Vegan diet protects men from cancer: BBC News Review

A vegan diet could reduce your chances of getting bowel cancer if you're a man.  

اگر مرد هستید، یک رژیم غذایی وگان می تواند شانس ابتلا به سرطان روده را کاهش دهد.

This is News Review from BBC Learning English.

این بررسی خبری از آموزش انگلیسی BBC است.

I'm Neil. And I'm Sian.

من نیل هستم. و من سیان هستم.

Make sure you watch to the end to learn vocabulary about today's story.

حتما تا آخر تماشا کنید تا واژگان داستان امروز را یاد بگیرید.

Don't forget to subscribe to our channel, like this video,

فراموش نکنید که در کانال ما مشترک شوید، این ویدیو

and try the quiz on our website.

را لایک کنید و امتحان را در وب سایت ما امتحان کنید.

Now, the story.

حالا داستان

A plant-based diet reduces the risk of developing bowel cancer.

رژیم غذایی گیاهی خطر ابتلا به سرطان روده را کاهش می دهد.

That's according to a new study in the US that found

این بر اساس یک مطالعه جدید در ایالات متحده است که نشان

that men who eat healthy, plant-based foods are

می دهد مردانی که غذاهای سالم و گیاهی می خورند

more than twenty percent less likely to develop the disease.

بیش از بیست درصد کمتر در معرض ابتلا به این بیماری هستند.

There was no reduction in risk

هیچ کاهشی در خطر

for women. Scientists say that more research still needs to be done.

برای زنان وجود نداشت. دانشمندان می گویند هنوز تحقیقات بیشتری باید انجام شود.

You've been looking at the headlines, Sian. What's the vocabulary?

به تیترها نگاه می کردی سیان. واژگان چیست؟

OK, so we have 'a catch', 'rich in' and 'going (vegan)'.

خوب، پس ما «یک گرفتن»، «غنی» و «وگان (وگان)» داریم.

This is News Review from BBC Learning English.

این بررسی خبری از آموزش انگلیسی BBC است.

Let's have a look at our first headline.

بیایید نگاهی به تیتر اول خود بیندازیم.

OK. This is from The Sun.

خوب. این از سان است.

So the headline is saying that you can change your diet

بنابراین تیتر این است که می توانید رژیم غذایی خود را

to a plant-based diet and it reduces your chance of getting bowel cancer.

به یک رژیم غذایی گیاهی تغییر دهید و احتمال ابتلا به سرطان روده را کاهش می دهد .

The chances are 'slashed', that means reduced dramatically,

شانس ها "کاهش" هستند، این به معنای کاهش چشمگیر است،

but the word we're looking at is 'catch'.

اما کلمه ای که ما به آن نگاه می کنیم "گرفتن" است.

Now I know 'catch'. You 'catch' a ball.

حالا می دانم «گرفتن». تو یک توپ "گرفتن"

You do, but this is 'a catch'.

شما این کار را می کنید، اما این یک "گرفتن" است.

So 'a catch' is a hidden problem in something that looks or sounds perfect.

بنابراین «گرفتن» یک مشکل پنهان در چیزی است که به نظر می رسد یا به نظر می رسد کامل باشد.

Yeah, and what sounds perfect or good is that you change your

بله، و چیزی که عالی یا خوب به نظر می رسد این است که رژیم غذایی خود را تغییر می دهید

diet and you have a very reduced chance of getting bowel cancer.

و احتمال ابتلا به سرطان روده بسیار کاهش می یابد.

Yes, it sounds great, but there's 'a catch' - it doesn't help everyone.

بله، عالی به نظر می‌رسد، اما یک "چون" وجود دارد - به همه کمک نمی‌کند.

It doesn't help women.

این به زنان کمک نمی کند.

So there's the 'catch' and this is quite an informal word, isn't it?

بنابراین "گرفتن" وجود دارد و این یک کلمه کاملا غیر رسمی است، اینطور نیست؟

That's right, yes. It's an informal way

درست است، بله. این یک روش غیررسمی برای

of saying there is an issue or a problem.

گفتن این است که یک مشکل یا مشکل وجود دارد.

Yeah. So, for example,

آره مثلاً

I saw a sign outside today that says "free food all day".

امروز بیرون تابلویی دیدم که روی آن نوشته شده بود «تمام روز غذای رایگان».

Yeah, but what's the 'catch'?

بله، اما "گرفتار" چیست؟

OK, there is 'a catch'. You have to give them

بسیار خوب، یک "گیر" وجود دارد. شما باید مشخصات تماس خود را به آنها بدهید

your contact details and then they email you, they phone you,

و سپس آنها به شما ایمیل می زنند، با شما تماس می گیرند،

they send you information in the post.

آنها اطلاعاتی را در پست برای شما ارسال می کنند.

So, it's not as perfect as it sounds.

بنابراین، آنقدرها که به نظر می رسد کامل نیست.

There's always 'a catch'.

همیشه یک "گرفتن" وجود دارد.

Except with BBC Learning English, which is actually free.

به جز آموزش انگلیسی BBC که در واقع رایگان است.

There is no 'catch'. OK, let's look at that again.

هیچ "گرفتاری" وجود ندارد. خوب، بیایید دوباره به آن نگاه کنیم.

Let's take a look at our next headline.

بیایید نگاهی به تیتر بعدی خود بیاندازیم.

OK. This is from The National.

خوب. این از ملی است.

We are looking at the word

ما به کلمه

'rich', which is easy. 'Rich' means a lot of money, right?

"ثروتمند" نگاه می کنیم که آسان است. "ثروتمند" به معنای پول زیاد است، درست است؟

Yes. If you're 'rich',

آره. اگر شما "ثروتمند"

you have a lot of money, but we're looking at 'rich in' something.

هستید، پول زیادی دارید، اما ما به دنبال چیزی "ثروتمند" هستیم.

So, if you're 'rich in' something,

بنابراین، اگر در چیزی «غنی» هستید، به

it means you have a lot of something.

این معنی است که چیزهای زیادی دارید.

For example, a diet 'rich in' vegetables contains a lot of vegetables. So, not money.

برای مثال، رژیم غذایی «غنی از» سبزیجات حاوی مقدار زیادی سبزیجات است. پس نه پول

Yes, and we use 'rich in', followed by something that is seen as a good thing,

بله، و ما از «rich in» استفاده می‌کنیم و به دنبال آن چیزی که به‌عنوان چیز خوب و

not a bad thing. And another example is oranges and lemons.

نه بد دیده می‌شود، استفاده می‌کنیم. و مثال دیگر پرتقال و لیمو است.

They are 'rich in' Vitamin C - a good thing.

آنها غنی از ویتامین C هستند - یک چیز خوب.

Yeah, and it doesn't have to just be about food.

بله، و این نباید فقط در مورد غذا باشد.

So, London is a city that is 'rich in' history and culture.

بنابراین، لندن شهری است که از نظر تاریخ و فرهنگ "غنی" است.

And we can also use 'rich' as a suffix.

و همچنین می توانیم از "rich" به عنوان پسوند استفاده کنیم.

So, we put it at the end of a word with the same meaning.

بنابراین، آن را در آخر یک کلمه به همین معنی قرار می دهیم.

So, for example, you can say "I have a vegetable-rich diet"

بنابراین، برای مثال، می توانید بگویید "من یک رژیم غذایی غنی از سبزیجات دارم"

or "this is a protein-rich meal".

یا "این یک وعده غذایی غنی از پروتئین است".

Yeah, we do have to be careful with the word 'rich' and food, though,

بله، ما باید مراقب کلمه "غنی" و غذا باشیم،

because there is another meaning, which is quite different.

زیرا معنای دیگری وجود دارد که کاملاً متفاوت است.

It's about that kind of food that makes you feel a bit sick.

این در مورد آن نوع غذایی است که باعث می شود کمی احساس بیماری کنید.

Yes, if you have food.

بله، اگر غذا دارید.

that is really buttery or creamy or heavy,

که واقعا کره ای یا خامه ای یا سنگین است،

then we can describe this food as 'rich', so that chocolate cake was a bit 'rich'.

پس می توانیم این غذا را "غنی" توصیف کنیم، به طوری که کیک شکلاتی کمی "غنی" بود.

It makes you feel a bit sick.

این باعث می شود کمی احساس بیماری کنید.

Let's take a look at that again.

بیایید دوباره به آن نگاهی بیندازیم.

Let's take a look at our next headline.

بیایید نگاهی به تیتر بعدی خود بیاندازیم.

This one is from the Daily Mail.

این یکی از دیلی میل است.

And we are looking at 'going'.

و ما به "رفتن" نگاه می کنیم.

And I know what you think - "I know the word 'go' - it's too simple!"

و من می دانم که شما چه فکر می کنید - "من کلمه "برو" را می دانم - خیلی ساده است!"

Yes, but, together with the word 'vegan',

بله، اما، همراه با کلمه "وگان"،

which describes someone who doesn't eat or use animal products,

که کسی را توصیف می کند که غذا نمی خورد یا از محصولات حیوانی استفاده نمی کند

it has a special meaning - 'go vegan'.

، معنای خاصی دارد - "وگان رفتن".

Yeah, so, it basically means to become vegan.

بله، بنابراین، اساساً به معنای وگان شدن است.

So, you change from someone who uses animal products to someone

بنابراین، شما از فردی که از محصولات حیوانی استفاده می کند به فردی

who doesn't use animal products.

که از محصولات حیوانی استفاده نمی کند تبدیل می شوید.

So, here, 'going' means 'becoming' or 'changing'

بنابراین، در اینجا، "رفتن" به معنای "شدن" یا "تغییر" است

Yeah. And you can say that you 'go vegetarian',

بله. و می توانید بگویید که «گیاهخواری»،

'go gluten-free', 'go sugar-free'.

«بدون گلوتن»، «بدون قند» را انتخاب کنید.

Exactly, and it doesn't have to just be for food.

دقیقاً، و لازم نیست فقط برای غذا باشد.

So, when fans are watching the World Cup and their team score, they 'go crazy'.

بنابراین، وقتی هواداران در حال تماشای جام جهانی و گلزنی تیمشان هستند، "دیوانه می شوند".

Yeah, I 'went crazy'

آره،

three times last night when England scored against Sian's team - Wales.

دیشب وقتی انگلیس به تیم سیان - ولز گل زد، سه بار "دیوونه شدم".

I did not 'go crazy' last night.

دیشب "دیوانه نشدم".

Is it common, this 'go'?

آیا این "برو" رایج است؟

It's very common. So, we use it with lots of adjectives.

بسیار رایج است. بنابراین، ما از آن با تعداد زیادی صفت استفاده می کنیم.

So, for example, hopefully, our filming today, won't 'go wrong'.

بنابراین، برای مثال ، امیدواریم فیلمبرداری امروز ما "خطا" پیش نرود.

No, it won't 'go wrong'

if I stop talking about the Wales-England game.

نه.

Good idea. Let's take a look at that again.

ایده خوبی است. بیایید دوباره به آن نگاهی بیندازیم.

We've had 'a catch', it sounds perfect,

ما یک "گیر" داشته ایم، به نظر عالی می رسد،

but there's a hidden problem.

اما یک مشکل پنهان وجود دارد.

'Rich in' something, contains a lot of something positive.

«غنی در چیزی»، حاوی چیزهای مثبت زیادی است.

And 'going (something)', in this case 'vegan', becoming vegan.

و «رفتن (چیزی)»، در این مورد «وگان»، وگان شدن.

Don't forget there's a quiz on our website

فراموش نکنید که یک مسابقه در وب سایت ما به آدرس

at bbclearningenglish.com. Thank you for joining us and goodbye. Goodbye.

bbclearningenglish.com وجود دارد. از اینکه به ما پیوستید متشکرم و خداحافظ. خداحافظ.