Learn how to say 30+ foods that are hard to pronounce

Hi everyone, this lesson is about hard to pronounce foods. Have you ever had that embarrassing

みなさん、こんにちは。このレッスンは 発音しにくい食べ物についてです。

situation in a restaurant when you want to order something and the waiter comes and you

レストランで 何かを注文したいときに、ウェイターが来て、発音の

just sort of whisper it quietly, or point at the food, because you have no idea how

仕方がわからないので、静かにささやいたり、食べ物を指さしたりしたときに、恥ずかしい状況に陥ったことはありません

to pronounce it. Or, I guess some people just don't order that thing because they don't

か。 というか、言い方が わからないから注文しない人もいると思い

know how to say it. In this lesson, I'm going to teach you the British English pronunciations

ます。 このレッスンでは、それらの単語 のイギリス英語の発音を教えます

of those words, and also if you're learning something about IPA or pronunciation in general,

。また、 IPA や一般的な発音について何かを学んでいる場合、

this lesson will be useful for you.

このレッスンは役に立ちます。

So, let's start with staple foods. Staple foods are foods that you eat regularly and

それでは、主食から始めましょう。 主食とは、定期的に食べる食品

provide you with a lot of your energy requirements. These are not regularly eaten foods in England,

であり、多くのエネルギー要件を提供します。 これらはイギリスでは定期的に食べられるもので

they're not staple foods for most people, but in other countries of the world, they're

はなく、ほとんどの人にとって主食ではありません が、世界の他の国では

regularly eaten. First one: quinoa (keen-wa). This word has two pronunciations. Some people

定期的に食べられています. 1つ目はキノア（キーンワ）。 この単語には 2 つの発音があります。

say "keen-wa", other people say "ki-no-wa", "ki-no-wa". Moving on, next we have couscous,

「キーンワ」と言う人もいれば、「キノワ」「キノワ」と言う人もい ます。 続きまして、クスクス

"kus-kus", and we have bulgur, "bol-ga".

「クスクス」とブルグル「ボルガ」です。

Sauces and dips. Here is an English food that's hard to pronounce, even among English people,

ソースとディップ。 これは、 イギリス人の間でも発音が難しいイギリス料理で、

and we say Worcestershire, "wus-ta-sha" - we try to say "wus-ta-sha" sauce, "wus-ta-sha"

ウスターシャーを「wus-ta-sha」と言い

sauce. But because it's a bit of a mouthful, that pronunciation, there is a shorter way

ます。 しかし

to say it, which is just "wus-ta", "wus-ta" sauce. Next one: tzatziki, "tsat-see-key".

、それは少し口いっぱいの発音なので、それを言うためのより短い方法があります 。 次はザジキ、「tsat-see-key」。

Hard for me to pronounce because this kind of pronunciation with the t next to the s

s の隣に t があるこの種の発音

isn't common in the English language. "Tsat-see-key".

は英語では一般的ではないため、私には発音が難しい. 「ツァットシーキー」。

Next, we have taramasalata ("ta-ra-ma-sa-la-ta"), so many syllables in that one. Let's have

次に、taramasalata (「ta-ra-ma-sa-la-ta」) があります。 これには非常に多くの音節があります。

a look at the IPA transcription of the word, because this helps us understand the sounds

単語の IPA 表記を見てみましょう。 これは、その単語の音をより正確に理解するのに役立ちます

in that word more precisely. If you look here, I've spelt it with all these syllables ending

。 ここを見る と、すべての音節が文字 a で終わるように綴られています

in the letter a. ta-ra-ma-sa-la-ta. But actually, there are quite a few schwa sounds in this

。 タ・ラマ・サラ・タ。 でも実は この言葉にはかなりの数のシュワ音が

word, and the schwa sound changes the sound of the a. So, we get "ta-ra-ma-sa-la-ta".

あり、シュワ音はアの音を変化させ ます。 それで、「タ・ラ・マ・サ・ラ・タ」になります。

Unstressed, unstressed, unstressed, unstressed. "ta-ra-ma-sa-la-ta".

ストレスがない、ストレスがない、ストレスがない、ストレスがない。 「タラマサラタ」。

I just want to add something about the orange and red columns. The orange column is the

オレンジと赤の列について何かを追加したいだけです 。 オレンジ色の列は誰にでも

sound of the word written out in the easiest way that everybody can understand, and the

分かりやすい言葉の音、

red column is for people who know and understand IPA, which is a way to more precisely write

赤色の列は より正確に言葉の音を書き留める方法である IPA を知っている人向け

down the sounds of words. The problem with this is that not everybody understands, and

です。 これの問題 は、誰もが理解しているわけではない

the problem with this is that it's not very exact in all cases. So, if we look at the

ということです。これの問題は 、すべての場合においてあまり正確ではないということです。 ですから、taramasalata という言葉を見ると、

word taramasalata, it doesn't sound like that when we say it, it sounds like "ta-ra-ma-sa-la-ta,

私たちが言うとそのようには聞こえず、「ta-ra-ma-sa-la-ta」のように聞こえます。

and that's because of the schwas in the word, but we can't write the unstressed sound in

our normal writing like this.

私たちの通常の書き方では、強調されていない音をこのように書くことはできません

The next word we have is guacamole. I'm saying that in the British pronunciation: "gwak-a-mo-lee",

. 次の単語はワカモレです. 私は これをイギリスの発音で言っています: "gwak-a-mo-lee".

whereas Americans have kept or have, maybe not kept, maybe have absorbed more of the

保持されていない, おそらく

Mexican influence, so they pronounce it in a different way. We say "gawk-a-mo-lee", they

メキシコの影響をもっと吸収したので、彼らはそれ を別の方法で発音します. 私たちは「gawk-a-mo-lee」と言い、彼ら

say "gawk-a-mo-le". But in England, this is a much more common pronunciation that you'll

は「gawk-a-mo-le」と言います. はもっと一般的な発音で

hear people say. We haven't really been eating so much South American food here in England

人々が言うのを聞くでしょう. ここイギリスでは それほど長い間 南米料理をあまり食べていません

for that long, I would say. I would say the last eight years, the last ten years, the

.

last ten years before it started to get more popular, but I think in North America, they've

より人気が出始める前の過去10年間です が、北アメリカでは、彼らは

been eating it a lot longer and a lot more of it, so they can pronounce it more authentically.

それをより長く、より多く食べてきた ので、より本物のように発音できると思います

The next one is baba ghanoush, "ba-ba-ga-nush". Here again, we have the issue where the way

. 次のものはババガヌーシュです. 「バブ アガナッシュ」。 ここでもまた、私が

that I'm writing this word in the simple to understand characters doesn't show us that

この単語をわかりやすい文字で書いている方法では、 私たちが

we have a slightly - we have a different sound here. This is "ba-be-ga-nush", "ba-ba-ga-nush".

少し違う音を持っていることを示していないという問題があり ます。 これが「バーベガヌッシュ」「バーバガヌッシュ」です。

Now, moving on to the salad course. Can I tempt you with a hard-to-pronounce salad?

さて、サラダコースに移ります。 発音しにくいサラダであなたを誘惑してもいいですか？

Let's start over here with tabbouleh, "ta-boo-lay". Next, this is the French pronunciation of

ここで、タブーレ、「タブーレイ」から始めましょう。 次に、これはこの単語のフランス語の発音です

this word. We might find this pronunciation in the menu of a fancy restaurant, rather

。

than, say, the English pronunciation. This one is salade niçoise, "sa-lard ni-swarz".

たとえば、英語の発音ではなく、高級レストランのメニューでこの発音を見つけるかもしれません。 これはサラダ・ニソワーズ、「サラダ・ニ・スワルツ」です。

In this word, we're not saying "salad", the second syllable is "lard", sounds longer.

この単語では、「サラダ」と言っているのではなく、 2 番目の音節が「ラード」で、長く聞こえます。

This is the French pronunciation.

これがフランス語の発音です。

The next salad we have is Waldorf, ("wall-dorf"), wall as in - in your garden, wall, or in your

次のサラダは Waldorf ("wall-dorf")、 壁のように - あなたの庭、壁、またはあなたの

house, "wall-dorf, wall-dorf" salad. Compare the French pronunciation of "sa-lard" to the

家で、"wall-dorf, wall-dorf" サラダです。 フランス語の「sa-lard」の発音と英語の「salad」の発音を比べてみてください

English pronunciation of salad. And the last salad on our menu of hard to pronounce salads

。 そして、 発音しにくいサラダのメニューの最後のサラダ

is Caprese, "ka-pray-zi".

は、カプレーゼ、「ka-pray-zi」です。

Next, we have pantry foods. These are foods that you keep in your cupboard and you cook

次に、パントリー食品です。 これらは 、食器棚に保管し、

with them. And because these are unusual foods, these are ones that we would see on a restaurant

それらで調理する食品です。 そして、これらは珍しい食べ物であるため

menu in specific dishes. Let's start here with aubergine, "oh-ba-zheen". You might not

、特定の料理のレストランのメニューに表示されるものです. ここでは 、茄子の「oh-ba-zheen」から始めましょう。

recognize this word, especially if you're an American, because you call this one "eggplant",

特にあなたが アメリカ人なら、これを「ナス」と呼んでいるので、この言葉を認識しないかもしれません

but over here in England, we say aubergine. What stands out about the pronunciation of

が、ここイギリスでは、aubergineと言います. この単語の発音で際立って

this word is that it has a "zh, zh". This is not a very common sound in English. It's

いるのは、「zh、zh」があることです。 これ は英語ではあまり一般的な音ではありません。 それ

also in the next word: courgette, "kor-zhet", "kor-zhet". It sounds close to a j, but it's

は次の単語にもあります：ズッキーニ、「kor-zhet」、 「kor-zhet」。 jに近い響きですが、jで

not a j. "Kor-zhet, korzhet". "Oh-ba-zheen", "oh-ba-zheen", "kor-zhet".

はありません。 「コルジェ、コルジェ」。 「オーバジーン」、 「オーバジーン」、「コーゼット」。

The next vegetable is a very unusual looking vegetable.

次の野菜はとても変わった見た目の野菜です。

It's long and it's purple and green and in England, that vegetable tends to be eaten

それは長く、紫と緑で、 イギリスで

as a dessert called rhubarb and custard. "Roo-barb", "roo-barb". This word is interesting, because

はルバーブとカスタードと呼ばれるデザートとして食べられる傾向があります. 「ルーバーブ」、 「ルーバーブ」。 この単語は

it has two long vowels in it, roo-barb, oo, ahh, roo-barb.

、roo-barb、oo、ahh、roo-barb という 2 つの長母音が含まれているため、興味深い単語です 。

Next, we have a vegetable that you might not have heard of before, and a vegetable that

次に、聞いたことのない野菜と、あなたの国では手に入らないかもしれない野菜

could possibly not be available in your country. This vegetable was, and maybe still is, fashionable

があります。 この野菜は、

to eat in restaurants over here in England. And we say celeriac, "sa-le-re-ak". Let's

ここイギリスのレストランで食べるのが流行でした。 セロリアックのことを「サレリアック」と言います。

look at the pronunciation more closely. When I write it here, I cannot write in a precise

発音を詳しく見てみましょう。 ここに書くとき、私

way how we really say this word, because here in this syllable, we have an "ea", this is

たちが実際にこの単語をどのように言っているのかを正確に書くことはできません。なぜなら 、この音節には「ea」

a diphthong, where two vowel sounds are together in one sound, but I don't know how to write

が含まれているからです。 それを書く方法がわからない

that, can't do it. So, how this actually sounds is "sa-leah-re-ak", "leah, leah". "leah-re-ak".

、それを行うことはできません。 つまり、これが実際にどのように聞こえるか は、「sa-leah-re-ak」、「leah、leah」です。 「リアク」。

Moving on to the Japanese - what are they, bean? Japanese bean? In our list, we have

日本人に移ります - 彼らは何 ですか、豆？ 日本豆？ 私たちのリストには、

edamame, "e-da-mar-may". And finally, we have lychee, "lie-chi".

枝豆、「e-da-mar-may」があります。 そして最後は ライチ「lie-chi」。

Now, we have French and Italian hard to pronounce food, starting with quiche, "keesh", "keesh",

さて、 キッシュ「キーシュ」「キーシュ」「シュ、シュ」から始まる、フランス語とイタリア語の発音が難しい食べ物があり

"sh, sh". Next, this is a hard one to say. Hos d'oeuvre? How do we say that one? Actually,

ます。 次に、これは言いにくいことです。 オードブル？ それをどのように言いますか？ 実際、

this one is pronounced "or-derv", "or-derv", "or-dev, or-derv". Brioche, "bri-osh", "bri-osh",

これは「or-derv」、「or-derv」、 「or-dev、or-derv」と発音されます。 Brioche、「bri-osh」、「bri-osh」、

again ending with a "sh" sound, "bri-osh". Next, we have a dessert: meringue, "ma-rang".

また「sh」の音で終わる「bri-osh」。 続いてデザートのメレンゲ「マーラン」。

This word ends with an "ng", "ma-rang", "ma-rang". And next, we have a potato dish called potato

この単語は「ng」、「ma-rang」、「ma-rang」で終わります。 そして次は、じゃがいもドフィノワーズというじゃがいも料理

dauphinoise, "doe-fin-warz". There are two stresses in this word, the main stress has

「ドウフィンワルツ」。 この単語には 2 つの強勢があり、主な強勢の

two lines under it: doe-fin-warz.

下には do-fin-warz という 2 つの行があります。

Moving on to Italian words. Many - I'll go this way - many, many people struggle with

イタリア語の単語に移ります。 多くの人 - 私は こちらに行きます - 多くの人が

this one. How do we say it? We say bruschetta, "bruh-ske-ta". Let's look at the IPA: "bruh-ske-ta,

これに苦労しています。 どのように言いますか？ ブルスケッタのことを 「ブルスケッタ」と言います。 IPA を見てみましょう: "bruh-ske-ta,

bruh-ske-ta". Let me know any Italians in the comment section how I did pronouncing

bruh-ske-ta". 私がこれを どのように発音したかをコメントセクションでイタリア人に知らせてください

this. Moving on, we have gnocchi, "nyak-ee". If we look - if we look here, can you hear

. 続いてニョッキ「にゃっえー」。 見てみましょう - ここを見る

that the n joins very quickly with the "yeh" sound? "Nyak-ee, nyak-ee". That's not a common

と、n が非常に素早く "yeh" の音と合流するのがわかります か? 「ニャッキー、ニャッキー」。 これは英語では一般的な

sound in English, so it's quite hard for us to pronounce in the Italian way. Many, many

音ではない ため、イタリア語で発音するのは非常に困難です。 たいへん多くの

people will just say "knock-ee, knock-ee", but if you think about it, it doesn't sound

人が「ノックイ、ノックイ」と言う だけですが、よく考えてみると、あまり

as delicious, it doesn't really sound like a food you'd like to eat, but it does when

おいしそうに聞こえない、あまり 食べたくない食べ物のように聞こえますが、

we add in that "yeh" sound: "nyak-ee, nyak-ee".

その「イェー」の音を追加すると、「ニャーキー、ニャーキー」となります。

Next, we have tagliatelle, "tal-yuh-tel-ee". I'm looking at the IPA on this side: "tal-yuh-tel-ee,

続いてタリアテッレ「tal-yuh-tel-ee」です。 こちら側の IPA を見ています: "tal-yuh-tel-ee,

tal-yuh-tel-ee". Something to note here about IPA transcription is that at the end of a

tal-yuh-tel-ee". IPA 表記についてここで注意すべきこと は、単語の最後に

word, what would ordinarily be a long vowel, e, written with two dots at the end of a word,

通常は長母音 e があり、単語の最後に 2 つのドットを付けて書かれていますが、同じ母音

we often leave off those two dots, because it's the same vowel, but there's a subtle

であるため、これらの 2 つのドットを省略することがよくあり ます。 ですが、微妙

difference in length. And because it's at the end of the word, we don't give it as long

に長さが違います。 そして、それ は単語の最後にあるため、それを言うのにそれほど長くはありません

to say it. So, that's why at the end of this word, I haven't written the two extra dots

. だから、この単語の最後に、e の音の 2 つの余分なドットを書いていません

on the e sound. Tal-yuh-tel-ee.

。 Tal-yuh-tel-ee.

And finally, I included this one in our lesson today because I really like this flavor ice

そして最後に、今日のレッスンにこれを含め ました。私はこのフレーバーのアイスクリームが本当に好きだからです。

cream, but I never ever had any idea how to say it, so I always said something like "I'll

have a cone of sta-ki-a-tella", and I was always embarrassed and tried to hide how I

a-tella」と言っていて、 いつも恥ずかしくて、自分の言い方を隠そうとし

was saying it. But for today's lesson, I've found out how to say it, and it's stracciatella,

ていました。 しかし、今日のレッスンでは 、それを言う方法を見つけました。それは、stracciatella、

"stra-chuch-te-la", "stra-chuch-te-la". "Ch, ch", "stra-chuch-te-la".

「stra-chuch-te-la」、「stra-chuch-te-la」です。 「チ、 チ」、「ストラチュチュテラ」。

And finally, we have Mexican food. You were expecting Mexican food. Well, it's actually

そして最後はメキシコ料理です。 あなたは メキシコ料理を期待していました。 実は

South American food, starting with ceviche, "sa-vee-chay". This one is a Peruvian dish,

セビーチェ「サヴィーチャイ」から始まる南米料理 です。 これはペルー料理な

so I've included it. No offense, I said that it was all Mexican food. It's actually more

ので入れてみました。 すべてメキシコ料理だと言い ました。 それは実際にはもっと

broadly South American. When I've written this one in easy to understand characters,

広く南アメリカです。 これを分かりやすい字で

I've written "sa-vee-chay", but the first syllable has a schwa and instead sounds like

書くと「サビチャイ」と書きますが、最初の 音節がシュワになって

"suh", "suh-vee-chay", our stress is in the middle of the word.

「スッ」「スッビチャイ」みたいな発音になってしまいます。 言葉の 真ん中にあります。

Next, we have - this one, we say quesadillas, "ke-sa-dee-uhz", two stresses in this word,

次に、これは quesadillas、「ke-sa-dee-uhz」と言い、この単語には 2 つの強

main stress for "dee", "ke-sa-dee-uhz". We have enchiladas, "en-chi-la-duz", our main

勢があります。主な強勢は「dee」、「ke-sa-dee-uhz」です。 私たちに はエンチラーダ「en-chi-la-duz」があります。主

stress is the "la", and we also have a stress at the beginning, but it's not as strong.

な強勢は「la」 で、冒頭にも強勢がありますが、それほど強くはありません。

"en-chi-la-duz". And our final word here: tortillas. Where are they from? Are they Mexican,

「en-chi-la-duz」。 最後に、 トルティーヤです。 彼らはどこ出身ですか？ 彼らはメキシコ

are they Spanish, Spanish? I don't know, let me know in the comments. Do they eat them

人ですか、スペイン人ですか、スペイン人ですか？ わかりません 、コメントで教えてください。 彼らは

all over South America? Let me know in the comments if you are the authority on that.

南アメリカ全土でそれらを食べますか? あなたがその権威である場合は、コメントでお知らせください。

We say "tor-tee-yuz", "tor-tee-yuz", "yuh, yuz, yuh, yuh, yuz", "tor-tee-yuz".

「トルティーユズ」、「トルティーユズ」、「ユウ、 ユズ、ユウ、ユウ、ユズ」、「トルティーユズ」と言います。

So, there you go. There are the hard to pronounce foods. Thank you for watching and give me

では、どうぞ。 発音しにくい 食べ物があります。 ご覧いただきありがとうございます。高評価をお願いします

a thumbs up - thumbs up if you liked the lesson. Bye!

。レッスンが気に入ったら高評価をお願いします。 さよなら！