Should fast food sponsor sport? - 6 Minute English

Hello. This is 6 Minute English

Xin chào. Đây là 6 Minute English

from BBC Learning English. I’m Neil.

từ BBC Learning English. Tôi là Neil.

And I’m Sam.

Và tôi là Sam.

The Olympic Games happen every four years

Thế vận hội Olympic diễn ra bốn năm một lần

and the most recent games were held in

và các trò chơi gần đây nhất được tổ chức tại

Tokyo this summer. Did you watch them, Sam?

Tokyo vào mùa hè này. Anh có xem chúng không, Sam?

Yes, I saw British swimmer,

Vâng, tôi đã thấy vận động viên bơi lội người Anh,

Adam Peaty, win a gold medal and -

Adam Peaty, giành huy chương vàng và - vận động viên

my personal favourite - 13-year-old, Sky Brown,

yêu thích của cá nhân tôi - Sky Brown, 13 tuổi,

competing in an exciting sport which was added

thi đấu trong một môn thể thao thú vị đã được thêm

to the Olympics this year: skateboarding.

vào Thế vận hội năm nay: trượt ván.

Olympic athletes inspire people

Các vận động viên Olympic truyền cảm hứng cho mọi người

around the world to take on

trên khắp thế giới đón nhận

new challenges, eat healthily and get fit.

những thử thách mới, ăn uống lành mạnh và có thân hình cân đối.

So it seems strange that some of the

Vì vậy, có vẻ lạ khi một số

companies that sponsor – or pay for, the

công ty tài trợ - hoặc trả tiền cho

Olympic Games also sell food and drink which is

Thế vận hội Olympic cũng bán thực phẩm và đồ uống có

linked to obesity, heart disease and diabetes.

liên quan đến béo phì, bệnh tim và tiểu đường.

Tobacco advertising was banned from

Quảng cáo thuốc lá đã bị cấm

international sport in 2005 because of the

trong thể thao quốc tế vào năm 2005 vì

harmful effects of smoking. But other companies

tác hại của việc hút thuốc. Nhưng các công ty khác

selling less-than-healthy products

bán các sản phẩm kém lành mạnh

still sponsor big sporting events.

vẫn tài trợ cho các sự kiện thể thao lớn.

These could be sugary drink

Đây có thể là các công ty đồ uống có đường

companies, or others who sell fast food –

hoặc những công ty khác bán thức ăn nhanh -

hot food, like hamburgers, that is quick to cook

thức ăn nóng, như bánh mì kẹp thịt, nấu

and serve but which is often unhealthy.

và phục vụ nhanh chóng nhưng thường không tốt cho sức khỏe.

In this programme we’ll be asking whether it’s

Trong chương trình này, chúng tôi sẽ hỏi

right for companies selling unhealthy

liệu các công ty bán các sản phẩm không lành mạnh có

products to sponsor sporting events.

nên tài trợ cho các sự kiện thể thao hay không.

But first it’s time for my quiz question, Sam.

Nhưng trước tiên đã đến lúc cho câu hỏi đố vui của tôi, Sam.

McDonalds had a long history  with the Olympic Games

McDonalds đã có một lịch sử lâu dài với Thế vận hội Olympic

until the company ended the partnership

cho đến khi công ty kết thúc mối quan hệ hợp tác

ahead of the 2024 games in Paris. But why did

trước thềm Thế vận hội năm 2024 tại Paris. Nhưng tại sao

McDonalds choose to quit? Was it because:

McDonalds lại chọn từ bỏ? Có phải vì:

a) they wanted to change the

a) họ muốn đổi

name of French fries to McFries?

tên món khoai tây chiên kiểu Pháp thành McFries?

b) they didn’t want to call

b) họ không muốn

their hamburger, ‘Le Big Mac’? or,

gọi bánh mì kẹp thịt của mình là 'Le Big Mac'? hoặc,

c) they wanted to be the only

c) họ muốn trở thành

company selling cheese for cheeseburgers?

công ty duy nhất bán pho mát cho bánh mì kẹp pho mát?

Hmm, I think maybe it’s a) because

Hmm, tôi nghĩ có lẽ đó là a) vì

they wanted to call French fries, McFries.

họ muốn gọi khoai tây chiên kiểu Pháp, McFries.

OK, Sam, we’ll find out the

OK, Sam, chúng ta sẽ tìm ra

answer later in the programme.

câu trả lời sau trong chương trình.

Someone who is worried about the

Một người lo lắng về

relationship between fast food and sport is Dr

mối quan hệ giữa thức ăn nhanh và thể thao là Tiến sĩ

Sandro Demaio. He worked for the

Sandro Demaio. Ông làm việc cho

World Health Organisation specialising in obesity

Tổ chức Y tế Thế giới chuyên về bệnh béo phì

before starting his own public

trước khi thành lập cơ quan y tế công cộng của riêng mình

health agency in Australia.

ở Úc.

Here is Dr Demaio speaking with BBC World

Sau đây là Tiến sĩ Demaio đang nói chuyện với

Service programme, The Food Chain,

chương trình The Food Chain của BBC World Service,

about the problem with unhealthy

về vấn đề với các

brands and food products:

thương hiệu và sản phẩm thực phẩm không tốt cho sức khỏe:

By having their brand alongside a young

Bằng cách để thương hiệu của họ cùng với

person’s favourite sporting hero, on the chest

người hùng thể thao yêu thích của một người trẻ tuổi, trên ngực áo

of their national team, it does two things.

của đội tuyển quốc gia, sẽ làm được hai điều.

First of all, it creates brand attachment, so if

Trước hết, nó tạo ra sự gắn bó với thương hiệu, vì vậy nếu

you’re a young child you built the connection

bạn là một đứa trẻ, bạn đã hình thành mối liên hệ

in your mind that basically fast food

trong tâm trí mình rằng về cơ bản thức ăn nhanh đồng nghĩa với

equals success. At the same time it also gives a

thành công. Đồng thời nó cũng mang lại

health halo to that brand. Then you

ánh hào quang về sức khỏe cho thương hiệu đó. Sau đó, bạn

start to think in your mind, even

bắt đầu nghĩ trong đầu, thậm chí trong

subconsciously, that it can’t be that bad…

tiềm thức, rằng điều đó không thể tệ đến thế…

You’ve probably heard of ‘brand loyalty’,

Có lẽ bạn đã nghe nói về 'sự trung thành với thương hiệu',

where people have a favourite

khi mọi người có một

brand they always buy, but Dr Demaio is

thương hiệu yêu thích mà họ luôn mua, nhưng Tiến sĩ Demaio

concerned about brand attachment.

lo ngại về sự gắn bó với thương hiệu .

Brand attachment is the emotional connection

Gắn bó thương hiệu là sự kết nối cảm xúc

between humans and brands. It goes

giữa con người và thương hiệu. Nó đi

deeper than loyalty so that people mentally

sâu hơn lòng trung thành để mọi người kết nối về mặt tinh thần

connect a particular company with feelings

với một công ty cụ thể với cảm

of winning, being healthy and success.

giác chiến thắng, khỏe mạnh và thành công.

The problem comes when these feelings

Vấn đề xảy ra khi những cảm xúc này

attach to companies that aren’t healthy at all.

gắn liền với những công ty không lành mạnh chút nào.

Dr Demaio says this creates a health halo –

Tiến sĩ Demaio cho biết điều này tạo ra vầng hào quang sức khỏe

the belief that something is good,

- niềm tin rằng điều gì đó tốt đẹp,

like an angel’s halo, even though

giống như vầng hào quang của thiên thần, mặc dù

there is little evidence to support this.

có rất ít bằng chứng chứng minh điều này.

On the other hand, fast food and fizzy drink

Mặt khác, các công ty thức ăn nhanh và đồ uống có ga

companies invest large amounts of money

đầu tư số tiền lớn

in sport, over 4.5 billion dollars since the

vào thể thao, hơn 4,5 tỷ đô la kể từ

2016 Rio Olympics, much of it supporting

Thế vận hội Rio 2016, phần lớn trong số đó hỗ trợ các

athletes around the world.

vận động viên trên khắp thế giới.

Yes, with travel, training and equipment

Vâng, với chi phí đi lại, đào tạo và thiết bị

the cost of being an Olympic athlete can be

, chi phí để trở thành một vận động viên Olympic có thể

huge. And depending on your country

rất lớn. Và tùy thuộc vào quốc gia

and your sport, there may  be little financial help.

và môn thể thao của bạn, có thể có ít sự trợ giúp về tài chính.

Many athletes are desperate for any

Nhiều vận động viên đang khao khát bất kỳ sự

sponsorship they can get - but does that make it

tài trợ nào mà họ có thể nhận được - nhưng đổi lại, điều đó có

right to promote unhealthy eating in return?

đúng không khi khuyến khích việc ăn uống không lành mạnh?

Not according to Dr Demaio, who thinks

Không phải theo Tiến sĩ Demaio, người cho rằng

people should worry about the nutritional

mọi người nên lo lắng về

value of fast food, as he explained

giá trị dinh dưỡng của thức ăn nhanh, như ông giải thích

to BBC World Service’s, The Food Chain:

với BBC World Service's, The Food Chain:

When we think about foods and beverages

Khi chúng ta nghĩ về thực phẩm và đồ uống có

of public health concern, we tend to start

liên quan đến sức khỏe cộng đồng, chúng ta có xu hướng bắt đầu

by talking about highly-processed foods,

bằng cách nói về thực phẩm chế biến cao,

particularly ultra-processed foods. These are

đặc biệt là thực phẩm siêu chế biến. Đây là những

foods that have been really broken down

loại thực phẩm đã thực sự được chia nhỏ

to their basic elements and then built up –

thành các thành phần cơ bản của chúng và sau đó được xây dựng lên -

they’re more products really than foods –

chúng thực sự là sản phẩm hơn là thực phẩm -

they’re made in a laboratory not a kitchen.

chúng được sản xuất trong phòng thí nghiệm chứ không phải nhà bếp.

Dr Demaio mentions unhealthy foods and

Tiến sĩ Demaio đề cập đến thực phẩm và đồ uống không lành mạnh

beverages – another word for drinks.

– một từ khác của đồ uống.

He’s concerned about the public health risk

Anh ấy lo ngại về nguy cơ sức khỏe cộng đồng

of ultra-processed food – foods containing

của thực phẩm siêu chế biến - thực phẩm có chứa

extra ingredients like chemicals, colourings

các thành phần bổ sung như hóa chất, chất tạo màu

and sweeteners that you wouldn’t add

và chất làm ngọt mà bạn sẽ không thêm vào

when cooking homemade food.

khi nấu thức ăn tự làm.

A potato, for example, is natural -

Ví dụ, một củ khoai tây là tự nhiên - được

minimally processed. Bake a potato and it

chế biến ở mức tối thiểu. Nướng một củ khoai tây và nó

becomes ‘processed’. Make French

sẽ được 'chế biến'. Làm

fries and it’s ‘ultra-processed’.

khoai tây chiên và nó được 'chế biến siêu tốc'.

And speaking of French fries, Neil, what was

Và nói về khoai tây chiên, Neil,

the answer to your quiz question?

câu trả lời cho câu đố của bạn là gì?

Yes, I asked Sam the reason behind

Vâng, tôi đã hỏi Sam lý do đằng sau

the decision McDonald’s made not to

quyết định của McDonald’s là không

sponsor the 2024 Paris Olympics.

tài trợ cho Thế vận hội Paris 2024.

I said it was, a) because they

Tôi nói là có, a) vì họ

wanted to call French fries, McFries.

muốn gọi món khoai tây chiên, McFries.

Which was… the wrong answer!

Đó là… câu trả lời sai!

In fact, McDonald’s

Trên thực tế, McDonald’s

wanted to be only company allowed to advertise

muốn trở thành công ty duy nhất được phép quảng cáo

cheese so it could boost cheeseburger sales.

phô mai để có thể thúc đẩy doanh số bán bánh mì kẹp phô mai.

This didn’t go down well with

Điều này không làm hài lòng các

officials in France, a country with

quan chức ở Pháp, một đất nước có

over a thousand different types of cheese!

hơn một nghìn loại phô mai khác nhau!

OK, let’s recap the vocabulary

Được rồi, chúng ta hãy tóm tắt từ vựng

from this programme starting with

trong chương trình này bắt đầu với

fast food – hot food that is quick to

thức ăn nhanh – thức ăn nóng nấu nhanh

cook but may be unhealthy.

nhưng có thể không tốt cho sức khỏe.

Companies that sponsor sports events,

Các công ty tài trợ cho các sự kiện thể thao,

pay for them to happen.

trả tiền để chúng diễn ra.

Brand attachment is a psychological

Sự gắn bó thương hiệu là một

connection between someone and a brand.

kết nối tâm lý giữa ai đó và một thương hiệu.

A health halo is the

Hào quang sức khỏe là

perception that something is

nhận thức rằng điều gì đó

healthy for you, even if it’s not.

tốt cho sức khỏe của bạn, ngay cả khi không phải vậy.

Ultra-processed foods are foods

Thực phẩm siêu chế biến là thực phẩm

containing added artificial ingredients

có chứa các thành phần nhân tạo bổ sung như chất tạo

like colourings and preservatives.

màu và chất bảo quản.

And a beverage is

Và đồ uống là

another word for a drink.

một từ khác cho đồ uống.

That’s all from us,

Đó là tất cả từ chúng tôi,

but if you’d like to find out more

nhưng nếu bạn muốn tìm hiểu thêm

about the business, science and

về kinh doanh, khoa học và

culture of food, why not download

văn hóa ẩm thực, tại sao không tải xuống

The Food Chain podcast! –

chuỗi podcast The Food Chain! -

it’s updated weekly and available now.

nó được cập nhật hàng tuần và có sẵn ngay bây giờ.

Join us again soon for

Hãy sớm tham gia lại với chúng tôi để

more topical discussion and

thảo luận thêm về chủ đề và

vocabulary here at 6 Minute English.

từ vựng tại 6 Minute English.

Bye for now!

Tạm biệt nhé!

Goodbye!

Tạm biệt!