BOX SET: 6 Minute English - 'Coffee ' English mega-class! 30 minutes of new vocabulary!

Hello, and welcome to 6 Minute English, I'm Neil.

Ciao e benvenuto a 6 Minute English, sono Neil.

And I'm Catherine.

E io sono Caterina.

Catherine, I'm going to start this programme with

Catherine, inizierò questo programma con

a quick test, just for you.

un breve test, solo per te.

Ooo, I love tests!

Ooo, adoro i test!

Complete this phrase: Wake up and smell the...

Completa questa frase: Svegliati e annusa il...

Coffee! Coffee, Neil! It's coffee.

Caffè! Caffè, Nei! È caffè.

I have to say that I love coffee, it's great.

Devo dire che amo il caffè, è fantastico.

Yeah. OK. So, do you drink much?

Sì. OK. Quindi bevi molto?

Well, just a couple of cups, you know.

Beh, solo un paio di tazze, sai.

Every day?

Ogni giorno?

No, no, every hour!

No, no, ogni ora!

I love coffee. Don't you like coffee, Neil?

Io amo il caffè. Non ti piace il caffè, Neil?

I do - maybe not as much as you!

Lo faccio - forse non tanto quanto te!

What's the best thing about it?

Qual è la cosa migliore?

It's the smell. It's got to be the smell.

È l'odore. Dev'essere l'odore.

You know, when you open the packet,

Sai, quando apri il pacchetto,

it's great, isn't it?

è fantastico, vero?

Yes, but it never quite tastes as good

Sì, ma non ha mai un buon sapore

as it smells, does it?

come l'odore, vero?

Well no, not really.

Ebbene no, non proprio.

It's always a bit disappointing.

È sempre un po' deludente.

I live in hope, another cup,

Vivo nella speranza, un'altra coppa,

I think it will be better.

penso che andrà meglio.

I might change brands actually and

Potrei cambiare marchio in realtà e

try a different one.

provarne uno diverso.

Yeah. OK, you've had quite a lot of coffee

Sì. Ok, hai bevuto un bel po' di caffè

today, haven't you?

oggi, vero?

Just the usual six cups.

Solo le solite sei tazze.

Well, our topic is the smell of

Bene, il nostro argomento è l'odore del

coffee, and coffee is also the subject of

caffè, e anche il caffè è l'argomento della

today's question.

domanda di oggi.

The world's biggest producer of coffee is...

Il più grande produttore mondiale di caffè è... il

Brazil! Brazil!

Brasile! Brasile!

Yes, yes, but that's not the question.

Sì, sì, ma non è questo il problema.

The question is, Brazil is

La domanda è: il Brasile è

the biggest coffee producer, which is the second largest

il più grande produttore di caffè, qual è il secondo

coffee producing country?

paese produttore di caffè?

Is it: a) Colombia, b) Vietnam or c) Ethiopia?

È: a) Colombia, b) Vietnam o c) Etiopia?

Right, so it's not Brazil but I bet it's another

Bene, quindi non è il Brasile, ma scommetto che è un altro

South American country, so I'm going to go for Colombia.

paese sudamericano, quindi scelgo la Colombia.

Colombia, is that right?

Colombia, è così?

OK. We'll have the answer later in the programme,

OK. Avremo la risposta più avanti nel programma,

by which time, maybe, the caffeine will have

quando forse la caffeina avrà

left your body, Catherine.

lasciato il tuo corpo, Catherine.

Tim Hayward is a coffee shop owner.

Tim Hayward è il proprietario di una caffetteria.

He appeared in the BBC Radio 4 programme

È apparso nel programma della BBC Radio 4

The Kitchen Cabinet.

The Kitchen Cabinet.

How important does he say the

Quanto è importante dice che l'

smell of coffee is?

odore del caffè è?

It's absolutely vital, it's the key thing.

È assolutamente vitale, è la cosa fondamentale.

And when you walk in to the coffee shop in the morning

E quando entri al bar la mattina

and that smell hits you, you're getting physiological responses.

e quell'odore ti colpisce, stai ricevendo risposte fisiologiche.

So how important is it?

Quindi quanto è importante?

I'm feeling a bit calmer now.

Mi sento un po' più tranquillo ora.

Tim Hayward says the smell of coffee is vital.

Tim Hayward afferma che l'odore del caffè è vitale.

That means it's very important, it's perhaps

Ciò significa che è molto importante, è forse

the most important thing.

la cosa più importante.

And he backs this up by saying that

E lo sostiene dicendo che

it's the key thing.

è la cosa fondamentale.

Something that's key is essential, it's really important.

Qualcosa che è fondamentale è essenziale, è davvero importante.

And he says that when you experience the smell,

E dice che quando senti l'odore,

when the smell hits you, you get a physiological response.

quando l'odore ti colpisce, ottieni una risposta fisiologica.

This phrase means your body has a reaction to the

Questa frase significa che il tuo corpo ha una reazione all'odore

smell of coffee.

del caffè.

Perhaps your mouth begins to water in anticipation.

Forse la tua bocca inizia ad annaffiare in anticipo.

Catherine, when you get a coffee, do you normally have it there

Catherine, quando prendi un caffè, di solito lo prendi lì

or take it away?

o lo porti via?

Well, I usually take it away, although if I'm feeling really

Beh, di solito lo porto via, anche se se ho davvero

in need of a coffee hit, I might have one there

bisogno di un caffè, potrei prenderne uno lì

and then get another one and take with me.

e poi prenderne un altro e portarlo con me.

Can you describe the container that you are given when you

Puoi descrivere il contenitore che ti viene dato quando

have a coffee to go?

hai un caffè da asporto?

Yes, it's in a tall paper cup with a lid.

Sì, è in un bicchiere di carta alto con coperchio.

And the lid has a hole in it so that I can

E il coperchio ha un buco in modo che io possa

drink that lovely coffee.

bere quel delizioso caffè.

Don't you think that's a problem?

Non pensi che sia un problema?

I mean, we know how important the smell is, so what's the effect

Voglio dire, sappiamo quanto sia importante l'odore, quindi qual è l'effetto

of the lid on that experience?

del coperchio su quell'esperienza?

The effect of the lid?

L'effetto del coperchio?

Yeah. Well, here's Tim Hayward again talking about coffee

Sì. Bene, ecco di nuovo Tim Hayward che parla del caffè

being served with lids.

servito con i coperchi.

What baffles me is that how many of the large coffee chains

Ciò che mi lascia perplesso è che quante delle grandi catene di caffè

actually sell a product in a cup that removes the smell.

vendono effettivamente un prodotto in una tazza che rimuove l'odore.

So, you walk into the coffee shop, you get the smell, but when you

Quindi, entri nel bar, senti l'odore, ma quando

actually take the drink out you are drinking it from something that

effettivamente tiri fuori la bevanda, la stai bevendo da qualcosa che

is designed to deliver the hot liquid directly

è progettato per erogare il liquido caldo direttamente

past your tongue but stop any smell coming up to your nose.

sulla tua lingua ma impedisce a qualsiasi odore di salire al tuo naso.

That's just weird.

È solo strano.

So, what is it he's describing there?

Allora, cosa sta descrivendo lì?

I see, yes. He's talking about the big coffee chains.

Capisco, sì. Sta parlando delle grandi catene di caffè.

A chain is a company that has lots of its stores in

Una catena è un'azienda che ha molti dei suoi negozi in

towns and cities sometimes around the world.

paesi e città a volte in tutto il mondo.

I think we can all think of a few well-known coffee chains.

Penso che tutti possiamo pensare ad alcune famose catene di caffè.

And he says that by putting a lid on take away

E dice che mettendo un coperchio sulle

cups, you're actually blocking the smell - that smell that is really important to the coffee experience.

tazze da asporto, in realtà stai bloccando l'odore, quell'odore che è davvero importante per l'esperienza del caffè.

Yes, and he says he finds that weird, which is a way of saying he finds it

Sì, e dice che lo trova strano, che è un modo per dire che lo trova

unusual, thinks it's strange, odd.

insolito, pensa che sia strano, strano.

So much so that he says it baffles him.

Tanto che dice che lo sconcerta.

If you are baffled by something, you find it confusing, you can't

Se sei sconcertato da qualcosa, lo trovi confuso, non puoi

really understand it.

davvero capirlo.

Here's Tim Hayward again.

Ecco di nuovo Tim Hayward.

What baffles me is how many of the large coffee chains actually sell a product

Ciò che mi lascia perplesso è quante delle grandi catene di caffè vendono effettivamente un prodotto

in a cup that removes the smell.

in una tazza che rimuove l'odore.

So you walk into the coffee shop, you get the

Quindi entri nel bar, senti l'

smell, but when you actually take the drink out you are drinking it from

odore, ma quando effettivamente tiri fuori la bevanda, la stai bevendo da

something that is designed to deliver the hot liquid directly past your tongue

qualcosa che è progettato per erogare il liquido caldo direttamente sulla tua lingua

but stop any smell coming up to your nose.

ma impedisce a qualsiasi odore di salire al tuo naso.

That's just weird.

È solo strano.

That was coffee shop owner Tim Hayward.

Quello era il proprietario della caffetteria Tim Hayward.

Right, before we have another cup of this week's vocabulary,

Bene, prima di avere un'altra tazza del vocabolario di questa settimana,

let's get the answer to the question.

troviamo la risposta alla domanda.

After Brazil, which country produces most coffee?

Dopo il Brasile, quale Paese produce più caffè?

Is it: a) Colombia, b) Vietnam, or c) Ethiopia?

È: a) Colombia, b) Vietnam o c) Etiopia?

Catherine, you said?

Caterina, hai detto?

I said it was a) Colombia.

Ho detto che era a) Colombia.

Ah, sorry, no extra coffee for you today!

Ah, scusa, niente caffè in più per te oggi!

The answer is Vietnam.

La risposta è il Vietnam.

And now, on to the vocabulary we looked at.

E ora, passiamo al vocabolario che abbiamo esaminato.

Take it away, Catherine.

Portalo via, Caterina.

So the first word was vital, which is an adjective that means very important.

Quindi la prima parola era vitale, che è un aggettivo che significa molto importante.

And another word with a very similar meaning

E un'altra parola con un significato molto simile

was key, meaning essential.

era chiave, che significa essenziale.

Next we had the phrase physiological responses.

Successivamente abbiamo avuto la frase risposte fisiologiche.

Physiological refers to what our bodies do and a

Fisiologico si riferisce a ciò che fanno i nostri corpi e una

response is a reaction.

risposta è una reazione.

So, a physiological response is a

Quindi, una risposta fisiologica è una

reaction your body has to something, like the smell of coffee.

reazione che il tuo corpo ha a qualcosa, come l'odore del caffè.

Something that baffles you, confuses you, you don't understand it.

Qualcosa che ti sconcerta, ti confonde, non lo capisci.

You might find something that baffles you to be weird.

Potresti trovare strano qualcosa che ti sconcerta.

This adjective means unusual or strange.

Questo aggettivo significa insolito o strano.

And finally, a chain is a group of shops from the same company with the same name.

E infine, una catena è un gruppo di negozi della stessa azienda con lo stesso nome.

Well, that is the end of our programme.

Bene, questa è la fine del nostro programma.

For more from us, check out Instagram, Facebook, Twitter, YouTube and our App

Per saperne di più da noi, dai un'occhiata a Instagram, Facebook, Twitter, YouTube e alla nostra app

and of course the website - bbclearningenglish.com.

e, naturalmente, al sito web - bbclearningenglish.com.

See you soon. Goodbye.

Arrivederci. Arrivederci.

Bye!

Ciao!

Fancy a coffee? I think you've had too much!

Hai voglia di un caffè? secondo me hai bevuto troppo!

Hello, and welcome to 6 Minute English.

Ciao e benvenuto a 6 Minute English.

I'm Dan and joining me today is Catherine.

Sono Dan e con me oggi c'è Catherine.

Hey, Catherine.

Ehi, Caterina.

Hey, Dan.

Ehi, Dan.

So, Catherine, do you prefer a brew or a cup of joe in the morning?

Allora, Catherine, al mattino preferisci una birra o una tazza di joe?

Well, if you are referring to whether I prefer

Bene, se ti riferisci al fatto che io preferisca

a cup of tea, which we sometimes call ‘a brew’,

una tazza di tè, che a volte chiamiamo "un infuso",

or a cup of coffee, sometimes called ‘a cup of joe’,

o una tazza di caffè, a volte chiamata "una tazza di joe",

I prefer my coffee in the morning.

preferisco il mio caffè al mattino.

I only drink coffee when I really need to wake up quickly.

Bevo caffè solo quando ho davvero bisogno di svegliarmi in fretta.

And, why are you asking, Dan?

E perché me lo chiedi, Dan?

Because it’s part of this 6 Minute English.

Perché fa parte di questo inglese di 6 minuti.

Coffee. I see.

Caffè. Vedo.

So, how do you take it then, Dan?

Allora, come la prendi allora, Dan?

Well, I’m an instant coffee kind of guy.

Beh, sono un tipo da caffè istantaneo.

And I like mine with a dash of milk.

E mi piace il mio con un goccio di latte. E tu

How about you?

?

A dash of something is a small amount

Un pizzico di qualcosa è una piccola quantità

of something, especially liquid.

di qualcosa, specialmente liquido.

Personally, I prefer freshly-ground coffee beans,

Personalmente, preferisco i chicchi di caffè appena macinati

and I like my coffee dark and strong - preferably Colombian or maybe Brazilian.

e mi piace il mio caffè scuro e forte, preferibilmente colombiano o forse brasiliano.

Wow. A coffee aficionado, eh?

Oh. Un appassionato di caffè, eh?

An aficionado is a person who’s very enthusiastic about, or interested in,

Un appassionato è una persona molto entusiasta o interessata a

a particular subject.

un particolare argomento.

Well, let me test your knowledge with this week’s quiz question.

Bene, lasciami testare le tue conoscenze con la domanda del quiz di questa settimana.

The specialty coffee, kopi luwak, is made from coffee beans

Il caffè speciale, kopi luwak, è ottenuto da chicchi di caffè

which have already passed through an animal’s digestive system.

che sono già passati attraverso il sistema digestivo di un animale.

But which animal?

Ma quale animale?

Is it a) an elephant, b) a cat or c) a weasel?

È a) un elefante, b) un gatto o c) una donnola?

I’m always going to answer b) a cat.

Risponderò sempre b) un gatto.

Did you say this coffee actually goes through the animal?

Hai detto che questo caffè passa davvero attraverso l'animale?

As in, it eats it and then it comes out the other end,

Come in, lo mangia e poi esce dall'altra parte,

and that’s what we use for the coffee?

ed è quello che usiamo per il caffè?

Well, yes.

Beh si.

It is actually one of the most expensive coffees in the world.

In realtà è uno dei caffè più costosi al mondo.

Anyway, we’ll find out if you’re right or not later on.

Ad ogni modo, scopriremo se hai ragione o meno in seguito.

So, talking of expensive, do you tend to pay more for your coffee

Quindi, parlando di costoso, tendi a pagare di più per il tuo caffè

or are you happy with the cheap as chips stuff?

o sei contento delle cose economiche come le patatine?

Cheap as chips means very cheap.

Economico come patatine significa molto economico.

And personally, I do actually like a quality product,

E personalmente, in realtà mi piace un prodotto di qualità

and I am willing to pay a bit more for it.

e sono disposto a pagare un po' di più per averlo.

Would you be willing to pay even more than you already do

Sareste disposti a pagare ancora di più

if it meant that the farmer who grew the beans was getting a fairer price?

se ciò significasse che l'agricoltore che coltiva i fagioli ottiene un prezzo più equo? Lo

I would because I think that that sort of thing is important.

farei perché penso che quel genere di cose sia importante.

And you aren’t alone.

E non sei solo.

There is a growing trend among many Western customers of artisan cafes

C'è una crescente tendenza tra molti clienti occidentali di caffè artigianali

to be willing to pay more for ethically produced coffee.

ad essere disposti a pagare di più per un caffè prodotto eticamente .

Ethical means morally right.

Etico significa moralmente giusto.

So, Dan, why is this trend happening at the moment?

Quindi, Dan, perché questa tendenza sta accadendo in questo momento?

Well, it’s probably been going on for a while,

Beh, probabilmente va avanti da un po',

but a new report from the UN’s World Intellectual Property Organisation

ma un nuovo rapporto dell'Organizzazione mondiale della proprietà intellettuale delle Nazioni Unite

has observed the effect that smarter processing, branding and marketing has had on the farmers

ha osservato l'effetto che l'elaborazione, il marchio e il marketing più intelligenti hanno avuto sugli agricoltori

and their communities.

e sulle loro comunità.

And because of this, coffee drinkers are better able to choose

E per questo motivo, i bevitori di caffè sono maggiormente in grado di scegliere

ethically produced coffee that puts more money

caffè prodotto in modo etico che mette più soldi

in the hands of the farmers.

nelle mani dei coltivatori.

But, Dan, do the farmers actually see any of this money?

Ma, Dan, i contadini vedono davvero qualcuno di questi soldi?

Well, it’s complicated.

Beh, è ​​complicato.

The price of the coffee is relatively cheap

Il prezzo del caffè è relativamente basso

until it's been roasted – or cooked in an oven.

fino a quando non viene tostato o cotto in forno.

As a result, roasters take most of the profits.

Di conseguenza, i torrefattori prendono la maggior parte dei profitti.

But there is still a difference.

Ma c'è ancora una differenza.

I’ll let Johnathan Josephs, a business reporter for the BBC News, explain.

Lascerò spiegare a Johnathan Josephs, giornalista economico per BBC News.

For a pound of coffee beans that end up in the instants sold in supermarkets,

Per una libbra di chicchi di caffè che finiscono negli istanti venduti nei supermercati,

the roaster can get over four dollars.

il torrefattore può guadagnare oltre quattro dollari.

But the export price is just $1.45.

Ma il prezzo all'esportazione è di soli $ 1,45.

The farmer gets most of that.

L'agricoltore ottiene la maggior parte di questo.

But when the new wave of socially-aware customer pays a premium for higher standards,

Ma quando la nuova ondata di clienti socialmente consapevoli paga un premio per standard più elevati,

the roaster can get $17.45, but the export price also rises to $5.14.

il torrefattore può ottenere $ 17,45, ma anche il prezzo all'esportazione sale a $ 5,14.

A premium is an amount that’s more than usual.

Un premio è un importo che è più del solito.

So, the farmer makes three-and-a-half times as much money.

Quindi, l'agricoltore guadagna tre volte e mezzo di più.

Which means a better quality of life for the

Il che significa una migliore qualità della vita per l'

farmer, their family and their community.

agricoltore, la sua famiglia e la sua comunità.

That’s good news!

Questa è una buona notizia! D'ora in poi

I will definitely look for the ethically-produced coffee from now on.

cercherò sicuramente il caffè prodotto eticamente.

As long as, Dan, it doesn’t come out of some animal!

Finché, Dan, non esce da qualche animale!

Yes, actually that reminds me.

Sì, in realtà questo mi ricorda. La

Our quiz question.

nostra domanda del quiz.

I asked you which animal the speciality coffee kopi luwak comes from.

Ti ho chiesto da quale animale viene la specialità di caffè kopi luwak.

Is it a) an elephant, b) a cat or c) a weasel?

È a) un elefante, b) un gatto o c) una donnola?

And I said a cat.

E ho detto un gatto.

And you are wrong, I’m afraid.

E ti sbagli, temo.

Kopi luwak comes from a type of weasel.

Kopi luwak deriva da un tipo di donnola.

I’m kind of relieved about that.

Sono un po 'sollevato per questo.

Let’s try not to think about it, and have a look at the vocabulary instead.

Proviamo a non pensarci e diamo invece un'occhiata al vocabolario.

OK. So, first we had dash.

OK. Quindi, prima abbiamo avuto il trattino.

A dash of something is a small amount of something, usually a liquid.

Un pizzico di qualcosa è una piccola quantità di qualcosa, di solito un liquido.

Where might we talk about a dash of something, Dan?

Dove potremmo parlare di un pizzico di qualcosa, Dan?

Well, I like my tea with a dash of milk.

Beh, mi piace il mio tè con un goccio di latte. Il

My gin with a dash of tonic, and my soup with a dash of salt.

mio gin con un pizzico di tonico e la mia zuppa con un pizzico di sale.

Then we had aficionado.

Poi abbiamo avuto l'appassionato.

An aficionado is someone who is very interested or enthusiastic about a subject.

Un appassionato è qualcuno che è molto interessato o entusiasta di un argomento. Di

What are you an aficionado of?

cosa sei un appassionato?

I’m working on becoming a bit of an accordion

Sto lavorando per diventare un

aficionado actually, Dan.

appassionato di fisarmonica, Dan.

Wow, cool!

Wow Fico!

Yeah! After that, we had as cheap as chips.

Sì! Dopodiché, avevamo patatine a buon mercato.

If something as cheap as chips,

Se qualcosa è economico come le patatine,

then it is very cheap indeed.

allora è davvero molto economico.

Like my shoes!

Come le mie scarpe!

I bought them at a market for next to nothing.

Li ho comprati in un mercato per quasi niente.

They were as cheap as chips.

Costavano poco come le patatine.

Then we had ethical.

Poi abbiamo avuto l'etica.

Something which is ethical is morally right.

Qualcosa che è etico è moralmente giusto.

Do you consider yourself to be an ethical person, Catherine?

Ti consideri una persona etica, Catherine?

Well, I try, Dan.

Beh, ci provo, Dan.

I don’t always get it right, but I do attempt to be.

Non sempre capisco bene, ma cerco di esserlo.

After that we heard roasted.

Dopo di che abbiamo sentito arrostito.

Roasted means cooked in an oven.

Arrostito significa cotto al forno.

Like our coffee beans!

Come i nostri chicchi di caffè!

And, of course, our very famous English roast.

E, naturalmente, il nostro famosissimo arrosto inglese.

Finally, we had a premium.

Infine, abbiamo avuto un premio.

If you pay a premium, you pay more than usual -

Se paghi un premio, paghi più del solito,

usually for a better quality or service.

di solito per una migliore qualità o servizio.

Can you think of an example?

Ti viene in mente un esempio?

If you’re going to the cinema, you might pay a premium

Se vai al cinema, potresti pagare un premio

to get more comfortable seats.

per ottenere posti più comodi.

And that’s the end of this 6 Minute English.

E questa è la fine di questo inglese di 6 minuti.

Don’t forget to check out our YouTube, Facebook, Twitter and Instagram pages,

Non dimenticare di dare un'occhiata alle nostre pagine YouTube, Facebook, Twitter e Instagram

and we’ll see you next time.

e ci vediamo la prossima volta.

Goodbye.

Arrivederci.

Bye!

Ciao!

Hello. This is 6 Minute English

Ciao. Questo è l'inglese di 6 minuti

from BBC Learning English.

dalla BBC Learning English.

I'm Sam.

Sono Sam.

And I'm Neil.

E io sono Neil. Hai

Did you have a cup of coffee

preso una tazza di caffè

this morning, Neil?

stamattina, Neil?

Oh yes, I can't start the

Oh sì, non posso iniziare la

day without my morning cup

giornata senza la mia tazza

of coffee...

di caffè mattutina...

or two... or three!

o due... o tre!

And what do you like about

E cosa ti piace

coffee so much?

così tanto del caffè?

Well, that lovely smell

Bene, quell'odore delizioso

for one thing!

per prima cosa!

And, of course, it wakes me up

E, naturalmente, mi sveglia

and gets me ready to face the world.

e mi prepara ad affrontare il mondo.

Ah, you mean the caffeine hit - the effect

Ah, intendi il colpo di caffeina - l'effetto

of caffeine, which is a

natural stimulant, on your

della caffeina, che è uno

stimolante naturale, sul tuo

brain, making you feel more awake.

cervello, facendoti sentire più sveglio.

Do you think, maybe, you're...

Pensi, forse, di essere...

addicted to coffee?

dipendente dal caffè?

It's not just me, Sam.

Non sono solo io, Sam.

Have you seen how busy coffee shops

Hai visto quanto sono affollate le caffetterie

are nowadays?!

al giorno d'oggi?!

Full of people enjoying delicious coffee

Pieno di persone che si godono deliziosi caffè

from all around the world!

da tutto il mondo!

Well, it wasn't always like that, Neil.

Beh, non è sempre stato così, Neil.

The first coffee to reach Britain in the

Il primo caffè che raggiunse la Gran Bretagna nel

17th century took months to arrive by sea.

XVII secolo impiegò mesi per arrivare via mare.

It was made by boiling raw coffee beans,

È stato fatto bollendo i chicchi di caffè crudi

and apparently tasted awful!

e apparentemente aveva un sapore terribile!

In this programme, we'll be

In questo programma,

looking into the history of coffee in Britain, and

esamineremo la storia del caffè in Gran Bretagna e,

as usual, we'll be learning

come al solito, impareremo

some related vocabulary too.

anche alcuni vocaboli correlati.

But before that, I have a question for you.

Ma prima, ho una domanda per te.

The earliest coffee to

Il primo caffè

arrive in Britain took its

arrivato in Gran Bretagna ha preso il

name from the port in

nome dal porto dello

Yemen it was shipped from.

Yemen da cui è stato spedito.

So, what was it called?

Allora, come si chiamava?

Was it: a) Cappuccino,

Era: a) Cappuccino,

b) Mocha or c) Latte?

b) Moka o c) Latte?

I'll say b) Mocha.

Dirò b) Moka.

OK. I'll reveal the answer later in the programme.

OK. Rivelerò la risposta più avanti nel programma. La

Britain's love affair with

storia d'amore della Gran Bretagna con il

coffee started with the

caffè iniziò con l'

opening of London's first

apertura della prima

coffee shop in 1652.

caffetteria di Londra nel 1652. La

People loved the effect -

gente amava l'effetto: il

coffee made them more

caffè li rendeva più

talkative and brighter, it

loquaci e luminosi, li

kept them awake for longer,

teneva svegli più a lungo

and the drink became more and more popular.

e la bevanda divenne sempre più popolare.

Within a decade, over eighty new

Nel giro di un decennio,

coffee shops had opened in

the City of London alone.

solo nella City di Londra erano state aperte più di ottanta nuove caffetterie.

By the 1800s, though, tea

Nel 1800, però, il tè

had replaced coffee as the

aveva sostituito il caffè come

most fashionable drink,

bevanda più alla moda,

partly because it was drunk by Queen Victoria.

anche perché bevuto dalla regina Vittoria.

Listen as Judith Hawley, an expert on

Ascolta come Judith Hawley, un'esperta di

18th century literature,

letteratura del XVIII secolo,

takes up the story with BBC

riprende la storia con il

Radio 4 programme, In Our Time.

programma di BBC Radio 4, In Our Time.

It became more of a working-class drink.

È diventato più una bevanda della classe operaia.

So, there were coffee

Quindi, c'erano

shacks and carts like these sort of little

baracche di caffè e carretti come queste specie di piccoli

street cars that you get still in London,

vagoni stradali che trovi ancora a Londra,

and you get all over New York,

e arrivi in ​​​​tutta New York,

that is a cheap, quick drinks to perk you up.

che è un drink economico e veloce per tirarti su.

And the Temperance Movement sponsored

E il Movimento per la temperanza ha sponsorizzato le

coffee taverns to try to wean

taverne del caffè per cercare di svezzare i

working men off going to the pub for lunch.

lavoratori dall'andare al pub a pranzo.

So, it moved.

Quindi, si è mosso.

It declined seriously and has

È diminuito seriamente e

never fully recovered even

non si è mai ripreso del tutto nemmeno

in the current coffee boom.

durante l'attuale boom del caffè.

In the 17th century, there was

Nel XVII secolo ci fu

a coffee boom - an increase in its popularity.

un boom del caffè, un aumento della sua popolarità.

One of the reasons was that coffee

Uno dei motivi è che il caffè

perks you up - gives you more

ti tira su, ti dà più

energy and makes you more active.

energia e ti rende più attivo.

Drinking coffee was also

Bere caffè è stato anche

supported by a social group

sostenuto da un gruppo sociale

called the Temperance Movement,

chiamato Movimento per la temperanza,

who campaigned to make alcohol illegal.

che ha fatto una campagna per rendere illegale l'alcol.

They used coffee to

Usavano il caffè per

wean men off alcohol - make

svezzare gli uomini dall'alcol, farli

them gradually stop using

smettere gradualmente di usare

something they had become addicted to.

qualcosa da cui erano diventati dipendenti.

Coffee changed British society

Il caffè ha cambiato la società britannica

and continues to do so today.

e continua a farlo ancora oggi.

Here's Professor Judith Hawley

Ecco di nuovo la professoressa Judith Hawley

again, talking to BBC Radio 4's,

, che parla a BBC Radio 4,

In Our Time, about the situation today.

In Our Time, della situazione odierna.

I think if we look at the way

Penso che se guardiamo a come

coffee consumption is going

sta andando il consumo di caffè

today it seems to me to set out

oggi mi sembra di delineare

two quite radical alternatives for the world.

due alternative abbastanza radicali per il mondo.

One is the world of corporate coffee, the

Uno è il mondo del caffè aziendale, le

coffee chains existing on a low wage economy.

catene di caffè esistenti in un'economia a basso salario.

So, you have that kind of mass coffee market

Quindi, da un lato hai quel tipo di mercato di massa del caffè

on the one hand. On the other hand,

. D'altra parte,

you have these microlot

ci sono queste

estates, Fairtrade coffee, the

proprietà di microlotti, caffè Fairtrade, il

sort of hipster coffee which

tipo di caffè hipster che

is as varied and as

è tanto vario e

interesting as fine wines and

interessante quanto i vini pregiati ed

is made in an artisanal way.

è fatto in modo artigianale.

Many customers today are

Molti clienti oggi si stanno

turning away from large coffee

allontanando dalle grandi

chains like Starbucks, in

catene di caffè come Starbucks, alla

search of a more responsibly

ricerca di una

sourced cup of coffee.

tazza di caffè di provenienza più responsabile.

One example of this is

Un esempio di questo è

Fairtrade, an ethical standards

Fairtrade, uno schema di standard etici

scheme which guarantees a

che garantisce un

fair price for coffee producers

prezzo equo per i produttori di caffè

in South America, Africa and Asia.

in Sud America, Africa e Asia. Un

Another recent development is

altro sviluppo recente è

the use of microlots - small plots

l'uso di microlotti, piccoli appezzamenti

of land which grow specialised

di terreno che coltivano

coffee beans prized for their

chicchi di caffè specializzati apprezzati per la loro

high quality and unique flavour.

alta qualità e il loro sapore unico. Il

Fairtrade and microlot coffee

caffè Fairtrade e il microlotto

are part of a shift in focus

fanno parte di uno spostamento dell'attenzione

towards quality, artisanal

verso la qualità, il

coffee - coffee made by hand,

caffè artigianale - caffè fatto a mano,

in the traditional way by skilled growers.

in modo tradizionale da abili coltivatori.

It's artisanal coffee that's often

È il caffè artigianale che viene spesso

sold in smaller, independent

venduto in piccole

coffee shops preferred by trendy hipsters.

caffetterie indipendenti preferite dagli hipster alla moda.

So, coffee in Britain has come

Quindi, il caffè in Gran Bretagna ha fatto

a long way from the days it

molta strada dai tempi in cui

travelled for months by sea

viaggiava per mesi via mare

from faraway places like

da luoghi lontani come l'

Ethiopia and Java - which

Etiopia e Giava, il che

reminds me, Sam, what was the

mi ricorda, Sam, qual era la

answer to your question.

risposta alla tua domanda.

I asked Neil which city gave

Ho chiesto a Neil quale città ha dato

its name to the first coffee to arrive in Britain

il nome al primo caffè arrivato in Gran Bretagna

in the 1600s.

nel 1600.

I guessed it was b) Mocha,

Ho immaginato che fosse b) Mocha,

which happens to be my favourite drink.

che sembra essere la mia bevanda preferita.

Well, you guessed right

Bene, hai indovinato

because that was the correct answer!

perché quella era la risposta corretta!

You certainly know your coffee, Neil.

Sicuramente conosci il tuo caffè, Neil.

Right, let's recap the

Bene, ricapitoliamo il

vocabulary we've used in

vocabolario che abbiamo usato in

this programme on the

questo programma sulla

history of coffee, a drink

storia del caffè, una bevanda

which can perk you up -

che può rianimarti,

give you more energy

darti più energia

and make you feel awake.

e farti sentire sveglio.

Many people drink coffee

Molte persone bevono caffè

for the caffeine hit - the way caffeine, which is

per il colpo di caffeina - il modo in cui la caffeina, che è

contained in coffee, stimulates

contenuta nel caffè, stimola il

your body and mind.

corpo e la mente.

The effect can be so strong you might

L'effetto può essere così forte che potresti

have to wean yourself

dover

off it - gradually stop using

smettere di usarlo - gradualmente smetti di usare

something which is bad for you.

qualcosa che ti fa male.

Fairtrade coffee refers to a

Il caffè Fairtrade si riferisce a uno

scheme which ensures that coffee

schema che garantisce che i

farmers receive a fair price

coltivatori di caffè ricevano un prezzo equo

for growing their product,

per la coltivazione del loro prodotto,

while a microlot is a small

mentre un microlotto è un piccolo

plot of land specialising in

appezzamento di terreno specializzato in

coffee beans of a very high

chicchi di caffè di altissima

quality or unique flavour.

qualità o dal sapore unico.

Finally, artisanal describes

Infine, artigianale descrive

something made by artisans -

qualcosa fatto da artigiani,

skilled workers who make things

lavoratori qualificati che realizzano le cose

by hand in a traditional way.

a mano in modo tradizionale.

Once again, our six minutes up.

Ancora una volta, i nostri sei minuti in su.

I'm off to get myself a hot seamy mocha.

Vado a prendermi una moka calda e squallida.

Bye for now!

Goodbye!

Arrivederci!

Arrivederci!

Hello, and welcome to 6 Minute English.

Ciao e benvenuto a 6 Minute English.

I'm Neil.

Sono Neill.

And I'm Rob.

E io sono Rob.

Now, Rob, we've talked before on this

Ora, Rob, abbiamo già parlato in questo

programme about our love of coffee.

programma del nostro amore per il caffè.

Oh yes, indeed.

Eh si, davvero.

I couldn't function without it. But have you ever thought

Non potrei funzionare senza di essa. Ma hai mai pensato

about the environmental consequences

alle conseguenze ambientali

of all those disposable coffee cups?

di tutte quelle tazzine usa e getta?

Oh yes, indeed.

Eh si, davvero.

I always carry a reusable cup with me so

Porto sempre con me una tazza riutilizzabile, così

I don't have to throw one away.

non devo buttarla via.

So, if a disposable cup is one

Quindi, se una tazza usa e getta è quella che

you throw away, a reusable one

butti via, una riutilizzabile

is one that you can use again and again.

è quella che puoi usare ancora e ancora.

Yes, there is a big problem

Sì, c'è un grosso problema

with disposable cups in that many

con le tazze usa e getta in quanto molte

of them can't be recycled,

di esse non possono essere riciclate,

so, there is a lot of waste for something

quindi ci sono molti rifiuti per qualcosa che

we only use for a short time.

usiamo solo per un breve periodo.

What are the big coffee shop chains

Cosa stanno facendo le grandi catene di caffetterie per

doing about this problem?

risolvere questo problema? Lo

We'll find out a little bit more shortly, but first,

scopriremo un po' di più a breve, ma prima,

a quiz for you.

un quiz per te.

Which country drinks the most coffee per capita?

Quale paese beve più caffè pro capite?

So, not the total amount of coffee, but

Quindi, non la quantità totale di caffè, ma

the average per person.

la media per persona.

Is it: a) Japan, b) Kenya, or c) Finland?

È: a) Giappone, b) Kenya o c) Finlandia?

What do you think, Rob?

Cosa ne pensi Roby?

Ooh, tricky. Now, I don't think

Ooh, complicato. Ora, non credo che

the Japanese are big coffee drinkers

i giapponesi siano grandi bevitori di caffè

and I know they produce

e so che producono

a lot of coffee in Kenya.

molto caffè in Kenya.

I'm surprised the

Sono sorpreso che gli

USA isn't on the list but I'm going to go for Finland. Just because.

Stati Uniti non siano nella lista, ma scelgo la Finlandia. Solo perché.

Well, we'll see if you're right later in the programme.

Bene, vedremo se hai ragione più avanti nel programma.

On a recent BBC You and Yours radio programme,

In un recente programma radiofonico della BBC You and Yours,

they discussed the topic of coffee cups.

hanno discusso il tema delle tazzine da caffè.

Some of the big chains are

Alcune delle grandi catene

now charging customers more for

ora fanno pagare di più ai clienti per

a disposable cup and giving discounts

una tazza usa e getta e offrono sconti

if people bring their own reusable.

se le persone portano il proprio riutilizzabile.

However, not all of the shops actually

Tuttavia, non tutti i negozi

collect old cups and sort them for

raccolgono effettivamente le vecchie tazze e le ordinano per il

recycling in the shop itself.

riciclaggio nel negozio stesso.

Here's Jaz Rabadia from Starbucks.

Ecco Jaz Rabadia di Starbucks.

Is the store only interested in facilities inside their shops?

Il negozio è interessato solo alle strutture all'interno dei suoi negozi?

It is something that we are

È qualcosa che stiamo

in the process of rolling out and it will

implementando e

be in all of our stores.

sarà in tutti i nostri negozi.

It's also not just

Inoltre, non sono solo i

our stores in which these cups end up.

nostri negozi in cui finiscono queste tazze.

So, we're doing a lot of work outside

Quindi, stiamo lavorando molto al di fuori

of our store environment to ensure

dell'ambiente del nostro negozio per garantire

that paper cups can be recycled on the go.

che i bicchieri di carta possano essere riciclati in movimento.

We're working with our

Stiamo lavorando con il nostro

environmental charity partner Hubbub to

partner di beneficenza ambientale Hubbub per

increase recycling infrastructure outside

aumentare le infrastrutture di riciclaggio al di fuori

of our stores because that too is where a

dei nostri negozi perché è anche lì che

lot of our cups will end up.

finiranno molte delle nostre tazze.

So, are they just working in their

Quindi, stanno solo lavorando nei loro

stores at improving recycling?

negozi per migliorare il riciclaggio?

Well no, after all most people

Ebbene no, dopotutto la maggior parte delle persone

take their coffee out of the stores,

porta il caffè fuori dai negozi,

so they are working on recycling infrastructure outside, as well.

quindi stanno lavorando anche all'infrastruttura di riciclaggio all'esterno.

This will be things like bins and collection

Questo sarà cose come bidoni e

points which are clearly marked for coffee cups.

punti di raccolta che sono chiaramente contrassegnati per le tazze di caffè.

And what about enabling recycling cups in store?

E che dire dell'abilitazione del riciclo delle tazze in negozio?

Well, she said that was something

Bene, ha detto che era qualcosa che

they are rolling out to all stores.

stanno lanciando in tutti i negozi.

Rolling out here means

Stendere qui significa

introducing over a period of time.

introdurre per un periodo di tempo.

So, it's starting to happen, but is not finished yet.

Quindi, sta iniziando a succedere, ma non è ancora finito.

Let's listen again.

Ascoltiamo ancora.

It is something that we are

È qualcosa che stiamo

in the process of rolling out and it will

implementando e

be in all of our stores.

sarà in tutti i nostri negozi.

It's also not just

Inoltre, non sono solo i

our stores in which these cups end up.

nostri negozi in cui finiscono queste tazze.

So, we're doing a lot of work outside

Quindi, stiamo lavorando molto al di fuori

of our store environment to ensure

dell'ambiente del nostro negozio per garantire

that paper cups can be recycled on the go.

che i bicchieri di carta possano essere riciclati in movimento.

We are working with with our environmental charity

Stiamo collaborando con il nostro partner di beneficenza ambientale

partner Hubbub to increase recycling infrastructure outside

Hubbub per aumentare le infrastrutture di riciclaggio al di fuori

of our stores because that, too, is where a

dei nostri negozi perché è anche lì che

lot of our cups will end up.

finiranno molte delle nostre tazze.

Not everyone, however, believes

Non tutti, però, credono

that the coffee chains are doing

che le catene del caffè stiano facendo

everything that they can.

tutto il possibile.

This is Mary Creagh, a member of

Questa è Mary Creagh, un membro

the British parliament.

del parlamento britannico.

She compares the situation

Paragona la situazione

to that of the plastic bag charge.

a quella dell'accusa del sacchetto di plastica.

This was a law brought in to force shops to charge

Questa era una legge introdotta per costringere i negozi a far pagare ai

customers for plastic bags, which

clienti i sacchetti di plastica, che

previously had been free.

in precedenza erano gratuiti.

If you think you're having to

Se pensi di dover

pay extra for something, as we saw with

pagare un extra per qualcosa, come abbiamo visto con

the plastic bags, we think a similar

i sacchetti di plastica, pensiamo che

psychological measure is needed, a

sia necessaria una misura psicologica simile, una

nudge measure, to encourage

misura di spinta, per incoraggiare

people to remember to bring their

le persone a ricordarsi di portare

reusable cup with them, and

con sé la loro tazza riutilizzabile e,

of course, this is something

naturalmente, , questo è qualcosa

that the coffee shops have been

che i coffee shop hanno

fighting tooth and nail.

combattuto con le unghie e con i denti.

She thinks that we consumers

Pensa che noi consumatori abbiamo

need a nudge to help us remember

bisogno di una spintarella che ci aiuti a ricordare le

our reusable cups.

nostre tazze riutilizzabili.

Yes, we need a nudge, which is a little push, a reason.

Sì, abbiamo bisogno di una spintarella, che è una piccola spinta, una ragione.

In this case, she is thinking of a law to make

In questo caso, sta pensando a una legge per farli

them charge more.

pagare di più.

But she says the coffee chains

Ma lei dice che le catene del caffè

really don't want this,

non lo vogliono davvero,

they are, she says, fighting it tooth and nail.

stanno, dice, combattendo con le unghie e con i denti.

If you fight something tooth and nail,

Se combatti qualcosa con le unghie e con i denti,

you are against it completely and try to stop it.

sei completamente contrario e cerchi di fermarlo.

Let's hear MP Mary Creagh again.

Ascoltiamo di nuovo la deputata Mary Creagh.

If you think you're having

Se pensi di dover

to pay extra for something,

pagare un extra per qualcosa,

as we saw with the plastic bags, we think a similar

come abbiamo visto con i sacchetti di plastica, pensiamo che

psychological measure is needed,

sia necessaria una misura psicologica simile,

a nudge measure, to encourage

una misura di spinta, per incoraggiare

people to remember to bring their

le persone a ricordarsi di portare

reusable cup with them, and

con sé la loro tazza riutilizzabile e,

of course, this is something

naturalmente, , questo è qualcosa

that the coffee shops have been

che i coffee shop hanno

fighting tooth and nail.

combattuto con le unghie e con i denti. È

Time to review our vocabulary,

ora di rivedere il nostro vocabolario,

but first, let's have the answer

ma prima diamo la risposta

to the quiz question.

alla domanda del quiz.

Which country drinks the most coffee per capita?

Quale paese beve più caffè pro capite?

Is it: a) Japan, b) Kenya, or c) Finland?

È: a) Giappone, b) Kenya o c) Finlandia?

What did you think, Rob?

Che ne pensi, Roby?

I took a bit of a guess at Finland.

Ho fatto un'ipotesi sulla Finlandia.

Well, congratulations, your guess was correct.

Bene, congratulazioni, la tua ipotesi era corretta.

The Finns on average get through an amazing

I finlandesi consumano in media ben

12kg of coffee a year, each.

12 kg di caffè all'anno ciascuno.

Now, onto the vocabulary.

Ora, sul vocabolario.

We had a couple of related, but opposite, words.

Avevamo un paio di parole correlate, ma opposte.

Something disposable is designed to be used once

Qualcosa usa e getta è progettato per essere utilizzato una

or a few times and then thrown away and

o poche volte e poi gettato via e

a reusable is designed to be used again and again.

un riutilizzabile è progettato per essere utilizzato ancora e ancora.

We then had rolling out which

Abbiamo quindi avuto il lancio che

in a business sense is the process of

in senso commerciale è il processo di

gradually introducing something new.

introduzione graduale di qualcosa di nuovo.

This could be a new system, new product,

Questo potrebbe essere un nuovo sistema, un nuovo prodotto, una

new technology or even a new

nuova tecnologia o anche un nuovo

way of doing things.

modo di fare le cose. Le

New ideas often need new infrastructure.

nuove idee spesso richiedono nuove infrastrutture.

This is usually physical structures that are

Di solito si tratta di strutture fisiche

needed to make something work,

necessarie per far funzionare qualcosa,

for example, rail infrastructure

ad esempio l'infrastruttura ferroviaria

includes tracks, stations and signals.

include binari, stazioni e segnali.

A nudge is a small push,

Una spintarella è una piccola spinta,

to encourage us to do something.

per incoraggiarci a fare qualcosa.

You don't need a nudge

Non hai bisogno di una spintarella

to carry a reusable coffee cup, do you?

per portare una tazza di caffè riutilizzabile, vero?

Oh, no, I'm all for it.

Oh, no, sono d'accordo.

In fact, I'd fight tooth and nail to keep

In effetti, combatterei con le unghie e con i denti per

hold of my reusable,

mantenere il mio riutilizzabile,

which is quite a coincidence as that

il che è piuttosto una coincidenza dato che quella

was our last expression today.

è stata la nostra ultima espressione oggi.

To fight tooth and nail

Combattere con le unghie e con i denti

means to make a strong effort to try

significa fare un grande sforzo per cercare

to stop something or achieve something.

di fermare qualcosa o ottenere qualcosa.

Well, that's all from us.

Bene, questo è tutto da parte nostra.

We look forward to your company next time.

Non vediamo l'ora della tua compagnia la prossima volta.

Until then, you can find us in all

Fino ad allora, puoi trovarci in tutti

the usual places on social media,

i soliti posti sui social media,

online and on our app. Just search for

online e sulla nostra app. Basta cercare

'BBC Learning English'. Goodbye!

"BBC Learning English". Arrivederci!

Goodbye!

Arrivederci!

Hello, I'm Catherine.

Ciao, sono Caterina.

Welcome to 6 Minute English where we engage

Benvenuti a 6 Minute English dove ci impegniamo

in some lively debate and discuss six stimulating items of vocabulary.

in un vivace dibattito e discutiamo di sei stimolanti voci di vocabolario.

And let's start. Here's your cup of coffee, Rob.

E cominciamo. Ecco la tua tazza di caffè, Rob.

Thanks! But what took you so long, Catherine?

Grazie! Ma perché ci hai messo così tanto, Catherine?

Sorry Rob. I bumped into somebody I knew

Mi dispiace Roby. Ho incontrato qualcuno che conoscevo

in the cafe and stopped for a chat.

al bar e mi sono fermato a fare due chiacchiere.

OK, well, that fits well with today's show

OK, beh, questo si adatta bene allo spettacolo di oggi

where we're talking about cafes or coffee houses.

in cui parliamo di caffè o caffetterie.

Did you know, Catherine, that coffee houses were

Sapevi, Catherine, che

originally a meeting place for lively debate

in origine i caffè erano un luogo d'incontro per vivaci dibattiti

and intellectual discussion?

e discussioni intellettuali?

Really? I didn't know that, Rob.

Veramente? Non lo sapevo Roby.

A debate, by the way, means a discussion that

Un dibattito, tra l'altro, significa una discussione a cui

a lot of people take part in.

prendono parte molte persone.

So how long ago was this debating society?

Quanto tempo fa esisteva questa società di dibattito?

Well, the first coffee house was set up in Oxford in 1650.

Ebbene, la prima caffetteria fu aperta a Oxford nel 1650.

But they quickly became popular

Ma divennero rapidamente popolari

and soon they were all over London too.

e presto si diffusero anche in tutta Londra.

You paid a penny to get in, and this included

Hai pagato un centesimo per entrare, e questo includeva

access to newspapers - and stimulating conversation!

l'accesso ai giornali e conversazioni stimolanti!

If something is stimulating, it encourages ideas and enthusiasm.

Se qualcosa è stimolante, incoraggia idee ed entusiasmo.

And I expect the coffee helped with that a bit, did it?

E mi aspetto che il caffè abbia aiutato un po', vero?

It certainly helps me first thing in the morning.

Certamente mi aiuta come prima cosa al mattino.

Which brings me on to today's question, Rob!

Il che mi porta alla domanda di oggi, Rob!

How many cups of coffee do we consume

Quante tazze di caffè consumiamo

in coffee shops or stores in the UK every year?

ogni anno nelle caffetterie o nei negozi nel Regno Unito?

Consume, by the way, is another word for eat or drink.

Consumare, tra l'altro, è un'altra parola per mangiare o bere.

So, is the answer: a) 2.3 million b) 23 million or c) 23 billion?

Quindi, la risposta è: a) 2,3 milioni b) 23 milioni oppure c) 23 miliardi?

Oh, I don't know but it's got to be a lot

Oh, non lo so, ma dev'essere molto

so, I'm going to go for c) 23 billion?

quindi, vado per c) 23 miliardi?

That sounds like a lot of coffee, but I buy several

Sembra un sacco di caffè, ma ne compro parecchie

cups a week - and I'd expect you do too, Catherine?

tazze a settimana - e mi aspetto che lo faccia anche tu, Catherine?

I do indeed. But I have to say,

Lo faccio davvero. Ma devo dire che,

while I was getting our coffees earlier,

mentre prima prendevo i nostri caffè,

there was nobody else in the cafe talking

non c'era nessun altro al bar a parlare

except me and my friend.

tranne me e il mio amico.

Everybody else was sitting on

Tutti gli altri erano seduti da

their own, tapping away on their laptops.

soli, a battere sui loro laptop.

Let's listen now to Douglas Fraser, BBC Scotland's

Ascoltiamo ora Douglas Fraser,

Business and Economy Editor, describing the vibe - or

redattore di affari ed economia della BBC Scotland, che descrive l'atmosfera - o l'

atmosphere - in a typical 21st century cafe...

atmosfera - in un tipico caffè del 21° secolo...

Ten or so in the morning, the cafe has five people at tables with

Circa alle dieci del mattino, il caffè ha cinque persone ai tavoli con

their backs to the wall, each staring into a screen,

le spalle al muro , ciascuno fissando uno schermo,

plugged in, ears plugged. The flow of bytes through this coffee

collegato, orecchie tappate. Il flusso di byte attraverso il

shop's free wi-fi is transporting these customers to diverse

wi-fi gratuito di questo bar sta trasportando questi clienti verso

destinations far from the person beside them.

destinazioni diverse, lontano dalla persona accanto a loro. Un

Collaborative working, a research grant

lavoro collaborativo, una domanda di assegno di ricerca

application, a potential blockbuster novel and, inevitably,

, un potenziale romanzo di successo e, inevitabilmente,

someone distracted by kitten pictures on social media.

qualcuno distratto dalle foto di gattini sui social media.

So the spirit of those 17th century coffee houses has disappeared then?

Allora lo spirito di quei caffè del XVII secolo è scomparso?

No more lively debate and intellectual discussion?

Niente più vivaci dibattiti e discussioni intellettuali?

It seems so, Rob.

Sembra di sì, Roby.

As Douglas Fraser says,

Come dice Douglas Fraser,

many people sit alone plugged into their laptops -

molte persone si siedono da sole collegate ai loro laptop -

and they're all doing different things - working, writing,

e fanno tutte cose diverse - lavorano, scrivono,

messing about on social media.

scherzano sui social media.

I think the cafe owners should turn off the free

Penso che i proprietari del bar dovrebbero disattivare la connessione

wi-fi and force these cafe squatters to move on!

wi-fi gratuita e costringere questi bar squatter ad andare avanti!

I don't think people should be allowed to sit

Non credo che le persone dovrebbero essere autorizzate a sedersi

all day using the internet - hogging tables - and not talking to anybody!

tutto il giorno usando Internet - monopolizzando i tavoli - e senza parlare con nessuno!

Especially when some of them don't even buy a coffee!

Soprattutto quando alcuni di loro non comprano nemmeno un caffè!

That's a bit extreme, Rob.

È un po' estremo, Rob. I

Cafe owners need customers - and they encourage

proprietari di caffè hanno bisogno di clienti e incoraggiano le

people to stay by having comfy sofas and newspapers

persone a rimanere con comodi divani e giornali

to read and the free wi-fi!

da leggere e la connessione wi-fi gratuita!

A squatter, by the way, is someone who lives

Uno squatter, tra l'altro, è qualcuno che vive

in an empty building without paying rent.

in un edificio vuoto senza pagare l'affitto.

And if you hog something you use most or all of it in a selfish way.

E se monopolizzi qualcosa, lo usi per la maggior parte o tutto in modo egoistico.

I suppose you're right, Catherine.

Suppongo che tu abbia ragione, Catherine.

Now, how about telling us the answer

Ora, che ne dici di dirci allora la risposta

to today's question then?

alla domanda di oggi?

OK. So, I asked: How many cups of coffee do we

OK. Quindi, ho chiesto: quante tazze di caffè

consume in cafes or stores in the UK every year?

consumiamo ogni anno nei bar o nei negozi nel Regno Unito?

Is it: a) 2.3 million b) 23 million or c) 23 billion?

È: a) 2,3 milioni b) 23 milioni oc) 23 miliardi?

I could sit in a cafe and use their free wi-fi

Potrei sedermi in un bar e usare il loro wi-fi gratuito

to research the answer but I had a guess

per cercare la risposta, ma ho indovinato

and said 23 billion.

e ho detto 23 miliardi.

Well, you didn't need that free wi-fi, Rob,

Beh, non avevi bisogno di quel wi-fi gratuito, Rob,

because you were absolutely right!

perché avevi assolutamente ragione!

23 billion coffees per year works out on average

23 miliardi di caffè all'anno equivalgono in media

as 45 cups per adult in the UK.

a 45 tazze per adulto nel Regno Unito.

OK, I think it's time we looked back at the words we learned today.

OK, penso che sia ora di guardare indietro alle parole che abbiamo imparato oggi. La

Our first word is 'debate' -

nostra prima parola è "dibattito",

a discussion that a lot of people take part in.

una discussione a cui prendono parte molte persone.

For example, 'I took part in a number of

Ad esempio, "Ho preso parte a una serie di

stimulating debates at school.'

stimolanti dibattiti a scuola".

Number two - if something is 'stimulating',

Numero due: se qualcosa è "stimolante",

it encourages new ideas and enthusiasm.

incoraggia nuove idee ed entusiasmo.

For example, 'It's hard to have a stimulating

Ad esempio, "È difficile intrattenere una

conversation with someone who's looking at

conversazione stimolante con qualcuno che guarda

their phone all the time.'

sempre il proprio telefono".

That's very true - let me just slide my phone

È verissimo: fammi infilare il telefono

into my pocket... there!

in tasca... lì!

Our next word is 'consume' -

La nostra parola successiva è "consumare" -

another word for eating or drinking -

un'altra parola per mangiare o bere -

but it can also mean 'to use'.

ma può anche significare "usare".

For example, 'My car consumes a lot of petrol.'

Ad esempio, "La mia macchina consuma molta benzina".

Or, 'How do I calculate my car's fuel consumption?'

Oppure, "Come faccio a calcolare il consumo di carburante della mia auto?"

So, 'consumption' there is the noun.

Quindi, 'consumo' c'è il sostantivo.

Number four is - 'vibe' - which means the mood

Il numero quattro è - 'vibrazione' - che significa l'umore

or atmosphere in a place.

o l'atmosfera in un luogo.

For example, 'Oxford is a city

Ad esempio, "Oxford è una città

but it has a small-town vibe.'

ma ha un'atmosfera da piccola città".

Well, I'm getting bad vibes from our next word - which is

Beh, sto ricevendo vibrazioni negative dalla nostra parola successiva - che è

'squatter' - that's someone who lives in an empty

"squatter" - che è qualcuno che vive in un

building without paying rent.

edificio vuoto senza pagare l'affitto.

The building is called

L'edificio è chiamato

a 'squat' so for example, 'I lived in a squat for two years.'

'tozzo' così, per esempio, 'ho vissuto in uno squat per due anni.'

Really? You squatted in a squat, Rob?

Veramente? Ti sei accovacciato in uno squat, Rob?

No, no, no - it was just an example.

No, no, no, era solo un esempio.

I am not a squatter.

Non sono un abusivo.

So, you've never squatted?

Quindi non ti sei mai accovacciato?

No, I haven't.

No, non l'ho fatto.

Now, look we're wasting time here!

Ora, guarda che stiamo perdendo tempo qui!

We need to move on to our final word - hog.

Dobbiamo passare alla nostra ultima parola: porco.

If you 'hog' something, you use all or

Se ti "impadronisci" di qualcosa, lo usi tutto o la

most of it in a selfish way.

maggior parte in modo egoistico.

For example, 'Rob! You've hogged the only comfy chair!'

Ad esempio, 'Rob! Ti sei impossessato dell'unica sedia comoda!'

That's so selfish!'

È così egoista!'

I admit it, Catherine.

Lo ammetto, Caterina.

I'm a chair hog.

Sono un maiale da sedia.

That's the noun.

Questo è il sostantivo.

OK, before we head off for

OK, prima di andare a prendere

another cup of coffee please remember to check out

un'altra tazza di caffè ricordati di dare un'occhiata alle

our Facebook, Twitter, and YouTube pages.

nostre pagine Facebook, Twitter e YouTube.

Bye!

Ciao!

Bye bye.

Ciao ciao.