Vegan diet protects men from cancer: BBC News Review

A vegan diet could reduce your chances of getting bowel cancer if you're a man.  

Chế độ ăn thuần chay có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột nếu bạn là nam giới.

This is News Review from BBC Learning English.

Đây là News Review từ BBC Learning English.

I'm Neil. And I'm Sian.

Tôi là Neil. Và tôi là Sian.

Make sure you watch to the end to learn vocabulary about today's story.

Hãy chắc chắn rằng bạn xem đến cuối để học từ vựng về câu chuyện ngày hôm nay.

Don't forget to subscribe to our channel, like this video,

Đừng quên đăng ký kênh của chúng tôi, thích video này

and try the quiz on our website.

và thử làm bài kiểm tra trên trang web của chúng tôi.

Now, the story.

Bây giờ, câu chuyện.

A plant-based diet reduces the risk of developing bowel cancer.

Chế độ ăn dựa trên thực vật làm giảm nguy cơ phát triển ung thư ruột.

That's according to a new study in the US that found

Đó là theo một nghiên cứu mới ở Mỹ cho thấy

that men who eat healthy, plant-based foods are

những người đàn ông ăn thực phẩm có nguồn gốc thực vật lành mạnh

more than twenty percent less likely to develop the disease.

sẽ ít có khả năng mắc bệnh hơn 20% .

There was no reduction in risk

Không có giảm nguy cơ

for women. Scientists say that more research still needs to be done.

cho phụ nữ. Các nhà khoa học nói rằng vẫn cần phải nghiên cứu thêm.

You've been looking at the headlines, Sian. What's the vocabulary?

Bạn đã nhìn vào các tiêu đề, Sian. Từ vựng là gì?

OK, so we have 'a catch', 'rich in' and 'going (vegan)'.

Được rồi, vậy chúng ta có 'một món khai thác', 'giàu có' và 'đi (thuần chay)'.

This is News Review from BBC Learning English.

Đây là News Review từ BBC Learning English.

Let's have a look at our first headline.

Chúng ta hãy xem tiêu đề đầu tiên của chúng tôi.

OK. This is from The Sun.

ĐƯỢC RỒI. Đây là từ The Sun.

So the headline is saying that you can change your diet

Vì vậy, tiêu đề nói rằng bạn có thể thay đổi chế độ ăn uống của mình

to a plant-based diet and it reduces your chance of getting bowel cancer.

sang chế độ ăn uống dựa trên thực vật và nó làm giảm khả năng mắc bệnh ung thư ruột.

The chances are 'slashed', that means reduced dramatically,

Cơ hội là 'cắt giảm', có nghĩa là giảm đáng kể,

but the word we're looking at is 'catch'.

nhưng từ chúng ta đang xem là 'bắt'.

Now I know 'catch'. You 'catch' a ball.

Bây giờ tôi biết 'bắt'. Bạn 'bắt' một quả bóng.

You do, but this is 'a catch'.

Bạn làm, nhưng đây là 'một nắm bắt'.

So 'a catch' is a hidden problem in something that looks or sounds perfect.

Vì vậy, 'a catch' là một vấn đề tiềm ẩn trong một thứ gì đó trông có vẻ hoàn hảo hoặc nghe có vẻ hoàn hảo.

Yeah, and what sounds perfect or good is that you change your

Vâng, và điều nghe có vẻ hoàn hảo hoặc tốt là bạn thay đổi

diet and you have a very reduced chance of getting bowel cancer.

chế độ ăn uống của mình và bạn sẽ giảm được rất nhiều khả năng mắc bệnh ung thư ruột.

Yes, it sounds great, but there's 'a catch' - it doesn't help everyone.

Vâng, điều đó nghe có vẻ tuyệt vời, nhưng có 'một nhược điểm' - nó không giúp được gì cho tất cả mọi người.

It doesn't help women.

Nó không giúp ích gì cho phụ nữ.

So there's the 'catch' and this is quite an informal word, isn't it?

Vì vậy, có 'catch' và đây là một từ khá thân mật, phải không?

That's right, yes. It's an informal way

Đúng vậy, vâng. Đó là một cách không chính thức

of saying there is an issue or a problem.

để nói rằng có một vấn đề hoặc một vấn đề.

Yeah. So, for example,

Ừ. Vì vậy, ví dụ,

I saw a sign outside today that says "free food all day".

hôm nay tôi thấy một tấm biển bên ngoài ghi "đồ ăn miễn phí cả ngày".

Yeah, but what's the 'catch'?

Vâng, nhưng 'bắt' là gì?

OK, there is 'a catch'. You have to give them

OK, có một 'bắt'. Bạn phải cung cấp cho

your contact details and then they email you, they phone you,

họ chi tiết liên lạc của bạn và sau đó họ gửi email cho bạn, họ gọi điện cho bạn,

they send you information in the post.

họ gửi thông tin cho bạn trong bài đăng.

So, it's not as perfect as it sounds.

Vì vậy, nó không hoàn hảo như âm thanh.

There's always 'a catch'.

Luôn luôn có 'một nắm bắt'.

Except with BBC Learning English, which is actually free.

Ngoại trừ BBC Learning English, vốn thực sự miễn phí.

There is no 'catch'. OK, let's look at that again.

Không có 'bắt'. OK, chúng ta hãy nhìn vào đó một lần nữa.

Let's take a look at our next headline.

Chúng ta hãy xem tiêu đề tiếp theo của chúng tôi.

OK. This is from The National.

ĐƯỢC RỒI. Đây là từ The National.

We are looking at the word

Chúng ta đang xem từ

'rich', which is easy. 'Rich' means a lot of money, right?

'giàu có', điều này thật dễ dàng. 'Giàu' có nghĩa là rất nhiều tiền, phải không?

Yes. If you're 'rich',

Đúng. Nếu bạn 'giàu có',

you have a lot of money, but we're looking at 'rich in' something.

bạn có rất nhiều tiền, nhưng chúng tôi đang xem xét 'giàu có'.

So, if you're 'rich in' something,

Vì vậy, nếu bạn 'rich in' something,

it means you have a lot of something.

điều đó có nghĩa là bạn có rất nhiều thứ.

For example, a diet 'rich in' vegetables contains a lot of vegetables. So, not money.

Ví dụ, một chế độ ăn kiêng 'giàu' rau chứa rất nhiều rau. Vì vậy, không phải tiền.

Yes, and we use 'rich in', followed by something that is seen as a good thing,

Vâng, và chúng tôi sử dụng 'rich in', theo sau là thứ được coi là điều tốt

not a bad thing. And another example is oranges and lemons.

chứ không phải điều xấu. Và một ví dụ khác là cam và chanh.

They are 'rich in' Vitamin C - a good thing.

Chúng 'giàu' Vitamin C - một điều tốt.

Yeah, and it doesn't have to just be about food.

Vâng, và nó không chỉ là về thực phẩm.

So, London is a city that is 'rich in' history and culture.

Vì vậy, London là một thành phố ' giàu' lịch sử và văn hóa.

And we can also use 'rich' as a suffix.

Và chúng ta cũng có thể sử dụng 'rich' như một hậu tố.

So, we put it at the end of a word with the same meaning.

Vì vậy, chúng tôi đặt nó ở cuối một từ có nghĩa tương tự.

So, for example, you can say "I have a vegetable-rich diet"

Vì vậy, chẳng hạn, bạn có thể nói "Tôi có chế độ ăn nhiều rau"

or "this is a protein-rich meal".

hoặc "đây là bữa ăn giàu protein".

Yeah, we do have to be careful with the word 'rich' and food, though,

Vâng, tuy nhiên, chúng ta phải cẩn thận với từ 'giàu có' và thức ăn,

because there is another meaning, which is quite different.

bởi vì có một nghĩa khác , khá khác.

It's about that kind of food that makes you feel a bit sick.

Đó là về loại thức ăn khiến bạn cảm thấy hơi buồn nôn.

Yes, if you have food.

Có, nếu bạn có thức ăn.

that is really buttery or creamy or heavy,

đó thực sự là bơ hoặc kem hoặc nặng,

then we can describe this food as 'rich', so that chocolate cake was a bit 'rich'.

thì chúng ta có thể mô tả thực phẩm này là 'đậm đà', vì vậy bánh sô cô la hơi 'đậm đà'.

It makes you feel a bit sick.

Nó khiến bạn cảm thấy hơi ốm.

Let's take a look at that again.

Hãy xem xét điều đó một lần nữa.

Let's take a look at our next headline.

Chúng ta hãy xem tiêu đề tiếp theo của chúng tôi.

This one is from the Daily Mail.

Cái này là từ Daily Mail.

And we are looking at 'going'.

Và chúng tôi đang xem xét 'đi'.

And I know what you think - "I know the word 'go' - it's too simple!"

Và tôi biết bạn nghĩ gì - "Tôi biết từ 'đi' - nó quá đơn giản!"

Yes, but, together with the word 'vegan',

Có, nhưng cùng với từ 'thuần chay',

which describes someone who doesn't eat or use animal products,

mô tả người không ăn hoặc sử dụng các sản phẩm từ động vật, từ

it has a special meaning - 'go vegan'.

này có một ý nghĩa đặc biệt - 'ăn chay'.

Yeah, so, it basically means to become vegan.

Vâng, vì vậy, về cơ bản nó có nghĩa là trở thành thuần chay.

So, you change from someone who uses animal products to someone

Vì vậy, bạn thay đổi từ một người sử dụng các sản phẩm từ động vật sang một

who doesn't use animal products.

người không sử dụng các sản phẩm từ động vật.

So, here, 'going' means 'becoming' or 'changing'

Vì vậy, ở đây, 'đi' có nghĩa là 'trở thành' hoặc 'thay đổi'

Yeah. And you can say that you 'go vegetarian',

Yeah. Và bạn có thể nói rằng bạn 'ăn chay',

'go gluten-free', 'go sugar-free'.

'không chứa gluten', 'không đường'.

Exactly, and it doesn't have to just be for food.

Chính xác, và nó không nhất thiết chỉ dành cho thức ăn.

So, when fans are watching the World Cup and their team score, they 'go crazy'.

Vì vậy, khi người hâm mộ đang xem World Cup và đội của họ ghi bàn, họ 'phát điên'.

Yeah, I 'went crazy'

Yeah, tối qua tôi 'phát điên'

three times last night when England scored against Sian's team - Wales.

3 lần khi Anh ghi bàn vào lưới đội của Sian - xứ Wales.

I did not 'go crazy' last night.

Tôi đã không 'phát điên' đêm qua.

Is it common, this 'go'?

Nó có phổ biến không, điều này 'đi'?

It's very common. So, we use it with lots of adjectives.

Nó rất phổ biến. Vì vậy, chúng tôi sử dụng nó với rất nhiều tính từ.

So, for example, hopefully, our filming today, won't 'go wrong'.

Vì vậy, ví dụ như, hy vọng buổi quay phim hôm nay của chúng ta sẽ không 'xảy ra sai sót'.

No, it won't 'go wrong'

Không, sẽ không 'sai'

if I stop talking about the Wales-England game.

nếu tôi ngừng nói về trận Wales-Anh.

Good idea. Let's take a look at that again.

Ý tưởng tốt. Hãy xem xét điều đó một lần nữa.

We've had 'a catch', it sounds perfect,

Chúng tôi đã có 'một cú bắt', nghe có vẻ hoàn hảo,

but there's a hidden problem.

nhưng có một vấn đề tiềm ẩn.

'Rich in' something, contains a lot of something positive.

'Rich in' something, chứa đựng nhiều điều tích cực.

And 'going (something)', in this case 'vegan', becoming vegan.

Và ' going (something)', trong trường hợp này là 'vegan', trở thành thuần chay.

Don't forget there's a quiz on our website

Đừng quên có một bài kiểm tra trên trang web của chúng tôi

at bbclearningenglish.com. Thank you for joining us and goodbye. Goodbye.

tại bbclearningenglish.com. Cảm ơn bạn đã tham gia với chúng tôi và tạm biệt. Tạm biệt.