24 Words to Use DAILY in the KITCHEN | Advanced Vocab

Imagine you tell your friends

Immagina di dire ai tuoi amici

how easy an exam was only to find out that you actually failed.

quanto è stato facile un esame solo per scoprire che in realtà hai fallito.

What would you say in this situation?

Cosa diresti in questa situazione?

We could say that you have egg on your face,

Potremmo dire che hai l'uovo in faccia, il

which means that you're

che significa che sei

totally embarrassed because you were wrong in that situation.

totalmente imbarazzato perché ti sei sbagliato in quella situazione.

So today you'll learn 24 useful kitchen and food expressions

Quindi oggi imparerai 24 utili espressioni di cucina e cibo

that you can actually use in your daily life.

che puoi effettivamente usare nella tua vita quotidiana.

Plus, we've included a little test to help you understand

Inoltre, abbiamo incluso un piccolo test per aiutarti a capire

and remember these expressions.

e ricordare queste espressioni.

Also, there's free downloadable PDF document

Inoltre, c'è un documento PDF scaricabile gratuitamente

that you can access at the end of the lesson.

a cui puoi accedere alla fine della lezione.

But before we get to that,

Ma prima di arrivare a questo,

if you want to learn fun, convenient ways to advance your English then be sure

se vuoi imparare modi divertenti e convenienti per migliorare il tuo inglese, assicurati

to smash that like and subscribe button so you never miss out on any of our new lessons.

di schiacciare quel pulsante mi piace e iscriviti in modo da non perdere nessuna delle nostre nuove lezioni.

Awesome. Now let's get to it.

Eccezionale. Ora veniamo al punto.

So the first one we're going to look at is a whisk.

Quindi il primo che vedremo è una frusta.

So a whisk is the sort of balloon shaped utensil I have right here.

Quindi una frusta è il tipo di utensile a forma di palloncino che ho qui.

And we usually use this to beat eggs or cream

E di solito lo usiamo per sbattere le uova o la panna

to increase the volume of the mixture.

per aumentare il volume della miscela.

And another meaning of whisk is to suddenly or quickly

E un altro significato di frusta è portare improvvisamente o rapidamente

take someone or something from one place to another.

qualcuno o qualcosa da un posto all'altro.

Okay.

Va bene.

So this right here is a sieve.

Quindi questo qui è un setaccio.

We usually use it when we are straightening ingredients or, like,

Di solito lo usiamo quando stiamo raddrizzando gli ingredienti o, come,

trying to get big particles out of a mixture or like flour.

cercando di ottenere grandi particelle da una miscela o come la farina.

When you're baking, you want to remove any clumps

Quando stai cuocendo, vuoi rimuovere eventuali grumi

or lumps in the flour, so you would hit it against your hand like that.

o grumi nella farina, quindi la sbatteresti contro la tua mano in quel modo.

And it's pretty cool for also straightening liquids.

Ed è piuttosto interessante anche per lisciare i liquidi.

If there's like particles in it, the sieve will help to catch

Se contiene particelle simili, il setaccio aiuterà a catturare

those bigger particles and allow the smaller ones through.

quelle particelle più grandi e a far passare quelle più piccole.

So a really cool expression with the word sieve

Quindi un'espressione davvero bella con la parola setaccio

to have a memory like a sieve, which means to forget things easily.

per avere una memoria come un setaccio, che significa dimenticare le cose facilmente.

So here we have a frying pan and a nice expression

Quindi qui abbiamo una padella e una bella espressione

that you could use related to a frying pan is out of the frying pan

che potresti usare relativa a una padella è fuori dalla padella

and into the fire, which means to go from a bad situation to a worse situation.

e nel fuoco, il che significa passare da una brutta situazione a una situazione peggiore.

So this next one is quite common, and you've probably heard it in movies

Quindi il prossimo è abbastanza comune e probabilmente l'hai sentito nei film

and TV series.

e nelle serie TV.

And it is to see the glass half empty

Ed è vedere il bicchiere mezzo vuoto

or half full. So here we have

o mezzo pieno. Quindi qui abbiamo

a great demonstration of a glass half empty and half full.

una grande dimostrazione di un bicchiere mezzo vuoto e mezzo pieno.

And what this expression needs is to see, for example,

E ciò di cui ha bisogno questa espressione è vedere, per esempio,

if the glass is half empty,

se il bicchiere è mezzo vuoto,

it means that you're quite a pessimistic person and you're seeing situations

significa che sei una persona piuttosto pessimista e stai vedendo le situazioni

as you know, you're looking at the worst parts of situations.

come sai, stai guardando le parti peggiori delle situazioni.

You're basically seeing the situation as more negative than positive.

Fondamentalmente stai vedendo la situazione come più negativa che positiva.

But if you see the glass half full you're quite optimistic,

Ma se vedi il bicchiere mezzo pieno sei abbastanza ottimista, il

which means that you always look on the bright side of life

che significa che guardi sempre il lato positivo della vita

or you always focus on the positive side instead of the negative side

o ti concentri sempre sul lato positivo invece che sul lato negativo

of the situation.

della situazione.

So some great examples of this is...

Quindi alcuni grandi esempi di questo sono...

So over here

Quindi qui

we have a platter with fruit in it today,

oggi abbiamo un vassoio con dentro della frutta,

and we would use the expression to hand something

e useremmo l'espressione per dare qualcosa

or give something to someone on a silver platter to mean

o dare qualcosa a qualcuno su un piatto d'argento per indicare

that you are making it easy for them to succeed or for them to get something.

che stai rendendo le cose facili per loro di avere successo o per loro di ottenere qualcosa.

So if you give someone something on a silver platter

Quindi, se dai a qualcuno qualcosa su un piatto d'argento,

you're giving it to them

glielo dai

without them needing to try, without them needing to work hard.

senza che debba provarci, senza che debba lavorare sodo.

Over here we have a fork.

Qui abbiamo una forchetta.

And a great expression with this word is to fork something out,

E una grande espressione con questa parola è sborsare qualcosa,

which means to give something or pay someone money with a bit of hesitation.

il che significa dare qualcosa o pagare qualcuno con un po' di esitazione.

So you might have noticed that I'm wearing an apron.

Quindi avrai notato che indosso un grembiule.

So this is called an apron.

Quindi questo si chiama grembiule.

And we have another great expression using the word apron,

E abbiamo un'altra grande espressione che usa la parola grembiule,

and that is to cut the apron strings.

e cioè tagliare i lacci del grembiule.

And it's usually literally these strings over here to cut those strings.

E di solito sono letteralmente queste corde qui a tagliare quelle corde.

So when someone is tied to someone else's apron strings, you're saying that the

Quindi, quando qualcuno è legato ai lacci del grembiule di qualcun altro, stai dicendo che la

person is being influenced or controlled quite a lot, quite greatly by that person.

persona è influenzata o controllata parecchio, abbastanza fortemente da quella persona.

So when we cut those apron strings, we are saying that there is no longer that

Quindi, quando tagliamo quei lacci del grembiule, stiamo dicendo che non c'è più quel

control or that influence in that relationship between those two people.

controllo o quell'influenza in quella relazione tra quelle due persone.

So a great example would be to say...

Quindi un ottimo esempio sarebbe dire...

So over here, we have a greater and as you can see,

Quindi qui, ne abbiamo uno più grande e come potete vedere, di

we would usually use this to grate cheese,

solito lo usiamo per grattugiare il formaggio

which is you know, always delicious on some toast and other foods.

, che è sempre delizioso su toast e altri cibi.

But a nice expression you could use is to say that someone grates you,

Ma una bella espressione che potresti usare è dire che qualcuno ti irrita,

which means that that person annoys you or they sort of

il che significa che quella persona ti infastidisce o ti

get on your nerves in some way.

dà sui nervi in ​​​​qualche modo.

So over here we have cookie cutters.

Quindi qui abbiamo le formine per biscotti.

And as you know, we use these to cut shapes into the dough

E come sai, li usiamo per tagliare le forme nell'impasto

before we bake cookies.

prima di cuocere i biscotti.

So we would press them into the dough like that.

Quindi li presseremmo nell'impasto in questo modo.

So an example of this would be to say a cookie cutter person or thing

Quindi un esempio di ciò sarebbe dire una persona o una cosa tagliabiscotti, il

which means that this thing or person lacks originality or distinction.

che significa che questa cosa o persona manca di originalità o distinzione.

Speaking of cookies, over here, we have a cookie jar

A proposito di biscotti, qui abbiamo un barattolo di biscotti

and a nice expression using the word cookie jar

e una bella espressione usando la parola barattolo di biscotti

is if you catch someone with their hand in the jaw,

è se prendi qualcuno con la mano nella mascella,

it usually means that they are caught in the act of doing something

di solito significa che è colto nell'atto di fare qualcosa

that they shouldn't be doing similar to being caught red handed.

che non dovrebbe Non fare qualcosa di simile a essere colto in flagrante.

So over here we have the scoop,

Quindi qui abbiamo la paletta,

and scoop is an object that we would use for dishing ice cream.

e la paletta è un oggetto che useremmo per servire il gelato.

When you're dishing your ice cream, you could use a scoop

Quando stai servendo il tuo gelato, potresti usare una pallina

because it's so much easier to use than a spoon, for example.

perché è molto più facile da usare rispetto a un cucchiaio, per esempio.

And we have a nice expression using the word scoop,

E abbiamo una bella espressione che usa la parola scoop,

which is to get information to get scoop

che è ottenere informazioni per ottenere scoop

and this is usually used by journalists.

e di solito è usata dai giornalisti.

So when journalists get the scoop, they're getting the latest,

Quindi, quando i giornalisti ottengono lo scoop, ricevono le

most interesting information before anyone else does.

informazioni più recenti e interessanti prima di chiunque altro.

And similar to

E simile a

a scoop, we have the spoon and a great expression using the word

uno scoop, abbiamo il cucchiaio e una grande espressione usando la parola

spoon is to say that someone is born with a silver spoon in their mouth.

cucchiaio è per dire che qualcuno nasce con un cucchiaio d'argento in bocca.

And if you're born with a silver spoon in your mouth,

E se nasci con un cucchiaio d'argento in bocca,

this is usually said with a bit of resentment or disapproval.

di solito lo si dice con un po' di risentimento o disapprovazione.

And it means that you are born into a privileged or rich family.

E significa che sei nato in una famiglia privilegiata o ricca.

So you grew up quite privileged or rich.

Quindi sei cresciuto abbastanza privilegiato o ricco.

In other words, this person is someone that never needed

In altre parole, questa persona è qualcuno che non ha mai avuto bisogno

to worry about, you know, lacking anything.

di preoccuparsi, sai, della mancanza di qualcosa.

They always had what they needed So a great example of

Avevano sempre ciò di cui avevano bisogno Quindi un ottimo esempio

this would be to say...

potrebbe essere dire...

Now, it's time for a quick quiz.

Ora è il momento per un breve quiz.

Are you ready?

Siete pronti?

So over here we have some salt.

Quindi qui abbiamo del sale.

And a great expression you could use

E un'ottima espressione che potresti usare

relate to the salt is to rub salt into someone's wounds,

in relazione al sale è strofinare il sale sulle ferite di qualcuno,

which means to really make them feel bad or guilty

il che significa farli davvero sentire male o in colpa

or make them feel even worse than they already do about something.

o farli sentire anche peggio di quanto non facciano già per qualcosa.

Okay, so this next one is related to corn.

Ok, quindi il prossimo è legato al mais.

And the expression that we'll use related to it is to be corny.

E l'espressione che useremo in relazione ad esso è banale.

Something is corny or someone is corny.

Qualcosa è banale o qualcuno è banale.

They are too sentimental, too predictable, and really not original at all.

Sono troppo sentimentali, troppo prevedibili e davvero per niente originali.

You could also refer to someone as corny meaning that

Potresti anche riferirti a qualcuno come banale, nel senso che

a person tends to make really sort of awkward

una persona tende a fare battute davvero imbarazzanti

and uncomfortable kinds of jokes, or they say really awkward things.

e scomode, o dice cose davvero imbarazzanti.

In other words, they are pretty unoriginal,

In altre parole, sono piuttosto poco originali

and you can sort of predict the kind of things that they would say

e puoi in qualche modo prevedere il tipo di cose che direbbero

Similar to corny would be cheesy.

Simile a banale sarebbe scadente.

They mean basically the same thing.

Significano fondamentalmente la stessa cosa.

So someone who is cheesy is also kind of awkward.

Quindi qualcuno che è sdolcinato è anche un po' goffo.

And unoriginal and they tend to make jokes.

E poco originali e tendono a fare battute.

Just aren't that funny or corny or cheesy

Semplicemente non sono quella battuta divertente o banale o di cattivo gusto

joke is one that's sort of similar to a dad joke.

è simile a una battuta di papà.

Like you could have predicted the outcome or it's just not that funny.

Come se avresti potuto prevedere il risultato o semplicemente non è così divertente.

It's kind of like, Oh, cringe.

È un po' come, Oh, rabbrividire.

This would be corny or cheesy because it's sort of like something

Questo sarebbe banale o sdolcinato perché è un po' come qualcosa

that everyone would say.

che tutti direbbero.

It's not very original to say that you're not motivated by money.

Non è molto originale dire che non sei motivato dal denaro.

Right?

Giusto?

So right here we have whipped cream

Quindi proprio qui abbiamo la panna montata

and whipped cream is really delicious,

e la panna montata è davvero deliziosa,

as you know, on desserts and in drinks.

come sapete, sui dessert e nelle bevande.

But a great expression that you can use related to cream

Ma una grande espressione che puoi usare in relazione alla crema

is the cream of a particular industry or particular area.

è la crema di un particolare settore o di una particolare area.

For example, if I say the cream of the movie industry

Ad esempio, se dico la crema dell'industria cinematografica

or the cream of the architecture industry, it would mean that these people

o la crema dell'industria dell'architettura, significherebbe che queste persone

are the best of that particular group or in that particular industry.

sono le migliori di quel particolare gruppo o in quel particolare settore.

So here we have slices of beef,

Quindi qui abbiamo fette di manzo,

which here in South Africa, we would say that this is biltong.

che qui in Sud Africa, diremmo che questo è biltong. Lo

We call it biltong.

chiamiamo biltong.

I'm not sure if it has a different name in other countries,

Non sono sicuro che abbia un nome diverso in altri paesi,

but it's basically sliced, spiced, dried beef.

ma in pratica è affettato, speziato, manzo essiccato.

And here we have shaved beef, which is basically deli meat.

E qui abbiamo carne di manzo rasata, che è fondamentalmente salume.

It's meat that you would use on your sandwich.

È carne che useresti sul tuo panino.

So this next expression that we're going to look at is to have beef with someone.

Quindi la prossima espressione che esamineremo è litigare con qualcuno.

So if you have beef with someone, you have a grudge or a disagreement

Quindi, se hai problemi con qualcuno, hai rancore o disaccordo

with that person.

con quella persona.

And it's not very common to use it in formal situations.

E non è molto comune usarlo in situazioni formali.

But it is very colloquial.

Ma è molto colloquiale.

It's very informal

È molto informale

to talk about a grudge or disagreement that you're having with someone.

parlare di rancore o disaccordo che hai con qualcuno.

So right now we're going to look at this fruit right here, which is a lemon.

Quindi proprio ora guarderemo questo frutto proprio qui, che è un limone.

And if you were to refer to something

E se dovessi riferirti a qualcosa

as lemon, it would be something that you bought

come limone, sarebbe qualcosa che hai comprato

and then found out that it actually has a lot of problems.

e poi hai scoperto che in realtà ha molti problemi.

It's not working the way it should.

Non funziona come dovrebbe.

Now, right here,

Ora, proprio qui,

we have bread and butter, right.

abbiamo pane e burro, giusto.

So if we say that something is your bread

Quindi, se diciamo che qualcosa è il tuo pane

and butter, we're saying that it is your main source of income.

e burro, stiamo dicendo che è la tua principale fonte di reddito.

So over here we have milk.

Quindi qui abbiamo il latte.

And of course, you know what milk is.

E, naturalmente, sai cos'è il latte.

But there are quite a few expressions using the word milk.

Ma ci sono parecchie espressioni che usano la parola latte.

And a nice one that you could use is to say

E una bella frase che potresti usare è dire che

there is no use crying over spilled milk.

non serve a niente piangere sul latte versato.

So when something spills

Quindi, quando qualcosa si rovescia,

it obviously was an accident, it didn't happen on purpose.

ovviamente è stato un incidente, non è successo di proposito.

You didn't intend for it to spill usually.

Di solito non volevi che si rovesciasse.

So if you cry over spilled milk, you are, you know, feeling regretful or feeling

Quindi, se piangi sul latte versato, sai , ti senti pentito o

sorry for yourself because of a mistake or something that went wrong.

dispiaciuto per te stesso a causa di un errore o di qualcosa che è andato storto.

So you could use in a sentence such as...

Quindi potresti usare in una frase come...

So over here we have bananas.

Quindi qui abbiamo le banane.

And if you go bananas, you're going crazy or you're acting quite silly

E se impazzisci, stai impazzendo o ti comporti in modo piuttosto sciocco

or even you've actually could be quite mad about something, so bananas. Hmm.

o addirittura potresti essere piuttosto arrabbiato per qualcosa, quindi banane. Hmm.

It would definitely depend on the context.

Dipenderà sicuramente dal contesto.

So if you go bananas, you could just be acting

Quindi, se impazzisci, potresti semplicemente comportarti in modo

silly, acting crazy, or you could just be really angry.

sciocco, comportarti da pazzo o potresti essere davvero arrabbiato.

So now I'm feeling bananas about the situation.

Quindi ora mi sento banane per la situazione.

So the opposite of going bananas would be to be

Quindi l'opposto di andare banane sarebbe essere

as cool as a cucumber.

figo come un cetriolo.

And this basically means to be really calm, to be chilled,

E questo in pratica significa essere davvero calmi, rilassati

to just, you know, relax as a cucumber.

, rilassati come un cetriolo.

And you usually use this in a situation where things are quite chaotic

E di solito lo usi in una situazione in cui le cose sono abbastanza caotiche

and you're as cool as a cucumber.

e tu sei figo come un cetriolo.

So you could say, for example...

Quindi potresti dire, per esempio...

So right here, I have a pie.

Quindi proprio qui, ho una torta.

A nice expression related to pie is to eat humble pie,

Una bella espressione legata alla torta è mangiare una torta umile,

which means that you would behave

il che significa che ti comporterai

in a way that shows other people

in un modo che dimostrerà agli altri

that you were wrong or you were mistaken about something.

che ti sei sbagliato o che ti sei sbagliato su qualcosa.

So a nice example of eating humble pie would be to say

Quindi un bell'esempio di mangiare una torta umile sarebbe dire

So the last expression that we're going to look at today is to be toast.

Quindi l'ultima espressione che esamineremo oggi è essere brindisi.

And that means to be in serious trouble or to be defeated or ruined.

E questo significa trovarsi in guai seri o essere sconfitti o rovinati.

All right, guys.

Va bene, ragazzi.

Now it's time for the final quiz.

Ora è il momento del quiz finale.

So, how did you do on the quiz? Now it's your turn.

Allora, come hai fatto il quiz? Ora è il tuo turno.

Why not be as cool as a cucumber and practice writing a few sentences

Perché non essere figo come un cetriolo ed esercitarti a scrivere alcune frasi

using the expressions we've covered in today's lesson. Share them

usando le espressioni che abbiamo trattato nella lezione di oggi.

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vediamo l'ora di leggerli.

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I hope you enjoyed today's lesson as much as I did, and if you would like

Spero che la lezione di oggi ti sia piaciuta tanto quanto me, e se desideri

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continuare a imparare nuovi vocaboli con noi, assicurati di guardare questa lezione la prossima volta