24 Words to Use DAILY in the KITCHEN | Advanced Vocab

Imagine you tell your friends

Imagine que você conta a seus amigos

how easy an exam was only to find out that you actually failed.

como foi fácil fazer uma prova e descobre que na verdade foi reprovado.

What would you say in this situation?

O que você diria nessa situação?

We could say that you have egg on your face,

Poderíamos dizer que você tem ovo na cara,

which means that you're

o que significa que você está

totally embarrassed because you were wrong in that situation.

totalmente envergonhado porque errou naquela situação.

So today you'll learn 24 useful kitchen and food expressions

Então, hoje você aprenderá 24 expressões úteis de cozinha e comida

that you can actually use in your daily life.

que você pode realmente usar em sua vida diária.

Plus, we've included a little test to help you understand

Além disso, incluímos um pequeno teste para ajudá-lo a entender

and remember these expressions.

e lembrar essas expressões.

Also, there's free downloadable PDF document

Além disso, há um documento PDF para download gratuito

that you can access at the end of the lesson.

que você pode acessar no final da lição.

But before we get to that,

Mas antes de chegarmos a isso,

if you want to learn fun, convenient ways to advance your English then be sure

se você quiser aprender maneiras divertidas e convenientes de aprimorar seu inglês, certifique-se

to smash that like and subscribe button so you never miss out on any of our new lessons.

de apertar o botão de curtir e se inscrever para nunca perder nenhuma de nossas novas lições.

Awesome. Now let's get to it.

Incrível. Agora vamos ao que interessa.

So the first one we're going to look at is a whisk.

Então, o primeiro que veremos é um batedor.

So a whisk is the sort of balloon shaped utensil I have right here.

Portanto, um batedor é o tipo de utensílio em forma de balão que tenho aqui.

And we usually use this to beat eggs or cream

E costumamos usar isso para bater ovos ou natas

to increase the volume of the mixture.

para aumentar o volume da mistura.

And another meaning of whisk is to suddenly or quickly

E outro significado de batedor é levar repentina ou rapidamente

take someone or something from one place to another.

alguém ou algo de um lugar para outro.

Okay.

OK.

So this right here is a sieve.

Então isso aqui é uma peneira.

We usually use it when we are straightening ingredients or, like,

Costumamos usá-lo quando estamos endireitando ingredientes ou, por exemplo,

trying to get big particles out of a mixture or like flour.

tentando obter partículas grandes de uma mistura ou como farinha.

When you're baking, you want to remove any clumps

Quando você está assando, você quer remover quaisquer grumos

or lumps in the flour, so you would hit it against your hand like that.

ou grumos na farinha, então você a baterá contra sua mão assim.

And it's pretty cool for also straightening liquids.

E é bem legal também para alisar líquidos.

If there's like particles in it, the sieve will help to catch

Se houver partículas semelhantes, a peneira ajudará a capturar

those bigger particles and allow the smaller ones through.

as partículas maiores e permitir que as menores passem.

So a really cool expression with the word sieve

Então uma expressão muito legal com a palavra sieve

to have a memory like a sieve, which means to forget things easily.

to have a memory like a sieve, que significa esquecer as coisas com facilidade.

So here we have a frying pan and a nice expression

Então, aqui temos uma frigideira e uma expressão legal

that you could use related to a frying pan is out of the frying pan

que você pode usar relacionada a uma frigideira é sair da frigideira

and into the fire, which means to go from a bad situation to a worse situation.

e entrar no fogo, o que significa ir de uma situação ruim para uma situação pior.

So this next one is quite common, and you've probably heard it in movies

Portanto, este próximo é bastante comum e você provavelmente já o ouviu em filmes

and TV series.

e séries de TV.

And it is to see the glass half empty

E é ver o copo meio vazio

or half full. So here we have

ou meio cheio. Então aqui temos

a great demonstration of a glass half empty and half full.

uma grande demonstração de um copo meio vazio e meio cheio.

And what this expression needs is to see, for example,

E o que essa expressão precisa é ver, por exemplo,

if the glass is half empty,

se o copo está meio vazio,

it means that you're quite a pessimistic person and you're seeing situations

significa que você é uma pessoa bastante pessimista e está vendo as situações

as you know, you're looking at the worst parts of situations.

como você conhece, está olhando para as piores partes das situações.

You're basically seeing the situation as more negative than positive.

Você basicamente está vendo a situação como mais negativa do que positiva.

But if you see the glass half full you're quite optimistic,

Mas se você vê o copo meio cheio, você é bastante otimista,

which means that you always look on the bright side of life

o que significa que você sempre olha para o lado positivo da vida

or you always focus on the positive side instead of the negative side

ou sempre se concentra no lado positivo em vez do lado negativo

of the situation.

da situação.

So some great examples of this is...

Alguns ótimos exemplos disso são...

So over here

Aqui

we have a platter with fruit in it today,

temos uma travessa com frutas hoje,

and we would use the expression to hand something

e usaríamos a expressão entregar algo

or give something to someone on a silver platter to mean

ou dar algo a alguém em uma bandeja de prata para significar

that you are making it easy for them to succeed or for them to get something.

que você está facilitando para para que tenham sucesso ou para que consigam algo.

So if you give someone something on a silver platter

Então, se você dá a alguém algo em uma bandeja de prata,

you're giving it to them

você está dando a eles

without them needing to try, without them needing to work hard.

sem que eles precisem tentar, sem que eles precisem trabalhar duro.

Over here we have a fork.

Aqui temos um garfo.

And a great expression with this word is to fork something out,

E uma grande expressão com essa palavra é forkalg algo,

which means to give something or pay someone money with a bit of hesitation.

que significa dar algo ou pagar a alguém com um pouco de hesitação.

So you might have noticed that I'm wearing an apron.

Então você deve ter notado que estou usando um avental.

So this is called an apron.

Então isso é chamado de avental.

And we have another great expression using the word apron,

E temos outra grande expressão usando a palavra avental,

and that is to cut the apron strings.

que é cortar os cordões do avental.

And it's usually literally these strings over here to cut those strings.

E geralmente são literalmente essas cordas aqui para cortar essas cordas.

So when someone is tied to someone else's apron strings, you're saying that the

Então, quando alguém está amarrado às cordas do avental de outra pessoa, você está dizendo que a

person is being influenced or controlled quite a lot, quite greatly by that person.

pessoa está sendo muito influenciada ou controlada por essa pessoa.

So when we cut those apron strings, we are saying that there is no longer that

Então, quando cortamos os cordões do avental, estamos dizendo que não existe mais aquele

control or that influence in that relationship between those two people.

controle ou aquela influência naquela relação entre aquelas duas pessoas.

So a great example would be to say...

Então, um ótimo exemplo seria dizer...

So over here, we have a greater and as you can see,

Então, aqui, temos um maior e, como você pode ver,

we would usually use this to grate cheese,

normalmente o usaríamos para ralar queijo,

which is you know, always delicious on some toast and other foods.

que é sempre delicioso em algumas torradas e outros alimentos.

But a nice expression you could use is to say that someone grates you,

Mas uma boa expressão que você pode usar é dizer que alguém o irrita,

which means that that person annoys you or they sort of

o que significa que essa pessoa o irrita ou meio que o

get on your nerves in some way.

irrita de alguma forma.

So over here we have cookie cutters.

Aqui temos cortadores de biscoito.

And as you know, we use these to cut shapes into the dough

E como você sabe, nós os usamos para cortar formas na massa

before we bake cookies.

antes de assar os biscoitos.

So we would press them into the dough like that.

Então nós os pressionávamos na massa assim.

So an example of this would be to say a cookie cutter person or thing

Portanto, um exemplo disso seria dizer uma pessoa ou coisa cortadora de biscoitos,

which means that this thing or person lacks originality or distinction.

o que significa que essa coisa ou pessoa carece de originalidade ou distinção.

Speaking of cookies, over here, we have a cookie jar

Falando em biscoitos, aqui temos um pote de biscoitos

and a nice expression using the word cookie jar

e uma expressão legal usando a palavra pote de biscoitos

is if you catch someone with their hand in the jaw,

é se você pegar alguém com a mão na mandíbula,

it usually means that they are caught in the act of doing something

geralmente significa que eles foram pegos fazendo algo

that they shouldn't be doing similar to being caught red handed.

que não deveriam. t estar fazendo semelhante a ser pego em flagrante.

So over here we have the scoop,

Aqui temos a colher,

and scoop is an object that we would use for dishing ice cream.

e a colher é um objeto que usaríamos para servir sorvete.

When you're dishing your ice cream, you could use a scoop

Quando estiver servindo seu sorvete, você pode usar uma colher

because it's so much easier to use than a spoon, for example.

porque é muito mais fácil de usar do que uma colher, por exemplo.

And we have a nice expression using the word scoop,

E temos uma expressão bacana usando a palavra furo,

which is to get information to get scoop

que é pegar informação para pegar furo

and this is usually used by journalists.

e isso é normalmente usado por jornalistas.

So when journalists get the scoop, they're getting the latest,

Assim, quando os jornalistas obtêm o furo, eles obtêm as

most interesting information before anyone else does.

informações mais recentes e interessantes antes de qualquer outra pessoa.

And similar to

E semelhante a

a scoop, we have the spoon and a great expression using the word

uma colher, temos a colher e uma ótima expressão usando a palavra

spoon is to say that someone is born with a silver spoon in their mouth.

colher é dizer que alguém nasce com uma colher de prata na boca.

And if you're born with a silver spoon in your mouth,

E se você nasceu com uma colher de prata na boca,

this is usually said with a bit of resentment or disapproval.

isso geralmente é dito com um pouco de ressentimento ou desaprovação.

And it means that you are born into a privileged or rich family.

E isso significa que você nasceu em uma família rica ou privilegiada.

So you grew up quite privileged or rich.

Então você cresceu bastante privilegiado ou rico.

In other words, this person is someone that never needed

Em outras palavras, essa pessoa é alguém que nunca precisou se

to worry about, you know, lacking anything.

preocupar com a falta de nada.

They always had what they needed So a great example of

Eles sempre tiveram o que precisavam Então, um ótimo exemplo

this would be to say...

disso seria dizer...

Now, it's time for a quick quiz.

Agora, é hora de um teste rápido.

Are you ready?

Você está pronto?

So over here we have some salt.

Aqui temos um pouco de sal.

And a great expression you could use

E uma ótima expressão que você poderia usar para se

relate to the salt is to rub salt into someone's wounds,

relacionar com o sal é esfregar sal nas feridas de alguém, o

which means to really make them feel bad or guilty

que significa realmente fazê-lo se sentir mal ou culpado

or make them feel even worse than they already do about something.

ou fazê-lo se sentir ainda pior do que já se sente sobre algo.

Okay, so this next one is related to corn.

Ok, então este próximo está relacionado ao milho.

And the expression that we'll use related to it is to be corny.

E a expressão que usaremos em relação a isso é ser piegas.

Something is corny or someone is corny.

Algo é brega ou alguém é brega.

They are too sentimental, too predictable, and really not original at all.

Eles são muito sentimentais, muito previsíveis e realmente nada originais.

You could also refer to someone as corny meaning that

Você também pode se referir a alguém como brega, significando que

a person tends to make really sort of awkward

uma pessoa tende a fazer

and uncomfortable kinds of jokes, or they say really awkward things.

tipos de piadas realmente estranhas e desconfortáveis, ou diz coisas realmente estranhas.

In other words, they are pretty unoriginal,

Em outras palavras, eles não são muito originais

and you can sort of predict the kind of things that they would say

e você pode prever o tipo de coisa que eles diriam.

Similar to corny would be cheesy.

Semelhante a cafona seria cafona.

They mean basically the same thing.

Eles significam basicamente a mesma coisa.

So someone who is cheesy is also kind of awkward.

Então, alguém que é cafona também é meio desajeitado.

And unoriginal and they tend to make jokes.

E pouco originais e tendem a fazer piadas.

Just aren't that funny or corny or cheesy

Simplesmente não é uma piada engraçada, cafona ou cafona,

joke is one that's sort of similar to a dad joke.

é uma espécie de piada semelhante a uma piada de pai.

Like you could have predicted the outcome or it's just not that funny.

Como se você pudesse ter previsto o resultado ou simplesmente não é tão engraçado.

It's kind of like, Oh, cringe.

É como, Oh, cringe.

This would be corny or cheesy because it's sort of like something

Isso seria cafona ou cafona porque é como algo

that everyone would say.

que todo mundo diria.

It's not very original to say that you're not motivated by money.

Não é muito original dizer que você não é motivado por dinheiro.

Right?

Certo?

So right here we have whipped cream

Então, aqui temos chantilly

and whipped cream is really delicious,

e chantilly é realmente delicioso,

as you know, on desserts and in drinks.

como você sabe, em sobremesas e em bebidas.

But a great expression that you can use related to cream

Mas uma ótima expressão que você pode usar em relação ao creme

is the cream of a particular industry or particular area.

é o creme de uma determinada indústria ou área específica.

For example, if I say the cream of the movie industry

Por exemplo, se eu disser a nata da indústria cinematográfica

or the cream of the architecture industry, it would mean that these people

ou a nata da indústria da arquitetura, isso significaria que essas pessoas

are the best of that particular group or in that particular industry.

são as melhores daquele grupo ou indústria em particular.

So here we have slices of beef,

Então, aqui temos fatias de carne bovina,

which here in South Africa, we would say that this is biltong.

que aqui na África do Sul, diríamos que é biltong.

We call it biltong.

Chamamos de biltong.

I'm not sure if it has a different name in other countries,

Não tenho certeza se tem um nome diferente em outros países,

but it's basically sliced, spiced, dried beef.

mas é basicamente carne seca fatiada, temperada e temperada.

And here we have shaved beef, which is basically deli meat.

E aqui temos shaved beef, que é basicamente carne deli.

It's meat that you would use on your sandwich.

É a carne que você usaria no seu sanduíche.

So this next expression that we're going to look at is to have beef with someone.

A próxima expressão que veremos é ter problemas com alguém.

So if you have beef with someone, you have a grudge or a disagreement

Então, se você tem problemas com alguém, você tem rancor ou desacordo

with that person.

com essa pessoa.

And it's not very common to use it in formal situations.

E não é muito comum usá-lo em situações formais.

But it is very colloquial.

Mas é muito coloquial.

It's very informal

É muito informal

to talk about a grudge or disagreement that you're having with someone.

falar sobre um ressentimento ou desentendimento que você está tendo com alguém.

So right now we're going to look at this fruit right here, which is a lemon.

Agora vamos olhar para esta fruta aqui, que é um limão.

And if you were to refer to something

E se você se referisse a algo

as lemon, it would be something that you bought

como limão, seria algo que você comprou

and then found out that it actually has a lot of problems.

e descobriu que na verdade tem muitos problemas.

It's not working the way it should.

Não está funcionando como deveria.

Now, right here,

Agora, bem aqui,

we have bread and butter, right.

temos pão com manteiga, certo.

So if we say that something is your bread

Portanto, se dissermos que algo é seu pão

and butter, we're saying that it is your main source of income.

com manteiga, estamos dizendo que é sua principal fonte de renda.

So over here we have milk.

Aqui temos leite.

And of course, you know what milk is.

E, claro, você sabe o que é leite.

But there are quite a few expressions using the word milk.

Mas existem algumas expressões usando a palavra leite.

And a nice one that you could use is to say

E uma boa que você pode usar é dizer que

there is no use crying over spilled milk.

não adianta chorar sobre o leite derramado.

So when something spills

Então, quando algo derrama,

it obviously was an accident, it didn't happen on purpose.

obviamente foi um acidente, não aconteceu de propósito.

You didn't intend for it to spill usually.

Você não pretendia que derramasse normalmente.

So if you cry over spilled milk, you are, you know, feeling regretful or feeling

Então, se você chorar sobre o leite derramado, você está se sentindo arrependido ou com

sorry for yourself because of a mistake or something that went wrong.

pena de si mesmo por causa de um erro ou algo que deu errado.

So you could use in a sentence such as...

Você poderia usar uma frase como...

So over here we have bananas.

Aqui temos bananas.

And if you go bananas, you're going crazy or you're acting quite silly

E se você enlouquecer, você está ficando louco ou está agindo de forma muito boba

or even you've actually could be quite mad about something, so bananas. Hmm.

ou até mesmo pode estar muito bravo com alguma coisa, então bananas. Hum. Com

It would definitely depend on the context.

certeza dependeria do contexto.

So if you go bananas, you could just be acting

Então, se você enlouquecer, pode estar apenas agindo como um

silly, acting crazy, or you could just be really angry.

tolo, agindo como um louco, ou pode estar com muita raiva.

So now I'm feeling bananas about the situation.

Então agora estou me sentindo maluca com a situação.

So the opposite of going bananas would be to be

Portanto, o oposto de virar banana seria ser

as cool as a cucumber.

tão legal quanto um pepino.

And this basically means to be really calm, to be chilled,

E isso basicamente significa estar realmente calmo, relaxado,

to just, you know, relax as a cucumber.

apenas, você sabe, relaxar como um pepino.

And you usually use this in a situation where things are quite chaotic

E você costuma usar isso em uma situação em que as coisas são bastante caóticas

and you're as cool as a cucumber.

e você é tão legal quanto um pepino.

So you could say, for example...

Então você poderia dizer, por exemplo...

So right here, I have a pie.

Bem aqui, eu tenho uma torta.

A nice expression related to pie is to eat humble pie,

Uma boa expressão relacionada à torta é comer torta humilde,

which means that you would behave

o que significa que você se comportaria

in a way that shows other people

de uma maneira que mostrasse às outras pessoas

that you were wrong or you were mistaken about something.

que você estava errado ou se enganou sobre algo.

So a nice example of eating humble pie would be to say

Então, um bom exemplo de comer torta humilde seria dizer

So the last expression that we're going to look at today is to be toast.

Então, a última expressão que veremos hoje é torrado.

And that means to be in serious trouble or to be defeated or ruined.

E isso significa estar com sérios problemas ou ser derrotado ou arruinado.

All right, guys.

Tudo bem, pessoal.

Now it's time for the final quiz.

Agora é hora do teste final.

So, how did you do on the quiz? Now it's your turn.

Então, como você se saiu no quiz? Agora é sua vez.

Why not be as cool as a cucumber and practice writing a few sentences

Por que não ser tão legal quanto um pepino e praticar a escrita de algumas frases

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Estamos ansiosos para lê-los.

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Espero que você tenha gostado da lição de hoje tanto quanto eu, e se quiser

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