Queen Elizabeth II: What is the Platinum Jubilee? - 6 Minute English

Hello. This is 6 Minute English

مرحبًا. هذه 6 دقائق للغة الإنجليزية

from BBC Learning English.

من BBC Learning English.

I'm Neil.  

And I'm Sam. People in the UK are

أنا نيل.

وأنا سام. يستمتع الناس في المملكة المتحدة

enjoying a four-day holiday

بعطلة لمدة أربعة أيام

as part of the celebrations

كجزء من الاحتفالات باليوبيل البلاتيني

for Queen Elizabeth II's

للملكة إليزابيث الثانية

Platinum Jubilee. A jubilee celebrates the

. يحتفل اليوبيل

anniversary of a special

بالذكرى السنوية

event, and the word is

لحدث خاص ،

mostly associated with the

وترتبط الكلمة في الغالب بالعائلة

Royal Family. In 2022,

المالكة. في عام 2022 ، احتفلت

Queen Elizabeth II

الملكة إليزابيث الثانية

celebrates her Platinum

بيوبيلها البلاتيني

Jubilee, commemorating 70

، إحياءً لذكرى 70

years since she became

عامًا منذ أن أصبحت

Queen in 1952. People are doing all kinds

ملكة في عام 1952. يقوم الناس بكل أنواع

of things to celebrate,

الأشياء للاحتفال ،

from large events at

من الأحداث الكبيرة في

Buckingham Palace and St

قصر باكنغهام وكاتدرائية القديس

Paul's Cathedral, to

بولس ، إلى

smaller street parties in

حفلات الشوارع الأصغر في

towns and cities up

البلدات والمدن صعودًا

and down the country,

وهبوطًا في البلاد ،

and abroad. In this

وفي الخارج. في هذا

programme, we look at

البرنامج ، ننظر إلى

the Platinum Jubilee

اليوبيل البلاتيني

in an unusual way, by

بطريقة غير معتادة ، من خلال

hearing about a cake

سماعنا عن

competition to make the

مسابقة كعكة لصنع

official jubilee cake -

كعكة اليوبيل الرسمية -

the Platinum Pudding.

حلوى البلاتين.

And, as usual, we'll be

وكالعادة ،

learning some related

سنتعلم بعض المفردات ذات الصلة

vocabulary as well. This isn't the first

أيضًا. ليس هذا هو الاحتفال الأول بفترة

celebration of Queen

Elizabeth's reign - the

حكم الملكة إليزابيث -

period of time when a

الفترة الزمنية التي

monarch rules a country.

يحكم فيها الملك بلدًا.

In 1977, the Queen

في عام 1977 ، احتفلت الملكة

celebrated her Silver

Jubilee, marking 25 years

بيوبيلها الفضي ، بمناسبة مرور 25 عامًا على توليها منصب

as queen, followed by

الملكة ، يليه

her Golden Jubilee in

اليوبيل الذهبي لها في

2002, and her Diamond

عام 2002 ، ويوبيلها الماسي

Jubilee in 2012. But what's so special

في عام 2012. ولكن ما يميز اليوبيل

about this year's Platinum

البلاتيني لهذا العام

Jubilee is that Queen

هو أن الملكة

Elizabeth II is the first

إليزابيث الثانية هي أول

British monarch ever

ملكة بريطانية من أي وقت مضى

to spend 70 years on

لقضاء 70 عامًا على

the throne. And I have

العرش. ولدي

a question about it,

سؤال عنها يا

Sam. Queen Elizabeth II

سام. الملكة إليزابيث الثانية

is Britain's longest-ever

هي أطول

reigning monarch, but

ملوك بريطانيا حكما على الإطلاق ، ولكن

who was the previous

من كان صاحب

longest-reigning before

أطول فترة حكم قبلها

her? Was it: a) Henry VIII?  

؟ هل كان: أ) هنري الثامن؟

b) Elizabeth I? or c) Queen Victoria?  

ب) إليزابيث الأولى؟ أو ج) الملكة فيكتوريا؟

I know it's c)

أعلم أنها ج)

Queen Victoria. OK. I'll reveal the

الملكة فيكتوريا. نعم. سأكشف عن

answer at the end of

الإجابة في نهاية

the programme. As the

البرنامج.

first monarch ever

كأول ملك على الإطلاق

to have a platinum

يحظى

jubilee, many celebrations

باليوبيل البلاتيني ، يتم التخطيط للعديد من الاحتفالات

are being planned for

the Queen. These include

للملكة. تشمل هذه العروض موكبًا

an official birthday

رسميًا لعيد الميلاد

parade, Trooping the

، Trooping the

Colour, which ends with

Colour ، والذي ينتهي

jet planes flying over

بطائرات نفاثة تحلق فوق

Buckingham Palace, and

قصر باكنغهام ، ومسابقة

the Platinum Pageant -

Platinum Pageant - وهي

a live concert in front

حفلة موسيقية حية

of the palace, featuring

أمام القصر ، تتميز بالموسيقى

music and dancing,

والرقص ،

puppets of the Queen's

ودمى

favourite pets - her

الحيوانات الأليفة المفضلة للملكة -

corgi dogs - and a

كلاب فصيل كورجي. -

performance by Ed Sheeran. And that's just in London.

وأداء إد شيران. وهذا فقط في لندن. تقام حفلات

All across the UK street

شوارع في جميع أنحاء المملكة المتحدة

parties are being held

for people to eat and

للناس لتناول الطعام

drink with friends and

والشراب مع الأصدقاء

neighbours. There's a

والجيران. هناك

tradition of inventing

تقليد لابتكار

a new food dish to

طبق طعام جديد

commemorate jubilees,

للاحتفال باليوبيل ،

going all the way back

والعودة

to the Victoria sponge,

إلى اسفنجة فيكتوريا ، وهي

a cake named after

كعكة تحمل اسم

Queen Victoria. This

الملكة فيكتوريا.

year a competition was

أقيمت مسابقة هذا العام

held to find a new dish

لإيجاد طبق جديد

to become the official

ليصبح

pudding of the jubilee.

بودنغ اليوبيل الرسمي.

Here's BBC reporter,

ها هي مراسلة بي بي سي ،

Daniella Relph, to

دانييلا ريلف ،

explain more. First, there was the

لتشرح أكثر. أولاً ، كان هناك

Victoria sponge, then

إسفنجة فيكتوريا ، ثم

coronation chicken,

دجاج التتويج ،

now we have a Queen

والآن لدينا بودينج الملكة

Elizabeth II Platinum

إليزابيث الثانية بلاتينيوم

Pudding. The winning

. لفة

lemon Swiss roll and

الليمون السويسرية الفائزة وترايفل

amaretti trifle is a

أماريتي هي

twist on a traditional

لمسة من

trifle, with layers

التافه التقليدية ، مع طبقات

of Swiss roll, jelly,

من Swiss Roll ، والجيلي ،

custard, mandarins,

والكاسترد ، واليوسفي ،

amaretti biscuits

والبسكويت الأماريتي

and cream. In 1953, a mix of

والقشدة. في عام 1953 ، تم اختراع مزيج من

chicken and curry cream

الدجاج

sauce called, coronation

وصلصة كريمة الكاري يسمى دجاج التتويج

chicken, was invented to

celebrate Queen Elizabeth's

للاحتفال بتتويج الملكة إليزابيث

coronation - the ceremony

- وهو الاحتفال

at which she was

الذي

made queen. This year, competition

أصبحت فيه ملكة. هذا العام ، ابتكرت

winner, Jemma Melvin,

الفائزة في المسابقة ، جيما ملفين ،

has invented a lemon

حلوى

and Swiss roll amaretti

أماريتي بالليمون واللفائف السويسرية

trifle as the official

ككعكة

jubilee cake. Trifle

اليوبيل الرسمية. الترايفل بودنغ

is a sweet, cold pudding

حلو وبارد

made of three layers -

مكون من ثلاث طبقات -

a layer of fruit and

طبقة من الفاكهة

cake, a layer of

والكيك وطبقة من

custard, and a top

الكاسترد وطبقة علوية

layer of cream. Jemma's jubilee trifle

من الكريمة. تافه Jemma's jubilee

is a twist on a

هو تطور على

traditional trifle.

تافه تقليدي.

When talking about

عندما نتحدث عن

food, people use the

الطعام ، يستخدم الناس

phrase a twist on

العبارة تحريفًا لشيء ما

something to describe

لوصف

a new variation of

شكل جديد من

a traditional recipe,

الوصفة التقليدية ،

using different,

باستخدام

exciting ingredients. Jemma learned her

مكونات مختلفة ومثيرة. تعلمت جيما

winning recipe from her

وصفتها الفائزة من

grandmothers. She wants

جداتها. إنها تريد أن

her trifle to be "the

يكون تافهتها "

people's pudding",

بودنغ الناس" ،

something to be enjoyed

شيئًا يتمتع به

by everyone. Here is

الجميع. إليكم

Jemma Melvin describing

جيما ملفين تصف

how she felt to

كيف شعرت عندما

discover her trifle

اكتشفت أن طفلها الصغير

had been chosen as

قد تم اختياره ليكون

the official

Platinum Pudding. I cannot believe it!

البودينغ البلاتيني الرسمي. لا أستطيع تصديق ذلك!

Everything that I was

كل ما كنت

up against was just

أواجهه كان مجرد

the most beautiful

أجمل

desserts and pudding

الحلويات والبودينغ

with beautiful stories.

بقصص جميلة.

(That) this quite humble

(إن)

trifle has won is

فوز هذا التافه المتواضع هو أمر

a bit surreal. Jemma describes her

سريالي بعض الشيء. تصف جيما

trifle as humble - modest,

تافهتها بأنها متواضعة - متواضعة

and not proud. Although

وليست فخورة. على الرغم من أن

the pudding contains

البودينغ يحتوي على

ingredients like amaretti

مكونات مثل

biscuits and cream,

بسكويت الأماريتي والقشدة ،

which are good enough

وهي جيدة بما يكفي

for a queen, she

للملكة ، فقد

wanted to base it on

أرادت أن تبنيها على

a humble trifle,

قطعة صغيرة متواضعة ، وهو

something everyone around

شيء يمكن للجميع صنعه في جميع أنحاء

the country can make. Enjoying a bowl of Jemma's

البلاد. يبدو الاستمتاع بوعاء من Jemma's

Platinum Pudding sounds

Platinum Pudding

like a great way for some

طريقة رائعة للبعض

to celebrate the Queen's

للاحتفال بمرور

seventy-year reign. Which reminds me of your

سبعين عامًا على حكم الملكة. الذي يذكرني

question, Neil. We know

بسؤالك يا نيل. نحن نعلم أن

Elizabeth II has reigned

إليزابيث الثانية حكمت

for 70 years, but who

لمدة 70 عامًا ، لكن من

was the second

كان ثاني

longest-serving monarch?

أطول ملك في الخدمة؟

I said it was c)

قلت انها كانت ج)

Queen Victoria. I'm glad you were so

الملكة فيكتوريا. أنا سعيد لأنك كنت

sure, because you were

متأكدًا جدًا ، لأنك كنت على

correct, Sam. Victoria

صواب يا سام.

was queen for almost

كانت فيكتوريا ملكة لما يقرب من

64 years which is a

64 عامًا ، وهي

long time, but not as

فترة طويلة ، ولكن ليس

long as Elizabeth. OK, let's recap the

بطول إليزابيث. حسنًا ، دعنا نلخص

vocabulary from this

المفردات من هذا

programme about the

البرنامج حول

Queen's jubilee - a

يوبيل الملكة -

celebration of the

احتفالًا

anniversary of a

بالذكرى السنوية

special event, usually

لحدث خاص ، عادة ما

involving the Royal Family. A king or queen's reign

تشارك فيه العائلة المالكة. حكم الملك أو الملكة

means the period of

يعني الفترة

time they rule a country. A coronation is the

الزمنية التي يحكمون فيها بلدًا. التتويج هو

ceremony at which someone

المراسم التي

is made monarch -

يكون فيها شخص ما ملكًا -

the king or queen. Trifle is a popular

ملكًا أو ملكة. Trifle هو

pudding made of a layer

بودنغ شهير مصنوع من طبقة

of fruit and cake, a

من الفاكهة والكعك

layer of custard, and

وطبقة من الكاسترد

a top layer of cream. If you say a food dish

وطبقة علوية من الكريمة. إذا قلت أن طبق الطعام

is a twist on something,

عبارة عن تغيير في شيء ما ،

you mean it's a variation

فأنت تعني أنه نوع

of a traditional recipe,

من الوصفة التقليدية ،

using new and

باستخدام

exciting ingredients. And finally, someone who

مكونات جديدة ومثيرة. وأخيرًا ، الشخص

is humble is modest,

المتواضع متواضع

and not proud. If you were inspired

وغير فخور. إذا كنت مستوحى

by this recipe, why not

من هذه الوصفة ، فلماذا لا

try making it. But

تحاول صنعها. لكن

that's all from us.

هذا كل شيء منا.

Goodbye for now. Goodbye!

وداعا الأن. مع السلامة!