Learn How to Talk About COOKING in ENGLISH | Cooking Challenge

What's up guys? We are very  excited to bring you this special  

ما الأمر يا رفاق؟ نحن متحمسون جدًا لتقديم هذا

lesson where you are going to get to learn  English for cooking and tasting food. 

الدرس الخاص حيث ستتعلم اللغة الإنجليزية للطهي وتذوق الطعام.

And we will be sharing some of our  favorite recipes that we grew up with. 

وسوف نشارك بعض الوصفات المفضلة لدينا التي نشأنا عليها.

And make sure you watch until  the end for the taste test!

وتأكد من المشاهدة حتى النهاية لاختبار التذوق!

So before we get into the lesson we want  to let you know that if you're new here  

لذا قبل أن ندخل في الدرس ، نريد أن نخبرك أنه إذا كنت جديدًا هنا

every week we make videos just like this one  that help you to master native vocabulary,  

كل أسبوع ، فإننا نصنع مقاطع فيديو مثل هذه تمامًا تساعدك على إتقان المفردات الأصلية ،

so that you can understand without getting lost,  without missing the jokes and without subtitles. 

حتى تتمكن من الفهم دون أن تضيع ، دون أن تفوتك النكات وبدون ترجمة.

Just like Amy from Argentina, who  says that our channel has helped  

تمامًا مثل إيمي من الأرجنتين ، التي تقول إن قناتنا

her to improve her fluency and her speaking. So make sure you hit that Subscribe button  

ساعدتها في تحسين طلاقتها وتحدثها. لذا تأكد من الضغط على زر الاشتراك هذا

and the Bell down below. That way you  can start improving your fluency too.

والجرس بالأسفل. بهذه الطريقة يمكنك البدء في تحسين طلاقتك أيضًا.

So the dish that I've chosen to share with  everybody today is in Cyprus called Koupepia  

لذا فإن الطبق الذي اخترت مشاركته مع الجميع اليوم موجود في قبرص يسمى Koupepia

and you may have heard these as Dolmades  in Greece and because my family originates  

وربما سمعت عن هذا الطبق باسم Dolmades في اليونان ولأن عائلتي

from Cyprus I grew up eating these. My grandmother would make them all  

من قبرص نشأت وأنا أتناول هذه. كانت جدتي تجعلهم طوال

the time and my dad as well, and he just  recently visited and we made them as well,  

الوقت وأبي أيضًا ، وقد زارها مؤخرًا وصنعناها أيضًا ،

so I have a lot of memories eating this food. We would serve it mainly as a main dish,  

لذلك لدي الكثير من الذكريات وأنا أتناول هذا الطعام. سنقدمها بشكل أساسي كطبق رئيسي ،

you would have it alongside something else, so  it would be an accompaniment to something else,  

وستتناولها جنبًا إلى جنب مع شيء آخر ، لذلك ستكون مصاحبة لشيء آخر ،

maybe something like kologasi which is taro,  but if you go to a Greek restaurant you might  

ربما شيء مثل kologasi وهو القلقاس ، ولكن إذا ذهبت إلى مطعم يوناني ، فقد

actually have it as part of a meze, which is  lots of small plates a bit like Spanish tapas. 

يكون لديك بالفعل مثل جزء من meze ، وهو عبارة عن الكثير من الأطباق الصغيرة مثل التاباس الإسباني.

Which we're used to having here. Exactly.

الذي اعتدنا على وجوده هنا. بالضبط.

Do you remember that Friend's Thanksgiving  episode where Rachel is in charge of making  

هل تتذكر حلقة Friend's Thanksgiving حيث كانت راشيل مسؤولة عن صنع

dessert and she accidentally makes an  English trifle and a shepherd's pie? 

الحلوى وهي تصنع بالصدفة تافهًا إنجليزية وفطيرة الراعي؟

Yeah, it was so hilarious. Yeah that is exactly why we made our Fluent with  

نعم ، كان الأمر مضحكًا جدًا. نعم ، هذا هو بالضبط سبب جعلنا دورة "إتقان مع

Friends Course, because you can have a ton of fun  while learning English in a really natural way. 

الأصدقاء" الخاصة بنا ، لأنه يمكنك الاستمتاع بالكثير من المرح أثناء تعلم اللغة الإنجليزية بطريقة طبيعية حقًا.

So we have a very special treat for you, you  can try it absolutely FREE by signing up for our  

لذلك لدينا متعة خاصة جدًا لك ، يمكنك تجربتها مجانًا تمامًا من خلال الاشتراك في

3-Part Masterclass, and you'll find that linked  up at the top and down in the description below.

دروس الماجستير المكونة من 3 أجزاء ، وستجد ذلك مرتبطًا في الأعلى والأسفل في الوصف أدناه.

Hey if you're a foodie like  we are, if you love eating  

مرحبًا إذا كنت من عشاق الطعام مثلنا ، إذا كنت تحب تناول الطعام ،

then most certainly you probably enjoy  going to restaurants and that's exactly why  

فمن المؤكد أنك ستستمتع بالذهاب إلى المطاعم وهذا بالضبط هو السبب في أنه

it can be very helpful to have the right  vocabulary if you're in that situation. 

قد يكون من المفيد جدًا أن يكون لديك المفردات الصحيحة إذا كنت في هذا الموقف.

So next, after you finish this lesson,  I highly recommend that you check out  

بعد ذلك ، بعد الانتهاء من هذا الدرس ، أوصي بشدة بمراجعة

this video and you'll find that linked up at  the top and down in the description below.

هذا الفيديو وستجد أنه مرتبط في الأعلى والأسفل في الوصف أدناه.

So here's some we made earlier! I'm so excited to try them. I think  

إذن هذا بعض ما صنعناه سابقًا! أنا متحمس جدًا لتجربتهم. أعتقد

you should go first. All right. 

أنك يجب أن تذهب أولا. حسنًا.

All right, fingers crossed you like them.

حسنًا ، عبرت أصابعك مثلهم.

I know you probably don't want  to speak with your mouth full. 

أعلم أنك ربما لا تريد التحدث وفمك ممتلئ.

Well it's a bad manner, Andrea.

حسنًا ، إنها طريقة سيئة يا أندريا.

No, it's very very lemony. I told you, we like our lemons. 

لا ، إنه ليموني للغاية. أخبرتك ، نحن نحب الليمون لدينا.

And I really like the the-- No, I was gonna  say capsicum, but that's Australian right? 

وأنا حقًا أحب - لا ، كنت سأقول الفليفلة ، لكن هذا أسترالي ، أليس كذلك؟

Yeah, pepper, the bell pepper,  and um-- it's very smooth texture.

نعم ، الفلفل ، الفلفل الحلو ، وأم - قوامه ناعم للغاية.

I'm gonna finish it actually. 

سوف أنهيها بالفعل.

Okay, yeah, I'm glad you liked it! So my turn now right?

حسنًا ، نعم ، أنا سعيد لأنك أحببته! لذا دوري الآن؟

Here we go so let's break it. Oh it's very soft and crumbly, I like that. 

ها نحن ذا دعونا نكسرها. أوه ، إنه طري للغاية ومتفتت ، أحب ذلك.

You got it. Let's have a go.

لك ذالك. دعنا نذهب.

Umm, the texture is really soft, they're  very peanut buttery, I like that. 

أم ، الملمس ناعم حقًا ، إنها زبدة الفول السوداني جدًا ، أحب ذلك.

I love peanut butter, so... Me too. 

أنا أحب زبدة الفول السوداني ، لذا ... وأنا أيضًا.

They're really really scrumptious.  I love them, thank you. 

انهم حقا شهية. انا احبهم شكرا لك

Absolute delight, we need a cup of tea now. Yeah. 

فرحة مطلقة ، نحن بحاجة إلى فنجان شاي الآن. نعم.

Well I need a cup of tea maybe  you need a glass of wine. 

حسنًا ، أنا بحاجة إلى كوب من الشاي ، ربما تحتاج إلى كأس من النبيذ.

Just like your apron, yeah.

تماما مثل المريلة الخاصة بك ، نعم.