Learn How to Talk About COOKING in ENGLISH | Cooking Challenge

What's up guys? We are very  excited to bring you this special  

چه خبر بچه ها؟ ما بسیار هیجان‌زده هستیم که این درس ویژه را برای شما به ارمغان بیاوریم

lesson where you are going to get to learn  English for cooking and tasting food. 

که در آن می‌توانید انگلیسی را برای پختن و مزه کردن غذا یاد بگیرید.

And we will be sharing some of our  favorite recipes that we grew up with. 

و ما برخی از دستور العمل های مورد علاقه خود را که با آنها بزرگ شده ایم به اشتراک خواهیم گذاشت.

And make sure you watch until  the end for the taste test!

و مطمئن شوید که تا آخر تست طعم را تماشا کنید!

So before we get into the lesson we want  to let you know that if you're new here  

بنابراین، قبل از اینکه وارد درس شویم، می‌خواهیم به شما اطلاع دهیم که اگر در اینجا تازه کار هستید

every week we make videos just like this one  that help you to master native vocabulary,  

هر هفته ویدیوهایی مانند این می‌سازیم که به شما کمک می‌کند به واژگان بومی تسلط پیدا کنید،

so that you can understand without getting lost,  without missing the jokes and without subtitles. 

تا بتوانید بدون گم شدن، بدون از دست دادن جوک‌ها، درک کنید. و بدون زیرنویس

Just like Amy from Argentina, who  says that our channel has helped  

درست مانند امی از آرژانتین، که می‌گوید کانال ما به

her to improve her fluency and her speaking. So make sure you hit that Subscribe button  

او کمک کرده تا تسلط و صحبت کردنش را بهبود بخشد. بنابراین مطمئن شوید که دکمه اشتراک

and the Bell down below. That way you  can start improving your fluency too.

و زنگ زیر را فشار دهید. به این ترتیب می‌توانید تسلط خود را نیز بهبود بخشید.

So the dish that I've chosen to share with  everybody today is in Cyprus called Koupepia  

بنابراین، غذایی که من امروز انتخاب کردم تا با همه به اشتراک بگذارم ، در قبرس به نام کوپپیا است

and you may have heard these as Dolmades  in Greece and because my family originates  

و شما ممکن است این غذاها را به‌عنوان Dolmades در یونان شنیده باشید و چون خانواده من

from Cyprus I grew up eating these. My grandmother would make them all  

از قبرس هستند، من با خوردن آنها بزرگ شدم. مادربزرگ من همه آنها را درست می

the time and my dad as well, and he just  recently visited and we made them as well,  

کرد و پدرم هم همینطور، و او اخیراً به آنها سر زد و ما آنها را هم درست کردیم،

so I have a lot of memories eating this food. We would serve it mainly as a main dish,  

بنابراین من خاطرات زیادی از خوردن این غذا دارم. ما آن را عمدتاً به‌عنوان غذای اصلی سرو می‌کنیم،

you would have it alongside something else, so  it would be an accompaniment to something else,  

شما آن را در کنار چیز دیگری می‌خورید، بنابراین  می‌تواند همراه با چیز دیگری باشد،

maybe something like kologasi which is taro,  but if you go to a Greek restaurant you might  

شاید چیزی مانند کولوگاسی که تارو است، اما اگر به یک رستوران یونانی بروید ممکن است

actually have it as part of a meze, which is  lots of small plates a bit like Spanish tapas. 

در واقع آن را به عنوان غذا بخورید. بخشی از مزه، که تعداد زیادی بشقاب کوچک شبیه تاپاس اسپانیایی است.

Which we're used to having here. Exactly.

که ما به داشتن آن در اینجا عادت کرده ایم. دقیقا. آن اپیزود

Do you remember that Friend's Thanksgiving  episode where Rachel is in charge of making  

روز شکرگزاری دوست را به خاطر دارید که ریچل مسئول درست کردن

dessert and she accidentally makes an  English trifle and a shepherd's pie? 

دسر است و به طور تصادفی یک خرده انگلیسی و یک کیک شپرد درست می کند؟

Yeah, it was so hilarious. Yeah that is exactly why we made our Fluent with  

آره خیلی خنده دار بود بله دقیقاً به همین دلیل است که ما دوره آموزشی Fluent with   Friends خود را ایجاد کردیم

Friends Course, because you can have a ton of fun  while learning English in a really natural way. 

، زیرا می‌توانید در حین یادگیری زبان انگلیسی به روشی کاملاً طبیعی، سرگرمی زیادی داشته باشید.

So we have a very special treat for you, you  can try it absolutely FREE by signing up for our  

بنابراین، ما یک پیشنهاد بسیار ویژه برای شما داریم، می‌توانید با ثبت‌نام در کلاس 3 قسمتی ما، آن را کاملاً رایگان امتحان کنید

3-Part Masterclass, and you'll find that linked  up at the top and down in the description below.

، و آن را در بالا و پایین در توضیحات زیر خواهید دید.

Hey if you're a foodie like  we are, if you love eating  

سلام، اگر مانند ما اهل غذا خوردن هستید، اگر عاشق غذا

then most certainly you probably enjoy  going to restaurants and that's exactly why  

خوردن هستید، مطمئناً از رفتن به رستوران لذت می برید و دقیقاً به همین دلیل است که اگر در چنین موقعیتی هستید

it can be very helpful to have the right  vocabulary if you're in that situation. 

، داشتن واژگان مناسب می تواند بسیار مفید باشد .

So next, after you finish this lesson,  I highly recommend that you check out  

بنابراین، در مرحله بعد، پس از اتمام این درس، به شدت توصیه

this video and you'll find that linked up at  the top and down in the description below.

می‌کنم این ویدیو را ببینید و آن را در بالا و پایین در توضیحات زیر مشاهده خواهید کرد.

So here's some we made earlier! I'm so excited to try them. I think  

بنابراین در اینجا برخی از ما قبلا ساخته شده است! من خیلی هیجان زده هستم که آنها را امتحان کنم. من فکر

you should go first. All right. 

می کنم   شما باید اول بروید. خیلی خوب.

All right, fingers crossed you like them.

بسیار خوب، انگشتان شما مانند آنها روی هم قرار گرفتند.

I know you probably don't want  to speak with your mouth full. 

می دانم که احتمالاً نمی خواهید با دهان پر صحبت کنید.

Well it's a bad manner, Andrea.

خوب این رفتار بدی است، آندریا.

No, it's very very lemony. I told you, we like our lemons. 

نه، خیلی خیلی لیمویی است. من به شما گفتم، ما لیموهایمان را دوست داریم.

And I really like the the-- No, I was gonna  say capsicum, but that's Australian right? 

و من واقعاً آن را دوست دارم - نه، می‌خواستم بگم فلفل دلمه‌ای، اما این استرالیایی است درست است؟

Yeah, pepper, the bell pepper,  and um-- it's very smooth texture.

بله، فلفل، فلفل دلمه ای، و اوم-- بافت بسیار صافی دارد.

I'm gonna finish it actually. 

در واقع دارم تمومش میکنم

Okay, yeah, I'm glad you liked it! So my turn now right?

باشه، آره، خوشحالم که خوشت اومد! خب حالا نوبت من درسته؟

Here we go so let's break it. Oh it's very soft and crumbly, I like that. 

ما اینجا هستیم پس بیایید آن را بشکنیم. اوه خیلی نرم و شکننده است، من آن را دوست دارم.

You got it. Let's have a go.

فهمیدی. بیا برویم

Umm, the texture is really soft, they're  very peanut buttery, I like that. 

اوم، بافت واقعاً نرم است، آنها بسیار کره بادام زمینی هستند، من آن را دوست دارم.

I love peanut butter, so... Me too. 

من عاشق کره بادام زمینی هستم، پس... من هم.

They're really really scrumptious.  I love them, thank you. 

آنها واقعاً خوشمزه هستند. من آنها را دوست دارم، متشکرم

Absolute delight, we need a cup of tea now. Yeah. 

لذت مطلق، اکنون به یک فنجان چای نیاز داریم. آره

Well I need a cup of tea maybe  you need a glass of wine. 

خوب من به یک فنجان چای نیاز دارم شاید شما به یک لیوان شراب نیاز داشته باشید.

Just like your apron, yeah.

درست مثل پیش بند شما، بله.