Should fast food sponsor sport? - 6 Minute English

Hello. This is 6 Minute English

سلام. این 6 دقیقه انگلیسی

from BBC Learning English. I’m Neil.

از BBC Learning English است. من نیل هستم

And I’m Sam.

و من سام هستم

The Olympic Games happen every four years

بازی های المپیک هر چهار سال یکبار برگزار می شود

and the most recent games were held in

و آخرین بازی ها در

Tokyo this summer. Did you watch them, Sam?

تابستان امسال در توکیو برگزار شد. آنها را تماشا کردی سام؟

Yes, I saw British swimmer,

بله، شناگر بریتانیایی،

Adam Peaty, win a gold medal and -

آدام پیتی را دیدم که مدال طلا گرفت و -

my personal favourite - 13-year-old, Sky Brown,

مورد علاقه شخصی من - 13 ساله، اسکای براون،

competing in an exciting sport which was added

در یک ورزش هیجان انگیز که

to the Olympics this year: skateboarding.

امسال به المپیک اضافه شد: اسکیت بورد مسابقه می دهد.

Olympic athletes inspire people

ورزشکاران المپیک مردم را

around the world to take on

در سراسر جهان

new challenges, eat healthily and get fit.

تشویق می کنند تا با چالش های جدید روبرو شوند، سالم غذا بخورند و تناسب اندام داشته باشند.

So it seems strange that some of the

بنابراین عجیب به نظر می‌رسد که برخی از

companies that sponsor – or pay for, the

شرکت‌هایی که حامی بازی‌های المپیک هستند یا هزینه آن را پرداخت می‌کنند،

Olympic Games also sell food and drink which is

مواد غذایی و نوشیدنی‌هایی را نیز می‌فروشند که

linked to obesity, heart disease and diabetes.

با چاقی، بیماری قلبی و دیابت مرتبط است.

Tobacco advertising was banned from

تبلیغات تنباکو

international sport in 2005 because of the

در سال 2005 به دلیل اثرات مضر سیگار از ورزش بین المللی منع شد

harmful effects of smoking. But other companies

. اما شرکت‌های دیگری

selling less-than-healthy products

که محصولات کمتر از سلامتی را می‌فروشند،

still sponsor big sporting events.

همچنان از رویدادهای ورزشی بزرگ حمایت می‌کنند.

These could be sugary drink

اینها می‌توانند شرکت‌های نوشیدنی‌های شیرین

companies, or others who sell fast food –

یا دیگرانی باشند که فست فود می‌فروشند -

hot food, like hamburgers, that is quick to cook

غذای داغ مانند همبرگر که سریع پخته

and serve but which is often unhealthy.

و سرو می‌شود اما اغلب ناسالم است.

In this programme we’ll be asking whether it’s

در این برنامه از ما می‌پرسیم که

right for companies selling unhealthy

آیا برای شرکت‌هایی که محصولات ناسالم می‌فروشند،

products to sponsor sporting events.

حمایت مالی از رویدادهای ورزشی درست است یا خیر.

But first it’s time for my quiz question, Sam.

اما اول وقت سوال مسابقه من است، سام.

McDonalds had a long history  with the Olympic Games

مک‌دونالدز سابقه طولانی در بازی‌های المپیک

until the company ended the partnership

داشت تا اینکه این شرکت

ahead of the 2024 games in Paris. But why did

قبل از بازی‌های 2024 در پاریس به همکاری پایان داد. اما چرا

McDonalds choose to quit? Was it because:

مک دونالدز ترک را انتخاب کرد؟ آیا به این دلیل بود که:

a) they wanted to change the

الف) آنها می خواستند

name of French fries to McFries?

نام سیب زمینی سرخ شده را به مک فریس تغییر دهند؟

b) they didn’t want to call

ب) آنها نمی خواستند

their hamburger, ‘Le Big Mac’? or,

همبرگر خود را "ل بیگ مک" بنامند؟ یا

c) they wanted to be the only

ج) آنها می خواستند تنها

company selling cheese for cheeseburgers?

شرکتی باشند که پنیر چیزبرگر می فروشد؟

Hmm, I think maybe it’s a) because

هوم، من فکر می‌کنم شاید الف) به این دلیل است

they wanted to call French fries, McFries.

که می‌خواستند سیب‌زمینی سرخ کرده مک‌فریس صدا کنند.

OK, Sam, we’ll find out the

باشه، سام،

answer later in the programme.

بعداً در برنامه پاسخ را خواهیم فهمید.

Someone who is worried about the

کسی که نگران

relationship between fast food and sport is Dr

رابطه فست فود و ورزش است دکتر

Sandro Demaio. He worked for the

ساندرو دمایو است. او قبل از راه اندازی آژانس بهداشت عمومی خود در استرالیا برای

World Health Organisation specialising in obesity

سازمان بهداشت جهانی متخصص در زمینه چاقی

before starting his own public

کار می کرد

health agency in Australia.

.

Here is Dr Demaio speaking with BBC World

در اینجا دکتر دمایو با

Service programme, The Food Chain,

برنامه سرویس جهانی بی‌بی‌سی، زنجیره غذایی،

about the problem with unhealthy

درباره مشکل

brands and food products:

برندها و محصولات غذایی ناسالم صحبت می‌کند:

By having their brand alongside a young

با قرار دادن برند آنها در کنار

person’s favourite sporting hero, on the chest

قهرمان ورزشی مورد علاقه یک جوان، روی

of their national team, it does two things.

سینه تیم ملی، دو کار انجام می‌دهد.

First of all, it creates brand attachment, so if

اول از همه، دلبستگی به برند ایجاد می کند، بنابراین اگر

you’re a young child you built the connection

کودک خردسالی هستید، این ارتباط را

in your mind that basically fast food

در ذهن خود ایجاد کرده اید که اساساً فست فود

equals success. At the same time it also gives a

برابر است با موفقیت. در عین حال

health halo to that brand. Then you

هاله سلامتی را نیز به آن برند می دهد. سپس

start to think in your mind, even

در ذهن خود، حتی ناخودآگاه، شروع به فکر کردن می کنید

subconsciously, that it can’t be that bad…

که نمی تواند آنقدرها هم بد باشد

You’ve probably heard of ‘brand loyalty’,

... احتمالاً درباره «وفاداری به برند» شنیده اید،

where people have a favourite

جایی که مردم برند مورد علاقه ای

brand they always buy, but Dr Demaio is

دارند که همیشه می خرند، اما دکتر دمایو

concerned about brand attachment.

نگران دلبستگی به برند است. .

Brand attachment is the emotional connection

دلبستگی به برند، ارتباط عاطفی

between humans and brands. It goes

بین انسان و برند است. این

deeper than loyalty so that people mentally

عمیق تر از وفاداری است به طوری که افراد از نظر ذهنی

connect a particular company with feelings

یک شرکت خاص را با

of winning, being healthy and success.

احساس برنده بودن، سالم بودن و موفقیت پیوند می دهند.

The problem comes when these feelings

مشکل زمانی ایجاد می شود که این احساسات

attach to companies that aren’t healthy at all.

به شرکت هایی متصل می شود که اصلاً سالم نیستند.

Dr Demaio says this creates a health halo –

دکتر دمایو می‌گوید این یک هاله سلامتی ایجاد می‌کند -

the belief that something is good,

این باور که چیزی خوب است،

like an angel’s halo, even though

مانند هاله یک فرشته، حتی اگر

there is little evidence to support this.

شواهد کمی برای تأیید این موضوع وجود داشته باشد.

On the other hand, fast food and fizzy drink

از سوی دیگر، شرکت‌های فست فود و نوشیدنی‌های گازدار

companies invest large amounts of money

مبالغ زیادی را

in sport, over 4.5 billion dollars since the

در ورزش سرمایه‌گذاری می‌کنند، بیش از 4.5 میلیارد دلار از

2016 Rio Olympics, much of it supporting

بازی‌های المپیک 2016 ریو که بیشتر آن از

athletes around the world.

ورزشکاران در سراسر جهان حمایت می‌کند.

Yes, with travel, training and equipment

بله، با سفر، آموزش و

the cost of being an Olympic athlete can be

تجهیزات، هزینه یک ورزشکار المپیکی می تواند

huge. And depending on your country

بسیار زیاد باشد. و بسته به کشور

and your sport, there may  be little financial help.

و ورزش شما، ممکن است کمک مالی کمی وجود داشته باشد.

Many athletes are desperate for any

بسیاری از ورزشکاران برای دریافت هر گونه

sponsorship they can get - but does that make it

حمایت مالی ناامید هستند - اما آیا این امر باعث می

right to promote unhealthy eating in return?

شود که در ازای آن، تغذیه ناسالم تبلیغ شود؟

Not according to Dr Demaio, who thinks

به گفته دکتر دمایو، که فکر می کند

people should worry about the nutritional

مردم باید در مورد

value of fast food, as he explained

ارزش غذایی فست فود نگران باشند، نه، همانطور که او

to BBC World Service’s, The Food Chain:

به سرویس جهانی بی بی سی، زنجیره غذایی توضیح داد:

When we think about foods and beverages

وقتی به غذاها و نوشیدنی

of public health concern, we tend to start

های مربوط به سلامت عمومی فکر می کنیم، تمایل داریم

by talking about highly-processed foods,

با صحبت در مورد آن شروع کنیم. غذاهای بسیار فرآوری شده،

particularly ultra-processed foods. These are

به ویژه غذاهای فوق فرآوری شده. اینها

foods that have been really broken down

غذاهایی هستند که واقعاً

to their basic elements and then built up –

به عناصر اصلی خود تجزیه شده و سپس ساخته شده اند -

they’re more products really than foods –

آنها واقعاً بیشتر محصولات هستند تا غذاها -

they’re made in a laboratory not a kitchen.

آنها در آزمایشگاه ساخته می شوند نه در آشپزخانه.

Dr Demaio mentions unhealthy foods and

دکتر Demaio به غذاها و نوشیدنی های ناسالم اشاره می کند

beverages – another word for drinks.

- کلمه دیگری برای نوشیدنی ها.

He’s concerned about the public health risk

او در مورد خطر سلامت عمومی

of ultra-processed food – foods containing

مواد غذایی فوق فرآوری شده نگران است - غذاهای حاوی

extra ingredients like chemicals, colourings

مواد شیمیایی اضافی مانند مواد شیمیایی، رنگ‌ها

and sweeteners that you wouldn’t add

و شیرین‌کننده‌هایی که هنگام پختن غذای خانگی به آن‌ها اضافه نمی‌کنید

when cooking homemade food.

.

A potato, for example, is natural -

به عنوان مثال، یک سیب زمینی طبیعی است -

minimally processed. Bake a potato and it

حداقل فرآوری شده است. سیب زمینی را بپزید و

becomes ‘processed’. Make French

«فرآوری شده» می شود.

fries and it’s ‘ultra-processed’.

سیب زمینی سرخ کرده درست کنید و «فوق العاده فرآوری شده» است.

And speaking of French fries, Neil, what was

و در مورد سیب زمینی سرخ کرده، نیل،

the answer to your quiz question?

جواب سوال مسابقه شما چه بود؟

Yes, I asked Sam the reason behind

بله، از سام

the decision McDonald’s made not to

دلیل تصمیم مک‌دونالد مبنی بر عدم

sponsor the 2024 Paris Olympics.

حمایت مالی از المپیک 2024 پاریس را پرسیدم.

I said it was, a) because they

گفتم این بود، الف) چون می

wanted to call French fries, McFries.

خواستند سیب زمینی سرخ شده را مک فریس بنامند.

Which was… the wrong answer!

که… جواب اشتباه بود!

In fact, McDonald’s

در واقع، مک دونالد

wanted to be only company allowed to advertise

می خواست تنها شرکتی باشد که مجاز به تبلیغ

cheese so it could boost cheeseburger sales.

پنیر است تا بتواند فروش چیزبرگر را افزایش دهد.

This didn’t go down well with

این مورد به نفع

officials in France, a country with

مقامات فرانسه نبود، کشوری با

over a thousand different types of cheese!

بیش از هزار نوع پنیر مختلف!

OK, let’s recap the vocabulary

خوب، بیایید

from this programme starting with

واژگان این برنامه را با

fast food – hot food that is quick to

فست فود شروع کنیم - غذاهای داغی که سریع

cook but may be unhealthy.

طبخ می شوند اما ممکن است ناسالم باشند.

Companies that sponsor sports events,

شرکت هایی که حامی رویدادهای ورزشی هستند،

pay for them to happen.

برای وقوع آنها هزینه می کنند.

Brand attachment is a psychological

دلبستگی به برند یک

connection between someone and a brand.

ارتباط روانی بین یک فرد و یک برند است.

A health halo is the

هاله سلامتی این

perception that something is

تصور است که چیزی

healthy for you, even if it’s not.

برای شما سالم است، حتی اگر اینطور نباشد.

Ultra-processed foods are foods

غذاهای فوق فرآوری شده غذاهایی هستند

containing added artificial ingredients

که حاوی مواد مصنوعی اضافه شده

like colourings and preservatives.

مانند رنگ ها و مواد نگهدارنده هستند.

And a beverage is

و نوشیدنی

another word for a drink.

کلمه دیگری برای نوشیدنی است.

That’s all from us,

همه اینها از ما است،

but if you’d like to find out more

اما اگر می‌خواهید

about the business, science and

درباره تجارت، علم و

culture of food, why not download

فرهنگ غذا اطلاعات بیشتری کسب کنید، چرا

The Food Chain podcast! –

پادکست The Food Chain را دانلود نکنید! -

it’s updated weekly and available now.

به صورت هفتگی به روز می شود و اکنون در دسترس است.

Join us again soon for

به زودی برای

more topical discussion and

بحث های موضوعی و

vocabulary here at 6 Minute English.

واژگان بیشتر در اینجا در 6 دقیقه انگلیسی به ما بپیوندید.

Bye for now!

فعلا خداحافظ!

Goodbye!

خداحافظ!