Full English Breakfast (Fry Up) | LEARN BRITISH CULTURE | BRITISH FOOD

Good morning, are you hungry? Good because I'm about to rustle up some

صبح بخیر گرسنه ای؟ خوب است زیرا من در آستانه ی خش خش کردن

breakfast and as I'm ENGLISH it will be a full

صبحانه هستم و از آنجایی که من انگلیسی هستم، یک صبحانه کامل انگلیسی خواهد بود

English breakfast. A full English breakfast sometimes simply called a full

. یک صبحانه کامل انگلیسی گاهی اوقات به سادگی یک غذای کامل انگلیسی نامیده می

English is a hot meal, it has been cooked and usually we cook it in the frying pan

شود، یک غذای گرم است، پخته شده است و معمولاً آن را در ماهیتابه می پزیم،

so some people will refer to it as a fry up. A fry up. Do you fancy a fry up? Now

بنابراین برخی از افراد به آن به عنوان سرخ شده یاد می کنند. سرخ کردن. آیا به سرخ کردن علاقه دارید؟ حالا

this is breakfast and breakfast is of course served in the morning but do not

این صبحانه است و صبحانه البته صبح سرو می شود، اما

be surprised if you see a full English breakfast on the menu in a cafe or in a

اگر در منوی یک کافه یا میخانه یک صبحانه کامل انگلیسی را دیدید تعجب نکنید،

pub but it would usually be called an all-day breakfast but it consists of the

اما معمولاً به آن صبحانه تمام روز می گویند، اما شامل موارد زیر است.

same items. Now before I start cooking let me serve you up a little tidbit. If

همان موارد حالا قبل از شروع آشپزی، اجازه دهید کمی شما را خدمت کنم.

you really enjoy learning about culture, if while you're learning language you

اگر واقعاً از یادگیری فرهنگ لذت می برید، اگر در حین یادگیری زبان

want to have that human connection then I can definitely recommend today's

می خواهید این ارتباط انسانی را داشته باشید، قطعاً می

sponsors italki. italki allow you to have a human connection because you

توانم حامیان مالی امروز italki را توصیه کنم. italki به شما این امکان را می دهد که یک ارتباط انسانی داشته باشید زیرا

can connect with teachers all over the world at any time of the day or night

می توانید در هر زمان از شبانه روز با معلمان در سراسر جهان

simply by using a device connected to the internet so it's really convenient

به سادگی با استفاده از یک دستگاه متصل به اینترنت ارتباط برقرار کنید ، بنابراین واقعاً راحت است

and as they work with native teachers you will be getting a real flavor of the

و همانطور که آنها با معلمان بومی کار می کنند، شما از این موضوع برخوردار خواهید شد. طعمی واقعی از

real language of how it's really spoken and to spice things up if you click on

زبان واقعی از نحوه صحبت کردن واقعاً و برای ادویه کردن چیزها، اگر

the link in the description box below then you will get ten dollars in credits

روی پیوند در کادر توضیحات زیر کلیک

when you make your first purchase. So you make the first purchase and then you'll

کنید، در هنگام اولین خرید، ده دلار اعتبار دریافت خواهید کرد. بنابراین شما اولین خرید را انجام می‌دهید و

get $10 credit as long as you followed that link down below and ten dollars

تا زمانی که لینک زیر را دنبال کنید ۱۰ دلار اعتبار دریافت می‌کنید و ده دلار

will get you a lesson so you're basically buying one lesson

برای شما یک درس می‌گیرد، بنابراین اساساً یک درس می‌خرید

and getting one for free. Right I'm hungry.

و یکی را رایگان دریافت می‌کنید. درسته من گرسنه ام

Firstly the ingredients. No full English breakfast is complete without

اول مواد تشکیل دهنده هیچ صبحانه کامل انگلیسی بدون بیکن کامل نمی شود

bacon. These are these are called bacon rashers, so they might ask you how many

. اینها راشورهای بیکن نامیده می شوند، بنابراین ممکن است از شما بپرسند که چه مقدار

rashes you would like on your breakfast. Normally you get one or two. Bacon is

راش در صبحانه میل دارید. به طور معمول شما یک یا دو می گیرید. بیکن

normally cooked in one of two ways it's either fried in a frying pan with a

معمولاً به یکی از دو روش پخته می شود که یا در ماهیتابه با

little oil or you can grill it under the grill. Then we have eggs.

کمی روغن سرخ می شود یا می توانید آن را زیر گریل کباب کنید. سپس تخم مرغ داریم.

On a full English breakfast the egg is typically fried however there are many

در یک صبحانه کامل انگلیسی، تخم مرغ معمولاً سرخ می‌شود، اما

other options to choose from. You could go for a boiled egg, which is where the

گزینه‌های زیادی برای انتخاب وجود دارد. می توانید به سراغ تخم مرغ آب پز بروید، جایی که

egg is put in its shell in boiling hot water until the insides are firm. If you

تخم مرغ را در پوسته آن در آب داغ در حال جوش قرار می دهند تا داخل آن سفت شود. اگر

opt for a soft-boiled egg then it'll mean the yolk, the golden section, is

تخم مرغ آب پز را انتخاب می کنید، به این معنی است که زرده، قسمت طلایی،

still loose, but if you opt for a hard-boiled egg you boil it for a little

هنوز شل است، اما اگر تخم مرغ آب پز را انتخاب کنید، آن را کمی بیشتر بجوشانید

longer until the inside is firm...but that's no good for dunking. Alternatively

تا داخل آن سفت شود. اما این برای غوطه ور شدن خوب نیست.

you could opt for a poached egg. I personally cannot poach an egg, it's

یا می توانید یک تخم مرغ آب پز را انتخاب کنید. من شخصاً نمی‌توانم تخم‌مرغ را شکار کنم، کار

quite difficult, it's where you remove the shell but still manage to keep the

بسیار سختی است، جایی است که شما پوسته آن را جدا می‌کنید اما هنوز هم می‌توانید

egg altogether and you cook it like a boiled egg just without the shell. It's

تخم‌مرغ را کاملاً نگه دارید و آن را مانند یک تخم‌مرغ آب پز درست بدون پوسته می‌پزید.

very difficult. Or you can opt for scrambled egg. Scrambled egg is where you

خیلی سخت است. یا می توانید تخم مرغ اسکرمبل را انتخاب کنید. تخم مرغ همزده جایی است که

mix the egg with milk. You stir it all together you put it into a hot pan and

تخم مرغ را با شیر مخلوط می کنید. همه را با هم هم می زنید و داخل تابه داغ می گذارید و

then you keep stirring until it starts to cook and becomes lumpy and fluffy and

سپس به هم زدن ادامه می دهید تا شروع به پختن کند و گلوله و پف دار و

delicious. How do you like your eggs? Fried, boiled poached or scrambled? Next

خوشمزه شود. تخم مرغ های خود را چگونه دوست دارید؟ سرخ شده، آب پز آب پز یا اسکرامبل؟

up we have sausages. Whoops. Pork sausages which can be cooked

بعد ما سوسیس داریم. اوف سوسیس های خوک که می توانند

in the frying pan or under the grill or in the oven even although I think

در ماهیتابه یا زیر گریل یا در فر پخته شوند، حتی اگر فکر می کنم زمان

that takes longer. Then we have something called black pudding.

بیشتری می برد. سپس چیزی به نام پودینگ سیاه داریم.

Now despite the name this isn't sweet, this is a savoury cut of what looks like

حالا با وجود نام این شیرینی نیست، این یک برش خوش طعم از چیزی است که به نظر می رسد

a sausage but it's made of congealed pig's blood, hmm. You would cook this in

یک سوسیس است، اما از خون پف کرده خوک ساخته شده است، هوم. این را

the frying pan for around six to eight minutes.

در ماهیتابه حدود شش تا هشت دقیقه می پزید.

You'll also find on the plate mushrooms and tomatoes, as far as I know you fry

شما همچنین در بشقاب قارچ و گوجه فرنگی پیدا خواهید کرد، تا آنجا که من می دانم شما

the mushrooms and you bake or grill the tomato. A firm favourite with many are

قارچ ها را سرخ می کنید و گوجه فرنگی را پخته یا گریل می کنید . لوبیا پخته شده مورد علاقه بسیاری است

the baked beans. One of the biggest brands in the UK is Heinz baked beans.

. یکی از بزرگترین برندها در بریتانیا لوبیا پخته هاینز است.

Now this is a sweet little addition to the breakfast plate. This obviously can

حالا این یک افزودنی کوچک شیرین به بشقاب صبحانه است. این بدیهی است که می

be cooked in a pan or warmed in the microwave. And to finish it off you'd

توان آن را در تابه پخت و یا در مایکروویو گرم کرد . و برای پایان دادن به آن،

have a couple of slices of toast, these are referred to as rounds of toast I

باید چند تکه نان تست داشته باشید، اینها به عنوان دور نان تست شناخته می

don't know why. So one slice is one round, two slices two

شوند، من نمی دانم چرا. بنابراین یک برش یک دور است، دو برش دو

rounds. How many rounds of toast do you like? And the toast of course is normally

دور. چند دور نان تست دوست داری؟ و البته نان تست

made in the toaster but if you don't have a toaster then it could be toasted

معمولاً در توستر درست می‌شود، اما اگر توستر ندارید، می‌توانید آن را

under the grill. Oh hang on before you start eating there's just one more thing

زیر گریل برشته کنید. اوه صبر کنید قبل از شروع غذا خوردن، فقط یک چیز دیگر وجود دارد

that will complete the breakfast and that's a cup of English tea. It's a great

که صبحانه را کامل می کند و آن یک فنجان چای انگلیسی است. این یک

way to start the day.

راه عالی برای شروع روز است.

Perfect, now I hope you've enjoyed learning about the traditional English

عالی، اکنون امیدوارم از یادگیری صبحانه سنتی انگلیسی لذت برده

breakfast I'd love to know what your traditional breakfast is or if you have

باشید، دوست دارم بدانم صبحانه سنتی شما چیست یا اگر

a full English do you do anything different? Let me know in the comments

انگلیسی کاملی دارید آیا کار متفاوتی انجام می دهید ؟ با گذاشتن کامنت در ادامه به من اطلاع دهید

below. If you did enjoy this then please do give it a thumb up, don't forget about

. اگر از این کار لذت بردید، لطفاً آن را قبول کنید،

the wonderful offer with italki and if you do take a lesson with them or if

پیشنهاد فوق‌العاده با italki را فراموش نکنید و اگر با آن‌ها درس می‌گیرید یا

you have in the past then please let me know your experiences down in the

اگر در گذشته داشته‌اید، لطفاً تجربیات خود را در قسمت پایین به من بگویید.

comment section below. Until next time enjoy your breakfast

بخش نظرات در زیر تا دفعه بعد از صبحانه خود لذت ببرید