Free English Class! Topic: Describing Food! 🍕🍲🥙 (Lesson Only)

Well hello and welcome to this English lesson where I'm going

Xin chào và chào mừng đến với bài học tiếng Anh này, nơi tôi

to talk about how to describe food. I'm not going to talk

sẽ nói về cách mô tả thức ăn. Tôi sẽ không nói

about the names for different types of food. I'm not going to

về tên của các loại thực phẩm khác nhau. Tôi sẽ không

show you pictures of food and tell you what the food is

cho bạn xem hình ảnh đồ ăn và nói cho bạn biết món ăn đó

called. Instead in this lesson I'll help you learn different

tên là gì. Thay vào đó, trong bài học này, tôi sẽ giúp bạn học các

words and phrases you can use in English to describe the food

từ và cụm từ khác nhau mà bạn có thể sử dụng bằng tiếng Anh để miêu tả món ăn

that you're eating to describe the food that you ate maybe a

mà bạn đang ăn để miêu tả món ăn mà bạn có thể đã ăn

few days ago. In this lesson we'll learn a lot of words and

cách đây vài ngày. Trong bài học này, chúng ta sẽ học rất nhiều từ và

phrases that you can use to talk about how food tastes, how

cụm từ mà bạn có thể sử dụng để nói về mùi vị

food looks, how food behaves a little bit as well. You'll see

thức ăn, hình thức thức ăn, cách thức ăn hoạt động một chút. Bạn sẽ thấy

what I mean by that when we get to that part of the lesson. But

điều tôi muốn nói khi chúng ta đến phần đó của bài học. Nhưng

thank you so much for being here. I hope you enjoy this

cảm ơn bạn rất nhiều vì đã ở đây. Tôi hy vọng bạn thích

little English lesson about describing food. So my first

bài học tiếng Anh nhỏ về mô tả thức ăn này. Vì vậy, slide đầu tiên của tôi,

slide this is a bit of a pet peeve of mine. A pet peeve is

đây là một chút thú cưng của tôi. Một con vật cưng peeve là

something that bothers you in life. And I don't like it when

một cái gì đó làm phiền bạn trong cuộc sống. Và tôi không thích khi

food is overcooked. When you overcooked food you cook it for

thức ăn quá chín. Khi bạn nấu thức ăn quá chín, bạn nấu nó

too long. If you put green beans on the stove if you boil

quá lâu. Nếu đun đậu xanh bạn cho đậu xanh lên bếp

green beans. I like to boil them for about three or four

. Tôi thích đun sôi chúng trong khoảng ba hoặc bốn

minutes. Or I like to steam them. When you cook them that

phút. Hoặc tôi thích hấp chúng. Khi bạn nấu chúng

way they come out with a nice green colour and they're still

theo cách đó, chúng sẽ có màu xanh đẹp mắt và vẫn

a little bit crispy. They're a little bit crunchy. But some

còn hơi giòn. Chúng hơi giòn một chút. Nhưng một số

people overcooked their beans and they start to look like

người nấu đậu quá chín và chúng bắt đầu trông như thế

this. A pale green colour. Where I think you've cooked all

này. Một màu xanh nhạt. Nơi tôi nghĩ rằng bạn đã nấu chín tất

of the good nutrients out of the bean. So one way to

cả các chất dinh dưỡng tốt từ hạt đậu. Vì vậy, một cách để

describe food is to say it's overcooked. Um food food that's

mô tả thực phẩm là nói rằng nó đã quá chín. Ừm đồ ăn thức ăn

overcooked just isn't as tasty. Um in particular I my pet peeve

nấu quá chín sẽ không ngon bằng. Um, cụ thể là tôi, thú cưng của tôi,

is when people overcooked green beans. I like mine to be still

là khi mọi người nấu đậu xanh quá chín . Tôi thích của tôi vẫn còn

quite green and a little bit crunchy. Of course then we have

khá xanh và hơi giòn. Tất nhiên sau đó chúng ta có

the other direction. Food can sometimes be undercooked.

hướng khác. Thực phẩm đôi khi có thể được nấu chưa chín.

Undercooked food is food that has not been cooked long

Thức ăn chưa nấu chín là thức ăn không được nấu

enough. When I eat steak I like my steak to be usually medium.

đủ lâu. Khi tôi ăn bít tết, tôi thích bít tết của mình thường là vừa.

Uh some like their steak rare. But when you cook a steak rare

Uh một số thích bít tết của họ hiếm. Nhưng khi bạn nấu một miếng bít tết tái,

I consider it to be undercooked. Some people think

tôi cho rằng nó chưa chín kỹ. Một số người nghĩ

that's perfect. But for me I like things cooked a little bit

rằng đó là hoàn hảo. Nhưng đối với tôi, tôi thích những thứ được nấu

longer. And so if I was served steak and it was rare I would

lâu hơn một chút. Và vì vậy nếu tôi được phục vụ bít tết và rất hiếm khi tôi sẽ

say this is a little bit undercooked. It's a little bit

nói rằng món này hơi chưa chín. Đó là một chút

cold in the middle. Could you cook it a little bit longer. So

lạnh ở giữa. Bạn có thể nấu nó lâu hơn một chút. Vì vậy,

overcooked means you cook it too long. Undercooked means you

quá chín có nghĩa là bạn nấu nó quá lâu. Chưa nấu chín có nghĩa là bạn

didn't cook it long enough. And then we have of course raw. Raw

đã nấu chưa đủ lâu. Và sau đó tất nhiên chúng ta có raw.

food is simply food that has not been cooked. You might be

Thực phẩm sống đơn giản là thực phẩm chưa được nấu chín. Bạn có thể là

someone who likes seafood that is raw. You might like eating

người thích hải sản sống. Bạn có thể thích ăn

fish that's raw. You might eat a lot of raw vegetables and raw

cá sống. Bạn có thể ăn nhiều rau sống và

fruits. It's quite common to eat raw vegetables and raw

trái cây sống. Việc ăn rau sống và

fruits. You don't have to cook all of those things. Um and

trái cây sống khá phổ biến. Bạn không cần phải nấu tất cả những thứ đó. Um và

some people do really enjoy eating raw fish. So raw simply

một số người thực sự thích ăn cá sống. Vì vậy, sống đơn giản

means that the food has not been cooked. It has not been

có nghĩa là thực phẩm chưa được nấu chín. Nó chưa được

boiled. It has not been fried. It has not been baked. It has

đun sôi. Nó chưa được chiên. Nó chưa được nướng. Nó

not been roasted. It has not been I think those are all of

chưa được rang. Tôi không nghĩ đó là tất

the ones I can think of for how to prepare food. I'm sure

cả những thứ tôi có thể nghĩ ra về cách chế biến thức ăn. Tôi chắc chắn

there's more. And we also just have the word fresh. So fresh

có nhiều hơn nữa. Và chúng tôi cũng chỉ có từ tươi. Vì vậy,

food is usually used to refer to food that is relatively

thực phẩm tươi thường được dùng để chỉ thực phẩm được

recently delivered to the grocery store. Is that a good

chuyển đến cửa hàng tạp hóa tương đối gần đây. Đó có phải là một

way to say it? So fresh fruit and vegetables means that they

cách tốt để nói nó? Vì vậy, trái cây và rau quả tươi có nghĩa là chúng

are ripe. They are ready to eat. Um and you definitely want

đã chín. Họ đã sẵn sàng để ăn. Ừm và bạn chắc chắn

your food to be as fresh as possible. So how would I

muốn thức ăn của mình càng tươi càng tốt. Vì vậy, làm thế nào tôi sẽ

describe this? I should describe this in a better way.

mô tả điều này? Tôi nên mô tả điều này theo một cách tốt hơn.

Fresh food like if you buy fresh vegetables they probably

Thực phẩm tươi giống như nếu bạn mua rau tươi, chúng có thể

were like in the farmers field two or three days ago and they

giống như trên ruộng của nông dân cách đây hai hoặc ba ngày và chúng

were quickly brought to the grocery store. If you have your

nhanh chóng được mang đến cửa hàng tạp hóa. Nếu bạn có

own garden you can go out and cut fresh vegetables whenever

khu vườn riêng, bạn có thể ra ngoài và cắt rau tươi bất cứ khi nào

you want. That's probably the best way to get fresh

bạn muốn. Đó có lẽ là cách tốt nhất để có được

vegetables is to have your own garden. And then we have of

rau sạch là có khu vườn của riêng bạn . Và sau đó tất nhiên chúng tôi đã

course burnt. Burnt food is food well it's way past being

bị cháy. Thức ăn bị cháy là thức ăn đã

overcooked. It's overcooked to the point where it starts to

quá chín. Nó đã chín tới mức bắt đầu

turn black. The best example I could think of is toast.

chuyển sang màu đen. Ví dụ tốt nhất tôi có thể nghĩ đến là bánh mì nướng.

Sometimes you leave toast in the toaster too long and it

Đôi khi bạn để bánh mì nướng trong máy nướng bánh mì quá lâu và nó

gets burnt. Sometimes you leave something in the oven for too

bị cháy. Đôi khi bạn để thứ gì đó trong lò quá

long and it gets burnt. Burnt food does not taste good. When

lâu và nó bị cháy. Thức ăn bị cháy không ngon. Khi

I was a kid if I burnt my toast my mom would make me scrape the

tôi còn là một đứa trẻ, nếu tôi làm cháy bánh mì nướng, mẹ tôi sẽ bắt tôi

burnt part off with a knife and eat it anyways. Because she

dùng dao cạo bỏ phần cháy và ăn nó. Bởi vì cô

didn't Want us to waste food. So food that is burnt usually

ấy không muốn chúng tôi lãng phí thức ăn. Vì vậy, thực phẩm bị cháy thường

has a charred look to it. It has black on it because the

có vẻ cháy xém. Nó có màu đen vì

food has cooked so long it has burnt and it has turned black.

thức ăn đã nấu quá lâu nên bị cháy và chuyển sang màu đen.

Some people like burnt toast. I think my grandfather on my

Một số người thích bánh mì nướng bị cháy. Tôi nghĩ ông ngoại tôi

mom's side liked eating burnt toast. I don't like burnt

thích ăn bánh mì nướng cháy. Tôi không thích

toast. I don't mind if it's a little bit burnt but not like

bánh mì nướng bị cháy. Tôi không phiền nếu nó hơi cháy nhưng không như thế

this. This would be too much for me. And then we have by the

này. Điều này sẽ là quá nhiều cho tôi. Và nhân tiện, chúng ta

way all of these words for describing food it's quite

có tất cả những từ này để mô tả thức ăn,

random this lesson. You never know what the next picture is

bài học này khá ngẫu nhiên. Bạn không bao giờ biết những gì hình ảnh tiếp theo

going to be. We also have food that is crunchy. If you can

sẽ được. Chúng tôi cũng có thức ăn giòn. Nếu bạn có thể

imagine eating celery when you bite celery it's usually

tưởng tượng việc ăn cần tây khi bạn cắn cần tây thì nó thường

crunchy. When you eat a carrot it's usually crunchy. When you

giòn. Khi bạn ăn một củ cà rốt, nó thường giòn. Khi

eat this kind of peanut butter it's crunchy because there's

ăn loại bơ đậu phộng này sẽ giòn vì

whole peanuts in the peanut butter. So when food is crunchy

trong bơ đậu phộng có cả đậu phộng. Vì vậy, khi thức ăn giòn,

it actually makes a sound when you bite down on it. When you

nó thực sự tạo ra âm thanh khi bạn cắn vào. Khi bạn

chew it. So anything Like I mentioned celery, carrots,

nhai nó. Vì vậy, bất cứ thứ gì Giống như tôi đã đề cập đến cần tây, cà rốt,

crunchy, peanut butter, any of those kinds of things. We

giòn, bơ đậu phộng, bất kỳ thứ nào trong số đó. Chúng tôi

actually say they make a crunchy sound or they make a

thực sự nói rằng chúng tạo ra âm thanh lạo xạo hoặc chúng tạo ra

crunchy sound. You could use both words. But when you eat

âm thanh lạo xạo. Bạn có thể sử dụng cả hai từ. Nhưng khi bạn ăn

something that's kind of hard and you need to chew it a lot

thứ gì đó hơi cứng và bạn cần phải nhai nó rất nhiều

and it makes kind of a sound. By the way you should you

thì nó sẽ phát ra âm thanh. Nhân tiện, bạn

should always chew with your mouth closed but either way

nên luôn luôn ngậm miệng khi nhai nhưng dù bằng cách nào thì

some food is crunchy. And then of course some of the basics we

một số thức ăn vẫn giòn. Và sau đó, tất nhiên, một số điều cơ bản chúng ta

have food that is sweet. Any food that you describe as sweet

có thức ăn ngọt. Bất kỳ thực phẩm nào mà bạn cho là ngọt

has a lot of sugar in it. Candies of course are very

đều có nhiều đường. Kẹo tất nhiên là rất

sweet. Um candy bars are sweet. Chocolate bars are sweet. There

ngọt. Um thanh kẹo là ngọt ngào. Thanh sô cô la ngọt ngào. Có

are a lot of foods in the world that are very very sweet. In

rất nhiều loại thực phẩm trên thế giới rất rất ngọt. Trên

fact in North America a lot of foods are quite sweet. I

thực tế, ở Bắc Mỹ, rất nhiều loại thực phẩm khá ngọt.

personally think we put too much sugar in a lot of our

Cá nhân tôi nghĩ rằng chúng ta đã cho quá nhiều đường vào

food. I think that sweet food is yummy. Ice cream is sweet by

thức ăn của mình. Tôi nghĩ rằng thức ăn ngọt là ngon. Nhân tiện, kem

the way as well. I really do ice cream. Um which yes let me

cũng ngọt. Tôi thực sự làm kem. Ừm, vâng, hãy để tôi

move on. I've soon as I start talking about ice cream I could

tiếp tục. Ngay khi tôi bắt đầu nói về kem, tôi có thể

do a whole lesson on ice cream and that might be kind of

học cả một bài về kem và điều đó có thể hơi

boring. We also will describe food sometimes as being salty.

nhàm chán. Đôi khi chúng ta cũng sẽ mô tả thức ăn có vị mặn.

In fact we often ask people do you like sweet food or do you

Trên thực tế, chúng tôi thường hỏi mọi người rằng bạn thích ăn ngọt hay bạn

like salty food? Some people like to eat sweet food as a

thích ăn mặn? Một số người thích ăn đồ ngọt như một

snack. They like chocolates and candies and those kinds of

bữa ăn nhẹ. Họ thích sôcôla và kẹo và những

things. And some people like salty food as a snack. They

thứ như vậy. Và một số người thích ăn mặn như một bữa ăn nhẹ. Họ

like chips. Well you would call crisps I think if you're

thích khoai tây chiên. Tôi nghĩ bạn sẽ gọi khoai tây chiên giòn nếu bạn đang

learning British English. Uh this is a pretzel and it has

học tiếng Anh Anh. Uh, đây là bánh quy xoắn và nó có

lots of salt on it. Um but definitely we have sweet food

rất nhiều muối. Ừm nhưng chắc chắn là chúng ta có thức ăn ngọt

and we have salty food. We usually talk about our snacks

và chúng ta có thức ăn mặn. Chúng tôi thường nói về đồ ăn nhẹ của chúng tôi

this way. Like I like salty snacks. Oh I like sweet snacks.

theo cách này. Giống như tôi thích đồ ăn nhẹ mặn. Oh tôi thích đồ ăn nhẹ ngọt ngào.

Are you a sweet or salty person? Oh I like salty snacks.

Bạn là người hảo ngọt hay mặn? Oh tôi thích đồ ăn nhẹ mặn.

By the way Bob the Canadian likes sweet snacks. I have a

Nhân tiện, Bob người Canada thích ăn vặt ngọt. Tôi có một

sweet tooth. I do like salty snacks a bit but not as much as

bộ răng khỏe. Tôi thích đồ ăn nhẹ mặn một chút nhưng không nhiều như

sweet snacks. And then we have hot food. And we use this word

đồ ăn nhẹ ngọt. Và sau đó chúng ta có thức ăn nóng. Và chúng tôi sử dụng từ này

to describe food in two ways. When food comes off the stove

để mô tả thực phẩm theo hai cách. Khi thức ăn ra khỏi bếp

or out of the oven it's hot. There's steam rising off of it.

hoặc ra khỏi lò, nó vẫn còn nóng. Có hơi nước bốc lên từ nó.

If you try to eat soup right away sometimes the soup's too

Nếu bạn cố ăn súp ngay lập tức, đôi khi súp quá

hot and you burn your tongue. Okay. So that's one way to

nóng và bạn sẽ bị bỏng lưỡi. Được chứ. Vì vậy, đó là một cách để

describe hot. Or to use the word hot to describe food. But

mô tả nóng. Hoặc sử dụng từ nóng để mô tả thực phẩm. Nhưng

we also use hot to describe food that's very very spicy in

chúng ta cũng dùng hot để mô tả thức ăn rất cay

the sense that it burns your tongue in a different way. Um

theo nghĩa là nó làm bỏng lưỡi bạn theo một cách khác.

so spicy food in North America would be things like hot wings.

Ừm, thức ăn cay ở Bắc Mỹ sẽ là những thứ như cánh nóng.

So we have chicken wings where there's lots of hot sauce on

Vì vậy, chúng tôi có cánh gà với rất nhiều nước sốt nóng trên

it. So there there's hot sauces that are made from different

đó. Vì vậy, có nước sốt nóng được làm từ các

kinds of peppers. You can see some hot peppers here. So again

loại ớt khác nhau. Bạn có thể thấy một số ớt cay ở đây. Vì vậy, một lần nữa

hot can be used two ways. We can use hot to talk about food

nóng có thể được sử dụng hai cách. Chúng ta có thể dùng hot để nói về thức

that's just hot because it just came off the stove or out of

ăn còn nóng vì nó vừa được lấy ra khỏi bếp hoặc ra

the oven. But we also use hot to describe Food that has a lot

khỏi lò. Nhưng chúng tôi cũng sử dụng hot để mô tả Thức ăn có nhiều

of hot sauce or peppers or other ingredients that just

nước sốt hoặc ớt cay hoặc các thành phần khác chỉ

give it a little bit of a zing when you eat it. And we also

khiến bạn cảm thấy thích thú một chút khi ăn. Và chúng ta cũng

have the word spicy. So in North America hot food and

có từ cay. Vì vậy, ở Bắc Mỹ, thức ăn nóng và

spicy food these are kind of interchangeable. Like if I was

thức ăn cay có thể hoán đổi cho nhau. Giống như nếu tôi đang

eating chicken wings with a lot of hot sauce I could say oh

ăn cánh gà với nhiều nước sốt nóng, tôi có thể nói ồ

these are really spicy wings. But spicy is a little broader

đây là những cánh thực sự cay. Nhưng cay rộng hơn một chút

than just hot. Okay. Spicy means that there's a lot of

so với chỉ nóng. Được chứ. Cay có nghĩa là có rất nhiều

spices used in the food. When we eat at certain types of

loại gia vị được sử dụng trong thực phẩm. Khi chúng ta ăn ở một số loại

restaurants who make food from certain countries some of that

nhà hàng chế biến thức ăn từ một số quốc gia nhất định, một số

food is quite spicy. Um the North American diet isn't used

thức ăn đó khá cay. Ừm, chế độ ăn uống của người Bắc Mỹ không quen

to really spicy foods. So sometimes we eat foods and

với đồ ăn cay. Vì vậy, đôi khi chúng tôi ăn thức ăn và

we'll say whoa this is very very spicy. Mild. So one thing

chúng tôi sẽ thốt lên rằng món này rất rất cay. Nhẹ. Vì vậy, một

that's interesting about North Americans. Not all North

điều thú vị về người Bắc Mỹ. Không phải tất cả

Americans. But a lot of North Americans don't eat really

người Bắc Mỹ. Nhưng rất nhiều người Bắc Mỹ không ăn thực

really spicy or hot food. So often you'll find something

sự cay hoặc nóng. Vì vậy, thường xuyên bạn sẽ tìm thấy một cái gì đó

like this. Salsa. A very common food item in North America.

như thế này. Điệu Salsa. Một mặt hàng thực phẩm rất phổ biến ở Bắc Mỹ.

You'll find it in the store and you'll be able to buy mild

Bạn sẽ tìm thấy nó trong cửa hàng và bạn có thể mua loại

medium or hot. And there might even be extra hot in some

trung bình nhẹ hoặc nóng. Và thậm chí có thể nóng hơn ở một số

stores. Um we usually buy mild salsa. This means that it does

cửa hàng. Um, chúng tôi thường mua salsa nhẹ. Điều này có nghĩa là

not have a very strong it doesn't have a lot of peppers

nó không quá mạnh, không có nhiều

in it and it doesn't have a lot of hot spices in it. So it

ớt và không có nhiều gia vị cay. Vì vậy, nó

tastes very tomatoy. So we have some foods in North America

có vị rất cà chua. Vì vậy, chúng tôi có một số món ăn ở Bắc Mỹ

where if you're used to what you eat in your country and

mà nếu bạn đã quen với những gì bạn ăn ở quốc gia của mình và

it's very spicy you might come here and think wow this mild

nó rất cay, bạn có thể đến đây và nghĩ ồ

salsa does not have very much kick to it. It's not very hot.

món salsa nhẹ này không có nhiều tác dụng lắm. Trời không nóng lắm.

It's not very spicy. We also describe food as being chewy.

Nó không cay lắm. Chúng tôi cũng mô tả thức ăn là dai.

So you can see here this granola bar. This is a common

Vì vậy, bạn có thể thấy ở đây thanh granola này. Đây là một

snack for kids to take to school in North America. And

món ăn nhẹ phổ biến cho trẻ em đến trường ở Bắc Mỹ. Và

it's chewy. It's soft and it sticks together a little bit

nó dai. Nó mềm và dính vào nhau một chút

when you bite into it. It has a lot of syrup or sugar or

khi bạn cắn vào. Nó có rất nhiều xi-rô hoặc đường hoặc

something in it. Maybe even marshmallows. But it has all

thứ gì đó trong đó. Thậm chí có thể là kẹo dẻo. Nhưng nó có tất cả

the kinds of ingredients that make it soft. And when you chew

các loại thành phần làm cho nó mềm. Và khi bạn nhai

it it just has a chewiness to it. It's like not rubbery but

nó, nó chỉ có cảm giác dai. Nó giống như không cao su nhưng

it's it's definitely not hard and it's not crunchy. It's much

nó chắc chắn không cứng và không giòn. Nó

softer and it's a little bit sticky as well. Bland. So this

mềm hơn nhiều và nó cũng hơi dính một chút . Dịu dàng. Đây

is white bread. Bland is a word we use to describe food that

là bánh mì trắng. Nhạt nhẽo là một từ chúng ta sử dụng để mô tả thực phẩm

does not have very much taste to it. Um another good example

không có nhiều hương vị. Ừm, một ví dụ điển hình

would be plain white rice. If you do not add any salt or

khác là gạo trắng. Nếu bạn không cho muối,

butter or oil to your rice if you just eat plain rice it's

bơ hay dầu vào cơm nếu bạn chỉ ăn cơm trắng thì sẽ rất

bland. But when you eat rice with other food it tastes a lot

nhạt nhẽo. Nhưng khi bạn ăn cơm với thức ăn khác, nó sẽ ngon hơn rất nhiều

better or when you add a little bit of salt or butter to your

hoặc khi bạn thêm một chút muối hoặc bơ vào

rice. So food that does not have very much taste we would

cơm. Vì vậy, thức ăn không có nhiều hương vị chúng ta sẽ

say is bland food. We have dried foods. There are sections

nói là thức ăn nhạt nhẽo. Chúng tôi có thực phẩm khô. Có những khu vực

of the grocery store where you can buy food that has been

của cửa hàng tạp hóa nơi bạn có thể mua thực phẩm đã được

dried. You can buy dried apricots, dried bananas, dried

sấy khô. Bạn có thể mua quả mơ khô, chuối khô, chuối khô

plantains, you can buy dried cranberries, dried grapes which

, bạn có thể mua quả nam việt quất khô, nho khô

are called raisins. Dried food really really nice when you go

được gọi là nho khô. Thực phẩm khô thực sự rất tốt khi bạn

on a hike. Because dried food doesn't go bad. I'll talk about

đi bộ đường dài. Bởi vì thực phẩm khô không bị hỏng. Tôi sẽ nói về

food going bad in a bit. But dried food has a very long

thực phẩm trở nên tồi tệ một chút. Nhưng thực phẩm khô có

shelf life. Dried food doesn't go bad very quickly. So if you

hạn sử dụng rất dài. Thực phẩm khô không bị hỏng rất nhanh. Vì vậy, nếu bạn

buy something like dried cranberries. You can mix it

mua một cái gì đó như quả nam việt quất khô. Bạn có thể trộn nó

with some nuts and some other ingredients. Other things that

với một số loại hạt và một số thành phần khác. Những thứ khác

last a long time. And you can go on a hike for two weeks and

tồn tại trong một thời gian dài. Và bạn có thể đi bộ đường dài trong hai tuần và

use that as one of the food items that you eat. Dried food.

sử dụng nó như một trong những thực phẩm mà bạn ăn. Thực phẩm khô.

Super yummy. Um if you go to any grocery store in North

Siêu ngon. Ừm, nếu bạn đến bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào ở Bắc

America there will be a dried food section where you can buy

Mỹ, sẽ có khu vực thực phẩm khô, nơi bạn có thể mua

foods that are dried. It's not very big. But it's definitely

thực phẩm sấy khô. Nó không lớn lắm. Nhưng nó chắc chắn

there. Mashed. This would be what Bob the Canadian. This was

ở đó. Nghiền nát. Đây sẽ là những gì Bob người Canada. Đây là

a typical meal when Bob the Canadian was a kid. Um some

một bữa ăn điển hình khi Bob người Canada còn là một đứa trẻ. Um một số

kind of meat looks like sausages here. But those white

loại thịt trông giống như xúc xích ở đây. Nhưng những thứ màu trắng

things there are mashed potatoes. When I was a kid we

đó là khoai tây nghiền. Khi tôi còn là một đứa trẻ, hầu như ngày nào chúng tôi cũng

ate mashed potatoes almost everyday There were a couple

ăn khoai tây nghiền. Có một vài

reasons why. Number one it was a very common food to eat in

lý do tại sao. Thứ nhất, nó là một món ăn rất phổ biến ở

Holland. So when my family immigrated here I was born here

Hà Lan. Vì vậy, khi gia đình tôi nhập cư vào đây, tôi đã được sinh ra ở đây

but when my family immigrated here they continued to eat

nhưng khi gia đình tôi nhập cư vào đây, họ vẫn tiếp tục ăn

them. Number two potatoes were very very cheap and are still

chúng. Khoai tây số hai rất rất rẻ và vẫn còn

very very cheap. It's one of the cheapest foods you can buy.

rất rất rẻ. Đó là một trong những loại thực phẩm rẻ nhất bạn có thể mua.

So we ate a lot of potatoes because they were cheap. And we

Vì vậy, chúng tôi đã ăn rất nhiều khoai tây vì chúng rẻ. Và chúng tôi

always ate them mashed. So mashed means when you cook

luôn ăn chúng nghiền nát. Vì vậy, nghiền có nghĩa là khi bạn nấu

something and then you you you smash it up so that it becomes

một thứ gì đó và sau đó bạn nghiền nát nó để nó trở nên

almost smooth. Mashed potatoes. Um I still like them by the

gần như mịn. Khoai tây nghiền. Nhân tiện, tôi vẫn thích

way. By the way this to me it looks fairly yummy. I'm not

chúng. Bằng cách này với tôi nó trông khá ngon. Tôi không

sure what the vegetable is though. Let's go a little

chắc rau là gì. Hãy đi

bigger and see. Yeah the vegetable doesn't look familiar

lớn hơn một chút và xem. Vâng, loại rau trông không quen thuộc

to me. It looks like a little bit of a tomato salad with some

với tôi. Nó trông giống như một món salad cà chua với một ít

cilantro or something like that. So anyways let's get back

rau mùi hoặc thứ gì đó tương tự . Vì vậy, dù sao chúng ta hãy quay trở

to the lesson. I'm reminiscing eating mashed potatoes as a kid

lại bài học. Mặc dù vậy, tôi đang hồi tưởng lại việc ăn khoai tây nghiền khi còn

though. Mashed potatoes with butter and gravy. Not healthy

bé. Khoai tây nghiền với bơ và nước thịt. Không lành mạnh

but very yummy. Sometimes we describe food as being old. Um

nhưng rất ngon. Đôi khi chúng tôi mô tả thực phẩm là cũ. Ừm,

if you look here you'll see that this jar I think this is

nếu bạn nhìn vào đây, bạn sẽ thấy cái lọ này. Tôi nghĩ nó

actually like a mustard jar. It has a best before date. So BB

thực sự giống như một lọ mù tạt. Nó có một tốt nhất trước ngày. Vì vậy, BB

means best before. And it's an MA means mayor avon. I think

có nghĩa là tốt nhất trước đây. Và đó là MA có nghĩa là thị trưởng avon. Tôi nghĩ

that's the French. Uh this jar of mustard is old. We might

đó là người Pháp. Uh lọ mù tạt này cũ rồi. Chúng tôi

also say it's gone bad. Or we'd would say it's past its expiry

cũng có thể nói rằng nó đã trở nên tồi tệ. Hoặc chúng tôi sẽ nói rằng nó đã quá hạn

date. Or it's expired. So this was good until April 21st,

sử dụng. Hoặc nó đã hết hạn sử dụng. Vì vậy, điều này vẫn tốt cho đến ngày 21 tháng 4

2019. By the way when food hits its best before date it doesn't

năm 2019. Nhân tiện, khi thực phẩm đạt mức tốt nhất trước hạn sử dụng, điều đó không

mean the food's old right away or bad right away. Usually with

có nghĩa là thực phẩm đã cũ hoặc hỏng ngay lập tức. Thông thường với những

something like mustard it would probably take another month

thứ như mù tạt thì có lẽ phải mất một tháng

before it would be bad. This is not nutritional advice by the

nữa mới hỏng. Đây không phải là lời khuyên dinh dưỡng bằng

way. But sometimes food goes gets old. Like oh this bread is

cách này. Nhưng đôi khi thức ăn trở nên cũ kỹ. Giống như bánh

it's dry and crusty and there's mold on it. This this bread is

mì này khô, giòn và có nấm mốc trên đó. Bánh mì này đã

old. Or we would say this bread has gone bad. Never nice for me

cũ. Hoặc chúng ta sẽ nói rằng bánh mì này đã bị hỏng. Tôi không bao giờ thấy vui

when I find food that has gotten old or gone bad in my

khi thấy thức ăn đã cũ hoặc hỏng trong

house because I feel like it means we wasted some money.

nhà vì tôi cảm thấy như thế có nghĩa là chúng tôi đã lãng phí một số tiền.

Stale. So bread in particular will go stale. When you first

Cũ. Vì vậy, bánh mì nói riêng sẽ bị ôi thiu. Khi bạn lần đầu tiên

buy bread when you have fresh bread it smells really good and

mua bánh mì khi bạn có bánh mì tươi, nó có mùi rất thơm

it's nice and chewy or it has a certain nice taste to it. It's

, ngon và dai hoặc có một hương vị thơm ngon nhất định. Nó

nice and crusty on the outside and nice and soft on the

đẹp và giòn ở bên ngoài và đẹp và mềm ở

inside. But eventually the bread goes stale. It it it's

bên trong. Nhưng cuối cùng bánh mì sẽ bị ôi thiu. Ăn thì

still okay to eat but it doesn't taste as good. It's not

vẫn được nhưng không ngon bằng. Nó không phải

as nice to eat. It doesn't it's not crunchy on the outside

là tốt đẹp để ăn. Nó không còn giòn bên ngoài

anymore. It's a little soft everywhere. Um usually when we

nữa. Nó hơi mềm ở mọi nơi. Ừm, thông thường khi chúng tôi

have stale bread we make something else out of it. We

có bánh mì cũ, chúng tôi sẽ làm món khác từ nó. Chúng tôi

usually make French toast. So when we have stale bread we dip

thường làm bánh mì nướng kiểu Pháp. Vì vậy, khi chúng tôi có bánh mì cũ, chúng tôi nhúng

it in eggs and fry it in a frying pan. But there are a lot

nó vào trứng và chiên trong chảo rán. Nhưng có rất nhiều

of other recipes that you can use if you have stale bread. We

công thức nấu ăn khác mà bạn có thể sử dụng nếu bạn có bánh mì cũ. Chúng tôi

have food that's healthy. So any kind of food that is good

có thức ăn lành mạnh. Vì vậy, bất kỳ loại thực phẩm nào tốt

for you. Any kind of food that improves your health. Any kind

cho bạn. Bất kỳ loại thực phẩm nào giúp cải thiện sức khỏe của bạn. Bất kỳ loại

of food that when you eat it you feel better and your body

thực phẩm nào mà khi bạn ăn vào, bạn cảm thấy khỏe hơn và cơ

is happy we call healthy food. A lot of fruits and vegetables

thể vui vẻ thì chúng ta gọi là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Rất nhiều trái cây và rau quả

are healthy. Um but of course everything should be eaten in

tốt cho sức khỏe. Ừm nhưng tất nhiên mọi thứ nên được ăn ở

moderation. So but that's definitely a basket of healthy

mức độ vừa phải. Vì vậy, nhưng đó chắc chắn là một giỏ

food. We have crispy food. So I talked about potato chips

thực phẩm lành mạnh. Chúng tôi có thức ăn giòn. Vì vậy, tôi đã nói về khoai tây chiên

earlier. In Canada we call these potato chips in North

trước đó. Ở Canada, chúng tôi gọi những món khoai tây chiên này ở Bắc

America. They're potato chips. I think in the UK they're

Mỹ. Chúng là khoai tây chiên. Tôi nghĩ ở Anh, chúng được

called crisps. They are definitely crispy. If you take

gọi là khoai tây chiên giòn. Chúng chắc chắn giòn. Nếu bạn lấy

one and it's very thin and very hard and if you break it it

một cái, nó rất mỏng và rất cứng và nếu bạn bẻ nó ra, nó sẽ

makes a little bit of a sound. Now again the difference

tạo ra một âm thanh nhỏ. Bây giờ một lần nữa sự khác biệt

between crunchy and crispy. I think crunchy also refers to

giữa giòn và giòn. Tôi nghĩ rằng giòn cũng đề cập đến

something that's bigger that you have to chew to make

thứ gì đó lớn hơn mà bạn phải nhai để làm

smaller. Whereas potato chips are crisps. They're crispy

nhỏ lại. Trong khi khoai tây chiên là khoai tây chiên giòn. Chúng giòn

because you don't have to chew them a lot. So I don't know

vì bạn không cần phải nhai nhiều. Vì vậy, tôi không biết

there's a bit of a difference. A peanut butter can be crunchy

có một chút khác biệt. Một miếng bơ đậu phộng có thể là

potato chips are crispy. There's some examples of food

món khoai tây chiên giòn rụm. Có một số ví dụ về thực

that are one or the other. Sour. So the other day I think

phẩm là cái này hay cái khác. Chua. Vì vậy, một ngày nọ, tôi

it was Judith asked what kind of cherries we make pie out of.

nghĩ Judith đã hỏi chúng tôi làm bánh từ loại quả anh đào nào.

And I said we make pie out of sour cherries and then add a

Và tôi nói rằng chúng tôi làm bánh từ quả anh đào chua và sau đó thêm

lot of sugar. When something is sour it's not necessarily the

rất nhiều đường. Khi một thứ gì đó có vị chua, nó không nhất thiết phải

opposite of sweet but it kind of is. It it kind of makes your

trái ngược với vị ngọt nhưng đại loại là như vậy. Nó khiến

mouth close up a bit and it's a very strong yeah sour taste.

miệng bạn hơi khép lại và có vị chua rất mạnh.

That's probably a bad way to describe it. But we have food

Đó có lẽ là một cách tồi để mô tả nó. Nhưng chúng tôi có thức ăn

that we describe as sour. Um sometimes when you eat an apple

mà chúng tôi mô tả là chua. Ừm, đôi khi bạn ăn một quả

that's not ripe it might be a bit sour. Sometimes when you

táo chưa chín, nó có thể hơi chua. Đôi khi bạn

eat cherries you can eat sweet cherries which are really yummy

ăn quả anh đào, bạn có thể ăn quả anh đào ngọt rất ngon

but there's also sour cherries which don't have as much

nhưng cũng có những quả anh đào chua không có nhiều

natural sugar in them. And then we definitely have a lot of

đường tự nhiên. Và sau đó chúng tôi chắc chắn có rất nhiều

candies that are sour as well. When you describe a food as

kẹo cũng chua. Khi bạn mô tả một món ăn

being delicious it means that you really like it. You like

là ngon, điều đó có nghĩa là bạn thực sự thích nó. Bạn

how it tastes. I would say bananas are delicious. When you

thích nó có vị như thế nào. Tôi sẽ nói chuối rất ngon. Khi bạn

describe food as being scrumptious. I usually use the

mô tả thức ăn là hảo hạng . Tôi thường dùng

word scrumptious to talk about things that usually desserts or

từ hảo hạng để nói về những thứ thường là món tráng miệng hoặc

snacks. You don't have to use it for that. You can say a meal

đồ ăn nhẹ. Bạn không cần phải sử dụng nó cho điều đó. Có thể nói một bữa ăn

is scrumptious. But for me apple pie is scrumptious. Um

là hảo hạng. Nhưng đối với tôi bánh táo là hảo hạng. Um

any kind of sweet dessert like chocolate cake is scrumptious.

bất kỳ loại món tráng miệng ngọt nào như bánh sô cô la đều hảo hạng.

So when I use the scrumptious. I use it to talk about things

Vì vậy, khi tôi sử dụng hảo hạng. Tôi sử dụng nó để nói về những

that are very sweet and yummy but you can use it to describe

thứ rất ngọt và ngon nhưng bạn có thể sử dụng nó để mô tả

anything that tastes good. Flavorful. Sometimes we will

bất cứ thứ gì có vị ngon. Hương vị. Đôi khi chúng tôi sẽ

try a different pizza place. We'll get pizza from a

thử một địa điểm pizza khác. Chúng tôi sẽ lấy bánh pizza từ một

different restaurant. And sometimes we find it's not as

nhà hàng khác. Và đôi khi chúng ta thấy nó không

flavourful or it's more flavourful. So when food is

ngon bằng hoặc nó có hương vị hơn . Vì vậy, khi thức ăn

flavourful it can be from the spices that are used to make

có hương vị, nó có thể là từ các loại gia vị được sử dụng để chế biến

the food. But it can also be because of how the ingredients

thức ăn. Nhưng cũng có thể là do cách các nguyên liệu được

mixed together while it was baking or cooking that make it

trộn với nhau trong khi nướng hoặc nấu khiến món ăn

really really flavourful. Um I find that when I go to a really

thực sự có hương vị. Ừm, tôi thấy điều đó khi tôi đến một

fancy restaurant and I order a meal. It's very flavorful.

nhà hàng thực sự sang trọng và gọi một bữa ăn. Nó rất hương vị.

Because the chef knew how to combine the spices and

Bởi vì người đầu bếp biết cách kết hợp các loại gia vị và

ingredients and cook it in a way where all of the flavours

nguyên liệu và nấu nó theo cách mà tất cả các hương vị

come out. And it's very flavourful. And of course we

đều tỏa ra. Và nó rất ngon. Và tất nhiên chúng ta

have things food that is juicy. Um you can have a juicy steak.

có những thứ thức ăn ngon ngọt. Ừm, bạn có thể có một miếng bít tết ngon ngọt.

So even meat can be juicy. Um you can have of course

Vì vậy, ngay cả thịt có thể ngon ngọt. Ừm, tất nhiên bạn có thể có

something like an orange. When you eat an orange it can be

thứ gì đó như một quả cam. Khi bạn ăn một quả cam, nó có thể

really juicy. And the juice might even shoot out when you

rất mọng nước. Và nước trái cây thậm chí có thể bắn ra khi bạn

bite into it. Um but definitely when we describe food that has

cắn vào nó. Ừm nhưng chắc chắn là khi chúng ta mô tả thức ăn có

a liquid that comes out of it. That doesn't sound very yummy

chất lỏng chảy ra từ nó. Điều đó nghe có vẻ không ngon

does it when I say food with liquid that comes out. But when

lắm khi tôi nói thức ăn có chất lỏng chảy ra. Nhưng khi

you have a juicy steak as opposed to a dry steak or when

bạn có một miếng bít tết mọng nước thay vì bít tết khô hoặc khi

you have something like an orange and it's really juicy it

bạn có thứ gì đó như một quả cam và nó thực sự mọng nước thì nó

can be quite yummy. We have greasy food. Greasy food is

có thể khá ngon. Chúng tôi có thức ăn nhiều dầu mỡ. Thực phẩm dầu mỡ là

food that is usually cooked in oil. So they heat oil up. They

thực phẩm thường được nấu trong dầu. Vì vậy, họ làm nóng dầu lên. Họ

put the food into the hot oil and the oil it. So we have

đặt thức ăn vào dầu nóng và dầu. Vì vậy, chúng tôi có

things like French fries, fried chicken. There are a number of

những thứ như khoai tây chiên, gà rán. Có một số

different things. Maybe you like fish and chips. Usually

điều khác nhau. Có thể bạn thích cá và khoai tây chiên. Thông thường

the fish and chips are deep fried. And that food is all

cá và khoai tây chiên được chiên giòn. Và thức ăn đó là tất cả các

kind of greasy. So grease and oil are very similar things.

loại dầu mỡ. Vì vậy, mỡ và dầu là những thứ rất giống nhau.

Oil is a liquid. When you cook something in oil when we eat it

Dầu là một chất lỏng. Khi bạn nấu một thứ gì đó trong dầu khi chúng ta ăn,

we don't usually say it's oily. We usually say it's greasy. Oh

chúng ta thường không nói nó có dầu. Chúng ta thường nói nó nhờn. Oh

this is really greasy food. Um I think they even use it to

đây là thực phẩm dầu mỡ thực sự. Ừm, tôi nghĩ họ thậm chí còn dùng nó để

describe a diner in the United States like a greasy spoon. I

mô tả một quán ăn ở Hoa Kỳ giống như một chiếc thìa đầy dầu mỡ. Tôi

don't know. Maybe that's a really old phrase. Sticky. If

không biết. Có lẽ đó là một cụm từ thực sự cũ. dính. Nếu

any of you have ever eaten honey you'll know that it's

ai đã từng ăn mật ong thì sẽ biết nó

sticky. If you get honey on this finger and this finger it

dính. Nếu bạn lấy mật ong trên ngón tay này và ngón tay này,

it actually makes your fingers stick together a little bit. So

nó thực sự làm cho các ngón tay của bạn dính vào nhau một chút. Vì vậy,

we have a lot of different foods that are sticky. Um

chúng ta có rất nhiều loại thực phẩm dính khác nhau.

definitely when you eat honey or if you ever bake with honey

Chắc chắn khi bạn ăn mật ong hoặc nếu bạn đã từng nướng bằng mật ong,

you'll realize that it's just a very sticky type of food. We

bạn sẽ nhận ra rằng nó chỉ là một loại thực phẩm rất dính. Chúng tôi

have food that we describe as being bite sized. So bite-sized

có thức ăn mà chúng tôi mô tả là vừa miệng. Vì vậy, thức ăn vừa miệng

food. If you look these little tiny hamburgers they're maybe a

. Nếu bạn nhìn những chiếc bánh mì kẹp thịt nhỏ xíu này, chúng có thể

little too big for this but you can see the person's hand

hơi to so với cái này nhưng bạn có thể thấy bàn tay của người

there. They're small enough that you can eat them with one

đó ở đó. Chúng đủ nhỏ để bạn có thể ăn chúng chỉ bằng một

bite. You can just pop it in your mouth. We have a few

miếng. Bạn chỉ có thể nhét nó vào miệng. Chúng tôi có một vài

things in North America that are bite sized. You can buy

thứ ở Bắc Mỹ có kích thước nhỏ. Bạn có thể mua

bite sized brownies at the grocery store. A little

bánh hạnh nhân cỡ nhỏ ở cửa hàng tạp hóa. Một chút

chocolate treat. Anything that's bite sized would fit in

sô cô la điều trị. Bất cứ thứ gì có kích thước cắn sẽ vừa vặn

your mouth. It's just small enough. Um Is there a fancy

trong miệng của bạn. Nó chỉ đủ nhỏ. Um Có một từ ưa thích

word for it? I'm used bush. Is that a French word? I think we

cho nó? Tôi đã sử dụng bụi cây. Đó có phải là một từ tiếng Pháp không? Tôi nghĩ chúng ta

use that as well. Uh like an appetizer that you can eat in

cũng sử dụng nó. Uh giống như một món khai vị mà bạn có thể ăn trong

one bite. Cheesy. So pizza is definitely cheesy. Lasagna is

một miếng. sến. Vì vậy, pizza chắc chắn là cheesy. Lasagna là

cheesy. Anything that we eat that has a lot of cheese. If

phô mai. Bất cứ thứ gì chúng ta ăn có nhiều phô mai. Nếu

one of the ingredients is cheese and if there's a lot of

một trong các thành phần là pho mát và nếu có nhiều

it we describe it as cheesy. Some people order their pizza

thì chúng tôi mô tả nó là pho mát. Một số người đặt bánh pizza của họ

with extra cheese. They'll say I'll get an extra large

với thêm phô mai. Họ sẽ nói rằng tôi sẽ lấy một

pepperoni pizza and could I have extra cheese. And so that

chiếc bánh pizza xúc xích cay cực lớn và tôi có thể có thêm pho mát không. Và vì vậy

pizza would definitely be very very cheesy. Um Creamy. So a

chiếc bánh pizza đó chắc chắn sẽ rất rất ngon. Ừm kem. Vì vậy,

lot of the soups that we make. We make squash soup. We make

rất nhiều món súp mà chúng tôi làm. Chúng tôi làm súp bí đao. Chúng tôi làm

tomato soup. Um we make the soup so it's very creamy. So

súp cà chua. Um, chúng tôi làm súp để nó rất kem. Vì vậy,

it's like a thick liquid. That's the best way I can

nó giống như một chất lỏng dày. Đó là cách tốt nhất tôi có thể

describe it. If you're familiar with what cream looks like. You

mô tả nó. Nếu bạn đã quen với kem trông như thế nào. Bạn

have milk and you have cream. Cream is very very thick

có sữa và bạn có kem. Kem rất đặc

compared to milk. Milk is more liquidy. So when we make soup

so với sữa. Sữa lỏng hơn . Vì vậy, khi chúng tôi nấu súp

even if there's no actual cream in it. We sometimes make soups

ngay cả khi không có kem thực sự trong đó. Đôi khi chúng tôi làm món

that are very very creamy. So I like soups that are very

súp có nhiều kem. Vì vậy, tôi thích súp có nhiều

creamy. They have a nice smooth texture to them. Deep fried. So

kem. Họ có một kết cấu mịn đẹp cho họ. Chiên kĩ. Vì vậy,

I talked about food that is greasy and that same food could

tôi đã nói về thực phẩm nhiều dầu mỡ và cùng loại thực phẩm đó có thể

be described as deep fried. Um deep fried food is of course

được mô tả là chiên ngập dầu. Thực phẩm chiên ngập dầu tất nhiên là được

cooked in oil. Here's the French fries again. They're

nấu trong dầu. Lại là món khoai tây chiên. Họ

coming out of the oil. They're nice and golden brown. They're

đang ra khỏi dầu. Chúng đẹp và có màu vàng nâu. Chúng

probably crispy and they're just yummy to eat. And they

có thể giòn và rất ngon khi ăn. Và chúng

might be a little bit greasy. But French fries are good

có thể hơi nhờn. Nhưng khoai tây chiên có

aren't they? So I've just realized you can't really

ngon không? Vì vậy, tôi vừa nhận ra rằng bạn không thể thực sự

describe food as being fizzy. This is more about a drink.

mô tả thức ăn là có ga. Đây là nhiều hơn về một thức uống.

When we drink something like soda in my part of Canada we

Khi chúng tôi uống thứ gì đó như soda ở vùng Canada của tôi, chúng tôi

call it pop. You would describe it as fizzy. Because it's

gọi nó là pop. Bạn sẽ mô tả nó như sủi bọt. Bởi vì nó

carbonated. So whenever you have anything that's

có ga. Vì vậy, bất cứ khi nào bạn có bất cứ thứ gì có

carbonated. Anything that has little bubbles in it. Like

ga. Bất cứ thứ gì có ít bong bóng trong đó. Giống như

Coca-Cola or Pepsi or you might even drink seltzer water or

Coca-Cola hoặc Pepsi hoặc thậm chí bạn có thể uống nước lọc hoặc

some other form of drink we describe it as being fizzy.

một số dạng thức uống khác mà chúng tôi mô tả là có ga.

When you drink you can if it's the bubbles are popping at the

Khi bạn uống, bạn có thể uống nếu bong bóng nổi lên

top you can feel them against your nose. It's a fizzy thing.

trên đỉnh, bạn có thể cảm nhận được chúng trên mũi của mình. Đó là một điều có ga.

Sometimes we even say in my area fizzy drinks. Like people

Đôi khi chúng tôi thậm chí còn nói trong khu vực của tôi đồ uống có ga. Giống như mọi người

like to have fizzy drinks. Um but when something's fizzy it

thích uống nước có ga. Um nhưng khi thứ gì đó sủi bọt

means it's carbonated. Flaky here is sadly I have to

nghĩa là nó có ga. Flaky ở đây thật đáng buồn là tôi phải

pronounce this in the way English speakers pronounce it.

phát âm từ này theo cách mà những người nói tiếng Anh phát âm nó.

This in Canada is called a croissant. I apologize to all

Món này ở Canada được gọi là bánh sừng bò. Tôi xin lỗi tất

my French speaking listeners but of croissant is very very

cả những thính giả nói tiếng Pháp của tôi nhưng bánh sừng bò rất rất

flaky. If you want the French French pronunciation I'll do my

dễ vỡ. Nếu bạn muốn phát âm tiếng Pháp bằng tiếng Pháp, tôi sẽ làm hết

best job. It's croissant but this in Canada we call a

sức mình. Đó là bánh sừng bò nhưng món này ở Canada chúng tôi gọi là

croissant croissant. This doesn't sound right does it?

bánh sừng bò croissant. Điều này nghe có vẻ không đúng phải không?

But that's how English speakers say it. It's very flaky. It has

Nhưng đó là cách người nói tiếng Anh nói. Nó rất bong tróc. Nó có

many many layers and those layers when you bite into it

rất nhiều lớp và những lớp đó khi bạn cắn vào sẽ

little flakes fall off. It's just a yummy yummy treat. The

có những mảnh vụn nhỏ rơi ra. Nó chỉ là một điều trị ngon ngon.

croissant croissant. The croissant is probably the best

Bánh sừng bò croissant. Bánh sừng bò có lẽ là

example of something that is flaky. By the way if you have

ví dụ điển hình nhất về thứ gì đó dễ vỡ. Nhân tiện, nếu bạn

never had a croissant go buy one day if you can find one. If

chưa bao giờ ăn bánh sừng bò, hãy đi mua một ngày nào đó nếu bạn có thể tìm thấy. Nếu

I was to describe one of my favourite pastries. I'm gonna

tôi phải mô tả một trong những loại bánh ngọt yêu thích của tôi. Tôi sẽ

call it a pastry. I would say it's the croissant definitely.

gọi nó là bánh ngọt. Tôi sẽ nói đó chắc chắn là bánh sừng bò.

Uh frozen food. We have a lot of food that is frozen. Uh food

Uh đồ đông lạnh. Chúng tôi có rất nhiều thực phẩm bị đông lạnh. Uh thực

that is precooked in a factory and then frozen and you can buy

phẩm được nấu sẵn trong nhà máy và sau đó được đông lạnh và bạn có thể mua

it from the frozen food section. In North America

nó từ khu vực thực phẩm đông lạnh . Ở Bắc Mỹ,

people buy I bet you frozen pizza is the most popular. So

người ta mua pizza đông lạnh là phổ biến nhất. Vì vậy,

you take home the frozen food. You warm it up Or cook it in

bạn mang về nhà thực phẩm đông lạnh. Bạn hâm nóng hoặc nấu

the oven and then you eat it. Um but there's definitely other

trong lò rồi ăn. Ừm nhưng chắc chắn còn có những

frozen food as well. Gourmet. So gourmet food is usually food

thực phẩm đông lạnh khác nữa. người sành ăn. Vì vậy, thức ăn cho người sành ăn thường là thức ăn

prepared in a fancy restaurant by a chef. Um it doesn't have

được chế biến trong một nhà hàng sang trọng bởi một đầu bếp. Ừm, không cần

to be. They use the word gourmet on all kinds of food

phải như vậy. Họ sử dụng từ sành ăn trên tất cả các loại nhãn thực phẩm

labels here. But usually if you say I'm going to have a gourmet

ở đây. Nhưng thông thường nếu bạn nói rằng tôi sẽ có một bữa tối thịnh soạn

dinner on Friday night. People will think you're going to a

vào tối thứ Sáu. Mọi người sẽ nghĩ rằng bạn đang đến một

very nice restaurant and you're going to have food prepared by

nhà hàng rất đẹp và bạn sẽ được chuẩn bị đồ ăn bởi

someone who is a chef. So gourmet food is prepared really

một đầu bếp. Vì vậy, thức ăn cho người sành ăn được chuẩn bị thực

really well. There's a big difference between regular food

sự tốt. Có một sự khác biệt lớn giữa thức ăn thông thường

and gourmet food. When I make a hamburger it's just a normal

và thức ăn dành cho người sành ăn. Khi tôi làm một chiếc bánh hamburger, nó chỉ là một

hamburger. But when I go to a really nice restaurant and

chiếc bánh hamburger bình thường. Nhưng khi tôi đến một nhà hàng rất đẹp và

order a hamburger I would say it's a gourmet hamburger. It's

gọi một chiếc bánh hamburger, tôi sẽ nói đó là một chiếc bánh hamburger dành cho người sành ăn. Nó

just really well made. Low fat. This is pretty popular in our

chỉ thực sự được thực hiện tốt. Ít béo. Điều này khá phổ biến ở phần của chúng ta

part of the world. People are eating too much. So they want

trên thế giới. Mọi người đang ăn quá nhiều. Vì vậy, họ

to buy food that has less fat in it. So you can buy low fat

muốn mua thực phẩm có ít chất béo hơn. Vì vậy, bạn có thể mua mayonnaise ít chất béo

mayonnaise. You can buy almost anything low fat. If it has fat

. Bạn có thể mua hầu hết mọi thứ ít chất béo. Nếu nó có chất béo

in it you can buy it in a low fat version. I usually don't. I

, bạn có thể mua nó ở phiên bản ít chất béo. Tôi thường không. Tôi

like the normal I don't like low fat versions of things.

thích những thứ bình thường. Tôi không thích phiên bản ít chất béo của mọi thứ.

They don't they don't usually taste right. And we also have

Họ không thường không có hương vị đúng. Và chúng tôi cũng có

sugar free. So we also have food that doesn't have sugar in

đường miễn phí. Vì vậy, chúng tôi cũng có thức ăn không có đường trong

it. It might have a sugar substitute. So these are sugar

đó. Nó có thể có một chất thay thế đường. Vì vậy, đây là những viên

free candies. You can buy sugar free pop. Um you can buy sugar

kẹo không đường. Bạn có thể mua pop không đường. Ừm, bạn có thể mua

free soda if you want to use the word soda. Um there are

soda không đường nếu bạn muốn sử dụng từ soda. Um, có

many many types of food that you can buy where instead of

rất nhiều loại thực phẩm mà bạn có thể mua ở những nơi thay vì

sugar they'll use something like stevia or aspartame.

đường, họ sẽ sử dụng thứ gì đó như stevia hoặc aspartame.

There's a couple different sugar replacements. So they'll

Có một vài chất thay thế đường khác nhau. Vì vậy, họ sẽ

use those instead. These are donuts and these donuts are

sử dụng chúng để thay thế. Đây là những chiếc bánh rán và những chiếc bánh rán này được

glazed. A glazed donut has a coating of sugar around it.

tráng men. Một chiếc bánh rán tráng men có một lớp đường bao quanh nó.

That's I think sprayed on or it might be dipped in. Um but

Đó là tôi nghĩ rằng nó đã được xịt lên hoặc nó có thể được nhúng vào. Ừm nhưng

glazed donuts. They take a normal donut and then it has

bánh rán tráng men. Họ lấy một chiếc bánh rán bình thường và sau đó nó

that nice shiny coating of sugar on it. There are many

có lớp đường bóng đẹp mắt trên đó. Có

different kinds of treats and things you can buy that are

nhiều loại món ăn khác nhau và những thứ bạn có thể mua được

glazed. Okay you can buy glazed donuts. Um there are little

tráng men. Được rồi, bạn có thể mua bánh rán tráng men. Ừm

treats at the grocery store too that you can buy that are

, bạn cũng có thể mua những món ăn vặt

glazed. You can even buy a glazed croissant. Isn't that

tráng men ở cửa hàng tạp hóa. Bạn thậm chí có thể mua một chiếc bánh sừng bò tráng men. Đó không phải là

crazy? A croissant with a layer of sugar on it. And then

điên rồ sao? Bánh sừng bò với một lớp đường trên đó. Và sau đó

roasted. So these are roasted almonds. We buy coffee is

rang. Vì vậy, đây là hạnh nhân rang. Chúng tôi mua cà phê cũng được

roasted as well. Although that's a drink again isn't it?

rang. Mặc dù đó là một thức uống một lần nữa phải không?

Not a food. There are many things you can buy that

Không phải là một món ăn. Có rất nhiều thứ bạn có thể mua mà

roasted. In particular nuts are often roasted. Okay you can buy

rang. Đặc biệt các loại hạt thường được rang. Được rồi bạn có thể mua

roasted peanuts, roasted almonds. Basically they put

đậu phộng rang, hạnh nhân rang. Về cơ bản, họ cho

them in an oven and they heat them up to a certain point and

chúng vào lò nướng và làm nóng chúng đến một điểm nhất định và

they develop better tastes. Although I do like my almonds

chúng sẽ có mùi vị ngon hơn. Mặc dù tôi thích hạnh nhân

raw. Which is a word we learned at the beginning of the lesson

sống của mình. Đó là một từ chúng ta đã học ở phần đầu của bài học

right? And then we can defy we can describe food as being

phải không? Và sau đó chúng ta có thể bất chấp việc chúng ta có thể mô tả thức ăn là

crumbly. You can see that this cookie someone took a bite. And

vụn. Bạn có thể thấy rằng chiếc bánh quy này ai đó đã cắn một miếng. Và

there's just little pieces of the cookie everywhere. Those

chỉ có những mẩu bánh quy nhỏ ở khắp mọi nơi. Những

pieces are called crumbs. I would describe this as being

mảnh đó được gọi là mảnh vụn. Tôi sẽ mô tả điều này là

crumbly. A crumbly cookie is a cookie where when you bite it

vụn vặt. Bánh quy vụn là loại bánh quy mà khi bạn cắn,

it starts to fall apart. There are just a lot of crumbs. Um I

nó sẽ bắt đầu rơi ra. Chỉ có rất nhiều mảnh vụn. Ừm,

like my cookies a little bit chewy in the middle. I don't

tôi thích bánh quy của mình hơi dai ở giữa. Tôi không

like crumbly cookies cos then they're usually a little bit

thích bánh quy vụn vì chúng thường

too dry for me.

hơi khô đối với tôi.