Weekly English Words with Alisha - Famous American Dishes

Begin! Alright welcome back to Weekly Words. My name is Alisha, and today we're going to

يبدأ! حسنًا ، مرحبًا بك مرة أخرى في Weekly Words. اسمي أليشا ، وسنتحدث اليوم

talk about famous American dishes. Let's begin. I'm guessing this is not going to be about

عن الأطباق الأمريكية الشهيرة. هيا نبدأ. أعتقد أن هذا لن يتعلق

ceramics.

بالسيراميك.

Philly cheese steak. Man, I'm really hungry. Okay. Philly cheese

فيلي تشيز ستيك. يا رجل ، أنا جائع حقًا. تمام. فيلي تشيز

steak. It's a sandwich. It's a sandwich but there's pieces of steak and there's cheese

ستيك. إنها شطيرة. إنها شطيرة لكن هناك قطع لحم وجبنة

melted on top of it. It’s a fairly simple concept really, it's just a hot sandwich but

ذائبة فوقها. إنه مفهوم بسيط إلى حد ما حقًا ، إنه مجرد شطيرة ساخنة ولكن

its steak and cheese, and it's so good. ‘Philly’ is short for Philadelphia, where this sandwich

شريحة لحم وجبن ، وهي جيدة جدًا. "فيلي" هي اختصار لفيلادلفيا ، حيث تحظى هذه الشطيرة

is very popular. In a sentence, “If you go to Philadelphia, make sure you try a Philly

بشعبية كبيرة. في جملة ، "إذا ذهبت إلى فيلادلفيا ، فتأكد من تجربة

cheese steak.”

شريحة لحم فيلي بالجبن."

Buffalo wings. Buffalo wings not made from actual buffalo.

صدور الدجاج. أجنحة الجاموس غير مصنوعة من الجاموس الفعلي.

Buffalo wings are actually just chicken wings but they're really spicy. I wonder why we

أجنحة بافلو هي في الواقع أجنحة دجاج لكنها حارة حقًا. أتساءل لماذا

call them Buffalo wings. Is it because it's a type of sauce? Anyway it's just a spicy

نطلق عليها أجنحة الجاموس. هل لأنها نوع من الصلصة؟ على أي حال ، إنه مجرد

chicken wing and you can dip them in ranch dressing, you can have them with vegetables,

جناح دجاج حار ويمكنك غمسه في صلصة الرانش ، ويمكنك تناوله مع الخضار ،

whatever, they're very popular food at bars, sports bars. In a sentence, “Buffalo wings

أيًا كان ، فهو طعام شائع جدًا في الحانات والبارات الرياضية. باختصار ، "أجنحة الجاموس

are my favorite thing to eat while I watch the football game.”

هي الشيء المفضل لدي لتناول الطعام أثناء مشاهدة مباراة كرة القدم."

Next is a BLT. BLT stands for Bacon Lettuce Tomato. This

التالي هو BLT. BLT هي اختصار لعبارة Bacon Lettuce Tomato. هذا

is a very popular type of sandwich, maybe you can guess the ingredients based on the

نوع شائع جدًا من السندويتشات ، ربما يمكنك تخمين المكونات بناءً على

name. It's just a delicious sandwich. Sometimes people put a few more things on, like maybe

الاسم. إنها مجرد شطيرة لذيذة. أحيانًا يضع الناس بعض الأشياء الأخرى ، مثل ربما

mayonnaise, mustard, I don't know, chicken. Who knows, whatever, the sky is the limit,

المايونيز والخردل ، لا أعرف ، الدجاج. من يدري ، مهما يكن ، السماء هي الحد الأقصى ،

go crazy with your BLT, add a few more letters in there. In a sentence, “The BLT is one

كن مجنونًا باستخدام BLT الخاص بك ، أضف بضعة أحرف أخرى هناك. باختصار ، "إن BLT هو

of my favorite sandwiches.”

أحد السندويشات المفضلة لدي."

Hushpuppies. Oh man, you're killing me with the food. Hushpuppies,

Hushpuppies. يا رجل ، أنت تقتلني بالطعام. Hushpuppies ،

a savory food made from corn meal batter that is deep fried or baked, rolled into a ball,

وهو طعام لذيذ مصنوع من خليط دقيق الذرة المقلي أو المخبوز بعمق ، أو ملفوفًا على شكل كرة ،

or maybe as a different shape. I'm going to try this very soon, I think this sounds delicious.

أو ربما بشكل مختلف. سأحاول هذا قريبًا جدًا ، أعتقد أن هذا يبدو لذيذًا.

Hushpuppies are a great side dish for clam chowder maybe, find out, leave us a comment.

يعد Hushpuppies طبقًا جانبيًا رائعًا لحساء البطلينوس ، ربما ، اكتشف ذلك ، اترك لنا تعليقًا.

Guest! I don't have really any experience with southern food I'm not from the South,

ضيف! ليس لدي أي خبرة فعلية مع الطعام الجنوبي ، لست من الجنوب ،

but we have—he’s not going to be on camera but you can hear his voice—Keith has joined

لكن لدينا - لن يكون أمام الكاميرا ولكن يمكنك سماع صوته - انضم

us to explain the magic of Hushpuppies. What are Hushpuppies? Keith: They’re just little

إلينا كيث لشرح سحر Hushpuppies. ما هي Hushpuppies؟ كيث: إنها مجرد

fried balls of dough that you have as a side dish usually with seafood, I think.

كرات صغيرة من العجين المقلية التي لديك كطبق جانبي عادة مع المأكولات البحرية ، على ما أعتقد.

Alisha: Like, are they good with clam chowder?

أليشا: مثل ، هل هم جيدون مع حساء البطلينوس؟

Keith: Usually had with fried fish.

كيث: وعادة ما كان مع السمك المقلي.

Alisha: Oh, fried fish?

أليشا: أوه ، سمك مقلي؟

Keith: Yes.

كيث: نعم.

Alisha: Ah.

أليشا: آه.

Keith: In replacement of fries, sometimes, with seafood.

كيث: بدلاً من البطاطس المقلية ، أحيانًا ، بالمأكولات البحرية.

Alisha: Ah. Fish and chips but those are the chips.

أليشا: آه. السمك والبطاطا ولكن هذه هي الرقائق.

Keith: And do you know why they're called hushpuppies?

كيث: وهل تعرف لماذا يطلق عليهم hushpuppies؟

Alisha: Why?

أليشا: لماذا؟

Keith: Because when they made them, dogs were barking because, you know, they wanted to

كيث: لأنهم عندما صنعوها ، كانت الكلاب تنبح لأنهم ، كما تعلمون ، أرادوا

eat some fish they were frying up, they made these little fried balls to give the dogs

أكل بعض الأسماك التي كانوا يقليونها ، صنعوا هذه الكرات الصغيرة المقلية لإعطاء الكلاب

to get them to be quiet.

لحملهم على الهدوء.

Alisha: Is that a real story?

أليشا: هل هذه قصة حقيقية؟

Keith: I hope it's true.

كيث: آمل أن يكون ذلك صحيحًا.

Alisha: I think that's a great story if that's actually true.

أليشا: أعتقد أن هذه قصة رائعة إذا كان هذا صحيحًا بالفعل.

Keith: I didn't do any research; I heard that as a kid.

كيث: لم أقم بأي بحث. سمعت ذلك عندما كنت طفلا.

Alisha: Okay. What if the children are the puppies?

أليشا: حسنًا. ماذا لو كان الأطفال هم من الجراء؟

Keith: That could be it too.

كيث: يمكن أن يكون ذلك أيضًا.

Alisha: What if we're the ones that are just making all the noise, like, “Mom when's

أليشا: ماذا لو كنا نحن من نحدث كل الضوضاء ، مثل ، "أمي ، متى

dinner going to be ready?”And they're like, “Here, eat this ball.”

سيكون العشاء جاهزًا؟" وهم يقولون ، " هنا ، تناول هذه الكرة."

Grits! Grits is a southern food that I have not tried myself, actually. Grits are corn-based,

فريك! الحصى هو طعام جنوبي لم أجربه بنفسي ، في الواقع. تعتمد الحصى على الذرة ،

that's about all I know, but there's butter on top of it, so it's essentially just corn-based

وهذا كل ما أعرفه ، ولكن هناك زبدة فوقها ، لذا فهي أساسًا تعتمد على الذرة

and butter, it seems. In a sentence, “I like to eat grits every morning for breakfast”.

والزبدة ، على ما يبدو. في جملة ، " أحب أن أتناول الفريك كل صباح على الإفطار".

I'm aware of grits, I'm grit-aware.

أنا على علم بالحصى ، أنا مدرك للحزم.

Keith: They’re very popular in the South, they're usually for breakfast. You have them

كيث: إنها تحظى بشعبية كبيرة في الجنوب ، وعادة ما تكون على الإفطار. لديك

with eggs and bacon on the side. They're never sweet. Some people add butter to them, I like

مع البيض ولحم الخنزير المقدد على الجانب. إنهم ليسوا حلوين أبدًا. يضيف البعض الزبدة إليهم ، أحب

to have them with salt and pepper. Some people add cheese, I don't do cheese.

تناولهم بالملح والفلفل. بعض الناس يضيفون الجبن ، وأنا لا أفعل الجبن.

Alisha: What do they taste like?

أليشا: ما طعمها؟

Keith: Got the consistency of oatmeal, but it's made out of corn. And they're always

كيث: حصلت على اتساق دقيق الشوفان ، لكنها مصنوعة من الذرة. ودائما يتم

served hot. I like them not every day, but every once in a while they're great.

تقديمها ساخنة. أنا لا أحبهم كل يوم ، لكنهم من حين لآخر رائعون.

Alisha: I got to go to the South. Thanks Keith!

أليشا: يجب أن أذهب إلى الجنوب. شكرا كيث!

Keith: Sure.

Alisha: Thanks for telling us about hushpuppies and grits. Sorry to bother you.

كيث: بالتأكيد.

أليشا: شكرًا لإخبارنا عن الجراء والحصى. آسف لإزعاجك.

Keith: That’s okay.

كيث: لا بأس.

Alisha: Bye. Bye Keith. Oh, the more you know. That's the end of food. Popular American dishes.

أليشا: إلى اللقاء. وداعا كيث. أوه ، كلما عرفت أكثر. هذه نهاية الطعام. الأطباق الأمريكية الشعبية.

I am so hungry. I hope you have a chance to try some of these. Thank you very much for

أنا جائع جدا. أتمنى أن تتاح لك الفرصة لتجربة بعض هذه الأشياء. شكراً جزيلاً

joining us this week, we'll see you again next time, when we talk about, maybe more

لانضمامك إلينا هذا الأسبوع ، سنراك مرة أخرى في المرة القادمة ، عندما نتحدث عن ، ربما المزيد من

food, who knows? Bye!

الطعام ، من يدري؟ الوداع!

Keith: I want to get this candy out of my mouth.

كيث: أريد إخراج هذه الحلوى من فمي.

Alisha: Go big or go home.

أليشا: اذهب كبيرًا أو اذهب إلى المنزل.