffee!

במיוחד כשחלק מהם אפילו לא קונים קפה!

That's a bit extreme, Rob.

זה קצת קיצוני, רוב.

Cafe owners need customers - and they encourage

בעלי בתי קפה זקוקים ללקוחות - והם מעודדים

people to stay by having comfy sofas and newspapers

אנשים להישאר על ידי ספות ועיתונים נוחים

to read and the free wi-fi!

לקריאה ואינטרנט אלחוטי חינם!

A squatter, by the way, is someone who lives

פולש, אגב, הוא מי שגר

in an empty building without paying rent.

בבניין ריק מבלי לשלם שכר דירה.

And if you hog something you use most or all of it in a selfish way.

ואם אתה חזיר משהו אתה משתמש ברובו או כולו בצורה אנוכית.

I suppose you're right, Catherine.

אני מניח שאת צודקת, קתרין.

Now, how about telling us the answer

אז מה דעתך לומר לנו את התשובה

to today's question then?

לשאלה של היום?

OK. So, I asked: How many cups of coffee do we

בסדר. אז, שאלתי: כמה כוסות קפה אנחנו

consume in cafes or stores in the UK every year?

צורכים בבתי קפה או בחנויות בבריטניה מדי שנה?

Is it: a) 2.3 million b) 23 million or c) 23 billion?

האם זה: א) 2.3 מיליון ב) 23 מיליון או ג) 23 מיליארד?

I could sit in a cafe and use their free wi-fi

יכולתי לשבת בבית קפה ולהשתמש ב-Wi-Fi החינמי שלהם

to research the answer but I had a guess

כדי לחקור את התשובה אבל היה לי ניחוש

and said 23 billion.

ואמרתי 23 מיליארד.

Well, you didn't need that free wi-fi, Rob,

ובכן, לא היית צריך את ה-Wi-Fi החינמי הזה, רוב,

because you were absolutely right!

כי צדקת לחלוטין!

23 billion coffees per year works out on average

23 מיליארד כוסות קפה בשנה מסתדרים בממוצע

as 45 cups per adult in the UK.

כ-45 כוסות למבוגר בבריטניה.

OK, I think it's time we looked back at the words we learned today.

בסדר, אני חושב שהגיע הזמן שנסתכל אחורה על המילים שלמדנו היום.

Our first word is 'debate' -

המילה הראשונה שלנו היא 'דיון' -

a discussion that a lot of people take part in.

דיון שהרבה אנשים לוקחים בו חלק.

For example, 'I took part in a number of

למשל, 'לקחתי חלק במספר

stimulating debates at school.'

דיונים מעוררים בבית הספר'.

Number two - if something is 'stimulating',

מספר שתיים – אם משהו 'מעורר',

it encourages new ideas and enthusiasm.

זה מעודד רעיונות חדשים והתלהבות.

For example, 'It's hard to have a stimulating

למשל, 'קשה לנהל

conversation with someone who's looking at

שיחה מגרה עם מישהו שמסתכל

their phone all the time.'

בטלפון שלו כל הזמן'.

That's very true - let me just slide my phone

זה נכון מאוד - תן לי פשוט להחליק את הטלפון

into my pocket... there!

לכיס שלי... שם!

Our next word is 'consume' -

המילה הבאה שלנו היא 'לצרוך' -

another word for eating or drinking -

מילה נוספת לאכילה או לשתייה -

but it can also mean 'to use'.

אבל היא יכולה גם להיות 'להשתמש'.

For example, 'My car consumes a lot of petrol.'

למשל, 'המכונית שלי צורכת הרבה דלק'.

Or, 'How do I calculate my car's fuel consumption?'

או, 'כיצד אוכל לחשב את צריכת הדלק של המכונית שלי?'

So, 'consumption' there is the noun.

אז, 'צריכה' יש שם העצם.

Number four is - 'vibe' - which means the mood

מספר ארבע הוא - 'וויב' - כלומר מצב הרוח

or atmosphere in a place.

או האווירה במקום.

For example, 'Oxford is a city

לדוגמה, 'אוקספורד היא עיר

but it has a small-town vibe.'

אבל יש בה אווירה של עיר קטנה'.

Well, I'm getting bad vibes from our next word - which is

ובכן, אני מקבל ויברציות רעות מהמילה הבאה שלנו - שהיא

'squatter' - that's someone who lives in an empty

'סקוטר' - זה מישהו שגר

building without paying rent.

בבניין ריק בלי לשלם שכר דירה.

The building is called

לבניין קוראים

a 'squat' so for example, 'I lived in a squat for two years.'

'גוץ' אז למשל 'גרתי בסקוואט שנתיים'.

Really? You squatted in a squat, Rob?

בֶּאֱמֶת? כפת בסקוואט, רוב?

No, no, no - it was just an example.

לא, לא, לא - זו הייתה רק דוגמה.

I am not a squatter.

אני לא פולש.

So, you've never squatted?

אז, אף פעם לא כפפת?

No, I haven't.

לא, אני לא.

Now, look we're wasting time here!

עכשיו, תראה אנחנו מבזבזים זמן כאן!

We need to move on to our final word - hog.

אנחנו צריכים לעבור למילה האחרונה שלנו - חזיר.

If you 'hog' something, you use all or

אם אתה 'מחזיר' משהו, אתה משתמש בכל או

most of it in a selfish way.

ברובו בצורה אנוכית.

For example, 'Rob! You've hogged the only comfy chair!'

לדוגמה, 'רוב! עשית את הכיסא הנוח היחיד!'

That's so selfish!'

זה כל כך אנוכי!'

I admit it, Catherine.

אני מודה בזה, קתרין.

I'm a chair hog.

אני חזיר כיסא.

That's the noun.

זה שם העצם.

OK, before we head off for

אוקיי, לפני שנצא לעוד

another cup of coffee please remember to check out

כוס קפה, אנא זכור לבדוק את

our Facebook, Twitter, and YouTube pages.

דפי הפייסבוק, הטוויטר וה-YouTube שלנו.

Bye!

ביי!

Bye bye.

ביי ביי.