Learn how to say 30+ foods that are hard to pronounce

Hi everyone, this lesson is about hard to pronounce foods. Have you ever had that embarrassing

Ciao a tutti, questa lezione riguarda i cibi difficili da pronunciare. Ti è mai capitata quella

situation in a restaurant when you want to order something and the waiter comes and you

situazione imbarazzante in un ristorante quando vuoi ordinare qualcosa e il cameriere arriva e tu

just sort of whisper it quietly, or point at the food, because you have no idea how

lo sussurri piano o indichi il cibo, perché non hai idea di come

to pronounce it. Or, I guess some people just don't order that thing because they don't

pronunciarlo. Oppure, immagino che alcune persone semplicemente non ordinino quella cosa perché non

know how to say it. In this lesson, I'm going to teach you the British English pronunciations

sanno come dirlo. In questa lezione ti insegnerò le pronunce in inglese britannico

of those words, and also if you're learning something about IPA or pronunciation in general,

di quelle parole, e anche se stai imparando qualcosa sull'IPA o sulla pronuncia in generale,

this lesson will be useful for you.

questa lezione ti sarà utile.

So, let's start with staple foods. Staple foods are foods that you eat regularly and

Quindi, iniziamo con gli alimenti di base. Gli alimenti di base sono alimenti che mangi regolarmente e

provide you with a lot of your energy requirements. These are not regularly eaten foods in England,

ti forniscono gran parte del tuo fabbisogno energetico. Questi non sono cibi consumati regolarmente in Inghilterra,

they're not staple foods for most people, but in other countries of the world, they're

non sono alimenti base per la maggior parte delle persone, ma in altri paesi del mondo vengono

regularly eaten. First one: quinoa (keen-wa). This word has two pronunciations. Some people

mangiati regolarmente. Primo: quinoa (keen-wa). Questa parola ha due pronunce. Alcune persone

say "keen-wa", other people say "ki-no-wa", "ki-no-wa". Moving on, next we have couscous,

dicono "keen-wa", altre persone dicono "ki-no-wa", "ki-no-wa". Andando avanti, poi abbiamo couscous,

"kus-kus", and we have bulgur, "bol-ga".

"kus-kus", e abbiamo bulgur, "bol-ga".

Sauces and dips. Here is an English food that's hard to pronounce, even among English people,

Salse e salse. Ecco un cibo inglese difficile da pronunciare, anche tra gli inglesi,

and we say Worcestershire, "wus-ta-sha" - we try to say "wus-ta-sha" sauce, "wus-ta-sha"

e noi diciamo Worcestershire, "wus-ta-sha" - proviamo a dire "wus-ta-sha" sauce, "wus-ta-sha"

sauce. But because it's a bit of a mouthful, that pronunciation, there is a shorter way

sauce. Ma poiché è un po' un boccone, quella pronuncia, c'è un modo più breve

to say it, which is just "wus-ta", "wus-ta" sauce. Next one: tzatziki, "tsat-see-key".

per dirlo, che è solo "wus-ta", "wus-ta" salsa. Il prossimo: tzatziki, "tsat-see-key".

Hard for me to pronounce because this kind of pronunciation with the t next to the s

Difficile da pronunciare per me perché questo tipo di pronuncia con la t accanto alla s

isn't common in the English language. "Tsat-see-key".

non è comune nella lingua inglese. "Tsat-see-chiave".

Next, we have taramasalata ("ta-ra-ma-sa-la-ta"), so many syllables in that one. Let's have

Successivamente, abbiamo taramasalata ("ta-ra-ma-sa-la-ta"), così tante sillabe in quella. Diamo

a look at the IPA transcription of the word, because this helps us understand the sounds

un'occhiata alla trascrizione IPA della parola, perché questo ci aiuta a capire i suoni

in that word more precisely. If you look here, I've spelt it with all these syllables ending

in quella parola in modo più preciso. Se guardi qui, l'ho scritto con tutte queste sillabe che finiscono

in the letter a. ta-ra-ma-sa-la-ta. But actually, there are quite a few schwa sounds in this

con la lettera a. ta-ra-ma-sa-la-ta. Ma in realtà, ci sono parecchi suoni schwa in questa

word, and the schwa sound changes the sound of the a. So, we get "ta-ra-ma-sa-la-ta".

parola, e il suono schwa cambia il suono della a. Quindi, otteniamo "ta-ra-ma-sa-la-ta".

Unstressed, unstressed, unstressed, unstressed. "ta-ra-ma-sa-la-ta".

Non accentato, non accentato, non accentato, non accentato. "ta-ra-ma-sa-la-ta".

I just want to add something about the orange and red columns. The orange column is the

Voglio solo aggiungere qualcosa sulle colonne arancione e rossa. La colonna arancione è il

sound of the word written out in the easiest way that everybody can understand, and the

suono della parola scritta nel modo più semplice che tutti possono capire, e la

red column is for people who know and understand IPA, which is a way to more precisely write

colonna rossa è per le persone che conoscono e capiscono l'IPA, che è un modo per scrivere più precisamente

down the sounds of words. The problem with this is that not everybody understands, and

i suoni delle parole. Il problema con questo è che non tutti capiscono, e

the problem with this is that it's not very exact in all cases. So, if we look at the

il problema con questo è che non è molto esatto in tutti i casi. Quindi, se guardiamo la

word taramasalata, it doesn't sound like that when we say it, it sounds like "ta-ra-ma-sa-la-ta,

parola taramasalata, non suona così quando la pronunciamo, suona come "ta-ra-ma-sa-la-ta,

and that's because of the schwas in the word, but we can't write the unstressed sound in

e questo a causa dello schwas nella parola, ma noi non è possibile scrivere il suono non accentato nella

our normal writing like this.

nostra scrittura normale in questo modo.

The next word we have is guacamole. I'm saying that in the British pronunciation: "gwak-a-mo-lee",

La parola successiva che abbiamo è guacamole. Lo dico nella pronuncia britannica: "gwak-a-mo-lee",

whereas Americans have kept or have, maybe not kept, maybe have absorbed more of the

mentre gli americani hanno mantenuto o hanno, forse non mantenuto, forse hanno assorbito maggiormente l'

Mexican influence, so they pronounce it in a different way. We say "gawk-a-mo-lee", they

influenza messicana, quindi lo pronunciano in modo diverso. Noi diciamo "gawk-a-mo-lee", loro

say "gawk-a-mo-le". But in England, this is a much more common pronunciation that you'll

dicono "gawk-a-mo-le". Ma in Inghilterra, questo è una pronuncia molto più comune che

hear people say. We haven't really been eating so much South American food here in England

sentirai dire dalla gente. Non abbiamo mangiato così tanto cibo sudamericano qui in Inghilterra

for that long, I would say. I would say the last eight years, the last ten years, the

per così tanto tempo, direi. Direi che negli ultimi otto anni, negli ultimi dieci anni, negli

last ten years before it started to get more popular, but I think in North America, they've

ultimi dieci anni prima che iniziasse a diventare più popolare, ma penso che in Nord America

been eating it a lot longer and a lot more of it, so they can pronounce it more authentically.

lo mangino da molto più tempo e molto di più , quindi possono pronunciarlo in modo più autentico.Il

The next one is baba ghanoush, "ba-ba-ga-nush". Here again, we have the issue where the way

prossimo è baba ghanoush, "ba-b a-ga-nush". Anche in questo caso , abbiamo il problema per cui il modo in

that I'm writing this word in the simple to understand characters doesn't show us that

cui scrivo questa parola con caratteri semplici da capire non ci mostra che

we have a slightly - we have a different sound here. This is "ba-be-ga-nush", "ba-ba-ga-nush".

abbiamo un suono leggermente diverso qui. Questo è "ba-be-ga-nush", "ba-ba-ga-nush".

Now, moving on to the salad course. Can I tempt you with a hard-to-pronounce salad?

Ora, passando al corso di insalata. Posso tentarti con un'insalata difficile da pronunciare?

Let's start over here with tabbouleh, "ta-boo-lay". Next, this is the French pronunciation of

Ricominciamo da qui con tabbouleh, "ta-boo-lay". Successivamente, questa è la pronuncia francese di

this word. We might find this pronunciation in the menu of a fancy restaurant, rather

questa parola. Potremmo trovare questa pronuncia nel menu di un ristorante elegante, piuttosto

than, say, the English pronunciation. This one is salade niçoise, "sa-lard ni-swarz".

che, diciamo, la pronuncia inglese. Questa è salade niçoise, "sa-lard ni-swarz".

In this word, we're not saying "salad", the second syllable is "lard", sounds longer.

In questa parola non stiamo dicendo "insalata", la seconda sillaba è "lardo", suona più a lungo.

This is the French pronunciation.

Questa è la pronuncia francese.

The next salad we have is Waldorf, ("wall-dorf"), wall as in - in your garden, wall, or in your

La prossima insalata che abbiamo è Waldorf, ("wall-dorf"), wall as in - nel tuo giardino, muro o in

house, "wall-dorf, wall-dorf" salad. Compare the French pronunciation of "sa-lard" to the

casa tua, insalata "wall-dorf, wall-dorf". Confronta la pronuncia francese di "sa-lard" con la

English pronunciation of salad. And the last salad on our menu of hard to pronounce salads

pronuncia inglese di salad. E l'ultima insalata del nostro menu di insalate difficili da pronunciare

is Caprese, "ka-pray-zi".

è la caprese, "ka-pray-zi".

Next, we have pantry foods. These are foods that you keep in your cupboard and you cook

Successivamente, abbiamo i cibi della dispensa. Questi sono cibi che tieni nella tua dispensa e

with them. And because these are unusual foods, these are ones that we would see on a restaurant

con cui cucini. E poiché questi sono cibi insoliti, questi sono quelli che vedremmo nel menu di un ristorante

menu in specific dishes. Let's start here with aubergine, "oh-ba-zheen". You might not

in piatti specifici. Iniziamo qui con la melanzana, "oh-ba-zheen". Potresti non

recognize this word, especially if you're an American, because you call this one "eggplant",

riconoscere questa parola, soprattutto se sei americano, perché la chiami "melanzana",

but over here in England, we say aubergine. What stands out about the pronunciation of

ma qui in Inghilterra diciamo melanzana. Ciò che spicca nella pronuncia di

this word is that it has a "zh, zh". This is not a very common sound in English. It's

questa parola è che ha un "zh, zh". Questo non è un suono molto comune in inglese. È

also in the next word: courgette, "kor-zhet", "kor-zhet". It sounds close to a j, but it's

anche nella parola successiva: zucchina, "kor-zhet", "kor-zhet". Suona vicino a una j, ma

not a j. "Kor-zhet, korzhet". "Oh-ba-zheen", "oh-ba-zheen", "kor-zhet".

non è una j. "Korzhet, Korzhet". "Oh-ba-zheen", "oh-ba-zheen", "kor-zhet".

The next vegetable is a very unusual looking vegetable.

Il prossimo ortaggio è un ortaggio dall'aspetto molto insolito.

It's long and it's purple and green and in England, that vegetable tends to be eaten

È lungo ed è viola e verde e in Inghilterra, quella verdura tende ad essere mangiata

as a dessert called rhubarb and custard. "Roo-barb", "roo-barb". This word is interesting, because

come dessert chiamato rabarbaro e crema pasticcera. "Roo-barb", "roo-barb". Questa parola è interessante, perché

it has two long vowels in it, roo-barb, oo, ahh, roo-barb.

contiene due vocali lunghe, roo-barb, oo, ahh, roo-barb.

Next, we have a vegetable that you might not have heard of before, and a vegetable that

Successivamente, abbiamo un ortaggio di cui potresti non aver mai sentito parlare prima e un ortaggio che

could possibly not be available in your country. This vegetable was, and maybe still is, fashionable

potrebbe non essere disponibile nel tuo paese. Questo ortaggio era, e forse lo è ancora, di moda

to eat in restaurants over here in England. And we say celeriac, "sa-le-re-ak". Let's

da mangiare nei ristoranti qui in Inghilterra. E diciamo sedano rapa, "sa-le-re-ak". Diamo

look at the pronunciation more closely. When I write it here, I cannot write in a precise

un'occhiata più da vicino alla pronuncia. Quando lo scrivo qui, non riesco a scrivere in

way how we really say this word, because here in this syllable, we have an "ea", this is

modo preciso come diciamo veramente questa parola, perché qui in questa sillaba, abbiamo una "ea", questo è

a diphthong, where two vowel sounds are together in one sound, but I don't know how to write

un dittongo, dove due suoni vocalici sono insieme in un suono, ma io non so come

that, can't do it. So, how this actually sounds is "sa-leah-re-ak", "leah, leah". "leah-re-ak".

scriverlo, non posso farlo. Quindi, come suona effettivamente è "sa-leah-re-ak", "leah, leah". "leah-re-ak".

Moving on to the Japanese - what are they, bean? Japanese bean? In our list, we have

Passando ai giapponesi: cosa sono, fagiolo? Fagiolo giapponese? Nella nostra lista abbiamo

edamame, "e-da-mar-may". And finally, we have lychee, "lie-chi".

edamame, "e-da-mar-may". E infine, abbiamo il litchi, "lie-chi".

Now, we have French and Italian hard to pronounce food, starting with quiche, "keesh", "keesh",

Ora, abbiamo cibo francese e italiano difficile da pronunciare , a partire da quiche, "keesh", "keesh",

"sh, sh". Next, this is a hard one to say. Hos d'oeuvre? How do we say that one? Actually,

"sh, sh". Successivamente, questo è difficile da dire. Opere d'arte? Come si dice quello? In realtà,

this one is pronounced "or-derv", "or-derv", "or-dev, or-derv". Brioche, "bri-osh", "bri-osh",

questo si pronuncia "or-derv", "or-derv", "or-dev, or-derv". Brioche, "bri-osh", "bri-osh", che

again ending with a "sh" sound, "bri-osh". Next, we have a dessert: meringue, "ma-rang".

termina di nuovo con un suono "sh", "bri-osh". Successivamente, abbiamo un dessert: meringa, "ma-rang".

This word ends with an "ng", "ma-rang", "ma-rang". And next, we have a potato dish called potato

Questa parola termina con un "ng", "ma-rang", "ma-rang". E poi, abbiamo un piatto di patate chiamato

dauphinoise, "doe-fin-warz". There are two stresses in this word, the main stress has

dauphinoise di patate, "doe-fin-warz". Ci sono due accenti in questa parola, l'accento principale ha

two lines under it: doe-fin-warz.

due linee sotto: doe-fin-warz.

Moving on to Italian words. Many - I'll go this way - many, many people struggle with

Passiamo alle parole italiane. Molte - andrò in questo modo - molte, molte persone lottano con

this one. How do we say it? We say bruschetta, "bruh-ske-ta". Let's look at the IPA: "bruh-ske-ta,

questo. Come lo diciamo? Diciamo bruschetta, "bruh-ske-ta". Diamo un'occhiata all'IPA: "bruh-ske-ta,

bruh-ske-ta". Let me know any Italians in the comment section how I did pronouncing

bruh-ske-ta". Fammi sapere qualsiasi italiano nella sezione commenti come ho pronunciato

this. Moving on, we have gnocchi, "nyak-ee". If we look - if we look here, can you hear

questo. Andando avanti, abbiamo gli gnocchi, "nyak-ee". Se guardiamo - se guardiamo qui, riesci a sentire

that the n joins very quickly with the "yeh" sound? "Nyak-ee, nyak-ee". That's not a common

che la n si unisce molto velocemente al suono "yeh" ? "Nyak-ee, nyak-ee". Non è un

sound in English, so it's quite hard for us to pronounce in the Italian way. Many, many

suono comune in inglese, quindi è abbastanza difficile per noi pronunciarlo in italiano. Molte, molte

people will just say "knock-ee, knock-ee", but if you think about it, it doesn't sound

persone diranno semplicemente "knock-ee, knock-ee", ma se ci pensi, non suona

as delicious, it doesn't really sound like a food you'd like to eat, but it does when

così delizioso, non suona proprio come un cibo che vorresti mangiare, ma è fa quando

we add in that "yeh" sound: "nyak-ee, nyak-ee".

aggiungiamo quel suono "yeh": "nyak-ee, nyak-ee".

Next, we have tagliatelle, "tal-yuh-tel-ee". I'm looking at the IPA on this side: "tal-yuh-tel-ee,

Poi le tagliatelle, "tal-yuh-tel-ee". Sto guardando l'IPA su questo lato: "tal-yuh-tel-ee,

tal-yuh-tel-ee". Something to note here about IPA transcription is that at the end of a

tal-yuh-tel-ee". Qualcosa da notare qui sulla trascrizione IPA è che alla fine di una

word, what would ordinarily be a long vowel, e, written with two dots at the end of a word,

parola, quella che normalmente sarebbe una vocale lunga, e, scritta con due punti alla fine di una parola,

we often leave off those two dots, because it's the same vowel, but there's a subtle

spesso tralasciamo quei due punti, perché è la stessa vocale , ma c'è una sottile

difference in length. And because it's at the end of the word, we don't give it as long

differenza di lunghezza. E poiché è alla fine della parola, non gli diamo il tempo

to say it. So, that's why at the end of this word, I haven't written the two extra dots

per dirlo. Quindi, ecco perché alla fine di questa parola, non ho scritto i due punti extra

on the e sound. Tal-yuh-tel-ee.

sul suono e. Tal-yuh-tel-ee.

And finally, I included this one in our lesson today because I really like this flavor ice

E infine, ho incluso questo nella nostra lezione di oggi perché mi piace molto questo gusto di

cream, but I never ever had any idea how to say it, so I always said something like "I'll

gelato, ma non ho mai avuto idea di come dirlo, quindi ho sempre detto qualcosa del tipo "

have a cone of sta-ki-a-tella", and I was always embarrassed and tried to hide how I

Prenderò un cono di sta-ki- a-tella", ed ero sempre imbarazzato e cercavo di nascondere come

was saying it. But for today's lesson, I've found out how to say it, and it's stracciatella,

lo dicevo. Ma per la lezione di oggi, ho scoperto come si dice, ed è stracciatella,

"stra-chuch-te-la", "stra-chuch-te-la". "Ch, ch", "stra-chuch-te-la".

"stra-chuch-te-la", "stra-chuch-te-la". "Ch, ch", "stra-chuch-te-la".

And finally, we have Mexican food. You were expecting Mexican food. Well, it's actually

E infine, abbiamo il cibo messicano. Ti aspettavi cibo messicano. Beh, in realtà è

South American food, starting with ceviche, "sa-vee-chay". This one is a Peruvian dish,

cibo sudamericano, a cominciare dal ceviche, "sa-vee-chay". Questo è un piatto peruviano,

so I've included it. No offense, I said that it was all Mexican food. It's actually more

quindi l'ho incluso. Senza offesa, ho detto che era tutto cibo messicano. In realtà è più

broadly South American. When I've written this one in easy to understand characters,

ampiamente sudamericano. Quando ho scritto questo in caratteri facili da capire,

I've written "sa-vee-chay", but the first syllable has a schwa and instead sounds like

ho scritto "sa-vee-chay", ma la prima sillaba ha uno schwa e invece suona come

"suh", "suh-vee-chay", our stress is in the middle of the word.

"suh", "suh-vee-chay", il nostro accento è nel mezzo della parola.

Next, we have - this one, we say quesadillas, "ke-sa-dee-uhz", two stresses in this word,

Successivamente, abbiamo - questo, diciamo quesadillas, "ke-sa-dee-uhz", due accenti in questa parola,

main stress for "dee", "ke-sa-dee-uhz". We have enchiladas, "en-chi-la-duz", our main

accento principale per "dee", "ke-sa-dee-uhz". Abbiamo enchiladas, "en-chi-la-duz", il nostro

stress is the "la", and we also have a stress at the beginning, but it's not as strong.

accento principale è il "la", e abbiamo anche un accento all'inizio, ma non è così forte.

"en-chi-la-duz". And our final word here: tortillas. Where are they from? Are they Mexican,

"en-chi-la-duz". E la nostra ultima parola qui: tortillas. Da dove vengono? Sono messicani,

are they Spanish, Spanish? I don't know, let me know in the comments. Do they eat them

sono spagnoli, spagnoli? Non lo so, fatemelo sapere nei commenti. Li mangiano in

all over South America? Let me know in the comments if you are the authority on that.

tutto il Sud America? Fammi sapere nei commenti se sei l'autorità in merito.

We say "tor-tee-yuz", "tor-tee-yuz", "yuh, yuz, yuh, yuh, yuz", "tor-tee-yuz".

Diciamo "tor-tee-yuz", "tor-tee-yuz", "yuh, yuz, yuh, yuh, yuz", "tor-tee-yuz".

So, there you go. There are the hard to pronounce foods. Thank you for watching and give me

Quindi, eccoti. Ci sono cibi difficili da pronunciare . Grazie per aver guardato e dammi

a thumbs up - thumbs up if you liked the lesson. Bye!

un pollice in su - pollice in su se ti è piaciuta la lezione. Ciao!