24 Words to Use DAILY in the KITCHEN | Advanced Vocab

Imagine you tell your friends

Hãy tưởng tượng bạn nói với bạn bè

how easy an exam was only to find out that you actually failed.

rằng kỳ thi dễ như thế nào chỉ để biết rằng bạn thực sự đã trượt.

What would you say in this situation?

Bạn sẽ nói gì trong tình huống này?

We could say that you have egg on your face,

Chúng tôi có thể nói rằng bạn có trứng trên mặt,

which means that you're

điều đó có nghĩa là bạn

totally embarrassed because you were wrong in that situation.

hoàn toàn xấu hổ vì bạn đã sai trong tình huống đó.

So today you'll learn 24 useful kitchen and food expressions

Vì vậy, hôm nay bạn sẽ học 24 cách diễn đạt hữu ích về nhà bếp và thực phẩm

that you can actually use in your daily life.

mà bạn thực sự có thể sử dụng trong cuộc sống hàng ngày .

Plus, we've included a little test to help you understand

Ngoài ra, chúng tôi đã đưa vào một bài kiểm tra nhỏ để giúp bạn hiểu

and remember these expressions.

và ghi nhớ những cách diễn đạt này.

Also, there's free downloadable PDF document

Ngoài ra, có tài liệu PDF có thể tải xuống miễn phí

that you can access at the end of the lesson.

mà bạn có thể truy cập ở cuối bài học.

But before we get to that,

Nhưng trước khi chúng ta nói đến điều đó,

if you want to learn fun, convenient ways to advance your English then be sure

nếu bạn muốn học những cách thú vị, thuận tiện để nâng cao trình độ tiếng Anh của mình thì hãy

to smash that like and subscribe button so you never miss out on any of our new lessons.

nhớ nhấn nút thích và đăng ký để không bao giờ bỏ lỡ bất kỳ bài học mới nào của chúng tôi.

Awesome. Now let's get to it.

Đáng kinh ngạc. Bây giờ chúng ta hãy đến với nó.

So the first one we're going to look at is a whisk.

Vì vậy, cái đầu tiên chúng ta sẽ xem xét là một cái máy đánh trứng.

So a whisk is the sort of balloon shaped utensil I have right here.

Vì vậy, máy đánh trứng là loại dụng cụ hình quả bóng bay mà tôi có ở đây.

And we usually use this to beat eggs or cream

Và chúng ta thường dùng cái này để đánh trứng hoặc kem

to increase the volume of the mixture.

để tăng thể tích hỗn hợp.

And another meaning of whisk is to suddenly or quickly

Và một ý nghĩa khác của whish là đột ngột hoặc nhanh chóng

take someone or something from one place to another.

đưa ai đó hoặc cái gì đó từ nơi này sang nơi khác.

Okay.

Được chứ.

So this right here is a sieve.

Vì vậy, đây là một cái sàng.

We usually use it when we are straightening ingredients or, like,

Chúng ta thường sử dụng nó khi làm phẳng các nguyên liệu hoặc, chẳng hạn như

trying to get big particles out of a mixture or like flour.

cố gắng loại bỏ các hạt lớn ra khỏi hỗn hợp hoặc như bột mì.

When you're baking, you want to remove any clumps

Khi nướng bạn muốn loại bỏ

or lumps in the flour, so you would hit it against your hand like that.

những cục bột vón cục thì bạn sẽ đập bột vào tay như vậy.

And it's pretty cool for also straightening liquids.

Và nó cũng khá tuyệt khi làm thẳng chất lỏng.

If there's like particles in it, the sieve will help to catch

Nếu có các hạt tương tự trong đó, lưới lọc sẽ giúp bắt

those bigger particles and allow the smaller ones through.

những hạt lớn hơn đó và cho phép những hạt nhỏ hơn lọt qua.

So a really cool expression with the word sieve

Vì vậy, một biểu hiện thực sự thú vị với từ sàng

to have a memory like a sieve, which means to forget things easily.

để có một bộ nhớ như một cái sàng, có nghĩa là quên mọi thứ một cách dễ dàng.

So here we have a frying pan and a nice expression

Vì vậy, ở đây chúng ta có một cái chảo rán và một cách diễn đạt hay

that you could use related to a frying pan is out of the frying pan

mà bạn có thể sử dụng liên quan đến chảo rán là ra khỏi chảo rán

and into the fire, which means to go from a bad situation to a worse situation.

và lao vào lửa, có nghĩa là đi từ tình huống tồi tệ này sang tình huống tồi tệ hơn.

So this next one is quite common, and you've probably heard it in movies

Vì vậy, điều tiếp theo này khá phổ biến và có lẽ bạn đã nghe thấy nó trong phim

and TV series.

và phim truyền hình.

And it is to see the glass half empty

Và đó là nhìn thấy cái ly rỗng

or half full. So here we have

một nửa hoặc đầy một nửa. Vì vậy, ở đây chúng ta có

a great demonstration of a glass half empty and half full.

một minh chứng tuyệt vời về một chiếc cốc nửa rỗng nửa đầy.

And what this expression needs is to see, for example,

Và điều mà biểu hiện này cần là xem, chẳng hạn,

if the glass is half empty,

nếu chiếc cốc cạn một nửa,

it means that you're quite a pessimistic person and you're seeing situations

điều đó có nghĩa là bạn là một người khá bi quan và bạn đang nhìn nhận những tình huống

as you know, you're looking at the worst parts of situations.

như bạn biết, bạn đang nhìn vào những phần tồi tệ nhất của tình huống.

You're basically seeing the situation as more negative than positive.

Về cơ bản, bạn đang nhìn nhận tình huống tiêu cực hơn là tích cực.

But if you see the glass half full you're quite optimistic,

Nhưng nếu bạn thấy chiếc cốc đầy một nửa thì bạn khá lạc quan,

which means that you always look on the bright side of life

điều đó có nghĩa là bạn luôn nhìn vào mặt tươi sáng của cuộc sống

or you always focus on the positive side instead of the negative side

hoặc bạn luôn tập trung vào mặt tích cực thay vì mặt tiêu cực

of the situation.

của tình huống.

So some great examples of this is...

Vì vậy, một số ví dụ tuyệt vời về điều này là...

So over here

Vì vậy,

we have a platter with fruit in it today,

ở đây hôm nay chúng ta có một đĩa có trái cây,

and we would use the expression to hand something

và chúng ta sẽ sử dụng cụm từ trao thứ gì đó

or give something to someone on a silver platter to mean

hoặc đưa thứ gì đó cho ai đó trên đĩa bạc để có nghĩa

that you are making it easy for them to succeed or for them to get something.

là bạn đang làm cho nó trở nên dễ dàng. để họ thành công hoặc để họ đạt được điều gì đó.

So if you give someone something on a silver platter

Vì vậy, nếu bạn đưa cho ai đó một thứ gì đó trên đĩa bạc,

you're giving it to them

bạn đang trao nó cho họ

without them needing to try, without them needing to work hard.

mà họ không cần phải cố gắng, không cần họ phải làm việc chăm chỉ.

Over here we have a fork.

Ở đây chúng ta có một ngã ba.

And a great expression with this word is to fork something out,

Và một cách diễn đạt tuyệt vời với từ này là to fork something out,

which means to give something or pay someone money with a bit of hesitation.

có nghĩa là đưa một thứ gì đó hoặc trả tiền cho ai đó với một chút do dự.

So you might have noticed that I'm wearing an apron.

Vì vậy, bạn có thể nhận thấy rằng tôi đang đeo tạp dề.

So this is called an apron.

Vì vậy, đây được gọi là tạp dề.

And we have another great expression using the word apron,

Và chúng ta có một cách diễn đạt tuyệt vời khác khi sử dụng từ tạp dề

and that is to cut the apron strings.

, đó là cắt dây tạp dề.

And it's usually literally these strings over here to cut those strings.

Và theo đúng nghĩa đen, những sợi dây này ở đây sẽ cắt những sợi dây đó.

So when someone is tied to someone else's apron strings, you're saying that the

Vì vậy, khi ai đó bị trói vào dây tạp dề của người khác, bạn đang nói rằng

person is being influenced or controlled quite a lot, quite greatly by that person.

người đó đang bị ảnh hưởng hoặc kiểm soát khá nhiều, khá nhiều bởi người đó.

So when we cut those apron strings, we are saying that there is no longer that

Vì vậy, khi chúng tôi cắt dây tạp dề, chúng tôi đang nói rằng không còn sự

control or that influence in that relationship between those two people.

kiểm soát hoặc ảnh hưởng đó trong mối quan hệ giữa hai người đó nữa.

So a great example would be to say...

Vì vậy, một ví dụ tuyệt vời sẽ là nói...

So over here, we have a greater and as you can see,

Vì vậy, ở đây, chúng tôi có một cái lớn hơn và như bạn có thể thấy,

we would usually use this to grate cheese,

chúng tôi thường sử dụng cái này để bào pho mát,

which is you know, always delicious on some toast and other foods.

mà bạn biết đấy, luôn ngon trên một số bánh mì nướng và các loại thực phẩm khác.

But a nice expression you could use is to say that someone grates you,

Nhưng một cách diễn đạt hay mà bạn có thể sử dụng là nói rằng ai đó rất quý bạn,

which means that that person annoys you or they sort of

điều đó có nghĩa là người đó làm bạn khó chịu hoặc họ

get on your nerves in some way.

làm bạn khó chịu theo một cách nào đó.

So over here we have cookie cutters.

Vì vậy, ở đây chúng tôi có máy cắt bánh quy.

And as you know, we use these to cut shapes into the dough

Và như bạn đã biết, chúng tôi sử dụng những thứ này để cắt hình dạng vào bột

before we bake cookies.

trước khi nướng bánh quy.

So we would press them into the dough like that.

Vì vậy, chúng tôi sẽ ấn chúng vào bột như thế.

So an example of this would be to say a cookie cutter person or thing

Vì vậy, một ví dụ về điều này sẽ là nói một người hoặc vật cắt bánh quy

which means that this thing or person lacks originality or distinction.

có nghĩa là vật hoặc người này thiếu tính nguyên bản hoặc sự khác biệt.

Speaking of cookies, over here, we have a cookie jar

Nói về bánh quy, ở đây, chúng ta có một hũ bánh quy

and a nice expression using the word cookie jar

và một cách diễn đạt hay khi sử dụng từ hũ bánh quy

is if you catch someone with their hand in the jaw,

là nếu bạn bắt quả tang ai đó đang giơ tay vào hàm,

it usually means that they are caught in the act of doing something

điều đó thường có nghĩa là họ bị bắt quả tang đang làm điều gì đó

that they shouldn't be doing similar to being caught red handed.

mà họ nên làm' không được làm tương tự như bị bắt quả tang.

So over here we have the scoop,

Ở đây chúng ta có cái muỗng,

and scoop is an object that we would use for dishing ice cream.

và cái muỗng là một vật mà chúng ta sẽ dùng để xúc kem. Ví dụ,

When you're dishing your ice cream, you could use a scoop

khi xúc kem, bạn có thể dùng muỗng

because it's so much easier to use than a spoon, for example.

vì nó dễ sử dụng hơn nhiều so với thìa.

And we have a nice expression using the word scoop,

Và chúng ta có một cách diễn đạt rất hay khi sử dụng từ muỗng,

which is to get information to get scoop

đó là lấy thông tin để lấy tin sốt dẻo

and this is usually used by journalists.

và từ này thường được các nhà báo sử dụng.

So when journalists get the scoop, they're getting the latest,

Vì vậy, khi các nhà báo nhận được tin sốt dẻo, họ sẽ nhận được thông tin mới nhất,

most interesting information before anyone else does.

thú vị nhất trước bất kỳ ai khác.

And similar to

Và tương tự như

a scoop, we have the spoon and a great expression using the word

cái muỗng, chúng ta có cái muỗng và một cách diễn đạt tuyệt vời khi sử dụng từ

spoon is to say that someone is born with a silver spoon in their mouth.

cái muỗng là để nói rằng ai đó được sinh ra với một cái muỗng bạc trong miệng.

And if you're born with a silver spoon in your mouth,

Và nếu bạn được sinh ra với một chiếc thìa bạc trong miệng,

this is usually said with a bit of resentment or disapproval.

điều này thường được nói với một chút oán giận hoặc không tán thành.

And it means that you are born into a privileged or rich family.

Và điều đó có nghĩa là bạn được sinh ra trong một gia đình có đặc quyền hoặc giàu có.

So you grew up quite privileged or rich.

Vì vậy, bạn lớn lên khá đặc quyền hoặc giàu có.

In other words, this person is someone that never needed

Nói cách khác, người này là người không bao giờ cần

to worry about, you know, lacking anything.

phải lo lắng, bạn biết đấy, thiếu bất cứ thứ gì.

They always had what they needed So a great example of

Họ luôn có những gì họ cần Vì vậy, một ví dụ tuyệt vời về

this would be to say...

điều này sẽ là nói...

Now, it's time for a quick quiz.

Bây giờ, đã đến lúc cho một bài kiểm tra nhanh.

Are you ready?

Bạn đã sẵn sàng chưa?

So over here we have some salt.

Vì vậy, ở đây chúng ta có một ít muối.

And a great expression you could use

Và một cách diễn đạt tuyệt vời mà bạn có thể sử dụng

relate to the salt is to rub salt into someone's wounds,

liên quan đến muối là xát muối vào vết thương của ai đó,

which means to really make them feel bad or guilty

nghĩa là thực sự khiến họ cảm thấy tồi tệ hoặc tội lỗi

or make them feel even worse than they already do about something.

hoặc khiến họ thậm chí còn cảm thấy tồi tệ hơn những gì họ đã làm về điều gì đó.

Okay, so this next one is related to corn.

Được rồi, vậy cái tiếp theo này có liên quan đến ngô.

And the expression that we'll use related to it is to be corny.

Và cách diễn đạt mà chúng ta sẽ sử dụng liên quan đến nó là trở nên ngô nghê.

Something is corny or someone is corny.

Một cái gì đó là ngô nghê hoặc ai đó là ngô nghê.

They are too sentimental, too predictable, and really not original at all.

Chúng quá đa cảm, quá dễ đoán và thực sự không nguyên bản chút nào.

You could also refer to someone as corny meaning that

Bạn cũng có thể gọi ai đó là ngô nghê nghĩa là

a person tends to make really sort of awkward

một người có xu hướng pha trò thực sự vụng về

and uncomfortable kinds of jokes, or they say really awkward things.

và không thoải mái, hoặc họ nói những điều thực sự khó xử.

In other words, they are pretty unoriginal,

Nói cách khác, chúng khá là không nguyên bản

and you can sort of predict the kind of things that they would say

và bạn có thể đoán được những điều mà chúng sẽ nói

Similar to corny would be cheesy.

Tương tự như ngô nghê sẽ là sến súa.

They mean basically the same thing.

Về cơ bản chúng có nghĩa giống nhau.

So someone who is cheesy is also kind of awkward.

Thế nên ai sến sẩm thì cũng thuộc loại khó xử.

And unoriginal and they tend to make jokes.

Và không nguyên bản và họ có xu hướng pha trò.

Just aren't that funny or corny or cheesy

Không phải trò đùa hài hước, ngô nghê hay sến sẩm

joke is one that's sort of similar to a dad joke.

nào giống với trò đùa của bố đâu.

Like you could have predicted the outcome or it's just not that funny.

Giống như bạn có thể dự đoán được kết quả hoặc nó không vui chút nào.

It's kind of like, Oh, cringe.

Nó giống như, Oh, co rúm lại.

This would be corny or cheesy because it's sort of like something

Điều này sẽ ngô nghê hoặc sến vì nó giống như điều

that everyone would say.

mà mọi người sẽ nói.

It's not very original to say that you're not motivated by money.

Không có gì độc đáo khi nói rằng bạn không bị thúc đẩy bởi tiền bạc.

Right?

Đúng?

So right here we have whipped cream

Vì vậy, ở đây chúng ta có kem đánh bông

and whipped cream is really delicious,

và kem đánh bông rất ngon,

as you know, on desserts and in drinks.

như bạn biết đấy, dùng trong món tráng miệng và đồ uống.

But a great expression that you can use related to cream

Nhưng một cách diễn đạt tuyệt vời mà bạn có thể sử dụng liên quan đến kem

is the cream of a particular industry or particular area.

là kem của một ngành cụ thể hoặc một khu vực cụ thể.

For example, if I say the cream of the movie industry

Ví dụ, nếu tôi nói xuất sắc nhất của ngành công nghiệp điện ảnh

or the cream of the architecture industry, it would mean that these people

hoặc xuất sắc nhất của ngành kiến ​​trúc, điều đó có nghĩa là những người này là những người

are the best of that particular group or in that particular industry.

giỏi nhất trong nhóm cụ thể đó hoặc trong ngành cụ thể đó.

So here we have slices of beef,

Vì vậy, ở đây chúng tôi có những lát thịt bò,

which here in South Africa, we would say that this is biltong.

mà ở Nam Phi, chúng tôi sẽ nói rằng đây là biltong.

We call it biltong.

Chúng tôi gọi nó là biltong.

I'm not sure if it has a different name in other countries,

Tôi không chắc nó có tên gọi khác ở các quốc gia khác hay không,

but it's basically sliced, spiced, dried beef.

nhưng về cơ bản nó là thịt bò khô được thái lát, tẩm gia vị.

And here we have shaved beef, which is basically deli meat.

Và ở đây chúng ta có thịt bò cạo, về cơ bản là thịt nguội.

It's meat that you would use on your sandwich.

Đó là thịt mà bạn sẽ sử dụng trên bánh mì của bạn.

So this next expression that we're going to look at is to have beef with someone.

Vì vậy, biểu hiện tiếp theo mà chúng ta sẽ xem xét là ăn thịt bò với ai đó.

So if you have beef with someone, you have a grudge or a disagreement

Vì vậy, nếu bạn có thịt bò với ai đó, bạn có ác cảm hoặc bất đồng

with that person.

với người đó.

And it's not very common to use it in formal situations.

Và nó không phổ biến lắm khi sử dụng nó trong các tình huống trang trọng.

But it is very colloquial.

Nhưng nó rất thông tục.

It's very informal

to talk about a grudge or disagreement that you're having with someone.

Nói về mối hận thù hoặc bất đồng mà bạn đang có với ai đó là điều rất không trang trọng.

So right now we're going to look at this fruit right here, which is a lemon.

Vì vậy, ngay bây giờ chúng ta sẽ xem xét loại trái cây này, đó là một quả chanh.

And if you were to refer to something

Và nếu bạn gọi một thứ gì đó

as lemon, it would be something that you bought

là chanh, thì đó sẽ là thứ mà bạn đã mua

and then found out that it actually has a lot of problems.

và sau đó phát hiện ra rằng nó thực sự có rất nhiều vấn đề.

It's not working the way it should.

Nó không hoạt động theo cách nó nên làm.

Now, right here,

Bây giờ, ngay tại đây,

we have bread and butter, right.

chúng ta có bánh mì và bơ.

So if we say that something is your bread

Vì vậy, nếu chúng tôi nói rằng thứ gì đó là bánh mì

and butter, we're saying that it is your main source of income.

và bơ của bạn, chúng tôi đang nói rằng đó là nguồn thu nhập chính của bạn.

So over here we have milk.

Vì vậy, ở đây chúng ta có sữa.

And of course, you know what milk is.

Và tất nhiên, bạn biết sữa là gì.

But there are quite a few expressions using the word milk.

Nhưng có khá nhiều thành ngữ sử dụng từ sữa.

And a nice one that you could use is to say

Và một cách hay mà bạn có thể sử dụng là nói

there is no use crying over spilled milk.

rằng không có ích gì khi khóc vì sữa bị đổ.

So when something spills

Vì vậy, khi một thứ gì đó tràn ra

it obviously was an accident, it didn't happen on purpose.

, rõ ràng đó là một tai nạn, nó không cố ý xảy ra.

You didn't intend for it to spill usually.

Bạn không có ý định để nó tràn thường xuyên.

So if you cry over spilled milk, you are, you know, feeling regretful or feeling

Vì vậy, nếu bạn khóc vì sữa bị đổ, bạn biết đấy, bạn đang cảm thấy hối hận hoặc cảm thấy có

sorry for yourself because of a mistake or something that went wrong.

lỗi với bản thân vì một sai lầm hoặc điều gì đó không ổn.

So you could use in a sentence such as...

Vì vậy, bạn có thể sử dụng trong một câu chẳng hạn như...

So over here we have bananas.

So over here we have banana.

And if you go bananas, you're going crazy or you're acting quite silly

Và nếu bạn phát điên, bạn đang phát điên hoặc bạn đang hành động khá ngớ ngẩn

or even you've actually could be quite mad about something, so bananas. Hmm.

hoặc thậm chí bạn thực sự có thể phát điên vì điều gì đó, vì vậy, chuối. Hừm.

It would definitely depend on the context.

Nó chắc chắn sẽ phụ thuộc vào bối cảnh.

So if you go bananas, you could just be acting

Vì vậy, nếu bạn trở nên chuối, bạn có thể hành động

silly, acting crazy, or you could just be really angry.

ngớ ngẩn, hành động điên rồ hoặc bạn có thể thực sự tức giận.

So now I'm feeling bananas about the situation.

Vì vậy, bây giờ tôi cảm thấy chuối về tình hình.

So the opposite of going bananas would be to be

Vì vậy, ngược lại với việc ăn chuối sẽ

as cool as a cucumber.

mát như dưa chuột.

And this basically means to be really calm, to be chilled,

Và điều này về cơ bản có nghĩa là thực sự bình tĩnh

to just, you know, relax as a cucumber.

, thư giãn, bạn biết đấy, thư giãn như một quả dưa chuột.

And you usually use this in a situation where things are quite chaotic

Và bạn thường sử dụng điều này trong một tình huống mà mọi thứ khá hỗn loạn

and you're as cool as a cucumber.

và bạn bình tĩnh như một quả dưa chuột.

So you could say, for example...

Vì vậy, bạn có thể nói, ví dụ...

So right here, I have a pie.

Vì vậy, ngay tại đây, tôi có một chiếc bánh.

A nice expression related to pie is to eat humble pie,

Một cách diễn đạt hay ho liên quan đến chiếc bánh là ăn chiếc bánh khiêm tốn,

which means that you would behave

có nghĩa là bạn sẽ cư xử

in a way that shows other people

theo cách cho người khác

that you were wrong or you were mistaken about something.

thấy rằng bạn đã sai hoặc bạn nhầm lẫn về điều gì đó.

So a nice example of eating humble pie would be to say

Vì vậy, một ví dụ hay về việc ăn chiếc bánh khiêm tốn sẽ là nói

So the last expression that we're going to look at today is to be toast.

Vì vậy, cách diễn đạt cuối cùng mà chúng ta sẽ xem xét hôm nay là toast.

And that means to be in serious trouble or to be defeated or ruined.

Và điều đó có nghĩa là gặp rắc rối nghiêm trọng hoặc bị đánh bại hoặc bị hủy hoại.

All right, guys.

Được rồi, các bạn.

Now it's time for the final quiz.

Bây giờ là lúc cho bài kiểm tra cuối cùng.

So, how did you do on the quiz? Now it's your turn.

Vì vậy, bạn đã làm bài kiểm tra như thế nào? Bây giờ đến lượt của bạn.

Why not be as cool as a cucumber and practice writing a few sentences

Tại sao không bình tĩnh như một quả dưa chuột và tập viết một vài câu

using the expressions we've covered in today's lesson. Share them

sử dụng các cách diễn đạt mà chúng ta đã học trong bài học hôm nay. Chia sẻ chúng

down in the comments.

xuống trong các ý kiến.

We look forward to reading them.

Chúng tôi mong được đọc chúng.

Also, we've got a treat for you simply click on the link

Ngoài ra, chúng tôi có một ưu đãi dành cho bạn, chỉ cần nhấp vào liên kết

in the description to receive the PDF document for today's lesson.

trong phần mô tả để nhận tài liệu PDF cho bài học hôm nay.

I hope you enjoyed today's lesson as much as I did, and if you would like

Tôi hy vọng bạn thích bài học hôm nay nhiều như tôi, và nếu bạn muốn

to keep learning new vocabulary with us, then be sure to watch this lesson next

tiếp tục học từ vựng mới với chúng tôi , hãy nhớ xem bài học tiếp theo