Learn how to say 30+ foods that are hard to pronounce

Hi everyone, this lesson is about hard to pronounce foods. Have you ever had that embarrassing

Cześć wszystkim, ta lekcja dotyczy trudnych do wymówienia potraw. Czy kiedykolwiek miałeś taką krępującą

situation in a restaurant when you want to order something and the waiter comes and you

sytuację w restauracji, kiedy chcesz coś zamówić, a przychodzi kelner i po

just sort of whisper it quietly, or point at the food, because you have no idea how

prostu szepczesz to cicho lub wskazujesz na jedzenie, bo nie masz pojęcia, jak

to pronounce it. Or, I guess some people just don't order that thing because they don't

to wymówić. Albo myślę, że niektórzy ludzie po prostu nie zamawiają tego czegoś, ponieważ nie

know how to say it. In this lesson, I'm going to teach you the British English pronunciations

wiedzą, jak to powiedzieć. W tej lekcji nauczę Cię brytyjskiej angielskiej wymowy

of those words, and also if you're learning something about IPA or pronunciation in general,

tych słów, a także jeśli uczysz się czegoś o IPA lub ogólnej wymowie,

this lesson will be useful for you.

ta lekcja będzie dla Ciebie przydatna.

So, let's start with staple foods. Staple foods are foods that you eat regularly and

Zacznijmy więc od podstawowych produktów spożywczych. Podstawowe produkty spożywcze to produkty, które jesz regularnie i które

provide you with a lot of your energy requirements. These are not regularly eaten foods in England,

zapewniają duże zapotrzebowanie na energię. Nie są one regularnie spożywane w Anglii,

they're not staple foods for most people, but in other countries of the world, they're

nie są podstawowym pożywieniem dla większości ludzi, ale w innych krajach świata są

regularly eaten. First one: quinoa (keen-wa). This word has two pronunciations. Some people

regularnie spożywane. Pierwsza: komosa ryżowa (keen-wa). To słowo ma dwie wymowy. Niektórzy

say "keen-wa", other people say "ki-no-wa", "ki-no-wa". Moving on, next we have couscous,

mówią „keen-wa”, inni „ki-no-wa”, „ki-no-wa”. Idąc dalej, mamy kuskus,

"kus-kus", and we have bulgur, "bol-ga".

"kus-kus", i mamy kaszę bulgur, "bol-ga".

Sauces and dips. Here is an English food that's hard to pronounce, even among English people,

Sosy i dipy. Oto angielskie jedzenie, które trudno wymówić nawet wśród Anglików,

and we say Worcestershire, "wus-ta-sha" - we try to say "wus-ta-sha" sauce, "wus-ta-sha"

a my mówimy Worcestershire, "wus-ta-sha" - próbujemy powiedzieć "wus-ta-sha" sos, "wus-ta-sha"

sauce. But because it's a bit of a mouthful, that pronunciation, there is a shorter way

sos. Ale ponieważ jest to trochę kęs, ta wymowa, jest krótszy sposób, aby

to say it, which is just "wus-ta", "wus-ta" sauce. Next one: tzatziki, "tsat-see-key".

to powiedzieć, którym jest po prostu „wus-ta”, sos „wus-ta” . Następny: tzatziki, „tsat-see-key”.

Hard for me to pronounce because this kind of pronunciation with the t next to the s

Trudno mi to wymówić, ponieważ ten rodzaj wymowy z t obok s

isn't common in the English language. "Tsat-see-key".

nie jest powszechny w języku angielskim. „Tsat-patrz-klucz”.

Next, we have taramasalata ("ta-ra-ma-sa-la-ta"), so many syllables in that one. Let's have

Następnie mamy taramasalata („ta-ra-ma-sa-la-ta”), tyle sylab w tej jednej.

a look at the IPA transcription of the word, because this helps us understand the sounds

Przyjrzyjmy się transkrypcji IPA tego słowa, ponieważ pomaga nam to dokładniej zrozumieć dźwięki

in that word more precisely. If you look here, I've spelt it with all these syllables ending

w tym słowie. Jeśli spojrzysz tutaj, napisałem to z tymi wszystkimi sylabami kończącymi się

in the letter a. ta-ra-ma-sa-la-ta. But actually, there are quite a few schwa sounds in this

na literę a. ta-ra-ma-sa-la-ta. Ale tak naprawdę w tym słowie jest sporo dźwięków schwa

word, and the schwa sound changes the sound of the a. So, we get "ta-ra-ma-sa-la-ta".

, a dźwięk schwa zmienia dźwięk a. Otrzymujemy więc „ta-ra-ma-sa-la-ta”.

Unstressed, unstressed, unstressed, unstressed. "ta-ra-ma-sa-la-ta".

Bez stresu, bez stresu, bez stresu, bez stresu. „ta-ra-ma-sa-la-ta”.

I just want to add something about the orange and red columns. The orange column is the

Chcę tylko dodać coś o pomarańczowych i czerwonych kolumnach. Kolumna pomarańczowa to

sound of the word written out in the easiest way that everybody can understand, and the

dźwięk słowa zapisanego w najprostszy sposób zrozumiały dla każdego, a

red column is for people who know and understand IPA, which is a way to more precisely write

kolumna czerwona dla osób znających i rozumiejących IPA, czyli sposób na dokładniejsze zapisanie

down the sounds of words. The problem with this is that not everybody understands, and

głosek słów. Problem polega na tym, że nie wszyscy to rozumieją, a

the problem with this is that it's not very exact in all cases. So, if we look at the

problem polega na tym, że nie we wszystkich przypadkach jest to bardzo dokładne. Więc jeśli spojrzymy na

word taramasalata, it doesn't sound like that when we say it, it sounds like "ta-ra-ma-sa-la-ta,

słowo taramasalata, nie brzmi ono tak, kiedy je wypowiadamy, brzmi jak „ta-ra-ma-sa-la-ta,

and that's because of the schwas in the word, but we can't write the unstressed sound in

a to z powodu schwa w tym słowie, ale my nie możemy napisać nieakcentowanego dźwięku w

our normal writing like this.

naszym normalnym piśmie w ten sposób.

The next word we have is guacamole. I'm saying that in the British pronunciation: "gwak-a-mo-lee",

Następne słowo, które mamy, to guacamole. Mówię, że w brytyjskiej wymowie: „gwak-a-mo-lee”,

whereas Americans have kept or have, maybe not kept, maybe have absorbed more of the

podczas gdy Amerykanie zachowali lub mają, być może nie zachowane, być może wchłonęły więcej

Mexican influence, so they pronounce it in a different way. We say "gawk-a-mo-lee", they

wpływów meksykańskich, więc wymawiają to w inny sposób. My mówimy „gawk-a-mo-lee”, oni

say "gawk-a-mo-le". But in England, this is a much more common pronunciation that you'll

mówią „gawk-a-mo-le”. Ale w Anglii to jest znacznie bardziej powszechną wymową, którą można

hear people say. We haven't really been eating so much South American food here in England

usłyszeć od ludzi. Powiedziałbym, że tak naprawdę nie jedliśmy tak dużo południowoamerykańskiego jedzenia tutaj, w Anglii,

for that long, I would say. I would say the last eight years, the last ten years, the

od tak dawna. Powiedziałbym, że przez ostatnie osiem lat, ostatnie dziesięć lat, przez

last ten years before it started to get more popular, but I think in North America, they've

ostatnie 10 lat, zanim stało się bardziej popularne, ale myślę, że w Ameryce Północnej je

been eating it a lot longer and a lot more of it, so they can pronounce it more authentically.

się je o wiele dłużej i dużo więcej , więc mogą je wymawiać bardziej autentycznie.

The next one is baba ghanoush, "ba-ba-ga-nush". Here again, we have the issue where the way

Następnym jest baba ghanoush, "ba-b a-ga-nush". Tutaj znowu mamy problem polegający na tym, że sposób, w

that I'm writing this word in the simple to understand characters doesn't show us that

jaki piszę to słowo prostymi do zrozumienia znakami, nie pokazuje nam, że

we have a slightly - we have a different sound here. This is "ba-be-ga-nush", "ba-ba-ga-nush".

mamy nieco - mamy tutaj inny dźwięk . To jest "ba-be-ga-nush", "ba-ba-ga-nush". A

Now, moving on to the salad course. Can I tempt you with a hard-to-pronounce salad?

teraz przejdźmy do kursu sałatkowego. Czy mogę skusić się na trudną do wymówienia sałatkę?

Let's start over here with tabbouleh, "ta-boo-lay". Next, this is the French pronunciation of

Zacznijmy tutaj od tabbouleh, "ta-boo-lay". Oto francuska wymowa

this word. We might find this pronunciation in the menu of a fancy restaurant, rather

tego słowa. Możemy znaleźć tę wymowę w menu eleganckiej restauracji, a

than, say, the English pronunciation. This one is salade niçoise, "sa-lard ni-swarz".

nie, powiedzmy, wymowę angielską. To jest salade niçoise, "sa-smalcu ni-swarz".

In this word, we're not saying "salad", the second syllable is "lard", sounds longer.

W tym słowie nie mówimy „sałatka”, druga sylaba to „smalec”, brzmi dłużej.

This is the French pronunciation.

To jest francuska wymowa.

The next salad we have is Waldorf, ("wall-dorf"), wall as in - in your garden, wall, or in your

Następna sałatka, którą mamy to sałatka waldorfska ("wall-dorf"), ściana jak w - w twoim ogrodzie, ścianie, lub w twoim

house, "wall-dorf, wall-dorf" salad. Compare the French pronunciation of "sa-lard" to the

domu, sałatka "wall-dorf, wall-dorf". Porównaj francuską wymowę słowa „sa-lard” z

English pronunciation of salad. And the last salad on our menu of hard to pronounce salads

angielską wymową słowa salad. A ostatnią sałatką w naszym menu sałatek trudnych do wymówienia

is Caprese, "ka-pray-zi".

jest Caprese, „ka-pray-zi”.

Next, we have pantry foods. These are foods that you keep in your cupboard and you cook

Następnie mamy produkty ze spiżarni. Są to produkty, które trzymasz w swojej szafce i

with them. And because these are unusual foods, these are ones that we would see on a restaurant

z nimi gotujesz. A ponieważ są to potrawy niezwykłe, to takie, które widzieliśmy w restauracyjnym

menu in specific dishes. Let's start here with aubergine, "oh-ba-zheen". You might not

menu w konkretnych daniach. Zacznijmy tutaj od bakłażana, "oh-ba-zheen". Możesz nie

recognize this word, especially if you're an American, because you call this one "eggplant",

rozpoznawać tego słowa, zwłaszcza jeśli jesteś Amerykaninem, ponieważ nazywasz to „bakłażanem”,

but over here in England, we say aubergine. What stands out about the pronunciation of

ale tutaj, w Anglii, mówimy o bakłażanie. To, co wyróżnia wymowę

this word is that it has a "zh, zh". This is not a very common sound in English. It's

tego słowa, to to, że ma ono „zh, zh”. To nie jest bardzo powszechny dźwięk w języku angielskim. To

also in the next word: courgette, "kor-zhet", "kor-zhet". It sounds close to a j, but it's

także w następnym słowie: cukinia, „kor-zhet”, „kor-zhet”. Brzmi blisko j, ale to

not a j. "Kor-zhet, korzhet". "Oh-ba-zheen", "oh-ba-zheen", "kor-zhet".

nie jest j. „Kor-żet, korżet”. „Oh-ba-zheen”, „oh-ba-zheen”, „kor-zhet”.

The next vegetable is a very unusual looking vegetable.

Następne warzywo to bardzo nietypowo wyglądające warzywo.

It's long and it's purple and green and in England, that vegetable tends to be eaten

Jest długie, fioletowe i zielone , aw Anglii to warzywo jest zwykle spożywane

as a dessert called rhubarb and custard. "Roo-barb", "roo-barb". This word is interesting, because

jako deser zwany rabarbarem i budyniem. „Roo-kolce”, „roo-kolce”. To słowo jest interesujące, ponieważ

it has two long vowels in it, roo-barb, oo, ahh, roo-barb.

zawiera dwie długie samogłoski, roo-barb, oo, ahh, roo-barb.

Next, we have a vegetable that you might not have heard of before, and a vegetable that

Następnie mamy warzywo, o którym być może wcześniej nie słyszałeś, oraz warzywo, które

could possibly not be available in your country. This vegetable was, and maybe still is, fashionable

prawdopodobnie nie jest dostępne w Twoim kraju. To warzywo było i być może nadal jest modne

to eat in restaurants over here in England. And we say celeriac, "sa-le-re-ak". Let's

w restauracjach w Anglii. A my mówimy seler, "sa-le-re-ak".

look at the pronunciation more closely. When I write it here, I cannot write in a precise

Przyjrzyjmy się bliżej wymowie. Pisząc to tutaj, nie mogę dokładnie napisać,

way how we really say this word, because here in this syllable, we have an "ea", this is

jak naprawdę wypowiadamy to słowo, ponieważ tutaj w tej sylabie mamy „ea”, to jest

a diphthong, where two vowel sounds are together in one sound, but I don't know how to write

dyftong, gdzie dwie samogłoski są razem w jednym dźwięku, ale ja Nie wiem jak

that, can't do it. So, how this actually sounds is "sa-leah-re-ak", "leah, leah". "leah-re-ak".

to napisać, nie umiem tego zrobić. Tak więc, jak to właściwie brzmi, to „sa-leah-re-ak”, „leah, leah”. „leah-re-ak”.

Moving on to the Japanese - what are they, bean? Japanese bean? In our list, we have

Przechodząc do Japończyków - czym oni są, fasolo? Japońska fasola? Na naszej liście mamy

edamame, "e-da-mar-may". And finally, we have lychee, "lie-chi".

edamame, „e-da-mar-may”. I na koniec mamy liczi, "lie-chi".

Now, we have French and Italian hard to pronounce food, starting with quiche, "keesh", "keesh",

Teraz mamy francuskie i włoskie potrawy trudne do wymówienia , zaczynające się od quiche, „keesh”, „keesh”,

"sh, sh". Next, this is a hard one to say. Hos d'oeuvre? How do we say that one? Actually,

„sh, sh”. Dalej, to jest trudne do powiedzenia. Hos d'oeuvre? Jak to mówimy? Właściwie

this one is pronounced "or-derv", "or-derv", "or-dev, or-derv". Brioche, "bri-osh", "bri-osh",

to wymawia się „or-derv”, „or-derv”, „or-dev, or-derv”. Brioche, „bri-osh”, „bri-osh”,

again ending with a "sh" sound, "bri-osh". Next, we have a dessert: meringue, "ma-rang".

ponownie kończące się dźwiękiem „sh”, „bri-osh”. Następnie mamy deser: bezę „ma-rang”.

This word ends with an "ng", "ma-rang", "ma-rang". And next, we have a potato dish called potato

To słowo kończy się na „ng”, „ma-rang”, „ma-rang”. A potem mamy danie ziemniaczane zwane

dauphinoise, "doe-fin-warz". There are two stresses in this word, the main stress has

dauphinoise ziemniaczanym, "łania-płetwa-warz". W tym słowie są dwa akcenty, główny akcent ma

two lines under it: doe-fin-warz.

pod sobą dwie linie: doe-fin-warz.

Moving on to Italian words. Many - I'll go this way - many, many people struggle with

Przechodząc do słów włoskich. Wielu – pójdę tą drogą – wielu, wielu ludzi zmaga się z

this one. How do we say it? We say bruschetta, "bruh-ske-ta". Let's look at the IPA: "bruh-ske-ta,

tym. Jak to powiedzieć? Mówimy bruschetta, „bruh-ske-ta”. Spójrzmy na IPA: „bruh-ske-ta,

bruh-ske-ta". Let me know any Italians in the comment section how I did pronouncing

bruh-ske-ta”. Dajcie znać jakimkolwiek Włochom w sekcji komentarzy, jak

this. Moving on, we have gnocchi, "nyak-ee". If we look - if we look here, can you hear

to wymawiałem. Idąc dalej, mamy gnocchi, "nyak-ee". Jeśli spojrzymy - jeśli spojrzymy tutaj, czy słyszysz,

that the n joins very quickly with the "yeh" sound? "Nyak-ee, nyak-ee". That's not a common

że n bardzo szybko łączy się z dźwiękiem "yeh" ? „Nyak-ee, nyak-ee”. To nie jest powszechny

sound in English, so it's quite hard for us to pronounce in the Italian way. Many, many

dźwięk w języku angielskim, więc dość trudno jest nam wymówić go po włosku. Wielu, wielu

people will just say "knock-ee, knock-ee", but if you think about it, it doesn't sound

ludzi powie po prostu „knock-ee, puk-ee”, ale jeśli się nad tym zastanowić, to nie brzmi

as delicious, it doesn't really sound like a food you'd like to eat, but it does when

tak pysznie, nie brzmi jak jedzenie, które chciałbyś zjeść, ale to robi, gdy

we add in that "yeh" sound: "nyak-ee, nyak-ee".

dodamy dźwięk „yeh”: „nyak-ee, nyak-ee”.

Next, we have tagliatelle, "tal-yuh-tel-ee". I'm looking at the IPA on this side: "tal-yuh-tel-ee,

Następnie mamy tagliatelle, "tal-yuh-tel-ee". Patrzę na IPA po tej stronie: „tal-yuh-tel-ee,

tal-yuh-tel-ee". Something to note here about IPA transcription is that at the end of a

tal-yuh-tel-ee”. W przypadku transkrypcji IPA warto zwrócić uwagę na to, że na końcu

word, what would ordinarily be a long vowel, e, written with two dots at the end of a word,

słowa, które normalnie byłoby długą samogłoską, e, zapisywaną dwiema kropkami na końcu słowa,

we often leave off those two dots, because it's the same vowel, but there's a subtle

często pomijamy te dwie kropki, ponieważ jest to ta sama samogłoska , ale istnieje subtelna

difference in length. And because it's at the end of the word, we don't give it as long

różnica w długości. A ponieważ znajduje się na końcu słowa, nie dajemy mu tyle czasu,

to say it. So, that's why at the end of this word, I haven't written the two extra dots

żeby to powiedzieć. Dlatego na końcu tego słowa nie dopisałem dwóch dodatkowych kropek

on the e sound. Tal-yuh-tel-ee.

na e. Tal-yuh-tel-ee.

And finally, I included this one in our lesson today because I really like this flavor ice

I w końcu, włączyłem to na naszą dzisiejszą lekcję, ponieważ bardzo lubię lody o tym smaku

cream, but I never ever had any idea how to say it, so I always said something like "I'll

, ale nigdy nie miałem pojęcia, jak to powiedzieć, więc zawsze mówiłem coś w stylu „

have a cone of sta-ki-a-tella", and I was always embarrassed and tried to hide how I

Poproszę rożek sta-ki- a-tella”, a ja zawsze byłem zakłopotany i starałem się ukryć, jak

was saying it. But for today's lesson, I've found out how to say it, and it's stracciatella,

to mówię. Ale na dzisiejszą lekcję nauczyłem się, jak to powiedzieć, i to jest stracciatella,

"stra-chuch-te-la", "stra-chuch-te-la". "Ch, ch", "stra-chuch-te-la".

"stra-chuch-te-la", "stra-chuch-te-la". „Ch, ch”, „stra-chuch-te-la”.

And finally, we have Mexican food. You were expecting Mexican food. Well, it's actually

I wreszcie mamy meksykańskie jedzenie. Spodziewałeś się meksykańskiego jedzenia. Cóż, właściwie to

South American food, starting with ceviche, "sa-vee-chay". This one is a Peruvian dish,

południowoamerykańskie jedzenie, zaczynając od ceviche, "sa-vee-chay". To jest danie peruwiańskie,

so I've included it. No offense, I said that it was all Mexican food. It's actually more

więc je uwzględniłem. Bez urazy, powiedziałem, że to wszystko meksykańskie jedzenie. Właściwie jest to bardziej

broadly South American. When I've written this one in easy to understand characters,

południowoamerykańskie. Kiedy pisałem to łatwymi do zrozumienia znakami,

I've written "sa-vee-chay", but the first syllable has a schwa and instead sounds like

napisałem „sa-vee-chay”, ale pierwsza sylaba ma schwa i zamiast tego brzmi jak

"suh", "suh-vee-chay", our stress is in the middle of the word.

„suh”, „suh-vee-chay”, nasz stres jest w środku słowa

Next, we have - this one, we say quesadillas, "ke-sa-dee-uhz", two stresses in this word,

Następnie mamy - ten, mówimy quesadillas, "ke-sa-dee-uhz", dwa akcenty w tym słowie,

main stress for "dee", "ke-sa-dee-uhz". We have enchiladas, "en-chi-la-duz", our main

główny akcent dla "dee", "ke-sa-dee-uhz". Mamy enchiladas, "en-chi-la-duz", naszym głównym

stress is the "la", and we also have a stress at the beginning, but it's not as strong.

akcentem jest "la", mamy też akcent na początku, ale nie jest on tak silny.

"en-chi-la-duz". And our final word here: tortillas. Where are they from? Are they Mexican,

„en-chi-la-duz”. I nasze ostatnie słowo: tortille. Skąd oni są? Czy są Meksykanami, czy

are they Spanish, Spanish? I don't know, let me know in the comments. Do they eat them

są Hiszpanami, Hiszpanami? Nie wiem, daj znać w komentarzu. Czy jedzą je w całej

all over South America? Let me know in the comments if you are the authority on that.

Ameryce Południowej? Dajcie znać w komentarzach, czy jesteście w tym autorytetem.

We say "tor-tee-yuz", "tor-tee-yuz", "yuh, yuz, yuh, yuh, yuz", "tor-tee-yuz".

Mówimy „tor-tee-yuz”, „tor-tee-yuz”, „yuh, yuz, yuh, yuh, yuz”, „tor-tee-yuz”.

So, there you go. There are the hard to pronounce foods. Thank you for watching and give me

Więc proszę bardzo. Są trudne do wymówienia potrawy. Dziękuję za obejrzenie i daj

a thumbs up - thumbs up if you liked the lesson. Bye!

łapkę w górę - łapkę w górę jeśli lekcja Ci się podobała. Do widzenia!