How To Build English Fluency Automatically With Naturally Varied Review - Making Espresso
39,245 views ・ 2023-03-10
下の英語字幕をダブルクリックすると動画を再生できます。 翻訳された字幕は機械翻訳です。
00:00
hi there I'm Drew Badger the English fluency
guide and founder of englishanyone.com in this
0
60
6000
こんにちは、私は英語流暢さ
ガイドであり、englishanyone.com の創設者である Drew Badger です。この動画では、自然に
00:06
video I'm going to help you improve your English
fluency automatically even if you don't speak by
1
6060
5760
00:11
using some naturally varied review the basic idea
of naturally varied review is to get different
2
11820
6180
変化する基本的な考え方を復習することで、話せなくても英語の流暢さが自動的に向上するようお手伝いします。
多様なレビューとは、少し異なる方法で
00:18
kinds of content that help you review things
in slightly different ways so what happens if
3
18000
5520
物事をレビューするのに役立つさまざまな種類のコンテンツを取得することです。その
ため、
00:23
you listen to one dialogue or something again
and again and again it quickly becomes very
4
23520
5760
1 つの会話や何かを何度
も何度も聞くとどうなるでしょうか。すぐに非常に
00:29
boring and your improvement levels off so you're
improving maybe a little bit maybe the first time
5
29280
5520
退屈になり、改善が頭打ちになるため、
改善している可能性があります。 初めて
00:34
you hear it the second time you hear it but then
it becomes boring after a while so you have to
6
34800
4680
聞くときは少しかもしれませんが、2 回目に聞くと、しばらくすると
退屈になるので、
00:39
review this information in different ways one kind
of naturally varied review and there are many uh
7
39480
6060
この情報をさまざまな方法でレビューする必要があります。
自然に変化するレビューの 1 つで、
00:45
in what we're going to do in this video is looking
at different content done by different people but
8
45540
6060
私たちの考えにはたくさんの内容があります。 この動画でやろうとしていることは、
さまざまな人が行ったさまざまなコンテンツを見ていることですが、
00:51
it's focusing on the same topic so we're going
to talk about making espresso in this video
9
51600
6360
同じトピックに焦点を当てているため、
この動画ではエスプレッソの
00:57
I actually know nothing about making espresso I'm
actually not a fan of coffee I do like some kind
10
57960
6600
作り方について話します。私はエスプレッソの作り方について実際には何も知りません。
実際にはエスプレッソのファンではありません。 コーヒー 私は
01:04
of sweet things like like an avogado you know
some maybe like ice cream in some coffee but I
11
64560
5880
アボガドのような甘いものが好きですが、
コーヒーに入ったアイスクリームが好きかも
01:10
don't really like coffee I do like the smell of
coffee but I thought it would be a good topic
12
70440
4080
しれませんが、コーヒーはあまり好きではありません。コーヒーの香りは好きです
が、良い話題になるだろうと思いました。 YouTube で
01:14
because it's a common thing you can learn more
about on YouTube there are lots of videos about
13
74520
4620
詳しく学ぶことができる一般的なことです。それ
に関する動画がたくさんあります。
01:19
it and also it's something I don't know much about
so I can also learn it with you at the same time
14
79140
5820
また、私があまり知らないことなので、
同時にあなたと一緒に学ぶこともできます。
01:24
if you're doing this by yourself you would just
find a bunch of things about a particular topic
15
84960
5220
これを自分でやっている場合は、
特定のトピックについての情報をたくさん見つけて、何
01:30
and you can watch them again and again and again
reviewing them maybe you watch them one time
16
90180
5220
度も何度も見ることができます。一度見てから、話
01:35
then listen to them try to write something down
you're trying to again make the review a little
17
95400
4980
を聞いて、何か書き留めてみ
ましょう。もう一度レビューを
01:40
bit different and this is one way you're getting
naturally varied review this is how you got fluent
18
100380
5280
少し変えて、 これは、
自然にさまざまなレビューを得る方法の 1 つです。これは、
01:45
in your native language and it will be the same
way you get fluent in English so again we're
19
105660
4980
母国語を流暢に話せるようになる方法の 1 つです。これは、
英語を流暢に話せるようになる方法の 1 つです。だから、もう一度
01:50
going to watch this uh this will be a little bit
different from you doing it by yourself because
20
110640
4080
これを見てみます。うーん、これは少し
異なります。 あなたが自分でやっているのではなく、
01:54
I'm here really the benefit of having a guide with
you as you're trying to learn is you have someone
21
114720
5160
私がここにいるからです。
あなたが学習しようとしているときにガイドがいると、
01:59
to explain vocabulary and it makes the learning
process much faster but we'll be covering four
22
119880
5280
語彙を説明してくれる人がいるという利点があり、学習
プロセスがはるかに速くなりますが、ここでは 4 つの
02:05
different videos in this video I'm just going to
watch them with you stop the videos when I maybe
23
125160
5280
異なるものを取り上げます。 この動画の動画は、
あなたと一緒に見るつもりです。
02:10
see something that's interesting or I want to
indicate some vocabulary you should remember but
24
130440
5820
何か興味深いものがあるかもしれない、または
覚えておくべき語彙を示したいときは、動画を止めてください。しかし、
02:16
the more important thing is as you watch each of
the videos you will notice a little bit more you
25
136260
5520
より重要なことは、それぞれの動画を見て
気づくことです もう少しすると、その
02:21
will feel a little bit more confident each time
hey I remember that previous video this other
26
141780
4800
たびに少しずつ自信が持てるようになります。
前のビデオで他の
02:26
guy said the same thing but you'll notice this
and again this is the same way you got fluent
27
146580
4920
人が同じことを言っていたのを覚えていますが、これに気づくでしょう。
これもまた、母国語を流暢に話せるようになるのと同じ方法です。
02:31
in your native language so you're not trying to
just learn everything very quickly one time it's
28
151500
4740
一度にすべてをすぐに学ぼうとするのではなく、レイヤーを
02:36
a process of adding layers and each time you learn
a little bit more and you feel much more confident
29
156240
5280
追加するプロセスであり、そのたびに
少しずつ学ぶと、より自信が持てるようになります。なぜなら、
02:41
because you're learning it all in English all
right well let's get started this should be an
30
161520
4440
すべて英語で学習しているからです。それでは、
始めましょう。これは次のとおりです。
02:45
entertaining video and again I'll leave the links
for all four of these videos in the comments so
31
165960
5460
面白い動画です。また、
これら 4 つの動画すべてのリンクをコメントに残しておきますので、
02:51
you can go down and watch it I know it's nice
to just watch them all the way through without
32
171420
4440
下に行って視聴してください。
02:55
anybody talking and saying anything but this
will be a little bit different because I'm here
33
175860
4080
誰も話さずに最後まで見るのが良いことはわかっていますが、これ以外は何も言わない
でください。 少し違うのは、私がここにいるからです。
02:59
to help you do this all right let's begin so the
first video is just how to make a good espresso
34
179940
6360
これをうまく進めるために、まず始めましょう。
最初のビデオは、ガジア コーヒー マシンでおいしいエスプレッソを作る方法です。
03:06
with your gajia coffee machine and let's see what
they teach hi we're going to take you through the
35
186300
6300
何を
教えているのか見てみましょう。こんにちは。これから説明していきます。
03:12
steps to making a great espresso on the ganja here
first step we're going to take our filter handle
36
192600
7200
ガンジャで素晴らしいエスプレッソを作るための手順はこちらです。
最初のステップでは、フィルターハンドルを
03:19
off and just put that there we're going to make it
nice and simple use the pre-ground coffee now but
37
199800
6180
取り外し、そこに置くだけです。
簡単に作ることができます。ここではあらかじめ挽いたコーヒーを使用しますが、以下を
03:25
you could also use your Gadget grinder and grind
your your coffee nice and fresh now I'm using the
38
205980
6180
使用することもできます。 ガジェット グラインダーでコーヒーを挽いてください。
コーヒーはとても新鮮です。私は
03:32
the double filter here uh the the deeper of the
two filters your machine comes with so I'm going
39
212160
5040
ここでダブル フィルターを使用しています。えーっと、
マシンに付属している 2 つのフィルターのうちの深い方です。それで、
03:37
to do two scoops of my coffee now when you're
buying your coffee for your Gadget make sure that
40
217200
5280
今からコーヒーを 2 杯淹れます。
ガジェット用のコーヒーを購入する場合は、エスプレッソ マシン
03:42
you buy coffee that's ground uh specifically for
espresso machines okay let me just pause it here
41
222480
6240
専用に挽かれたコーヒーを購入するようにしてください。それでは
ここで一時停止させてください。
03:48
right quick so there have been a couple different
Expressions uh already but we're talking about
42
228720
4620
早速ですが、いくつかの異なる表現がありましたが、コーヒーの挽き方
について話しているので、
03:53
coffee grinding so we're going to take these
roasted coffee beans and crush them up and they
43
233340
6060
これらの
焙煎したコーヒー豆を粉砕し、コーヒーの
03:59
talk about the different uh level of fineness
of the coffee so you can get your coffee very
44
239400
5400
さまざまな細かさレベルについて説明します。
つまり、非常に細かく挽いたコーヒーを得ることができます。
04:04
finely ground meaning you can have like almost
almost like powder or you can get it more coarsely
45
244800
6840
つまり、ほぼ
粉末に近いものにすることも、より粗く挽くこともできます
04:11
ground where you have it it's almost like kind of
gravel so we're looking at for specifically making
46
251640
5700
あなたがそれを持っているところは、ほとんど
砂利のようなものなので、私
04:17
espresso different levels of fineness and he's
recommending the easy thing which is just buying
47
257340
5880
たちは特にさまざまなレベルの細かさのエスプレッソを作ることを検討しています、そして彼はエスプレッソを作るための特定の挽いたコーヒーを
買うだけの簡単なことを勧めています、
04:23
specific ground coffee for making espresso you'll
also notice that his English is different from
48
263880
6060
また、彼の英語が違うことに気づくでしょう
04:29
mine so he is not an American English speaker
could be I can't actually place the accent it
49
269940
4740
私の場合、彼はアメリカ英語話者ではないので、
実際にアクセントを置くことが
04:34
could be Australian maybe or British actually
depending on he might be trying to speak a
50
274680
5700
できないのかもしれません、実際にはオーストラリア人かもしれないし、イギリス人かもしれません。彼が話そうとしているかどうかに
応じて、もう少しはっきりと話そうとしているかもしれません、
04:40
little bit more clearly because this looks like uh
maybe it's a bit more of a promotion kind of video
51
280380
4920
これはうーん、
多分それは少しであるように見えるので、 プロモーションのようなビデオな
04:45
so he wants to speak a bit more clearly but let's
keep going and we'll see a bit more things coming
52
285300
4680
ので、彼はもう少しはっきりと話したいと思っていますが、
続けてみましょう。これらの手順でさらに多くのことが起こるのがわかります。
04:49
up along in these steps uh it's that little bit
finer grind which is going to slow the water down
53
289980
7080
ええと、その少し細かい
粉砕が水の流れを遅くすることになります
04:57
and really ooze through the coffee pulling out all
the great flavor oh that's a really great phrasal
54
297060
5880
そして本当にコーヒーからにじみ出て、すべての
素晴らしい風味を引き出します、ああ、それは本当に素晴らしい
05:02
verb right there to ooze through so if you think
about something like like a slime or something
55
302940
5580
句動詞です、そこに滲み出すため、
スライムか何かのようなものについて考えると、
05:08
almost like a snail moving very slowly it's kind
of oozing through so the way if you look at like
56
308520
6420
非常にゆっくりと動くカタツムリのように、それは一種の
染み出てくるので、 コーヒーのフィルターのようなものを見ると、そこに
05:14
the filter of the coffee we have all this coffee
in there and we're going to pack it down he'll
57
314940
4920
コーヒーがすべて入っていて、
それを詰めるつもりですが、彼はそれを
05:19
explain that in just a moment but you really want
to pack that in there and so that the water can
58
319860
5880
すぐに説明してくれるでしょうが、あなたは本当に
それをそこに詰めて、水がなくなるようにしたいのです コーヒーを濾過することができ、それが
05:25
filter through the coffee and that's what pulls
all of that flavor through there so the coffee
59
325740
4980
そのフレーバーのすべてをそこに引き出すので、コーヒー
05:30
or the water instead of rushing through is oozing
through so if you just turn on like the water and
60
330720
7200
や水が急いで通過するのではなくにじみ出てくる
ので、水のようにオンにして通過させると、
05:37
let it go through you're letting it rush through
or fall through with this is oozing through the
61
337920
5400
急いで通過させていることになります。
または これは失敗しました。
05:43
coffee grinds now you see we've got our coffee
inside of all sorts of Mounds there well it's very
62
343320
4560
コーヒーの粉からにじみ出ています。これで、
あらゆる種類のマウンドの中にコーヒーが入っていることがわかります。非常に
05:47
important is we distribute the coffee evenly over
the filter now in simple terms let's just give it
63
347880
5820
重要です。フィルター上にコーヒーを均等に分配することが重要です。
簡単に言うと、少しタップしてみましょう。
05:53
a little tap there and that roughly evens that
out so there's no easy way for the water to go
64
353700
6120
それは大体平準化
されているので、水が
05:59
through we want the water to to really go through
the coffee pulling out all the flavor next what
65
359820
5220
通過するのは簡単ではありません。水が実際に通過するようにしたいのですが、
コーヒーの風味をすべて引き出します。次に
06:05
I'm doing now is tamping the the coffee down okay
now here he's talking about again there's there's
66
365040
5640
私が今していることは、コーヒーをタンピングすることです。わかりました。
ここで 彼はまた話している、
06:10
different ways you can express this he could talk
about pushing this down but you'll notice there's
67
370680
4560
これを表現できるさまざまな方法がある、彼は
これを押し下げることについて話すこともできるが、
06:15
certain vocabulary that people use in different
Industries or professions and so coffee is one
68
375240
5820
人々がさまざまな業界や職業で使用する特定の語彙があることに気づくでしょう。
したがって、コーヒーは
06:21
of these things instead of they don't say
like press it down they talk about tamping
69
381060
4680
彼らが言わないのではなく、これらのことの 1 つです 「
押してください」のようにタンピングについて話しているので、
06:27
and so I think this tool is actually called
a tamper but this is again we're pressing
70
387000
5160
このツールは実際にはタンパーと呼ばれていると思います
が、これもまた
06:32
something down and this phrasal verb to Tamp
something down you'll actually hear this used
71
392160
4500
何かを押しているので、この句動詞は「
何かをタンピングします」です。実際にさまざまな場所でこれが使用されているのを聞く
06:36
in many different places you might hear it used
uh as an example like if there's protests in a
72
396660
5340
でしょう。 これが例として使われているのを聞いてください。
たとえば、特定の地域で抗議活動がある場合、
06:42
particular area the police maybe are trying to
Tamp down those so it means to reduce something
73
402000
5340
警察が
それらを鎮圧しようとしている可能性があります。つまり、何かを減らす、
06:47
or to compress it or to contain it in some way
now that's packing the uh the coffee down your
74
407340
6120
または圧縮する、または何らかの方法で封じ込めることを意味します。
今、それはあなたの中にコーヒーを詰め込んでいます
06:53
machine will come with a little Tamp here
to make sure that that's nice and sort of
75
413460
3960
機械には小さなタンプが付属していますが、
これが適切で、フラップのようなもので、
06:57
flaps and evenly distributed in the filter
next I'm going to pop that in the machine
76
417420
4920
フィルター内に均等に分布していることを確認します。
次にそれを機械に入れるつもりです。
07:04
now notice he says pop that into the machine
usually that means you're connecting one thing
77
424140
4920
今、彼がそれを機械に入れると言っていることに注目してください。
通常、それはあなたがいることを意味します あるものを
07:09
into something else and often there's some kind
of Click letting letting you know that the thing
78
429060
4620
別のものに結び付けると、
そのことが
07:13
actually happened so if I want to pop into
something like I might pop into a restaurant
79
433680
4620
実際に起こったことを知らせる何らかのクリックが表示されることがよくあります。そのため、
レストランに立ち寄りたい場合は、
07:18
right quick to pick up some food it means I'm
going into something quickly to pop in uh and we
80
438300
6120
すぐに食べ物を取りに行くことを意味します。
すぐに何かにポンと入れることができるように、
07:24
set that machine going straight away you'll see
that it's coming out and swirling around giving
81
444420
6540
マシンをすぐに設定します。
出てきて渦を巻いているのがわかります。まともなエスプレッソに
07:30
you that that great Crema that we want from a a
decent espresso it's settling out like a little
82
450960
6000
必要な素晴らしいクレマが少しギネスの
ように沈んでいます。
07:36
Guinness there all right so here he's talking
about like the cream of the espresso so it's
83
456960
5100
ここで彼は
エスプレッソのクリームのようなことについて話しているので、
07:42
still you know water coming through the coffee
filter and now we're starting to get the you know
84
462060
4440
水がコーヒーフィルターを通って入ってくることはまだわかります
が、今私たちはその
07:46
the complexity and it's trying to settle inside
these little glasses here so he's talking about
85
466500
5340
複雑さを理解し始めており、それがこの小さなグラスの中に落ち着こうとしているので、
彼は
07:51
how it looks almost like a Guinness so this is
a dark beer that often when you pour it it's got
86
471840
5220
それがどのように起こるかについて話しています 見た目はギネスに近いので、これは
黒ビールで、注ぐとよく
07:57
that kind of head to it this is where the bubbles
are on top and then you've got the thicker beer on
87
477060
4680
そのような頭があり、ここで泡が
上にあり、次に濃いビールが
08:01
the bottom and if we stop that there you see it's
still settling out giving this a great espresso
88
481740
5460
下にあり、それを止めると ご覧のとおり、
この素晴らしいエスプレッソを提供することはまだ解決中です。
08:07
as simple as that really good espresso nice Crema
enjoy all right pretty easy so this was a shorter
89
487740
8100
本当に美味しいエスプレッソと同じくらい簡単です。素敵なクレマです。楽しんでください。かなり
簡単なので、これは短い
08:15
video and we'll move on to the next one but pay
attention uh you'll notice that often when you you
90
495840
5880
動画でした。次の動画に進みますが、
注意してください。お気づきでしょう
08:21
see some vocabulary or you hear something you're
just building uh kind of exposure to it and as you
91
501720
6840
いくつかの語彙を見たり、何かを聞いたりするときは、
08:28
start looking for those same words again in the
next videos we'll look at we're trying to build
92
508560
4680
その単語に触れる機会を増やしているだけであり、次の動画で同じ単語を再び探し始めると、
08:33
your understanding uh to the level of awareness
and as you hear this vocabulary enough times
93
513240
5100
理解を深めようとしていることがよくあります。 えー、
この語彙を何度も聞くと、
08:38
you'll be prepared for the really the uh like the
language patterns is the best way to express it
94
518340
5640
言語パターンがそれを表現する最良の方法であるというような、本当にそのようなことに対する準備が整います
08:43
but you know what people are going to do and you
know the vocabulary they're going to use when they
95
523980
4920
が、人々が何をしようとしているのか、
彼らの語彙も知っています。 彼らがそれを言うときに使用するので、
08:48
say it so let's check out the next video let's
see what we have here this is again how to make
96
528900
5580
次の動画を見てみましょう。
ここで何があるか見てみましょう。これは再び
08:54
an espresso at Toby's estate Barista and so this
is actually a school where it's trying to teach
97
534480
7560
トビーのエステートバリスタでのエスプレッソの作り方です。つまり、これは
実際に人々にエスプレッソの作り方を教えようとしている学校です
09:02
people how to make espresso so let's see what
we've got here hi I'm Tom from Thai Biz estate
98
542040
5340
エスプレッソ それで、何が入っているか見てみましょう こんにちは、
私はタイ・ビズ・エステートのトムです、
09:07
the senior China here at our espresso school today
I'm going to show you how to make an espresso
99
547380
4920
今日はエスプレッソ・スクールに来ている中国上級生です、イタリアでの
エスプレッソの作り方を紹介します
09:13
in Italy espresso is a way of life espresso is
literally the Italian word which means quickly
100
553140
5400
エスプレッソは生き方です エスプレッソは
文字通り、すぐに素晴らしいという意味のイタリア語な
09:18
fantastic so he talked about uh very good at the
beginning that this is a way of life so espresso
101
558540
6900
ので、彼は最初に、これは生き方だということを非常によく話しました。
エスプレッソは
09:25
is a way of life it talks about it's really
important to the culture or to the group of
102
565440
4200
生き方であり、
文化や人々のグループなどにとって本当に重要であると話しています。
09:29
people or something like that so you might have
something like everybody goes to the pub on a
103
569640
6660
そうすれば、
どこ
09:36
Friday night in some small town it's a way of
life for people it's a way of life and also he
104
576300
5580
かの小さな町で金曜日の夜にみんながパブに行くようなことがあるかもしれません。それは
人々にとって生き方であり、生き方であり、また彼はその
09:41
uses the word literally or literally literally so
this is where we're talking about like it's like
105
581880
6300
言葉を文字通りまたは文字通り文字通りに使用するので、
これが私たちが話しているところです のようなものについては、
09:48
actually the the way of describing something like
it's literally a hundred degrees in this room so
106
588180
6060
実際に、
この部屋では文字通り 100 度であるというようなことを説明する方法であり、その
09:54
in that in that sense like if it actually is 100
degrees in this room then that's how we would use
107
594240
5820
意味では、
この部屋で実際に 100 度である場合のように、文字通り
10:00
literally correctly often we'll hear people you
using literally incorrectly uh when they mean
108
600060
5280
正しく使用する方法であることがよくあります。 あなたは
文字通り間違って使っています えー、彼らが意味するのは、何かがすごいようなものです、それはその
10:05
something is like wow it's like it it's it's
literally a thousand degrees in this room when
109
605340
5340
ようです、それは
この部屋では文字通り千度ですが、
10:10
it's actually not so pay attention for this uh
this is one time where natives will even be using
110
610680
5340
実際にはそうではないので、これに注意してください、
これはネイティブが語彙を間違って使用する場合でも一度だけですが、その
10:16
vocabulary incorrectly but it's used so commonly
this way that well just lots of people have been
111
616020
5880
ように使用されています 一般的に
この方法で、多くの人が
10:21
using it let's this is an espresso machine but
espresso is also a drink espresso is the basis
112
621900
6720
使用しているだけです。これはエスプレッソマシンですが、
エスプレッソは飲み物でもあります。エスプレッソは、カフェラテ、フラットホワイト、カプチーノマキアートなど、
10:28
for all the other drinks that you may be familiar
with cafe latte flat white cappuccino macchiato
113
628620
6600
あなたがよく知っている他のすべての飲み物の基礎です。
10:35
Etc to be able to prepare all these drinks
properly you need to really Master the espresso
114
635220
5820
これらすべてのドリンクを適切に準備するには、
エスプレッソを本当にマスターする必要がある
10:41
so I'm going to take you through a step-by-step
demonstration of how to achieve this and I'll
115
641040
6060
ため、これを達成する方法を段階的にデモンストレーションし、
10:47
just take it from there one of the most important
starting points when you're making any coffee is
116
647100
5460
最も重要な出発点の 1 つであるそこから説明します。
コーヒーを淹れているとき、
10:52
that your cups are warm now you would assume that
they would be warm enough for them sitting up on
117
652560
4260
カップが温かいということは、エスプレッソマシンの
上に座るのに十分な温度であると考えるでしょうが、
10:56
top of the espresso machine but to me this one
feels like it's not quite warm enough so I'm just
118
656820
5640
私にとってこれは
十分に暖かくないように感じられるので、 飲み物
11:02
going to add a little bit of hot water to it just
to retain its temperature to improve the overall
119
662460
4620
全体の風味とエクスペリエンスを向上させるために、温度を維持するために少し熱湯を加えます。
11:07
flavor and experience of the drink secondly
release the group handle Purge it straight away
120
667080
6720
次に、
グループ ハンドルを放します。 すぐに
11:15
to purge something this means to to get rid of
everything that's inside of that thing so we
121
675480
5340
パージします。これは、その中にあるものをすべて取り除くことを意味します。
11:20
might Purge you know you just maybe got some
water or something inside the machine and he
122
680820
4560
パージするかもしれないので、
機械の中に水か何かが入っているかもしれないことは知っていますが、彼
11:25
wants to get rid of all that so he might Purge
that knockout the spent grounds another word
123
685380
7200
はそれをすべて取り除きたいので、
使用済みのグラウンドをノックアウトするパージをするかもしれません別の言葉では、
11:32
here spent the spent ground so he's knocking
out the spent grounds and this in this he's
124
692580
5760
ここで使用済みのグラウンドを使用したので、彼は使用済みのグラウンドをノックアウトしています
この中で、彼は
11:38
actually physically using the phrasal verb to
knock something out like by knocking so hitting
125
698340
5100
実際に句動詞を実際に物理的に使用して、
何かをノックアウトするなど、ノックするなどして
11:43
something like that so he's hitting the filter
and then the coffee grounds are coming out so the
126
703440
5160
何かをノックアウトしています。そのため、フィルターを叩いています。
そして、コーヒーの粉が出てくるので、
11:48
spent ground so spent meaning you've already used
them just like money you spent get the handle Wipe
127
708600
6780
使用済みの粉は、すでに使用したことを意味します
使ったお金と同じように、
11:55
Out the handle now this is very important can't be
understated you need to clean every single time a
128
715380
6300
ハンドルを手に入れてください。今すぐハンドルを拭きます。これは非常に重要です。
毎回掃除する必要があります。
12:01
dry cloth is adequate over time you will get a
bit of a build up so you might want to wash out
129
721680
4920
乾いた布で十分です。時間が経つと、
少し汚れが蓄積するため、洗った方がよいかもしれません。
12:07
spent oils there on the bottom over time you will
get a bit of a build up so build up if you think
130
727800
6840
時間が経つと底にある使用済みの
オイルが少し溜まってしまうので、
12:14
about using a coffee filter and you don't clean it
over time even if you wipe it a little bit it will
131
734640
5940
コーヒーフィルターを使おうと思っていて、
時間が経つと掃除をしないと、少し拭いたとしても
12:20
still build up over time layers of coffee or other
things you don't want in there it's very important
132
740580
6240
溜まってしまいます。 時間の経過とともに、そこに入れたくないコーヒーや他のものの層ができます。
12:26
that the handle is dry then I'm ready to dose now
this is an electronic automatic Dosa but it also
133
746820
8520
ハンドルが乾いていることが非常に重要です。その後、今すぐ投与する準備ができています。
これは電子自動ドーサですが、
12:35
has a manual function I like to dose manually I
feel it gives me more control over everything that
134
755340
5040
手動機能もあります。私は手動で投与するのが好きです これにより、私が今行っている
すべてのことをよりコントロールできるようになったと感じています。
12:40
I'm doing now this was interesting hearing him use
the word dose for this so I was not expecting that
135
760380
6480
彼がこれに対して用量という言葉を使っているのを聞いて興味深かったので、
その言葉を予想していなかったので、
12:46
word so usually a dose means like like if you're
going to take a dose of medicine so my dose for
136
766860
5820
通常、用量とは、次の
用量を摂取する場合のような意味です 薬なので、
12:52
today is two pills or I have to drink I don't know
two cups of something but in here is is using it
137
772680
6120
今日の用量は 2 錠です、それとも飲まなければなりません わかりませんが、
何かを 2 杯飲みますが、ここでは
12:58
in the same way but I didn't I wasn't expecting
this vocabulary for talking about making coffee
138
778800
5040
同じように使用していますが、そうではありませんでした、期待していませんでした
作成について話すためのこの語彙 コーヒー
13:03
to have a dose of something grind the coffee
now what I've done is make a little Mound
139
783840
5700
何かを飲んでもらうためにコーヒーを挽きます
今、私がやったのは小さな山を作り
13:10
and I'm going to tap it two times tapping just
settles the coffee down spreads it around a
140
790860
6300
、それを2回タップするだけです タップするだけで
コーヒーが落ち着くのです
13:17
little bit and I can see from looking closely
that there's a few gaps on the edges there
141
797160
3780
少しずつ周囲に広がります よく見るとわかります
端にいくつかの隙間があるので、
13:21
so I'm just going to dose up a little bit
more now you may get a bit of spillage
142
801600
5460
少しだけ追加します。
少しこぼれるかもしれません
13:28
but what I'm doing here is what we call
distribution spread those grounds around
143
808200
4080
が、ここで私がやっているのは、
それらの地面を周囲に均等に広げる分散と呼ばれるものです。
13:33
nice and evenly there might be a little bit left
over that's okay sweep it off with a slight curve
144
813120
6600
少し
残っているかもしれませんが、大丈夫です。少しカーブを描いて消してください。
13:41
now notice what he's talking about here and
these phrasal verbs and other Expressions
145
821220
4200
今、彼がここで何を言っているのかに注目してください。そして、
これらの句動詞やその他の表現が
13:45
he's using are really great so you can pay
attention to what he's physically doing as
146
825420
4560
非常に優れているので、
彼が物理的に行っていることに注意を払うことができます。
13:49
he's doing it so he talks about spreading
around or settling down so if we take you
147
829980
6720
彼は周りに広がる、または沈むことについて話している
ので、私たちがあなたに
13:56
know a bag or a coffee something like that
and we shake it then usually like the the
148
836700
4440
バッグやコーヒーのようなものを持っていって、
それを振ると、通常、
14:01
coffee will settle down to the bottom so he's
trying to again fill this little filter with
149
841140
5160
コーヒーが底に沈むように、彼は
再びこの小さなフィルターにたくさんのものを入れようとしています
14:06
a lot of coffee and make sure he can press
all that down which you'll see in a moment
150
846300
3240
コーヒーを飲み、
すぐにわかるようにすべてを押し込めるようにしてください。
14:10
tamping well there goes that tamping word again
so again when I'm watching these two I didn't
151
850200
5820
よくタンピングします。タンピングという言葉がまた出てきます。
だから、この 2 つを見ているとき、私は見る
14:16
know anything about tamping espresso before I
watch it but now here it is again tamping it down
152
856020
5400
前にエスプレッソをタンピングすることについて何も知りませんでしたが、
ここで再びタンピングします。
14:22
nice and gentle you don't need to add a lot of
pressure to it it needs to be even and it needs
153
862260
5520
優しく優しく、あまり
力を加える必要はありません。平らにする必要があります。
14:27
to be level there may be some coffee left on the
edge wipe off the lugs wipe off Purge Purge again
154
867780
8580
水平にする必要があります。端にコーヒーが残っている可能性があります。
ラグを拭き取ります。 パージ もう一度パージします。
14:37
lock the handle in pop it in so just like just
like the last guy talking about popping something
155
877680
5820
ハンドルをロックします。ポップしてください。つまり、
最後の男が何かをポップすることについて話しているのと同じように、
14:43
in there he's using the exact same expression
to pop something in isn't that interesting so
156
883500
4860
彼はまったく同じ表現を使用して
何かをポップするのはそれほど面白くありません。
14:48
what you'll notice when you're doing uh this kind
of learning is you will see some things that that
157
888360
5460
そのため、実行中に気づくこと ああ、この種の
学習では、
14:53
everybody uses or some things that maybe a lot
of people use or some things that are even just
158
893820
5040
誰もが使用しているもの、おそらく多く
の人が使用しているもの、または
14:58
particular to that person so it's almost like like
a bell curve of the kind of vocabulary you would
159
898860
5520
その人に特有のものさえも表示されるため、
語彙の種類がベルカーブのようになっているようなものです。
15:04
use and so what's important about learning this
way or one of the many things that are important
160
904380
5100
この方法で学習する上で重要なこと、
またはこの学習
15:09
about this learning or this way of learning is
that you might not use all of that vocabulary
161
909480
6000
またはこの方法で学習する上で重要なことの 1 つは、
その語彙のすべてを自分で使用するわけではないかもしれないということです。主に使用される
15:15
yourself you might focus on the things that are
used mostly but you will be much more prepared
162
915480
5040
ものに集中するかもしれませんが、
自分だけが使用する必要があります。
15:20
for other things used in conversations that you
might not use so again great way to do naturally
163
920520
5820
会話で使用される、あなたが使用しない可能性のある他の事柄について、より準備が整います。
自然にさまざまなレビューを行うための素晴らしい方法であり、そう
15:26
varied review and a great reason to do it turn
it on straight away straight away quickly you
164
926340
6180
する大きな理由です。すぐにすぐにオンにしてください。8
15:32
may have anywhere from eight possibly up to 15
seconds pre-infusion time this is another good
165
932520
6840
つから最大 15 までの範囲で使用できます。
注入前の秒数、これもまた良い
15:39
expression here you might have anywhere from here
to there so he's talking about how much time it
166
939360
6240
表現です。ここからあそこまでどこでも使えるかもしれない
ので、彼は注入にどれくらいの時間が
15:45
takes for the infusion how much time it takes for
the really the water to go through the coffee but
167
945600
5280
かかるか、
実際に水がコーヒーを通過するのにどれくらいの時間がかかるかについて話していますが、
15:50
this is a really good expression you can use uh
like I'm coming to your house I could be there uh
168
950880
5940
これは とても良い表現が使えます。 ああ、
あなたの家に来るみたいに、私はそこにいることができます ああ、
15:56
anytime between two and three or anywhere between
two and three and even if I'm talking about time I
169
956820
6960
2時から3時の間、または
2時から3時の間ならどこでも、時間のことを話しているとしても、
16:03
can use anywhere this is when the water soaks into
the coffee the coffee is absorbing the water the
170
963780
6900
水が浸るときならどこでも使えます コーヒーの中に
コーヒーが水を吸収し、
16:10
oils are starting to move around pre-saturations
happening but from there on in with the naked
171
970680
6480
油分が飽和前に動き始めます
が、そこから裸の
16:17
group handle you get these drips start around
the center sorry start around the edge and wind
172
977160
5220
グループハンドルを使用すると、これらのドリップが中心の周りから始まります、
すみません、端の周りから始めて、
16:22
up in the middle now notice here when he corrected
himself again natives aren't always you know maybe
173
982380
5880
今度は真ん中に巻きつきます 彼がまた自分のことを訂正したときに注意してください。
ネイティブは必ずしも
16:28
they want to say something different or they're
explaining something and then they think oh here's
174
988260
4560
違うことを言いたいのかもしれません。あるいは、
何かを説明しているのに、ああ、こちらのほうがいいのではないか、または
16:32
a better way or I misspoke he put a sorry in
there so he's saying well the you know the
175
992820
5760
私が言い間違えたのだと思うかもしれません。
だから彼はうまく言っているのです。 あなたは、
16:38
water is going around the center oh I mean like
sorry the water is going around the edges so he's
176
998580
6000
水が中心を回っていることを知っています、ああ、つまり、
ごめんなさい、水が端を回っているので、彼は
16:44
trying to explain something this is a great way
you can just use the word sorry in a conversation
177
1004580
4920
何かを説明しようとしているのですが、これは素晴らしい方法です、
会話の中で「ごめんなさい」という言葉を使うだけで、次のこと
16:49
like that when you're talking about one thing and
you maybe made a mistake or you're switching to
178
1009500
4020
について話しているようになります あることがあれば、
あなたは間違いを犯した可能性があります。あるいは、
16:53
something else evening up to a nice even pour what
I'm looking for is the color change in the coffee
179
1013520
6120
夕方に均一に注ぐまでに別のことに切り替えようとしています。
私が探しているのは、コーヒーの色の変化
17:01
and a change in the thickness of the liquid
180
1021140
2280
と液体の濃さの変化です。
17:05
can take around about 35 seconds but we don't like
to worry so much about time or measure it's really
181
1025280
5880
約 35 時間かかります。 数秒だけど、私たちは
時間や測定についてあまり心配するのは好きではありません、それは実際には
17:11
just a feel thing place it now right here he says
we don't like to worry about that now usually this
182
1031160
6480
ただの感覚のことです、今ここに置いてください、と彼は言います、
今はそれについて心配するのは好きではありません、通常、これは
17:17
means like he's talking about it could be people
in general or in his case since this is a school
183
1037640
5700
彼が話しているように、それは人々である可能性があることを意味します
一般的な、または彼の場合、ここは学校なので、
17:23
it means like at our school maybe we don't care
so much about that but you'll hear people using
184
1043340
5400
私たちの学校では、おそらくそれについてはあまり気にしないという意味です
が、人々が
17:28
the language in this way talking about we like to
do something or whatever even if you're talking
185
1048740
4740
このような言葉遣いを使用して、私たちが
何かをしたい、または何でもしたいと話しているのが聞こえます。 自分のことを話しているので、
17:33
about yourself it just makes the language a
little bit softer on your saucer with a spoon
186
1053480
6300
スプーンを使って受け皿の上で言葉を少し柔らかくするだけです。それで、すぐに
17:39
and it's ready to go and look at that so already
we've gone through two videos pretty quickly again
187
1059780
5700
それを見てみましょう。すでに
2 つの動画をもう一度簡単に見ていきました。
17:45
you will find the links for these videos in the
description below this video uh so you can go
188
1065480
5100
これらの動画へのリンクは、次の場所にあります。
この動画の下の説明です。
17:50
and watch all of them and I recommend maybe watch
them a couple of times each time you will learn a
189
1070580
4980
すべての動画を視聴してください。そのたびに数回視聴することをお勧めします。
17:55
little bit more so let's see what we have here
so this one is again a slightly different thing
190
1075560
5760
少しずつ学ぶことができるので、ここにあるものを見てみましょう。
これも少し異なります。
18:02
so this is a home Barista Academy welcome to
the gaja home Barista Academy we would like to
191
1082820
7140
これはホーム バリスタ アカデミーです
ガジャ ホーム バリスタ アカデミーへようこそ。
18:09
share with you the secrets of traditional coffee
Specialties to relive every day at home with the
192
1089960
4920
伝統的なコーヒーの秘密を共有したいと思います。バリスタの儀式で
自宅で毎日追体験できるスペシャルティです。
18:14
Baristas rituals now one thing I'll begin with uh
you know this is slightly different from a school
193
1094880
6240
今から始めたいことが 1 つあります。
これはご存知でしょう。
18:21
talking about this this is obviously a corporate
video so a company is producing this to show you
194
1101120
5280
これについて話している学校とは少し異なります。これは明らかに企業の
ビデオです。そのため、企業は
18:26
what the product is how to use it and so they're
using slightly different language than a regular
195
1106400
6420
製品が何であるか、その使用方法を示すためにこれを制作しており、
通常の人が使用する言葉とは少し異なる言葉を使用しています。 エスプレッソを作ること
18:32
person might use when they're just talking about
making espresso so one thing you'll you may have
196
1112820
5700
について話しているだけな
ので、すでに聞いたことがあるかもしれませんが、コーヒーを作る
18:38
heard already is talking about the ritual of
making coffee so it's almost like a like a
197
1118520
5760
儀式について話しているので、まるで
18:44
religious thing like wow there's a ritual you
know every day you wake up and you you make
198
1124280
4680
宗教的なもののようです。すごい、
毎日起きて
18:48
your coffee and here's how the special way you
make it so ritual makes it sound like a much
199
1128960
5220
自分のコーヒーを作る儀式があることを知っているようなものです コーヒーを特別な方法で
儀式的に作ることで、それが
18:54
more amazing thing we start with the Italian
espresso with Crema naturale you don't need
200
1134180
5700
より素晴らしいもののように聞こえるのです。まずはクレマ ナチュラレを使用したイタリア式エスプレッソから始めます。
18:59
to be a professional Barista to make a perfect
Italian espresso everyone can learn let's do it
201
1139880
5820
完璧なイタリア式エスプレッソを作るのにプロのバリスタである必要はありません。
誰でも学べます。 やってみましょう
19:07
you need the right equipment your favorite
blend a little study patience and practice
202
1147080
7440
適切な機器が必要です お気に入りの
少し勉強して忍耐と練習をブレンドしてください
19:15
is an espresso machine for home use but with
specific professional features such as the Brewing
203
1155900
6540
家庭用のエスプレッソマシンですが、
醸造
19:22
group and filter holder the solenoid valve the
steam wand and an exclusive set of three filters
204
1162440
7260
グループやフィルターホルダー、ソレノイドバルブ、スチームワンド
、フィルター3個の専用セットなどの専門的な機能が備わっています。
19:29
one pressurized filter for one or two cups one
cup traditional filter for ground coffee and pod
205
1169700
6960
1 杯または 2 杯用の加圧フィルター 挽いた
コーヒーとポッド用の 1 カップの従来の
19:36
2 cups traditional filter for ground coffee blend
is a personal choice we suggest that you use fresh
206
1176660
7740
フィルター 挽いたコーヒーブレンド用の 2 カップの従来のフィルターは
個人的な選択です。挽いた瞬間に挽くために新鮮なコーヒー豆を使用することをお勧めします。
19:44
coffee beans to grind in the moment grinding is
fundamental to get the best in-cup result if it
207
1184400
7380
カップの結果が
19:51
is too coarse the water flows rapidly through it
and the espresso is watery if it is too fine the
208
1191780
6960
粗すぎる場合、水が急速に流れ
、エスプレッソが水っぽくなります、細かすぎる場合、
19:58
space among coffee particle shrinks and there
could be an over extraction or difficulties in
209
1198740
5400
コーヒー粒子間のスペースが縮小し、
過剰抽出または抽出が再び困難になる可能性があります。
20:04
extraction again we're hearing that about the
grind the kind of grind from course where it's
210
1204140
6060
もちろん、
20:10
you can actually see the examples of it in this
video so they really want to help you understand
211
1210200
4440
このビデオでその例を実際に見ることができる
ので、理解するのに役立ちたいと考えています。
20:14
okay we want it like we want the coffee being
that thick rather than this thick but the way
212
1214640
5640
コーヒーが
この濃さではなくその濃さであることを望むのと同じように、
20:20
we talk about that is coarse meaning it's a
little bit thicker and then we've got fine
213
1220280
4620
私たちがそれについて話す方法は次のとおりです。 粗いというのは、
少し厚いという意味で、その後、
20:24
where it's very tiny like a tiny grain of sand
almost like powder that's the right grind size
214
1224900
6300
細かい砂粒のように非常に小さく、
適切な粉砕サイズの粉に近いものになります。
20:33
now we are ready to prepare a traditional espresso
Italiano with gaja classic place the filter holder
215
1233060
7380
これで、ガジャクラシックを使用した伝統的なエスプレッソイタリアーノを準備する準備ができました。
フィルターホルダー
20:40
in the group now notice what he did there again a
regular everyday casual person might say like pop
216
1240440
5880
を置きます グループは今、彼がそこで何をしたかに再び気づきました。
普通の日常の何気ない人は、前の 2 つの動画で見たようにフィルターにポップなどと言うかもしれません
20:46
in the the filter or whatever like we saw in the
previous two videos but here he's talking about
217
1246320
4500
が、ここで彼は
20:50
place it in there so again this is a slightly
more maybe classy or educated or a little bit more
218
1250820
7080
そこに配置することについて話しているので、これはもう少し
上品かもしれません
20:57
formal way of describing something because this is
again it's a it's a corporate video and switch the
219
1257900
5580
これは
企業ビデオです。
21:03
machine on when the machine is ready the coffee
temperature light is steady now we suggest you
220
1263480
7440
マシンの準備ができたらマシンのスイッチをオンにします。コーヒーの
温度ランプは安定しています。
21:10
dispense with a bit of water all right now we
just talked about now we suggest you dispense
221
1270920
5460
少し水を入れて飲むことをお勧めします。 今
話したばかりです、少し水を分配するか分配することをお勧めします。
21:16
or dispense with a bit of water you remember the
word that the previous guy used talking about this
222
1276380
6660
前の人がこの件について話していたときに使った単語を覚えています。
21:23
Purge so we're going to purge some of the water
remember that even in Native conversations people
223
1283700
5400
パージするので水を少しパージします。
ネイティブの会話でも人々が
21:29
will use different ways of describing things
and this is why naturally varied review is
224
1289100
4320
使用することを覚えておいてください。 物事を説明するさまざまな方法、
そしてこれが、自然に変化に富んだレビューが
21:33
so important so rather than trying to learn like
one way of doing something which usually happens
225
1293420
5580
非常に重要である理由です。そのため、
21:39
when you translate from one language into English
you actually want to see lots of different people
226
1299000
5340
ある言語から英語に翻訳するときに通常起こる、何かを行うための 1 つの方法を学ぼうとするのではなく、
実際に多くの異なる人々が
21:44
talking about things like this so we can see
how one guy says pop in and another guy says
227
1304340
5340
物事について話しているのを見たいと思うのです。 このようにして、
ある男性が「入ってください」と言い、別の男性が「その場所に置く」と言う様子がわかります。
21:49
Place one woman says you should Purge the water
and another person says you should like expel
228
1309680
7560
ある女性は「水を排出する必要がある」と言い
、別の女性は「水を排出する必要がある」と言うようなものです。
21:57
the water something like that then remove the
filter holder and fill it with ground coffee
229
1317240
6240
その後、
フィルターホルダーを取り外し、粉末のコーヒーをすべて入れます
22:10
all right now you can probably imagine
what's coming next again I'm trying to
230
1330140
3840
今、あなたはおそらく次に何が起こるか想像できるでしょう、私はあなたが
22:13
help you think more like a native speaker
so we've got our coffee filter the little
231
1333980
3900
ネイティブスピーカーのように考えることができるように努めている
ので、小さなホルダーにコーヒーフィルターを持っています、
22:17
holder and then we've got some coffee we just
put the grounds in it so the coffee grounds
232
1337880
5640
そしてコーヒーの粉を
そこに入れるだけです コーヒーの粉が
22:23
are being put in there what are we going to
do next do you remember the word for that
233
1343520
3720
そこに入れられています。次に何をしますか。
22:27
level the coffee slightly beaten the filter holder
then temp the coffee using the dedicated tamper
234
1347840
6180
フィルターホルダーを軽く叩いてコーヒーを水平にし、
専用のタンパーを使用してコーヒーを温度調節します。
22:34
there you go Tamp the coffee using the dedicated
tamper so some things again it's going to be the
235
1354020
6420
それでは、専用の
タンパーを使用してコーヒーをタンピングします。 繰り返しになりますが、これら
22:40
same for all of these things and part of this
is it's a really interesting thing about human
236
1360440
4920
すべてのことについて同じことになります。また、これは
人間の心理や言語についても非常に興味深いことであり、エスプレッソを作るなどの
22:45
psychology and language as well so the more you
have something like like a specialized thing like
237
1365360
6060
専門的なことをすればするほど、
22:51
making espresso that develops its own vocabulary
and so people who know how to talk about that
238
1371420
6240
独自の語彙を開発します。
そのため、それについて話す方法を知っている人は、
22:57
become part of the in-group of that vocabulary so
I might say oh look he's like pushing the coffee
239
1377660
5940
そのボキャブラリーの内部グループの一部になるため、
私は「ああ、彼はコーヒーを押し下げるようなものです」と言うかもしれませんし、
23:03
down and and like an experienced professional
would say no no we're tamping it down and even
240
1383600
5340
経験豊富な専門家のように、「
ノー、ノー、私たちはそれを踏み固めています」と言うかもしれませんが、
23:08
though it's basically the same thing this is the
vocabulary used by the in-group of something like
241
1388940
4860
それでも これは基本的に同じことですが、これはその
ようなもののグループ内で使用される語彙であり
23:13
that and the more you pay attention the more you
learn from those people the more you will learn
242
1393800
4500
、注意を払うほど、
それらの人々から学べば学ぶほど、
23:18
that same vocabulary so again this is the
difference between learning like a student
243
1398300
3960
その同じ語彙をより多く学ぶことになるため、繰り返しますが、これは、人の
ように学ぶこととの違いです。 生徒は、
23:22
and learning like a native pressing it evenly to
obtain a well-leveled and flat surface any coffee
244
1402260
7800
ネイティブのように均等に押して、平らで
平らな表面を得るように学習しています。
23:30
residues from the edge of the filter holder should
be removed before locking it on the Brewing group
245
1410060
4980
フィルター ホルダーの端に残っているコーヒーは、
醸造グループに固定する前に取り除く必要があります。
23:35
now another great word here residue the residue
of the vocabulary or the residue of the coffee
246
1415700
6060
ここでもう 1 つの素晴らしい言葉がここにあります。残留物は、
語彙や単語の残りです。 コーヒーの残留物とは、まだ
23:41
I should say it just means like any little
bit of coffee that's still stuck on there
247
1421760
5760
そこに残っている小さなコーヒーのようなものを意味すると言うべきです。
23:47
usually residue we will have that for coffee is a
good example but you might have I don't know like
248
1427520
4560
通常、コーヒーの残留物が
良い例ですが、あなたは持っているかもしれません。
23:52
I drink something and leave a little bit left
somewhere or I'm cleaning something and there's
249
1432080
4920
私は何かを飲んで残したようなものです どこかに少し残っている、または
何かを掃除していて、
23:57
a little stain somewhere there's a little bit of
residue of something insert the filter holder into
250
1437000
5160
どこかに少しの汚れがあります 何か
の残りが少しあります フィルターホルダーを
24:02
the Brew unit filter holder handle another way to
express put something in there Place something in
251
1442160
7080
抽出ユニットのフィルターホルダーハンドルに挿入します 表現する別の方法
そこに何かを置きます 何かを
24:09
there pop it in or insert must be perpendicular to
the machine or slightly tilted towards the right
252
1449240
7140
置きます そこに差し込みます またはインサートはマシンに対して垂直か、わずかに右に傾ける必要があります
24:17
the Brewing of a traditional Italian
espresso takes between 25 and 30 seconds
253
1457520
4800
伝統的なイタリアの
エスプレッソの抽出には 25 ~ 30 秒かかります
24:23
the espresso should flow from the machine
there's again that usage of between this
254
1463400
4620
エスプレッソはマシンから流れ出る必要があります
24:28
amount of time in that amount of time so it can
take anywhere from 20 seconds to 30 seconds or
255
1468020
7200
その時間内でこの 間の時間を使用することになります。
20 秒から 30 秒かかることもありますが、20
24:35
it might take or it might go from 20 seconds
to 30 seconds again there are different ways
256
1475220
5160
秒から 30 秒かかることもあれば、再び 20 秒から
30 秒になることもあります。
24:40
of expressing that in a slow but steady stream
resembling a little mouse tail the color of the
257
1480380
6480
小さなネズミの尾に似たゆっくりとした着実な流れで、流れの色を表現するさまざまな方法があります。 クレイマーの性質が形になり始めると、
24:46
stream during the Brew should change from dark to
light as the Kramer naturality begins taking form
258
1486860
5700
ビールは濃い色から明るい色に変化するはずです。
24:57
enjoy your authentic Italian espresso boom
well another interesting video there hopefully
259
1497360
6780
本格的なイタリアのエスプレッソ ブームをお楽しみください。
また、興味深い動画がありましたら、もう一度見るたびに
25:04
you're feeling a little bit more confident with
each video we watch again it'll be nice for you
260
1504140
4980
少し自信が持てるようになれば幸い
です。ぜひご覧ください。 この動画の説明にある
25:09
to watch these you can use the links in the
description of this video as you go and watch
261
1509120
4620
リンクを使用して、
25:13
the whole videos by yourself if you'd like to do
that all right let's go to the last one moving
262
1513740
5100
自分で動画全体を視聴することができます。それでは、
最後の動画に進みましょう。
25:18
along here all right so this video uh this is
at somebody's house so this is not going to
263
1518840
5040
それでは、この動画は、
誰かの家なので、これは
25:23
be a corporate video and you're going to see a
little bit more casual vocabulary when talking
264
1523880
4860
企業ビデオではなく、物事について
話すときにもう少しカジュアルな語彙が表示されます。
25:28
about things I'll explain those as he uses
these Expressions but this is also a different
265
1528740
4980
彼がこれらの表現を使用するときに説明します
が、これはエスプレッソを作る別の方法でもあります。
25:33
way of making espresso so look for some of the
similarities or the same vocabularies using but
266
1533720
5880
25:39
some new things as well this video is to show my
workflow with the nine Barista stovetop espresso
267
1539600
5280
このビデオは、
ナイン バリスタ コンロ エスプレッソ
25:44
maker the nine Barista is stored unassembled
by the stove the first thing I do is to fill
268
1544880
4800
メーカーを使用した私のワークフローを示すものです。ナイン バリスタは、組み立てられていない状態でストーブのそばに保管されています。
最初に行うのは、
25:49
the bottom chamber with water there's a mark on
the inside of the chamber that shows how much to
269
1549680
4380
底に水を入れることです。 水が入ったチャンバー チャンバーの
内側に、どのくらいの量を
25:54
fill it the total volume is 120 milliliters next
there's a heat transfer plate that goes on the
270
1554060
5880
注ぐかを示すマークがあります 総容量は 120 ミリリットルです 次に、バーナーに取り付けられる
伝熱プレートがあります。
25:59
burner this is used with either gas or electric
burners if you have an induction stove there's
271
1559940
5040
これは、IH を使用している場合はガスまたは電気バーナーで使用されます
ストーブ、
26:04
a different induction adapter plate that you
would use so he's talking about different kinds
272
1564980
4320
あなたが使用する別の誘導アダプタープレートがある
ので、彼はここでさまざまな種類のストーブについて話しているので、
26:09
of stoves here so someone might have an electric
stove this is a gas one so we want to use this
273
1569300
5640
誰かが電気ストーブを持っているかもしれませんが、
これはガスストーブなので、私たちはこの
26:14
little heat distribute thing as we're going
to make the espresso on this this is actually
274
1574940
5580
小さな熱分散物を使用して、
これにエスプレッソを注ぎます。これは実際には
26:20
a really interesting little tool the middle part
gets screwed onto the bottom chamber I just have
275
1580520
5400
非常に興味深い小さなツールです。中央部分は
下部チャンバーにネジで固定されます。
26:25
to be a little careful that water doesn't spill
out as I'm putting these two parts together
276
1585920
3840
これら 2 つの部分を組み合わせるときに水がこぼれないように少し注意する必要があります。
26:31
then the burner is turned on I set it so the
Flames surround the bottom on the nine Barista
277
1591800
4740
その後、バーナーがオンになります。
9 つのバリスタの底を炎が囲むように設定しました。これは、コンロのバーナーノブの中
26:36
which is halfway between medium and high on the
burner knob on my stove from this point it's
278
1596540
4860
程度と強の中間です。
この時点から、
26:41
about five and a half minutes until the water is
boiling to the point where the extraction begins
279
1601400
4620
水が沸騰して抽出が始まるまで約 5 分半かかります。
26:46
all right so it's about five minutes until the
water is boiling to the point where the extraction
280
1606020
6420
そうですね、抽出が開始されるまで水が沸騰するまで約 5 分です。それで、
26:52
begins so we do something to the point where
like okay now we're boiling the water up until
281
1612440
4980
26:57
this point and now the extraction starts coming
so again the tool he's using is different but
282
1617420
5820
この時点まで水を沸騰させ、抽出が開始されるまで何かを行います。
そこで、再び彼が使用するツールを使用します。 使用方法は異なりますが、
27:03
the vocabulary is the same here so he's talking
about extracting the extraction of the coffee
283
1623240
5700
ここでは語彙は同じなので、彼はコーヒー豆
27:08
of the the rich beautiful espresso flavor from
the coffee beans next is grinding the beans I'm
284
1628940
6120
から豊かで美しいエスプレッソの風味を抽出することについて話しています。
次に豆を挽くことです。私は
27:15
shooting for 18.5 grams with this batch of coffee
beans all right next is grinding the beans and he
285
1635060
5940
このバッチのコーヒー豆ですべて 18.5 グラムを予定しています。
次は豆を挽く作業で、彼は
27:21
says he's shooting for a certain amount so to
shoot four if you imagine you have a Target in
286
1641000
6060
一定の量を撃っていると言っているので、目の前
にターゲットがあると想像すると、4 発撃つということは、おそらく
27:27
front of you you're trying to get maybe in the
middle of that Target you're shooting for that
287
1647060
4320
そのターゲットの真ん中を狙っていることになるでしょう。
27:31
maybe you don't get it exactly but that's
what your aim is you're shooting for that
288
1651380
4620
正確には理解できませんが、それがあなた
の目的です。あなたはその物を狙っています。
27:45
thing
289
1665840
240
27:49
now the top part gets assembled the nine
Barista uses a 53 millimeter basket I
290
1669080
5580
今、上部が組み立てられています。9 つの
バリスタは 53 ミリメートルのバスケットを使用しています。私はコーヒーを容器からバスケットに
27:54
bought the funnel to help with transferring
the coffee from the container into the basket
291
1674660
3780
移すのに役立つ漏斗を購入しました。
28:00
I keep a toothpick near my setup is a
low rent wdt tool all right so a low
292
1680900
5940
私はセットアップの近くにつまようじを置いています
が、これは低家賃の wdt ツールです。それで、
28:06
rent tool low rent just means it's like
a cheap thing so he's using that to kind
293
1686840
5280
低家賃のツールということは、それが
安いものであることを意味するだけです。それで、彼はコーヒーをかき混ぜるためにそれを使っています。
28:12
of stir the the coffee around let's see if he
tamps it down like the uh the other people do
294
1692120
5220
彼が
それをコーヒーのようにタンピングするかどうか見てみましょう。 ああ、他の人は
28:22
the coffee gets tamped and then the silicone
basket cap is inserted the coffee gets tamped so
295
1702440
6120
コーヒーをタンピングしてシリコンの
バスケットキャップを挿入してコーヒーをタンピングするので、
28:28
again he's still using that same expression even
though you could just say pressing the coffee down
296
1708560
4560
コーヒーを押し下げると
28:38
the top assembly is flipped over and attached
to the middle and bottom Parts on the stove
297
1718820
4020
上部のアセンブリが裏返されて
真ん中に取り付けられると言うこともできるにもかかわらず、彼はまだ同じ表現を使っています。 コンロの上の部品
28:42
now we just have to wait for the extraction to
start now we have to wait for the extraction
298
1722840
4800
あとは抽出が
始まるのを待つだけです 抽出が始まるのを待つ必要があります
28:47
again he's using that same vocabulary the
extraction here's the extraction my goal is
299
1727640
5220
また彼は同じ語彙を使用しています
抽出です これが抽出です 私の目標は
28:52
25 to 35 seconds this one ran about 40 seconds
which is a little bit longer than what I want
300
1732860
5700
25 ~ 35 秒です これは約 40 秒かかりました
希望より少し長めです。
29:04
you can hear the boiling increase at the
end that's how I know that the extraction
301
1744800
4200
最後に沸騰が増えるのが聞こえます。
これで抽出が
29:09
is done this espresso was very good the
shot was 44 grams which is about a 1 to
302
1749000
5100
完了したことがわかります。このエスプレッソはとても美味しかったです。
ショットは 44 グラムで、約 1 対
29:14
2.4 ratio maybe a little less it was a little
on the strong bitter side compared to other
303
1754100
6180
2.4 の比率です。少し少ないかもしれません。
29:20
espressos I've made with this batch of beans
which I could predict because the extraction
304
1760280
3780
このバッチの豆を使って作った他のエスプレッソと比べて、少し苦みが強かったです。
抽出が
29:24
was longer than what I usually go for it was
a little on the strong bitter side so if you
305
1764060
6780
通常よりも長かったので、予想できましたが、
少し苦みが強かったので、ご
29:30
can imagine something like if I take this pin
over here I'm going to mark this between like
306
1770840
3900
想像いただけると幸いです。 たとえば、このピンをここに持ってきた場合、
これを
29:34
sweet or maybe week over here or strong and
bitter so if I want to have my coffee like
307
1774740
5700
甘い、またはここの週、または強いと
苦いの間でマークするつもりなので、コーヒーを飲みたい場合は、弱いのと
29:40
I want it on the strong side over here like
on the weak side on the strong side so you
308
1780440
4980
同じように、ここでは強い側でコーヒーを飲みたいのですが、
強い側にあるので、あなたは
29:48
wow all right well that's the end of that video
very interesting you can see he's really being
309
1788000
4500
すごいです、それでそのビデオは終わりです
非常に興味深いです、彼が
29:52
scientific about this and again that's probably
part of the fun of coffee you've got the chemistry
310
1792500
5640
このことについて本当に 科学的であることがわかります、そしてそれはおそらく
コーヒーの楽しみの一部です あなたはここで化学反応を持っています、
29:58
here and you want to get the beans just
the right way and and all of this again
311
1798140
4440
そしてあなたが得たいと思っています 豆は
正しい方法で、そしてこれもまた
30:02
doesn't really make me excited about coffee
I need to put a lot of milk and sugar in mine
312
1802580
4620
コーヒーにはあまり興奮しませんが、
ミルクと砂糖をたくさん入れる必要があります
30:07
but hopefully this video makes sense for you
the this particular kind of naturally varied
313
1807200
5400
が、このビデオが、
この特定の種類の自然で多様な
30:12
review where we're trying to find one particular
thing and you can do this with really anything
314
1812600
4560
レビューの意味を理解していただければ幸いです。 私たちは 1 つの特定の
ことを見つけようとしています。また、お
30:17
you like again you can even watch more espresso
videos after this and see how well you like them
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1817160
7200
好きなものを使ってこれを行うことができます。
この後、さらにエスプレッソの動画を見て、どれだけ気に入っているかを確認することもできます。
30:24
uh but I hope you have enjoyed this video if you
have this is the kind of thing we do in fluent for
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1824360
5040
ええと、この動画をお持ちの場合は、この動画を楽しんでいただければ幸いです
私たちは一生流暢にやっているようなことな
30:29
life so I'm actually trying to take you through
real conversations rather than only something like
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1829400
4980
ので、特定のコーヒーを作るというようなことだけ
ではなく、実際の会話を通して
30:34
just making a particular coffee really the goal
of that program is to show you really in detail
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1834380
4980
あなたを紹介しようとしています。そのプログラムの目標は、さまざまな会話で実際に詳細に説明することです。
30:39
with lots of different conversations and we we
talk about the vocabulary and the grammar and
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1839360
5040
私たちは
語彙や文法など、これらすべてについて話します。
30:44
all of these things and because you're reviewing
them all in different ways you automatically and
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1844400
4920
それらをさまざまな方法で復習するので、
30:49
naturally develop fluency without having to do
a lot of speaking practice or even have to be
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1849320
5340
たくさんのスピーキング練習をしたり、
30:55
taking a long time to get fluent really this is a
much more efficient way of learning than trying to
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1855740
5700
長い時間をかけたりすることなく、自動的かつ自然に流暢さを身につけられます。 実際に流暢になるには、これは従来の教科書の方法と同じように学習するより
もはるかに効率的な学習方法です。
31:01
just like learn the traditional textbook way and
again if you'd really like to learn more you can
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1861440
4980
さらに詳しく学びたい場合は、
31:06
click on the link in the description of this video
but try the videos in the description and you can
324
1866420
5460
この動画の説明にあるリンクをクリックして、
動画を試してみてください。 説明を参照すると、
31:11
go find these same videos I encourage you to look
for more and each time you watch another one you
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1871880
4740
同じ動画を見つけることができます。もっと探すことをお勧めします。
別の動画を見るたびに、たとえ話せなくても、自分が
31:16
will feel yourself becoming a little bit more
fluent even if you don't speak hopefully that's
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1876620
4140
少しずつ流暢に話せるようになっているのを感じるでしょう。
それは
31:20
a very exciting thing I know that was exciting for
me when I found this in Japanese and that's how I
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1880760
5580
とても楽しいことだと私は知っています
これを日本語で見つけたときはとても興奮しました。それで私は
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became fluent in Japanese maybe I'll watch some
espresso videos about that but it would probably
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4980
日本語を流暢に話せるようになりました。たぶん、
それに関するエスプレッソのビデオをいくつか見るつもりですが、ビデオをいくつか見れば、おそらく
31:31
be pretty quick for me to learn that vocabulary
if I watched a few videos all right well again
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5340
その語彙を習得するのがかなり早くなるでしょう。
繰り返しになりますが、
31:36
hope you have enjoyed this video if you have
please liked it share it with other people who
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3840
この動画を楽しんでいただければ幸いです。気に入っていただけた場合は、この方法での学習に興味のある
他の人たちと共有してください。
31:40
were interested in learning this way especially
if they've been learning the traditional way for
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特に、
伝統的な方法で
31:44
a long time without results it really is great
to become a fluent speaker easily and quickly
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5880
長い間学習してきたが結果が出なかった場合、流暢に話せるようになるのは本当に素晴らしいことです
簡単かつ迅速にスピーカーを話すことができます。
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all you need to do is start learning more like
a native if you'd like to learn more about that
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1910760
4200
必要なのは、ネイティブのように学習を開始することだけです。
詳しく知りたい場合は、
31:54
click on click on the link in the description
and I'll see you in the next video bye-bye
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4800
説明内のリンクをクリックしてください。
次の動画でお会いしましょう、バイバイ
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