Full English Breakfast (Fry Up) | LEARN BRITISH CULTURE | BRITISH FOOD

Good morning, are you hungry? Good because I'm about to rustle up some

Bonjour, avez-vous faim? Bien parce que je suis sur le point de préparer un

breakfast and as I'm ENGLISH it will be a full

petit -déjeuner et comme je suis ANGLAIS, ce sera un

English breakfast. A full English breakfast sometimes simply called a full

petit-déjeuner anglais complet. Un petit-déjeuner anglais complet, parfois simplement appelé anglais complet,

English is a hot meal, it has been cooked and usually we cook it in the frying pan

est un repas chaud, il a été cuit et nous le cuisons généralement dans la poêle à frire, de

so some people will refer to it as a fry up. A fry up. Do you fancy a fry up? Now

sorte que certaines personnes l'appelleront une friture. Une friture. Envie d'une friture ? Maintenant,

this is breakfast and breakfast is of course served in the morning but do not

c'est le petit-déjeuner et le petit-déjeuner est bien sûr servi le matin, mais ne

be surprised if you see a full English breakfast on the menu in a cafe or in a

soyez pas surpris si vous voyez un petit-déjeuner anglais complet au menu dans un café ou dans un

pub but it would usually be called an all-day breakfast but it consists of the

pub, mais cela s'appellerait généralement un petit-déjeuner toute la journée, mais il se compose de les

same items. Now before I start cooking let me serve you up a little tidbit. If

mêmes articles. Avant de commencer à cuisiner, laissez-moi vous servir une petite friandise. Si

you really enjoy learning about culture, if while you're learning language you

vous aimez vraiment apprendre la culture, si pendant que vous apprenez une langue, vous

want to have that human connection then I can definitely recommend today's

voulez avoir cette connexion humaine, je peux certainement recommander les sponsors d'aujourd'hui

sponsors italki. italki allow you to have a human connection because you

italki. italki vous permet d'avoir une connexion humaine car vous

can connect with teachers all over the world at any time of the day or night

pouvez vous connecter avec des enseignants du monde entier à toute heure du jour ou de la nuit

simply by using a device connected to the internet so it's really convenient

simplement en utilisant un appareil connecté à Internet, donc c'est vraiment pratique

and as they work with native teachers you will be getting a real flavor of the

et comme ils travaillent avec des enseignants natifs, vous obtiendrez une vraie saveur de la

real language of how it's really spoken and to spice things up if you click on

vraie langue de la façon dont elle est vraiment parlée et pour pimenter les choses si vous cliquez sur

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le lien dans la boîte de description ci-dessous, vous obtiendrez dix dollars de crédits

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lors de votre premier achat. Donc, vous effectuez le premier achat, puis vous

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obtiendrez un crédit de 10 $ tant que vous suivez ce lien ci-dessous et dix dollars vous

will get you a lesson so you're basically buying one lesson

permettront d'obtenir une leçon, vous achetez donc une leçon

and getting one for free. Right I'm hungry.

et en obtenez une gratuitement. C'est vrai que j'ai faim.

Firstly the ingredients. No full English breakfast is complete without

Tout d'abord les ingrédients. Aucun petit-déjeuner anglais complet n'est complet sans

bacon. These are these are called bacon rashers, so they might ask you how many

bacon. Ce sont ce qu'on appelle des tranches de bacon, alors ils pourraient vous demander combien d'

rashes you would like on your breakfast. Normally you get one or two. Bacon is

éruptions cutanées vous aimeriez avoir sur votre petit-déjeuner. Normalement, vous en obtenez un ou deux. Le bacon est

normally cooked in one of two ways it's either fried in a frying pan with a

normalement cuit de deux façons, soit frit dans une poêle avec un

little oil or you can grill it under the grill. Then we have eggs.

peu d'huile, soit grillé sous le gril. Ensuite, nous avons des œufs.

On a full English breakfast the egg is typically fried however there are many

Lors d'un petit-déjeuner anglais complet, l'œuf est généralement frit, mais vous

other options to choose from. You could go for a boiled egg, which is where the

avez le choix entre de nombreuses autres options. Vous pouvez opter pour un œuf à la coque, c'est-à-

egg is put in its shell in boiling hot water until the insides are firm. If you

dire mettre l'œuf dans sa coquille dans de l'eau bouillante jusqu'à ce que l'intérieur soit ferme. Si

opt for a soft-boiled egg then it'll mean the yolk, the golden section, is

vous optez pour un œuf à la coque, cela signifie que le jaune, la section dorée, est

still loose, but if you opt for a hard-boiled egg you boil it for a little

encore lâche, mais si vous optez pour un œuf dur, vous le faites bouillir un peu

longer until the inside is firm...but that's no good for dunking. Alternatively

plus longtemps jusqu'à ce que l'intérieur soit ferme... mais ce n'est pas bon pour tremper. Sinon,

you could opt for a poached egg. I personally cannot poach an egg, it's

vous pouvez opter pour un œuf poché. Personnellement, je ne peux pas pocher un œuf, c'est

quite difficult, it's where you remove the shell but still manage to keep the

assez difficile, c'est là où vous enlevez la coquille mais réussissez quand même à garder l'

egg altogether and you cook it like a boiled egg just without the shell. It's

œuf au complet et vous le faites cuire comme un œuf à la coque juste sans la coquille. C'est

very difficult. Or you can opt for scrambled egg. Scrambled egg is where you

très difficile. Ou vous pouvez opter pour des œufs brouillés. L'œuf brouillé est l'endroit où vous

mix the egg with milk. You stir it all together you put it into a hot pan and

mélangez l'œuf avec du lait. Vous mélangez le tout, vous le mettez dans une casserole chaude,

then you keep stirring until it starts to cook and becomes lumpy and fluffy and

puis vous continuez à remuer jusqu'à ce qu'il commence à cuire et devienne grumeleux, moelleux et

delicious. How do you like your eggs? Fried, boiled poached or scrambled? Next

délicieux. Comment aimes-tu tes oeufs? Frit, bouilli poché ou brouillé ?

up we have sausages. Whoops. Pork sausages which can be cooked

Ensuite, nous avons des saucisses. Oups. Des saucisses de porc qui peuvent être cuites

in the frying pan or under the grill or in the oven even although I think

à la poêle ou sous le gril ou au four même si je pense

that takes longer. Then we have something called black pudding.

que cela prend plus de temps. Ensuite, nous avons quelque chose appelé boudin noir.

Now despite the name this isn't sweet, this is a savoury cut of what looks like

Maintenant, malgré le nom, ce n'est pas sucré , c'est une coupe savoureuse de ce qui ressemble à

a sausage but it's made of congealed pig's blood, hmm. You would cook this in

une saucisse mais c'est fait de sang de porc congelé, hmm. Vous feriez cuire cela dans

the frying pan for around six to eight minutes.

la poêle à frire pendant environ six à huit minutes.

You'll also find on the plate mushrooms and tomatoes, as far as I know you fry

Vous trouverez également dans l'assiette des champignons et des tomates, à ma connaissance vous faites frire

the mushrooms and you bake or grill the tomato. A firm favourite with many are

les champignons et vous faites cuire ou griller la tomate. Un favori ferme avec beaucoup sont

the baked beans. One of the biggest brands in the UK is Heinz baked beans.

les fèves au lard. L'une des plus grandes marques au Royaume-Uni est Heinz Baked Beans.

Now this is a sweet little addition to the breakfast plate. This obviously can

Maintenant, c'est un petit ajout sucré à l'assiette du petit-déjeuner. Cela peut évidemment

be cooked in a pan or warmed in the microwave. And to finish it off you'd

être cuit à la poêle ou réchauffé au micro-ondes. Et pour finir, vous

have a couple of slices of toast, these are referred to as rounds of toast I

auriez quelques tranches de pain grillé, on les appelle des toasts, je

don't know why. So one slice is one round, two slices two

ne sais pas pourquoi. Ainsi, une tranche correspond à un tour, deux tranches à deux

rounds. How many rounds of toast do you like? And the toast of course is normally

tours. Combien de toasts aimez-vous ? Et bien sûr, le toast est normalement

made in the toaster but if you don't have a toaster then it could be toasted

fait dans le grille-pain, mais si vous n'avez pas de grille-pain, il peut être grillé

under the grill. Oh hang on before you start eating there's just one more thing

sous le gril. Oh, attendez avant de commencer à manger, il n'y a qu'une chose

that will complete the breakfast and that's a cup of English tea. It's a great

qui complètera le petit-déjeuner et c'est une tasse de thé anglais. C'est une excellente

way to start the day.

façon de commencer la journée.

Perfect, now I hope you've enjoyed learning about the traditional English

Parfait, maintenant j'espère que vous avez aimé en apprendre davantage sur le

breakfast I'd love to know what your traditional breakfast is or if you have

petit-déjeuner anglais traditionnel. J'aimerais savoir quel est votre petit-déjeuner traditionnel ou si vous avez

a full English do you do anything different? Let me know in the comments

un anglais complet, faites-vous quelque chose de différent ? Faites-le moi savoir dans les commentaires

below. If you did enjoy this then please do give it a thumb up, don't forget about

ci-dessous. Si vous avez apprécié cela, n'oubliez pas

the wonderful offer with italki and if you do take a lesson with them or if

la merveilleuse offre avec italki et si vous prenez une leçon avec eux ou si

you have in the past then please let me know your experiences down in the

vous l'avez déjà fait, veuillez me faire part de vos expériences dans le

comment section below. Until next time enjoy your breakfast

section commentaire ci-dessous. Jusqu'à la prochaine fois, profitez de votre petit-déjeuner