Free English Class! Topic: Describing Food! 🍕🍲🥙 (Lesson Only)

Well hello and welcome to this English lesson where I'm going

Merhabalar ve yemeği nasıl tanımlayacağım hakkında konuşacağım bu İngilizce dersine hoş geldiniz

to talk about how to describe food. I'm not going to talk

.

about the names for different types of food. I'm not going to

Farklı yiyecek türlerinin isimlerinden bahsetmeyeceğim. Size

show you pictures of food and tell you what the food is

yemeklerin resimlerini gösterip yemeğin

called. Instead in this lesson I'll help you learn different

adını söylemeyeceğim. Bunun yerine bu derste,

words and phrases you can use in English to describe the food

that you're eating to describe the food that you ate maybe a

belki

few days ago. In this lesson we'll learn a lot of words and

birkaç gün önce yediğiniz yemeği tarif etmek için yediğiniz yemeği tarif etmek için İngilizce olarak kullanabileceğiniz farklı kelime ve deyimleri öğrenmenize yardımcı olacağım. Bu derste,

phrases that you can use to talk about how food tastes, how

yemeğin tadı, nasıl

food looks, how food behaves a little bit as well. You'll see

göründüğü ve nasıl davrandığı hakkında konuşmak için kullanabileceğiniz pek çok kelime ve deyim öğreneceğiz .

what I mean by that when we get to that part of the lesson. But

Dersin o kısmına geldiğimizde ne demek istediğimi anlayacaksınız. Ama burada

thank you so much for being here. I hope you enjoy this

olduğun için çok teşekkür ederim . Yiyecekleri tanımlamayla

little English lesson about describing food. So my first

ilgili bu küçük İngilizce dersini umarım beğenirsiniz . İlk

slide this is a bit of a pet peeve of mine. A pet peeve is

slaydım, bu biraz benim için bir evcil hayvan huysuzluğum. Bir evcil hayvan çiş,

something that bothers you in life. And I don't like it when

hayatta sizi rahatsız eden bir şeydir . Ve

food is overcooked. When you overcooked food you cook it for

yiyeceklerin fazla pişmesi hoşuma gitmiyor. Yiyecekleri fazla pişirdiğinizde

too long. If you put green beans on the stove if you boil

çok uzun süre pişirirsiniz. Eğer yeşil fasulyeyi haşlarsanız ocağın üzerine

green beans. I like to boil them for about three or four

yeşil fasulye koyarsınız. Onları yaklaşık üç veya dört

minutes. Or I like to steam them. When you cook them that

dakika kaynatmayı seviyorum. Ya da onları buharlamayı seviyorum . Bu

way they come out with a nice green colour and they're still

şekilde pişirdiğinizde güzel bir yeşil renk alırlar ve yine de

a little bit crispy. They're a little bit crunchy. But some

biraz çıtır kalırlar. Onlar biraz gevrek. Ancak bazı

people overcooked their beans and they start to look like

insanlar fasulyelerini fazla pişirdiler ve bu şekilde görünmeye başladılar

this. A pale green colour. Where I think you've cooked all

. Soluk yeşil bir renk. Fasulyedeki tüm iyi besinleri pişirdiğini düşündüğüm yer

of the good nutrients out of the bean. So one way to

. Yani yemeği tanımlamanın bir yolu,

describe food is to say it's overcooked. Um food food that's

fazla pişmiş olduğunu söylemektir.

overcooked just isn't as tasty. Um in particular I my pet peeve

Fazla pişmiş yiyecekler o kadar lezzetli değildir. Um özellikle,

is when people overcooked green beans. I like mine to be still

insanların yeşil fasulyeleri fazla pişirmelerine sinir oluyorum . Benimkinin hala oldukça

quite green and a little bit crunchy. Of course then we have

yeşil ve biraz gevrek olmasını seviyorum. Tabii o zaman

the other direction. Food can sometimes be undercooked.

diğer yönümüz var. Yiyecekler bazen az pişmiş olabilir. Az

Undercooked food is food that has not been cooked long

pişmiş yemek, yeterince uzun süre pişmemiş besindir

enough. When I eat steak I like my steak to be usually medium.

. Biftek yediğimde bifteğimin genellikle orta olmasını severim.

Uh some like their steak rare. But when you cook a steak rare

Bazıları bifteklerini az pişmiş sever. Ama az pişmiş bir biftek pişirdiğinizde az pişmiş

I consider it to be undercooked. Some people think

olarak kabul ediyorum . Bazı insanlar

that's perfect. But for me I like things cooked a little bit

bunun mükemmel olduğunu düşünüyor. Ama benim için biraz daha uzun pişmiş şeyleri severim

longer. And so if I was served steak and it was rare I would

. Ve eğer bana biftek servis edilmişse ve bu nadirse,

say this is a little bit undercooked. It's a little bit

bunun biraz az pişmiş olduğunu söyleyebilirim.

cold in the middle. Could you cook it a little bit longer. So

Ortalık biraz soğuk. Biraz daha uzun pişirebilir misin? Çok

overcooked means you cook it too long. Undercooked means you

fazla pişmiş, çok uzun süre pişirdiğiniz anlamına gelir. Az pişmiş,

didn't cook it long enough. And then we have of course raw. Raw

yeterince uzun pişirmediğiniz anlamına gelir. Ve sonra tabii ki ham var. Çiğ

food is simply food that has not been cooked. You might be

gıda, basitçe pişirilmemiş gıdadır . Çiğ

someone who likes seafood that is raw. You might like eating

deniz ürünlerini seven biri olabilirsiniz. Çiğ balık yemek hoşunuza gidebilir

fish that's raw. You might eat a lot of raw vegetables and raw

. Çok fazla çiğ sebze ve çiğ

fruits. It's quite common to eat raw vegetables and raw

meyve yiyebilirsiniz. Çiğ sebze ve çiğ

fruits. You don't have to cook all of those things. Um and

meyve yemek oldukça yaygındır. Bunların hepsini pişirmek zorunda değilsin . Um ve

some people do really enjoy eating raw fish. So raw simply

bazı insanlar çiğ balık yemekten gerçekten hoşlanırlar. Yani çiğ, basitçe

means that the food has not been cooked. It has not been

yemeğin pişmemiş olduğu anlamına gelir .

boiled. It has not been fried. It has not been baked. It has

Kaynatılmamıştır. Kızartılmamış. Fırınlanmamış.

not been roasted. It has not been I think those are all of

Kavrulmuş değil.

the ones I can think of for how to prepare food. I'm sure

Nasıl yemek hazırlanacağı konusunda aklıma gelenlerin hepsi bunlar değil sanırım. Eminim

there's more. And we also just have the word fresh. So fresh

daha fazlası vardır. Ayrıca taze kelimemiz de var. Bu nedenle, taze

food is usually used to refer to food that is relatively

yiyecekler genellikle markete nispeten

recently delivered to the grocery store. Is that a good

yakın zamanda teslim edilen yiyeceklere atıfta bulunmak için kullanılır .

way to say it? So fresh fruit and vegetables means that they

Bunu söylemenin iyi bir yolu mu? Yani taze meyve ve sebzeler

are ripe. They are ready to eat. Um and you definitely want

olgunlaşmış demektir. Yemeye hazırlar . Um ve kesinlikle

your food to be as fresh as possible. So how would I

yemeğinizin olabildiğince taze olmasını istiyorsunuz . Peki

describe this? I should describe this in a better way.

bunu nasıl tarif edebilirim? Bunu daha iyi bir şekilde tarif etmeliyim. Sanki taze sebze

Fresh food like if you buy fresh vegetables they probably

alıyormuşsunuz gibi taze yiyecekler, muhtemelen

were like in the farmers field two or three days ago and they

iki veya üç gün önce çiftçinin tarlasındaki gibiydiler ve

were quickly brought to the grocery store. If you have your

hemen bakkala getirildiler.

own garden you can go out and cut fresh vegetables whenever

Kendi bahçeniz varsa, istediğiniz zaman dışarı çıkıp taze sebzeleri kesebilirsiniz

you want. That's probably the best way to get fresh

. Muhtemelen taze sebze almanın en iyi yolu

vegetables is to have your own garden. And then we have of

kendi bahçenize sahip olmaktır . Ve sonra

course burnt. Burnt food is food well it's way past being

elbette yandık. Yanmış yiyecekler yemektir, fazla pişmeyi çoktan geçmiştir

overcooked. It's overcooked to the point where it starts to

. Siyahlaşmaya başladığı noktaya kadar fazla pişmiş

turn black. The best example I could think of is toast.

. Aklıma gelen en iyi örnek tost.

Sometimes you leave toast in the toaster too long and it

Bazen tostu ekmek kızartma makinesinde çok uzun süre bırakırsanız

gets burnt. Sometimes you leave something in the oven for too

yanar. Bazen bir şeyi fırında çok

long and it gets burnt. Burnt food does not taste good. When

uzun süre bırakırsanız yanar. Yanmış yiyeceklerin tadı iyi değildir.

I was a kid if I burnt my toast my mom would make me scrape the

Ben çocukken tostumu yaksam annem

burnt part off with a knife and eat it anyways. Because she

yanmış yeri bıçakla kazıtır ve yine de yerdi. Çünkü

didn't Want us to waste food. So food that is burnt usually

yemeği israf etmemizi istemedi. Bu nedenle, yanmış yiyecekler genellikle

has a charred look to it. It has black on it because the

kömürleşmiş bir görünüme sahiptir. Üzerinde siyahlık var çünkü

food has cooked so long it has burnt and it has turned black.

yemek çok uzun süre piştiği için yanmış ve kararmış.

Some people like burnt toast. I think my grandfather on my

Bazı insanlar yanık tostu sever.

mom's side liked eating burnt toast. I don't like burnt

Anne tarafından dedem yanmış tost yemeyi severdi sanırım . Yanık

toast. I don't mind if it's a little bit burnt but not like

tostu sevmiyorum. Biraz yanık olsa da sorun değil ama

this. This would be too much for me. And then we have by the

böyle değil. Bu benim için çok fazla olurdu . Ve bu arada, yemeği tarif etmek

way all of these words for describing food it's quite

için tüm bu kelimelere sahibiz,

random this lesson. You never know what the next picture is

bu ders oldukça rastgele. Bir sonraki resmin ne

going to be. We also have food that is crunchy. If you can

olacağını asla bilemezsin. Ayrıca kıtır kıtır yiyeceklerimiz de var . Kerevizi

imagine eating celery when you bite celery it's usually

ısırdığınızda kereviz yediğinizi hayal edebiliyorsanız, genellikle

crunchy. When you eat a carrot it's usually crunchy. When you

çıtır çıtır olur. Havuç yediğinizde genellikle çıtır çıtır olur.

eat this kind of peanut butter it's crunchy because there's

Bu tür fıstık ezmesini yediğinizde çıtır çıtır çünkü

whole peanuts in the peanut butter. So when food is crunchy

fıstık ezmesinin içinde bütün fıstık var . Bu nedenle, yiyecekler çıtır çıtır olduğunda, onu ısırdığınızda

it actually makes a sound when you bite down on it. When you

aslında bir ses çıkarır .

chew it. So anything Like I mentioned celery, carrots,

Çiğnediğinde. Bahsettiğim gibi kereviz, havuç, çıtır

crunchy, peanut butter, any of those kinds of things. We

çıtır, fıstık ezmesi, bu tür şeylerden herhangi biri.

actually say they make a crunchy sound or they make a

Aslında çıtır çıtır ses çıkardıklarını veya

crunchy sound. You could use both words. But when you eat

çıtır çıtır ses çıkardıklarını söylüyoruz. Her iki kelimeyi de kullanabilirsiniz. Ama biraz

something that's kind of hard and you need to chew it a lot

sert bir şey yediğinizde ve onu çok çiğnemeniz gerektiğinde

and it makes kind of a sound. By the way you should you

ses çıkarır. Bu arada,

should always chew with your mouth closed but either way

her zaman ağzınız kapalı çiğneyin ama her iki durumda da

some food is crunchy. And then of course some of the basics we

bazı yiyecekler çıtır çıtır olur. Ve tabii ki tatlı olan bazı temel

have food that is sweet. Any food that you describe as sweet

gıdalarımız var. Tatlı olarak tanımladığınız herhangi bir yiyecek,

has a lot of sugar in it. Candies of course are very

içinde çok fazla şeker içerir. Şekerler elbette çok

sweet. Um candy bars are sweet. Chocolate bars are sweet. There

tatlıdır. Um şeker çubukları tatlıdır. Çikolata çubukları tatlıdır.

are a lot of foods in the world that are very very sweet. In

Dünyada çok çok tatlı olan birçok yiyecek var.

fact in North America a lot of foods are quite sweet. I

Aslında Kuzey Amerika'da pek çok yiyecek oldukça tatlıdır.

personally think we put too much sugar in a lot of our

Şahsen birçok yemeğimize çok fazla şeker koyduğumuzu düşünüyorum

food. I think that sweet food is yummy. Ice cream is sweet by

. Tatlı yiyeceklerin lezzetli olduğunu düşünüyorum.

the way as well. I really do ice cream. Um which yes let me

Bu arada dondurma da tatlıdır. Gerçekten dondurma yaparım. Hangi evet,

move on. I've soon as I start talking about ice cream I could

devam edeyim. Dondurma hakkında konuşmaya başlar başlamaz

do a whole lesson on ice cream and that might be kind of

bütün bir dersi dondurma üzerine yapabilirim ve bu biraz

boring. We also will describe food sometimes as being salty.

sıkıcı olabilir. Yiyecekleri bazen tuzlu olarak da tanımlarız.

In fact we often ask people do you like sweet food or do you

Aslında çoğu zaman insanlara tatlı yiyecekleri mi yoksa

like salty food? Some people like to eat sweet food as a

tuzlu yiyecekleri mi seversiniz diye soruyoruz. Bazı insanlar atıştırmalık olarak tatlı yiyecekler yemeyi sever

snack. They like chocolates and candies and those kinds of

. Çikolataları, şekerleri ve bu tür

things. And some people like salty food as a snack. They

şeyleri severler. Ve bazı insanlar atıştırmalık olarak tuzlu yiyecekleri sever.

like chips. Well you would call crisps I think if you're

Cips severler.

learning British English. Uh this is a pretzel and it has

İngiliz İngilizcesi öğreniyorsan bence cips derdin. Uh, bu bir çubuk kraker ve

lots of salt on it. Um but definitely we have sweet food

üzerinde çok fazla tuz var. Um ama kesinlikle tatlı yiyeceklerimiz var

and we have salty food. We usually talk about our snacks

ve tuzlu yiyeceklerimiz var. Atıştırmalıklarımız hakkında genellikle

this way. Like I like salty snacks. Oh I like sweet snacks.

bu şekilde konuşuruz. Mesela tuzlu atıştırmalıkları severim. Oh, tatlı atıştırmalıkları severim.

Are you a sweet or salty person? Oh I like salty snacks.

Tatlı veya tuzlu bir insan mısınız? Oh, tuzlu atıştırmalıkları severim.

By the way Bob the Canadian likes sweet snacks. I have a

Bu arada Kanadalı Bob tatlı atıştırmalıkları sever.

sweet tooth. I do like salty snacks a bit but not as much as

Tatlıya düşkünüm. Tuzlu atıştırmalıkları biraz severim ama

sweet snacks. And then we have hot food. And we use this word

tatlı atıştırmalıklar kadar değil. Sonra sıcak yemek yiyoruz. Ve bu kelimeyi

to describe food in two ways. When food comes off the stove

yiyeceği iki şekilde tanımlamak için kullanırız. Yemek ocaktan

or out of the oven it's hot. There's steam rising off of it.

veya fırından çıktığında sıcaktır. Üzerinden buhar çıkıyor.

If you try to eat soup right away sometimes the soup's too

Çorbayı hemen yemeye çalışırsanız bazen çorba çok

hot and you burn your tongue. Okay. So that's one way to

sıcak gelir ve dilinizi yakarsınız. Tamam aşkım. Ateşi tanımlamanın bir yolu da bu

describe hot. Or to use the word hot to describe food. But

. Ya da yemeği tarif etmek için sıcak kelimesini kullanmak. Ama

we also use hot to describe food that's very very spicy in

ayrıca dilinizi farklı bir şekilde yakması anlamında çok çok baharatlı yiyecekleri tanımlamak için sıcak kullanırız

the sense that it burns your tongue in a different way. Um

.

so spicy food in North America would be things like hot wings.

Kuzey Amerika'da çok baharatlı yiyecekler, sıcak kanatlar gibi şeyler olurdu.

So we have chicken wings where there's lots of hot sauce on

Yani üzerinde bol acı sos olan tavuk kanatlarımız var

it. So there there's hot sauces that are made from different

. Yani farklı

kinds of peppers. You can see some hot peppers here. So again

biber türlerinden yapılan acı soslar var. Burada biraz acı biber görebilirsiniz. Yani yine

hot can be used two ways. We can use hot to talk about food

sıcak iki şekilde kullanılabilir. Ocaktan veya fırından yeni çıktığı için sıcak olan yiyeceklerden bahsederken sıcak kelimesini kullanabiliriz

that's just hot because it just came off the stove or out of

the oven. But we also use hot to describe Food that has a lot

. Ancak, çok

of hot sauce or peppers or other ingredients that just

fazla acı sos veya biber veya yediğinizde

give it a little bit of a zing when you eat it. And we also

ona biraz canlılık veren diğer malzemeler içeren Yiyecekleri tanımlamak için de sıcak kullanırız . Bir de

have the word spicy. So in North America hot food and

baharatlı kelimemiz var. Yani Kuzey Amerika'da sıcak yemek ve

spicy food these are kind of interchangeable. Like if I was

baharatlı yiyecek bunlar birbirinin yerine kullanılabilir. Sanki

eating chicken wings with a lot of hot sauce I could say oh

çok fazla acı soslu tavuk kanadı yiyorsam, ah,

these are really spicy wings. But spicy is a little broader

bunlar gerçekten baharatlı kanatlar diyebilirim. Ancak baharatlı, sıcaktan biraz daha geniştir

than just hot. Okay. Spicy means that there's a lot of

. Tamam aşkım. Baharatlı, yemekte kullanılan çok fazla baharat olduğu anlamına gelir

spices used in the food. When we eat at certain types of

. Belirli

restaurants who make food from certain countries some of that

ülkelerden yemek yapan belirli türde restoranlarda yemek yediğimizde, o yiyeceklerin bir kısmı

food is quite spicy. Um the North American diet isn't used

oldukça baharatlıdır. Kuzey Amerika diyeti

to really spicy foods. So sometimes we eat foods and

gerçekten baharatlı yiyeceklere alışkın değil. Bu yüzden bazen yemek yiyoruz ve

we'll say whoa this is very very spicy. Mild. So one thing

vay be bu çok çok baharatlı diyeceğiz. Hafif. Kuzey Amerikalılar hakkında ilginç olan bir şey var

that's interesting about North Americans. Not all North

. Tüm Kuzey

Americans. But a lot of North Americans don't eat really

Amerikalılar değil. Ancak pek çok Kuzey Amerikalı

really spicy or hot food. So often you'll find something

gerçekten çok baharatlı veya sıcak yiyecekler yemiyor. Sık sık bunun gibi bir şey bulacaksınız

like this. Salsa. A very common food item in North America.

. Salsa. Kuzey Amerika'da çok yaygın bir gıda maddesi.

You'll find it in the store and you'll be able to buy mild

Mağazada bulacaksınız ve hafif,

medium or hot. And there might even be extra hot in some

orta veya sıcak satın alabileceksiniz. Hatta bazı mağazalarda ekstra sıcak bile olabilir

stores. Um we usually buy mild salsa. This means that it does

. Genelde hafif salsa alırız. Bu,

not have a very strong it doesn't have a lot of peppers

çok güçlü olmadığı, içinde çok fazla biber olmadığı

in it and it doesn't have a lot of hot spices in it. So it

ve içinde çok fazla acı baharat olmadığı anlamına gelir. Bu yüzden

tastes very tomatoy. So we have some foods in North America

tadı çok domatesli. Bu yüzden, Kuzey Amerika'da bazı yiyeceklerimiz var, burada

where if you're used to what you eat in your country and

ülkenizde yediklerinize alışkınsanız ve

it's very spicy you might come here and think wow this mild

çok baharatlıysa, buraya gelebilir ve vay canına bu hafif

salsa does not have very much kick to it. It's not very hot.

salsanın pek bir etkisi olmadığını düşünebilirsiniz. Çok sıcak değil.

It's not very spicy. We also describe food as being chewy.

Çok baharatlı değil. Yiyecekleri ayrıca çiğnenebilir olarak tanımlarız.

So you can see here this granola bar. This is a common

Yani burada bu granola barı görebilirsiniz. Bu, Kuzey Amerika'da

snack for kids to take to school in North America. And

çocukların okula götürmesi için yaygın bir atıştırmalıktır . Ve

it's chewy. It's soft and it sticks together a little bit

çiğnenebilir. Yumuşaktır ve ısırdığınızda biraz birbirine yapışır

when you bite into it. It has a lot of syrup or sugar or

. İçinde çok fazla şurup veya şeker veya başka

something in it. Maybe even marshmallows. But it has all

bir şey var. Marshmallow bile olabilir . Ama onu yumuşatan her

the kinds of ingredients that make it soft. And when you chew

türlü malzemeye sahiptir . Ve

it it just has a chewiness to it. It's like not rubbery but

onu çiğnediğinizde, sadece çiğnenebilir bir tadı vardır . Lastik gibi değil ama

it's it's definitely not hard and it's not crunchy. It's much

kesinlikle sert ve kıtır kıtır da değil. Çok daha

softer and it's a little bit sticky as well. Bland. So this

yumuşak ve aynı zamanda biraz yapışkan. Mülayim. Yani bu

is white bread. Bland is a word we use to describe food that

beyaz ekmek. Mülayim, pek tadı olmayan yiyecekleri tanımlamak için kullandığımız bir kelimedir

does not have very much taste to it. Um another good example

. Başka bir iyi örnek

would be plain white rice. If you do not add any salt or

sade beyaz pirinç olabilir. Pirincinize herhangi bir tuz veya

butter or oil to your rice if you just eat plain rice it's

tereyağı veya yağ eklemezseniz, sadece sade pirinç yerseniz

bland. But when you eat rice with other food it tastes a lot

yumuşak olur. Ancak pirinci başka yiyeceklerle birlikte yediğinizde

better or when you add a little bit of salt or butter to your

veya pirincinize biraz tuz veya tereyağı eklediğinizde çok daha lezzetli oluyor

rice. So food that does not have very much taste we would

. Yani çok fazla tadı olmayan yiyeceklerin

say is bland food. We have dried foods. There are sections

yumuşak yiyecekler olduğunu söyleyebiliriz. Kuru mamalarımız var.

of the grocery store where you can buy food that has been

Markette kurutulmuş yiyecekleri alabileceğiniz bölümler var

dried. You can buy dried apricots, dried bananas, dried

. Kuru kayısı, kuru muz, kuru muz satın alabilir, kuru

plantains, you can buy dried cranberries, dried grapes which

kızılcık, kuru üzüm

are called raisins. Dried food really really nice when you go

denilen kuru üzüm satın alabilirsiniz. Yürüyüşe çıktığınızda kurutulmuş yiyecekler gerçekten çok güzel

on a hike. Because dried food doesn't go bad. I'll talk about

. Çünkü kuru mama bozulmaz.

food going bad in a bit. But dried food has a very long

Birazdan kötü giden yiyeceklerden bahsedeceğim. Ancak kurutulmuş gıdaların

shelf life. Dried food doesn't go bad very quickly. So if you

raf ömrü çok uzundur. Kurutulmuş yiyecekler çok çabuk bozulmaz. Yani

buy something like dried cranberries. You can mix it

kurutulmuş kızılcık gibi bir şey alırsanız .

with some nuts and some other ingredients. Other things that

Biraz fındık ve diğer bazı malzemelerle karıştırabilirsiniz.

last a long time. And you can go on a hike for two weeks and

Uzun süre dayanan diğer şeyler. Ve iki hafta boyunca yürüyüşe çıkabilir ve

use that as one of the food items that you eat. Dried food.

bunu yediğiniz yiyeceklerden biri olarak kullanabilirsiniz . Kuru yiyecek.

Super yummy. Um if you go to any grocery store in North

Süper lezzetli. Um, Kuzey Amerika'daki herhangi bir markete giderseniz, kurutulmuş yiyecekleri alabileceğiniz

America there will be a dried food section where you can buy

bir kurutulmuş yiyecek reyonu olacaktır

foods that are dried. It's not very big. But it's definitely

. Çok büyük değil. Ama kesinlikle

there. Mashed. This would be what Bob the Canadian. This was

orada. ezilmiş. Kanadalı Bob bu olurdu.

a typical meal when Bob the Canadian was a kid. Um some

Kanadalı Bob çocukken bu tipik bir yemekti . Bir

kind of meat looks like sausages here. But those white

tür et burada sosis gibi görünüyor. Ama şu beyaz

things there are mashed potatoes. When I was a kid we

şeyler patates püresi. Ben çocukken

ate mashed potatoes almost everyday There were a couple

neredeyse her gün patates püresi yerdik Bunun birkaç

reasons why. Number one it was a very common food to eat in

nedeni vardı. Birincisi, Hollanda'da yenmesi çok yaygın bir yiyecekti

Holland. So when my family immigrated here I was born here

. Yani ailem buraya göç ettiğinde ben burada doğdum

but when my family immigrated here they continued to eat

ama ailem buraya göç edince onları yemeye devam ettiler

them. Number two potatoes were very very cheap and are still

. İki numaralı patates çok çok ucuzdu ve hala

very very cheap. It's one of the cheapest foods you can buy.

çok çok ucuz. Alabileceğiniz en ucuz yiyeceklerden biridir.

So we ate a lot of potatoes because they were cheap. And we

Bu yüzden ucuz oldukları için çok fazla patates yedik . Ve biz

always ate them mashed. So mashed means when you cook

onları hep püre halinde yerdik. Yani ezilmiş,

something and then you you you smash it up so that it becomes

bir şey pişirip sonra onu neredeyse pürüzsüz olacak şekilde parçaladığınız anlamına gelir

almost smooth. Mashed potatoes. Um I still like them by the

. Patates püresi. Um, bu arada onları hâlâ seviyorum

way. By the way this to me it looks fairly yummy. I'm not

. Bu arada bu bana oldukça lezzetli görünüyor. Ancak

sure what the vegetable is though. Let's go a little

sebzenin ne olduğundan emin değilim . Biraz daha

bigger and see. Yeah the vegetable doesn't look familiar

büyüyelim ve görelim. Evet sebze bana tanıdık gelmiyor

to me. It looks like a little bit of a tomato salad with some

. Biraz kişnişli domates salatası

cilantro or something like that. So anyways let's get back

ya da onun gibi bir şeye benziyor . Neyse derse dönelim

to the lesson. I'm reminiscing eating mashed potatoes as a kid

. Yine de çocukken patates püresi yemeyi hatırlıyorum

though. Mashed potatoes with butter and gravy. Not healthy

. Tereyağı ve sos ile patates püresi. Sağlıklı değil

but very yummy. Sometimes we describe food as being old. Um

ama çok lezzetli. Bazen yiyecekleri eskimiş olarak tanımlarız.

if you look here you'll see that this jar I think this is

Buraya bakarsanız, bu kavanozun

actually like a mustard jar. It has a best before date. So BB

aslında bir hardal kavanozu gibi olduğunu göreceksiniz. Son kullanma tarihi var. Yani BB,

means best before. And it's an MA means mayor avon. I think

önce en iyisi anlamına gelir. Ve MA, belediye başkanı avon anlamına gelir. Sanırım

that's the French. Uh this jar of mustard is old. We might

bu Fransızlar. Uh, bu hardal kavanozu eski.

also say it's gone bad. Or we'd would say it's past its expiry

Kötüye gittiğini de söyleyebiliriz. Ya da son kullanma tarihi geçti diyebiliriz

date. Or it's expired. So this was good until April 21st,

. Veya süresi dolmuştur. Yani bu 21 Nisan 2019'a kadar iyiydi. Bu

2019. By the way when food hits its best before date it doesn't

arada, yiyeceklerin en iyi şekilde son kullanma tarihine ulaşması,

mean the food's old right away or bad right away. Usually with

yiyeceklerin hemen eskidiği veya hemen kötü olduğu anlamına gelmez. Genellikle

something like mustard it would probably take another month

hardal gibi bir şeyle,

before it would be bad. This is not nutritional advice by the

kötü olması için muhtemelen bir ay daha geçmesi gerekirdi. Bu arada bu bir beslenme tavsiyesi değil

way. But sometimes food goes gets old. Like oh this bread is

. Ama bazen yiyecekler eskir. Sanki ah bu ekmek

it's dry and crusty and there's mold on it. This this bread is

kuru ve çıtır çıtır ve üzerinde küf var. Bu, bu ekmek

old. Or we would say this bread has gone bad. Never nice for me

eski. Ya da bu ekmek bozuldu derdik. Evimde eskimiş veya bozulmuş bir yiyecek bulduğumda benim için hiç hoş değil

when I find food that has gotten old or gone bad in my

house because I feel like it means we wasted some money.

çünkü bunun biraz para harcadığımız anlamına geldiğini düşünüyorum.

Stale. So bread in particular will go stale. When you first

Bayat. Yani özellikle ekmek bayatlayacaktır.

buy bread when you have fresh bread it smells really good and

Ekmeği ilk satın aldığınızda, taze ekmeğiniz olduğunda gerçekten güzel kokar ve

it's nice and chewy or it has a certain nice taste to it. It's

güzel ve çiğnenebilir veya belli bir hoş tadı vardır.

nice and crusty on the outside and nice and soft on the

Dışı güzel ve kıtır kıtır, içi güzel ve yumuşaktır

inside. But eventually the bread goes stale. It it it's

. Ama sonunda ekmek bayatlıyor.

still okay to eat but it doesn't taste as good. It's not

Yine de yenilebilir ama tadı o kadar iyi değil.

as nice to eat. It doesn't it's not crunchy on the outside

Yemek yemek kadar güzel değil. Artık dışı çıtır çıtır değil

anymore. It's a little soft everywhere. Um usually when we

. Her yer biraz yumuşak . Genelde

have stale bread we make something else out of it. We

bayat ekmeğimiz olduğunda ondan başka bir şey yaparız.

usually make French toast. So when we have stale bread we dip

Genelde Fransız tostu yaparız. Bu yüzden bayat ekmeğimiz olunca yumurtaya bulayıp

it in eggs and fry it in a frying pan. But there are a lot

tavada kızartıyoruz. Ancak ekmeğiniz bayatsa

of other recipes that you can use if you have stale bread. We

kullanabileceğiniz başka birçok tarif var .

have food that's healthy. So any kind of food that is good

Sağlıklı yiyeceklerimiz var. Yani sizin için iyi olan her türlü yiyecek

for you. Any kind of food that improves your health. Any kind

. Sağlığınızı iyileştiren her türlü yiyecek .

of food that when you eat it you feel better and your body

Yediğinizde kendinizi daha iyi hissettiğiniz ve vücudunuzun

is happy we call healthy food. A lot of fruits and vegetables

mutlu olduğu her türlü gıdaya sağlıklı gıda diyoruz. Birçok meyve ve sebze

are healthy. Um but of course everything should be eaten in

sağlıklıdır. Ama tabii ki her şey

moderation. So but that's definitely a basket of healthy

ölçülü yenmelidir. Yani ama bu kesinlikle bir sepet sağlıklı

food. We have crispy food. So I talked about potato chips

yiyecek. Çıtır çıtır yemeğimiz var. Daha önce patates cipsinden bahsetmiştim

earlier. In Canada we call these potato chips in North

. Kanada'da biz bunlara Kuzey Amerika'da patates cipsi diyoruz

America. They're potato chips. I think in the UK they're

. Onlar patates cipsi. Sanırım İngiltere'de bunlara

called crisps. They are definitely crispy. If you take

cips deniyor. Kesinlikle çıtır çıtırlar.

one and it's very thin and very hard and if you break it it

Alırsanız çok ince ve çok serttir ve kırarsanız

makes a little bit of a sound. Now again the difference

biraz ses çıkarır. Şimdi yine

between crunchy and crispy. I think crunchy also refers to

çıtır çıtır ile çıtır arasındaki fark. Bence çıtır aynı zamanda küçültmek için çiğnemeniz gereken daha

something that's bigger that you have to chew to make

büyük bir şeyi ifade ediyor

smaller. Whereas potato chips are crisps. They're crispy

. Oysa patates cipsi cipstir. Çıtır çıtırlar

because you don't have to chew them a lot. So I don't know

çünkü onları çok çiğnemek zorunda değilsiniz . O yüzden

there's a bit of a difference. A peanut butter can be crunchy

çok fark var mı bilmiyorum. Fıstık ezmesi çıtır çıtır olabilir

potato chips are crispy. There's some examples of food

patates cipsi çıtır çıtır.

that are one or the other. Sour. So the other day I think

Biri veya diğeri olan bazı yiyecek örnekleri var. Ekşi. Geçen gün sanırım

it was Judith asked what kind of cherries we make pie out of.

Judith ne tür kirazlardan turta yaptığımızı sordu.

And I said we make pie out of sour cherries and then add a

Ben de vişneden börek yapalım sonra

lot of sugar. When something is sour it's not necessarily the

bol şeker atalım dedim. Bir şey ekşi olduğunda, mutlaka

opposite of sweet but it kind of is. It it kind of makes your

tatlının tersi değildir ama bir bakıma öyledir. Bu,

mouth close up a bit and it's a very strong yeah sour taste.

ağzınızı biraz kapatıyor ve çok güçlü, evet ekşi bir tat.

That's probably a bad way to describe it. But we have food

Muhtemelen bunu tarif etmenin kötü bir yolu . Ama

that we describe as sour. Um sometimes when you eat an apple

ekşi olarak nitelendirdiğimiz yiyeceklerimiz var. Bazen olgunlaşmamış bir elmayı yediğinizde

that's not ripe it might be a bit sour. Sometimes when you

biraz ekşi olabilir. Bazen

eat cherries you can eat sweet cherries which are really yummy

kiraz yediğinizde gerçekten lezzetli olan tatlı kirazları yiyebilirsiniz

but there's also sour cherries which don't have as much

ama vişnelerde de doğal şeker çok fazla yoktur

natural sugar in them. And then we definitely have a lot of

. Ve sonra kesinlikle bir sürü

candies that are sour as well. When you describe a food as

ekşi şekerimiz var. Bir yiyeceği lezzetli olarak tanımlıyorsanız,

being delicious it means that you really like it. You like

bu onu gerçekten sevdiğiniz anlamına gelir.

how it tastes. I would say bananas are delicious. When you

Tadını seversin. Muzların lezzetli olduğunu söyleyebilirim.

describe food as being scrumptious. I usually use the

Yiyecekleri şahane olarak tanımladığınızda . Genellikle tatlılar veya atıştırmalıklar

word scrumptious to talk about things that usually desserts or

hakkında konuşmak için şahane kelimesini kullanırım

snacks. You don't have to use it for that. You can say a meal

. Bunun için kullanmak zorunda değilsin . Bir yemeğin

is scrumptious. But for me apple pie is scrumptious. Um

şahane olduğunu söyleyebilirsin. Ama benim için elmalı turta şahane. Çikolatalı kek

any kind of sweet dessert like chocolate cake is scrumptious.

gibi her türlü tatlı tatlı şahanedir.

So when I use the scrumptious. I use it to talk about things

Yani şahane kullandığımda. Ben çok tatlı ve nefis şeylerden bahsetmek için kullanıyorum

that are very sweet and yummy but you can use it to describe

ama siz

anything that tastes good. Flavorful. Sometimes we will

tadı güzel olan her şeyi tarif etmek için kullanabilirsiniz. lezzetli Bazen

try a different pizza place. We'll get pizza from a

farklı bir pizzacı deneyeceğiz. Farklı bir restorandan pizza alacağız

different restaurant. And sometimes we find it's not as

. Ve bazen o kadar

flavourful or it's more flavourful. So when food is

lezzetli olmadığını veya daha lezzetli olduğunu görüyoruz. Bu nedenle, yemek lezzetli olduğunda, yemeği

flavourful it can be from the spices that are used to make

yapmak için kullanılan baharatlardan olabilir

the food. But it can also be because of how the ingredients

. Ancak,

mixed together while it was baking or cooking that make it

onu gerçekten çok lezzetli kılan, pişirirken veya pişirirken malzemelerin birbirine karışması da olabilir

really really flavourful. Um I find that when I go to a really

. Um, bunu gerçekten

fancy restaurant and I order a meal. It's very flavorful.

lüks bir restorana gittiğimde ve yemek sipariş ettiğimde fark ediyorum . Çok lezzetli.

Because the chef knew how to combine the spices and

Çünkü şef, baharatları ve

ingredients and cook it in a way where all of the flavours

malzemeleri birleştirmeyi ve tüm lezzetlerin

come out. And it's very flavourful. And of course we

ortaya çıkacağı şekilde pişirmeyi biliyordu. Ve çok lezzetli. Ve tabii ki

have things food that is juicy. Um you can have a juicy steak.

sulu olan yiyeceklerimiz var. Sulu bir biftek yiyebilirsin.

So even meat can be juicy. Um you can have of course

Böylece et bile sulu olabilir. Tabii ki

something like an orange. When you eat an orange it can be

portakal gibi bir şey yiyebilirsin. Bir portakal yediğinizde

really juicy. And the juice might even shoot out when you

gerçekten sulu olabilir. Hatta ısırdığınızda suyu dışarı fırlayabilir

bite into it. Um but definitely when we describe food that has

. Um ama kesinlikle

a liquid that comes out of it. That doesn't sound very yummy

içinden bir sıvı çıkan yiyecekleri tarif ettiğimizde. Bu kulağa çok lezzetli gelmiyor, sıvılı

does it when I say food with liquid that comes out. But when

yemek dediğimde çıkıyor. Ancak kuru bifteğin

you have a juicy steak as opposed to a dry steak or when

aksine sulu bir bifteğiniz olduğunda veya portakal

you have something like an orange and it's really juicy it

gibi bir şeyiniz olduğunda ve gerçekten sulu olduğunda

can be quite yummy. We have greasy food. Greasy food is

oldukça lezzetli olabilir. Yağlı yemeklerimiz var. Yağlı yiyecekler,

food that is usually cooked in oil. So they heat oil up. They

genellikle yağda pişirilen yiyeceklerdir . Böylece yağı ısıtırlar.

put the food into the hot oil and the oil it. So we have

Yiyecekleri kızgın yağın içine koyuyorlar ve onu yağlıyorlar. Yani

things like French fries, fried chicken. There are a number of

patates kızartması, kızarmış tavuk gibi şeylerimiz var . Bir dizi

different things. Maybe you like fish and chips. Usually

farklı şey var. Belki balık ve cips seversin. Genellikle

the fish and chips are deep fried. And that food is all

balık ve cips derin yağda kızartılır. Ve bu yemek

kind of greasy. So grease and oil are very similar things.

çok yağlı. Yani gres ve yağ çok benzer şeylerdir.

Oil is a liquid. When you cook something in oil when we eat it

Yağ bir sıvıdır. Yağda bir şey pişirdiğimizde onu yediğimizde

we don't usually say it's oily. We usually say it's greasy. Oh

genellikle yağlı olduğunu söylemiyoruz. Genellikle yağlı olduğunu söyleriz. Oh,

this is really greasy food. Um I think they even use it to

bu gerçekten yağlı yiyecek. Sanırım Amerika

describe a diner in the United States like a greasy spoon. I

Birleşik Devletleri'ndeki bir lokantayı yağlı kaşık gibi tanımlamak için bile kullanıyorlar.

don't know. Maybe that's a really old phrase. Sticky. If

Bilmiyorum. Belki de bu çok eski bir tabirdir. Yapışkan.

any of you have ever eaten honey you'll know that it's

Herhangi biriniz daha önce bal yemişseniz, bunun

sticky. If you get honey on this finger and this finger it

yapışkan olduğunu bilirsiniz. Bu parmağa ve bu parmağa bal bulaşırsa,

it actually makes your fingers stick together a little bit. So

aslında parmaklarınızın biraz birbirine yapışmasına neden olur. Yani yapışkan olan

we have a lot of different foods that are sticky. Um

birçok farklı yiyeceğimiz var.

definitely when you eat honey or if you ever bake with honey

Kesinlikle bal yediğinizde ya da balla pişirdiğinizde

you'll realize that it's just a very sticky type of food. We

bunun çok yapışkan bir yiyecek türü olduğunu anlayacaksınız. Lokma büyüklüğünde

have food that we describe as being bite sized. So bite-sized

olarak tanımladığımız yiyeceklerimiz var . Yani lokmalık

food. If you look these little tiny hamburgers they're maybe a

yiyecek. Bu küçük hamburgerlere bakarsanız,

little too big for this but you can see the person's hand

bunun için biraz büyük olabilirler ama oradaki kişinin elini görebilirsiniz

there. They're small enough that you can eat them with one

. Tek

bite. You can just pop it in your mouth. We have a few

lokmada yiyebileceğiniz kadar küçüktürler. Sadece ağzına alabilirsin .

things in North America that are bite sized. You can buy

Kuzey Amerika'da ısırık büyüklüğünde birkaç şeyimiz var. Marketten

bite sized brownies at the grocery store. A little

ısırık büyüklüğünde kek satın alabilirsiniz . Biraz

chocolate treat. Anything that's bite sized would fit in

çikolata ikramı. Bir lokma büyüklüğündeki her şey ağzınıza sığar

your mouth. It's just small enough. Um Is there a fancy

. Sadece yeterince küçük. Bunun için süslü bir kelime var mı

word for it? I'm used bush. Is that a French word? I think we

? Ben alışkınım. Bu Fransızca bir kelime mi?

use that as well. Uh like an appetizer that you can eat in

Bunu da kullandığımızı düşünüyorum.

one bite. Cheesy. So pizza is definitely cheesy. Lasagna is

Tek lokmada yenen meze gibi. Sevimsiz. Yani pizza kesinlikle sevimsiz. Lazanya

cheesy. Anything that we eat that has a lot of cheese. If

sevimsizdir. Yediğimiz her şeyde çok peynir var.

one of the ingredients is cheese and if there's a lot of

Malzemelerden biri peynir ise ve çok varsa

it we describe it as cheesy. Some people order their pizza

peynirli olarak tanımlarız. Bazı insanlar pizzalarını

with extra cheese. They'll say I'll get an extra large

ekstra peynirle sipariş ederler. Ekstra büyük bir

pepperoni pizza and could I have extra cheese. And so that

biberli pizza alacağımı ve fazladan peynir alabilir miyim diyecekler. Ve böylece

pizza would definitely be very very cheesy. Um Creamy. So a

pizza kesinlikle çok çok sevimsiz olurdu. Kremalı. Yani

lot of the soups that we make. We make squash soup. We make

yaptığımız çorbaların çoğu. Kabak çorbası yapıyoruz.

tomato soup. Um we make the soup so it's very creamy. So

Domates çorbası yapıyoruz. Çorbayı çok kremamsı olacak şekilde yapıyoruz. Yani

it's like a thick liquid. That's the best way I can

koyu bir sıvı gibi. Bunu tarif edebileceğim en iyi yol bu

describe it. If you're familiar with what cream looks like. You

. Kremin neye benzediğini biliyorsanız.

have milk and you have cream. Cream is very very thick

Sütünüz var ve kremanız var. Krema, süte göre çok çok kalındır

compared to milk. Milk is more liquidy. So when we make soup

. Süt daha sıvıdır. Yani içinde

even if there's no actual cream in it. We sometimes make soups

gerçek krema olmasa bile çorba yaptığımızda . Bazen

that are very very creamy. So I like soups that are very

çok çok kremalı çorbalar yaparız. Bu yüzden çok kremalı çorbaları severim

creamy. They have a nice smooth texture to them. Deep fried. So

. Onlar için güzel bir pürüzsüz dokuya sahipler. Derin yağda kızartılmış. Bu yüzden yağlı

I talked about food that is greasy and that same food could

yiyeceklerden bahsettim ve aynı yiyecekler

be described as deep fried. Um deep fried food is of course

derin yağda kızartılmış olarak tanımlanabilir. Derin yağda kızartılmış yiyecekler elbette

cooked in oil. Here's the French fries again. They're

yağda pişirilir. İşte yine patates kızartması.

coming out of the oil. They're nice and golden brown. They're

Petrolden çıkıyorlar. Güzel ve altın kahverengi.

probably crispy and they're just yummy to eat. And they

Muhtemelen çıtır çıtırlar ve yemesi çok lezzetlidir. Ve

might be a little bit greasy. But French fries are good

biraz yağlı olabilirler. Ama patates kızartması güzel

aren't they? So I've just realized you can't really

değil mi? Bu yüzden,

describe food as being fizzy. This is more about a drink.

yiyecekleri gerçekten gazlı olarak tanımlayamayacağınızı fark ettim. Bu daha çok bir içkiyle ilgili. Kanada'nın benim bölgemde soda

When we drink something like soda in my part of Canada we

gibi bir şey içtiğimizde

call it pop. You would describe it as fizzy. Because it's

buna pop deriz. Bunu gazlı olarak tanımlarsınız. Çünkü

carbonated. So whenever you have anything that's

karbonatlıdır. Yani karbonatlı bir şeyiniz olduğunda

carbonated. Anything that has little bubbles in it. Like

. İçinde küçük baloncuklar olan her şey.

Coca-Cola or Pepsi or you might even drink seltzer water or

Coca-Cola veya Pepsi gibi veya hatta seltzer suyu veya gazlı olarak

some other form of drink we describe it as being fizzy.

tanımladığımız başka bir içecek türü içebilirsiniz .

When you drink you can if it's the bubbles are popping at the

İçtiğinizde, baloncuklar tepede patlıyorsa,

top you can feel them against your nose. It's a fizzy thing.

onları burnunuzda hissedebilirsiniz . Gazlı bir şey.

Sometimes we even say in my area fizzy drinks. Like people

Hatta bazen benim bölgemde gazlı içecekler bile deriz. İnsanların

like to have fizzy drinks. Um but when something's fizzy it

gazlı içecekleri sevmesi gibi. Um, ama bir şey gazlı olduğunda,

means it's carbonated. Flaky here is sadly I have to

karbonatlı olduğu anlamına gelir. Buradaki lapa lapa ne yazık ki

pronounce this in the way English speakers pronounce it.

bunu İngilizce konuşanların telaffuz ettiği şekilde telaffuz etmem gerekiyor.

This in Canada is called a croissant. I apologize to all

Buna Kanada'da kruvasan denir . Fransızca konuşan tüm dinleyicilerimden özür dilerim

my French speaking listeners but of croissant is very very

ama kruvasan çok çok

flaky. If you want the French French pronunciation I'll do my

lapa lapa. Fransızca Fransızca telaffuz istiyorsanız elimden gelenin

best job. It's croissant but this in Canada we call a

en iyisini yapacağım. Kruvasan ama biz buna Kanada'da

croissant croissant. This doesn't sound right does it?

kruvasan kruvasan diyoruz. Bu doğru gelmiyor değil mi?

But that's how English speakers say it. It's very flaky. It has

Ama İngilizce konuşanlar böyle söylüyor. Çok lapa lapa.

many many layers and those layers when you bite into it

Pek çok katmanı vardır ve bu katmanları ısırdığınızda

little flakes fall off. It's just a yummy yummy treat. The

küçük pullar düşer. Bu sadece nefis nefis bir muamele.

croissant croissant. The croissant is probably the best

Kruvasan kruvasan. Kruvasan muhtemelen lapa lapa

example of something that is flaky. By the way if you have

olan bir şeyin en iyi örneğidir . Bu arada,

never had a croissant go buy one day if you can find one. If

hiç kruvasan yemediyseniz, bir gün gidip bulabilirseniz alın. En sevdiğim hamur işlerinden

I was to describe one of my favourite pastries. I'm gonna

birini tarif edecek olursam . Ben

call it a pastry. I would say it's the croissant definitely.

buna pasta diyeceğim. Kesinlikle kruvasan olduğunu söyleyebilirim.

Uh frozen food. We have a lot of food that is frozen. Uh food

Dondurulmuş yiyecek. Dondurulmuş çok fazla yiyeceğimiz var. Uh

that is precooked in a factory and then frozen and you can buy

bir fabrikada önceden pişirilip sonra dondurulan yiyecekler ve

it from the frozen food section. In North America

bunu donmuş yiyecekler reyonundan satın alabilirsiniz. Kuzey Amerika'da

people buy I bet you frozen pizza is the most popular. So

insanlar satın alıyor, bahse girerim donmuş pizza en popüler olanıdır. Yani

you take home the frozen food. You warm it up Or cook it in

donmuş yiyecekleri eve götürüyorsunuz. Isıtırsın Ya da fırında pişirirsin

the oven and then you eat it. Um but there's definitely other

sonra yersin. Ama kesinlikle başka

frozen food as well. Gourmet. So gourmet food is usually food

donmuş yiyecekler de var. gurme Yani gurme yemek, genellikle

prepared in a fancy restaurant by a chef. Um it doesn't have

lüks bir restoranda bir şef tarafından hazırlanan yemektir. Olmak zorunda değil

to be. They use the word gourmet on all kinds of food

. Burada her türlü gıda etiketinde gurme kelimesini kullanıyorlar

labels here. But usually if you say I'm going to have a gourmet

. Ama genelde cuma akşamı gurme yemek yiyeceğim derseniz

dinner on Friday night. People will think you're going to a

. İnsanlar

very nice restaurant and you're going to have food prepared by

çok güzel bir restorana gittiğinizi ve

someone who is a chef. So gourmet food is prepared really

şef olan birine yemek hazırlatacağınızı düşünecekler. Yani gurme yemekler gerçekten

really well. There's a big difference between regular food

çok iyi hazırlanmış. Normal yemek

and gourmet food. When I make a hamburger it's just a normal

ile gurme yemek arasında büyük bir fark var. Bir hamburger yaptığımda, bu sadece normal bir

hamburger. But when I go to a really nice restaurant and

hamburger. Ama gerçekten güzel bir restorana gidip

order a hamburger I would say it's a gourmet hamburger. It's

hamburger sipariş ettiğimde gurme hamburger derim.

just really well made. Low fat. This is pretty popular in our

Gerçekten iyi yapılmış. Az yağlı. Bu, dünyanın bizim bölgemizde oldukça popüler

part of the world. People are eating too much. So they want

. İnsanlar çok fazla yemek yiyor. Bu yüzden içinde

to buy food that has less fat in it. So you can buy low fat

daha az yağ bulunan yiyecekler almak istiyorlar . Böylece az yağlı mayonez satın alabilirsiniz

mayonnaise. You can buy almost anything low fat. If it has fat

. Az yağlı hemen hemen her şeyi satın alabilirsiniz. İçinde yağ varsa,

in it you can buy it in a low fat version. I usually don't. I

az yağlı bir versiyonda satın alabilirsiniz . Genelde yapmam.

like the normal I don't like low fat versions of things.

Normali severim, şeylerin az yağlı versiyonlarını sevmem.

They don't they don't usually taste right. And we also have

Genellikle tadı doğru değildir. Bir de şekersizimiz var

sugar free. So we also have food that doesn't have sugar in

. Yani içinde şeker olmayan yiyeceklerimiz de var

it. It might have a sugar substitute. So these are sugar

. Şeker ikamesi olabilir. Yani bunlar

free candies. You can buy sugar free pop. Um you can buy sugar

şekersiz şekerler. Şekersiz pop satın alabilirsiniz . Gazoz kelimesini

free soda if you want to use the word soda. Um there are

kullanmak istersen şekersiz gazoz alabilirsin . Şeker

many many types of food that you can buy where instead of

yerine

sugar they'll use something like stevia or aspartame.

stevia veya aspartam gibi bir şey kullandıkları yerden satın alabileceğiniz pek çok yiyecek türü var.

There's a couple different sugar replacements. So they'll

Birkaç farklı şeker değişimi var. Yani onun

use those instead. These are donuts and these donuts are

yerine bunları kullanacaklar. Bunlar çörekler ve bu çörekler

glazed. A glazed donut has a coating of sugar around it.

sırlı. Sırlı bir çörek, çevresinde bir şeker kaplamasına sahiptir.

That's I think sprayed on or it might be dipped in. Um but

Bence üzerine püskürtülür veya batırılabilir. Um ama

glazed donuts. They take a normal donut and then it has

sırlı çörekler. Normal bir çörek alıyorlar ve sonra üzerinde

that nice shiny coating of sugar on it. There are many

o güzel, parlak şeker kaplaması var. Pek çok

different kinds of treats and things you can buy that are

farklı çeşitte ikram ve sırlı satın alabileceğiniz şeyler var

glazed. Okay you can buy glazed donuts. Um there are little

. Tamam, sırlı çörek satın alabilirsin .

treats at the grocery store too that you can buy that are

Bakkalda sırlı olarak satın alabileceğiniz küçük ikramlıklar da var

glazed. You can even buy a glazed croissant. Isn't that

. Sırlı bir kruvasan bile satın alabilirsiniz . Bu

crazy? A croissant with a layer of sugar on it. And then

çılgınca değil mi? Üzerinde şeker tabakası olan bir kruvasan . Ve sonra

roasted. So these are roasted almonds. We buy coffee is

kavrulur. Yani bunlar kavrulmuş bademler. Kahveyi

roasted as well. Although that's a drink again isn't it?

de kavrulmuş olarak alıyoruz. Bu yine bir içki olmasına rağmen, değil mi?

Not a food. There are many things you can buy that

yemek değil. Kavrulmuş olarak satın alabileceğiniz birçok şey var

roasted. In particular nuts are often roasted. Okay you can buy

. Özellikle fındıklar genellikle kavrulur. Tamam

roasted peanuts, roasted almonds. Basically they put

kavrulmuş fıstık, kavrulmuş badem alabilirsiniz. Temelde

them in an oven and they heat them up to a certain point and

fırına atıyorlar ve belli bir dereceye kadar ısıtıyorlar ve

they develop better tastes. Although I do like my almonds

daha iyi tatlar geliştiriyorlar. Bademlerimi çiğ sevmeme rağmen

raw. Which is a word we learned at the beginning of the lesson

. Hangisi dersin başında öğrendiğimiz bir kelime değil mi

right? And then we can defy we can describe food as being

? Ve sonra, yiyeceği ufalanan olarak tanımlayabileceğimize karşı çıkabiliriz

crumbly. You can see that this cookie someone took a bite. And

. Bu kurabiyeden birisinin bir ısırık aldığını görebilirsiniz. Ve her yerde

there's just little pieces of the cookie everywhere. Those

sadece küçük kurabiye parçaları var . Bu

pieces are called crumbs. I would describe this as being

parçalara kırıntı denir. Bunu ufalanan olarak tanımlardım

crumbly. A crumbly cookie is a cookie where when you bite it

. Ufalanan bir kurabiye, ısırdığınızda

it starts to fall apart. There are just a lot of crumbs. Um I

dağılmaya başlayan bir kurabiyedir. Sadece bir sürü kırıntı var.

like my cookies a little bit chewy in the middle. I don't

Kurabiyelerimin ortasının biraz çiğnenmesini seviyorum.

like crumbly cookies cos then they're usually a little bit

Ufalanan kurabiyeleri sevmiyorum çünkü o zaman genellikle

too dry for me.

benim için biraz fazla kuru oluyorlar.