24 Words to Use DAILY in the KITCHEN | Advanced Vocab

Imagine you tell your friends

تخيل أنك تخبر أصدقاءك عن

how easy an exam was only to find out that you actually failed.

مدى سهولة الاختبار فقط لمعرفة أنك فشلت بالفعل.

What would you say in this situation?

ماذا ستقول في هذه الحالة؟

We could say that you have egg on your face,

يمكننا القول إن لديك بيضة على وجهك ،

which means that you're

مما يعني أنك

totally embarrassed because you were wrong in that situation.

محرج تمامًا لأنك كنت مخطئًا في هذا الموقف.

So today you'll learn 24 useful kitchen and food expressions

لذلك ستتعلم اليوم 24 تعبيرًا مفيدًا عن المطبخ والطعام

that you can actually use in your daily life.

يمكنك استخدامه بالفعل في حياتك اليومية.

Plus, we've included a little test to help you understand

بالإضافة إلى ذلك ، قمنا بتضمين اختبار صغير لمساعدتك على فهم

and remember these expressions.

هذه التعبيرات وتذكرها.

Also, there's free downloadable PDF document

أيضًا ، هناك مستند PDF قابل للتنزيل مجانًا

that you can access at the end of the lesson.

يمكنك الوصول إليه في نهاية الدرس.

But before we get to that,

ولكن قبل أن نصل إلى ذلك ،

if you want to learn fun, convenient ways to advance your English then be sure

إذا كنت ترغب في تعلم طرق ممتعة ومناسبة لتطوير لغتك الإنجليزية ، فتأكد

to smash that like and subscribe button so you never miss out on any of our new lessons.

من تحطيم زر الإعجاب والاشتراك حتى لا تفوتك أيًا من دروسنا الجديدة.

Awesome. Now let's get to it.

مذهل. الآن دعنا نصل إليها.

So the first one we're going to look at is a whisk.

لذا فإن أول ما سننظر إليه هو الخفاقة.

So a whisk is the sort of balloon shaped utensil I have right here.

لذا فإن الخفاقة هي نوع من الأواني على شكل بالون التي أمتلكها هنا.

And we usually use this to beat eggs or cream

وعادة ما نستخدم هذا لخفق البيض أو الكريمة

to increase the volume of the mixture.

لزيادة حجم الخليط.

And another meaning of whisk is to suddenly or quickly

والمعنى الآخر للخفاقة هو

take someone or something from one place to another.

أخذ شخص أو شيء ما فجأة أو بسرعة من مكان إلى آخر.

Okay.

تمام.

So this right here is a sieve.

إذن هذا هنا غربال.

We usually use it when we are straightening ingredients or, like,

عادة ما نستخدمه عندما نقوم بتقوية المكونات أو ، على سبيل المثال ، عند

trying to get big particles out of a mixture or like flour.

محاولة إخراج الجزيئات الكبيرة من خليط أو مثل الدقيق.

When you're baking, you want to remove any clumps

عندما تقوم بالخبز ، فأنت تريد إزالة أي كتل

or lumps in the flour, so you would hit it against your hand like that.

أو كتل من الدقيق حتى تضربه بيدك هكذا.

And it's pretty cool for also straightening liquids.

وهو رائع جدًا لتقوية السوائل أيضًا.

If there's like particles in it, the sieve will help to catch

إذا كان هناك جزيئات شبيهة بداخله ، فإن المنخل سيساعد على التقاط

those bigger particles and allow the smaller ones through.

تلك الجسيمات الكبيرة ويسمح للأصغر بالمرور.

So a really cool expression with the word sieve

إذن ، تعبير رائع حقًا بكلمة غربال

to have a memory like a sieve, which means to forget things easily.

يحتوي على ذاكرة مثل الغربال ، مما يعني نسيان الأشياء بسهولة.

So here we have a frying pan and a nice expression

إذن لدينا هنا مقلاة وتعبير جميل

that you could use related to a frying pan is out of the frying pan

يمكنك استخدامه فيما يتعلق بالمقلاة هو خارج المقلاة

and into the fire, which means to go from a bad situation to a worse situation.

وفي النار ، مما يعني الانتقال من حالة سيئة إلى وضع أسوأ.

So this next one is quite common, and you've probably heard it in movies

إذاً هذا التالي شائع جدًا ، وربما سمعته في الأفلام

and TV series.

والمسلسلات التلفزيونية.

And it is to see the glass half empty

وهي أن ترى نصف الكوب فارغًا

or half full. So here we have

أو نصفه ممتلئًا. إذن لدينا هنا

a great demonstration of a glass half empty and half full.

عرض رائع لكوب نصفه فارغ ونصفه ممتلئ.

And what this expression needs is to see, for example,

وما يحتاجه هذا التعبير هو أن نرى ، على سبيل المثال ،

if the glass is half empty,

إذا كان نصف الكوب فارغًا ،

it means that you're quite a pessimistic person and you're seeing situations

فهذا يعني أنك شخص متشائم تمامًا وترى المواقف

as you know, you're looking at the worst parts of situations.

كما تعلم ، فأنت تنظر إلى أسوأ أجزاء المواقف.

You're basically seeing the situation as more negative than positive.

أنت ترى الموقف بشكل أساسي على أنه سلبي أكثر منه إيجابي.

But if you see the glass half full you're quite optimistic,

ولكن إذا رأيت نصف الكأس ممتلئًا ، فأنت متفائل تمامًا ،

which means that you always look on the bright side of life

مما يعني أنك تنظر دائمًا إلى الجانب المشرق من الحياة

or you always focus on the positive side instead of the negative side

أو تركز دائمًا على الجانب الإيجابي بدلاً من الجانب السلبي

of the situation.

للموقف.

So some great examples of this is...

إذن بعض الأمثلة الرائعة على ذلك ...

So over here

إذن

we have a platter with fruit in it today,

لدينا هنا طبق به فاكهة اليوم ،

and we would use the expression to hand something

وسنستخدم التعبير لتسليم شيء ما

or give something to someone on a silver platter to mean

أو إعطاء شيء ما لشخص ما على طبق من الفضة ليعني

that you are making it easy for them to succeed or for them to get something.

أنك تسهل الأمر على لهم أن ينجحوا أو لهم أن يحصلوا على شيء.

So if you give someone something on a silver platter

لذلك إذا أعطيت شخصًا شيئًا ما على طبق من الفضة ،

you're giving it to them

فأنت تقدمه له

without them needing to try, without them needing to work hard.

دون الحاجة إلى المحاولة ، دون الحاجة إلى العمل الجاد.

Over here we have a fork.

هنا لدينا شوكة.

And a great expression with this word is to fork something out,

والتعبير الرائع لهذه الكلمة هو أن تفرط في شيء ما ،

which means to give something or pay someone money with a bit of hesitation.

مما يعني أن تعطي شيئًا ما أو تدفع مالًا لشخص ما مع قليل من التردد.

So you might have noticed that I'm wearing an apron.

لذلك ربما لاحظت أنني أرتدي مريلة.

So this is called an apron.

لذلك هذا يسمى ساحة.

And we have another great expression using the word apron,

ولدينا تعبير آخر رائع باستخدام كلمة المريلة ،

and that is to cut the apron strings.

وهو قطع أوتار المريلة.

And it's usually literally these strings over here to cut those strings.

وعادة ما تكون هذه الأوتار حرفيًا هنا لقطع تلك الأوتار.

So when someone is tied to someone else's apron strings, you're saying that the

لذلك عندما يكون شخص ما مرتبطًا بخيوط مئزر شخص آخر ، فأنت تقول أن

person is being influenced or controlled quite a lot, quite greatly by that person.

الشخص يتأثر أو يتحكم فيه كثيرًا ، إلى حد كبير جدًا من قبل هذا الشخص.

So when we cut those apron strings, we are saying that there is no longer that

لذلك عندما نقطع خيوط المريلة هذه ، فإننا نقول أنه لم يعد هناك هذا

control or that influence in that relationship between those two people.

التحكم أو هذا التأثير في تلك العلاقة بين هذين الشخصين.

So a great example would be to say...

لذلك من الأمثلة الرائعة أن نقول ...

So over here, we have a greater and as you can see,

هنا ، لدينا أكبر ، وكما ترون ،

we would usually use this to grate cheese,

عادة ما نستخدم هذا لبشر الجبن ،

which is you know, always delicious on some toast and other foods.

وهو كما تعلمون ، لذيذ دائمًا على بعض الخبز المحمص والأطعمة الأخرى.

But a nice expression you could use is to say that someone grates you,

لكن التعبير الجميل الذي يمكنك استخدامه هو أن تقول إن شخصًا ما يزعجك ،

which means that that person annoys you or they sort of

مما يعني أن هذا الشخص يزعجك أو أنه نوعًا ما

get on your nerves in some way.

يثير أعصابك بطريقة ما.

So over here we have cookie cutters.

لذلك لدينا هنا قواطع ملفات تعريف الارتباط.

And as you know, we use these to cut shapes into the dough

وكما تعلم ، نستخدمها لقطع الأشكال في العجين

before we bake cookies.

قبل أن نخبز البسكويت.

So we would press them into the dough like that.

لذلك نضغط عليهم في العجين هكذا.

So an example of this would be to say a cookie cutter person or thing

لذا فإن أحد الأمثلة على ذلك هو قول شخص أو شيء قاطع ملفات تعريف الارتباط

which means that this thing or person lacks originality or distinction.

مما يعني أن هذا الشيء أو الشخص يفتقر إلى الأصالة أو التميز.

Speaking of cookies, over here, we have a cookie jar

بالحديث عن ملفات تعريف الارتباط ، هنا ، لدينا جرة ملفات تعريف الارتباط

and a nice expression using the word cookie jar

والتعبير الجميل باستخدام كلمة جرة ملف تعريف الارتباط

is if you catch someone with their hand in the jaw,

هو إذا أمسكت شخصًا بيده في فكه ،

it usually means that they are caught in the act of doing something

فهذا يعني عادةً أنه وقع في فعل شيء لا

that they shouldn't be doing similar to being caught red handed.

ينبغي أن يفعله. ر يكون على غرار ما تم القبض عليه متلبسا.

So over here we have the scoop,

إذن لدينا هنا السبق الصحفي ،

and scoop is an object that we would use for dishing ice cream.

والمغرفة هي شيء نستخدمه لصقل الآيس كريم.

When you're dishing your ice cream, you could use a scoop

عندما تقوم بصقل الآيس كريم الخاص بك ، يمكنك استخدام مغرفة

because it's so much easier to use than a spoon, for example.

لأنه أسهل بكثير في الاستخدام من الملعقة ، على سبيل المثال.

And we have a nice expression using the word scoop,

ولدينا تعبير لطيف باستخدام كلمة scoop

which is to get information to get scoop

وهي الحصول على المعلومات للحصول على السبق الصحفي

and this is usually used by journalists.

وهذا عادة ما يستخدمه الصحفيون.

So when journalists get the scoop, they're getting the latest,

لذلك عندما يحصل الصحفيون على السبق الصحفي ، فإنهم يحصلون على أحدث

most interesting information before anyone else does.

المعلومات وأكثرها إثارة للاهتمام قبل أي شخص آخر.

And similar to

ومثل

a scoop, we have the spoon and a great expression using the word

السبق الصحفي ، لدينا الملعقة والتعبير الرائع باستخدام كلمة

spoon is to say that someone is born with a silver spoon in their mouth.

ملعقة هو القول بأن شخصًا ما ولد بملعقة فضية في فمه.

And if you're born with a silver spoon in your mouth,

وإذا ولدت بملعقة فضية في فمك ،

this is usually said with a bit of resentment or disapproval.

فعادة ما يقال هذا بقليل من الاستياء أو الرفض.

And it means that you are born into a privileged or rich family.

وهذا يعني أنك ولدت في عائلة متميزة أو ثرية.

So you grew up quite privileged or rich.

لذلك نشأت متمتعة أو غنية.

In other words, this person is someone that never needed

بعبارة أخرى ، هذا الشخص هو شخص لا داعي

to worry about, you know, lacking anything.

للقلق بشأن نقص أي شيء ، كما تعلم.

They always had what they needed So a great example of

كان لديهم دائمًا ما يحتاجون إليه ، لذا من الأمثلة الرائعة على

this would be to say...

ذلك أن نقول ...

Now, it's time for a quick quiz.

حان الوقت الآن لإجراء اختبار سريع.

Are you ready?

هل أنت جاهز؟

So over here we have some salt.

إذن لدينا هنا بعض الملح.

And a great expression you could use

والتعبير الرائع الذي يمكنك استخدامه فيما يتعلق

relate to the salt is to rub salt into someone's wounds,

بالملح هو فرك الملح في جروح شخص ما ،

which means to really make them feel bad or guilty

مما يعني حقًا جعله يشعر بالذنب أو الشعور بالذنب

or make them feel even worse than they already do about something.

أو جعله يشعر بأسوأ مما يفعله بالفعل بشأن شيء ما.

Okay, so this next one is related to corn.

حسنًا ، هذا التالي مرتبط بالذرة.

And the expression that we'll use related to it is to be corny.

والتعبير الذي سنستخدمه مرتبطًا به هو أن نكون مبتذلين.

Something is corny or someone is corny.

شيء مبتذل أو شخص مبتذل.

They are too sentimental, too predictable, and really not original at all.

إنهم عاطفيون للغاية ، ويمكن التنبؤ به للغاية ، وهم في الحقيقة ليسوا أصليين على الإطلاق.

You could also refer to someone as corny meaning that

يمكنك أيضًا الإشارة إلى شخص ما على أنه مبتذل بمعنى أن

a person tends to make really sort of awkward

الشخص يميل إلى إلقاء

and uncomfortable kinds of jokes, or they say really awkward things.

أنواع من النكات المحرجة وغير المريحة حقًا ، أو يقول أشياء محرجة حقًا.

In other words, they are pretty unoriginal,

بعبارة أخرى ، إنها غير أصلية إلى حد ما ،

and you can sort of predict the kind of things that they would say

ويمكنك نوعًا من التنبؤ بنوع الأشياء التي سيقولونها

Similar to corny would be cheesy.

مثل مبتذل سيكون جبنيًا.

They mean basically the same thing.

إنهم يعنون نفس الشيء في الأساس.

So someone who is cheesy is also kind of awkward.

لذا فإن الشخص الجبني هو أيضًا محرج نوعًا ما.

And unoriginal and they tend to make jokes.

وغير أصليين ويميلون إلى إلقاء النكات.

Just aren't that funny or corny or cheesy

فقط ليست تلك النكتة المضحكة أو المبتذلة أو الجبنية

joke is one that's sort of similar to a dad joke.

هي تلك التي تشبه نكتة أبي.

Like you could have predicted the outcome or it's just not that funny.

كما لو كنت تتوقع النتيجة أو أنها ليست مضحكة.

It's kind of like, Oh, cringe.

إنه نوع من مثل ، أوه ، محرج.

This would be corny or cheesy because it's sort of like something

سيكون هذا مبتذلًا أو جبنيًا لأنه نوع من شيء قد

that everyone would say.

يقوله الجميع.

It's not very original to say that you're not motivated by money.

ليس من الأصيل أن تقول إنك لست مدفوعًا بالمال.

Right?

يمين؟

So right here we have whipped cream

لذلك لدينا هنا الكريمة المخفوقة

and whipped cream is really delicious,

والكريمة المخفوقة لذيذة حقًا ،

as you know, on desserts and in drinks.

كما تعلم ، في الحلويات والمشروبات.

But a great expression that you can use related to cream

لكن التعبير الرائع الذي يمكنك استخدامه فيما يتعلق بالكريم

is the cream of a particular industry or particular area.

هو كريم صناعة معينة أو منطقة معينة.

For example, if I say the cream of the movie industry

على سبيل المثال ، إذا قلت كريم صناعة السينما

or the cream of the architecture industry, it would mean that these people

أو كريم صناعة العمارة ، فذلك يعني أن هؤلاء الأشخاص

are the best of that particular group or in that particular industry.

هم الأفضل في تلك المجموعة المعينة أو في تلك الصناعة المعينة.

So here we have slices of beef,

إذن لدينا هنا شرائح من اللحم البقري ،

which here in South Africa, we would say that this is biltong.

والتي هنا في جنوب إفريقيا ، يمكننا أن نقول إنها بيلتونج.

We call it biltong.

نسميها بيلتونج.

I'm not sure if it has a different name in other countries,

لست متأكدًا مما إذا كان له اسم مختلف في البلدان الأخرى ،

but it's basically sliced, spiced, dried beef.

لكنه في الأساس لحم بقري مقطّع ومتبّل ومجفف.

And here we have shaved beef, which is basically deli meat.

وهنا لدينا لحم بقري محلوق ، وهو في الأساس لحم لذيذ.

It's meat that you would use on your sandwich.

إنها اللحوم التي ستستخدمها في شطائرك.

So this next expression that we're going to look at is to have beef with someone.

إذن هذا التعبير التالي الذي سنلقي نظرة عليه هو أن نتناول اللحم البقري مع شخص ما.

So if you have beef with someone, you have a grudge or a disagreement

لذلك إذا كان لديك لحم بقري مع شخص ما ، فلديك ضغينة أو خلاف

with that person.

مع هذا الشخص.

And it's not very common to use it in formal situations.

وليس من الشائع استخدامه في المواقف الرسمية.

But it is very colloquial.

لكنها عامية للغاية. من غير

It's very informal

الرسمي

to talk about a grudge or disagreement that you're having with someone.

التحدث عن ضغينة أو خلاف بينك وبين شخص ما.

So right now we're going to look at this fruit right here, which is a lemon.

الآن سنلقي نظرة على هذه الفاكهة هنا ، والتي هي ليمون.

And if you were to refer to something

وإذا كنت تريد الإشارة إلى شيء

as lemon, it would be something that you bought

باسم الليمون ، فسيكون ذلك شيئًا اشتريته

and then found out that it actually has a lot of problems.

ثم اكتشفت أنه يحتوي بالفعل على الكثير من المشاكل.

It's not working the way it should.

إنه لا يعمل بالطريقة التي ينبغي أن يعمل بها.

Now, right here,

الآن ، هنا ،

we have bread and butter, right.

لدينا خبز وزبدة ، صحيح.

So if we say that something is your bread

لذلك إذا قلنا أن هناك شيئًا ما هو خبزك

and butter, we're saying that it is your main source of income.

وزبدتك ، فإننا نقول إنه مصدر الدخل الرئيسي.

So over here we have milk.

إذن لدينا حليب هنا.

And of course, you know what milk is.

وبالطبع تعرف ما هو الحليب.

But there are quite a few expressions using the word milk.

ولكن هناك عدد غير قليل من التعبيرات التي تستخدم كلمة حليب.

And a nice one that you could use is to say

والشيء الجميل الذي يمكنك استخدامه هو القول

there is no use crying over spilled milk.

بأنه لا فائدة من البكاء على اللبن المسكوب.

So when something spills

لذلك عندما انسكاب شيء ما

it obviously was an accident, it didn't happen on purpose.

كان من الواضح أنه حادث ، لم يحدث عن قصد.

You didn't intend for it to spill usually.

أنت لا تنوي أن ينسكب عادة.

So if you cry over spilled milk, you are, you know, feeling regretful or feeling

لذلك إذا بكيت على اللبن المسكوب ، فأنت ، كما تعلم ، تشعر بالندم أو تشعر

sorry for yourself because of a mistake or something that went wrong.

بالأسف على نفسك بسبب خطأ أو شيء ما حدث بشكل خاطئ.

So you could use in a sentence such as...

لذا يمكنك استخدامها في جملة مثل ...

So over here we have bananas.

إذن لدينا هنا الموز.

And if you go bananas, you're going crazy or you're acting quite silly

وإذا ذهبت إلى الموز ، فأنت تصاب بالجنون أو تتصرف بطريقة سخيفة للغاية

or even you've actually could be quite mad about something, so bananas. Hmm.

أو حتى أنك في الواقع قد تكون غاضبًا جدًا من شيء ما ، مثل الموز. همم.

It would definitely depend on the context.

سيعتمد بالتأكيد على السياق.

So if you go bananas, you could just be acting

لذلك إذا ذهبت إلى الموز ، فقد تتصرف

silly, acting crazy, or you could just be really angry.

بسخافة ، أو تتصرف بجنون ، أو يمكن أن تكون غاضبًا حقًا.

So now I'm feeling bananas about the situation.

حتى الآن أشعر بالموز تجاه الموقف.

So the opposite of going bananas would be to be

لذا فإن عكس الذهاب إلى الموز هو أن يكون

as cool as a cucumber.

باردًا مثل الخيار.

And this basically means to be really calm, to be chilled,

وهذا يعني في الأساس أن تكون هادئًا حقًا ، وأن تشعر

to just, you know, relax as a cucumber.

بالبرودة ، لتسترخي كخيار.

And you usually use this in a situation where things are quite chaotic

وعادة ما تستخدم هذا في موقف تكون فيه الأشياء فوضوية تمامًا

and you're as cool as a cucumber.

وتكون رائعًا مثل الخيار.

So you could say, for example...

لذا يمكنك القول ، على سبيل المثال ...

So right here, I have a pie.

إذن ، لدي فطيرة.

A nice expression related to pie is to eat humble pie,

التعبير الجميل المتعلق بالفطيرة هو تناول فطيرة متواضعة ،

which means that you would behave

مما يعني أنك ستتصرف

in a way that shows other people

بطريقة تُظهر للآخرين

that you were wrong or you were mistaken about something.

أنك كنت مخطئًا أو كنت مخطئًا بشأن شيء ما.

So a nice example of eating humble pie would be to say

لذا فإن المثال اللطيف لأكل الفطيرة المتواضعة هو القول ،

So the last expression that we're going to look at today is to be toast.

لذا فإن آخر تعبير سنلقي نظرة عليه اليوم هو أن نكون نخبًا.

And that means to be in serious trouble or to be defeated or ruined.

وهذا يعني أن تكون في مشكلة خطيرة أو أن تهزم أو تدمر.

All right, guys.

حسنًا يا رفاق. حان

Now it's time for the final quiz.

الآن وقت الاختبار النهائي.

So, how did you do on the quiz? Now it's your turn.

إذن ، كيف كان أداءك في الاختبار؟ الان حان دورك.

Why not be as cool as a cucumber and practice writing a few sentences

لماذا لا تكون رائعًا مثل الخيار وتتدرب على كتابة بضع جمل

using the expressions we've covered in today's lesson. Share them

باستخدام التعبيرات التي غطيناها في درس اليوم. شاركهم

down in the comments.

في التعليقات.

We look forward to reading them.

نحن نتطلع إلى قراءتها.

Also, we've got a treat for you simply click on the link

أيضًا ، لدينا متعة بالنسبة لك ، ما عليك سوى النقر فوق الارتباط الموجود

in the description to receive the PDF document for today's lesson.

في الوصف لتلقي مستند PDF لدرس اليوم.

I hope you enjoyed today's lesson as much as I did, and if you would like

أتمنى أن تكون قد استمتعت بدرس اليوم بقدر ما استمتعت ، وإذا كنت ترغب في

to keep learning new vocabulary with us, then be sure to watch this lesson next

الاستمرار في تعلم مفردات جديدة معنا ، فتأكد من مشاهدة هذا الدرس بعد ذلك