How To Build English Fluency Automatically With Naturally Varied Review - Making Espresso

hi there I'm Drew Badger the English fluency  guide and founder of englishanyone.com in this  

merhaba, ben Drew Badger, İngilizce akıcılık kılavuzu ve englishanyone.com'un kurucusu bu

video I'm going to help you improve your English  fluency automatically even if you don't speak by  

videoda, doğal olarak çeşitli temel fikirleri  kullanarak konuşmasanız bile İngilizce akıcılığınızı otomatik olarak geliştirmenize yardımcı olacağım.

using some naturally varied review the basic idea  of naturally varied review is to get different  

çeşitli inceleme,

kinds of content that help you review things  in slightly different ways so what happens if  

şeyleri biraz farklı şekillerde incelemenize yardımcı olan farklı   türde içerikler elde etmektir, bu nedenle

you listen to one dialogue or something again  and again and again it quickly becomes very  

bir diyaloğu veya başka bir şeyi tekrar tekrar dinlerseniz ne olur kısa sürede çok

boring and your improvement levels off so you're  improving maybe a little bit maybe the first time  

sıkıcı hale gelir ve gelişme düzeyiniz düşer, bu nedenle belki gelişiyorsunuzdur biraz belki ilk kez

you hear it the second time you hear it but then  it becomes boring after a while so you have to  

duyduğunuzda ikinci kez duyduğunuzda ancak bir süre sonra sıkıcı hale gelir bu nedenle

review this information in different ways one kind  of naturally varied review and there are many uh  

bu bilgileri farklı şekillerde gözden geçirmeniz gerekir bir tür  doğal olarak çeşitli inceleme ve bizim yaptığımız şeyde pek çok uh   var

in what we're going to do in this video is looking  at different content done by different people but  

Bu videoda yapacağım, farklı kişiler tarafından yapılmış farklı içeriklere bakmak ama

it's focusing on the same topic so we're going  to talk about making espresso in this video  

aynı konuya odaklandığımız için bu videoda espresso yapmak hakkında konuşacağız

I actually know nothing about making espresso I'm  actually not a fan of coffee I do like some kind  

Aslında biliyorum espresso yapmakla ilgili hiçbir şey aslında kahve hayranı değilim

of sweet things like like an avogado you know  some maybe like ice cream in some coffee but I  

avokado gibi bazı tatlı şeyleri severim bilirsiniz bazıları kahvenin içindeki dondurma gibi olabilir ama ben

don't really like coffee I do like the smell of  coffee but I thought it would be a good topic  

kahveyi pek sevmem kahvenin kokusunu severim ancak bunun iyi bir konu olacağını düşündüm

because it's a common thing you can learn more  about on YouTube there are lots of videos about  

çünkü bu, YouTube'da hakkında daha fazla bilgi edinebileceğiniz yaygın bir  konu  bununla ilgili birçok video var

it and also it's something I don't know much about  so I can also learn it with you at the same time  

ve ayrıca hakkında pek bir şey bilmediğim bir konu dolayısıyla sizinle aynı anda öğrenebilirim zaman

if you're doing this by yourself you would just  find a bunch of things about a particular topic  

bunu kendi başınıza yapıyorsanız, belirli bir konuyla ilgili bir sürü şey bulursunuz

and you can watch them again and again and again  reviewing them maybe you watch them one time  

ve onları tekrar tekrar izleyebilir ve tekrar gözden geçirebilirsiniz  belki bir kez izlersiniz

then listen to them try to write something down  you're trying to again make the review a little  

sonra onları dinleyerek bir şeyler yazmaya çalışırsınız ' İncelemeyi biraz   biraz farklı hale getirmeye çalışıyoruz

bit different and this is one way you're getting  naturally varied review this is how you got fluent  

ve bu, doğal olarak  çeşitli  incelemeler almanın bir yoludur, bu şekilde

in your native language and it will be the same  way you get fluent in English so again we're  

kendi ana dilinizde akıcı   hale gelirsiniz ve bu, İngilizce'de akıcı olduğunuz gibi olacaktır, bu yüzden tekrar

going to watch this uh this will be a little bit  different from you doing it by yourself because  

bunu izleyeceğim bu, sizin kendi başınıza yapmanızdan biraz  farklı olacaktır çünkü

I'm here really the benefit of having a guide with  you as you're trying to learn is you have someone  

buradayım gerçekten öğrenmeye çalışırken sizinle bir rehbere sahip olmanın yararı,

to explain vocabulary and it makes the learning  process much faster but we'll be covering four  

kelime dağarcığını açıklayacak birinin olması ve bu, öğrenme sürecini çok daha hızlı hale getirmesidir, ancak

different videos in this video I'm just going to  watch them with you stop the videos when I maybe  

bu videoda dört   farklı videoyu ele alacağız.

see something that's interesting or I want to  indicate some vocabulary you should remember but  

ilginç bir şey gördüğümde veya hatırlamanız gereken  bazı sözcükler  belirtmek istediğimde videoları durdurun seninle birlikte  onları izleyeceğim, ancak

the more important thing is as you watch each of  the videos you will notice a little bit more you  

daha önemli olan şey nasıl izlediğinizdir videoların her birinde biraz daha fazla fark edeceksin

will feel a little bit more confident each time  hey I remember that previous video this other  

her seferinde kendine biraz daha güveneceksin hey önceki videoda bu diğer

guy said the same thing but you'll notice this  and again this is the same way you got fluent  

adamın da aynı şeyi söylediğini hatırlıyorum ama bunu fark edeceksiniz ve yine bu aynı şekilde akıcı konuşmanız

in your native language so you're not trying to  just learn everything very quickly one time it's  

yani her şeyi çok hızlı bir şekilde öğrenmeye çalışmıyorsunuz, bu

a process of adding layers and each time you learn  a little bit more and you feel much more confident  

katmanlar ekleme sürecidir ve her seferinde biraz daha fazla  öğrenirsiniz ve kendinizi çok daha güvende hissedersiniz

because you're learning it all in English all  right well let's get started this should be an  

çünkü öğreniyorsunuz t hepsi ingilizce pekala haydi başlayalım bu

entertaining video and again I'll leave the links  for all four of these videos in the comments so  

eğlenceli bir video olmalı ve yine bu videoların dördünün de  linkini yorumlara bırakıyorum ki

you can go down and watch it I know it's nice  to just watch them all the way through without  

aşağı inip izleyebilirsiniz  biliyorum hepsini izlemek güzel

anybody talking and saying anything but this  will be a little bit different because I'm here  

kimse konuşmadan ve bir şey söylemeden geçin ama bu biraz farklı olacak çünkü ben

to help you do this all right let's begin so the  first video is just how to make a good espresso  

bunu yapmanıza yardımcı olmak için buradayım tamam hadi başlayalım bu yüzden ilk video sadece gajia kahve makinenizle nasıl iyi bir espresso yapılır

with your gajia coffee machine and let's see what  they teach hi we're going to take you through the  

ve hadi başlayalım bakın ne öğretiyorlar merhaba, sizi

steps to making a great espresso on the ganja here  first step we're going to take our filter handle  

ganja'da harika bir espresso yapmanın adımlarını göstereceğiz ilk adım filtre kulpumuzu çıkaracağız

off and just put that there we're going to make it  nice and simple use the pre-ground coffee now but  

ve onu oraya koyacağız güzel hale getireceğiz ve basit olarak şimdi önceden öğütülmüş kahveyi kullanın, ancak

you could also use your Gadget grinder and grind  your your coffee nice and fresh now I'm using the  

Gadget öğütücünüzü de kullanabilir ve kahvenizi güzel ve taze şekilde öğütebilirsiniz.

the double filter here uh the the deeper of the  two filters your machine comes with so I'm going  

to do two scoops of my coffee now when you're  buying your coffee for your Gadget make sure that  

c'mden iki kaşık yapacağım ofee şimdi Gadget'ınız için kahvenizi satın alırken

you buy coffee that's ground uh specifically for  espresso machines okay let me just pause it here  

özellikle  espresso makineleri için öğütülmüş kahve aldığınızdan emin olun tamam burada hemen duraklatayım   hemen

right quick so there have been a couple different  Expressions uh already but we're talking about  

bir kaç farklı İfade oldu uh zaten ama biz bundan bahsediyoruz

coffee grinding so we're going to take these  roasted coffee beans and crush them up and they  

kahve öğütme yani biz bu kavrulmuş kahve çekirdeklerini alıp ezeceğiz ve onlar kahvenin

talk about the different uh level of fineness  of the coffee so you can get your coffee very  

farklı incelik seviyesinden bahsediyorlar, böylece kahvenizi çok

finely ground meaning you can have like almost  almost like powder or you can get it more coarsely  

ince öğütülmüş alabilirsiniz yani neredeyse neredeyse toz gibi olabilir veya siz sahip olduğunuz yerde daha kaba    öğütülmüş hale getirebilir,

ground where you have it it's almost like kind of  gravel so we're looking at for specifically making  

neredeyse çakıl gibidir, bu nedenle

espresso different levels of fineness and he's  recommending the easy thing which is just buying  

farklı incelik düzeylerinde özel olarak espresso yapmaya bakıyoruz ve o kolay olan  öneriyor                              . . .

specific ground coffee for making espresso you'll  also notice that his English is different from  

İngilizcesinin benimkinden farklı olduğuna dikkat edin, bu

mine so he is not an American English speaker  could be I can't actually place the accent it  

nedenle o bir Amerikan İngilizcesi konuşmacısı olmayabilir.

could be Australian maybe or British actually  depending on he might be trying to speak a  

aslında biraz   daha net konuşmaya çalışıyor olabilir

little bit more clearly because this looks like uh  maybe it's a bit more of a promotion kind of video  

çünkü bu uh belki biraz daha tanıtım amaçlı bir video   bu

so he wants to speak a bit more clearly but let's  keep going and we'll see a bit more things coming  

yüzden biraz daha net konuşmak istiyor ama hadi devam edelim ve bir bu adımlarda biraz daha fazla şey ortaya çıkıyor

up along in these steps uh it's that little bit  finer grind which is going to slow the water down  

uh bu biraz daha ince öğütme suyu yavaşlatacak

and really ooze through the coffee pulling out all  the great flavor oh that's a really great phrasal  

ve gerçekten kahvenin içinden sızarak tüm harika tadı ortaya çıkaracak oh bu gerçekten harika bir deyim

verb right there to ooze through so if you think  about something like like a slime or something  

fiil tam orada sızmak için sümük gibi bir şey düşünürsünüz

almost like a snail moving very slowly it's kind  of oozing through so the way if you look at like  

neredeyse bir salyangoz gibi çok yavaş hareket eder, sızar, yani

the filter of the coffee we have all this coffee  in there and we're going to pack it down he'll  

kahvenin filtresi gibi bakarsanız, tüm bu kahveye sahibiz ve paketleyeceğiz aşağıda

explain that in just a moment but you really want  to pack that in there and so that the water can  

bunu birazdan açıklayacak ama siz bunu gerçekten oraya paketlemek istiyorsunuz ve böylece su

filter through the coffee and that's what pulls  all of that flavor through there so the coffee  

kahveden süzülebilir ve tüm o aromayı oradan çeken şey budur, böylece kahve

or the water instead of rushing through is oozing  through so if you just turn on like the water and  

veya su acele etmek yerine içinden sızıyor, bu yüzden su gibi açılır ve

let it go through you're letting it rush through  or fall through with this is oozing through the  

geçmesine izin verirseniz, akmasına veya düşmesine izin vermiş olursunuz, bu

coffee grinds now you see we've got our coffee  inside of all sorts of Mounds there well it's very  

kahve öğütücülerinden sızıyor, şimdi görüyorsunuz kahvemiz her türden içimizde var Orada yığınlar var,

important is we distribute the coffee evenly over  the filter now in simple terms let's just give it  

kahveyi filtre üzerinde eşit bir şekilde dağıtmamız çok önemli, şimdi basit bir ifadeyle,

a little tap there and that roughly evens that  out so there's no easy way for the water to go  

oraya biraz hafifçe vuralım ve bu kabaca bunu eşitler, böylece suyun geçmesinin kolay bir yolu yoktur,

through we want the water to to really go through  the coffee pulling out all the flavor next what  

suyun geçmesini isteriz kahveyi gerçekten gözden geçirip tüm aromasını çıkardıktan sonra   şu anda

I'm doing now is tamping the the coffee down okay  now here he's talking about again there's there's  

yaptığım şey kahveyi sıkıştırmak tamam şimdi burada yine bahsediyor

different ways you can express this he could talk  about pushing this down but you'll notice there's  

bunu ifade etmenin farklı yolları var bunu azaltmaktan  bahsedebilir  ama siz fark edeceksiniz

certain vocabulary that people use in different  Industries or professions and so coffee is one  

insanların farklı endüstrilerde veya mesleklerde kullandıkları belirli bir kelime dağarcığı vardır ve bu nedenle kahve

of these things instead of they don't say  like press it down they talk about tamping  

bunlardan biridir   yerine " bastırmak gibi" demezler kurcalamaktan bahsederler

and so I think this tool is actually called  a tamper but this is again we're pressing  

ve bence bu araç gerçek kurcalama denir ama bu yine bir

something down and this phrasal verb to Tamp  something down you'll actually hear this used  

şeyi aşağı bastırıyoruz ve bu tamp fiili bir şeyi sıkıştırmak için aslında bunun

in many different places you might hear it used  uh as an example like if there's protests in a  

birçok farklı yerde kullanıldığını duyacaksınız bunun örnek olarak kullanıldığını duyabilirsiniz, örneğin belirli bir bölgede protestolar varsa

particular area the police maybe are trying to  Tamp down those so it means to reduce something  

polis belki Bunları sıkıştırmaya çalışıyordur, yani bu bir şeyi azaltmak

or to compress it or to contain it in some way  now that's packing the uh the coffee down your  

veya sıkıştırmak veya bir şekilde kontrol altına almak anlamına gelir şimdi bu kahveyi paketliyor   makineniz,

machine will come with a little Tamp here  to make sure that that's nice and sort of  

bunun güzel olduğundan emin olmak için buraya küçük bir Sıkıştırıcı ile gelecek  bir tür

flaps and evenly distributed in the filter  next I'm going to pop that in the machine  

kanatçık ve filtrede eşit olarak dağıtılmış sonra bunu makineye sokacağım

now notice he says pop that into the machine  usually that means you're connecting one thing  

şimdi fark edin, şunu makineye aç diyor genellikle bu, bir şeyi

into something else and often there's some kind  of Click letting letting you know that the thing  

başka bir şeye   bağladığınız anlamına gelir ve çoğu zaman  bir tür Tıklama izni vardır O şeyin

actually happened so if I want to pop into  something like I might pop into a restaurant  

gerçekten olduğunu biliyorsunuz, yani bir şeye dalmak istersem, örneğin bir restorana uğrayabilirim

right quick to pick up some food it means I'm  going into something quickly to pop in uh and we  

hemen yiyecek bir şeyler almak için bu, hızlı bir şekilde bir şeye gireceğim anlamına gelir uh ve biz

set that machine going straight away you'll see  that it's coming out and swirling around giving  

makineyi hemen çalıştırmaya ayarlayın, dışarı çıktığını ve dönerek size düzgün bir

you that that great Crema that we want from a a  decent espresso it's settling out like a little  

espressodan istediğimiz o harika Krema'yı verdiğini göreceksiniz.

Guinness there all right so here he's talking  about like the cream of the espresso so it's  

espresso yani

still you know water coming through the coffee  filter and now we're starting to get the you know  

hala kahve filtresinden su geldiğini biliyorsunuz ve şimdi karmaşıklığı  bildiğiniz anlamaya başlıyoruz

the complexity and it's trying to settle inside  these little glasses here so he's talking about  

ve buradaki  bu küçük bardakların içine yerleşmeye çalışıyor, bu yüzden

how it looks almost like a Guinness so this is  a dark beer that often when you pour it it's got  

nasıl göründüğünden bahsediyor   neredeyse bir Guinness'e benziyor, yani bu a koyu bira ki, sık sık döktüğünüzde

that kind of head to it this is where the bubbles  are on top and then you've got the thicker beer on  

bu tür bir kafaya sahip olur, burası kabarcıkların üstte olduğu yerdir ve sonra altta daha kalın bira   olur

the bottom and if we stop that there you see it's  still settling out giving this a great espresso  

ve orada durdurursak, bunu hala yerleştiğini görürsünüz harika bir espresso   o kadar

as simple as that really good espresso nice Crema  enjoy all right pretty easy so this was a shorter  

basit gerçekten iyi espresso güzel Krema tadını çıkarın tamam oldukça kolay yani bu daha kısa   bir

video and we'll move on to the next one but pay  attention uh you'll notice that often when you you  

videoydu ve bir sonraki videoya geçeceğiz ancak dikkat edin uh bunu sık sık fark edeceksiniz

see some vocabulary or you hear something you're  just building uh kind of exposure to it and as you  

biraz kelime öğrenin veya bir şey duyun sadece ona karşı bir tür maruz kalma oluşturuyorsunuz ve   sonraki videolarda

start looking for those same words again in the  next videos we'll look at we're trying to build  

aynı kelimeleri tekrar aramaya başladığınızda,

your understanding uh to the level of awareness  and as you hear this vocabulary enough times  

anlama düzeyinizi   geliştirmeye çalışıyoruz  farkındalık ve bu kelime dağarcığını yeterince duydukça

you'll be prepared for the really the uh like the  language patterns is the best way to express it  

gerçekten şuna hazırlıklı olacaksınız dil kalıpları onu ifade etmenin en iyi yoludur

but you know what people are going to do and you  know the vocabulary they're going to use when they  

ancak insanların ne yapacağını ve kullanacakları kelime dağarcığını bilirsiniz

say it so let's check out the next video let's  see what we have here this is again how to make  

bunu söylediklerinde bir sonraki videoya bakalım burada ne var bakalım bu yine

an espresso at Toby's estate Barista and so this  is actually a school where it's trying to teach  

Toby's malikanesinde nasıl espresso yapılacağı Barista ve yani bu aslında insanlara espresso yapmayı öğretmeye çalışan bir okul

people how to make espresso so let's see what  we've got here hi I'm Tom from Thai Biz estate  

yani bakalım ne olacak buradayız merhaba ben Thai Biz malikanesinden Tom

the senior China here at our espresso school today  I'm going to show you how to make an espresso  

bugün burada espresso okulumuzda Çinli kıdemli size İtalya'da nasıl espresso yapılacağını göstereceğim

in Italy espresso is a way of life espresso is  literally the Italian word which means quickly  

espresso bir yaşam biçimidir espresso  kelimenin tam anlamıyla İtalyanca olan kelimedir. hızlı   fanteziler anlamına gelir

fantastic so he talked about uh very good at the  beginning that this is a way of life so espresso  

tik yani başlangıçta bunun bir yaşam biçimi olduğundan çok iyi bahsetmişti, yani espresso

is a way of life it talks about it's really  important to the culture or to the group of  

bir yaşam biçimi olduğundan bahsediyor, kültür veya bir grup insan için gerçekten önemli

people or something like that so you might have  something like everybody goes to the pub on a  

veya bunun gibi bir şey, bu yüzden şöyle bir şeye sahip olabilirsiniz herkes bir

Friday night in some small town it's a way of  life for people it's a way of life and also he  

cuma gecesi küçük bir kasabada bara gider, bu insanlar için bir yaşam biçimidir ve ayrıca o

uses the word literally or literally literally so  this is where we're talking about like it's like  

kelimeyi tam anlamıyla veya tam anlamıyla kullanır yani  burada hakkında konuştuğumuz yer sanki   aslında

actually the the way of describing something like  it's literally a hundred degrees in this room so  

bir şeyi bu oda tam anlamıyla yüz derece gibi tanımlamanın bir yolu yani

in that in that sense like if it actually is 100  degrees in this room then that's how we would use  

bu anlamda, eğer bu oda gerçekten 100  dereceyse, o zaman kelimenin tam anlamıyla

literally correctly often we'll hear people you  using literally incorrectly uh when they mean  

doğru şekilde kullanırız   sık sık insanların kelimenin tam anlamıyla yanlış kullandığını duyarız uh demek   bir

something is like wow it's like it it's it's  literally a thousand degrees in this room when  

şey vay canına, sanki bu odada tam anlamıyla bin derece varken   aslında

it's actually not so pay attention for this uh  this is one time where natives will even be using  

pek öyle değil buna dikkat edin uh bu, yerlilerin kelime dağarcığını bile yanlış kullandığı bir zaman

vocabulary incorrectly but it's used so commonly  this way that well just lots of people have been  

ama o kadar yaygın olarak kullanılır ki bu pek çok kişi tarafından kullanılmıştır   hadi

using it let's this is an espresso machine but  espresso is also a drink espresso is the basis  

bu bir espresso makinesi ama espresso aynı zamanda bir içecektir espresso,

for all the other drinks that you may be familiar  with cafe latte flat white cappuccino macchiato  

cafe latte düz beyaz cappuccino macchiato'ya aşina olabileceğiniz diğer tüm içeceklerin temelidir

Etc to be able to prepare all these drinks  properly you need to really Master the espresso  

Vb tüm bu içecekleri düzgün bir şekilde hazırlayabilmek için espresso konusunda gerçekten Ustalaşmanız gerekir   bu

so I'm going to take you through a step-by-step  demonstration of how to achieve this and I'll  

yüzden size bunu nasıl başaracağınızı adım adım göstereceğim ve

just take it from there one of the most important  starting points when you're making any coffee is  

oradan   oradan alacağım. herhangi bir kahve yaparken en önemli başlangıç ​​noktaları

that your cups are warm now you would assume that  they would be warm enough for them sitting up on  

fincanlarınızın şu anda sıcak olmasıdır onların  espresso makinesinin üzerinde oturmaları için   yeterince sıcak olacağını varsayarsınız

top of the espresso machine but to me this one  feels like it's not quite warm enough so I'm just  

ama bana göre bu yeterince sıcak değilmiş gibi geliyor bu yüzden İçeceğin genel lezzetini ve deneyimini iyileştirmek amacıyla sıcaklığını korumak için

going to add a little bit of hot water to it just  to retain its temperature to improve the overall  

ona biraz sıcak su ekleyeceğim,

flavor and experience of the drink secondly  release the group handle Purge it straight away  

ikinci olarak grup tutamacını bırakın Hemen boşaltın

to purge something this means to to get rid of  everything that's inside of that thing so we  

bunun anlamı bir şeyi temizlemek için tasfiye edebilmemiz için o şeyin içindeki her şeyden kurtulmak için

might Purge you know you just maybe got some  water or something inside the machine and he  

makinenin içinde biraz su veya başka bir şey olduğunu biliyorsunuz ve

wants to get rid of all that so he might Purge  that knockout the spent grounds another word  

o   tüm bunlardan kurtulmak istiyor;

here spent the spent ground so he's knocking  out the spent grounds and this in this he's  

harcanan zemin yani harcanan zemini deviriyor ve bunda aslında

actually physically using the phrasal verb to  knock something out like by knocking so hitting  

fiziksel olarak bir şeyi yere sermek için deyimsel fiili kullanıyor, böyle bir

something like that so he's hitting the filter  and then the coffee grounds are coming out so the  

şeye vurarak filtreye çarpıyor ve ardından kahve telvesi çıkıyor yani

spent ground so spent meaning you've already used  them just like money you spent get the handle Wipe  

harcanan zemin yani harcadınız, onları zaten kullandığınız anlamına gelir, tıpkı harcadığınız para gibi kolu alın Silin   Sapı

Out the handle now this is very important can't be  understated you need to clean every single time a  

şimdi çıkarın, bu çok önemli  küçümsenemez her seferinde temizlemeniz gerekir

dry cloth is adequate over time you will get a  bit of a build up so you might want to wash out  

kuru bir bez yeterlidir, zamanla biraz  bir birikme, bu nedenle

spent oils there on the bottom over time you will  get a bit of a build up so build up if you think  

zamanla alt kısımdaki kullanılmış yağları yıkamak isteyebilirsiniz biraz birikme elde edersiniz, bu nedenle

about using a coffee filter and you don't clean it  over time even if you wipe it a little bit it will  

bir kahve filtresi kullanmayı düşünürseniz ve temizlemezseniz birikin zamanla biraz silseniz bile zamanla yine de

still build up over time layers of coffee or other  things you don't want in there it's very important  

kahve katmanları veya içinde istemediğiniz diğer şeyler birikecektir

that the handle is dry then I'm ready to dose now  this is an electronic automatic Dosa but it also  

sapın kuru olması çok önemli o zaman şimdi dozlamaya hazırım bu elektronik otomatik Dosa ama aynı zamanda

has a manual function I like to dose manually I  feel it gives me more control over everything that  

manuel bir işlevi de var. Manuel olarak dozlamayı seviyorum   şu anda yaptığım her şey üzerinde bana daha fazla kontrol sağladığını hissediyorum, bunun için doz kelimesini

I'm doing now this was interesting hearing him use  the word dose for this so I was not expecting that  

kullandığını duymak ilginçti, bu yüzden bu

word so usually a dose means like like if you're  going to take a dose of medicine so my dose for  

kelimeyi beklemiyordum, bu yüzden genellikle doz şu anlama gelir, eğer bir doz ilaç alacaksanız, bu yüzden

today is two pills or I have to drink I don't know  two cups of something but in here is is using it  

bugünkü  dozum iki hap veya içmem gerekiyor, bilmiyorum iki bardak bir şey ama burada onu

in the same way but I didn't I wasn't expecting  this vocabulary for talking about making coffee  

aynı şekilde kullanıyor ama ben kahve yapmaktan bahsetmek için bu kelime dağarcığını beklemiyor muydum

to have a dose of something grind the coffee  now what I've done is make a little Mound  

kahveyi öğütmek için bir doz almak şimdi yaptığım şey küçük bir Tümsek yapmak

and I'm going to tap it two times tapping just  settles the coffee down spreads it around a  

ve ona iki kez hafifçe vuracağım, sadece kahveyi hazırlar aşağı biraz yayar

little bit and I can see from looking closely  that there's a few gaps on the edges there  

ve yakından baktığımda görebilirim kenarlarda birkaç boşluk var   bu

so I'm just going to dose up a little bit  more now you may get a bit of spillage  

yüzden şimdi biraz  daha fazla dozlama yapacağım   biraz dökülme olabilir

but what I'm doing here is what we call  distribution spread those grounds around  

ama burada yaptığım şey dağıtım dediğimiz şey bu alanları etrafa

nice and evenly there might be a little bit left  over that's okay sweep it off with a slight curve  

güzelce ve eşit bir şekilde dağıtmak biraz fazla kalmış olabilir sorun değil hafif bir kıvrımla süpürün

now notice what he's talking about here and  these phrasal verbs and other Expressions  

şimdi burada neden bahsettiğine dikkat edin ve  kullandığı bu deyimsel fiiller ve diğer İfadeler

he's using are really great so you can pay  attention to what he's physically doing as  

gerçekten harikadır, bu nedenle fiziksel olarak ne yaptığına   o

he's doing it so he talks about spreading  around or settling down so if we take you  

öyle yapıyor etrafa yayılmaktan veya yerleşmekten bahsediyor, bu yüzden size

know a bag or a coffee something like that  and we shake it then usually like the the  

bildiğiniz bir poşet veya buna benzer bir kahve alırsak ve onu sallarsak, genellikle

coffee will settle down to the bottom so he's  trying to again fill this little filter with  

kahve dibe çöker, bu nedenle bu küçük filtreyi çok  çok   tekrar doldurmaya çalışır

a lot of coffee and make sure he can press  all that down which you'll see in a moment  

kahve ve tüm bunları aşağı bastırabildiğinden emin olun.

tamping well there goes that tamping word again  so again when I'm watching these two I didn't  

know anything about tamping espresso before I  watch it but now here it is again tamping it down  

ama şimdi burada yine sıkıştırıyor

nice and gentle you don't need to add a lot of  pressure to it it needs to be even and it needs  

hoş ve nazik bir şekilde ona çok fazla baskı uygulamanıza gerek yok eşit olması gerekiyor ve

to be level there may be some coffee left on the  edge wipe off the lugs wipe off Purge Purge again  

düz olması gerekiyor kenarda biraz kahve kalmış olabilir kulakları silin silin Temizle Temizle tekrar

lock the handle in pop it in so just like just  like the last guy talking about popping something  

kolu kilitleyin içeri sokun yani tıpkı  oraya bir şey fırlatmaktan bahseden son adam gibi

in there he's using the exact same expression  to pop something in isn't that interesting so  

içeri bir şey fırlatmak için tamamen aynı ifadeyi  kullanıyormuş gibi o kadar da ilginç değil, bu yüzden   ne

what you'll notice when you're doing uh this kind  of learning is you will see some things that that  

zaman fark edeceksiniz' Bu tür bir öğrenme yapıyorsanız,

everybody uses or some things that maybe a lot  of people use or some things that are even just  

herkesin kullandığı bazı şeyleri veya belki birçok kişinin kullandığı bazı şeyleri veya hatta sadece

particular to that person so it's almost like like  a bell curve of the kind of vocabulary you would  

o kişiye özel olan bazı şeyleri göreceksiniz, yani neredeyse bir tür çan eğrisi gibi. kelime dağarcığını

use and so what's important about learning this  way or one of the many things that are important  

kullanırsınız ve bu nedenle bu şekilde öğrenmenin önemli yanı veya

about this learning or this way of learning is  that you might not use all of that vocabulary  

bu öğrenme veya bu şekilde öğrenmeyle ilgili önemli olan pek çok şeyden biri, bu kelime dağarcığının tamamını kendi başınıza kullanamayabilirsiniz

yourself you might focus on the things that are  used mostly but you will be much more prepared  

en çok kullanılan şeylere odaklanabilirsiniz. Ancak

for other things used in conversations that you  might not use so again great way to do naturally  

konuşmalarda kullanılan ve bir daha kullanmayabileceğiniz diğer şeyler için çok daha hazırlıklı olacaksınız. Doğal olarak çeşitli incelemeler yapmak için harika bir yol

varied review and a great reason to do it turn  it on straight away straight away quickly you  

ve bunu yapmak için harika bir neden.

may have anywhere from eight possibly up to 15  seconds pre-infusion time this is another good  

15 saniyeye kadar infüzyon öncesi süre bu,

expression here you might have anywhere from here  to there so he's talking about how much time it  

buradan oraya herhangi bir yerde kullanabileceğiniz başka bir iyi ifadedir, bu nedenle demleme için   ne kadar süre  aldığından,

takes for the infusion how much time it takes for  the really the water to go through the coffee but  

suyun gerçekten kahveden geçmesinin ne kadar süre aldığından bahsediyor ama

this is a really good expression you can use uh  like I'm coming to your house I could be there uh  

bu kullanabileceğiniz gerçekten iyi bir ifade uh evinize geliyormuşum gibi

anytime between two and three or anywhere between  two and three and even if I'm talking about time I  

herhangi bir zamanda orada olabilirim uh   iki ile üç arasında veya iki ile üç arasında herhangi bir yerde ve zamandan bahsediyor olsam bile

can use anywhere this is when the water soaks into  the coffee the coffee is absorbing the water the  

bu zamanı herhangi bir yerde kullanabilirim su kahveyi emer kahve suyu emer

oils are starting to move around pre-saturations  happening but from there on in with the naked  

yağlar önceden doygunluklar etrafında hareket etmeye başlar ancak bundan sonra çıplak

group handle you get these drips start around  the center sorry start around the edge and wind  

grup tutacağıyla bu damlamaların merkez etrafında başladığını görürsünüz pardon kenardan başlayın ve

up in the middle now notice here when he corrected  himself again natives aren't always you know maybe  

ortasında bitirin şimdi dikkat edin yine kendini düzelttiğinde yerliler her zaman bilirsiniz belki

they want to say something different or they're  explaining something and then they think oh here's  

farklı bir şey söylemek isterler veya bir şey açıklarlar ve sonra oh işte

a better way or I misspoke he put a sorry in  there so he's saying well the you know the  

daha iyi bir yol veya ben diye düşünürler yanlış konuştu oraya bir özür diledi, bu yüzden iyi diyor ki, bilirsiniz

water is going around the center oh I mean like  sorry the water is going around the edges so he's  

su merkezde dönüyor oh demek istediğim kusura bakmayın su kenarlardan gidiyor yani   bir

trying to explain something this is a great way  you can just use the word sorry in a conversation  

şeyi açıklamaya çalışıyor bu harika bir yol sadece kelimeyi kullanabilirsiniz özür dilerim   böyle bir sohbette

like that when you're talking about one thing and  you maybe made a mistake or you're switching to  

bir şeyden bahsederken bir hata yapmış olabilirsiniz veya

something else evening up to a nice even pour what  I'm looking for is the color change in the coffee  

başka bir şeye geçiyorsunuz   akşamdan güzel bir eşit akışa kadar aradığım şey kahvedeki renk değişimi

and a change in the thickness of the liquid  

ve sıvının kalınlığındaki değişiklik

can take around about 35 seconds but we don't like  to worry so much about time or measure it's really  

yaklaşık 35 saniye sürebilir, ancak zaman veya ölçü  konusunda çok fazla endişelenmeyi sevmiyoruz, bu gerçekten   sadece

just a feel thing place it now right here he says  we don't like to worry about that now usually this  

hissedilen bir şey, onu hemen buraya yerleştirin diyor bunun için şimdi endişelenmekten hoşlanmıyoruz genellikle bu

means like he's talking about it could be people  in general or in his case since this is a school  

hakkında konuşuyormuş gibi, genel olarak insanlar olabilir veya bu bir okul olduğu için onun durumunda olabilir,

it means like at our school maybe we don't care  so much about that but you'll hear people using  

yani bizim okulda belki bunu pek umursamıyoruz, ancak insanların

the language in this way talking about we like to  do something or whatever even if you're talking  

dili bu şekilde kullandığını duyacaksınız. bir şey yapmayı seviyoruz ya da her neyse, kendiniz hakkında konuşuyor olsanız bile

about yourself it just makes the language a  little bit softer on your saucer with a spoon  

bu, tabağınızdaki dili bir kaşıkla biraz daha yumuşatır

and it's ready to go and look at that so already  we've gone through two videos pretty quickly again  

ve gidip buna bakmaya hazırdır, bu yüzden şimdiden iki videoyu oldukça hızlı bir şekilde inceledik tekrar

you will find the links for these videos in the  description below this video uh so you can go  

bu videoların bağlantılarını bu videonun altındaki açıklamada bulacaksınız uh böylece gidip

and watch all of them and I recommend maybe watch  them a couple of times each time you will learn a  

hepsini izleyebilirsiniz ve belki her seferinde birkaç kez izlemenizi öneririm

little bit more so let's see what we have here  so this one is again a slightly different thing  

biraz daha fazla öğrenirsiniz, bakalım elimizde neler var işte bu yine biraz farklı bir şey

so this is a home Barista Academy welcome to  the gaja home Barista Academy we would like to  

yani burası bir ev Barista Akademisi gaja evi Barista Akademisi'ne hoşgeldiniz

share with you the secrets of traditional coffee  Specialties to relive every day at home with the  

geleneksel kahvenin sırlarını sizlerle paylaşmak istiyoruz Baristalarla evde her gün yeniden yaşanacak spesiyaliteler

Baristas rituals now one thing I'll begin with uh  you know this is slightly different from a school  

ritüeller şimdi bir şeyle başlayacağım uh bu, bir okulun

talking about this this is obviously a corporate  video so a company is producing this to show you  

bunun hakkında konuşmasından biraz farklıdır   bu açıkça bir kurumsal videodur, bu nedenle bir şirket size

what the product is how to use it and so they're  using slightly different language than a regular  

ürünün ne olduğunu normal bir kişinin espresso yapmaktan bahsederken kullanabileceğinden biraz farklı bir dil kullanmak,

person might use when they're just talking about  making espresso so one thing you'll you may have  

bu nedenle zaten duymuş olabileceğiniz bir şey,

heard already is talking about the ritual of  making coffee so it's almost like a like a  

kahve yapma ritüelinden bahsetmektir, yani bu neredeyse

religious thing like wow there's a ritual you  know every day you wake up and you you make  

dinsel bir şey gibi vay vay var bildiğiniz bir ritüel her gün uyanırsınız ve

your coffee and here's how the special way you  make it so ritual makes it sound like a much  

kahvenizi yaparsınız ve işte bunu özel bir şekilde yapmanız bu ritüelin kulağa çok

more amazing thing we start with the Italian  espresso with Crema naturale you don't need  

daha harika bir şeymiş gibi gelmesini sağlar Crema naturale ile İtalyan espressosuyla başlıyoruz, yapmanıza gerek yok

to be a professional Barista to make a perfect  Italian espresso everyone can learn let's do it  

mükemmel bir İtalyan espressosu yapmak için profesyonel bir Barista olun herkes öğrenebilir hadi yapalım

you need the right equipment your favorite  blend a little study patience and practice  

doğru ekipmana ihtiyacınız var, en sevdiğiniz karışımı biraz çalışın, sabır ve pratik yapın

is an espresso machine for home use but with  specific professional features such as the Brewing  

ev kullanımı için bir espresso makinesidir ancak Demleme

group and filter holder the solenoid valve the  steam wand and an exclusive set of three filters  

grubu ve filtre tutacağı, solenoid valf , buhar çubuğu ve özel üç filtre seti

one pressurized filter for one or two cups one  cup traditional filter for ground coffee and pod  

bir veya iki fincan için bir basınçlı filtre bir fincan çekilmiş kahve ve kapsül için geleneksel filtre

2 cups traditional filter for ground coffee blend  is a personal choice we suggest that you use fresh  

2 fincan öğütülmüş kahve karışımı için geleneksel filtre  gibi belirli profesyonel özellikler Kişisel bir seçim,

coffee beans to grind in the moment grinding is  fundamental to get the best in-cup result if it  

öğütmek için taze kahve çekirdekleri kullanmanızı öneririz. Öğütme işlemi çok kaba ise, fincanda en iyi sonucu elde etmek için esastır,

is too coarse the water flows rapidly through it  and the espresso is watery if it is too fine the  

su içinden hızla akar ve espresso sulu olur, boşluk çok küçükse

space among coffee particle shrinks and there  could be an over extraction or difficulties in  

kahve parçacıkları arasında büzülme olur ve fazla ekstraksiyon veya

extraction again we're hearing that about the  grind the kind of grind from course where it's  

tekrar                                                                                                                                                                                    ...

you can actually see the examples of it in this  video so they really want to help you understand  

anla

okay we want it like we want the coffee being  that thick rather than this thick but the way  

tamam kahvenin bu bu kadar kalın yerine bu koyu olmasını istiyoruz ama

we talk about that is coarse meaning it's a  little bit thicker and then we've got fine  

bu konuşma şeklimiz kaba, yani biraz t t hicker ve sonra iyiyiz

where it's very tiny like a tiny grain of sand  almost like powder that's the right grind size  

küçük bir kum tanesi gibi çok küçük olduğu yerde neredeyse doğru öğütme boyutu olan bir toz gibi

now we are ready to prepare a traditional espresso  Italiano with gaja classic place the filter holder  

şimdi gaja classic ile geleneksel bir espresso  Italiano hazırlamaya hazırız filtre tutucuyu

in the group now notice what he did there again a  regular everyday casual person might say like pop  

gruba yerleştirin  şimdi ne olduğuna dikkat edin yine orada mı sıradan sıradan bir kişi

in the the filter or whatever like we saw in the  previous two videos but here he's talking about  

filtrede pop   veya önceki iki videoda gördüğümüz gibi herhangi bir şey diyebilir, ancak burada

place it in there so again this is a slightly  more maybe classy or educated or a little bit more  

onu oraya yerleştirmekten bahsediyor, bu yüzden tekrar bu biraz daha belki klas veya eğitimli veya biraz

formal way of describing something because this is  again it's a it's a corporate video and switch the  

bir şeyi açıklamanın daha   resmi yolu çünkü bu yine  bu bir şirket videosu ve

machine on when the machine is ready the coffee  temperature light is steady now we suggest you  

makine hazır olduğunda makineyi açın kahve sıcaklığı ışığı sabit şimdi

dispense with a bit of water all right now we  just talked about now we suggest you dispense  

biraz sudan vazgeçmenizi öneririz tamam şimdi şimdi az önce konuştuk biraz su dağıtmanızı öneririz

or dispense with a bit of water you remember the  word that the previous guy used talking about this  

veya biraz su vermenizi önceki adamın bu konuda konuşurken kullandığı  kelimeyi hatırlarsınız

Purge so we're going to purge some of the water  remember that even in Native conversations people  

Suyu boşaltın, böylece suyun bir kısmını boşaltacağız bunu unutmayın t Yerel konuşmalarda bile insanlar

will use different ways of describing things  and this is why naturally varied review is  

şeyleri açıklamak için farklı yollar kullanacaklardır ve bu nedenle doğal olarak çeşitli inceleme

so important so rather than trying to learn like  one way of doing something which usually happens  

çok önemlidir, bu nedenle bir şeyi yapmanın tek bir yolu gibi öğrenmek yerine

when you translate from one language into English  you actually want to see lots of different people  

bir dilden İngilizce'ye çeviri yaptığınızda gerçekten yapmak istediğinizde genellikle   gerçekleşir. birçok farklı insanın

talking about things like this so we can see  how one guy says pop in and another guy says  

bunun gibi şeyler hakkında konuştuğunu görün, böylece bir adamın nasıl gelip içeri girdiğini

Place one woman says you should Purge the water  and another person says you should like expel  

ve diğerinin nasıl dediğini görebiliriz.

the water something like that then remove the  filter holder and fill it with ground coffee

tut ve öğütülmüş kahve ile doldur

all right now you can probably imagine  what's coming next again I'm trying to  

şimdi muhtemelen sırada ne olduğunu tahmin edebilirsin

help you think more like a native speaker  so we've got our coffee filter the little  

daha çok anadili gibi düşünmene yardım etmeye çalışıyorum  bu yüzden kahve filtremizi, küçük

holder and then we've got some coffee we just  put the grounds in it so the coffee grounds  

tutucuyu ve sonra biraz kahve içelim biz sadece telveyi içine koyuyoruz, böylece kahve telvesi

are being put in there what are we going to  do next do you remember the word for that  

oraya konuyor daha sonra ne yapacağız o seviye için olan kelimeyi hatırlıyor musunuz

level the coffee slightly beaten the filter holder  then temp the coffee using the dedicated tamper  

kahve hafifçe dövüldü filtre tutucu sonra özel kurcalamayı kullanarak kahveyi

there you go Tamp the coffee using the dedicated  tamper so some things again it's going to be the  

ısıtın   işte özel  kurcalamayı kullanarak kahveyi sıkıştırın, böylece bazı şeyler yine

same for all of these things and part of this  is it's a really interesting thing about human  

tüm bunlar için aynı olacak ve bunun bir kısmı bu, insan psikolojisi hakkında gerçekten ilginç bir şey

psychology and language as well so the more you  have something like like a specialized thing like  

ve

making espresso that develops its own vocabulary  and so people who know how to talk about that  

kendi kelime dağarcığını geliştiren espresso yapmak gibi özel bir şeye ne kadar çok sahipseniz ve bu konuda nasıl konuşulacağını bilen insanlar

become part of the in-group of that vocabulary so  I might say oh look he's like pushing the coffee  

o kelime dağarcığının iç grubunun bir parçası haline gelirler, bu yüzden oh bak o şöyle diyebilirim kahveyi

down and and like an experienced professional  would say no no we're tamping it down and even  

aşağı itmek ve deneyimli bir profesyonel gibi hayır, hayır, onu sıkıştırıyoruz ve

though it's basically the same thing this is the  vocabulary used by the in-group of something like  

temelde aynı şey olsa da, bu, bunun gibi bir grubun iç grubu tarafından kullanılan kelime dağarcığıdır

that and the more you pay attention the more you  learn from those people the more you will learn  

ve ne kadar çok dikkat ederseniz o kadar çok bu insanlardan öğrenirseniz   aynı kelime dağarcığını ne kadar çok öğrenirseniz

that same vocabulary so again this is the  difference between learning like a student  

öğrenci gibi öğrenmek

and learning like a native pressing it evenly to  obtain a well-leveled and flat surface any coffee  

ile yerli gibi öğrenmek arasındaki fark da budur. o iyi dengelenmiş ve düz bir yüzey elde edin

residues from the edge of the filter holder should  be removed before locking it on the Brewing group  

filtre tutucunun kenarındaki tüm kahve kalıntıları Demleme grubuna kilitlemeden önce çıkarılmalıdır

now another great word here residue the residue  of the vocabulary or the residue of the coffee  

şimdi burada başka bir harika kelime kalıntı kelime kalıntısı veya kahvenin kalıntısı

I should say it just means like any little  bit of coffee that's still stuck on there  

Söylemeliyim sadece hala orada yapışmış herhangi bir kahve parçası gibi

usually residue we will have that for coffee is a  good example but you might have I don't know like  

genellikle kahve için elimizde kalan kalıntı iyi bir örnektir, ancak siz de olabilir bilmiyorum

I drink something and leave a little bit left  somewhere or I'm cleaning something and there's  

bir şeyler içerim ve bir yerde biraz kalıntı bırakırım veya temizlik yapıyorum bir şey ve

a little stain somewhere there's a little bit of  residue of something insert the filter holder into  

bir yerde küçük bir leke var bir şeyin biraz kalıntısı var filtre

the Brew unit filter holder handle another way to  express put something in there Place something in  

tutucuyu Demleme ünitesine yerleştirin filtre tutacağını başka bir şekilde ifade edin oraya bir şey koyun Bir şeyi oraya

there pop it in or insert must be perpendicular to  the machine or slightly tilted towards the right  

yerleştirin veya yerleştirin makineye dik olmalıdır veya hafifçe sağa doğru eğimli

the Brewing of a traditional Italian  espresso takes between 25 and 30 seconds  

geleneksel bir İtalyan  espressosunun demlenmesi 25 ila 30 saniye sürer

the espresso should flow from the machine  there's again that usage of between this  

espresso makineden akmalıdır yine o kullanım vardır

amount of time in that amount of time so it can  take anywhere from 20 seconds to 30 seconds or  

20 saniyeden 30 saniyeye kadar herhangi bir zaman alabilir veya   20

it might take or it might go from 20 seconds  to 30 seconds again there are different ways  

saniyeden 30 saniyeye kadar sürebilir veya tekrar 30 saniyeye çıkabilir

of expressing that in a slow but steady stream  resembling a little mouse tail the color of the  

bunu yavaş ama istikrarlı bir şekilde ifade etmenin farklı yolları küçük bir fare kuyruğunu andıran akış

stream during the Brew should change from dark to  light as the Kramer naturality begins taking form

Brew sırasında akışın rengi koyudan aydınlığa değişmelidir, çünkü Kramer doğallığı şekillenmeye başlar

enjoy your authentic Italian espresso boom  well another interesting video there hopefully  

otantik İtalyan espresso patlamasının tadını çıkarın ve başka bir ilginç videoda umarım   her

you're feeling a little bit more confident with  each video we watch again it'll be nice for you  

biriyle biraz daha güvende hissediyorsunuzdur tekrar izlediğimiz video size iyi gelecek

to watch these you can use the links in the  description of this video as you go and watch  

bunları izlemek için bu videonun açıklamasındaki linkleri kullanabilirsiniz ve

the whole videos by yourself if you'd like to do  that all right let's go to the last one moving  

tüm videoları tek başınıza izleyin isterseniz onu yapalım tamam sonuncuya geçelim biri

along here all right so this video uh this is  at somebody's house so this is not going to  

buraya taşınıyor tamam yani bu video uh bu birinin evinde yani bu

be a corporate video and you're going to see a  little bit more casual vocabulary when talking  

kurumsal bir video olmayacak ve benim  şeyler hakkında konuşurken  biraz daha rahat bir kelime dağarcığı göreceksiniz   O bu İfadeleri

about things I'll explain those as he uses  these Expressions but this is also a different  

kullanırken bunları açıklayacağım ama bu aynı zamanda

way of making espresso so look for some of the  similarities or the same vocabularies using but  

espresso yapmanın farklı bir yolu bu yüzden bazı benzerlikleri veya aynı kelimeleri arayın ama

some new things as well this video is to show my  workflow with the nine Barista stovetop espresso  

bazı yeni şeyler de kullanın bu video dokuz Barista set üstü espresso

maker the nine Barista is stored unassembled  by the stove the first thing I do is to fill  

makinesiyle iş akışımı gösterecek. dokuz Barista demonte olarak sobanın yanında saklanıyor ilk yaptığım şey

the bottom chamber with water there's a mark on  the inside of the chamber that shows how much to  

alt hazneyi suyla doldurmak haznenin iç tarafında ne kadar doldurulacağını gösteren bir işaret var

fill it the total volume is 120 milliliters next  there's a heat transfer plate that goes on the  

toplam hacim 120 mililitre sonra bir ısı transfer plakası var brülöre giden

burner this is used with either gas or electric  burners if you have an induction stove there's  

bu, gaz veya elektrikli brülörlerle birlikte kullanılır, eğer bir indüksiyon ocağınız varsa

a different induction adapter plate that you  would use so he's talking about different kinds  

farklı bir indüksiyon adaptör plakası vardır, bu nedenle burada farklı türde

of stoves here so someone might have an electric  stove this is a gas one so we want to use this  

sobalardan bahsediyor, bu nedenle birisinin elektrikli bir ocağı olabilir, bu bir gazdır bir bu yüzden bu      bu   bu                                     // ) burada  kullanmak istiyoruz/                        &       &              ;

little heat distribute thing as we're going  to make the espresso on this this is actually  

a really interesting little tool the middle part  gets screwed onto the bottom chamber I just have  

sanat alt hazneye vidalanıyor sadece

to be a little careful that water doesn't spill  out as I'm putting these two parts together

bu iki parçayı bir araya getirirken suyun dışarı taşmamasına biraz dikkat etmeliyim,

then the burner is turned on I set it so the  Flames surround the bottom on the nine Barista  

ardından brülör açılıyor Alevler dokuz Barista'nın altını çevreleyecek şekilde ayarlıyorum

which is halfway between medium and high on the  burner knob on my stove from this point it's  

Bu noktadan itibaren ocağımdaki brülör düğmesinde orta ile yüksek arasında orta ve bu noktadan itibaren                          tamam   yani

about five and a half minutes until the water is  boiling to the point where the extraction begins  

su kaynama noktasına gelene

all right so it's about five minutes until the  water is boiling to the point where the extraction  

kadar   5/5 dakika ekstraksiyonun

begins so we do something to the point where  like okay now we're boiling the water up until  

başladığı nokta yani tamam şimdi suyu

this point and now the extraction starts coming  so again the tool he's using is different but  

bu noktaya kadar kaynatıyoruz ve şimdi ekstraksiyon gelmeye başlayana kadar bir şeyler yapıyoruz yani yine kullandığı araç farklı ama

the vocabulary is the same here so he's talking  about extracting the extraction of the coffee  

burada kelime dağarcığı aynı, bu yüzden konuşuyor kahve

of the the rich beautiful espresso flavor from  the coffee beans next is grinding the beans I'm  

çekirdeklerinden elde edilen zengin ve güzel espresso aromasının kahvenin özütlenmesi hakkında, bir sonraki adımda

shooting for 18.5 grams with this batch of coffee  beans all right next is grinding the beans and he  

bu kahve çekirdekleri grubuyla 18,5 gram çekim yaptığım çekirdekleri öğütüyorum. çekirdekleri öğütüyor ve

says he's shooting for a certain amount so to  shoot four if you imagine you have a Target in  

belirli bir miktarda atış yaptığını söylüyor, yani önünüzde   bir Hedefiniz olduğunu hayal ediyorsanız

front of you you're trying to get maybe in the  middle of that Target you're shooting for that  

ulaşmaya çalıştığınız Hedefin ortasında, bunun için ateş ediyorsunuz   belki de

maybe you don't get it exactly but that's  what your aim is you're shooting for that

yapmıyorsunuz tam olarak anlamadım ama amacın bu o şey için çekim yapıyorsun

thing

now the top part gets assembled the nine  Barista uses a 53 millimeter basket I  

şimdi üst kısım monte ediliyor dokuz barista 53 milimetrelik bir sepet kullanıyor

bought the funnel to help with transferring  the coffee from the container into the basket

huniyi kahveyi kaptan kahveyi

I keep a toothpick near my setup is a  low rent wdt tool all right so a low  

sakladığım sepete aktarmaya yardımcı olması için aldım Kurulumumun yanında bir kürdan düşük kiralı bir wdt aracıdır, bu yüzden düşük

rent tool low rent just means it's like  a cheap thing so he's using that to kind  

kiralı bir alet düşük kira, bunun ucuz bir şey olduğu anlamına gelir, bu yüzden bunu

of stir the the coffee around let's see if he  tamps it down like the uh the other people do

kahveyi karıştırmak için kullanıyor, bakalım şu gibi sıkıştırıp sıkıştırmadığını görelim diğer insanlar

the coffee gets tamped and then the silicone  basket cap is inserted the coffee gets tamped so  

kahvenin sıkıştırıldığını ve ardından silikon sepet kapağının yerleştirildiğini kahvenin sıkıştırıldığını     tekrar belirtiyorsa,

again he's still using that same expression even  though you could just say pressing the coffee down

kahveyi

the top assembly is flipped over and attached  to the middle and bottom Parts on the stove  

üst kısımdan aşağı bastırmanın ters çevrildiğini ve ortasına takıldığını söyleyebilmenize rağmen yine aynı ifadeyi kullanıyor le ve alt Parçalar ocakta

now we just have to wait for the extraction to  start now we have to wait for the extraction  

şimdi sadece çıkarmanın başlamasını beklemeliyiz  şimdi çıkartmayı beklemeliyiz

again he's using that same vocabulary the  extraction here's the extraction my goal is  

yine aynı kelime dağarcığını kullanıyor çıkarma işte çıkarma amacım

25 to 35 seconds this one ran about 40 seconds  which is a little bit longer than what I want

25 ila 35 saniye, bu seferki yaklaşık 40 saniye sürdü ki bu benim istediğimden biraz daha uzun,

you can hear the boiling increase at the  end that's how I know that the extraction  

sonunda kaynama artışını duyabiliyorsunuz, ekstraksiyonun bu şekilde

is done this espresso was very good the  shot was 44 grams which is about a 1 to  

yapıldığını biliyorum bu espresso çok iyiydi shot 44 gramdı, bu da yaklaşık 1'e

2.4 ratio maybe a little less it was a little  on the strong bitter side compared to other  

2,4 oranı belki biraz daha az

espressos I've made with this batch of beans  which I could predict because the extraction  

Bu çekirdek grubuyla yaptığım diğer espressolara kıyasla biraz daha acıydı  ki bunu tahmin edebiliyorum çünkü ekstraksiyon

was longer than what I usually go for it was  a little on the strong bitter side so if you  

genellikle kullandığımdan daha uzun sürdü biraz  güçlü acı taraftaydı, yani eğer

can imagine something like if I take this pin  over here I'm going to mark this between like  

yapabilirseniz   Şunun gibi bir şey hayal edin, eğer bu iğneyi buraya alırsam, bunu

sweet or maybe week over here or strong and  bitter so if I want to have my coffee like  

tatlı veya belki hafta şurada veya güçlü ve acı arasında işaretleyeceğim, yani kahvemi şu şekilde  ,

I want it on the strong side over here like  on the weak side on the strong side so you

buradaki gibi güçlü tarafta istiyorum Biz ak taraf güçlü tarafta, bu yüzden

wow all right well that's the end of that video  very interesting you can see he's really being  

vay canına, pekala, bu o videonun sonu çok ilginç, onun

scientific about this and again that's probably  part of the fun of coffee you've got the chemistry  

bu konuda gerçekten   bilimsel davrandığını görebilirsiniz ve yine bu muhtemelen kahvenin eğlencesinin bir parçasıdır, burada kimyanız var

here and you want to get the beans just  the right way and and all of this again  

ve siz bunu yapmak istiyorsunuz çekirdekleri doğru şekilde alın ve yine tüm bunlar

doesn't really make me excited about coffee  I need to put a lot of milk and sugar in mine  

beni kahve konusunda gerçekten heyecanlandırmıyor Benimkine çok fazla süt ve şeker koymam gerekiyor

but hopefully this video makes sense for you  the this particular kind of naturally varied  

ama umarım bu video sizin için mantıklıdır bu tür doğal olarak çeşitli

review where we're trying to find one particular  thing and you can do this with really anything  

inceleme belirli bir şeyi bulmaya çalışıyoruz ve bunu gerçekten sevdiğiniz herhangi bir şeyle yapabilirsiniz   bundan sonra

you like again you can even watch more espresso  videos after this and see how well you like them  

daha fazla espresso videosu izleyebilir ve onları ne kadar sevdiğinizi görebilirsiniz

uh but I hope you have enjoyed this video if you  have this is the kind of thing we do in fluent for  

uh ama umarım bu videoyu beğenmişsinizdir, eğer buna sahipseniz hayat boyunca akıcı bir şekilde yaptığımız türden bir şeydir,

life so I'm actually trying to take you through  real conversations rather than only something like  

bu yüzden sadece belirli bir kahveyi gerçekten yapmak gibi bir şey yerine, aslında sizi gerçek konuşmalara götürmeye çalışıyorum,

just making a particular coffee really the goal  of that program is to show you really in detail  

bu programın amacı  size gerçekten det göstermektir.

with lots of different conversations and we we  talk about the vocabulary and the grammar and  

pek çok farklı sohbetle ve biz kelime dağarcığı, dilbilgisi ve

all of these things and because you're reviewing  them all in different ways you automatically and  

tüm bunlar hakkında konuşuyoruz ve hepsini farklı şekillerde incelediğiniz için, çok fazla konuşma pratiği

naturally develop fluency without having to do  a lot of speaking practice or even have to be  

yapmanıza gerek kalmadan otomatik ve doğal bir şekilde akıcılık geliştiriyorsunuz.

taking a long time to get fluent really this is a  much more efficient way of learning than trying to  

akıcı konuşmanın   uzun zaman alması gerçekten  bu  geleneksel ders kitabı yöntemiyle öğrenmeye çalışmaktan   çok  daha etkili bir öğrenme yöntemidir

just like learn the traditional textbook way and  again if you'd really like to learn more you can  

ve yine  gerçekten daha fazla öğrenmek istiyorsanız

click on the link in the description of this video  but try the videos in the description and you can  

açıklamasındaki bağlantıya tıklayabilirsiniz. bu videoyu ancak açıklamadaki videoları deneyin ve

go find these same videos I encourage you to look  for more and each time you watch another one you  

gidip aynı videoları bulabilirsiniz. Daha fazlasını aramanızı  öneririm ve her yeni video izlediğinizde

will feel yourself becoming a little bit more  fluent even if you don't speak hopefully that's  

biraz daha akıcı olduğunuzu hissedeceksiniz, konuşmasanız bile umarım bu budur

a very exciting thing I know that was exciting for  me when I found this in Japanese and that's how I  

çok heyecan verici bir şey bunu Japonca bulduğumda benim için heyecan verici olduğunu biliyorum ve bu şekilde

became fluent in Japanese maybe I'll watch some  espresso videos about that but it would probably  

Japonca'da akıcı hale geldim belki bununla ilgili bazı  espresso videoları izlerim ama olur muhtemelen

be pretty quick for me to learn that vocabulary  if I watched a few videos all right well again  

bu kelime dağarcığını öğrenmem için oldukça hızlı olabilir eğer birkaç videoyu tekrar iyi izlersem

hope you have enjoyed this video if you have  please liked it share it with other people who  

umarım bu videoyu beğenmişsinizdir  eğer beğendiyseniz  lütfen beğendiyseniz

were interested in learning this way especially  if they've been learning the traditional way for  

bu şekilde öğrenmekle ilgilenen  diğer kişilerle paylaşın özellikle eğer daha önce izlemişlerse geleneksel yolu

a long time without results it really is great  to become a fluent speaker easily and quickly  

uzun süre sonuç almadan öğrenmek, kolayca ve hızlı bir şekilde akıcı bir konuşmacı olmak gerçekten harika   tek

all you need to do is start learning more like  a native if you'd like to learn more about that  

yapmanız gereken  bir yerli gibi daha fazla öğrenmeye başlamak, bu konuda daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız

click on click on the link in the description  and I'll see you in the next video bye-bye

bağlantıya tıklayın açıklamada ve bir sonraki videoda görüşürüz bye bye