How To Build English Fluency Automatically With Naturally Varied Review - Making Espresso

hi there I'm Drew Badger the English fluency  guide and founder of englishanyone.com in this  

안녕하세요, Drew Badger입니다. 저는 이 동영상에서 영어 유창성 가이드이자 englishanyone.com의 설립자입니다.

video I'm going to help you improve your English  fluency automatically even if you don't speak by  

저는 당신이 말을 하지 않더라도 자연스럽게

using some naturally varied review the basic idea  of naturally varied review is to get different  

다양한 리뷰를 사용하여 자연스럽게 영어의 유창함을 자동으로 향상시킬 수 있도록 도와드릴 것입니다. 다양한 검토는 약간 다른 방식으로

kinds of content that help you review things  in slightly different ways so what happens if  

사물을 검토하는 데 도움이 되는 다양한 종류의 콘텐츠를 얻는 것입니다. 따라서

you listen to one dialogue or something again  and again and again it quickly becomes very  

한 가지 대화나 무언가를 반복해서 들으면 어떤 일이 일어날까요? 그것은 빠르게 매우

boring and your improvement levels off so you're  improving maybe a little bit maybe the first time  

지루해지고 개선 수준이 낮아져서 아마도 개선되고 있을 것입니다. 처음에는 조금 아마 두 번째로

you hear it the second time you hear it but then  it becomes boring after a while so you have to  

들으면 그 다음에는 시간이 지나면 지루해져서

review this information in different ways one kind  of naturally varied review and there are many uh  

이 정보를 다양한 방식으로 검토해야 합니다. 한 종류의 자연스럽게 다양한 리뷰가 있습니다.

in what we're going to do in this video is looking  at different content done by different people but  

이 영상에서 하려고 하는 것은 다른 사람들이 만든 다른 콘텐츠를 보지만

it's focusing on the same topic so we're going  to talk about making espresso in this video  

같은 주제에 초점을 맞추고 있기 때문에 이 영상에서 에스프레소를 만드는 것에 대해 이야기할 것입니다

I actually know nothing about making espresso I'm  actually not a fan of coffee I do like some kind  

사실 알고 있습니다 에스프레소를 만드는 것에 대해서는 아무것도 없습니다. 사실 저는 커피를 좋아하지 않습니다. 저는

of sweet things like like an avogado you know  some maybe like ice cream in some coffee but I  

아보가도와 같은 달콤한 것을 좋아합니다. 일부는 커피에 아이스크림을 넣은 것일 수도 있지만 저는

don't really like coffee I do like the smell of  coffee but I thought it would be a good topic  

커피를 별로 좋아하지 않습니다. 저는 커피 냄새를 좋아합니다. 하지만 좋은 주제라고 생각했습니다. YouTube에서 자세히

because it's a common thing you can learn more  about on YouTube there are lots of videos about  

알아볼 수 있는 일반적인 내용이기 때문에 관련 동영상도 많고

it and also it's something I don't know much about  so I can also learn it with you at the same time  

제가 잘 모르는 내용이기도 해서 함께 배울 수도 있습니다. 시간

if you're doing this by yourself you would just  find a bunch of things about a particular topic  

혼자서 이 작업을 수행하는 경우 특정 주제에 대한 여러 가지를 찾을 수 있습니다

and you can watch them again and again and again  reviewing them maybe you watch them one time  

그것을 계속해서 볼 수 있습니다 복습하면서 한 번 본 다음 그들의 말을 듣고

then listen to them try to write something down  you're trying to again make the review a little  

무엇인가를 적어 보세요 당신은 리뷰를 약간 다르게 만들려고 다시 노력하고 있습니다.

bit different and this is one way you're getting  naturally varied review this is how you got fluent  

이것은 자연스럽게 다양한 리뷰를 얻는 한 가지 방법입니다. 이것은 당신이 모국어에 유창하게 된 방법

in your native language and it will be the same  way you get fluent in English so again we're  

이며 영어에 유창해지는 것과 같은 방법입니다. 그래서 다시 우리는

going to watch this uh this will be a little bit  different from you doing it by yourself because  

이거 볼거야 uh th 그것은 당신이 혼자 하는 것과 약간 다를 것입니다. 왜냐하면 당신이 배우려고 할 때 당신과

I'm here really the benefit of having a guide with  you as you're trying to learn is you have someone  

함께 가이드를 갖는 것의 이점은 당신이

to explain vocabulary and it makes the learning  process much faster but we'll be covering four  

어휘를 설명할 누군가가 있고 그것이 학습 과정을 훨씬 더 빠르게 만들기 때문입니다.

different videos in this video I'm just going to  watch them with you stop the videos when I maybe  

이 동영상에서 4개의 서로 다른 동영상을 다룰 것입니다. 함께 시청하겠습니다.

see something that's interesting or I want to  indicate some vocabulary you should remember but  

흥미로운 것을 보거나 기억해야 할 어휘를 표시하고 싶을 때 동영상을 중지하지만

the more important thing is as you watch each of  the videos you will notice a little bit more you  

더 중요한 것은 시청하는 것입니다. 당신이 각 비디오를 조금 더 알아차릴 것입니다 당신은

will feel a little bit more confident each time  hey I remember that previous video this other  

매번 조금 더 자신감을 느낄 것입니다 헤이 나는 이전 비디오를 기억합니다 이 다른

guy said the same thing but you'll notice this  and again this is the same way you got fluent  

남자가 같은 말을 했지만 당신은 이것을 알아차릴 것입니다 그리고 이것은 당신이 유창하게 된 것과 같은 방식입니다

in your native language so you're not trying to  just learn everything very quickly one time it's  

한 번은 모든 것을 매우 빨리 배우려고 하지 않고 한 번은

a process of adding layers and each time you learn  a little bit more and you feel much more confident  

레이어를 추가하는 과정이며 매번 조금씩 더 배우고 훨씬 더 자신감을 갖게 됩니다.

because you're learning it all in English all  right well let's get started this should be an  

t all in English all right well 시작하자 이 동영상은

entertaining video and again I'll leave the links  for all four of these videos in the comments so  

재미있는 동영상이어야 합니다. 댓글에 이 동영상 4개

you can go down and watch it I know it's nice  to just watch them all the way through without  

모두에 대한 링크를 남겨 두겠습니다. 아무 말도 하지 않고 통과하는 방법

anybody talking and saying anything but this  will be a little bit different because I'm here  

이지만 이것은 약간 다를 것입니다. 왜냐하면 제가 여기에 있기 때문입니다.

to help you do this all right let's begin so the  first video is just how to make a good espresso  

이 모든 것을 할 수 있도록 돕기 위해 시작하겠습니다. 첫 번째 비디오는 gajia 커피 머신으로 좋은 에스프레소를 만드는 방법입니다.

with your gajia coffee machine and let's see what  they teach hi we're going to take you through the  

무엇을 가르치는지 확인하세요. 안녕하세요.

steps to making a great espresso on the ganja here  first step we're going to take our filter handle  

간자에서 훌륭한 에스프레소를 만드는 단계를 안내해 드리겠습니다. 첫 번째 단계에서는 필터 핸들을

off and just put that there we're going to make it  nice and simple use the pre-ground coffee now but  

떼고 거기에 걸면 멋지게 만들 것입니다. 지금은 간단히 분쇄 커피를 사용하세요. 하지만

you could also use your Gadget grinder and grind  your your coffee nice and fresh now I'm using the  

가젯 그라인더를 사용하여 커피를 부드럽고 신선하게 갈 수도 있습니다. 저는

the double filter here uh the the deeper of the  two filters your machine comes with so I'm going  

여기서 이중 필터를 사용하고 있습니다. 어, 기계와 함께 제공되는 두 개의 필터 중 더 깊은 필터를 사용하겠습니다.

to do two scoops of my coffee now when you're  buying your coffee for your Gadget make sure that  

내 c의 두 스쿱을 할 예정 이제 가제트에 사용할 커피를 구매할 때 에스프레소 머신용으로

you buy coffee that's ground uh specifically for  espresso machines okay let me just pause it here  

특별히 분쇄된 커피를 구매하는지 확인하세요. 여기에서 잠시 멈추겠습니다.

right quick so there have been a couple different  Expressions uh already but we're talking about  

coffee grinding so we're going to take these  roasted coffee beans and crush them up and they  

커피 그라인딩 그래서 우리는 이 볶은 커피 원두를 가져다가 부수고 그들은 커피의

talk about the different uh level of fineness  of the coffee so you can get your coffee very  

다양한 음 수준에 대해 이야기할 것입니다.

finely ground meaning you can have like almost  almost like powder or you can get it more coarsely  

그래서 당신은 커피를 아주 곱게 갈 수 있습니다. 더 거칠게 갈 수 있습니다

ground where you have it it's almost like kind of  gravel so we're looking at for specifically making  

당신이 가지고 있는 곳 그것은 거의 자갈과 같습니다 그래서 우리는 특별히

espresso different levels of fineness and he's  recommending the easy thing which is just buying  

에스프레소를 다양한 수준의 섬세함을 만들기 위해 찾고 있습니다. 그리고 그는 간편한 것을 추천합니다.

specific ground coffee for making espresso you'll  also notice that his English is different from  

그의 영어는

mine so he is not an American English speaker  could be I can't actually place the accent it  

나와 다르기 때문에 그는 미국식 영어 사용자가 아닙니다. 실제로 악센트를 배치할 수 없습니다. 호주식

could be Australian maybe or British actually  depending on he might be trying to speak a  

일 수도 있고 영국식일 수도 있습니다. 쉿 사실 그가

little bit more clearly because this looks like uh  maybe it's a bit more of a promotion kind of video  

좀 더 명확하게 말하려고 할 수도 있습니다. 왜냐하면 이것은 어 조금 더 프로모션 종류의 동영상일 수도 있기 때문입니다

so he wants to speak a bit more clearly but let's  keep going and we'll see a bit more things coming  

그래서 그는 좀 더 명확하게 말하고 싶어하지만 계속 진행하면

up along in these steps uh it's that little bit  finer grind which is going to slow the water down  

이 단계에서 더 많은 것들이 올라옵니다. 어 그것은 물의 속도를 늦추고

and really ooze through the coffee pulling out all  the great flavor oh that's a really great phrasal  

커피를 통해 정말 스며들어 훌륭한 풍미를 모두 끌어내는 조금 더 미세한

verb right there to ooze through so if you think  about something like like a slime or something  

분쇄입니다. 당신은 슬라임 같은 것에 대해 생각하거나

almost like a snail moving very slowly it's kind  of oozing through so the way if you look at like  

달팽이가 매우 천천히 움직이는 것과 같은 것을 생각합니다. 그것은 일종의 스며나오는 것입니다. 그래서 당신이 보면

the filter of the coffee we have all this coffee  in there and we're going to pack it down he'll  

커피의 필터를 보면 이 모든 커피가 거기에 있고 우리는 그것을 포장할 것입니다 아래로 그는

explain that in just a moment but you really want  to pack that in there and so that the water can  

설명할 것입니다. 그러나 당신은 그것을 거기에 포장하고 물이

filter through the coffee and that's what pulls  all of that flavor through there so the coffee  

커피를 통해 걸러질 수 있도록 하기를 원합니다. 그것이 모든 맛을 거기로 끌어당겨서 커피

or the water instead of rushing through is oozing  through so if you just turn on like the water and  

또는 물이 서두르지 않고 through는 스며나오는 것이므로 물처럼 켜고 통과하게 하면 물이

let it go through you're letting it rush through  or fall through with this is oozing through the  

돌진하게 하거나 넘어가게 됩니다. 이것은

coffee grinds now you see we've got our coffee  inside of all sorts of Mounds there well it's very  

커피 갈기 사이로 스며나오는 것입니다. 이제 모든 종류의 커피가 거기에 있는 고분 그것은 매우

important is we distribute the coffee evenly over  the filter now in simple terms let's just give it  

중요합니다. 커피를 필터 위에 고르게 분배하는 것입니다. 간단하게 말해서

a little tap there and that roughly evens that  out so there's no easy way for the water to go  

거기에 약간의 탭을 주면 대략적으로 고르게 되므로 물이 쉽게 통과할 수 없습니다.

through we want the water to to really go through  the coffee pulling out all the flavor next what  

커피의 모든 맛을 끌어내어 다음에는

I'm doing now is tamping the the coffee down okay  now here he's talking about again there's there's  

내가 지금 하고 있는 일은 커피를 탬핑하는 것입니다. 이제 그가 다시 이야기하고 있습니다.

different ways you can express this he could talk  about pushing this down but you'll notice there's  

이를 표현할 수 있는 다양한 방법이 있습니다.

certain vocabulary that people use in different  Industries or professions and so coffee is one  

사람들이 다양한 산업이나 직업에서 사용하는 특정한 어휘가 있습니다. 따라서 커피는

of these things instead of they don't say  like press it down they talk about tamping  

말하지 않는 대신에 이러한 것 중 하나입니다. 탬핑에 대해 이야기하는 것처럼

and so I think this tool is actually called  a tamper but this is again we're pressing  

말입니다. 탬퍼라고 부르지 만 이것은 다시 우리는 무언가를 누르는 것입니다.

something down and this phrasal verb to Tamp  something down you'll actually hear this used  

이 구동사는 탬프를 무언가를 누르는 것입니다. 이 구동사는 실제로

in many different places you might hear it used  uh as an example like if there's protests in a  

여러 곳에서 사용되는 것을 들을 수 있습니다. 어, 특정 지역에서 항의가 있는 경우와 같은 예로서 사용되는 것을 들을 수 있습니다.

particular area the police maybe are trying to  Tamp down those so it means to reduce something  

경찰은 아마 그것들을 밟으려고 노력하고 있을 것입니다. 그래서 그것은 무언가를 줄이거나

or to compress it or to contain it in some way  now that's packing the uh the coffee down your  

압축하거나 어떤 식으로든 억제한다는 것을 의미합니다. 이제 그 커피를 포장하고 있습니다.

machine will come with a little Tamp here  to make sure that that's nice and sort of  

기계에 약간의 탬프가 여기에 올 것입니다. 플랩 의 일종

flaps and evenly distributed in the filter  next I'm going to pop that in the machine  

이며 필터에 고르게 분산됩니다. 다음으로 그것을 기계에 넣을 것입니다.

now notice he says pop that into the machine  usually that means you're connecting one thing  

이제 그는 그것을 기계에 넣는다고 말합니다. 일반적으로 그것은 당신이 하나를 다른 것에 연결하고 있다는 것을 의미하며

into something else and often there's some kind  of Click letting letting you know that the thing  

종종 어떤 종류 의 클릭이 있습니다. 당신은 그 일이

actually happened so if I want to pop into  something like I might pop into a restaurant  

실제로 일어났다는 것을 알고 있습니다. 그래서 내가 식당에 갑자기 들어가고 싶을 때 처럼

right quick to pick up some food it means I'm  going into something quickly to pop in uh and we  

뭔가에 들어가고 싶다면 음식을 집어들기 위해 바로 빨리 들어가야 한다는 뜻입니다.

set that machine going straight away you'll see  that it's coming out and swirling around giving  

그 기계를 바로 작동시키세요. 기계가 나오고 빙글빙글 돌면서 괜찮은 에스프레소에서

you that that great Crema that we want from a a  decent espresso it's settling out like a little  

원하는 훌륭한 크레마를 제공하는 것을 볼 수 있습니다.

Guinness there all right so here he's talking  about like the cream of the espresso so it's  

에스프레소는

still you know water coming through the coffee  filter and now we're starting to get the you know  

여전히 커피 필터를 통해 물이 들어오는 것을 알고 있습니다. 이제 우리는 당신이 복잡성을 알기 시작했습니다.

the complexity and it's trying to settle inside  these little glasses here so he's talking about  

그리고 그것은 여기 이 작은 유리잔 안에 자리잡으려고 합니다.

how it looks almost like a Guinness so this is  a dark beer that often when you pour it it's got  

종종 따를 때

that kind of head to it this is where the bubbles  are on top and then you've got the thicker beer on  

그런 종류의 머리가 있는 흑맥주 이것은 거품이 위에 있는 곳이고 그 다음에는 바닥에 더 진한 맥주가 있는 곳입니다.

the bottom and if we stop that there you see it's  still settling out giving this a great espresso  

거기서 멈추면 여전히 정착하고 있는 것을 볼 수 있습니다. 훌륭한 에스프레소

as simple as that really good espresso nice Crema  enjoy all right pretty easy so this was a shorter  

정말 좋은 에스프레소만큼이나 간단합니다. 멋진 크레마는 아주 쉽게 즐길 수 있습니다. 그래서 이것은 짧은

video and we'll move on to the next one but pay  attention uh you'll notice that often when you you  

동영상이었습니다. 다음 동영상으로 넘어가겠지만 주의를 기울이세요.

see some vocabulary or you hear something you're  just building uh kind of exposure to it and as you  

몇 가지 어휘를 보거나 당신이 만들고 있는 것을 듣습니다. 어 그것에 대한 일종의 노출 그리고 당신이 다음 비디오

start looking for those same words again in the  next videos we'll look at we're trying to build  

에서 같은 단어를 다시 찾기 시작할 때 우리는 우리가 볼 것입니다. 우리는

your understanding uh to the level of awareness  and as you hear this vocabulary enough times  

당신의 이해를 구축하려고 노력하고 있습니다. 인식 그리고 이 어휘를 충분히 들으면

you'll be prepared for the really the uh like the  language patterns is the best way to express it  

언어 패턴이 그것을 표현하는 가장 좋은 방법인 것처럼 정말 어에 대비할 수 있을 것입니다

but you know what people are going to do and you  know the vocabulary they're going to use when they  

하지만 사람들이 무엇을 할지 알고 있고 그들이 사용할 어휘를 알고 있습니다 그들이 그렇게

say it so let's check out the next video let's  see what we have here this is again how to make  

말할 때 다음 동영상을 확인해 봅시다 여기에 무엇이 있는지 봅시다 이것은 다시

an espresso at Toby's estate Barista and so this  is actually a school where it's trying to teach  

Toby's Estate Barista에서 에스프레소를 만드는 방법입니다. 그래서 이것은 실제로 사람들에게 에스프레소를 만드는 방법을 가르치려는 학교입니다.

people how to make espresso so let's see what  we've got here hi I'm Tom from Thai Biz estate  

안녕하세요 저는 Thai Biz Estate의 Tom입니다

the senior China here at our espresso school today  I'm going to show you how to make an espresso  

오늘 우리 에스프레소 학교의 중국 선배 이탈리아에서 에스프레소 만드는 방법을 보여 드리겠습니다

in Italy espresso is a way of life espresso is  literally the Italian word which means quickly  

에스프레소는 삶의 방식입니다 빨리

fantastic so he talked about uh very good at the  beginning that this is a way of life so espresso  

환상을 의미 tic 그래서 그는 처음에 이것이 삶의 방식이라고 아주 잘 말했습니다

is a way of life it talks about it's really  important to the culture or to the group of  

people or something like that so you might have  something like everybody goes to the pub on a  

모든 사람들은

Friday night in some small town it's a way of  life for people it's a way of life and also he  

어느 작은 마을에서 금요일 밤에 술집에 갑니다 그것은 사람들의 삶의 방식입니다 그것은 삶의 방식이며 또한 그는

uses the word literally or literally literally so  this is where we're talking about like it's like  

그 단어를 문자 그대로 또는 말 그대로 문자 그대로 사용합니다.

actually the the way of describing something like  it's literally a hundred degrees in this room so  

이 방에서 100도라는 것을 설명하는 방법입니다. 그래서

in that in that sense like if it actually is 100  degrees in this room then that's how we would use  

그런 의미에서 이 방에서 실제로 100도라면 그것이 우리가 사용하는 방식입니다.

literally correctly often we'll hear people you  using literally incorrectly uh when they mean  

의미는

something is like wow it's like it it's it's  literally a thousand degrees in this room when  

무언가가 와우 그것은 마치 이 방에서 말 그대로 1000도인 것 같은데요

it's actually not so pay attention for this uh  this is one time where natives will even be using  

실제로는 그렇지 않으니 주의를 기울이세요 어 이번에는 원어민들이

vocabulary incorrectly but it's used so commonly  this way that well just lots of people have been  

어휘를 잘못 사용하기도 합니다 하지만 이렇게 일반적으로 사용되어 많은 사람들이

using it let's this is an espresso machine but  espresso is also a drink espresso is the basis  

사용하고 있습니다. 이것은 에스프레소 머신이지만 에스프레소는 음료이기도 합니다.

for all the other drinks that you may be familiar  with cafe latte flat white cappuccino macchiato  

Etc to be able to prepare all these drinks  properly you need to really Master the espresso  

기타 이 모든 음료를 적절하게 준비하려면 에스프레소를 마스터해야 합니다.

so I'm going to take you through a step-by-step  demonstration of how to achieve this and I'll  

따라서 이를 달성하는 방법에 대한 단계별 시연을 안내해 드리겠습니다.

just take it from there one of the most important  starting points when you're making any coffee is  

커피를 만들 때 가장 중요한 시작점은

that your cups are warm now you would assume that  they would be warm enough for them sitting up on  

컵이 따뜻하다는 것입니다. 이제 컵이 에스프레소 머신 위에 앉아 있을 만큼 충분히 따뜻할 것이라고 생각할 수

top of the espresso machine but to me this one  feels like it's not quite warm enough so I'm just  

있지만 나에게는 이 컵이 충분히 따뜻하지 않은 것처럼 느껴집니다. 음료의 전반적인 맛과 경험을 개선하기 위해 온도를 유지하기 위해

going to add a little bit of hot water to it just  to retain its temperature to improve the overall  

약간의 뜨거운 물을 추가할 것입니다.

flavor and experience of the drink secondly  release the group handle Purge it straight away  

두 번째로 그룹 핸들을 해제합니다. 바로

to purge something this means to to get rid of  everything that's inside of that thing so we  

퍼지합니다. 그 안에 있는 모든 것을 제거하기 위해 우리는

might Purge you know you just maybe got some  water or something inside the machine and he  

퍼지를 할 수 있습니다. 당신은 기계 안에 물이나 무언가가 있을 수 있고 그는

wants to get rid of all that so he might Purge  that knockout the spent grounds another word  

모든 것을 제거하기를 원합니다.

here spent the spent ground so he's knocking  out the spent grounds and this in this he's  

그래서 그가 사용한 찌꺼기를 녹아웃하고 있고 이것은

actually physically using the phrasal verb to  knock something out like by knocking so hitting  

실제로 물리적으로 구동사를 사용하여 무언가를 녹아웃시키는 것입니다. 예를 들어 두드려서 때리는 식으로

something like that so he's hitting the filter  and then the coffee grounds are coming out so the  

필터를 치는 것입니다. 그런 다음 커피 찌꺼기가 나오므로 사용한 찌꺼기가 나옵니다.

spent ground so spent meaning you've already used  them just like money you spent get the handle Wipe  

지출했다는 의미는 당신이 지출한 돈처럼 이미 사용했음을 의미합니다. 손잡이를 닦으세요.

Out the handle now this is very important can't be  understated you need to clean every single time a  

이제 손잡이를 제거하세요. 이것은 매우 중요합니다. 과소 평가할 수 없습니다. 매번 청소해야 합니다.

dry cloth is adequate over time you will get a  bit of a build up so you might want to wash out  

마른 천이 시간이 지남에 따라 충분할 것입니다. 축적되어 씻어내고 싶을 수도 있습니다

spent oils there on the bottom over time you will  get a bit of a build up so build up if you think  

시간이 지남에 따라 바닥에 사용된 기름이 약간 축적될 것입니다.

about using a coffee filter and you don't clean it  over time even if you wipe it a little bit it will  

커피 필터 사용에 대해 생각하고 청소하지 않으면 축적됩니다 시간이 지남에 따라 조금 닦아도

still build up over time layers of coffee or other  things you don't want in there it's very important  

시간이 지남에 따라 커피 또는 원하지 않는 다른 것들이 쌓일 것입니다.

that the handle is dry then I'm ready to dose now  this is an electronic automatic Dosa but it also  

핸들이 건조하다는 것이 매우 중요합니다. 그러면 지금 투여할 준비가 되었습니다. 이것은 전자식입니다. 자동 도사이지만

has a manual function I like to dose manually I  feel it gives me more control over everything that  

수동으로 투여하는 것을 좋아하는 수동 기능도 있습니다. 지금 하고 있는 모든 일을 더 잘 제어할 수 있다고 생각합니다.

I'm doing now this was interesting hearing him use  the word dose for this so I was not expecting that  

word so usually a dose means like like if you're  going to take a dose of medicine so my dose for  

복용량은 예를 들어 당신이 약을 한 번 복용할 예정이어서

today is two pills or I have to drink I don't know  two cups of something but in here is is using it  

오늘 내 복용량이 두 알약이거나 술을 마셔야 한다는 뜻입니다. 두 컵을 무엇인지는 모르겠지만 여기서는

in the same way but I didn't I wasn't expecting  this vocabulary for talking about making coffee  

같은 방식으로 사용하는 것입니다. 하지만 저는 내가 커피를 만드는 것에 대해 이야기하는 이 어휘를 예상하지 않았나요?

to have a dose of something grind the coffee  now what I've done is make a little Mound  

커피를 갈기 위해 약간의 양을 달라고 합니다. 이제 제가 한 일은 작은 마운드를 만드는 것입니다.

and I'm going to tap it two times tapping just  settles the coffee down spreads it around a  

다운은 주변에 약간 퍼지고

little bit and I can see from looking closely  that there's a few gaps on the edges there  

자세히 보면 알 수 있습니다. 가장자리에 약간의 틈이 있어서

so I'm just going to dose up a little bit  more now you may get a bit of spillage  

조금 더 투여하겠습니다 이제 약간의 유출이 발생할 수 있습니다

but what I'm doing here is what we call  distribution spread those grounds around  

하지만 여기서 제가 하는 일은 배포라고 부르는 것입니다 그 근거를

nice and evenly there might be a little bit left  over that's okay sweep it off with a slight curve  

훌륭하고 고르게 펼칩니다 조금 남을 수도 있습니다 괜찮습니다 약간의 곡선으로 쓸어내리세요

now notice what he's talking about here and  these phrasal verbs and other Expressions  

이제 그가 여기서 말하는 내용과 그가 사용하고 있는 이 구동사 및 기타 표현이

he's using are really great so you can pay  attention to what he's physically doing as  

정말 훌륭하므로 그가 실제로

he's doing it so he talks about spreading  around or settling down so if we take you  

하고 있는 일에 주의를 기울일 수 있습니다 그는 퍼지거나 가라앉는 것에 대해 이야기합니다. 그래서 우리가 당신에게

know a bag or a coffee something like that  and we shake it then usually like the the  

가방이나 커피 같은 것을 가져다가 흔든 다음 일반적으로

coffee will settle down to the bottom so he's  trying to again fill this little filter with  

커피가 바닥에 가라앉는 것처럼 그는 이 작은 필터를 다시 채우려고 합니다. 잠시 후에 보게 될 모든 것을

a lot of coffee and make sure he can press  all that down which you'll see in a moment  

그가 누를 수 있는지 확인하세요

tamping well there goes that tamping word again  so again when I'm watching these two I didn't  

잘 탬핑 거기에 탬핑이라는 단어가 다시 나옵니다

know anything about tamping espresso before I  watch it but now here it is again tamping it down  

그러나 지금 여기에서 다시 탬핑하고 있습니다.

nice and gentle you don't need to add a lot of  pressure to it it needs to be even and it needs  

멋지고 부드럽습니다. 많은 압력을 가할 필요가 없습니다. 균일해야 하고

to be level there may be some coffee left on the  edge wipe off the lugs wipe off Purge Purge again  

수평이어야 합니다. 가장자리에 커피가 남아 있을 수 있습니다. 러그를 닦아냅니다. Purge Purge를 다시 닦아내세요

lock the handle in pop it in so just like just  like the last guy talking about popping something  

팝업에서 손잡이를 잠그세요 그래서 마지막 사람이 무언가를 터뜨리는 것에 대해 이야기하는 것처럼

in there he's using the exact same expression  to pop something in isn't that interesting so  

거기에서 그는 무언가를 터뜨리기 위해 정확히 같은 표현을 사용하고 있습니다. 그렇게 흥미롭지 않습니다.

what you'll notice when you're doing uh this kind  of learning is you will see some things that that  

이런 종류의 학습을 다시 하면

everybody uses or some things that maybe a lot  of people use or some things that are even just  

모든 사람이 사용하는 것 또는 많은 사람이 사용하는 것 또는

particular to that person so it's almost like like  a bell curve of the kind of vocabulary you would  

그 사람에게만 해당되는 것을 볼 수 있으므로 거의 종 모양의 곡선과 같습니다. 당신이

use and so what's important about learning this  way or one of the many things that are important  

사용할 어휘, 그래서 이 방법을 배우는 데 있어 중요한 점 또는

about this learning or this way of learning is  that you might not use all of that vocabulary  

이 학습 또는 이 학습 방법에 대해 중요한 많은 것 중 하나는 당신이 모든 어휘를 사용하지 않을 수도 있다는 것입니다.

yourself you might focus on the things that are  used mostly but you will be much more prepared  

당신이 가장 많이 사용하는 것에 집중할 수 있다는 것입니다. 하지만 자연스럽게 사용하지 않을 수도 있는

for other things used in conversations that you  might not use so again great way to do naturally  

대화에 사용되는 다른 것들에 대해 훨씬 더 준비할 수 있을 것입니다

varied review and a great reason to do it turn  it on straight away straight away quickly you  

may have anywhere from eight possibly up to 15  seconds pre-infusion time this is another good  

최대 15 초의 프리인퓨전 시간 이것은

expression here you might have anywhere from here  to there so he's talking about how much time it  

여기에서 저기까지 어디에서나 사용할 수 있는 또 다른 좋은 표현입니다. 그래서 그는 인퓨전에 걸리는 시간에 대해 이야기하고 있습니다.

takes for the infusion how much time it takes for  the really the water to go through the coffee but  

실제로 물이 커피를 통과하는 데 걸리는 시간은

this is a really good expression you can use uh  like I'm coming to your house I could be there uh  

이것은 당신이 사용할 수 있는 정말 좋은 표현입니다 uh I'm going to your house I could be there uh

anytime between two and three or anywhere between  two and three and even if I'm talking about time I  

2시에서 3시 사이 또는 2시에서 3시 사이 어느 때나

can use anywhere this is when the water soaks into  the coffee the coffee is absorbing the water the  

사용할 수 있습니다. 물이 커피에 스며듭니다. 커피가 물을 흡수합니다.

oils are starting to move around pre-saturations  happening but from there on in with the naked  

오일이 사전 포화 상태에서 움직이기 시작합니다. 하지만 거기에서 벌거벗은

group handle you get these drips start around  the center sorry start around the edge and wind  

그룹 핸들을 사용하면 이러한 드립이 중앙 주변에서 시작됩니다. 죄송합니다. 가장자리 주변에서 시작하여

up in the middle now notice here when he corrected  himself again natives aren't always you know maybe  

중간에 감아주세요. 이제 그가 다시 자신을 고쳤을 때

they want to say something different or they're  explaining something and then they think oh here's  

여기를 주목하세요.

a better way or I misspoke he put a sorry in  there so he's saying well the you know the  

실수로 그는 거기에 미안하다는 말을 넣었습니다.

water is going around the center oh I mean like  sorry the water is going around the edges so he's  

물이 중심을 돌고 있다는 것을 잘 알고 있습니다. 제 말은 물이 가장자리를 돌고 있어서 미안하다는 뜻입니다. 그래서 그는

trying to explain something this is a great way  you can just use the word sorry in a conversation  

설명하려고 합니다. 이것은 좋은 방법입니다. 단어를 사용할 수 있습니다. 대화에서 죄송합니다.

like that when you're talking about one thing and  you maybe made a mistake or you're switching to  

한 가지에 대해 이야기하고 실수를 했거나

something else evening up to a nice even pour what  I'm looking for is the color change in the coffee  

다른 것으로 전환할 때 저녁에 좋은 커피를 붓기까지 내가 원하는 것은 커피의 색상 변화입니다.

and a change in the thickness of the liquid  

액체의 두께 변화는

can take around about 35 seconds but we don't like  to worry so much about time or measure it's really  

약 35초가 걸릴 수 있지만 시간이나 측정에 대해 너무

just a feel thing place it now right here he says  we don't like to worry about that now usually this  

걱정하는 것을 좋아하지 않습니다 보통 이

means like he's talking about it could be people  in general or in his case since this is a school  

그가 말하는 것처럼 그것은 일반적으로 사람들이 될 수도 있고 학교이기 때문에 그의 경우에 있을 수도 있다는 것을 의미합니다

it means like at our school maybe we don't care  so much about that but you'll hear people using  

the language in this way talking about we like to  do something or whatever even if you're talking  

우리는 당신이 당신 자신에 대해 이야기하더라도 무엇이든 하는 것을 좋아합니다.

about yourself it just makes the language a  little bit softer on your saucer with a spoon  

그것은 숟가락으로 당신의 접시에서 언어를 조금 더 부드럽게 만들 뿐이고

and it's ready to go and look at that so already  we've gone through two videos pretty quickly again  

그것을 볼 준비가 되어 있습니다. 그래서 이미 두 개의 비디오를 꽤 빨리 살펴봤습니다. 다시 이 동영상 아래의

you will find the links for these videos in the  description below this video uh so you can go  

설명에서 이 동영상에 대한 링크를 찾을 수 있습니다.

and watch all of them and I recommend maybe watch  them a couple of times each time you will learn a  

모든 동영상을 시청할 수 있습니다. 조금 더 배울 때마다 동영상을 두어 번

little bit more so let's see what we have here  so this one is again a slightly different thing  

시청하는 것이 좋습니다. 여기 그래서 이것은 다시 약간 다른 것입니다

so this is a home Barista Academy welcome to  the gaja home Barista Academy we would like to  

그래서 이것이 홈 바리스타 아카데미입니다. 가자 홈 바리스타 아카데미에 오신 것을 환영합니다. 우리는

share with you the secrets of traditional coffee  Specialties to relive every day at home with the  

전통 커피의 비밀을 공유하고 싶습니다.

Baristas rituals now one thing I'll begin with uh  you know this is slightly different from a school  

의례 이제 한 가지로 시작하겠습니다 어 이건 학교와 약간 다르다는 걸 알죠

talking about this this is obviously a corporate  video so a company is producing this to show you  

이건 분명히 기업 비디오이므로 회사에서

what the product is how to use it and so they're  using slightly different language than a regular  

제품이 무엇인지 어떻게 사용하는지 보여주기 위해 제작하는 것입니다 그래서 그들은 보통

person might use when they're just talking about  making espresso so one thing you'll you may have  

사람이 에스프레소를 만드는 것에 대해 이야기할 때 사용할 수 있는 것과 약간 다른 언어를 사용합니다. 이미 들어보셨을 수도 있는 한 가지는 커피를 만드는

heard already is talking about the ritual of  making coffee so it's almost like a like a  

의식에 대해 이야기하는 것이므로 거의

religious thing like wow there's a ritual you  know every day you wake up and you you make  

와우와 같은 종교적인 것과 같습니다. 당신이 매일 일어나서 알고 있는 의식은 당신이

your coffee and here's how the special way you  make it so ritual makes it sound like a much  

커피를 만드는 것입니다. 그리고 당신이 그렇게 만드는 특별한 방법은 당신이 할 필요가 없는 크레마 내추럴이 있는

more amazing thing we start with the Italian  espresso with Crema naturale you don't need  

이탈리아 에스프레소로 시작하는 훨씬 더 놀라운 일처럼 들리게 만드는 방법입니다.

to be a professional Barista to make a perfect  Italian espresso everyone can learn let's do it  

전문 바리스타가 되어 완벽한 이탈리안 에스프레소를 만드세요 누구나 배울 수 있습니다 해봅시다 좋아하는

you need the right equipment your favorite  blend a little study patience and practice  

장비가 필요합니다 약간의 인내심과 연습을 혼합하세요

is an espresso machine for home use but with  specific professional features such as the Brewing  

가정용 에스프레소 머신이지만 추출

group and filter holder the solenoid valve the  steam wand and an exclusive set of three filters  

그룹 및 필터 홀더와 같은 특정 전문 기능 솔레노이드 밸브 스팀 완드 및 3개의 전용 필터 세트

one pressurized filter for one or two cups one  cup traditional filter for ground coffee and pod  

1~2잔용 가압 필터 1개 분쇄 커피 및 파드용 기존 필터 1개 분쇄

2 cups traditional filter for ground coffee blend  is a personal choice we suggest that you use fresh  

커피 블렌드용 기존 필터 2컵 개인적인 선택으로 신선한

coffee beans to grind in the moment grinding is  fundamental to get the best in-cup result if it  

커피 원두를 사용하는 것이 좋습니다. 그라인딩은 컵에서 최상의 결과를 얻기 위한 기본입니다. 그라인딩이

is too coarse the water flows rapidly through it  and the espresso is watery if it is too fine the  

너무 거칠면 물이 빠르게 흐르고 에스프레소가 너무 가늘면 묽습니다.

space among coffee particle shrinks and there  could be an over extraction or difficulties in  

공간 커피 입자가 줄어들고 과도한 추출이나 추출에 어려움이 있을 수 있습니다

extraction again we're hearing that about the  grind the kind of grind from course where it's  

you can actually see the examples of it in this  video so they really want to help you understand  

이해해

okay we want it like we want the coffee being  that thick rather than this thick but the way  

그래 우리는 커피가 이렇게 걸쭉한 것보다 걸쭉한 걸 원하는 것처럼 원하지만

we talk about that is coarse meaning it's a  little bit thicker and then we've got fine  

우리가 말하는 방식이 거칠다는 것은 약간 t 히커 그리고 나서 우리는 괜찮습니다

where it's very tiny like a tiny grain of sand  almost like powder that's the right grind size  

아주 작은 모래 알갱이처럼 거의 가루처럼 적절한 그라인딩 크기로

now we are ready to prepare a traditional espresso  Italiano with gaja classic place the filter holder  

이제 우리는 전통적인 에스프레소 이탈리안을 준비할 준비가 되었습니다.

in the group now notice what he did there again a  regular everyday casual person might say like pop  

일상적인 캐주얼한 사람이 필터에 팝이라고 말할 수도 있고

in the the filter or whatever like we saw in the  previous two videos but here he's talking about  

이전 두 동영상에서 본 것과 같은 말을 할 수도 있지만 여기에서 그는 필터를 거기에 넣는 것에 대해 이야기하고 있습니다.

place it in there so again this is a slightly  more maybe classy or educated or a little bit more  

그래서 다시 이것은 약간 더 고급스럽거나 교육적이거나 약간입니다. 더

formal way of describing something because this is  again it's a it's a corporate video and switch the  

뭔가를 설명하는 공식적인 방법입니다. 왜냐하면 이것은 다시 기업 비디오이고

machine on when the machine is ready the coffee  temperature light is steady now we suggest you  

머신이 준비되었을 때 머신을 켜는 것입니다. 이제 커피 온도 표시등이 계속 켜져 있습니다. 지금 우리는 당신이

dispense with a bit of water all right now we  just talked about now we suggest you dispense  

약간의 물을 생략할 것을 제안합니다. 우리는 당신이 물을 조금 빼거나 빼는 것을 제안합니다.

or dispense with a bit of water you remember the  word that the previous guy used talking about this  

이전 사람이 이것에 대해 말했던 단어를 기억하세요.

Purge so we're going to purge some of the water  remember that even in Native conversations people  

퍼지 그래서 우리는 물의 일부를 제거할 것입니다. t 원어민 대화에서도

will use different ways of describing things  and this is why naturally varied review is  

사물을 설명하는 다양한 방법을 사용합니다 그리고 이것이 바로 자연적으로 다양한 리뷰가

so important so rather than trying to learn like  one way of doing something which usually happens  

매우 중요한 이유입니다. 일반적으로

when you translate from one language into English  you actually want to see lots of different people  

한 가지 언어를 영어로 번역할 때 실제로 하고 싶은 일을 하는 한 가지 방식처럼 배우려고 하기보다는 많은 다른 사람들이

talking about things like this so we can see  how one guy says pop in and another guy says  

이와 같은 것에 대해 이야기하는 것을 보고 한 남자가 어떻게 말하는지 볼 수 있습니다

Place one woman says you should Purge the water  and another person says you should like expel  

the water something like that then remove the  filter holder and fill it with ground coffee

all right now you can probably imagine  what's coming next again I'm trying to  

이제 다음에 무슨 일이 일어날지 상상하실 수 있을 것입니다. 저는

help you think more like a native speaker  so we've got our coffee filter the little  

원어민처럼 생각할 수 있도록 도와드리려고 노력하고 있습니다. 그래서 우리는 작은 커피 필터를 가지고 있고

holder and then we've got some coffee we just  put the grounds in it so the coffee grounds  

커피를 가지고 있습니다. 우리는 단지 그 안에 커피 찌꺼기를 넣기 때문에 커피 찌꺼기가

are being put in there what are we going to  do next do you remember the word for that  

거기에 들어갈 것입니다. 다음에 무엇을 할 것입니까? 그 단어를 기억하십니까?

level the coffee slightly beaten the filter holder  then temp the coffee using the dedicated tamper  

필터 홀더 그런 다음 전용 탬퍼를 사용하여 커피를 템퍼링합니다

there you go Tamp the coffee using the dedicated  tamper so some things again it's going to be the  

전용 탬퍼를 사용하여 커피를 탬핑합니다. 다시 한 번 몇 가지 사항은

same for all of these things and part of this  is it's a really interesting thing about human  

이 모든 항목에 대해 동일할 것이며 이 중 일부는 인간 심리학에 관한 정말 흥미로운 점입니다.

psychology and language as well so the more you  have something like like a specialized thing like  

언어도 더 많이 더 당신은 스스로의 어휘를 발전시키는 에스프레소 만들기와 같은 전문적인 것과 같은 것을 가지고 있습니다.

making espresso that develops its own vocabulary  and so people who know how to talk about that  

become part of the in-group of that vocabulary so  I might say oh look he's like pushing the coffee  

커피를

down and and like an experienced professional  would say no no we're tamping it down and even  

내리고 숙련된 전문가가 노노라고 말할 것입니다. 우리는 커피를 탬핑하고 있습니다.

though it's basically the same thing this is the  vocabulary used by the in-group of something like  

기본적으로는 같지만 이것은 저것과 같은 그룹 내에서 사용하는 어휘입니다. 주의를 기울일수록

that and the more you pay attention the more you  learn from those people the more you will learn  

당신은 그 사람들에게서 배울수록 같은 어휘를 더 많이 배우게 될 것입니다.

that same vocabulary so again this is the  difference between learning like a student  

다시 말하지만 이것이 학생처럼

and learning like a native pressing it evenly to  obtain a well-leveled and flat surface any coffee  

배우는 것과 균등하게 누르는 원어민처럼 배우는 것의 차이입니다. o 수평이 잘 맞고 평평한 표면을 얻습니다

residues from the edge of the filter holder should  be removed before locking it on the Brewing group  

필터 홀더 가장자리의 커피 잔여물은 추출 그룹에 고정하기 전에 제거해야 합니다

now another great word here residue the residue  of the vocabulary or the residue of the coffee  

I should say it just means like any little  bit of coffee that's still stuck on there  

아직 거기에 붙어 있는 약간의 커피

usually residue we will have that for coffee is a  good example but you might have I don't know like  

일반적으로 커피에 대한 잔류물이 좋은 예이지만 다음과 같은 의미일 수 있습니다

I drink something and leave a little bit left  somewhere or I'm cleaning something and there's  

a little stain somewhere there's a little bit of  residue of something insert the filter holder into  

어딘가에 약간의 얼룩이 있습니다. 약간의 잔여물이 있습니다. 필터 홀더를

the Brew unit filter holder handle another way to  express put something in there Place something in  

혼합기 필터 홀더 핸들에 삽입합니다. 표현할 수 있는 또 다른 방법입니다. 거기에 무언가를 넣습니다

there pop it in or insert must be perpendicular to  the machine or slightly tilted towards the right  

. 무언가를 넣습니다. 오른쪽으로 약간 기울이면

the Brewing of a traditional Italian  espresso takes between 25 and 30 seconds  

전통적인 이탈리아 에스프레소의 양조에 25~30초가 걸립니다

the espresso should flow from the machine  there's again that usage of between this  

에스프레소가 머신에서 흘러나와야 합니다 다시 그 미국

amount of time in that amount of time so it can  take anywhere from 20 seconds to 30 seconds or  

20초에서 30초가 걸릴 수 있도록 20초에서 30초가

it might take or it might go from 20 seconds  to 30 seconds again there are different ways  

걸릴 수도 있고 다시 20초에서 30초가 될 수도 있습니다.

of expressing that in a slow but steady stream  resembling a little mouse tail the color of the  

작은 쥐꼬리를 닮은 스트림

stream during the Brew should change from dark to  light as the Kramer naturality begins taking form

브루 중 스트림의 색상은 Kramer 자연이 형태를 갖추기 시작함에 따라 어두운 색에서 밝은 색으로 변경되어야 합니다

enjoy your authentic Italian espresso boom  well another interesting video there hopefully  

정통 이탈리아 에스프레소 붐을 즐기세요

you're feeling a little bit more confident with  each video we watch again it'll be nice for you  

동영상을 다시 시청하면 좋을 것입니다 동영상 설명

to watch these you can use the links in the  description of this video as you go and watch  

에 있는 링크를 사용하여 이동하고

the whole videos by yourself if you'd like to do  that all right let's go to the last one moving  

전체 동영상을 직접 시청하고 싶으면 마지막으로 가겠습니다 하나는

along here all right so this video uh this is  at somebody's house so this is not going to  

여기를 따라 이동합니다. 그래서 이 비디오는 어 누군가의 집에 있는 것이므로 이것은

be a corporate video and you're going to see a  little bit more casual vocabulary when talking  

기업 비디오가 아니며 당신은 내가 말하는 것에 대해 말할 때 조금 더 일상적인 어휘를 보게 될 것입니다.

about things I'll explain those as he uses  these Expressions but this is also a different  

그가 이러한 표현을 사용하면서 설명할 것이지만 이것은

way of making espresso so look for some of the  similarities or the same vocabularies using but  

에스프레소를 만드는 다른 방법이기도 하므로 유사점이나 동일한 어휘를 찾아보지만

some new things as well this video is to show my  workflow with the nine Barista stovetop espresso  

새로운 것도 있습니다. 이 동영상은 나인 바리스타 스토브탑 에스프레소 메이커를 사용한 작업 흐름을 보여주기 위한 것입니다.

maker the nine Barista is stored unassembled  by the stove the first thing I do is to fill  

9명의 바리스타는 조립되지 않은 상태로 스토브 옆에 보관됩니다. 가장 먼저 할 일은

the bottom chamber with water there's a mark on  the inside of the chamber that shows how much to  

하단 챔버에 물을 채우는 것입니다. 챔버 내부에 물을 채울 양을 나타내는 표시가 있습니다.

fill it the total volume is 120 milliliters next  there's a heat transfer plate that goes on the  

총 부피는 120밀리리터입니다. 그 다음에는 열전달 플레이트가 있습니다. 버너에 있는

burner this is used with either gas or electric  burners if you have an induction stove there's  

이것은 인덕션 스토브가 있는 경우 가스 또는 전기 버너와 함께 사용됩니다 사용할

a different induction adapter plate that you  would use so he's talking about different kinds  

다른 인덕션 어댑터 플레이트가 있습니다 그래서 그는 여기서 다른 종류의 스토브에 대해 이야기하고 있으므로

of stoves here so someone might have an electric  stove this is a gas one so we want to use this  

누군가 전기 스토브를 가질 수 있습니다 이것은 가스입니다 그래서 우리는 에스프레소를 만들

little heat distribute thing as we're going  to make the espresso on this this is actually  

때 이 작은 열 분산을 사용하고 싶습니다. 이것은 실제로

a really interesting little tool the middle part  gets screwed onto the bottom chamber I just have  

중간 p에 있는 정말 흥미로운 작은 도구입니다. 아트가 하단 챔버에 나사로 고정됩니다. 이 두 부분을 결합할 때

to be a little careful that water doesn't spill  out as I'm putting these two parts together

물이 쏟아지지 않도록 약간 주의해야 합니다. 그런

then the burner is turned on I set it so the  Flames surround the bottom on the nine Barista  

다음 버너를 켭니다. 불꽃이 나인 바리스타의 바닥을 둘러싸도록 설정했습니다. 내 스토브의 버너 손잡이에서

which is halfway between medium and high on the  burner knob on my stove from this point it's  

중간과 높음 사이의 중간 지점입니다.

about five and a half minutes until the water is  boiling to the point where the extraction begins  

추출이 시작되는 지점까지 물이 끓을 때

all right so it's about five minutes until the  water is boiling to the point where the extraction  

까지 약 5분 30초입니다. 추출이

begins so we do something to the point where  like okay now we're boiling the water up until  

시작되는 지점 그래서 우리는 좋아 지금 우리는 이 지점까지 물을 끓이고

this point and now the extraction starts coming  so again the tool he's using is different but  

추출이 오기 시작하는 지점까지 무언가를 합니다 그래서 다시 그가 사용하는 도구는 다르지만

the vocabulary is the same here so he's talking  about extracting the extraction of the coffee  

어휘는 여기에서 동일하므로 그가 말하고 있습니다 커피 원두에서 풍부하고 아름다운 에스프레소 풍미의 커피를 추출하는 방법에 대해

of the the rich beautiful espresso flavor from  the coffee beans next is grinding the beans I'm  

다음은 원두를 갈고 있습니다.

shooting for 18.5 grams with this batch of coffee  beans all right next is grinding the beans and he  

이 원두 배치로 18.5g을 촬영하겠습니다. 콩을 갈아서 그는

says he's shooting for a certain amount so to  shoot four if you imagine you have a Target in  

그가 특정 양을 쏘고 있다고 말하므로 당신 앞에 타겟이 있다고 상상한다면 4발을 쏘라고 합니다.

front of you you're trying to get maybe in the  middle of that Target you're shooting for that  

maybe you don't get it exactly but that's  what your aim is you're shooting for that

정확히 이해하지는 못하지만 그게 당신의 목표입니다.

thing

now the top part gets assembled the nine  Barista uses a 53 millimeter basket I  

이제 상단 부분이 9개 조립됩니다. 바리스타는 53밀리미터 바스켓을 사용합니다. 커피를 용기에서 바스켓으로

bought the funnel to help with transferring  the coffee from the container into the basket

옮기는 데 도움이 되도록 깔때기를 구입했습니다.

I keep a toothpick near my setup is a  low rent wdt tool all right so a low  

내 설정 근처에 있는 이쑤시개는 임대료가 낮은 wdt 도구입니다.

rent tool low rent just means it's like  a cheap thing so he's using that to kind  

임대료가 낮은 도구는 임대료가 낮다는 의미이므로 그는 그것을 사용하여

of stir the the coffee around let's see if he  tamps it down like the uh the other people do

커피를 휘젓는 데 사용합니다. 다른 사람들은

the coffee gets tamped and then the silicone  basket cap is inserted the coffee gets tamped so  

커피가 탬핑된 다음 실리콘 바구니 캡이 삽입되어 커피가 탬핑되므로

again he's still using that same expression even  though you could just say pressing the coffee down

다시 같은 표현을 사용하고 있습니다.

the top assembly is flipped over and attached  to the middle and bottom Parts on the stove  

스토브 위의 부품

now we just have to wait for the extraction to  start now we have to wait for the extraction  

이제 추출이 시작되기를 기다려야 합니다 이제 추출을 기다려야 합니다 내가

again he's using that same vocabulary the  extraction here's the extraction my goal is  

25 to 35 seconds this one ran about 40 seconds  which is a little bit longer than what I want

원하는 것보다 조금 더 길어집니다.

you can hear the boiling increase at the  end that's how I know that the extraction  

마지막에 끓는 소리가 들릴 수 있습니다. 그래서 추출이

is done this espresso was very good the  shot was 44 grams which is about a 1 to  

완료되었다는 것을 알 수 있습니다. 이 에스프레소는 매우 좋았습니다. 샷은 44그램이었고 비율은 약 1:

2.4 ratio maybe a little less it was a little  on the strong bitter side compared to other  

2.4 비율이 조금 더 적을 수 있습니다. 이 원두 배치로 만든 다른 에스프레소에 비해 약간 쓴맛이 강했습니다.

espressos I've made with this batch of beans  which I could predict because the extraction  

추출 시간이

was longer than what I usually go for it was  a little on the strong bitter side so if you  

평소에 사용하는 것보다 길었기 때문에 예측할 수 있었습니다.

can imagine something like if I take this pin  over here I'm going to mark this between like  

내가 이 핀을 여기로 가져간다면 여기에 표시할 것입니다.

sweet or maybe week over here or strong and  bitter so if I want to have my coffee like  

달콤함 또는 어쩌면 여기에서 주 또는 강함과 쓴맛 사이에 표시할 것입니다.

I want it on the strong side over here like  on the weak side on the strong side so you

우리 ak 쪽이 강한 편이므로

wow all right well that's the end of that video  very interesting you can see he's really being  

와우 좋습니다. 그 비디오의 끝입니다. 매우 흥미로워요. 그가 실제로 이것에 대해 과학적이라는 것을 알 수 있습니다.

scientific about this and again that's probably  part of the fun of coffee you've got the chemistry  

그리고 다시 그것은 아마도 커피의 재미의 일부일 것입니다. 여기에서 화학을 얻었고

here and you want to get the beans just  the right way and and all of this again  

당신은 원합니다. 원두를 올바른 방법으로 가져오고 이 모든 것이 다시

doesn't really make me excited about coffee  I need to put a lot of milk and sugar in mine  

커피에 대해 별로 흥분하지 않습니다 제 커피에 우유와 설탕을 많이 넣어야 합니다

but hopefully this video makes sense for you  the this particular kind of naturally varied  

하지만 이 동영상이 이해가 되셨으면 합니다 이 특별한 종류의 자연적으로 변화된

review where we're trying to find one particular  thing and you can do this with really anything  

리뷰 우리는 하나의 특정한 것을 찾으려고 노력하고 있으며 당신이 정말 좋아하는 무엇이든 이것을 할 수 있습니다. 이 후에

you like again you can even watch more espresso  videos after this and see how well you like them  

더 많은 에스프레소 비디오를 시청하고 얼마나 좋아하는지 확인할 수 있습니다.

uh but I hope you have enjoyed this video if you  have this is the kind of thing we do in fluent for  

하지만 이 비디오가 있다면 이 비디오를 즐겼기를 바랍니다. 는 우리가 평생 유창하게 하는 일이므로 특정 커피를 만드는 것과 같은 것이

life so I'm actually trying to take you through  real conversations rather than only something like  

아니라 실제 대화를 통해 실제로 안내하려고 합니다.

just making a particular coffee really the goal  of that program is to show you really in detail  

그 프로그램의 목표는 실제로 모두

with lots of different conversations and we we  talk about the vocabulary and the grammar and  

다양한 대화를 나누며 우리는 어휘와 문법에 대해 이야기하고

all of these things and because you're reviewing  them all in different ways you automatically and  

이 모든 것을 다양한 방식으로 복습하기 때문에 말하기 연습을 많이

naturally develop fluency without having to do  a lot of speaking practice or even have to be  

하지 않고도 자동으로 자연스럽게 유창하게 발전할 수 있습니다.

taking a long time to get fluent really this is a  much more efficient way of learning than trying to  

유창해지는 데 오랜 시간이 걸리기 때문에 이것은 전통적인 교과서 방식으로 배우는 것 보다 훨씬 더 효율적인 학습 방법이며,

just like learn the traditional textbook way and  again if you'd really like to learn more you can  

더 자세히 알고 싶다면

click on the link in the description of this video  but try the videos in the description and you can  

설명에 있는 링크를 클릭할 수 있습니다. 이 동영상 하지만 설명에 있는 동영상을 시도하면

go find these same videos I encourage you to look  for more and each time you watch another one you  

같은 동영상을 찾을 수 있습니다. 더 찾아보고 다른 동영상을 볼 때마다 희망적으로 말하지 않아도

will feel yourself becoming a little bit more  fluent even if you don't speak hopefully that's  

자신이 조금 더 유창해지는 것을 느낄 것입니다.

a very exciting thing I know that was exciting for  me when I found this in Japanese and that's how I  

내가 알고 있는 매우 신나는 일이 일본어로 된 것을 발견했을 때 저에게 흥미로웠고 그것이 제가

became fluent in Japanese maybe I'll watch some  espresso videos about that but it would probably  

일본어에 유창하게 된 방법입니다. 아마 그것에 관한 에스프레소 비디오를 몇 개 보겠지만 그렇게 될 것입니다. 아마도

be pretty quick for me to learn that vocabulary  if I watched a few videos all right well again  

내가 몇 개의 동영상을 다시 잘 본다면 그 어휘를 꽤 빨리 배울 수 있을 것입니다

hope you have enjoyed this video if you have  please liked it share it with other people who  

이 동영상이 마음에 드셨다면 이 동영상을 즐겼기를 바랍니다.

were interested in learning this way especially  if they've been learning the traditional way for  

a long time without results it really is great  to become a fluent speaker easily and quickly  

오랜 시간 동안 결과 없이 전통적인 방법을 배우는 것은 쉽고 빠르게 유창한 화자가 되는 것이 정말 좋습니다.

all you need to do is start learning more like  a native if you'd like to learn more about that  

click on click on the link in the description  and I'll see you in the next video bye-bye

설명에 다음 영상에서 뵙겠습니다. 안녕히 계세요