24 Words to Use DAILY in the KITCHEN | Advanced Vocab

Imagine you tell your friends

Imaginez que vous disiez à vos amis à

how easy an exam was only to find out that you actually failed.

quel point un examen était facile et que vous découvriez que vous avez réellement échoué.

What would you say in this situation?

Que diriez-vous dans cette situation ?

We could say that you have egg on your face,

Nous pourrions dire que vous avez un œuf sur le visage,

which means that you're

ce qui signifie que vous êtes

totally embarrassed because you were wrong in that situation.

totalement gêné parce que vous vous êtes trompé dans cette situation.

So today you'll learn 24 useful kitchen and food expressions

Aujourd'hui, vous apprendrez donc 24 expressions culinaires et alimentaires utiles

that you can actually use in your daily life.

que vous pourrez réellement utiliser dans votre vie quotidienne.

Plus, we've included a little test to help you understand

De plus, nous avons inclus un petit test pour vous aider à comprendre

and remember these expressions.

et à mémoriser ces expressions.

Also, there's free downloadable PDF document

De plus, il existe un document PDF téléchargeable gratuit

that you can access at the end of the lesson.

auquel vous pouvez accéder à la fin de la leçon.

But before we get to that,

Mais avant d'en arriver là,

if you want to learn fun, convenient ways to advance your English then be sure

si vous voulez apprendre des moyens amusants et pratiques de faire progresser votre anglais, assurez-vous

to smash that like and subscribe button so you never miss out on any of our new lessons.

d'écraser ce bouton "J'aime" et de vous abonner afin de ne jamais manquer aucune de nos nouvelles leçons.

Awesome. Now let's get to it.

Impressionnant. Maintenant, allons-y.

So the first one we're going to look at is a whisk.

Donc, le premier que nous allons examiner est un fouet.

So a whisk is the sort of balloon shaped utensil I have right here.

Donc, un fouet est le genre d' ustensile en forme de ballon que j'ai ici.

And we usually use this to beat eggs or cream

Et nous l'utilisons généralement pour battre des œufs ou de la crème

to increase the volume of the mixture.

pour augmenter le volume du mélange.

And another meaning of whisk is to suddenly or quickly

Et une autre signification de fouet est de prendre soudainement ou

take someone or something from one place to another.

rapidement quelqu'un ou quelque chose d'un endroit à un autre.

Okay.

D'accord.

So this right here is a sieve.

Donc, ici, c'est un tamis.

We usually use it when we are straightening ingredients or, like,

Nous l'utilisons généralement lorsque nous redressons des ingrédients ou, par exemple,

trying to get big particles out of a mixture or like flour.

essayons d'extraire de grosses particules d'un mélange ou comme de la farine.

When you're baking, you want to remove any clumps

Lorsque vous cuisinez, vous voulez enlever tous les grumeaux

or lumps in the flour, so you would hit it against your hand like that.

ou grumeaux dans la farine, de sorte que vous la frappiez contre votre main comme ça.

And it's pretty cool for also straightening liquids.

Et c'est plutôt cool aussi pour les liquides lissants.

If there's like particles in it, the sieve will help to catch

S'il contient des particules similaires, le tamis aidera à attraper

those bigger particles and allow the smaller ones through.

les plus grosses particules et à laisser passer les plus petites.

So a really cool expression with the word sieve

Donc une expression vraiment cool avec le mot tamis

to have a memory like a sieve, which means to forget things easily.

pour avoir une mémoire comme un tamis, ce qui signifie oublier les choses facilement.

So here we have a frying pan and a nice expression

Nous avons donc ici une poêle à frire et une belle expression

that you could use related to a frying pan is out of the frying pan

que vous pourriez utiliser concernant une poêle à frire est hors de la poêle à frire

and into the fire, which means to go from a bad situation to a worse situation.

et dans le feu, ce qui signifie passer d'une mauvaise situation à une situation pire.

So this next one is quite common, and you've probably heard it in movies

Donc, celui-ci est assez courant, et vous l'avez probablement entendu dans des films

and TV series.

et des séries télévisées.

And it is to see the glass half empty

Et c'est voir le verre à moitié vide

or half full. So here we have

ou à moitié plein. Nous avons donc ici

a great demonstration of a glass half empty and half full.

une belle démonstration d'un verre à moitié vide et à moitié plein.

And what this expression needs is to see, for example,

Et ce dont cette expression a besoin, c'est de voir, par exemple,

if the glass is half empty,

si le verre est à moitié vide,

it means that you're quite a pessimistic person and you're seeing situations

cela signifie que vous êtes une personne assez pessimiste et que vous voyez des situations

as you know, you're looking at the worst parts of situations.

comme vous le savez, vous voyez les pires parties des situations.

You're basically seeing the situation as more negative than positive.

Vous voyez essentiellement la situation comme plus négative que positive.

But if you see the glass half full you're quite optimistic,

Mais si vous voyez le verre à moitié plein, vous êtes plutôt optimiste,

which means that you always look on the bright side of life

ce qui signifie que vous regardez toujours le bon côté de la vie

or you always focus on the positive side instead of the negative side

ou que vous vous concentrez toujours sur le côté positif plutôt que sur le côté négatif

of the situation.

de la situation.

So some great examples of this is...

Donc, quelques bons exemples de ceci sont...

So over here

Donc ici,

we have a platter with fruit in it today,

nous avons un plateau avec des fruits aujourd'hui,

and we would use the expression to hand something

et nous utiliserions l'expression

or give something to someone on a silver platter to mean

donner quelque chose ou donner quelque chose à quelqu'un sur un plateau d'argent pour signifier

that you are making it easy for them to succeed or for them to get something.

que vous facilitez les choses pour qu'ils réussissent ou qu'ils obtiennent quelque chose.

So if you give someone something on a silver platter

Donc, si vous donnez quelque chose à quelqu'un sur un plateau d'argent,

you're giving it to them

vous le lui donnez

without them needing to try, without them needing to work hard.

sans qu'il ait besoin d'essayer, sans qu'il ait besoin de travailler dur.

Over here we have a fork.

Ici, nous avons une fourchette.

And a great expression with this word is to fork something out,

Et une grande expression avec ce mot est de débourser quelque chose,

which means to give something or pay someone money with a bit of hesitation.

ce qui signifie donner quelque chose ou payer de l' argent à quelqu'un avec un peu d'hésitation.

So you might have noticed that I'm wearing an apron.

Vous avez peut-être remarqué que je porte un tablier.

So this is called an apron.

C'est ce qu'on appelle un tablier.

And we have another great expression using the word apron,

Et nous avons une autre grande expression utilisant le mot tablier,

and that is to cut the apron strings.

et c'est de couper les ficelles du tablier.

And it's usually literally these strings over here to cut those strings.

Et c'est généralement littéralement ces cordes ici pour couper ces cordes.

So when someone is tied to someone else's apron strings, you're saying that the

Donc, quand quelqu'un est lié aux ficelles du tablier de quelqu'un d'autre , vous dites que la

person is being influenced or controlled quite a lot, quite greatly by that person.

personne est beaucoup influencée ou contrôlée par cette personne.

So when we cut those apron strings, we are saying that there is no longer that

Ainsi, lorsque nous coupons les ficelles du tablier, nous disons qu'il n'y a plus ce

control or that influence in that relationship between those two people.

contrôle ou cette influence dans cette relation entre ces deux personnes.

So a great example would be to say...

Donc, un bon exemple serait de dire...

So over here, we have a greater and as you can see,

Donc ici, nous avons un plus grand et comme vous pouvez le voir,

we would usually use this to grate cheese,

nous l'utilisons généralement pour râper du fromage,

which is you know, always delicious on some toast and other foods.

qui est, vous le savez, toujours délicieux sur des toasts et d'autres aliments.

But a nice expression you could use is to say that someone grates you,

Mais une belle expression que vous pourriez utiliser est de dire que quelqu'un vous agace,

which means that that person annoys you or they sort of

ce qui signifie que cette personne vous agace ou qu'elle

get on your nerves in some way.

vous énerve d'une manière ou d'une autre.

So over here we have cookie cutters.

Donc, ici, nous avons des emporte-pièces.

And as you know, we use these to cut shapes into the dough

Et comme vous le savez, nous les utilisons pour découper des formes dans la pâte

before we bake cookies.

avant de faire cuire des biscuits.

So we would press them into the dough like that.

Donc, nous les presserions dans la pâte comme ça.

So an example of this would be to say a cookie cutter person or thing

Donc, un exemple de ceci serait de dire une personne ou une chose à l'emporte-pièce, ce

which means that this thing or person lacks originality or distinction.

qui signifie que cette chose ou cette personne manque d' originalité ou de distinction.

Speaking of cookies, over here, we have a cookie jar

En parlant de cookies, ici, nous avons un pot à biscuits

and a nice expression using the word cookie jar

et une belle expression utilisant le mot pot à biscuits

is if you catch someone with their hand in the jaw,

est que si vous attrapez quelqu'un avec la main dans la mâchoire,

it usually means that they are caught in the act of doing something

cela signifie généralement qu'il est pris en train de faire quelque chose

that they shouldn't be doing similar to being caught red handed.

qu'il devrait ' t faire semblable à être pris en flagrant délit.

So over here we have the scoop,

Donc, ici, nous avons la cuillère,

and scoop is an object that we would use for dishing ice cream.

et la cuillère est un objet que nous utiliserions pour préparer de la crème glacée.

When you're dishing your ice cream, you could use a scoop

Lorsque vous préparez votre glace, vous pouvez utiliser une cuillère

because it's so much easier to use than a spoon, for example.

parce que c'est beaucoup plus facile à utiliser qu'une cuillère, par exemple.

And we have a nice expression using the word scoop,

Et nous avons une belle expression utilisant le mot scoop,

which is to get information to get scoop

qui consiste à obtenir des informations pour obtenir un scoop

and this is usually used by journalists.

et c'est généralement utilisé par les journalistes.

So when journalists get the scoop, they're getting the latest,

Ainsi, lorsque les journalistes obtiennent le scoop, ils obtiennent les informations les plus récentes et les

most interesting information before anyone else does.

plus intéressantes avant tout le monde.

And similar to

Et semblable à

a scoop, we have the spoon and a great expression using the word

une cuillère, nous avons la cuillère et une grande expression utilisant le mot

spoon is to say that someone is born with a silver spoon in their mouth.

cuillère est de dire que quelqu'un est né avec une cuillère en argent dans la bouche.

And if you're born with a silver spoon in your mouth,

Et si vous êtes né avec une cuillère en argent dans la bouche,

this is usually said with a bit of resentment or disapproval.

cela est généralement dit avec un peu de ressentiment ou de désapprobation.

And it means that you are born into a privileged or rich family.

Et cela signifie que vous êtes né dans une famille privilégiée ou riche.

So you grew up quite privileged or rich.

Donc, vous avez grandi plutôt privilégié ou riche.

In other words, this person is someone that never needed

En d'autres termes, cette personne est quelqu'un qui n'a jamais eu

to worry about, you know, lacking anything.

à s'inquiéter, vous savez, qui manque de quoi que ce soit.

They always had what they needed So a great example of

Ils avaient toujours ce dont ils avaient besoin Donc, un bon exemple de

this would be to say...

ceci serait de dire...

Now, it's time for a quick quiz.

Maintenant, il est temps pour un quiz rapide.

Are you ready?

Es-tu prêt?

So over here we have some salt.

Donc, ici, nous avons du sel.

And a great expression you could use

Et une excellente expression que vous pourriez utiliser

relate to the salt is to rub salt into someone's wounds,

pour parler du sel est de frotter du sel sur les blessures de quelqu'un,

which means to really make them feel bad or guilty

ce qui signifie vraiment le faire se sentir mal ou coupable

or make them feel even worse than they already do about something.

ou le faire se sentir encore plus mal qu'il ne le fait déjà à propos de quelque chose.

Okay, so this next one is related to corn.

D'accord, donc ce prochain est lié au maïs.

And the expression that we'll use related to it is to be corny.

Et l'expression que nous utiliserons à ce sujet est d'être ringard.

Something is corny or someone is corny.

Quelque chose est ringard ou quelqu'un est ringard.

They are too sentimental, too predictable, and really not original at all.

Ils sont trop sentimentaux, trop prévisibles et vraiment pas originaux du tout.

You could also refer to someone as corny meaning that

Vous pouvez également qualifier quelqu'un de ringard, ce qui signifie

a person tends to make really sort of awkward

qu'une personne a tendance à faire

and uncomfortable kinds of jokes, or they say really awkward things.

des blagues vraiment gênantes et inconfortables, ou qu'elle dit des choses vraiment gênantes.

In other words, they are pretty unoriginal,

En d'autres termes, ils sont assez peu originaux,

and you can sort of predict the kind of things that they would say

et vous pouvez en quelque sorte prédire le genre de choses qu'ils diraient

Similar to corny would be cheesy.

Similaire à ringard serait ringard.

They mean basically the same thing.

Ils signifient fondamentalement la même chose.

So someone who is cheesy is also kind of awkward.

Donc, quelqu'un qui est ringard est aussi un peu maladroit.

And unoriginal and they tend to make jokes.

Et sans originalité et ils ont tendance à faire des blagues.

Just aren't that funny or corny or cheesy

N'est-ce pas juste que cette blague drôle ou ringard ou ringard

joke is one that's sort of similar to a dad joke.

est une blague qui ressemble un peu à une blague de papa.

Like you could have predicted the outcome or it's just not that funny.

Comme vous auriez pu prédire le résultat ou ce n'est tout simplement pas si drôle.

It's kind of like, Oh, cringe.

C'est un peu comme, Oh, grincer des dents.

This would be corny or cheesy because it's sort of like something

Ce serait ringard ou ringard parce que c'est un peu comme quelque chose

that everyone would say.

que tout le monde dirait.

It's not very original to say that you're not motivated by money.

Ce n'est pas très original de dire que vous n'êtes pas motivé par l'argent.

Right?

Droite?

So right here we have whipped cream

Alors ici, nous avons de la crème

and whipped cream is really delicious,

fouettée et la crème fouettée est vraiment délicieuse,

as you know, on desserts and in drinks.

comme vous le savez, sur les desserts et dans les boissons.

But a great expression that you can use related to cream

Mais une excellente expression que vous pouvez utiliser en rapport avec la crème

is the cream of a particular industry or particular area.

est la crème d'une industrie ou d'un domaine particulier.

For example, if I say the cream of the movie industry

Par exemple, si je dis la crème de l'industrie cinématographique

or the cream of the architecture industry, it would mean that these people

ou la crème de l'industrie de l'architecture, cela signifierait que ces personnes

are the best of that particular group or in that particular industry.

sont les meilleures de ce groupe particulier ou de cette industrie particulière.

So here we have slices of beef,

Donc ici on a des tranches de boeuf,

which here in South Africa, we would say that this is biltong.

qui ici en Afrique du Sud, on dirait que c'est du biltong.

We call it biltong.

Nous l'appelons biltong.

I'm not sure if it has a different name in other countries,

Je ne sais pas s'il porte un nom différent dans d'autres pays,

but it's basically sliced, spiced, dried beef.

mais il s'agit essentiellement de bœuf tranché, épicé et séché.

And here we have shaved beef, which is basically deli meat.

Et ici, nous avons du bœuf émincé, qui est essentiellement de la charcuterie.

It's meat that you would use on your sandwich.

C'est de la viande que vous utiliseriez sur votre sandwich.

So this next expression that we're going to look at is to have beef with someone.

Donc, cette prochaine expression que nous allons examiner est d'avoir du boeuf avec quelqu'un.

So if you have beef with someone, you have a grudge or a disagreement

Donc, si vous avez du boeuf avec quelqu'un, vous avez une rancune ou un désaccord

with that person.

avec cette personne.

And it's not very common to use it in formal situations.

Et il n'est pas très courant de l'utiliser dans des situations formelles.

But it is very colloquial.

Mais c'est très familier.

It's very informal

Il est très informel

to talk about a grudge or disagreement that you're having with someone.

de parler d'une rancune ou d'un désaccord que vous avez avec quelqu'un.

So right now we're going to look at this fruit right here, which is a lemon.

Alors maintenant, nous allons regarder ce fruit ici, qui est un citron.

And if you were to refer to something

Et si vous deviez faire référence à quelque chose

as lemon, it would be something that you bought

comme du citron, ce serait quelque chose que vous avez acheté et que vous avez

and then found out that it actually has a lot of problems.

ensuite découvert qu'il a en fait beaucoup de problèmes.

It's not working the way it should.

Cela ne fonctionne pas comme il se doit.

Now, right here,

Maintenant, juste ici,

we have bread and butter, right.

nous avons du pain et du beurre, c'est ça.

So if we say that something is your bread

Donc, si nous disons que quelque chose est votre pain

and butter, we're saying that it is your main source of income.

et votre beurre, nous disons que c'est votre principale source de revenus.

So over here we have milk.

Donc ici, nous avons du lait.

And of course, you know what milk is.

Et bien sûr, vous savez ce qu'est le lait.

But there are quite a few expressions using the word milk.

Mais il existe de nombreuses expressions utilisant le mot lait.

And a nice one that you could use is to say

Et une bonne idée que vous pourriez utiliser est de dire

there is no use crying over spilled milk.

qu'il ne sert à rien de pleurer sur du lait renversé.

So when something spills

Donc, quand quelque chose se renverse,

it obviously was an accident, it didn't happen on purpose.

c'était évidemment un accident, ce n'était pas fait exprès.

You didn't intend for it to spill usually.

Vous n'aviez pas l'intention de le renverser habituellement.

So if you cry over spilled milk, you are, you know, feeling regretful or feeling

Donc, si vous pleurez sur du lait renversé, vous vous sentez désolé ou

sorry for yourself because of a mistake or something that went wrong.

désolé pour vous-même à cause d'une erreur ou de quelque chose qui a mal tourné.

So you could use in a sentence such as...

Donc, vous pourriez utiliser dans une phrase telle que...

So over here we have bananas.

Donc, ici, nous avons des bananes.

And if you go bananas, you're going crazy or you're acting quite silly

Et si vous devenez fou, que vous devenez fou ou que vous agissez de manière assez stupide

or even you've actually could be quite mad about something, so bananas. Hmm.

ou même que vous pourriez être assez fou de quelque chose, alors les bananes. Hmm.

It would definitely depend on the context.

Cela dépendrait certainement du contexte.

So if you go bananas, you could just be acting

Donc, si vous devenez fou, vous pourriez simplement agir de manière

silly, acting crazy, or you could just be really angry.

idiote, folle, ou vous pourriez simplement être vraiment en colère.

So now I'm feeling bananas about the situation.

Alors maintenant, je me sens comme des bananes à propos de la situation.

So the opposite of going bananas would be to be

Donc, le contraire d'aller bananes serait d'être

as cool as a cucumber.

aussi cool qu'un concombre.

And this basically means to be really calm, to be chilled,

Et cela signifie essentiellement être vraiment calme, se

to just, you know, relax as a cucumber.

détendre, se détendre comme un concombre.

And you usually use this in a situation where things are quite chaotic

Et vous l'utilisez généralement dans une situation où les choses sont assez chaotiques

and you're as cool as a cucumber.

et où vous êtes aussi cool qu'un concombre.

So you could say, for example...

Ainsi, vous pourriez dire, par exemple...

So right here, I have a pie.

Donc ici, j'ai une tarte.

A nice expression related to pie is to eat humble pie,

Une belle expression liée à la tarte est de manger une tarte humble,

which means that you would behave

ce qui signifie que vous vous comportez

in a way that shows other people

d'une manière qui montre aux autres

that you were wrong or you were mistaken about something.

que vous vous êtes trompé ou que vous vous êtes trompé sur quelque chose.

So a nice example of eating humble pie would be to say

Donc, un bel exemple de manger une tarte humble serait de dire

So the last expression that we're going to look at today is to be toast.

Donc, la dernière expression que nous allons examiner aujourd'hui est d'être grillé.

And that means to be in serious trouble or to be defeated or ruined.

Et cela signifie avoir de sérieux ennuis ou être vaincu ou ruiné.

All right, guys.

D'accord, les gars.

Now it's time for the final quiz.

Il est maintenant temps pour le quiz final.

So, how did you do on the quiz? Now it's your turn.

Alors, comment avez-vous réussi le quiz ? Maintenant c'est ton tour.

Why not be as cool as a cucumber and practice writing a few sentences

Pourquoi ne pas être aussi cool qu'un concombre et vous entraîner à écrire quelques phrases en

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utilisant les expressions que nous avons abordées dans la leçon d'aujourd'hui. Partagez-

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les dans les commentaires.

We look forward to reading them.

Nous avons hâte de les lire.

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I hope you enjoyed today's lesson as much as I did, and if you would like

J'espère que vous avez apprécié la leçon d'aujourd'hui autant que moi, et si vous

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