How To Build English Fluency Automatically With Naturally Varied Review - Making Espresso

hi there I'm Drew Badger the English fluency  guide and founder of englishanyone.com in this  

ciao, sono Drew Badger, la guida fluente in inglese e fondatore di englishanyone.com in questo

video I'm going to help you improve your English  fluency automatically even if you don't speak by  

video ti aiuterò a migliorare automaticamente il tuo inglese fluente anche se non parli

using some naturally varied review the basic idea  of naturally varied review is to get different  

utilizzando un ripasso naturale variato l'idea di base di naturalezza una revisione varia consiste nell'ottenere diversi

kinds of content that help you review things  in slightly different ways so what happens if  

tipi di contenuti che ti aiutano a rivedere le cose in modi leggermente diversi, quindi cosa succede se

you listen to one dialogue or something again  and again and again it quickly becomes very  

ascolti un dialogo o qualcosa di nuovo e ancora e ancora diventa rapidamente molto

boring and your improvement levels off so you're  improving maybe a little bit maybe the first time  

noioso e il tuo miglioramento si riduce, quindi forse stai migliorando un po' forse la prima volta   che lo

you hear it the second time you hear it but then  it becomes boring after a while so you have to  

ascolti la seconda volta che lo ascolti, ma poi diventa noioso dopo un po' quindi devi

review this information in different ways one kind  of naturally varied review and there are many uh  

rivedere queste informazioni in modi diversi un tipo di revisione naturalmente varia e ce ne sono molti uh

in what we're going to do in this video is looking  at different content done by different people but  

in quello che stiamo quello che faremo in questo video è esaminare  contenuti diversi realizzati da persone diverse, ma   si

it's focusing on the same topic so we're going  to talk about making espresso in this video  

concentra sullo stesso argomento, quindi parleremo  della preparazione dell'espresso in questo video   in

I actually know nothing about making espresso I'm  actually not a fan of coffee I do like some kind  

realtà lo so niente sulla preparazione dell'espresso In realtà non sono un fan del caffè mi piacciono alcuni tipi

of sweet things like like an avogado you know  some maybe like ice cream in some coffee but I  

di cose dolci come l'avogado sai ad alcuni forse piace il gelato in un caffè ma

don't really like coffee I do like the smell of  coffee but I thought it would be a good topic  

non mi piace molto il caffè mi piace l'odore del caffè ma ho pensato che sarebbe stato un buon argomento

because it's a common thing you can learn more  about on YouTube there are lots of videos about  

perché è una cosa comune di cui puoi saperne di più su YouTube ci sono molti video  su di

it and also it's something I don't know much about  so I can also learn it with you at the same time  

esso ed è anche qualcosa di cui non so molto così posso anche impararlo con te allo stesso tempo tempo

if you're doing this by yourself you would just  find a bunch of things about a particular topic  

se lo fai da solo, troveresti un sacco di cose su un particolare argomento

and you can watch them again and again and again  reviewing them maybe you watch them one time  

e puoi guardarle ancora e ancora e ancora rivederle forse le guardi una volta

then listen to them try to write something down  you're trying to again make the review a little  

poi ascoltale prova a scrivere qualcosa tu' stiamo provando di nuovo a rendere la recensione un

bit different and this is one way you're getting  naturally varied review this is how you got fluent  

po'  diversa e questo è un modo in cui ottieni una recensione naturalmente varia, ecco come sei diventato fluente

in your native language and it will be the same  way you get fluent in English so again we're  

nella tua lingua madre e sarà lo stesso modo in cui diventerai fluente in inglese, quindi di nuovo lo stiamo facendo

going to watch this uh this will be a little bit  different from you doing it by yourself because  

guarderò questo uh th Questo sarà un po' diverso da come lo fai da solo perché

I'm here really the benefit of having a guide with  you as you're trying to learn is you have someone  

sono qui davvero il vantaggio di avere una guida con te mentre stai cercando di imparare è che hai qualcuno

to explain vocabulary and it makes the learning  process much faster but we'll be covering four  

che spiega il vocabolario e questo rende il processo di apprendimento molto più veloce ma tratteremo quattro

different videos in this video I'm just going to  watch them with you stop the videos when I maybe  

diversi video in questo video, li guarderò semplicemente con te, interrompo i video quando forse

see something that's interesting or I want to  indicate some vocabulary you should remember but  

vedo qualcosa di interessante o voglio indicare un vocabolario che dovresti ricordare, ma

the more important thing is as you watch each of  the videos you will notice a little bit more you  

la cosa più importante è mentre guardi in ognuno dei video noterai un po' di più che  ti

will feel a little bit more confident each time  hey I remember that previous video this other  

sentirai un po' più sicuro ogni volta ehi, ricordo che il video precedente

guy said the same thing but you'll notice this  and again this is the same way you got fluent  

quest'altro  ha detto la stessa cosa ma lo noterai e di nuovo questo è lo stesso modo in cui sei diventato fluente

in your native language so you're not trying to  just learn everything very quickly one time it's  

nella tua lingua madre, quindi non stai semplicemente cercando di imparare tutto molto velocemente una volta è

a process of adding layers and each time you learn  a little bit more and you feel much more confident  

un processo di aggiunta di livelli e ogni volta che impari un po' di più e ti senti molto più sicuro

because you're learning it all in English all  right well let's get started this should be an  

perché stai imparando io t tutto in inglese va bene bene iniziamo questo dovrebbe essere un

entertaining video and again I'll leave the links  for all four of these videos in the comments so  

video divertente e di nuovo lascerò i link per tutti e quattro questi video nei commenti così

you can go down and watch it I know it's nice  to just watch them all the way through without  

puoi scendere e guardarlo So che è bello guardarli tutti fino in fondo senza

anybody talking and saying anything but this  will be a little bit different because I'm here  

nessuno che parli e dica qualcosa, ma questo sarà un po' diverso perché sono qui

to help you do this all right let's begin so the  first video is just how to make a good espresso  

per aiutarti a farlo bene, cominciamo quindi il primo video è proprio come fare un buon espresso

with your gajia coffee machine and let's see what  they teach hi we're going to take you through the  

con la tua macchina da caffè gajia e andiamo guarda cosa insegnano ciao, ti guideremo attraverso i

steps to making a great espresso on the ganja here  first step we're going to take our filter handle  

passaggi per fare un ottimo espresso con la ganja qui primo passaggio toglieremo la maniglia del filtro

off and just put that there we're going to make it  nice and simple use the pre-ground coffee now but  

e lo metteremo lì lo faremo piacevole e usa semplicemente il caffè pre-macinato ora, ma

you could also use your Gadget grinder and grind  your your coffee nice and fresh now I'm using the  

potresti anche usare il tuo macinino Gadget e macinare  il tuo caffè bello e fresco ora sto usando

the double filter here uh the the deeper of the  two filters your machine comes with so I'm going  

il doppio filtro qui uh il più profondo dei due filtri con cui è dotata la tua macchina quindi sto andando

to do two scoops of my coffee now when you're  buying your coffee for your Gadget make sure that  

a fare due scoop del mio c Offee adesso, quando stai acquistando il caffè per il tuo gadget, assicurati di

you buy coffee that's ground uh specifically for  espresso machines okay let me just pause it here  

acquistare caffè macinato uh specifico per macchine per espresso ok fammi solo mettere in pausa qui

right quick so there have been a couple different  Expressions uh already but we're talking about  

subito, quindi ci sono già state un paio di espressioni diverse uh ma stiamo parlando di

coffee grinding so we're going to take these  roasted coffee beans and crush them up and they  

macinazione del caffè quindi prenderemo questi chicchi di caffè tostati e li frantumeremo e loro

talk about the different uh level of fineness  of the coffee so you can get your coffee very  

parleranno del diverso livello di finezza del caffè in modo che tu possa ottenere un caffè

finely ground meaning you can have like almost  almost like powder or you can get it more coarsely  

macinato molto finemente, il che significa che puoi avere quasi quasi come polvere o tu puoi ottenere una macinatura più grossolana

ground where you have it it's almost like kind of  gravel so we're looking at for specifically making  

dove ce l'hai, è quasi come una specie di ghiaia, quindi stiamo cercando di fare

espresso different levels of fineness and he's  recommending the easy thing which is just buying  

un espresso specifico con diversi livelli di finezza e lui consiglia la cosa facile che è semplicemente acquistare

specific ground coffee for making espresso you'll  also notice that his English is different from  

caffè macinato specifico per fare l'espresso, lo farai anche nota che il suo inglese è diverso dal

mine so he is not an American English speaker  could be I can't actually place the accent it  

mio, quindi non parla inglese americano potrebbe essere che non riesco davvero a mettere l'accento che

could be Australian maybe or British actually  depending on he might be trying to speak a  

potrebbe essere australiano forse o briti sh in realtà a seconda che potrebbe provare a parlare un   un po'

little bit more clearly because this looks like uh  maybe it's a bit more of a promotion kind of video  

più chiaramente perché questo sembra uh forse è un po' più un tipo di video promozionale

so he wants to speak a bit more clearly but let's  keep going and we'll see a bit more things coming  

quindi vuole parlare un po' più chiaramente ma andiamo avanti e vedremo un un po' più di cose in

up along in these steps uh it's that little bit  finer grind which is going to slow the water down  

arrivo   in questi passaggi uh è quella macinatura un po' più fine che rallenterà l'acqua

and really ooze through the coffee pulling out all  the great flavor oh that's a really great phrasal  

e colerà davvero attraverso il caffè tirando fuori tutto il grande sapore oh questo è un verbo frasale davvero fantastico

verb right there to ooze through so if you think  about something like like a slime or something  

proprio lì da trasudare quindi se pensi a qualcosa come una melma o qualcosa

almost like a snail moving very slowly it's kind  of oozing through so the way if you look at like  

quasi come una lumaca che si muove molto lentamente è come trasudare quindi se guardi come

the filter of the coffee we have all this coffee  in there and we're going to pack it down he'll  

il filtro del caffè abbiamo tutto questo caffè e lo confezioniamo giù lui   lo

explain that in just a moment but you really want  to pack that in there and so that the water can  

spiegherà in un attimo, ma tu vuoi davvero metterlo lì dentro e in modo che l'acqua possa

filter through the coffee and that's what pulls  all of that flavor through there so the coffee  

filtrare attraverso il caffè ed è questo che attira tutto quel sapore lì dentro così il caffè

or the water instead of rushing through is oozing  through so if you just turn on like the water and  

o l'acqua invece di precipitare attraverso sta trasudando, quindi se ti accendi come l'acqua e   la lasci

let it go through you're letting it rush through  or fall through with this is oozing through the  

passare, la lasci scorrere o cadere con questo sta trasudando dal

coffee grinds now you see we've got our coffee  inside of all sorts of Mounds there well it's very  

caffè macinato ora vedi che abbiamo il nostro caffè all'interno di ogni sorta di Cumuli lì bene è molto

important is we distribute the coffee evenly over  the filter now in simple terms let's just give it  

importante distribuire il caffè in modo uniforme sul filtro ora in termini semplici diamogli

a little tap there and that roughly evens that  out so there's no easy way for the water to go  

un piccolo colpetto lì e questo lo uniforma approssimativamente quindi non c'è un modo semplice per far passare l'acqua

through we want the water to to really go through  the coffee pulling out all the flavor next what  

vogliamo che l'acqua lo faccia prova davvero il caffè tirando fuori tutto il sapore poi quello che

I'm doing now is tamping the the coffee down okay  now here he's talking about again there's there's  

sto facendo ora è comprimere il caffè ok ora qui sta parlando di nuovo ci sono

different ways you can express this he could talk  about pushing this down but you'll notice there's  

diversi modi in cui puoi esprimerlo potrebbe parlare  di abbassarlo ma noterai c'è   un

certain vocabulary that people use in different  Industries or professions and so coffee is one  

certo vocabolario che le persone usano in diversi settori o professioni e quindi il caffè è una

of these things instead of they don't say  like press it down they talk about tamping  

di queste cose invece di non dire come premere giù parlano di pressatura

and so I think this tool is actually called  a tamper but this is again we're pressing  

e quindi penso che questo strumento sia reale ly chiamato un tamper ma questo è ancora una volta che stiamo premendo

something down and this phrasal verb to Tamp  something down you'll actually hear this used  

qualcosa verso il basso e questo phrasal verb to Tamp something down lo sentirai effettivamente usato

in many different places you might hear it used  uh as an example like if there's protests in a  

in molti posti diversi potresti sentirlo usato uh come esempio se ci sono proteste in una

particular area the police maybe are trying to  Tamp down those so it means to reduce something  

area particolare la polizia forse sta cercando di comprimere quelli, quindi significa ridurre qualcosa

or to compress it or to contain it in some way  now that's packing the uh the coffee down your  

o comprimerlo o contenerlo in qualche modo ora che sta imballando il caffè, la tua

machine will come with a little Tamp here  to make sure that that's nice and sort of  

macchina arriverà con un piccolo Tamp qui per assicurarsi che sia bello e una sorta di

flaps and evenly distributed in the filter  next I'm going to pop that in the machine  

lembi e uniformemente distribuiti nel filtro dopo lo inserirò nella macchina

now notice he says pop that into the machine  usually that means you're connecting one thing  

ora nota che dice di inserirlo nella macchina di solito significa che stai collegando una cosa

into something else and often there's some kind  of Click letting letting you know that the thing  

a qualcos'altro e spesso c'è una sorta di clic che lascia sai che la cosa   è

actually happened so if I want to pop into  something like I might pop into a restaurant  

realmente accaduta, quindi se voglio fare un salto in qualcosa come se potessi fare un salto in un ristorante

right quick to pick up some food it means I'm  going into something quickly to pop in uh and we  

velocemente per prendere qualcosa da mangiare, significa che sto entrando in qualcosa velocemente per entrare uh e noi

set that machine going straight away you'll see  that it's coming out and swirling around giving  

metti subito in moto quella macchina, vedrai che sta uscendo e girando vorticosamente

you that that great Crema that we want from a a  decent espresso it's settling out like a little  

dandoti  quella fantastica crema che vogliamo da un espresso decente si sta sistemando come una piccola

Guinness there all right so here he's talking  about like the cream of the espresso so it's  

Guinness lì va bene quindi qui sta parlando come la crema della espresso quindi è

still you know water coming through the coffee  filter and now we're starting to get the you know  

ancora sai che l'acqua passa attraverso il filtro del caffè e ora stiamo iniziando a capire

the complexity and it's trying to settle inside  these little glasses here so he's talking about  

la complessità che conosci e sta cercando di stabilirsi all'interno di questi bicchierini qui quindi sta parlando di

how it looks almost like a Guinness so this is  a dark beer that often when you pour it it's got  

come sembra quasi una Guinness quindi questo è un birra scura che spesso quando la versi ha

that kind of head to it this is where the bubbles  are on top and then you've got the thicker beer on  

quel tipo di testa qui è dove le bollicine sono in cima e poi hai la birra più densa

the bottom and if we stop that there you see it's  still settling out giving this a great espresso  

in   fondo e se ci fermiamo lì vedi che si sta ancora sistemando dando questo un ottimo espresso

as simple as that really good espresso nice Crema  enjoy all right pretty easy so this was a shorter  

semplice come quell'espresso davvero buono bella Crema goditi tutto bene abbastanza facile quindi questo era un video   più breve

video and we'll move on to the next one but pay  attention uh you'll notice that often when you you  

e passeremo al prossimo ma fai attenzione uh noterai che spesso quando tu

see some vocabulary or you hear something you're  just building uh kind of exposure to it and as you  

vedi un po' di vocabolario o senti qualcosa che stai costruendo uh tipo di esposizione ad esso e mentre

start looking for those same words again in the  next videos we'll look at we're trying to build  

ricominci a cercare quelle stesse parole nei prossimi video che esamineremo stiamo cercando di costruire  la

your understanding uh to the level of awareness  and as you hear this vocabulary enough times  

tua comprensione uh al livello di consapevolezza e mentre ascolti questo vocabolario abbastanza volte

you'll be prepared for the really the uh like the  language patterns is the best way to express it  

sarai preparato per il davvero uh come gli schemi linguistici sono il modo migliore per esprimerlo

but you know what people are going to do and you  know the vocabulary they're going to use when they  

ma sai cosa faranno le persone e conosci il vocabolario che useranno quando

say it so let's check out the next video let's  see what we have here this is again how to make  

lo dicono, quindi diamo un'occhiata al prossimo video, vediamo  cosa c'è qui, questo è di nuovo come fare

an espresso at Toby's estate Barista and so this  is actually a school where it's trying to teach  

un espresso al barista della tenuta di Toby e quindi questa è in realtà una scuola in cui si sta cercando di insegnare   alla

people how to make espresso so let's see what  we've got here hi I'm Tom from Thai Biz estate  

gente come fare un espresso, quindi vediamo cosa siamo qui ciao sono Tom della tenuta Thai Biz

the senior China here at our espresso school today  I'm going to show you how to make an espresso  

l'anziano cinese qui alla nostra scuola di espresso oggi ti mostrerò come fare un espresso

in Italy espresso is a way of life espresso is  literally the Italian word which means quickly  

in Italia l'espresso è uno stile di vita espresso è letteralmente la parola italiana che significa velocemente

fantastic so he talked about uh very good at the  beginning that this is a way of life so espresso  

fantas tic quindi ha parlato uh molto bene all'inizio che questo è uno stile di vita quindi l'espresso

is a way of life it talks about it's really  important to the culture or to the group of  

è uno stile di vita di cui parla è davvero importante per la cultura o per il gruppo di

people or something like that so you might have  something like everybody goes to the pub on a  

persone o qualcosa del genere quindi potresti avere qualcosa come tutti vanno al pub il

Friday night in some small town it's a way of  life for people it's a way of life and also he  

venerdì sera in una piccola città è uno stile di vita per le persone è uno stile di vita e anche lui

uses the word literally or literally literally so  this is where we're talking about like it's like  

usa la parola letteralmente o letteralmente letteralmente quindi è qui che stiamo parlando come se

actually the the way of describing something like  it's literally a hundred degrees in this room so  

in realtà il modo di descrivere qualcosa come ci sono letteralmente cento gradi in questa stanza, quindi

in that in that sense like if it actually is 100  degrees in this room then that's how we would use  

in quel senso, come se in questa stanza ci fossero effettivamente 100 gradi, allora è così che useremmo

literally correctly often we'll hear people you  using literally incorrectly uh when they mean  

letteralmente correttamente spesso sentiremo le persone che usi letteralmente in modo errato uh quando loro significa

something is like wow it's like it it's it's  literally a thousand degrees in this room when  

qualcosa è come wow è come se ci fossero letteralmente mille gradi in questa stanza quando

it's actually not so pay attention for this uh  this is one time where natives will even be using  

in realtà non è così fai attenzione per questo uh questa è una volta in cui i nativi useranno anche   il

vocabulary incorrectly but it's used so commonly  this way that well just lots of people have been  

vocabolario in modo errato ma è usato così comunemente in questo modo che molte persone l'hanno

using it let's this is an espresso machine but  espresso is also a drink espresso is the basis  

usato, diciamo che questa è una macchina per caffè espresso ma l' espresso è anche una bevanda l'espresso è la base

for all the other drinks that you may be familiar  with cafe latte flat white cappuccino macchiato  

per tutte le altre bevande che potresti conoscere con il caffè latte flat white cappuccino macchiato

Etc to be able to prepare all these drinks  properly you need to really Master the espresso  

E così via, per essere in grado di preparare correttamente tutte queste bevande, devi padroneggiare davvero l'espresso,

so I'm going to take you through a step-by-step  demonstration of how to achieve this and I'll  

quindi ti guiderò attraverso una dimostrazione passo dopo passo di come ottenere questo risultato e

just take it from there one of the most important  starting points when you're making any coffee is  

prenderò semplicemente da lì uno dei Il punto di partenza più importante quando prepari un caffè è

that your cups are warm now you would assume that  they would be warm enough for them sitting up on  

che le tue tazze siano calde ora, presumi che sarebbero abbastanza calde per farle sedere

top of the espresso machine but to me this one  feels like it's not quite warm enough so I'm just  

sopra   la macchina per caffè espresso, ma a me questa sembra che non sia abbastanza calda, quindi Aggiungerò semplicemente

going to add a little bit of hot water to it just  to retain its temperature to improve the overall  

un po' di acqua calda solo per mantenerne la temperatura per migliorare  il

flavor and experience of the drink secondly  release the group handle Purge it straight away  

sapore e l'esperienza complessivi della bevanda in secondo luogo rilasciare la maniglia del gruppo Purge it subito

to purge something this means to to get rid of  everything that's inside of that thing so we  

per eliminare qualcosa che questo significa per sbarazzarci di tutto ciò che c'è all'interno di quella cosa

might Purge you know you just maybe got some  water or something inside the machine and he  

wants to get rid of all that so he might Purge  that knockout the spent grounds another word  

in modo che   potremmo eliminare

here spent the spent ground so he's knocking  out the spent grounds and this in this he's  

terreno esaurito quindi sta eliminando i motivi esauriti e questo in questo sta

actually physically using the phrasal verb to  knock something out like by knocking so hitting  

effettivamente usando fisicamente il verbo frasale per eliminare qualcosa come bussando quindi colpendo

something like that so he's hitting the filter  and then the coffee grounds are coming out so the  

qualcosa del genere quindi sta colpendo il filtro e poi i fondi di caffè escono quindi il

spent ground so spent meaning you've already used  them just like money you spent get the handle Wipe  

terreno esaurito così speso significa che li hai già usati proprio come i soldi che hai speso prendi la maniglia Pulisci

Out the handle now this is very important can't be  understated you need to clean every single time a  

la maniglia ora questo è molto importante non può essere sottostimato devi pulire ogni volta che un

dry cloth is adequate over time you will get a  bit of a build up so you might want to wash out  

panno asciutto è adeguato nel tempo otterrai un po 'di un accumulo quindi potresti voler lavare via   gli

spent oils there on the bottom over time you will  get a bit of a build up so build up if you think  

oli usati sul fondo nel tempo otterrai un po 'di accumulo, quindi accumula se pensi   di

about using a coffee filter and you don't clean it  over time even if you wipe it a little bit it will  

utilizzare un filtro per caffè e non lo pulisci nel tempo, anche se lo pulisci un po',   si

still build up over time layers of coffee or other  things you don't want in there it's very important  

accumuleranno comunque strati di caffè o altre cose che non vuoi lì dentro è molto importante

that the handle is dry then I'm ready to dose now  this is an electronic automatic Dosa but it also  

che il manico sia asciutto, quindi sono pronto per dosare ora questo è un dispositivo elettronico Dosa automatico ma

has a manual function I like to dose manually I  feel it gives me more control over everything that  

ha anche una funzione manuale Mi piace dosare manualmente Sento che mi dà più controllo su tutto ciò che

I'm doing now this was interesting hearing him use  the word dose for this so I was not expecting that  

sto facendo ora è stato interessante sentirlo usare la parola dose per questo quindi non mi aspettavo quella

word so usually a dose means like like if you're  going to take a dose of medicine so my dose for  

parola quindi di solito un dose significa come se tu prendessi una dose di medicina quindi la mia dose per

today is two pills or I have to drink I don't know  two cups of something but in here is is using it  

oggi è di due pillole o devo bere non so due tazze di qualcosa ma qui la sta usando

in the same way but I didn't I wasn't expecting  this vocabulary for talking about making coffee  

allo stesso modo ma io non mi aspettavo questo vocabolario per parlare di fare il caffè

to have a dose of something grind the coffee  now what I've done is make a little Mound  

per avere una dose di qualcosa macinare il caffè ora quello che ho fatto è fare un piccolo tumulo

and I'm going to tap it two times tapping just  settles the coffee down spreads it around a  

e lo picchietterò due volte toccando solo  per sistemare il caffè verso il basso lo allarga un

little bit and I can see from looking closely  that there's a few gaps on the edges there  

un po' e posso vederlo guardando da vicino che ci sono alcuni spazi vuoti sui bordi lì

so I'm just going to dose up a little bit  more now you may get a bit of spillage  

quindi ho intenzione di dosare un po' di più ora potresti ottenere un po' di fuoriuscita

but what I'm doing here is what we call  distribution spread those grounds around  

ma quello che sto facendo qui è ciò che chiamiamo distribuzione spargere quei terreni intorno

nice and evenly there might be a little bit left  over that's okay sweep it off with a slight curve  

bene e uniformemente lì potrebbe essere rimasto un po' oltre, va bene spazzalo via con una leggera curva

now notice what he's talking about here and  these phrasal verbs and other Expressions  

ora nota di cosa sta parlando qui e questi phrasal verbs e altre espressioni   che

he's using are really great so you can pay  attention to what he's physically doing as  

sta usando sono davvero fantastici, quindi puoi prestare attenzione a ciò che sta facendo fisicamente mentre

he's doing it so he talks about spreading  around or settling down so if we take you  

lo sta facendo così parla di sparpagliarsi o di sistemarsi, quindi se ti prendiamo

know a bag or a coffee something like that  and we shake it then usually like the the  

un sacchetto o un caffè qualcosa del genere e lo scuotiamo, di solito il

coffee will settle down to the bottom so he's  trying to again fill this little filter with  

caffè si depositerà sul fondo, quindi sta provando a riempire di nuovo questo piccolo filtro con

a lot of coffee and make sure he can press  all that down which you'll see in a moment  

molto di caffè e assicurati che riesca a spremere tutto ciò che vedrai tra un momento

tamping well there goes that tamping word again  so again when I'm watching these two I didn't  

pressare bene, ecco di nuovo quella parola pressatura quindi di nuovo quando guardo questi due non

know anything about tamping espresso before I  watch it but now here it is again tamping it down  

sapevo nulla sulla pressatura dell'espresso prima di guardare ma ora eccolo di nuovo a comprimerlo   in modo

nice and gentle you don't need to add a lot of  pressure to it it needs to be even and it needs  

gentile e delicato non è necessario aggiungere molta pressione deve essere uniforme e deve

to be level there may be some coffee left on the  edge wipe off the lugs wipe off Purge Purge again  

essere livellato potrebbe esserci del caffè rimasto sul bordo pulire le alette cancella ancora Purge Purge

lock the handle in pop it in so just like just  like the last guy talking about popping something  

chiudi la maniglia e inseriscila in modo che proprio come  l'ultimo ragazzo che ha parlato di inserire qualcosa

in there he's using the exact same expression  to pop something in isn't that interesting so  

stia usando la stessa identica espressione per inserire qualcosa non è così interessante quindi

what you'll notice when you're doing uh this kind  of learning is you will see some things that that  

quello che noterai quando stai facendo uh questo tipo di apprendimento è che vedrai alcune cose che

everybody uses or some things that maybe a lot  of people use or some things that are even just  

tutti usano o alcune cose che forse molte persone usano o alcune cose che sono anche solo

particular to that person so it's almost like like  a bell curve of the kind of vocabulary you would  

particolari per quella persona, quindi è quasi come una curva a campana del tipo di il vocabolario che

use and so what's important about learning this  way or one of the many things that are important  

useresti e quindi ciò che è importante nell'imparare in questo modo o una delle tante cose importanti

about this learning or this way of learning is  that you might not use all of that vocabulary  

di questo apprendimento o di questo modo di apprendere è che potresti non utilizzare tutto quel vocabolario

yourself you might focus on the things that are  used mostly but you will be much more prepared  

tu stesso potresti concentrarti sulle cose che sono più utilizzate ly ma sarai molto più preparato

for other things used in conversations that you  might not use so again great way to do naturally  

per altre cose utilizzate nelle conversazioni che potresti non utilizzare di nuovo così ottimo modo per fare naturalmente  una

varied review and a great reason to do it turn  it on straight away straight away quickly you  

revisione varia e un ottimo motivo per farlo accende  subito subito velocemente

may have anywhere from eight possibly up to 15  seconds pre-infusion time this is another good  

potresti avere ovunque da otto possibilmente fino a 15 secondi di tempo di pre-infusione questa è un'altra buona

expression here you might have anywhere from here  to there so he's talking about how much time it  

espressione qui che potresti avere ovunque da qui a lì quindi sta parlando di quanto tempo  ci

takes for the infusion how much time it takes for  the really the water to go through the coffee but  

vuole per l'infusione quanto tempo ci vuole perché l'acqua passi davvero attraverso il caffè ma

this is a really good expression you can use uh  like I'm coming to your house I could be there uh  

questa è davvero un'ottima espressione che puoi usare uh come se stessi venendo a casa tua potrei essere lì uh   in

anytime between two and three or anywhere between  two and three and even if I'm talking about time I  

qualsiasi momento tra le due e le tre o ovunque tra le  due e le tre e anche se sto parlando di tempo che

can use anywhere this is when the water soaks into  the coffee the coffee is absorbing the water the  

posso usare ovunque questo è quando l'acqua penetra nel caffè il caffè sta assorbendo l'acqua gli

oils are starting to move around pre-saturations  happening but from there on in with the naked  

oli iniziano a muoversi attorno alle pre-saturazioni che si verificano ma da lì in poi con la

group handle you get these drips start around  the center sorry start around the edge and wind  

maniglia  nuda del gruppo si ottengono queste gocce che iniziano intorno al centro scusa inizia intorno al bordo e

up in the middle now notice here when he corrected  himself again natives aren't always you know maybe  

finisci   nel mezzo ora nota qui quando si è corretto di nuovo i nativi non sono sempre sai forse

they want to say something different or they're  explaining something and then they think oh here's  

vogliono dire qualcosa di diverso o stanno spiegando qualcosa e poi pensano oh ecco

a better way or I misspoke he put a sorry in  there so he's saying well the you know the  

un modo migliore o io ha scritto male ha messo una scusa lì dentro quindi sta dicendo bene sai che l'

water is going around the center oh I mean like  sorry the water is going around the edges so he's  

acqua sta girando intorno al centro oh voglio dire come scusa l'acqua sta andando intorno ai bordi quindi sta

trying to explain something this is a great way  you can just use the word sorry in a conversation  

cercando di spiegare qualcosa questo è un ottimo modo puoi semplicemente usare la parola scusa in una conversazione

like that when you're talking about one thing and  you maybe made a mistake or you're switching to  

del genere quando parli di una cosa e forse hai commesso un errore o stai passando a

something else evening up to a nice even pour what  I'm looking for is the color change in the coffee  

qualcos'altro sera fino a un bel versamento uniforme quello che sto cercando è il cambiamento di colore nel caffè

and a change in the thickness of the liquid  

e un il cambiamento nello spessore del liquido

can take around about 35 seconds but we don't like  to worry so much about time or measure it's really  

può richiedere circa 35 secondi, ma non ci piace preoccuparci così tanto del tempo o misurare è davvero

just a feel thing place it now right here he says  we don't like to worry about that now usually this  

solo una sensazione posizionalo ora proprio qui dice non ci piace preoccuparcene ora di solito questo

means like he's talking about it could be people  in general or in his case since this is a school  

significa che se ne sta parlando potrebbero essere persone in generale o nel suo caso dato che questa è una scuola

it means like at our school maybe we don't care  so much about that but you'll hear people using  

significa che nella nostra scuola forse non ci interessa così tanto ma sentirai persone che usano

the language in this way talking about we like to  do something or whatever even if you're talking  

la lingua in questo modo parlare di ci piace fare qualcosa o qualsiasi altra cosa anche se parli

about yourself it just makes the language a  little bit softer on your saucer with a spoon  

di te stesso rende la lingua un po' più morbida sul tuo piattino con un cucchiaio

and it's ready to go and look at that so already  we've gone through two videos pretty quickly again  

ed è pronto per andare a guardarlo, quindi abbiamo già visto due video abbastanza velocemente di nuovo

you will find the links for these videos in the  description below this video uh so you can go  

troverai i link per questi video nella descrizione sotto questo video uh così puoi andare

and watch all of them and I recommend maybe watch  them a couple of times each time you will learn a  

e guardarli tutti e ti consiglio forse di guardarli un paio di volte ogni volta che imparerai  un

little bit more so let's see what we have here  so this one is again a slightly different thing  

po' di più quindi vediamo cosa abbiamo ecco quindi anche questa è una cosa un po' diversa

so this is a home Barista Academy welcome to  the gaja home Barista Academy we would like to  

quindi questa è una Barista Academy casalinga benvenuti nella gaja home Barista Academy vorremmo

share with you the secrets of traditional coffee  Specialties to relive every day at home with the  

condividere con voi i segreti del caffè tradizionale specialità da rivivere ogni giorno a casa con i

Baristas rituals now one thing I'll begin with uh  you know this is slightly different from a school  

baristi rituali ora una cosa con cui inizierò uh sai che questo è leggermente diverso da una scuola   che ne

talking about this this is obviously a corporate  video so a company is producing this to show you  

parla questo è ovviamente un video  aziendale quindi un'azienda lo sta producendo per mostrarti

what the product is how to use it and so they're  using slightly different language than a regular  

cos'è il prodotto come usarlo e quindi stanno usando un linguaggio leggermente diverso da quello che

person might use when they're just talking about  making espresso so one thing you'll you may have  

potrebbe usare una  persona normale quando parla solo di fare l'espresso, quindi una cosa che potresti aver

heard already is talking about the ritual of  making coffee so it's almost like a like a  

già  sentito è parlare del rituale di fare il caffè, quindi è quasi come una

religious thing like wow there's a ritual you  know every day you wake up and you you make  

cosa religiosa come wow there's un rituale che conosci ogni giorno ti svegli e ti prepari il

your coffee and here's how the special way you  make it so ritual makes it sound like a much  

caffè ed ecco come il modo speciale in cui lo rendi così rituale lo fa sembrare una

more amazing thing we start with the Italian  espresso with Crema naturale you don't need  

cosa molto più sorprendente iniziamo con l' espresso italiano con Crema naturale che non hai bisogno

to be a professional Barista to make a perfect  Italian espresso everyone can learn let's do it  

di sii un barista professionista per preparare un espresso italiano perfetto tutti possono imparare facciamolo

you need the right equipment your favorite  blend a little study patience and practice  

hai bisogno dell'attrezzatura giusta la tua miscela preferita un po' di studio pazienza e pratica

is an espresso machine for home use but with  specific professional features such as the Brewing  

è una macchina espresso per uso domestico ma con caratteristiche professionali specifiche come il

group and filter holder the solenoid valve the  steam wand and an exclusive set of three filters  

gruppo di erogazione e il portafiltro l'elettrovalvola la lancia vapore e un esclusivo set di tre filtri

one pressurized filter for one or two cups one  cup traditional filter for ground coffee and pod  

un filtro pressurizzato per una o due tazze un filtro tradizionale per caffè macinato e cialde un

2 cups traditional filter for ground coffee blend  is a personal choice we suggest that you use fresh  

filtro tradizionale per 2 tazze per miscela di caffè macinato una scelta personale ti suggeriamo di utilizzare

coffee beans to grind in the moment grinding is  fundamental to get the best in-cup result if it  

chicchi di caffè freschi da macinare nel momento in cui la macinatura è fondamentale per ottenere il miglior risultato in tazza se

is too coarse the water flows rapidly through it  and the espresso is watery if it is too fine the  

è troppo grossa l'acqua scorre velocemente e l'espresso è acquoso se è troppo fine lo

space among coffee particle shrinks and there  could be an over extraction or difficulties in  

spazio tra le particelle di caffè si restringono e potrebbe esserci un'estrazione eccessiva o difficoltà

extraction again we're hearing that about the  grind the kind of grind from course where it's  

nell'estrazione, di nuovo stiamo sentendo che riguardo alla macinatura il tipo di macinatura dal corso in cui si trova

you can actually see the examples of it in this  video so they really want to help you understand  

puoi effettivamente vedere gli esempi in questo video, quindi vogliono davvero aiutarti capisci

okay we want it like we want the coffee being  that thick rather than this thick but the way  

ok, lo vogliamo come se volessimo che il caffè fosse così denso piuttosto che così denso, ma il modo in cui   ne

we talk about that is coarse meaning it's a  little bit thicker and then we've got fine  

parliamo è grossolano, il che significa che è un po' t hicker e poi abbiamo fine

where it's very tiny like a tiny grain of sand  almost like powder that's the right grind size  

dove è molto piccolo come un minuscolo granello di sabbia quasi come una polvere che ha la giusta dimensione di macinatura

now we are ready to prepare a traditional espresso  Italiano with gaja classic place the filter holder  

ora siamo pronti per preparare un espresso tradizionale Italiano con gaja classic posiziona il portafiltro

in the group now notice what he did there again a  regular everyday casual person might say like pop  

nel gruppo ora nota cosa ha ha fatto di nuovo una persona normale di tutti i giorni che potrebbe dire come inserire

in the the filter or whatever like we saw in the  previous two videos but here he's talking about  

nel filtro o qualsiasi altra cosa come abbiamo visto nei due video precedenti, ma qui sta parlando di

place it in there so again this is a slightly  more maybe classy or educated or a little bit more  

metterlo lì quindi di nuovo questo è un po' più forse di classe o istruito o un po'

formal way of describing something because this is  again it's a it's a corporate video and switch the  

modo più   formale di descrivere qualcosa perché questo è di nuovo è un è un video aziendale e accendi la

machine on when the machine is ready the coffee  temperature light is steady now we suggest you  

macchina quando la macchina è pronta la spia della temperatura del caffè è fissa ora ti suggeriamo   di

dispense with a bit of water all right now we  just talked about now we suggest you dispense  

erogare subito un po' d'acqua di cui abbiamo appena parlato ora ti suggeriamo di dispensare

or dispense with a bit of water you remember the  word that the previous guy used talking about this  

o dispensare un po' d'acqua ti ricordi la parola che il tizio precedente ha usato parlando di questo

Purge so we're going to purge some of the water  remember that even in Native conversations people  

Spurgo, quindi elimineremo un po' d'acqua ricorda tha t anche nelle conversazioni native le persone

will use different ways of describing things  and this is why naturally varied review is  

useranno modi diversi di descrivere le cose ed è per questo che la revisione naturalmente varia è

so important so rather than trying to learn like  one way of doing something which usually happens  

così importante, quindi piuttosto che cercare di imparare come un modo di fare qualcosa che di solito accade

when you translate from one language into English  you actually want to see lots of different people  

quando traduci da una lingua all'inglese  in realtà vuoi vedere molte persone diverse

talking about things like this so we can see  how one guy says pop in and another guy says  

parlare di cose come questa così possiamo vedere come un ragazzo dice di entrare e un altro ragazzo dice

Place one woman says you should Purge the water  and another person says you should like expel  

Posiziona una donna dice che dovresti eliminare l'acqua e un'altra persona dice che dovresti espellere

the water something like that then remove the  filter holder and fill it with ground coffee

l'acqua qualcosa del genere quindi rimuovere il filtro contenitore e riempilo di caffè macinato,

all right now you can probably imagine  what's coming next again I'm trying to  

ora probabilmente puoi immaginare cosa accadrà dopo Sto cercando di

help you think more like a native speaker  so we've got our coffee filter the little  

aiutarti a pensare più come un madrelingua quindi abbiamo il nostro filtro per il caffè il piccolo

holder and then we've got some coffee we just  put the grounds in it so the coffee grounds  

supporto e poi abbiamo un po' di caffè abbiamo solo messo i fondi in modo che i fondi di caffè

are being put in there what are we going to  do next do you remember the word for that  

vengano messi lì dentro cosa faremo dopo ricordi la parola per quel

level the coffee slightly beaten the filter holder  then temp the coffee using the dedicated tamper  

livello il caffè leggermente sbattuto il portafiltro quindi temperare il caffè utilizzando il pressino dedicato

there you go Tamp the coffee using the dedicated  tamper so some things again it's going to be the  

ecco fatto Pressare il caffè utilizzando il pressino  dedicato così alcune cose saranno di nuovo

same for all of these things and part of this  is it's a really interesting thing about human  

uguali per tutte queste cose e parte di questo è che è una cosa davvero interessante sulla

psychology and language as well so the more you  have something like like a specialized thing like  

psicologia   umana e anche la lingua, quindi più hai qualcosa di simile a una cosa specializzata come

making espresso that develops its own vocabulary  and so people who know how to talk about that  

fare l'espresso che sviluppa il proprio vocabolario e così le persone che sanno come parlarne

become part of the in-group of that vocabulary so  I might say oh look he's like pushing the coffee  

diventano parte del gruppo interno di quel vocabolario quindi potrei dire oh guarda è come spingendo il caffè verso il

down and and like an experienced professional  would say no no we're tamping it down and even  

basso e, come un professionista esperto, direbbe di no no, lo stiamo riducendo e anche

though it's basically the same thing this is the  vocabulary used by the in-group of something like  

se è fondamentalmente la stessa cosa, questo è il vocabolario utilizzato dal gruppo di qualcosa del genere

that and the more you pay attention the more you  learn from those people the more you will learn  

e più presti attenzione, più impari da quelle persone, più imparerai

that same vocabulary so again this is the  difference between learning like a student  

lo stesso vocabolario, quindi ancora una volta questa è la differenza tra l'apprendimento come uno studente

and learning like a native pressing it evenly to  obtain a well-leveled and flat surface any coffee  

e l'apprendimento come un nativo premendolo in modo uniforme t o ottenere una superficie ben livellata e piana eventuali

residues from the edge of the filter holder should  be removed before locking it on the Brewing group  

residui di caffè  dal bordo del portafiltro vanno rimossi prima di bloccarlo sul gruppo caffè

now another great word here residue the residue  of the vocabulary or the residue of the coffee  

ora un'altra bella parola qui residuo il residuo del vocabolario o il residuo del caffè

I should say it just means like any little  bit of coffee that's still stuck on there  

dovrei dirlo significa solo come qualsiasi pezzetto di caffè che è ancora attaccato lì

usually residue we will have that for coffee is a  good example but you might have I don't know like  

di solito residuo che avremo per il caffè è un buon esempio ma potresti avere non so come

I drink something and leave a little bit left  somewhere or I'm cleaning something and there's  

bevo qualcosa e ne lascio un po' da qualche parte o sto pulendo qualcosa e c'è

a little stain somewhere there's a little bit of  residue of something insert the filter holder into  

una piccola macchia da qualche parte c'è un po' di residuo di qualcosa inserire il portafiltro

the Brew unit filter holder handle another way to  express put something in there Place something in  

nell'unità di infusione portafiltro maniglia un altro modo per esprimere mettere qualcosa lì dentro mettere qualcosa

there pop it in or insert must be perpendicular to  the machine or slightly tilted towards the right  

lì inserirlo o inserirlo deve essere perpendicolare alla macchina o leggermente inclinato verso destra

the Brewing of a traditional Italian  espresso takes between 25 and 30 seconds  

l'erogazione di un tradizionale espresso italiano  richiede tra i 25 e i 30 secondi

the espresso should flow from the machine  there's again that usage of between this  

l'espresso dovrebbe fuoriuscire dalla macchina c'è di nuovo che usa varia tra questo

amount of time in that amount of time so it can  take anywhere from 20 seconds to 30 seconds or  

lasso di tempo in quel lasso di tempo in modo che possa richiedere ovunque da 20 secondi a 30 secondi o

it might take or it might go from 20 seconds  to 30 seconds again there are different ways  

potrebbe richiedere o potrebbe passare di nuovo da 20 secondi a 30 secondi ci sono diversi modi

of expressing that in a slow but steady stream  resembling a little mouse tail the color of the  

di esprimerlo in modo lento ma costante flusso simile a una piccola coda di topo il colore del

stream during the Brew should change from dark to  light as the Kramer naturality begins taking form

flusso durante la preparazione dovrebbe cambiare da scuro a chiaro man mano che la naturalezza di Kramer inizia a prendere forma

enjoy your authentic Italian espresso boom  well another interesting video there hopefully  

goditi il ​​tuo autentico boom dell'espresso italiano

you're feeling a little bit more confident with  each video we watch again it'll be nice for you  

video che guarderemo di nuovo sarà bello per te

to watch these you can use the links in the  description of this video as you go and watch  

guardarli puoi usare i link nella descrizione di questo video mentre procedi e guardare

the whole videos by yourself if you'd like to do  that all right let's go to the last one moving  

tutti i video da solo se vuoi farlo  va bene andiamo all'ultimo uno che si

along here all right so this video uh this is  at somebody's house so this is not going to  

muove   qui va bene quindi questo video uh questo è a casa di qualcuno quindi questo non

be a corporate video and you're going to see a  little bit more casual vocabulary when talking  

sarà un video aziendale e vedrai un vocabolario un po' più casuale quando parli

about things I'll explain those as he uses  these Expressions but this is also a different  

di cose che io' Spiegherò quelli mentre usa queste espressioni, ma questo è anche un

way of making espresso so look for some of the  similarities or the same vocabularies using but  

modo diverso   di fare l'espresso, quindi cerca alcune delle somiglianze o gli stessi vocabolari che usano ma

some new things as well this video is to show my  workflow with the nine Barista stovetop espresso  

anche alcune cose nuove questo video mostra il mio flusso di lavoro con la macchina per caffè espresso da nove Barista

maker the nine Barista is stored unassembled  by the stove the first thing I do is to fill  

il nove Barista è riposto smontato accanto alla stufa la prima cosa che faccio è riempire

the bottom chamber with water there's a mark on  the inside of the chamber that shows how much to  

d'acqua la camera inferiore c'è un segno all'interno della camera che mostra quanto

fill it the total volume is 120 milliliters next  there's a heat transfer plate that goes on the  

riempirla il volume totale è di 120 millilitri poi c'è una piastra di trasferimento del calore che va sul

burner this is used with either gas or electric  burners if you have an induction stove there's  

fornello questo viene utilizzato con fornelli a gas o elettrici se hai un fornello a induzione c'è

a different induction adapter plate that you  would use so he's talking about different kinds  

un'altra piastra di adattamento a induzione che useresti quindi sta parlando di diversi tipi

of stoves here so someone might have an electric  stove this is a gas one so we want to use this  

di fornelli qui quindi qualcuno potrebbe avere un fornello elettrico questo è un gas uno quindi vogliamo usare questa

little heat distribute thing as we're going  to make the espresso on this this is actually  

piccola cosa per distribuire il calore mentre faremo l'espresso su questo questo è in realtà

a really interesting little tool the middle part  gets screwed onto the bottom chamber I just have  

un piccolo strumento davvero interessante la p centrale l'arte viene avvitata sulla camera inferiore Devo solo fare

to be a little careful that water doesn't spill  out as I'm putting these two parts together

attenzione che l'acqua non fuoriesca mentre metto insieme queste due parti,

then the burner is turned on I set it so the  Flames surround the bottom on the nine Barista  

quindi il bruciatore si accende Lo imposto in modo che le fiamme circondino il fondo del nove Barista

which is halfway between medium and high on the  burner knob on my stove from this point it's  

che è a metà tra medio e alto sulla manopola del bruciatore sul mio fornello da questo punto sono

about five and a half minutes until the water is  boiling to the point where the extraction begins  

circa cinque minuti e mezzo prima che l'acqua bolle fino al punto in cui inizia l'estrazione va

all right so it's about five minutes until the  water is boiling to the point where the extraction  

bene, quindi sono circa cinque minuti prima che l' acqua bolle fino al punto in cui   inizia l'estrazione,

begins so we do something to the point where  like okay now we're boiling the water up until  

quindi facciamo qualcosa fino al punto in cui tipo ok ora stiamo facendo bollire l'acqua fino a

this point and now the extraction starts coming  so again the tool he's using is different but  

questo punto e ora inizia l'estrazione quindi di nuovo lo strumento che sta usando è diverso ma

the vocabulary is the same here so he's talking  about extracting the extraction of the coffee  

il vocabolario è lo stesso qui, quindi sta parlando sull'estrazione dell'estrazione del caffè

of the the rich beautiful espresso flavor from  the coffee beans next is grinding the beans I'm  

del gusto ricco e bello dell'espresso  dai chicchi di caffè il prossimo è macinare i chicchi Sto

shooting for 18.5 grams with this batch of coffee  beans all right next is grinding the beans and he  

sparando per 18,5 grammi con questo lotto di chicchi di caffè va bene il prossimo sta macinando i fagioli e

says he's shooting for a certain amount so to  shoot four if you imagine you have a Target in  

dice che sta sparando per una certa quantità, quindi per spararne quattro se immagini di avere un bersaglio

front of you you're trying to get maybe in the  middle of that Target you're shooting for that  

davanti   a te stai cercando di arrivare forse nel mezzo di quel bersaglio a cui stai sparando

maybe you don't get it exactly but that's  what your aim is you're shooting for that

forse non lo fai non capisco esattamente, ma questo è il tuo obiettivo stai puntando a quella

thing

cosa

now the top part gets assembled the nine  Barista uses a 53 millimeter basket I  

ora la parte superiore viene assemblata il nove Il barista usa un cestello da 53 millimetri Ho

bought the funnel to help with transferring  the coffee from the container into the basket

comprato l'imbuto per aiutare a trasferire il caffè dal contenitore al cestello

I keep a toothpick near my setup is a  low rent wdt tool all right so a low  

che tengo uno stuzzicadenti vicino alla mia configurazione è uno strumento wdt a basso costo, va bene, quindi uno

rent tool low rent just means it's like  a cheap thing so he's using that to kind  

strumento a basso  affitto basso significa semplicemente che è come una cosa economica, quindi lo sta usando per

of stir the the coffee around let's see if he  tamps it down like the uh the other people do

rimuovere il caffè, vediamo se lo schiaccia come il uh il altre persone fanno

the coffee gets tamped and then the silicone  basket cap is inserted the coffee gets tamped so  

il caffè viene pressato e poi viene inserito il tappo del cestello in silicone il caffè viene pressato quindi

again he's still using that same expression even  though you could just say pressing the coffee down

ancora una volta usa ancora la stessa espressione anche se potresti semplicemente dire premendo il caffè verso il basso

the top assembly is flipped over and attached  to the middle and bottom Parts on the stove  

il gruppo superiore viene capovolto e attaccato alla parte centrale le e la parte inferiore Parti sul fornello

now we just have to wait for the extraction to  start now we have to wait for the extraction  

ora dobbiamo solo aspettare che  inizi l'estrazione ora dobbiamo aspettare l'estrazione

again he's using that same vocabulary the  extraction here's the extraction my goal is  

di nuovo sta usando lo stesso vocabolario l' estrazione ecco l'estrazione il mio obiettivo è   da

25 to 35 seconds this one ran about 40 seconds  which is a little bit longer than what I want

25 a 35 secondi questo ha funzionato per circa 40 secondi che è un po' più lungo di quello che voglio

you can hear the boiling increase at the  end that's how I know that the extraction  

puoi sentire l'aumento dell'ebollizione alla fine è così che so che l'estrazione

is done this espresso was very good the  shot was 44 grams which is about a 1 to  

è stata fatta questo espresso era molto buono lo shot era di 44 grammi che è circa un rapporto di 1 a

2.4 ratio maybe a little less it was a little  on the strong bitter side compared to other  

2,4 forse un po' meno era un po' forte sul lato amaro rispetto ad altri

espressos I've made with this batch of beans  which I could predict because the extraction  

espresso che ho preparato con questo lotto di chicchi che potevo prevedere perché l'estrazione

was longer than what I usually go for it was  a little on the strong bitter side so if you  

è stata più lunga di quello che di solito scelgo, era un po' sul forte lato amaro quindi se puoi

can imagine something like if I take this pin  over here I'm going to mark this between like  

puoi immagina qualcosa del tipo se prendo questo spillo qui lo segnerò tra come

sweet or maybe week over here or strong and  bitter so if I want to have my coffee like  

dolce o forse settimana qui o forte e amaro quindi se voglio prendere il mio caffè come

I want it on the strong side over here like  on the weak side on the strong side so you

lo voglio sul lato forte qui come sul Noi ak lato sul lato forte quindi

wow all right well that's the end of that video  very interesting you can see he's really being  

wow va bene bene questa è la fine di quel video molto interessante puoi vedere che è davvero

scientific about this and again that's probably  part of the fun of coffee you've got the chemistry  

scientifico su questo e ancora una volta questo probabilmente  fa parte del divertimento del caffè hai la chimica

here and you want to get the beans just  the right way and and all of this again  

qui e lo vuoi prendi i chicchi proprio nel modo giusto e tutto questo di nuovo

doesn't really make me excited about coffee  I need to put a lot of milk and sugar in mine  

non mi entusiasma molto per il caffè ho bisogno di aggiungere molto latte e zucchero nel mio

but hopefully this video makes sense for you  the this particular kind of naturally varied  

ma spero che questo video abbia senso per te questo particolare tipo di recensione naturalmente varia

review where we're trying to find one particular  thing and you can do this with really anything  

dove stiamo cercando di trovare una cosa particolare e puoi farlo davvero con tutto  che

you like again you can even watch more espresso  videos after this and see how well you like them  

ti piace di nuovo, puoi anche guardare altri video di espresso dopo questo e vedere quanto ti piacciono

uh but I hope you have enjoyed this video if you  have this is the kind of thing we do in fluent for  

uh ma spero che ti sia piaciuto questo video se hai questo è il tipo di cose che facciamo in modo fluente per

life so I'm actually trying to take you through  real conversations rather than only something like  

la vita, quindi in realtà sto cercando di guidarti attraverso conversazioni reali piuttosto che solo qualcosa come

just making a particular coffee really the goal  of that program is to show you really in detail  

semplicemente preparare un particolare caffè davvero l'obiettivo di quel programma è mostrarti davvero in dettaglio ail

with lots of different conversations and we we  talk about the vocabulary and the grammar and  

con molte conversazioni diverse e noi parliamo del vocabolario e della grammatica e   di

all of these things and because you're reviewing  them all in different ways you automatically and  

tutte queste cose e poiché le stai rivedendo tutte in modi diversi, automaticamente e

naturally develop fluency without having to do  a lot of speaking practice or even have to be  

sviluppi naturalmente la scioltezza senza dover  fare molta pratica di conversazione o addirittura avere per

taking a long time to get fluent really this is a  much more efficient way of learning than trying to  

impiegare molto tempo per diventare fluenti, in realtà questo è un modo molto più efficiente di imparare che provare

just like learn the traditional textbook way and  again if you'd really like to learn more you can  

proprio come imparare nel modo tradizionale dei libri di testo e di nuovo, se vuoi davvero saperne di più puoi

click on the link in the description of this video  but try the videos in the description and you can  

fare clic sul link nella descrizione di questo video ma prova i video nella descrizione e puoi

go find these same videos I encourage you to look  for more and each time you watch another one you  

andare a trovare questi stessi video Ti incoraggio a cercarne altri e ogni volta che ne guardi un altro

will feel yourself becoming a little bit more  fluent even if you don't speak hopefully that's  

sentirai che stai diventando un po' più fluente anche se non parli, si spera che sia

a very exciting thing I know that was exciting for  me when I found this in Japanese and that's how I  

una cosa molto eccitante che so che è stata eccitante per me quando l'ho trovato in giapponese ed è così che

became fluent in Japanese maybe I'll watch some  espresso videos about that but it would probably  

sono diventato fluente in giapponese, forse guarderò alcuni video sull'espresso a riguardo, ma sarebbe probabilmente

be pretty quick for me to learn that vocabulary  if I watched a few videos all right well again  

sii abbastanza veloce per farmi imparare quel vocabolario se ho guardato di nuovo qualche video tutto bene

hope you have enjoyed this video if you have  please liked it share it with other people who  

spero che questo video ti sia piaciuto se ti è piaciuto condividilo con altre persone che

were interested in learning this way especially  if they've been learning the traditional way for  

erano interessate a imparare in questo modo, specialmente se sono state imparare in modo tradizionale per

a long time without results it really is great  to become a fluent speaker easily and quickly  

molto tempo senza risultati è davvero fantastico diventare un oratore fluente facilmente e rapidamente   tutto ciò che

all you need to do is start learning more like  a native if you'd like to learn more about that  

devi fare è iniziare a imparare di più come un madrelingua se desideri saperne di più

click on click on the link in the description  and I'll see you in the next video bye-bye

fai clic sul collegamento nella descrizione e ci vediamo nel prossimo video ciao ciao