ESL - English - LATE and LIVE - 6th June 2018 - 10pm UK time - With Mr Duncan in England

here we go again yes it's Wednesday night

ها نحن ذا مرة أخرى ، نعم ، إنها ليلة الأربعاء ،

dooo bi dub do di do would you like to see tonight's sunset the sunset tonight

هل ترغب في رؤية غروب الشمس الليلة ، كان غروب الشمس الليلة

was gorgeous so here it is I won't show all of it just a few moments and there

رائعًا ، لذا لن أعرضه جميعًا سوى بضع لحظات

it is the Sun setting around about half an hour ago so just half an hour ago the

وهناك غروب الشمس منذ حوالي نصف ساعة ، لذا قبل نصف ساعة فقط

Sun was setting over my house as I was preparing to start tonight's livestream

كانت الشمس تغرب على منزلي بينما كنت أستعد لبدء البث المباشر الليلة

and there it is the Sun setting in a distance in the tree you can see a

وهناك غروب الشمس على مسافة في الشجرة يمكنك رؤية

little black bird watching the Sun go down as well a beautiful scene indeed to

طائر أسود صغير يراقب الشمس وهي تنطلق أسفل بالإضافة إلى مشهد جميل حقًا

get us started on tonight's live stream live from England yes live from the UK

يجعلنا نبدأ البث المباشر الليلة من إنجلترا ، نعم على الهواء مباشرة من المملكة المتحدة

it is mr. Duncan in England and that is me I hope you are okay today I hope you

إنه السيد. Duncan في إنجلترا وهذا أنا ، آمل أن تكون بخير اليوم ، وآمل أن

are happy and I hope you are feeling super duper here we go live from my

تكون سعيدًا وآمل أن تشعر بالمخادع الفائق هنا نذهب مباشرة من

little studio on Wenlock edge it is live English for a Wednesday night hi

الاستوديو الصغير الخاص بي على Wenlock edge ، إنه يعيش باللغة الإنجليزية في ليلة الأربعاء ، مرحباً

everybody this is mr. Duncan in England how are you today

بالجميع ، هذا السيد . دنكان في إنجلترا ، كيف حالك اليوم ،

are you okay I hope so are you happy are you really happy I hope so here we go

هل أنت بخير ، آمل ذلك هل أنت سعيد ، هل أنت سعيد حقًا ، آمل لذلك نحن هنا

again welcome to something I call mr. Duncan

مرة أخرى مرحبًا بك في شيء أسميه السيد.

has indigestion and also hay fever at the same time that's what's going on

يعاني دنكان من عسر الهضم وكذلك حمى القش في نفس الوقت وهذا ما يحدث

tonight because I've had terrible hay fever all day today the pollen count and

الليلة لأنني كنت أعاني من حمى القش الرهيبة طوال اليوم وعدد حبوب اللقاح

that is a measurement of how much pollen there is in the air the pollen count is

وهذا قياس لمقدار حبوب اللقاح الموجودة في الهواء والتي يكون فيها عدد حبوب اللقاح

sky high sky high it is very very high so I have been coughing and sneezing and

مرتفعًا جدًا. ارتفاع السماء مرتفع جدًا ، لذا كنت أسعل وأعطس وكانت

my eyes have been very sore all day so it's been driving me a little bit crazy

عيني مؤلمة جدًا طوال اليوم ، لذا كان يقودني إلى الجنون قليلاً

if you are also a sufferer of hay fever you will know exactly how it feels

إذا كنت تعاني أيضًا من حمى القش ، ستعرف تمامًا ما تشعر به.

you will know that it is not the most pleasant of experiences suffering from

اعلم أنها ليست أكثر التجارب الممتعة التي تعاني من

hay fever so for those who also suffer with hay fever you have my sympathy

حمى القش ، لذا بالنسبة لأولئك الذين يعانون أيضًا من حمى القش ، فإنني أتعاطف

because I know exactly how you feel so let's get things started first of all

لأنني أعرف بالضبط ما تشعر به ، لذلك دعونا نبدأ الأمور أولاً وقبل كل شيء ،

let's have a look at the dahlia how is the dahlia in the garden coming

دعنا نلقي نظرة على الداليا كيف هل الداليا في الحديقة قادمة

along well as you can see oh yes even since last week it's grown a little bit

بشكل جيد كما يمكنك أن ترى أوه نعم حتى منذ الأسبوع الماضي نمت

more so there it is the dahlia in the garden and now it looks as if one or two

أكثر قليلاً لذا فهناك الداليا في الحديقة والآن يبدو كما لو أن واحدًا أو اثنين

of the boots are about to open yeah I can see at least one bird that looks as

من الأحذية على وشك الفتح نعم أستطيع أن أرى طائرًا واحدًا على الأقل يبدو كما

if it's about to open so I think this time next week or even on Sunday we

لو كان على وشك الافتتاح ، لذا أعتقد أن هذه المرة الأسبوع المقبل أو حتى يوم الأحد

might have some flowers that have actually opened out on the dahlia so

قد يكون لدينا بعض الزهور التي فتحت بالفعل على الداليا حتى

there you can see one and it looks as if it's going to open very soon so there it

تتمكن من رؤية واحدة ويبدو أنها إذا كان سيتم افتتاحه قريبًا جدًا ، فهناك

is my lovely dahlia well in fact it's not mine it actually belongs to mr.

داليا الجميلة في الواقع ، إنها ليست ملكي ، إنها في الواقع ملك للسيد. قام

Steve one of his work colleagues gave it to him last year so there it is and

ستيف أحد زملائه في العمل بإعطائه إياه العام الماضي ، لذا فهو موجود

there you can see one of the buds oh yes that looks as if it's about to open

وهناك يمكنك أن ترى أحد البراعم أوه نعم يبدو كما لو أنه على وشك فتح

what do you think yes it looks as if a flower is about to emerge from that bud

ما تعتقد نعم يبدو كما لو كانت زهرة على وشك الظهور من هذا البرعم ،

I think so it will open out and the flower will

أعتقد أنه سينفتح وستتفتح الزهرة ،

come into bloom so you know I think I think everything is starting to to wake

لذا فأنت تعلم أعتقد أن كل شيء بدأ في

up with the dahlia so I hope you enjoyed that a lot of people do write to

الاستيقاظ مع الداليا ، لذلك آمل أن تستمتع بأن الكثير من الناس يكتبون

me by the way and they ask mr. Duncan please tell me about your dahlia as

لي من خلال الطريق ويسألون السيد. Duncan من فضلك أخبرني عن الداليا الخاصة بك حيث

your dahlia opened out yet as your dahliacome into bloom well it looks

انفتحت الداليا الخاصة بك حتى الآن حيث أن dahliacome الخاص بك يتفتح جيدًا ، يبدو

as if it's about to maybe on Sunday we will have a flower and you can tune in

كما لو أنه على وشك أن يكون يوم الأحد ، سيكون لدينا زهرة ويمكنك ضبط

on Sunday lots of things going on this Sunday also

الكثير من الأشياء يوم الأحد هذا أيضًا

around this area as well because there is a big airshow a big air display

حول هذه المنطقة أيضًا نظرًا لوجود عرض جوي كبير ، يتم عرض عرض جوي كبير في

taking place this weekend on Sunday so if we go outside on Sunday we might also

نهاية هذا الأسبوع يوم الأحد ، لذا إذا خرجنا يوم الأحد ، فقد

get to see some large aeroplanes going over the house because there is a big

نتمكن أيضًا من رؤية بعض الطائرات الكبيرة وهي تحلق فوق المنزل نظرًا لوجود

air display not very far away from where I live so that looks like something to

عرض جوي كبير ليس بعيدًا جدًا بعيدًا عن المكان الذي أعيش فيه بحيث يبدو وكأنه شيء

look forward to here's something to look at now a lot of people ask about my

نتطلع إليه ، فهناك شيء يجب النظر إليه الآن ، يسأل الكثير من الناس عن

Footwear I don't know why people are always very interested in my socks so

حذائي ، ولا أعرف لماذا يهتم الناس دائمًا بجواربي ، لذا

here we go tonight I thought I would do something different with my socks and

ها نحن ذاهبون الليلة أعتقد أنني سأفعل شيئًا مختلفًا مع جواربي

there you can see a live view of my feet and you can see tonight that I'm wearing

وهناك يمكنك أن ترى منظرًا مباشرًا لقدمي ويمكنك أن ترى الليلة أنني أرتدي

odd socks I'm wearing odd socks so they are different to each other they are

جوارب غريبة أرتدي جوارب غريبة لذا فهي مختلفة عن بعضها البعض فهي

different so they do not match they are odd so if two things don't match or they

مختلفة لذا فهي لا تفعل ذلك إنها متطابقة ، إذا كان هناك شيئان غير متطابقين أو

are different from each other we can say that they are odd so tonight I am

كانا مختلفين عن بعضهما البعض ، فيمكننا القول إنهما غريبان ، لذا سأرتدي الليلة

wearing my odd socks on the left you can see I have red yellow and blue

جواربي الفردية على اليسار ، يمكنك أن ترى أن لديّ أحمر أصفر وأزرق

and on my right foot you can see blue pink and green something very quirky I'm

وعلى يميني قدم يمكنك رؤية اللون الأزرق والوردي والأخضر شيئًا غريبًا جدًا ، فأنا

doing something very quirky quirky that's a great word isn't it if you do

أفعل شيئًا غريبًا للغاية ، وهذه كلمة رائعة ، أليس كذلك إذا فعلت

something quirky it means you do something slightly unusual or odd

شيئًا غريبًا ، فهذا يعني أنك تفعل شيئًا غير عادي أو

something that is part of your character that is quite unusual we can describe it

شيء غريب هو جزء من شخصيتك غير عادي تمامًا يمكننا وصفه

as being quirky for example I always wear a hat I wear a hat almost all the

بأنه غريب ، على سبيل المثال ، أنا دائمًا أرتدي قبعة أرتدي قبعة طوال الوقت تقريبًا ، وهذا أمر غريب

time so that is a little bit quirky it is

بعض الشيء ، ومن

unusual it is something that gets you noticed but also it is something that is

غير المعتاد أنه شيء يلفت انتباهك ولكنه أيضًا شيء

part of your character so something you are known by something that is a little

جزء منه شخصيتك ، شيء تعرفه بشيء

unusual talking of unusual things last week if

غير معتاد تحدثه عن أشياء غير عادية الأسبوع الماضي إذا

you remember we had some visitors some new neighbors in the back of the house

كنت تتذكر أن لدينا بعض الزائرين بعض الجيران الجدد في الجزء الخلفي من المنزل

and tonight they came to say hello to me would you like to have a look at the

والليلة جاؤوا ليقولوا لي مرحبًا ، هل ترغب في الحصول على إلقاء نظرة على

cows and also the Bulls and here they are at the back of the house tonight

الأبقار وكذلك الثيران وها هم في الجزء الخلفي من المنزل الليلة

just before the Sun started to set and there they are

قبل أن تبدأ الشمس في الغروب وهناك

so a nice close-up view of the cows so there are some cows and there are some

منظر جميل عن قرب للأبقار ، لذلك هناك بعض الأبقار وهناك بعض

bullocks bullocks that's what you call them let's have a closer look shall we

ثيران الثيران هذا ما تسميههم ، دعونا نلقي نظرة فاحصة ، فهل

oh look at that isn't that gorgeous hello hello what's your name so they are

ننظر إلى هذا ليس هذا رائعًا ، مرحباً ، ما اسمك ، فهي

only very young cattle so they are not very old and they are quite curious as

مجرد ماشية صغيرة جدًا ، لذا فهي ليست كبيرة في السن ولديها فضول لمعرفة

to what is going on around them as you can see so they came over tonight to say

ما هو يدور حولهم كما ترون ، لذا جاؤوا الليلة ليقولوا

hello to me so in the field at the back of my house there are some Bullocks and

لي مرحبًا ، لذلك في الحقل في الجزء الخلفي من منزلي ، هناك بعض الثيران وأيضًا

also some baby cows they are so cute are they the cutest thing you've ever seen

بعض أبقار الأطفال الصغار هم لطيفون جدًا هل هم أجمل شيء على الإطلاق

aren't they lovely and they were very curious as to what I was doing with my

لم يروا أنهم محبوبون وكانوا فضوليين للغاية بشأن ما كنت أفعله

camera and there they are okay I think they've I think they've had enough I

بالكاميرا الخاصة بي وهناك هم بخير أعتقد أنهم لديهم ما يكفي وأعتقد أنهم

think they're going now okay then are you going now alright then see you later

سيذهبون الآن على ما يرام ، ثم هل ستذهب الآن حسنًا ، ثم أراك لاحقًا

bye bye bye cows bye bullocks and hello to you hi everybody its mr. Duncan on a

وداعًا وداعًا للأبقار وداعًا للثور ومرحبًا بكم ، مرحباً بالجميع يا سيدها. Duncan

Wednesday night and of course we have the live chat we cannot forget about the

ليلة الأربعاء وبالطبع لدينا محادثة مباشرة لا يمكننا أن ننسى

live chat or else I will get into trouble so here it is the live chat is

الدردشة الحية وإلا سأواجه مشكلة ، لذا فهذه هي الدردشة الحية الآن هنا ، نعم نعم ،

now here yeah

yes let's see what's going on shall we oh hello there let's scroll up to the

دعونا نرى ما الذي يحدث ، هيا بنا قم بالتمرير إلى

top let's see who is first on the live chat Pedro Belmont oh well done Pedro

الأعلى ، لنرى من هو الأول في الدردشة المباشرة بيدرو بيلمونت ، لقد أحسنت ، بيدرو

Pedro is first on the live chat tonight also Sheeran hello to you

بيدرو هو الأول في الدردشة الحية الليلة أيضًا ، مرحبًا بك شيران ،

Aurora also Francisco Andrew Pedro Alex Andrew again Catherine

أورورا أيضًا فرانسيسكو أندرو بيدرو أليكس أندرو مرة أخرى ، هل

can I say a big thank you to Louie and also Olga for your emails that I

يمكنني أن أقول شكراً جزيلاً لك Louie وأيضًا أولغا على رسائل البريد الإلكتروني التي

received just a few moments ago so I did see them and I I would like to say thank

تلقيتها منذ لحظات قليلة ، لذا فقد رأيتها وأود أن أقول شكرًا

you very much for sending the emails Olga says I am sorry that I missed some

جزيلاً لك على إرسال رسائل البريد الإلكتروني تقول أولغا إنني آسف لأنني فاتني

of your live streams don't worry about that Olga it's all right and Louie Louie

بعض البث المباشر لا تقلق بشأن أن أولغا على ما يرام ويقول Louie Louie

Mendez says thank you very much for helping with my English and I I'm glad

Mendez شكرًا جزيلاً لك على مساعدتي في لغتي الإنجليزية ويسعدني

that my lessons have been useful to you Louie Mendes thanks for your email as

أن دروسي كانت مفيدة لك Louie Mendes ، شكرًا على بريدك الإلكتروني

well for those who want to get in touch you can of course there are many ways to

أيضًا لأولئك الذين يريدون الدخول يمكنك الاتصال ، بالطبع ، هناك العديد من الطرق للتواصل ،

get in touch you can follow me on Facebook there it is you can see right

يمكنك متابعتي على Facebook ، حيث يمكنك الآن رؤية

now the address underneath and also if you want to you can also follow me via

العنوان أدناه وأيضًا إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا متابعتي عبر

email so you can write to me and say hello mr. Duncan I really like your

البريد الإلكتروني حتى تتمكن من الكتابة إلي و قل مرحبا سيد. Duncan أنا أحب

lessons or maybe you can say hello mr. Duncan I don't like your lessons it's up

دروسك حقًا أو ربما يمكنك أن تقول مرحبًا السيد. Duncan لا أحب دروسك ، فالأمر متروك

to you really I have very thick skin if you have thick

لك حقًا ، فأنا أملك بشرة سميكة جدًا إذا كان لديك

skin it means you are able to take criticism or you are able to take

جلد سميك ، فهذا يعني أنك قادر على تقبل النقد أو أنك قادر على أخذ

negative views of yourself so if you have thick skin it means you are not

وجهات نظر سلبية عن نفسك ، لذا إذا كان لديك جلد سميك فهذا يعني أنك ليس من

easily hurt it's true so we have the lie chat and lots of people are here let's

السهل أن تتأذى ، هذا صحيح ، لذا لدينا محادثة كذبة والكثير من الناس هنا ،

go down the screen and have a look shall we let's see who else is here tonight

فلننزل على الشاشة ونلقي نظرة ، فدعنا نرى من هو الآخر هنا الليلة ،

nicole says what a beautiful sunset yes it was tonight we had a gorgeous sunset

تقول نيكول ما هو غروب الشمس الجميل ، نعم لقد كان لدينا الليلة رائعة غروب الشمس ،

so yes it was very nice indeed beautiful this afternoon with you my teacher Thank

نعم ، لقد كان لطيفًا جدًا حقًا هذا المساء معك أستاذي شكرًا

You lapel lapel Fernando so where are you watching at the moment

لك على طية صدر السترة طية صدر السترة فرناندو ، فأين تشاهد في الوقت الحالي

Belarus er is here hello how are you today

بيلاروسيا هنا ، مرحباً ، كيف حالك اليوم ،

I have a sore throat it is very cold here in Buenos Aires and we have had a

لدي التهاب في الحلق ، الجو بارد جدًا هنا في بوينس آيرس لقد مررنا

sunny day fortunately that sounds good well I have been suffering all day with

بيوم مشمس لحسن الحظ أن هذا يبدو جيدًا ، لقد كنت أعاني طوال اليوم من

my hay fever really really bad so from time to time

حمى القش سيئة للغاية ، لذا من وقت لآخر

you might hear my voice crack you might hear my voice struggle to be heard

قد تسمع صوتي طقطقة قد تسمع صوتي يكافح من أجل أن يسمعك

Brazil loves you so much my dear teacher Thank You lapel you are watching in

البرازيل تحبك كثيرًا أستاذي العزيز ، شكرًا لك ، طية صدر السترة التي تشاهدها في

Brazil then ok then now I know have you taken some medicine for your

البرازيل ، ثم حسنًا ، والآن أعلم أنك تناولت بعض الأدوية لعلاج حمى

hay fever I have lots of medicine here some of it works and some of it

القش ، لدي الكثير من الأدوية هنا ، بعضها يعمل وبعضها

definitely doesn't work definitely doesn't work mr. Duncan do you remember

بالتأكيد لا يعمل بالتأكيد لا يعمل السيد. هل تتذكر دنكان ، لقد

I made a question for you but you didn't answer my question was what is the

وجهت لك سؤالاً ولكنك لم تجب على سؤالي ما هو

difference between president chairman and chairperson well president is the

الفرق بين رئيس الرئيس والرئيس حسن الرئيس هو

leader or the person who is completely in charge of something a chairman is a

القائد أو الشخص المسؤول تمامًا عن شيء الرئيس هو

person who sits in a meeting and they control the meeting so they are not

الشخص الذي يجلس في اجتماع وهم يتحكمون في الاجتماع ، لذا فهم ليسوا

necessarily the boss they are just the person who looks after the meeting and a

بالضرورة الرئيس ، فهم فقط الشخص الذي يعتني بالاجتماع

chairperson refers to the same thing but it is genderless so it could be a man or

ويشير الرئيس إلى نفس الشيء ولكن لا يوجد جنس لذلك يمكن أن يكون رجلًا أو

a woman male or female Ana asks can you smell the odor

امرأة ذكرًا أو أنثى آنا يسأل هل يمكنك شم رائحة

of the cowls and bollocks when you stay in your house or when you go outside

الطربوش والأعشاب عندما تبقى في منزلك أو عندما تخرج

surprisingly and you might not believe this you can't smell anything you can't

بشكل مفاجئ وقد لا تصدق أنه لا يمكنك شم أي شيء لا يمكنك شم

smell the cows and you certainly you certainly can't smell their poop so even

رائحة الأبقار وأنت بالتأكيد لا تستطيع ذلك. شم رائحة برازهم حتى

I'm amazed by that but no no they they they don't smell at all the only time

أنا مندهش من ذلك ، لكن لا لا ، إنهم لا يشمون رائحتهم على الإطلاق في المرة الوحيدة التي تشم فيها

the cows smell the only time you can really smell something is when they're

الأبقار رائحة شيء ما عندما تكون

very close to you and quite often they will breathe into your face with their

قريبة جدًا منك وغالبًا ما تكون سوف يتنفسون في وجهك

big nostrils they will breathe into your face and

بفتحات أنفهم الكبيرة سوف يتنفسون في وجهك وعندما يفعلون ذلك

when they do that you can smell the grass on their breath you can smell the

يمكنك شم رائحة العشب في أنفاسهم يمكنك شم

the grass being digested in their stomach so yes sometimes cows have very

رائحة العشب الذي يتم هضمه في معدتهم ، لذا نعم في بعض الأحيان يكون للأبقار

smelly breath it's true the pink MSP says it's my first time

رائحة كريهة تقول Pink MSP إنها المرة الأولى التي

here welcome the pink where are you watching at the moment I'm intrigued to

أرحب فيها هنا باللون الوردي حيث تشاهد في الوقت الحالي ، فأنا مفتون

find out where you are watching Delf ik says again mr. Duncan good

لمعرفة المكان الذي تشاهد فيه Delf ik يقول مرة أخرى السيد. Duncan

evening good evening to you as well Pedro says thank for your reply and now

مساء الخير لك وكذلك بيدرو يقول شكرا على ردك والآن

I know the difference you're welcome no problem zennith hi everybody mr. Duncan

أنا أعرف الفرق ، فأنت مرحب بك لا مشكلة زينيث مرحباً بالجميع السيد. دنكان

is the best teacher Thank You Zenith that is very kind of you

هو أفضل معلم ، شكرًا لك زينيث ، هذا لطيف جدًا منك ،

the smell is an ancestral sense yes maybe well from my point of view it is

الرائحة هي إحساس موروث ، نعم ربما جيدًا من وجهة نظري ، إنها

that the smell that they make so they're older the smell that they give off but

الرائحة التي يصنعونها حتى يصبحوا أكبر سنًا بالرائحة التي ينبعثون منها ولكنك

you would think that cowls and bollocks would smell worse but they don't so if

ستفعل ذلك. أعتقد أن رائحة الطربوش والأصداف ستنبعث منها رائحة أسوأ ، لكنهم لا يفعلون ذلك إذا كان

the back of my house you can't even you can't even smell the odor which which I

الجزء الخلفي من منزلي لا يمكنك حتى أن تشم الرائحة التي أجدها

always find amazing that was one of the things I was

دائمًا مدهشة وكانت أحد الأشياء التي كنت

worried about before I moved here I thought maybe if we had animals at the

قلقًا بشأنها من قبل لقد انتقلت إلى هنا اعتقدت أنه ربما إذا كانت لدينا حيوانات في الجزء

back of the house I thought maybe we would be able to smell the stink from

الخلفي من المنزل ، اعتقدت أنه ربما سنكون قادرين على شم الرائحة الكريهة

them but in fact you can't in fact the only time you can ever smell anything

منها ولكن في الواقع لا يمكنك في الواقع أن تشم رائحة أي شيء

around here is when the farmers are spreading the they call it slurry they

هنا يقوم المزارعون بنشر الأسمدة التي يطلقون عليها الملاط وهم

spread the fertilizer which is all of the processed poop it's true and they

ينشرون الأسمدة التي هي كل الأنبوب المعالج ، هذا صحيح

spread it on the land but it has a terrible terrible smell so the only time

وينشرونه على الأرض ولكن له رائحة كريهة ، لذا فإن المرة الوحيدة التي

you can ever smell anything bad around here is when they spread all of the

يمكنك فيها شم أي شيء سيئ هنا هي متى لقد نشروا كل

slurry on the land it is a very very strong type of natural fertilizer it's

الطين على الأرض ، إنه نوع قوي جدًا من الأسمدة الطبيعية ، هذا

true so there you go thanks for your messages so many people on the live chat

صحيح ، لذا تفضل ، شكرًا على رسائلك ، لذلك الكثير من الأشخاص في الدردشة الحية ،

I hope you are happy tonight Pedro says I like the smell of cows and also horse

آمل أن تكون سعيدًا الليلة ، يقول بيدرو إنني أحب رائحة الأبقار وأيضًا

poop I'm not sure about that Pedro I don't know about that I'm going to be

أنبوب الحصان ، لست متأكدًا من أن بيدرو لا أعرف شيئًا عن أنني سأكون

honest with you there I'm not I'm not quite sure if I if I would agree with

صادقًا معك هناك ، لست متأكدًا تمامًا مما إذا كنت سأتفق معك

you there if I would agree with you about the

هناك إذا أتفق معك بشأن

smell of what's going on my my life chat has gone crazy by the way please calm

رائحة ما يحدث في حياتي لقد جن جنون محادثتي بالمناسبة ، يرجى

down yes I think so I think I think there's something very unusual about

الهدوء ، أعتقد ذلك ، أعتقد ذلك أعتقد أن هناك شيئًا غير عادي في

enjoying the smell of other animals poop I think so that's there's nothing

الاستمتاع برائحة الحيوانات الأخرى على ما أعتقد ، لذلك لا يوجد شيء

there's something very weird there going on there Live Chat is on and I am trying

هناك شيء غريب جدًا يحدث هناك ، إن الدردشة الحية قيد التشغيل وأنا أبذل

my best to get this right I'm just going to have a drink of water because I'm

قصارى جهدي للحصول على هذا الأمر بشكل صحيح ، سأشرب فقط شرابًا من الماء لأنني

about to cough my head off

على وشك أن أسعل رأسي ،

oh my goodness that's better I really need the water

يا إلهي ، هذا أفضل أنا حقًا أحتاج إلى الماء

tonight pal mirror says Sandra Bullock ah yes there is an actress called Sandra

الليلة ، تقول المرآة ساندرا بولوك ، آه ، نعم ، هناك ممثلة تدعى ساندرا

Bullock and she is a nice film actor or actress of course slurry yes

بولوك وهي ممثلة أو ممثلة سينمائية لطيفة بالطبع طين نعم حسنًا

well then Catherine slurry is this the correct spelling yes it is it is the

ثم كاثرين ملاط ​​هل هذا هو التهجئة الصحيحة نعم إنه

thing that is used to put on the land it is a form of natural fertilizer made

الشيء الذي يتم استخدامه لوضعه على الأرض ، إنه شكل من أشكال الأسمدة الطبيعية المصنوع

from literally made from poop I'm glad that your daily ax is saved yes my

من أنبوب مصنوع حرفيًا ، ويسعدني أن فأسك اليومي محفوظ ، نعم ،

beautiful daily earth now I think the flowers are actually red red dark red

أرضي اليومية الجميلة الآن أعتقد أن الزهور هي في الواقع حمراء حمراء حمراء داكنة

although it looked as if the flower was purple but I'm pretty sure they're red

على الرغم من أنها بدت كما لو كانت الزهرة أرجوانية ولكنني متأكد من أنها حمراء

according to mr. Steve they are red so I think we will go along with that talking

وفقًا للسيد. ستيف هم أحمرون لذا أعتقد أننا سنتفق مع هذا الحديث

of flowers by the way I have been asked about my lovely dunk Aeolus my lovely

عن الزهور بالطريقة التي سئلت فيها عن بلدي الغطس الجميل عولس بلدي

dunk Alice there it is tonight yes the dunk ulis has returned

الغمر الجميل أليس هناك الليلة نعم لقد عاد دونك أوليس

now unfortunately during the winter this poor plant was literally destroyed by

الآن للأسف خلال فصل الشتاء هذا النبات الفقير لقد دمرته

all of the snow but of course nature is very resourceful and as you can see it

كل الثلوج فعليًا ، لكن الطبيعة بالطبع غنية جدًا ، وكما ترون فهي

is now growing back perfectly so yes for those asking about my dunk ulis my

تنمو مرة أخرى بشكل مثالي ، لذا نعم لأولئك الذين يسألون عن بلادي دونك أوليس شوك

artichoke thistle it is now growing very nicely thank you very much thank you for

الخرشوف ، إنه ينمو الآن بشكل جيد جدًا ، شكرًا جزيلاً لك لسؤال

asking hello mr. Duncan so bad you are unwell

مرحبا السيد. دنكان سيء للغاية ، فأنت لست على ما يرام

with your hay fever I know I hate hay fever so much it makes

مع حمى القش ، أعلم أنني أكره حمى القش لدرجة أنها تجعلك

you feel very tired these months in June and July in Brazil we have the

تشعر بالتعب الشديد هذه الأشهر في يونيو ويوليو في البرازيل لدينا

traditional festival of Jiu in the church school or among friends

مهرجان الجيو التقليدي في مدرسة الكنيسة أو بين الأصدقاء الذين يتناولون

with special drinks and food whoo that sounds very nice anything that

مشروبات خاصة و الطعام الذي يبدو لطيفًا جدًا ، أي شيء

involves food I am always interested in Karis asks what about the bees are they

يتضمن طعامًا ، أنا مهتم دائمًا بـ Karis يسأل ماذا عن النحل هل قُتلوا من خلال تقرير إخباري

killed by roundup roundup is a weed killer so as far as I'm aware roundup

هو قاتل للأعشاب بقدر ما أعرف تقريرًا

which is a type of weed killer you use it for killing certain types of weeds it

وهو نوع من قاتل الحشائش الذي تستخدمه لقتل أنواع معينة من الحشائش فهو

is safe for insects as far as I know mr. Duncan right now I'm visiting my sister

آمن للحشرات على حد علمي السيد. Duncan الآن أقوم بزيارة أختي

Samia in the south of Pantanal a natural environment in the center of West or the

Samia في جنوب Pantanal وهي بيئة طبيعية في وسط الغرب أو

Knitting near the border of Paraguay oh I see okay then Thank You JC Jordie and

Knitting بالقرب من حدود باراغواي ، أوه أرى حسنًا ثم شكرًا لك JC Jordie

a big hello also to Samia as well belarusian asks about the

ومرحبًا كبيرًا أيضًا بـ Samia وكذلك البيلاروسية يسأل عن

rhododendron all of the flowers have now fallen off that is one thing that is

الرودودندرون ، لقد سقطت جميع الزهور الآن وهذا شيء

slightly annoying about the rhododendron it's the fact that the flowers don't

مزعج قليلاً حول الرودودندرون هو حقيقة أن الزهور لا

last very long they only last for a few days and then they all fall off so sadly

تدوم طويلاً فهي تدوم فقط لبضعة أيام ثم تسقط جميعًا بحزن شديد لقد

the rhododendron now has lost all of its petals they have all fallen off in fact

فقدت الرودودندرون الآن كل بتلاتها التي سقطت جميعًا في الواقع ،

it looks it looks quite a sad sight to be honest which is a shame so there you

يبدو أنه يبدو محزنًا للغاية أن نكون صادقين ، وهو أمر مؤسف حتى تتمكن من

can see the times of my live streams underneath you can catch me on Sunday

رؤية أوقات البث المباشر أسفلها يمكنك اللحاق بي يوم الأحد

2:00 p.m. UK time and also on Wednesday now of course at 10:00 p.m. UK time

2 : 00 م بتوقيت المملكة المتحدة وأيضًا يوم الأربعاء الآن بالطبع الساعة 10:00 مساءً. لا تنسى وقت المملكة المتحدة

don't forget to check the time differences depending on where you are

التحقق من الاختلافات الزمنية اعتمادًا على المكان الذي

watching in the world thanks also for your lovely caring donations can I say a

تشاهده في العالم ، شكرًا أيضًا على تبرعاتك الرائعة التي تهتم بها ، هل يمكنني أن أقول

big thank you to all of my patreon supporters there we go

شكراً جزيلاً لجميع داعمي المستفيدين هناك ،

thank you very much for that and thanks for your monthly donations there you go

نشكرك جزيل الشكر على ذلك و شكراً لتبرعاتك الشهرية هناك وها أنت ذاهب

and a big special hello to you and thank you very much indeed let's have a look

و تحية خاصة كبيرة لك وشكراً جزيلاً لك حقًا دعونا نلقي نظرة

at one of my lessons now this is one of my ask mr. Duncan lessons and these are

على أحد دروسي الآن هذا هو أحد أطلب السيد. دروس دنكان وهذه

a series of lessons that I made where I answer all of your questions about the

سلسلة من الدروس التي قدمتها حيث أجيب على جميع أسئلتك حول

English language hi everybody this is mr. Duncan in England how are you today

اللغة الإنجليزية ، مرحباً بالجميع هذا السيد. دنكان في إنجلترا ، كيف حالك اليوم ،

are you okay I hope so are you happy I hope so here I am with

هل أنت بخير ، آمل أن تكون سعيدًا ، آمل أن أكون معك

you all once again as October looms over the horizon and the long shadows of

جميعًا مرة أخرى حيث يلوح شهر أكتوبر في الأفق والظلال الطويلة

winter creep ever nearer yes it's time to take her rummage through what I like

للشتاء تقترب من أي وقت مضى ، لقد حان الوقت لتفتيشها. ما أحب

to call my email inbox another selection of your questions and comments await so

أن أسميه صندوق البريد الإلكتروني الخاص بي ، هناك مجموعة أخرى من أسئلتك وتعليقاتك في انتظارك ، لذلك

without any more dilly dallying and the lollygagging let's have our first

دون المزيد من المداعبة والمضايقات ، دعونا نطرح سؤالنا الأول

question for today why do people use the expression you know while speaking

لهذا اليوم لماذا يستخدم الناس التعبير الذي تعرفه أثناء التحدث باللغة

English

الإنجليزية ،

do you know what I'm doing I'm looking at one of my videos please yourself this

هل تعرف ما أنا أفعل أنا أنظر إلى أحد مقاطع الفيديو الخاصة بي ، أرجوك ، هذا

interesting question comes from Nicole who lives in Canada first it is worth

السؤال المثير للاهتمام يأتي من نيكول التي تعيش في كندا أولاً ، تجدر

noting that during everyday speech people tend to use involuntary phrases

الإشارة إلى أنه خلال الحديث اليومي يميل الناس إلى استخدام عبارات

and words in their sentences it is common to hear people use phrases such

وكلمات لا إرادية في جملهم ، من الشائع سماع الناس يستخدمون العبارات

as you know as a way of reinforcing their statement it is a kind of phrasal

كما تعلم كطريقة لتعزيز عباراتهم ، فهي نوع من

tic a speech habit it is supposed to add emphasis to the point a person is making

التشنجات الجملية عادة في الكلام ، من المفترض أن تضيف تأكيدًا على النقطة التي يجعلك الشخص تعرف

you know it is what I do when I'm telling you something you know another

أنها ما أفعله عندما أخبرك بشيء تعرفه

speech habit is where the person says yeah in or at the end of almost every

عادة أخرى في الكلام هي المكان الذي يقول فيه الشخص نعم في أو في نهاية كل

sentence mermaid goes down to the shops yeah cuz he's out of bread yeah and when

جملة تقريبًا تذهب حورية البحر إلى المتاجر ، نعم لأنه قد نفد الخبز ، وعندما

he gets there yeah the place is closed this can be a little annoying to listen

يصل إلى هناك ، نعم المكان مغلق ، قد يكون هذا مزعجًا بعض الشيء للاستماع

to my mate bill he is a lawyer yeah and he says he can help you get your money

إليه فاتورة رفيقي ، إنه محامٍ ، نعم ويقول إنه يمكنه مساعدتك في استرداد أموالك ،

back yeah other phrasal tix include

نعم ، تتضمن العبارات العبارات الأخرى

repeatedly using actually or basically as well as I know as another person is

استخدامًا متكررًا في الواقع أو بشكل أساسي كما أعلم أن شخصًا آخر

explaining something or talking about their problems basically actually you

يشرح شيئًا ما أو يتحدث عن مشاكلهم بشكل أساسي

know yeah it's annoying nice email I

تعلمون ذلك ، نعم إنه بريد إلكتروني لطيف مزعج ، لقد

have received a nice email from Rachel who lives in Hong Kong

تلقيت بريدًا إلكترونيًا لطيفًا من راشيل التي تعيش في هونغ كونغ ،

Rachel writes to say that she discovered my YouTube English lessons through her

كتبت راشيل لتقول إنها اكتشفت دروس اللغة الإنجليزية على YouTube من خلال

teacher who plays my videos in the classroom during each English lesson

معلمها الذي يشغل مقاطع الفيديو الخاصة بي في الفصل الدراسي خلال كل درس من دروس اللغة الإنجليزية.

well Rachel your teacher is not the only one doing this many schools around the

حسنًا ، إن معلمتك ليست الوحيدة أحدهم يفعل هذا العديد من المدارس في جميع أنحاء

world are now using my video lessons in their classrooms too so I'm happy to

العالم يستخدم الآن دروس الفيديو الخاصة بي في فصولهم الدراسية أيضًا ، لذلك يسعدني أن

hear they have proved useful to both you and your classmates take care and

أسمع أنهم أثبتوا فائدتهم لك ولزملائك في الفصل على حد سواء ورعاية

baby mija Maya to everyone watching in Hong Kong why don't you allow comments

الطفل mija Maya لكل من يشاهد في هونغ كونغ لماذا لا تفعل ر تسمح بالتعليقات

on your ask mr. Duncan videos this question was sent in by Justyna who

على سؤال السيد الخاص بك. فيديوهات Duncan تم إرسال هذا السؤال من قبل Justyna التي

lives in Poland the reason why I do not allow comments on my ask mr. Duncan

تعيش في بولندا والسبب في عدم السماح بالتعليقات على سؤال السيد.

videos is so that questions are not left on them as there are so many videos now

مقاطع فيديو Duncan بحيث لا يتم ترك الأسئلة عليها نظرًا لوجود العديد من مقاطع الفيديو الآن ،

it will be impossible to check them for new questions so I took the difficult

وسيكون من المستحيل التحقق منها بحثًا عن أسئلة جديدة ، لذلك اتخذت

decision to block comments on them this does not mean that I do not want to hear

القرار الصعب بحظر التعليقات عليها ، وهذا لا يعني أنني لا أريد أن أسمع

from you and you are more than welcome to leave comments under all my 4 lessons

منك وأنت مرحب بك كثيرًا لترك تعليقات تحت جميع دروسي الأربعة

as well as my main Duncan in China video channel there is also my Facebook page

بالإضافة إلى قناة فيديو Duncan in China الرئيسية الخاصة بي ، هناك أيضًا صفحتي على Facebook أيضًا

too and of course I always welcome your questions and comments at my email

وبالطبع أرحب دائمًا بأسئلتك وتعليقاتك على عنوان بريدي الإلكتروني

address mr. Duncan at Waimea com what are the differences between the words

السيد. Duncan at Waimea com ما هي الاختلافات بين الكلمات

make and do and how do we use them note to self don't forget to put the rubbish

تصنع وتفعل وكيف نستخدمها ملاحظة للذات لا تنسى أن تضع القمامة في

out tomorrow morning before you leave

الخارج صباح الغد قبل أن تغادر ،

don't you hate it when technology answers you back cheeky thing this

ألا تكره ذلك عندما ترد عليك التكنولوجيا بأمر صفيق

question comes from a Liam who lives in the Ukrainian Republic of Crimea there

يأتي هذا السؤال من Liam الذي يعيش في جمهورية القرم الأوكرانية ،

is a definite difference between these two words in that one refers to actions

هناك فرق واضح بين هاتين الكلمتين في أن أحدهما يشير إلى الإجراءات التي يتم فيها

where something is created or made make a pie make a hole make a video make

إنشاء شيء ما أو صنع فطيرة ، مما يجعل الفيديو يجني

money although the last example has two meanings to create money or to earn

الأموال على الرغم من المثال الأخير لها معنيان لإنشاء المال أو لكسب

money the word do tends to be used when describing an action where something is

المال ، فالكلمة تميل إلى استخدامها عند وصف إجراء يتم فيه

achieved do the laundry do your homework do some gardening do generally relates

تحقيق شيء ما ، أو القيام بغسيل الملابس ، أو القيام بواجبك المنزلي ، أو القيام ببعض أعمال البستنة بشكل عام تتعلق

to word that will be done or has been completed

بالكلمة التي سيتم إنجازها أو تم الانتهاء منها

however there are times when both can be used for example you can make a portrait

ولكن هناك الأوقات التي يمكن فيها استخدام كليهما ، على سبيل المثال ، يمكنك عمل صورة

or you can do a portrait in this case one describes the work and the other

أو يمكنك عمل صورة في هذه الحالة يصف أحدهما العمل والآخر

describes the result of the work in the past tense we did a portrait or we made

يصف نتيجة العمل في الفعل الماضي ، قمنا بعمل صورة أو صنعنا

a portrait synonyms of make include build construct create compose craft and

صورة مرادفات لـ جعل تضمين بناء إنشاء إنشاء حرفة تجميع

put together the opposite of make is destroy some animal idioms believe it or

وتجميع عكس ذلك هو تدمير بعض التعبيرات الاصطلاحية الحيوانية صدق أو

not there are many idioms in English relating to animals straight from the

لا تصدق هناك العديد من التعبيرات الاصطلاحية في اللغة الإنجليزية المتعلقة بالحيوانات مباشرة من

horse's mouth to hear something or get information directly from a person who

فم الحصان لسماع شيء ما أو الحصول على معلومات مباشرة من شخص

is most involved or connected to the subject in hand I got this information

أكثر متورطًا أو متصلًا بالموضوع الذي بين يديك ، لقد حصلت على هذه المعلومات

straight from the horse's mouth to work like a dog this means to work for very

مباشرة من فم الحصان لأعمل مثل الكلب ، وهذا يعني أن أعمل مقابل

little reward or to be treated badly in your job my boss makes me work like a

مكافأة قليلة جدًا أو أن أتعامل بشكل سيء في وظيفتك ، يجعلني مديري أعمل مثل

dog to be as happy as a pig in mud to feel content and satisfied with your

كلب لأكون سعيدًا كخنزير في الوحل ليشعر بالرضا والرضا عن

situation I'm as happy as a pig in mud the bee's knees something that is of a

وضعك ، فأنا سعيد مثل خنزير في الوحل وركبتي النحلة ، وهو شيء على

high standard or quality this new TV is the bee's knees crocodile tears to cry

مستوى عالٍ أو جودة عالية هذا التلفزيون الجديد هو تمساح ركبتي النحلة تبكي

and shed tears without feeling any real emotion you pretend to cry a bull in a

وتذرف الدموع بدون الشعور بأي عاطفة حقيقية تتظاهر بأنها تبكي ثورًا في

china shop to rush into a situation without thinking it through or to be

متجر خزفي للاندفاع إلى موقف دون التفكير في الأمر أو أن ترتدي

careless dressed up like a dog's dinner a person who wears clothes that are over

ملابس غير مبالية مثل عشاء الكلب ، الشخص الذي يرتدي ملابس

stylish or unsuitable for their age he or she is dressed up like a dog's dinner

أنيقة أو غير مناسبة لسنه هو أو هي ترتدي ملابس مثل عشاء الكلب ،

how do I understand the meaning of words while reading English books this

كيف أفهم معنى الكلمات أثناء قراءة الكتب الإنجليزية ، هذا

question was sent him by de l'année who comes from Sri Lanka but he's now

السؤال أرسله له دي لاني الذي يأتي من سريلانكا لكنه

studying here in the UK with her husband well as far as improving your English

يدرس الآن هنا في المملكة المتحدة مع زوجها بقدر ما هو يتحسن تعتمد لغتك الإنجليزية ،

goes it all depends on your own level of English and how difficult the text is to

كل هذا على مستواك في اللغة الإنجليزية ومدى صعوبة

understand in the first place it is always tempting to avoid reading books

فهم النص في المقام الأول ، من المغري دائمًا تجنب قراءة الكتب

which have been written in a very simple way using basic English some English

التي تم كتابتها بطريقة بسيطة جدًا باستخدام اللغة الإنجليزية الأساسية التي

students find them insulting and patronizing but the fact is you have to

يجدها بعض طلاب اللغة الإنجليزية مهينة ورعاية ، لكن الحقيقة هي أنه عليك أن

start somewhere although this is not your situation

تبدأ من مكان ما على الرغم من أن هذا ليس حالتك ،

there is no shame in an adult reading books aimed at young children if they

فلا عيب في قراءة الكتب التي تستهدف الأطفال الصغار إذا كانوا

provide the education needed I think the hardest part of learning a new language

يوفرون التعليم اللازم ، أعتقد أن أصعب جزء في تعلم لغة جديدة

for an adult is accepting the feeling of learning like a child but in fact

للبالغين هو قبول الشعور بالتعلم كطفل ولكن في الواقع

learning any new skill often start with the most basic elements I always say

تعلم أي مهارة جديدة غالبًا ما يبدأ بالعناصر الأساسية ، أقول دائمًا

that everything starts with ABC the best way to learn is through grasping the

أن كل شيء يبدأ بـ ABC ، ​​وأفضل طريقة للتعلم هي من خلال فهم

basics for your particular situation I would recommend that you buy or borrow a

الأساسيات لموقفك الخاص أوصي بشرائها أو استعير

dictionary that has been written in your own language and has the English

قاموسًا مكتوبًا بلغتك الأم ويحتوي على

translation for each word placed alongside those listed these days

الترجمة الإنجليزية لكل كلمة موضوعة جنبًا إلى جنب مع تلك المدرجة في هذه الأيام ،

English translation dictionaries are available in a wide range of languages

تتوفر قواميس الترجمة الإنجليزية في مجموعة واسعة من اللغات ،

it is an invaluable tool for improving your grasp of the language while

وهي أداة لا تقدر بثمن لتحسين فهمك للغة أثناء

boosting your word power at the same time I hope this is helpful to you July

تعزيز قوة كلمتك في نفس الوقت ، آمل أن يكون هذا مفيدًا لك في يوليو

and a big hello to your husband the moolah I hope you both have a great time

وترحيبًا كبيرًا بزوجك مولاه ، آمل أن تقضيا وقتًا رائعًا

here in the UK it's that time again

هنا في المملكة المتحدة ، لقد حان الوقت مرة أخرى

ladies and gentlemen boys and girls and any passing extraterrestrial it's

أيها السيدات والسادة الفتيان والفتيات وأي يمر من خارج كوكب الأرض ، إنها

curious man life on this planet it's here again the feature that he tried to

حياة رجل فضولي على هذا الكوكب ، وهنا مرة أخرى ، الميزة التي حاول فيها

stop suppress man and forbid but couldn't this week's word is obnoxious

إيقاف قمع الإنسان وحظره ، لكن لم يستطع كلمة هذا الأسبوع أن تكون بغيضة ،

this is a negative word which describes a person who is hateful or has a cruel

فهذه كلمة سلبية تصف شخصًا مكروهًا أو لديه

and cold nature they are unbearable and detestable the word is often confused

طبيعة قاسية وباردة. إنهم لا يطاقون ومكروهون ، غالبًا ما يتم الخلط بين الكلمة

with arrogant which means a person who shows up and likes to boast and brag so

والغرور مما يعني أن الشخص الذي يظهر ويحب التباهي والتفاخر حتى

that person would be arrogant and obnoxious they would be hated and

يكون هذا الشخص متعجرفًا وبغيضًا ، فسيكون مكروهًا

detested because they brag the opposite of obnoxious is nice

ومكروهًا لأنهم يتفاخرون بعكس البغيض هو لطيف

another nice email I have received a nice email from Romy who comes from

آخر لطيف. لقد تلقيت بريدًا إلكترونيًا لطيفًا من رومي الذي يأتي من

Brazil but now lives in Japan Romy enjoys watching my English videos

البرازيل ولكنه يعيش الآن في اليابان ، يستمتع رومي بمشاهدة مقاطع الفيديو باللغة الإنجليزية

especially the ones about happiness and sadness and the ones about the human

خاصة تلك التي تتحدث عن السعادة والحزن وتلك المتعلقة

body the weather and the variations within English I see from your email

بجسم الإنسان والطقس والاختلافات في اللغة الإنجليزية التي أراها من بريدك الإلكتروني

that you teach Spanish English and Portuguese there in Japan

أن تقوم بتدريس اللغة الإسبانية والإنجليزية والبرتغالية هناك في اليابان ،

okay we get it thank you that must keep you very busy indeed good

حسنًا ، لقد حصلنا عليها ، شكرًا لك ، هذا يجب أن يبقيك مشغولًا جدًا ،

luck with your work Romi and thank you for your special cheer for me

ونتمنى لك التوفيق في عملك يا رومي وأشكرك على تشجيعك الخاص لي

Viva mr. Duncan Viva English Viva all of you before I press the eject

فيفا السيد. Duncan Viva English Viva لكم جميعًا قبل أن أضغط على

button and leave you all again I would like to say a special hello to all my

زر الإخراج وأترككم جميعًا مرة أخرى ، أود أن أقول تحية خاصة لجميع

new students including Carey Fiera Angelica Nina

طلابي الجدد بما في ذلك كاري فييرا أنجليكا نينا

Hector sareth Musa Zakia call us suffer at Buddhist ah Gloria and all the many

هيكتور ، اتصل بنا موسى زكية نعاني في البوذية آه غلوريا وجميع

many others who have joined me here on YouTube and on my Facebook page too

العديد من الأشخاص الآخرين الذين انضموا إلي هنا على YouTube وعلى صفحتي على Facebook أيضًا

just to let you know right now I'm preparing two new lessons one of which

فقط لإعلامك الآن أنني أحضر درسين جديدين أحدهما

was films during my recent holiday abroad where did I go all will be

كان أفلامًا خلال إجازتي الأخيرة في الخارج ، حيث سيتم الكشف عن كل ذلك

revealed in the not-too-distant future that is all from me for this week I will

في المستقبل ليس بعيد المنال هذا كل ما عندي لهذا الأسبوع

see you all again soon with some more of your questions and comments until then

سأراكم مرة أخرى قريبًا مع المزيد من أسئلتكم وتعليقاتكم حتى ذلك الحين

this is mr. Duncan in England saying thank you for asking me

هذا السيد. Duncan في إنجلترا يقول شكرًا لك على سؤالك لي

and of course Tatar for now

وبالطبع Tatar الآن

dippity-doo to do and as if he needs any introduction well on a Wednesday night

dippity-doo ، وكأنه يحتاج إلى أي مقدمة جيدًا في ليلة الأربعاء

normally we have to wait for mr. Steve to come and join us but tonight we don't

عادةً علينا انتظار السيد. ستيف ليأتي وينضم إلينا ولكن الليلة ليس علينا ذلك

have to because he is here right now hello hello actually an introduction

لأنه موجود هنا الآن ، مرحبًا ، في الواقع ،

would have been nice oh okay I can give you okay there here

كانت المقدمة لطيفة ، حسنًا ، يمكنني أن أعطيك حسنًا ، ها

we go introduction time so live from the UK here he is the man who gets more fan

نحن نذهب إلى وقت التقديم ، لذا عش من المملكة المتحدة هنا هو الرجل الذي يحصل على بريد معجب أكثر

mail than me or George Clooney it is mr. Steve hello yes actually I'm here at

مني أو جورج كلوني هو السيد. Steve hello yes في الواقع أنا هنا في

about the usual time half past ten Vica even though I haven't been out tonight

الوقت المعتاد في الساعة العاشرة والنصف من Vica على الرغم من أنني لم أخرج الليلة

because the show's over mr. Steve is feeling a little down at the long a bit

لأن العرض انتهى السيد. يشعر ستيف بالإحباط قليلاً

down because the show's over hmm I always feel like it's over after a show

لأن العرض انتهى ، وأشعر دائمًا أنه انتهى بعد عرض

they don't a mr. Duncan I always feel a bit lost yes a bit a bit down because

لم يكونوا السيد. Duncan أشعر دائمًا بالضياع قليلاً ، نعم قليلاً قليلاً لأنه

it's been exciting because you have such a busy period of time where you're

كان مثيرًا لأن لديك مثل هذه الفترة الزمنية المزدحمة حيث

rehearsing and doing things and then you perform in the show and then everything

تتدرب وتفعل الأشياء ثم تؤدي في العرض ثم يتوقف كل شيء

stops and then suddenly you have nothing to do

ثم فجأة يكون لديك لا شيء أفعله سوى

apart from help you with your live English lessons I'm very pleased to hear

مساعدتك في دروس اللغة الإنجليزية المباشرة ، يسعدني جدًا أن أسمع

that yes hence I'm here now I was showing I was showing the cows earlier

ذلك ، ومن ثم فأنا هنا الآن كنت أعرض أنني كنت أعرض الأبقار في وقت سابق ،

oh because because Steve gets very excited about the cows there they are

لأن ستيف متحمس جدًا بشأن الأبقار الموجودة هناك

again aren't they lovely they are actually quite unusual on a they look

مرة أخرى ليست جميلة ، فهي في الواقع غير عادية تمامًا ، فهي تبدو

very very different they're unusual yes there was a lot that are a very light

مختلفة جدًا فهي غير عادية ، نعم ، كان هناك الكثير من الألوان الفاتحة جدًا

color like a like a very light brown tawny color yes very pale beige or tawny

مثل اللون البني الفاتح جدًا ، نعم البيج الباهت جدًا أو

tawny like a like a tawny owl yes yes it's unusual to see cat you know you

الأسمر الأسمر مثل مثل بومة أسمر ، نعم ، من غير المعتاد رؤية قطة تعلم أنك

think of cows black-and-white bit like that one oh

تفكر في أبقار سوداء وبيضاء مثل تلك التي تبدو وكأنها لولو ، لقد

it's Lulu look you came to say hello and they are absolutely they are as cute as

أتيت لتقول مرحبًا وهم بالتأكيد لطيفون مثل

a button and they're very young yes they're they I think these

الزر وهم صغار جدًا ، نعم ، أعتقد أنهم يعتقدون أن هذه

particular cattle are only about maybe seven or eight months old they're not

الماشية المعينة تبلغ من العمر حوالي سبعة أو ثمانية أشهر فقط ، فهي ليست

very old it's all I don't think even I don't think they are even a year old I

كبيرة جدًا ، هذا كل ما لا أعتقده حتى أنني لا أعتقد أنهم يبلغون عامًا واحدًا على ما

think they're very young indeed because they are about half the size well maybe

أعتقد " هم صغار جدًا حقًا لأنهم يقاربون نصف الحجم جيدًا ربما ربما

maybe slightly more than half the size but they are very small aren't they well

يزيد قليلاً عن نصف الحجم ولكنهم صغيرون جدًا ، أليس كذلك

they've got a lot of grass to eat so I think they'll double in size in in the

لديهم الكثير من العشب ليأكلوه لذا أعتقد أنهم سيتضاعف حجمهم في

next three months they might come back next year as I mentioned last week sadly

الأشهر الثلاثة المقبلة ، قد يعودون في العام المقبل كما ذكرت الأسبوع الماضي للأسف ، فإن

most of the bulls or the cattle that go to the back of the house normally end up

معظم الثيران أو الماشية التي تذهب إلى الجزء الخلفي من المنزل عادة ما ينتهي بهم الأمر

being they all do yes slaughtered burgers yes they end up in end up in

لأنهم جميعًا يفعلون نعم البرغر المذبوح ، نعم ينتهي بهم الأمر في

well I don't know what type of meat it is burgers or inside pies I don't if

حسنًا ، لا أعرف أي نوع من اللحوم هو البرغر أو داخل الفطائر ، فأنا لا أعرف ما إذا

they're high quality meat cows or whether they're just for burgers yes

كانت أبقار لحم عالية الجودة أو ما إذا كانت مخصصة للبرغر ،

hello thank you we actually saw I actually was reading the comments as you

نعم ، شكرًا لك ، لقد رأينا بالفعل أنني كنت أقرأ التعليقات على النحو التالي أنت تعلم

know I love to read the comments from your viewers and there was an

أنني أحب قراءة التعليقات من مشاهديك وكان هناك

interesting one about about farming and about how farming is look you've had a

تعليق مثير للاهتمام حول الزراعة وكيف تبدو الزراعة ، لقد تلقيت

donation well thank you very much - JC Geordi for your your ten dollar donation

تبرعًا جيدًا ، شكرًا جزيلاً لك - جي سي جوردي على تبرعك بعشرة دولارات ،

thank you very much for that I do appreciate it and that is on the super

شكرًا جزيلاً لك لذلك أنا أقدر ذلك ، وفي

chat you can make donations live on the super chat that's going to help you very

الدردشة الفائقة ، يمكنك تقديم تبرعات مباشرة على الدردشة الفائقة التي ستساعدك كثيرًا على

much towards your you're going to have to buy this new system aren't you yes

شراء هذا النظام الجديد ، أليس كذلك؟

I've had I've had two months of free use of this particular encoding system and

لو كان لدي شهرين من الاستخدام المجاني لنظام الترميز المعين هذا ،

it is quite amazing actually it's professional quality so this weekend my

ومن المدهش حقًا أنها ذات جودة احترافية ، لذا فقد

free trial actually comes to an end so now I have to - unfortunately by it so

انتهى الإصدار التجريبي المجاني في نهاية هذا الأسبوع ، لذا يتعين علي الآن - لسوء الحظ بذلك ، لذا فإن

the visit the system allows you to show everything on the screen live in

الزيارة التي يسمح بها النظام يمكنك إظهار كل شيء على الشاشة مباشرة

the way that you do share clips its fade in and out show show us on different

بالطريقة التي تشارك بها المقاطع ، تظهر لنا على

cameras just like a real television station yes yes so the encoder as you

كاميرات مختلفة تمامًا مثل محطة تلفزيون حقيقية نعم نعم ، لذا فإن المشفر كما

say something that allows you to display everything in the way that you do on

تقول شيئًا يسمح لك بعرض كل شيء في بالطريقة التي تفعلها على

your live screens you know the other one was useless yes

شاشاتك الحية ، تعرف أن الآخر كان عديم الفائدة ، نعم

normally if you if you look behind the scenes of a television station you

عادة إذا نظرت وراء الكواليس لمحطة تلفزيونية ، فعادة ما

normally see someone sitting in a big room with lots of television sets or

ترى شخصًا جالسًا في غرفة كبيرة بها الكثير من أجهزة التلفزيون أو

lots of screens in front of them and then they're normally pressing lots of

الكثير من الشاشات أمامها لهم ومن ثم يضغطون عادةً على الكثير من

buttons well this piece of equipment is basically the same thing except for the

الأزرار جيدًا ، هذه القطعة من المعدات هي في الأساس نفس الشيء باستثناء

fact that it's built into the computer so yes I have to sadly

حقيقة أنها مدمجة في الكمبيوتر ، لذا نعم ، يجب أن أقوم بغرامة

fine fine some money to pay for that this weekend oh my goodness and it's

بعض المال لدفع ثمن ذلك في نهاية هذا الأسبوع ، يا إلهي وهو

rather expensive so there you go thank you you wanted to address Carrodus

مكلف إلى حد ما ، لذلك تذهب هناك ، شكرًا لأنك أردت مخاطبة كارودوس ،

now carrados mentioned a lot of people a lot of English people complain about

الآن ذكر كارادوس أن الكثير من الناس يشكو الكثير من الإنجليز من

intensive agriculture in Great Britain that kills natural diversity or

الزراعة المكثفة في بريطانيا العظمى التي تقتل التنوع الطبيعي أو

interferes with nature please take action against it this is not about

تتداخل مع الطبيعة ، يرجى اتخاذ إجراء ضدها ، هذا ليس كذلك حول

brexit well I'm not sure if if we could actually confuse that with brexit I'm

خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي جيدًا ، لست متأكدًا مما إذا كان بإمكاننا بالفعل الخلط بين ذلك وبين خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي ،

not sure if it's possible but yes in certain parts of the UK there has been a

لست متأكدًا مما إذا كان ذلك ممكنًا ولكن نعم في أجزاء معينة من المملكة المتحدة كانت هناك

very big problem with intensive agriculture and it has had an effect on

مشكلة كبيرة جدًا في الزراعة المكثفة وكان لها تأثير على

on the the surrounding nature insects especially such as bees at the moment

على الحشرات الطبيعية المحيطة ، خاصة مثل النحل في الوقت الحالي ،

there is actually a shortage of bees so there are fewer bees around every

يوجد بالفعل نقص في النحل ، لذلك هناك عدد أقل من النحل في كل

summer than there were 20 or 30 years ago and they believe that this is caused

صيف عما كان عليه قبل 20 أو 30 عامًا ، ويعتقدون أن هذا ناتج

by the types of farming that takes place in certain parts of the country

عن أنواع الزراعة التي تستغرق مكان في أجزاء معينة من البلد

I don't think around here we have such a problem so I don't think in this part of

لا أفكر فيه هنا لدينا مثل هذه المشكلة ، لذا لا أعتقد أننا في هذا الجزء من

the country we actually have the same problem to be honest so that's that's

البلد نواجه نفس المشكلة لأكون صادقًا ، وهذا

just what I feel about it anyway what do you think Steve well there has

ما أشعر به حيال ذلك على أي حال ما رأيك يا ستيف ، لقد

been quite a large reduction in the insect population I remember because

حدث انخفاض كبير في أعداد الحشرات التي أتذكرها لأنني

I've been driving for many years now probably 40 years

كنت أقود السيارة منذ سنوات عديدة الآن ربما 40 عامًا

no yes nearly coming up for 30 about 35 40 years I've been driving and the one

لا نعم تقريبًا قادمًا لمدة 30 حوالي 35 و 40 عامًا كنت أقود السيارة و

thing you always noticed in the summer was the number of insects and flies that

الشيء الوحيد الذي لاحظته دائمًا في الصيف هو عدد الحشرات والذباب التي

you've got a new windscreen that that's splattered on your windscreen and over

حصلت عليها من الزجاج الأمامي الجديد الذي تناثر على الزجاج الأمامي الخاص بك وعلى

the years that's gradually reduced so if you if you go out now you you you see

مر السنين انخفض تدريجيًا ، لذا إذا خرجت الآن سترى

far less insects splattering on your windscreen than you used to many years

أقل بكثير تتناثر الحشرات على الزجاج الأمامي للسيارة أكثر مما اعتدت عليه منذ سنوات عديدة ،

ago and I think that's because of changes in farming practices lots of

وأعتقد أن هذا بسبب التغييرات في الممارسات الزراعية ، حيث

pesticides being used cutting away all the hedgerows and changing crops I mean

يتم استخدام الكثير من المبيدات الحشرية التي تقطع جميع السياج وتغير المحاصيل ، أعني

what we have a lot of oil seed rape mr. Duncan's mentioned that with the bright

ما لدينا الكثير من بذور الزيت. ذكر Duncan أنه مع

yellow flowers when I grew up nobody was growing that it was just wheat or barley

الزهور الصفراء الزاهية عندما كبرت ، لم يكن أحد يزرع أنها مجرد قمح أو شعير

and I think the change all these sort of changes in agriculture of melt meant

وأعتقد أن التغيير في كل هذه الأنواع من التغييرات في زراعة الذوبان يعني

less diversity in the insect population such as the bees but all sorts of

تنوعًا أقل في تعداد الحشرات مثل النحل ولكن جميع الأنواع من

insects and you just don't get so many on your windscreen anymore the other one

الحشرات وأنت فقط لا تحصل على الكثير على الزجاج الأمامي الخاص بك بعد الآن ، الفراشات الأخرى ،

butterflies butterflies a drag drastically reduced when I was a child I

الفراشات ، تم تقليل السحب بشكل كبير عندما كنت طفلاً

remember every summer you would see butterflies everywhere and all shapes

وأتذكر كل صيف كنت ترى الفراشات في كل مكان وجميع الأشكال

all colors different types of butterfly but now you rarely see butterflies that

جميع الألوان أنواع مختلفة من الفراشات ولكن الآن أنت نادرًا ما ترى الفراشات التي

you might see the occasional one but you don't see very many don't you don't and

قد تراها من حين لآخر ، لكنك لا ترى الكثير ، أليس كذلك ، وقد

the bird population has been affected because there are less insects because

تأثرت أعداد الطيور لأن هناك عددًا أقل من الحشرات لأن

the birds rely a lot on the insects to obviously feed their young which are

الطيور تعتمد كثيرًا على الحشرات لإطعامها بشكل واضح. من المحتمل أن يكون هذا هو

probably why we see the birds coming to the bird feeder so much because they

السبب في أننا نرى الطيور تأتي إلى وحدة تغذية الطيور كثيرًا لأنهم

can't find the insects that's it or it maybe they're just lazy and it's

لا يستطيعون العثور على الحشرات الموجودة أو ربما هم كسالى فقط ومن

easy easier to come to our garden but yes I think that it definitely has got

السهل القدوم إلى حديقتنا ولكن نعم أعتقد ذلك بالتأكيد لقد

worse since since we were children and of course they've been cutting down

ساءت الأمور منذ أن كنا أطفالًا ، وبالطبع قاموا بقطع

all the hedgerows hedgerows are the the bushes that

كل شجيرات السياج وهي الشجيرات التي

mark out the borders between fields hmm and which because fields have been

تحدد الحدود بين الحقول ، والتي نظرًا لأن الحقول

getting bigger they've been cutting down that the hedgerows where all the birds

أصبحت أكبر ، فقد قاموا بقطع تلك الشجيرات حيث تكون جميع الطيور

nest and so that has reduced it they've been killing all the weeds with with not

أعشاشًا ، وبالتالي قلل من ذلك ، فقد تم قتل جميع الأعشاب الضارة بدون

pesticides herbicides a herbicide is something that kills plants a pesticide

مبيدات حشرية ، ومبيدات الأعشاب هي شيء يقتل النباتات ، والمبيد الحشري

is something that kills insects so they've been using both so if you

هو شيء يقتل الحشرات ، لذا فقد استخدموا كلاهما ، لذا إذا لم

haven't got the plants you haven't got the insects the birds

تكن قد فعلت ذلك. لقد حصلت على النباتات التي لم تحصل عليها من الحشرات والطيور ،

it just has a cascade all down the food chain yes

فهي تحتوي فقط على سلسلة متتالية من السلسلة الغذائية ، نعم ،

so one thing can affect many things yeah I think I think so it's a fair point I

لذلك هناك شيء واحد يمكن أن يؤثر على أشياء كثيرة ، أعتقد أن هذه نقطة عادلة

think Carrodus makes a very fair point but I think in certain areas now there

وأعتقد أن كارودوس يشير إلى نقطة عادلة جدًا ولكن أعتقد أنه في مناطق معينة الآن

have been many many changes and I think it's it's a good I think there's a good

كان هناك العديد من التغييرات وأعتقد أنه من الجيد أعتقد أن هناك

chance that around here that those changes have taken place so I don't

فرصة جيدة لحدوث هذه التغييرات هنا لذا لا

think there is intensive farming around here or certainly not as much as they

أعتقد أن هناك زراعة مكثفة هنا أو بالتأكيد ليس كذلك بقدر ما

used to be well I think oil seed rape I think that contributes to I don't think

اعتادوا أن يكونوا على ما يرام ، أعتقد أن اغتصاب البذور الزيتية ، أعتقد أن ذلك يساهم في عدم اعتقادي أنه

there's the it attracts the same sort of biodiversity as maybe weeds and

يجذب نفس النوع من التنوع البيولوجي مثل الأعشاب

traditional crops that were grown and of course we import a lot of vegetables now

والمحاصيل التقليدية التي نمت وبالطبع نحن نستورد الكثير من الخضروات الآن وكان

and we had that we drove very much wheat for our own consumption anymore there's

لدينا أننا قدنا الكثير من القمح لاستهلاكنا الخاص ، ولم يعد هناك

something that surprised me today because I ordered some shopping

شيء فاجأني اليوم لأنني طلبت بعض التسوق

yesterday and it came and I ordered some sugar and there was a bag of sugar and I

بالأمس وجاءت وطلبت بعض السكر وكان هناك كيس من السكر

was very surprised to find out that the sugar was actually grown here in England

وفوجئت جدًا بمعرفة ذلك كان السكر يُزرع هنا في إنجلترا

right sugar beet yes so that really did surprise me because I always thought

حقًا بنجر السكر ، نعم ، لقد فاجأني ذلك حقًا لأنني اعتقدت دائمًا

maybe from my my ignorance that the sugar was imported but in fact I don't

ربما من جهلي أن السكر تم استيراده ولكن في الحقيقة لا

know if this has changed over the past few years for certain reasons but the

أعرف ما إذا كان هذا قد تغير خلال السنوات القليلة الماضية من أجل بعض الأسباب ولكن

the sugar with is actually grown and processed right here in England so yes

السكر الذي يحتوي على السكر يتم زراعته ومعالجته بالفعل هنا في إنجلترا ، لذا نعم ،

that's that's pretty good we were I was quite surprised about that yes because

هذا جيد جدًا ، لقد فوجئت تمامًا بذلك ، نعم لأن

sugar can come from sugar cane which you know long cadence

السكر يمكن أن يأتي من قصب السكر الذي تعرفه بإيقاع طويل

hmm or they can get it from sugar beet which is a which is like something that

أو يمكنهم الحصول عليه من بنجر السكر الذي يشبه شيئًا

grows just on the surface is that they're quite big sort of big sort of

ينمو فقط على السطح هو أنه نوع كبير جدًا من نوع كبير من

Lambada what you described that a little giant potatoes yes inside it's all it's

Lambada ما وصفته أن بطاطس عملاقة صغيرة نعم بداخلها

all full of the sugar hmm and they grow that in in certain parts of the UK so

كلها مليئة بالسكر وهم ينمون هذا في أجزاء معينة من المملكة المتحدة ، لذا

maybe yeah that's where our sugars coming from but yes it's quite a

ربما نعم ، هذا هو المكان الذي تأتي منه السكريات لدينا ، لكن نعم إنه

controversial subject it's very controversial and talking of pollution

موضوع مثير للجدل إلى حد كبير ، إنه مثير للجدل للغاية والحديث عن التلوث ،

anybody made any comments about that farms of worms oh that's quite

أي شخص أدلى بأي تعليقات حول مزارع الديدان تلك ، هذا

interesting Andrew says there are farms that produce worms and they sell them

مثير للاهتمام للغاية يقول أندرو إن هناك مزارعًا ينتجون الديدان ويبيعونها

for agricultural purposes of course worms are very good because they they

للأغراض الزراعية بالطبع الديدان جيدة جدًا لأنهم

worms actually eat the soil and then they poo it out at the other end yeah so

يأكلون التربة في الواقع ثم يخرجونها في الطرف الآخر ، نعم ، لذا

they are very good for sifting and purifying haere to ground so there's

فهي جيدة جدًا لغربلة وتنقية الشعر حتى الأرض ، لذلك هناك

that see you Andrew let's have a look at your name again are you from Russia no

تلك الرؤية أنت أندرو ، دعنا نلقي نظرة على اسمك مرة أخرى ، هل أنت من روسيا ، لست

quite sure Andrew male chick off andrew is a regular viewer ah so I know

متأكدًا تمامًا من أندرو كتكوت ، أندرو هو مشاهد منتظم آه لذلك أعلم

you're I have a feeling he mind I'm not going to say exactly but I think I think

أنك لدي شعور بأنه يمانع في أن أقول ذلك بالضبط ولكن أعتقد أعتقد

he's in Russia yes farms of worms how interesting English English as I'm happy

أنه في روسيا ، نعم ، مزارع من الديدان ، كم هو مثير للاهتمام الإنجليزية الإنجليزية لأنني سعيد

to see you live again thank you very much

برؤيتك تعيش مرة أخرى ، شكرًا جزيلاً لك

Sergio said it seems that the quantity of insects depend on the Highness or the

سيرجيو قال يبدو أن كمية الحشرات تعتمد على سمو أو

height of the grass because they can't reproduce themselves if the grass is cut

ارتفاع العشب لأنها تستطيع ' إعادة إنتاج أنفسهم إذا تم قص العشب

short well this is another thing yes the way that agricultural changes or the way

جيدًا ، فهذا شيء آخر ، نعم الطريقة التي تتغير بها الزراعة أو الطريقة التي

that farming is changed over the years that it actually has caused a lot of

تتغير بها الزراعة على مر السنين والتي تسببت بالفعل في الكثير من

damage it has had an effect and that's what we mentioned earlier about the

الضرر الذي أحدثته ، وهذا ما ذكرناه سابقًا عن

insects because we rarely see any insects

الحشرات لأننا نادرًا ما نرى أي حشرات

anymore we rarely see them ts has made a comment about organic fire

بعد الآن نادرًا ما نراهم ، لقد أدلى ts بتعليق حول تسليح النار العضوية

arming of course being at being that a solution yes we eat I mean I've always

بالطبع لكون هذا الحل نعم نأكل أعني أنني كنت دائمًا

been very very keen on eating organic produce this is true as you know I've

حريصًا جدًا على تناول المنتجات العضوية هذا هو صحيح كما تعلمون ، لقد

been buying organic food now since its first started appearing in supermarkets

اشتريت طعامًا عضويًا الآن منذ أن بدأ ظهوره لأول مرة في محلات السوبر ماركت على الأرجح

probably 20 years ago I would say probably more than that I think it would

قبل 20 عامًا ، أود أن أقول على الأرجح أكثر مما أعتقد أنه

be fair to say that 20 years ago you didn't really see organic food in the

سيكون من العدل أن أقول إنه قبل 20 عامًا لم تكن ترى طعامًا عضويًا حقًا في

supermarket no it there would normally be a very small section but aside and

السوبر ماركت ، لا يوجد عادةً قسم صغير جدًا ولكن بعيدًا عن

quite often the phone and if there was anything that even resembled organic you

الهاتف وغالبًا ما يكون الهاتف ، وإذا كان هناك أي شيء يشبه العضوي ،

would have to pay a lot of money for it so it still costs more hmm but it's now

فسيتعين عليك دفع الكثير من المال مقابل ذلك ، لذلك لا يزال يكلف أكثر ، لكنه الآن

riding available in many supermarkets and I was I was go for it it does cost a

يركب متوفر في العديد من محلات السوبر ماركت وكنت أذهب إليه لأنه يكلف

bit more but then if you if you don't eat as much of it then you won't use as

أكثر قليلاً ولكن إذا كنت لا تأكل الكثير منه ، فلن تستخدم

much up so it in the long run I don't think it cost you any more and the main

الكثير لذلك على المدى الطويل لا أفعل لا أعتقد أن هذا يكلفك أكثر ، والسبب الرئيسي الذي

reason I switched to it was because I didn't like the pesticides being used

جعلني أتحول إليه هو أنني لم أحب المبيدات الحشرية المستخدمة ولم أكن

and I didn't like to think of what they were doing if when they went in my body

أحب التفكير فيما كانوا يفعلونه إذا دخلوا في جسدي ،

so give us some example of the organic food that you buy well all the

فامنحنا بعضًا مثال على الطعام العضوي الذي تشتريه جيدًا جميع

vegetables if I count all the fruits oranges apples grapes you name it

الخضروات إذا قمت بحساب جميع الفواكه والبرتقال والعنب والتفاح سمها

vegetables I was trying trying to buy well the ones I tried to go for are the

خضروات كنت أحاول شراءها جيدًا ، فالأول التي حاولت شراءها هي تلك

ones that attract most of the pesticides so certain fruit and vegetables when you

التي تجذب معظم المبيدات الحشرية بشكل مؤكد الفاكهة والخضروات عند

spray them they retain more of the pesticides than other fruit and

رشها تحتفظ بمبيدات الآفات أكثر من غيرها من الفاكهة

vegetables but wood wood a good example be strawberries well something that has

والخضروات ، لكن الخشب مثال جيد للفراولة جيدًا ، وهو شيء ذو

a large surface area so if you look at something like broccoli

مساحة كبيرة ، لذا إذا نظرت إلى شيء مثل البروكلي ،

okay then broccoli is like cauliflower it's got lots of high surface area so if

حسنًا ، فإن البروكلي يشبه القرنبيط. الكثير من المساحات السطحية العالية ، لذلك إذا تم

that's sprayed it will retain a large amount of the pesticides and certain

رشها ، فستحتفظ بكمية كبيرة من المبيدات الحشرية ، ويجب أن

fruit and vegetables have to have a lot of pesticides in

تحتوي بعض الفاكهة والخضروات على الكثير من المبيدات الحشرية

to make them fresh grapes for example a readily sprayed with pesticides you can

لجعلها عنبًا طازجًا ، على سبيل المثال رش بسهولة بالمبيدات الحشرية ، يمكنك

wash them but it doesn't get rid of all of it the fact that it might taste nicer

غسلها ولكنها لا تفعل ذلك. لا أتخلص من كل ذلك حقيقة أنه قد يكون مذاقه ألطف ،

I think some of it tastes nice I've never really detected massive

أعتقد أن بعضًا منه طعمه رائع ، لم ألاحظ أبدًا

differences in the taste between organic and non-organic food but but yes it

اختلافات كبيرة في المذاق بين الطعام العضوي وغير العضوي ، لكن نعم ، إنه

costs more but it's I don't like the thought of the pesticides what are they

يكلف أكثر ، لكني لا أفعل ذلك. لا تعجبني فكرة المبيدات الحشرية ، ما الذي

going to be doing in my body I might be might be stupid

سيفعلونه في جسدي ، فقد أكون غبيًا ،

particularly if something's coming from I think the other thing about its

خاصة إذا كان هناك شيء قادم من ، أعتقد أن الشيء الآخر حول

pesticides being sprayed on food is I mean if you've ever seen a farmer

مبيدات الآفات التي يتم رشها على الطعام هو أنني أعني إذا كنت قد رأيت من قبل مزارع

spraying a field it's not particularly even they try to make it even as

يرش حقلاً لا يحاول حتى جعله مستويًا قدر

possible so although they say the levels are safe what happens if you get some

الإمكان ، على الرغم من أنهم يقولون إن المستويات آمنة ، ماذا يحدث إذا حصلت على بعض

produce that's in the corner of the field that's had an extra dose of spray

المنتجات الموجودة في زاوية الحقل التي تحتوي على جرعة إضافية من الرش ،

yes that's it because I would imagine and I've seen around here when they

نعم هذا كل شيء بسبب أتخيل ورأيت هنا عندما

spray the field certain parts of the fields get more yes than others

يرشون الحقل ، تحصل أجزاء معينة من الحقول على نعم أكثر من غيرها ،

especially if the wind is blowing in a certain direction so imagine if they are

خاصة إذا كانت الرياح تهب في اتجاه معين ، لذا تخيل إذا كانوا

spraying chemicals on the vegetables so you might find that in some areas of the

يرشون مواد كيميائية على الخضار ، لذلك قد تجد ذلك في بعض مناطق

field more of the chemicals go on to the vegetables and maybe in other parts only

الحقل ، يتم نقل المزيد من المواد الكيميائية إلى الخضار وربما في أجزاء أخرى فقط

a little this yeah that's just me I'm just a little paranoid just a little yes

قليلاً هذا نعم هذا أنا فقط أنا مصاب بجنون العظمة قليلاً فقط نعم

I think this is true but but I think I think caution is always a thing that you

أعتقد أن هذا صحيح ولكني أعتقد الحذر دائمًا شيء يجب عليك

have to keep control of so you might be too cautious and become paranoid about

التحكم فيه ، لذا قد تكون حذرًا جدًا وتصاب بجنون العظمة بشأن

everything or you might just throw caution to the wind that's a great

كل شيء أو قد تلقي بحذرًا على الريح وهذا

expression by the way if you throw caution to the wind

تعبير رائع بالمناسبة إذا ألقيت حذرًا على الريح

it means you you you are not careful or you don't think about what you're doing

فهذا يعني أنك أنت لست حريصًا أو لا تفكر في ما تفعله ،

so you you buy anything you eat anything so I think sometimes being cautious is a

فأنت تشتري أي شيء تأكله ، لذا أعتقد أحيانًا أن الحذر

good thing as long as you keep it under control and not get too carried away yes

أمر جيد طالما أنك تحتفظ به ولا تنجرف كثيرًا ، نعم ولكن

but yes what we buy a lot of organic but yes it costs a bit more but it's not too

نعم ، ما نشتريه كثيرًا من المنتجات العضوية ، لكن نعم ، يكلف أكثر قليلاً ، لكنه ليس

matically more meat organic meat now the fruit and vegetables cost a little bit

لحمًا عضويًا أكثر من اللازم الآن ، فالفواكه والخضروات تكلف

more but organic meat cost something like double hmm double the cost yes I

أكثر قليلاً ، لكن اللحوم العضوية تكلف شيئًا مثل ضعف التكلفة ، نعم ،

mean if you buy carrots and apples and oranges

أعني إذا كنت شراء الجزر والتفاح والبرتقال ربما

they cost maybe 10 or 20 percent more than non-organic ones so if you buy a

تكلفتها 10 أو 20 في المائة أكثر من غير العضوية ، لذلك إذا اشتريت

bag of apples you might pay pay say a bag of apples cost you two pounds or

كيسًا من التفاح ، فقد تدفع ، على سبيل المثال ، أن كيس التفاح يكلفك جنيهين أو

maybe two euros then it might cost you two euros twenty or two pounds 20 for

ربما يوروين ، فقد يكلفك ذلك اثنين عشرين أو اثنين و 20 جنيهًا

the organic version but when it comes to meat what an organic chicken is double

إسترلينيًا للنسخة العضوية ، ولكن عندما يتعلق الأمر باللحوم ، فإن الدجاج العضوي هو ضعف

the cost of three cart times the else so you're talking a hundred percent

تكلفة عربة التسوق بثلاث مرات ، لذا فأنت تتحدث عن زيادة بنسبة مائة بالمائة ،

increase yes the price organic means we don't buy very much meat no and you

نعم ، السعر العضوي يعني أننا لا نشتري كثيرًا الكثير من اللحوم لا ولا يمكنك

can't really buy organic fish you know it's in the sea and like what's in I

شراء الأسماك العضوية حقًا ، فأنت تعلم أنها موجودة في البحر ومثل ما هو موجود ،

mean that's full of pollution so yes organic meat we don't bugs it's very

أعني أنها مليئة بالتلوث ، لذا نعم ، نحن لا نلجأ إلى اللحوم العضوية ، إنها

very expensive yes and actually there are environmental reasons to suggest

مكلفة للغاية ، نعم ، وفي الواقع هناك أسباب بيئية تقترحها

that that actually is worse for the environment because they've got to be

أن هذا في الواقع أسوأ بالنسبة للبيئة لأنه يجب أن يكون كذلك ، ومن

and it's certainly not good if you want to feed a lot of people because to grow

المؤكد أنه ليس جيدًا إذا كنت ترغب في إطعام الكثير من الناس لأن زراعة

something organically it takes longer to grow you've got to have larger amounts

شيء ما بشكل عضوي يستغرق وقتًا أطول للنمو ، يجب أن يكون لديك مساحات أكبر

of area in which for these cows to roam around because of the grout you know

في التي تتجول فيها هذه الأبقار بسبب الجص الذي تعرف

they need larger areas so if they're eating fresh grass there has to be

أنها تحتاج إلى مساحات أكبر ، لذلك إذا كانت تأكل العشب الطازج ، فيجب أن يكون هناك

plenty of fresh grass for them to eat so that means you need more land and

الكثير من العشب الطازج لكي تأكله ، وهذا يعني أنك بحاجة إلى المزيد من الأراضي

more areas and of course if you create larger farms or larger farmland you have

والمزيد من المناطق وبالطبع إذا قمت بإنشاء مزارع أكبر أو أراضٍ زراعية أكبر ، فيجب عليك

to destroy certain areas to do it so yes it's it's very very it's a very complex

تدمير مناطق معينة للقيام بذلك ، لذا نعم ، إنه أمر معقد للغاية ، لذا

thing so sometimes even what what might appear to be good agriculture can be

في بعض الأحيان ، حتى ما قد يبدو أنه زراعة جيدة يمكن أن يكون

just as damaging so that it is it is a very fine line and you mentioned fish

ضارًا بنفس القدر. خط رفيع جدًا وقد ذكرت الأسماك

just and that is a real problem because we prefer eating fish don't we yes we

فقط وهذه مشكلة حقيقية لأننا نفضل تناول الأسماك ، أليس كذلك نعم نحن

prefer eating fish but of course there is

نفضل تناول الأسماك ولكن بالطبع

you said there is no such thing as organic fish because fish comes from

قلت لا يوجد شيء مثل الأسماك العضوية لأن الأسماك تأتي بشكل

mainly from the ocean and you can't really separate the fish in the ocean

أساسي من المحيط ولا يمكنك حقًا فصل الأسماك الموجودة في المحيط ،

it's impossible you can get organic salmon

فمن المستحيل أن تحصل على سمك السلمون العضوي من

hmm farm salmon but that's because it's on a farm and it's controlled hmm but

مزرعة سمك السلمون ولكن هذا لأنه موجود في مزرعة ويتم التحكم فيه

then you still know what they're feeding it know if it'll feed it impelling yeah

ولكنك لا تزال تعرف ما الذي يطعمونه إذا كان ذلك ممكنًا " سأقوم بإطعامها دافعًا ،

so they're probably giving them something to make them look to give them

لذا من المحتمل أن يعطوهم شيئًا ما يجعلهم يتطلعون إلى منحهم

more color or to increase their size so you don't know so I think with fish even

المزيد من اللون أو لزيادة حجمهم حتى لا تعرف ذلك ، لذا أعتقد مع الأسماك على

though it seems to be the most healthy thing thing to eat in some cases it

الرغم من أنها تبدو أكثر شيء صحي تناول الطعام في بعض الحالات ،

might actually be the opposite you've got to be careful with certain fish oily

قد يكون الأمر عكس ذلك فعليًا ، يجب أن تكون حذرًا مع بعض الأسماك الزيتية ،

fish you can concentrate pesticides like salmon you know you're only supposed to

يمكنك تركيز المبيدات الحشرية مثل سمك السلمون الذي تعلم أنه من المفترض أن

eat their advisors now I need to have salmon or tuna once or twice a week

تأكل مستشاريهم فقط الآن أحتاج إلى تناول سمك السلمون أو التونة مرة أو مرتين أسبوع

because even from the ocean because of the amount of pollution it concentrates

لأنه حتى من المحيط بسبب كمية التلوث فإنه يركز

the pesticides are they in the in the and heavy metals like lead mercury into

المبيدات الحشرية الموجودة في المعادن الثقيلة مثل الرصاص الزئبق في

the fat of the fish so Sergio thinks it's a marketing trick what organic food

دهون الأسماك لذلك يعتقد سيرجيو أنها خدعة تسويقية ما هو الطعام العضوي

well I mean that it depends on your point of view if you buy food that is

جيدًا أعني أنه يعتمد على وجهة نظرك إذا كنت تشتري طعامًا

properly organic and has the stamp of approval on it then you are getting a

عضويًا بشكل صحيح وله ختم الموافقة عليه ، فأنت تحصل على

product that hasn't been grown with pesticides hmm but a lot of fruit and

منتج لم تتم زراعته بمبيدات حشرية ولكن هناك الكثير من الفاكهة

vegetables you don't probably have to worry about pesticides I mean potatoes I

والخضروات التي ليس لديك على الأرجح ما يدعو للقلق بشأن المبيدات الحشرية أعني البطاطس ،

mean if you if you compile it then most of the pesticides are on the surface of

إذا قمت بتجميعها ، فإن معظم المبيدات الحشرية موجودة على سطح

the fruit or vegetable so if you're peeling it it won't have

الفاكهة أو الخضار ، لذا إذا كنت تقشرها فلن يكون لها

very much impact anyway so if you take the peel if you take the surface off the

تأثير كبير على أي حال ، لذا إذا أخذت قشر إذا قمت بإزالة السطح من

vegetable then you are removing the outside yes there will be some that gets

الخضار ، فأنت تزيل الجزء الخارجي ، نعم سيكون هناك بعض

inside but some oil it's growing but the vast majorities on the outside I so I

الداخل ولكن بعض الزيت ينمو ولكن الغالبية العظمى من الخارج أفهم

understand I tell you what this proves this proves that there is no perfect way

أنني أخبرك بما يثبت هذا أن هناك لا توجد طريقة مثالية

of producing food there isn't because Probert whatever you do

لإنتاج الطعام هناك ليس لأن بروبرت مهما كان ما تفعله له

it has some sort of effect it's almost enough to make you go vegan but then

نوع من التأثير ، يكاد يكون كافيًا لجعلك نباتيًا ، ولكن حتى

even if you were vegan you've still got to eat vegetables and then you would

لو كنت نباتيًا ، فلا يزال يتعين عليك تناول الخضار ومن ثم ربما

probably have organic vegetables and it's just like a paradox really if you

يكون لديك الخضروات العضوية ، وهي تشبه التناقض حقًا إذا كان

could grow all your food yourself which of course everybody used to do my

بإمكانك زراعة كل طعامك بنفسك ، وهو ما اعتاد الجميع بالطبع أن يفعله

parents used to grow all their own produce when they were growing up yeah

والديّ في زراعة جميع منتجاتهم الخاصة عندما كانوا يكبرون ، نعم

how it's changed over the generations I often that wasn't my choice though no

كيف تغيرت عبر الأجيال التي لم أكن في كثير من الأحيان ' خياري على الرغم من أنه لا

because it was cheaper hmm it was much cheaper to to grow your own fruit and

لأنه كان أرخص بكثير ، كان من الأرخص بكثير أن تزرع الفاكهة والخضروات الخاصة بك

vegetables didn't have so much money that's 70 80 yes we are I mean certainly

لم يكن لديك الكثير من المال الذي يساوي 70 80 نعم ، نحن أعني بالتأكيد

in the West I'm only talking from this point of view our point of view it's

في الغرب أنا أتحدث فقط من هذه النقطة من شاهد وجهة نظرنا ، إنه أمر

it's very easy now you can go onto the internet and just dududududududu and

سهل للغاية الآن يمكنك الانتقال إلى الإنترنت وفقط dududududu

then your your grocer is your shopping will come to your door so it's it's all

وبعد ذلك سوف يأتي البقالة إلى باب منزلك ، لذا

become very easy oh that's an interesting point that Kara des has made

أصبح الأمر سهلاً للغاية ، هذه نقطة مثيرة للاهتمام جعلتها كارا دي

there let's have a look Monsanto yes Monsanto which was a company a number of

هناك دعونا نلقي نظرة مونسانتو ، نعم مونسانتو التي كانت شركة

years ago was being blamed for now what were they're being blamed for I think it

منذ عدة سنوات تم إلقاء اللوم عليها في الوقت الحالي ، وأعتقد أنها

was genetically modified I think Monsanto yes they were the company that

كانت معدلة وراثيًا أعتقد أن شركة مونسانتو

were trying to breed genetically modified food like wheat things like

كانت تحاول التكاثر المعدّل وراثيًا طعام مثل أشياء مثل القمح ،

that yes actually there's a lot of controversy that I remember this and in

نعم في الواقع هناك الكثير من الجدل الذي أتذكره ، وفي

fact I think there was so much of so much public outcry in America about

الحقيقة أعتقد أنه كان هناك الكثير من الغضب العام في أمريكا حول

Monsanto that virtually went out of business and and they couldn't sell any

مونسانتو الذي توقف عمليًا عن العمل ولم يتمكنوا من بيع أي شيء

there they were trying to to get farmers to buy their genetically modified see

هناك لقد كانوا يحاولون إقناع المزارعين بشراء أغذيتهم المعدلة وراثيًا ، انظروا إلى أن

there's another whole debate genetically modified food yes

هناك نقاشًا كاملًا آخر حول الأغذية المعدلة وراثيًا ، نعم ،

but interesting enough Bayer who or a German company I know that

لكن مثيرًا للاهتمام بما فيه الكفاية لشركة Bayer التي أو شركة ألمانية أعلم أن

pharmaceutical company have according to Carrodus have just bought out Monsanto

شركة الأدوية لديها وفقًا لكارودوس ، اشترت للتو شركة Monsanto

uh-huh so that's interesting I think I'm right about margin or what Mann's

uh-huh لذا هذا مثير للاهتمام أعتقد أنني على صواب بشأن الهامش أو ما

Monsanto we're doing now well it looks it looks for judging by what sue cat

نفعله الآن بشكل جيد في شركة Mann's Monsanto ، يبدو أنه يبحث عن الحكم من خلال ما يقوله sue cat

says it looks it looks as if in Argentina Monsanto

أنه يبدو كما لو كان لمونسانتو في الأرجنتين

has actually had a direct effect it looks like so in Argentina Monsanto

تأثير مباشر يبدو كذلك في الأرجنتين مونسانتو

equals a thousand poison yes okay that well I suppose we should be careful what

تساوي ألف سم نعم ، حسنًا ، أعتقد أننا يجب أن نكون حذرين فيما

we say and I really want to be sued by any pharmaceutical company really so it

نقوله وأريد حقًا أن أقاضي أي شركة أدوية حقًا ، لذا

looks as if bon Santo has just been bought by Bayer yes I think Monsanto

يبدو كما لو أن شركة باير بون سانتو قد اشترتها للتو ، نعم أعتقد أن مونسانتو

what is or was an American company certainly ten years ago though they were

ما هو أو كانت شركة أمريكية بالتأكيد قبل عشر سنوات على الرغم من أنها كانت

in the news a lot because of their genetically modified the fact that from

في الأخبار كثيرًا بسبب تعديلها وراثيًا حقيقة أنه مما

what I can remember and in fact there was lots of controversy a number of

يمكنني تذكره وفي الواقع كان هناك الكثير من الجدل

years ago because certain in America I know that there was a company I came up

منذ عدة سنوات لأنني متأكد في أمريكا أنني أعرف أن هناك كانت شركة أتيت

with there called now that they would only let you buy they used to be able to

إليها هناك تسمى الآن ، حيث كانوا يسمحون لك فقط بالشراء ، فقد اعتادوا على

get lots of different varieties of wheat and and they were buying up all the all

الحصول على الكثير من الأنواع المختلفة من القمح وكانوا يشترون جميع

the different seeds and they were they were they were getting the patent on

البذور المختلفة وكانوا يحصلون عليها براءة الاختراع

them and then we're drawing them for the market and you could only buy their own

عليها ومن ثم نقوم برسمها للسوق ويمكنك فقط شراء

versions ah yes this diversity that somebody talked about earlier has been

إصداراتها الخاصة ، نعم ، هذا التنوع الذي تحدث عنه شخص ما سابقًا قد تم

reduced because companies who who who control what seeds you buy like the

تقليصه لأن الشركات التي تتحكم في البذور التي تشتريها مثل

wheat seeds or the barley or whatever it are only letting you buy certain

بذور القمح أو الشعير أو أيًا كان ما يسمح لك بشراء أصناف معينة فقط

varieties because they're buying the patent for the other one so they take

لأنهم يشترون براءة اختراع لنوع آخر ، لذا فهم يأخذون

the competition and then the only choice of supplier is is is that one company

المنافسة ومن ثم يكون الخيار الوحيد للمورد هو أن تكون شركة واحدة

right so so they create what they call a monopoly yeah a monopoly they control

على حق ، لذا فهم ينشئون ما يسمونه احتكارًا نعم احتكار ، فهم يتحكمون في

everything so by buying up the things that are competing with you and this

كل شيء عن طريق شراء الأشياء التي تتنافس معك وهذا

happens a lot in business by the way a lot of big businesses do tend to buy

يحدث كثيرًا في الأعمال التجارية من خلال الطريقة التي تميل بها الكثير من الشركات الكبرى إلى شراء

smaller businesses who are their competitors and then they buy the

الشركات الصغيرة التي هي منافسة لها ثم يشترون

businesses and they either make sure that they go out of business or they

الشركات وهم إما أن تتأكد من خروجهم من العمل أو أنهم

just control them to make sure that they don't interfere with their main business

يسيطرون عليهم فقط للتأكد من أنهم لا يتدخلون في أعمالهم الرئيسية ،

so yes if this all happens who would have thought that the world of

لذا نعم إذا حدث كل هذا ، فمن كان يظن أن عالم

agriculture would be so intriguing but it is so you had also mentioned

الزراعة سيكون مثيرًا للاهتمام ولكنه كذلك لقد ذكرت أيضًا ،

which is a good point there that meaty just people to be meat so if you if you

وهي نقطة جيدة هناك أن الأشخاص الذين يتناولون اللحوم هم مجرد لحوم ، لذا إذا كنت

like eating beef and and well any kind of meat it actually is quite bad for

تحب تناول اللحم البقري وأي نوع من اللحوم ، فهذا أمر سيء جدًا

global warming because they use up a lot of they produce a lot of co2 no

للاحترار العالمي لأنهم يستهلكون الكثير مما ينتجون الكثير من ثاني أكسيد

greenhouse gases it's quite an inefficient way of eating

الكربون لا توجد غازات دفيئة ، إنها طريقة غير فعالة لتناول الطعام ،

yes it's better to eat plants if you can because every you know if if I carry

نعم ، من الأفضل أن تأكل النباتات إذا استطعت لأن كل شخص تعرفه إذا كنت أحمله ، فسوف يقوم المصنع

it's a plant is going to process it so that's generating lots of lots of gases

بمعالجته ، مما ينتج عنه الكثير من الغازات

and co2 the meats got to be processed it's got to be transported so better for

وثاني أكسيد الكربون واللحوم يجب معالجتها ، يجب أن يتم نقلها بشكل أفضل

the environment if we are actually vegetarian well I remember when out when

للبيئة إذا كنا نباتيين جيدًا وأتذكر عندما كنت في الخارج عندما كنت

I was a kid my granddad used to have a big area of land and he would rent this

طفلاً كان جدي يمتلك مساحة كبيرة من الأرض وكان سيؤجر هذه

land from the council and it was actually an area where there were lots

الأرض من المجلس وهي كانت في الواقع منطقة يوجد بها الكثير

of these plots and my granddad used to grow all sorts of vegetables on this

من هذه الأراضي وكان جدي اعتاد على زراعة جميع أنواع الخضروات على

plot of land it was called an allotment allotment and in the past allotments

قطعة الأرض هذه ، وكان يطلق عليها تخصيصًا وفي الماضي

were very very popular many many people would have their own allotment so this

كانت التخصيصات شائعة جدًا ، وكان لدى العديد من الأشخاص مخصصاتهم الخاصة لذلك هذه

is an area of land that they would use to grow their vegetables on and my

مساحة من الأرض سيستخدمونها لزراعة الخضار عليها

granddad's was a huge area massive and then in the end as my grandad got older

وكان جدي مساحة ضخمة ضخمة ، ثم في النهاية ، عندما كبر جدي ،

my dad used to go there and take care of it as well and many a Sunday Sunday

اعتاد والدي الذهاب إلى هناك والاعتناء بها أيضًا والعديد من أيام الأحد في

morning we would take a wheelbarrow we would walk all the way from from the

صباح يوم الأحد ، كنا نأخذ عربة يدوية ، كنا نسير على طول الطريق من

house to my granddad's allotment and we will pick potatoes we would take

المنزل إلى مخصص جدي ، وسنقطف البطاطس ونخرج

potatoes out of the ground and shake them and clean them and he used to grow

البطاطس من الأرض ونهزها وننظفها ، وكان يزرع

peas as well and we would take the pods of peas and then when we got home we

البازلاء أيضًا ونحن كنا نأخذ حبات البازلاء وبعد ذلك عندما نعود إلى المنزل ،

would open the pods and take the peas out and clean the potatoes it was

نفتح القرون ونخرج البازلاء وننظف البطاطس ، كان الأمر

amazing and in the summer at the height of summer my grandad also had a big

رائعًا وفي الصيف في ذروة الصيف كان جدي أيضًا

greenhouse and inside there were always all these lovely

دفيئة كبيرة وفي الداخل كان هناك دائمًا كل هذه

tomatoes as well so this is something you were talking about no I father years

الطماطم الجميلة أيضًا ، هذا شيء كنت تتحدث عنه ، لا يا أبي

ago we used to grow when I grew up we grew tomatoes dad built his own

منذ سنوات ، اعتدنا أن ننمو عندما كبرت ، لقد زرعنا الطماطم ، بنى أبي دفيئة خاصة به وزرعنا

greenhouse and we grew tomatoes we grew all the vegetables in the garden but if

الطماطم ، قمنا بزراعة جميع الخضروات في الحديقة ولكن إذا

you have if you had a large garden yourself you this was fine you could do

كنت إذا كان لديك حديقة كبيرة بنفسك ، فهذا جيد ، يمكنك القيام

this but the allotments were for people who didn't have big gardens and so the

بذلك ولكن المخصصات كانت للأشخاص الذين ليس لديهم حدائق كبيرة ، وبالتالي فإن

council who owned a lot of ground wood a lot or give you hmm

المجلس الذي يمتلك الكثير من الخشب المطحون أو يمنحك

a piece of ground for you to and you just paid them a small amount of rent

قطعة أرض من أجلك وقد دفعت للتو مبلغًا صغيرًا من الإيجار

utter and gave them a small amount of money and then you could grow all your

ومنحتهم مبلغًا صغيرًا من المال وبعد ذلك يمكنك زراعة جميع الخضروات الخاصة بك

vegetables are on there but of course what's happened over the years is

هناك ولكن بالطبع ما حدث على مر السنين هو

because of the pressure for housing the council's have sold all these bits of

بسبب الضغط على إسكان المجلس لقد باعوا كل هذه الأجزاء من

land off and and so there's less and less land available for people to grow

الأرض ، وبالتالي هناك مساحة أقل وأقل من الأراضي المتاحة للناس لزراعة

their own vegetables because there's built houses on them yes men much much

الخضروات الخاصة بهم لأن هناك منازل مبنية عليها ، نعم الرجال تم بيع

of these places much of these allotment areas have been sold and houses have

الكثير من هذه الأماكن وتم

been built on them although having said that the the place where my granddad had

بناء المنازل عليهم على الرغم من أنني قلت إن المكان الذي خصص فيه جدي

his allotment still it's still good it still exists so yes I know for a fact

لا يزال جيدًا ، إلا أنه لا يزال موجودًا ، لذا نعم أعرف حقيقة

that the allotment is still there and so it's still something that's popular but

أن التخصيص لا يزال موجودًا ، لذا فهو لا يزال شيئًا شائعًا ولكنه

maybe not as popular as it used to be kara Jess says they see that's what's

ربما لا يتمتع بشعبية كما كان يستخدم أن تكون كارا جيس يقولون إنهم يرون أن ما

happening seeds that farmers use can no longer be purchased outside large

يحدث هو أن البذور التي يستخدمها المزارعون لم يعد من الممكن شراؤها خارج

companies such as Bayer hmm so that's what's happening Bay is

الشركات الكبيرة مثل Bayer hmm ، لذا فإن هذا ما يحدث يتم

bought at Monsanto so Monsanto probably got the rights to a lot of these so

شراء Bay في Monsanto ، لذا من المحتمل أن Monsanto حصلت على حقوق الكثير من هذه

they're forcing farmers to only buy their seeds from one source yes as I

إجبار المزارعين على شراء بذورهم من مصدر واحد فقط ، نعم كما قلت

said earlier the they've created what they call a monopoly yes bit like the

سابقًا ، لقد ابتكروا ما يسمونه احتكارًا ، نعم يشبه

game the board game yes so controlling controlling what not only where you buy

اللعبة لعبة اللوحة ، لذا يتحكمون في ما لا يقتصر على المكان الذي تشتريه

it from but but what types of seeds you can you can put on of course what

منه فحسب ، بل وأي نوع من أنواع البذور التي يمكنك وضعها عليها بالطبع ، ما

they'll do is that they'll probably produce genetically modified crops seeds

سيفعلونه هو أنهم على الأرجح سينتجون بذور محاصيل معدلة وراثيًا

and that they'll only let you buy those allotments Rossa asks allotments were

وأنهم سيسمحون لك فقط بشراء تلك المخصصات ، ويطلب روسا

distributed for people or only your granddad no anyone anyone so the the

توزيع المخصصات على الأشخاص أو لجدك فقط وليس لأحد. لذلك

area was very large it was a large area and all of the land was divided up into

كانت المنطقة كبيرة جدًا ، كانت مساحة كبيرة وتم تقسيم جميع الأراضي إلى

small allotments owned by the counts and I wouldn't man that's right yes owned by

حصص صغيرة مملوكة من قبل الكونتات ، ولن أفعل ذلك صحيحًا نعم مملوكًا

the council and we used to grow all of our own food so yes it was something

للمجلس وكنا نزرع كل طعامنا لذا ، نعم ، لقد كان شيئًا

that happened and we never really thought about it we didn't think we were

ما حدث ولم نفكر فيه حقًا ، ولم نعتقد أننا

doing anything unusual because lots of other people were doing it as well so

نفعل أي شيء غير عادي لأن الكثير من الأشخاص الآخرين كانوا يفعلون ذلك أيضًا ،

and that's what are we talking we are talking the early to late 1970s and

وهذا ما نتحدث عنه نتحدث من أوائل إلى أواخر السبعينيات و

maybe the early 1980s so during the 1970s this this was taking place so not

ربما في أوائل الثمانينيات من القرن الماضي ، لذلك خلال السبعينيات ، كان هذا يحدث منذ وقت ليس

that long ago yes but there since then they've they've they've declined

ببعيد ، نعم ولكن هناك منذ ذلك الحين ، لقد انخفضوا

dramatically because people don't have the time to grow their own vegetables

بشكل كبير لأن الناس لم يعد لديهم الوقت لزراعة الخضروات الخاصة بهم

anymore the land has disappeared because the council have sold it for housing

بعد الآن. لقد اختفى لأن المجلس باعه

purposes and just lies have changed now fruit and vegetable that fruit and

لأغراض الإسكان وتغيرت الأكاذيب الآن الفواكه والخضروات أن الفاكهة

vegetables are relatively cheap in a supermarket I mean you can buy I mean

والخضروات رخيصة نسبيًا في السوبر ماركت ، أعني أنه يمكنك الشراء ، أعني أنه

you can buy tomatoes are very cheap to buy aren't they I mean to grow your own

يمكنك شراء الطماطم بسعر رخيص جدًا للشراء ، أليس كذلك؟ أعني أن تزرع الطماطم الخاصة بك

Tomatoes now or to grow your own vegetables you've got to be quite

الآن أو أن تزرع الخضروات الخاصة بك ، يجب أن

committed quite serious it's it's a kind of hobby yes it's more of a hobby now

تلتزم بجدية تامة ، إنها نوع من الهواية ، نعم إنها هواية الآن أكثر

rather than a necessity yes because I mean it I mean to grow apples I mean dad

من كونها ضرورة ، نعم لأنني أعني أنني أعني أن تنمو أعني أن

my dad used to try growing apples with the apple trees there's a lot of work to

والدي اعتاد أن يحاول زراعة التفاح بأشجار التفاح.

maintain an apple tree you have to cook you have to prune them you have to make

sure that they're covered with net so the Flies and all the insects don't eat

كل الحشرات لا

them you have to wait there's all sorts of things you have to do yes and then

تأكلها ، عليك الانتظار هناك كل أنواع الأشياء التي يجب عليك فعلها نعم ، ثم

this so you can only yes and I mean you can buy a bag of apples for nothing it's

هذا حتى يمكنك فقط نعم وأعني أنه يمكنك شراء كيس من التفاح مقابل لا شيء ،

it doesn't cost much to to buy apple yes 70 P I think but 6 65 or 70 points yeah

فهو لا يكلف الكثير لشراء تفاحة نعم 70 ف أعتقد ولكن 6 65 أو 70 نقطة ، نعم ،

that apples are really cheap carrots why would you bother growing your own

هذا التفاح عبارة عن جزر رخيص حقًا ، فلماذا تهتم بزراعة الجزر الخاص بك ،

carrots carrots are so cheap it's ridiculous

الجزر رخيص جدًا ،

it's interesting how we've come full-circle have because we were talking

إنه أمر مثير للسخرية ، كيف وصلنا إلى دائرة كاملة لأننا كنا نتحدث

about chemicals in vegetables and then we talked about the best way is to grow

عن المواد الكيميائية الموجودة في الخضار ثم تحدثنا عن أفضل طريقة هي أن تزرعها

your own and then oh we've talked about how that's changed and then we're back

بنفسك ، ثم تحدثنا عن كيفية تغيير ذلك ، ثم عدنا

to actually just buying them from the supermarket because it's too much

إلى شرائها من السوبر ماركت فقط لأنه من

trouble to grow your own I think that's that's true and of course the pace of

الصعب جدًا أن تزرعها بنفسك أعتقد أن هذا صحيح وبالطبع فإن وتيرة

life nowadays is is more hectic and chaotic yes that's right then it was 40

الحياة في الوقت الحاضر هي أكثر نشاطًا وفوضى ، نعم هذا صحيح في ذلك الوقت كان ذلك

years ago or 30 years ago so that that might be another reason why people

قبل 40 عامًا أو 30 عامًا مضت ، لذلك قد يكون هذا سببًا آخر لعدم وجود الناس

aren't in their gardens growing vegetables it's very popular in Russia

في حدائقهم لزراعة الخضروات. تحظى بشعبية كبيرة في روسيا

having an allotment okay so yes yeah that well yes that that yeah

ولديها مخصصات على ما يرام ، لذا نعم ، نعم ، نعم ، نعم ، نعم ، هذا

so that that's a yes it's lovely I mean I so like growing vegetables dad used to

نعم ، إنه أمر رائع أعني أنني أحب زراعة الخضروات التي اعتاد أبي على

like growing them so in certain countries some countries it's still very

زراعتها ، لذلك في بعض البلدان لا يزال من

popular to grow all your own vegetables yes or no well I think in this country

الشائع جدًا زراعة كل شيء الخضروات الخاصة بك ، نعم أو لا ، أعتقد أن

it still happens but not on such a wide scale because it isn't a necessity and

هذا لا يزال يحدث في هذا البلد ولكن ليس على نطاق واسع لأنه ليس ضرورة وهذه

that's another point you see because let's not beat around the bush let's not

نقطة أخرى تراها لأننا لا نتغلب على الأدغال دعونا لا

mince our words and it's it's quite often people who are poor or who have

نفهم كلامنا وهو في كثير من الأحيان ، الأشخاص الفقراء أو الذين لديهم

little money and that really was our family as well so we weren't a rich

القليل من المال وكانت هذه هي عائلتنا أيضًا ، لذا لم نكن

family we didn't have tons and tons of money so growing our vegetables was

عائلة غنية لم يكن لدينا أطنان وأطنان من المال ، لذا كانت زراعة الخضروات لدينا

actually a necessity we didn't really have much choice if he had a large

في الواقع ضرورة لم نكن نمتلكها حقًا لديك الكثير من الخيارات إذا كان لديه

family you know if you got four or five if you've got lots of children two three

عائلة كبيرة تعرف ما إذا كان لديك أربعة أو خمسة إذا كان لديك الكثير من الأطفال ، اثنان وثلاثة

four five children then it's going to be cheaper to grow your vegetables and buy

وأربعة وخمسة أطفال ، فسيكون من الأرخص زراعة الخضار وشرائها

them Andrew says allotments were very popular in Russia

يقول أندرو إن المخصصات كانت شائعة جدًا في روسيا

six hundred it's called for the size was usually twenty by thirty meters that's

ستمائة سميت بالحجم كان عادةً عشرين في ثلاثين مترًا ، وهي

quite big that's a lot of that's a lot of space that is 600 600 square meters

كبيرة جدًا ، وهي مساحة كبيرة جدًا تبلغ 600600 متر مربع ،

and they were given away to people who worked at factories that rise

وقد تم منحها للأشخاص الذين عملوا في المصانع التي ترتفع ،

yes I like that idea that that that does now don't take this the wrong way Andrew

نعم أحب هذه الفكرة أن ذلك لا يأخذ هذا بالطريقة الخاطئة أندرو ،

I'm not being offensive or insulting but that does sound like a very communist

فأنا لا أكون مسيئًا أو مهينًا ، لكن هذا يبدو وكأنه طريقة شيوعية جدًا

way of doing things that that's very similar to the way that villages in

للقيام بأشياء تشبه إلى حد بعيد الطريقة التي تقسم بها القرى في

China would divide up their land and allow people to grow their own crops so

الصين أراضيها والسماح للناس بزراعة محاصيلهم بأنفسهم ، لذا ،

yes because I had experience of that whilst I was in China I went to village

نعم ، لأنني كانت لدي خبرة في ذلك أثناء وجودي في الصين ، ذهبت

visit many villages and that's exactly what they were doing it's true yes what

لزيارة العديد من القرى لزيارة العديد من القرى وهذا بالضبط ما كانوا يفعلونه ، صحيح نعم ما

I would say we've often said to mr. Duncan when I stopped working when I

قلناه كثيرًا للسيد. عندما توقفت عن العمل عندما

retire I will spend more time I will dig up some of the some of the garden and

أتقاعد ، سأقضي المزيد من الوقت ، سأقضي وقتًا أطول في حفر بعض أجزاء الحديقة

start growing but we haven't really got that much ground to grow vegetables on

وأبدأ في النمو ، لكن لم يكن لدينا حقًا هذا القدر من الأرض لزراعة الخضروات ،

and it's a bit sloppy so I might grow things which are expensive to buy in the

وهي قذرة بعض الشيء لذا قد أزرع الأشياء التي تكون باهظة الثمن للشراء في

shop so for example I like blueberries blueberries those little blueberries or

المتجر ، على سبيل المثال ، أنا أحب العنب البري ، تلك التوتات الصغيرة أو

blueberries they have quite expensive so I might get some blueberry bushes but I

العنب البري ، فهي باهظة الثمن جدًا ، لذا قد أحصل على بعض شجيرات العنب ، لكنني على

probably wouldn't bother growing apples because I remember when dad grew apples

الأرجح لن أزرع التفاح لأنني أتذكر عندما زرع أبي تفاحًا

that they were all full of insects you got most of the stuff you had to chuck

كانت جميعها مليئة بالحشرات ، فقد حصلت على معظم الأشياء التي كان عليك التخلص

it away because it was all these that you know that the little insects got

منها بعيدًا لأن كل هذه الأشياء هي التي تعرف أن الحشرات الصغيرة دخلت

inside the Apple high-maintenance I maintenance and don't bother growing

داخل صيانة Apple عالية الصيانة ولا تهتم بزراعة

your own apples it's too much trouble but peas peas were gorgeous

التفاح الخاص بك ، فهذا كثير جدًا مشكلة لكن البازلاء كانت رائعة

freshly grown peas in the guy you know what I used to do well on the way back

البازلاء المزروعة حديثًا في الرجل الذي تعرفه ما كنت أفعله جيدًا في طريق العودة إلى

home when we were pushing the vegetables back home I would take one of the pea

المنزل عندما كنا ندفع الخضار إلى المنزل ، كنت سأأخذ واحدة من

pods and I would open them and I would eat the peas straight from the pod raw

حبات البازلاء وأفتحها وأتناولها البازلاء مباشرة من الكبسولة النيئة ،

oh oh yes via peas all that Gorge III I used to sell a breakable open and I

أوه نعم عبر البازلاء ، كل ذلك Gorge III الذي اعتدت أن أبيعه مفتوحًا قابل للكسر وكنت

would just as we went back home I would just eat the peas and and I was I was so

سأأكل البازلاء تمامًا عندما عدنا إلى المنزل ، وكنت

pleased about that we we had we were very simple back then in the 1970s see

سعيدًا جدًا لأننا كنا لو كنا في غاية البساطة في ذلك الوقت في سبعينيات القرن الماضي ،

cat said she went oh so you cat lived in London she loved to go finding organic

قالت قطة إنها ذهبت ، لذلك عاشت قطتك في لندن ، أحببت البحث عن

produce yes you'll find lots of that in in London but but all over now you can

المنتجات العضوية ، نعم ستجد الكثير من ذلك في لندن ، ولكن في كل مكان الآن يمكنك

buy organic produce everywhere hmm you do get a bit obsessed I used to get very

شراء المنتجات العضوية في كل مكان ، كنت مهووسًا قليلاً ، اعتدت أن أكون

obsessed at one time I got so obsessed I wouldn't buy anything unless it was

مهووسًا جدًا في وقت ما كنت مهووسًا جدًا لدرجة أنني لن أشتري أي شيء ما لم يكن

organic so but i-i've not quite so obsessed with it now because

عضويًا ، لكنني لم أكن مهووسًا به الآن لأن

strawberries and things like that is they're very expensive organic

الفراولة وأشياء مثل إنها فراولة عضوية باهظة الثمن ،

strawberries but as long as you wash most of the fruit I've been reading

لكن طالما أنك تغسل معظم الفاكهة التي قرأت

about this if you wash your fruit or vegetables very well then you can get

عنها إذا كنت تغسل الفاكهة أو الخضار جيدًا ، فيمكنك

rid of 95% of it of any residual pesticides residual that what leftover

التخلص من 95 ٪ منها من أي بقايا مبيدات حشرية هذا ما

we talked about the other day so yes pesticides left on on the outside

تحدثنا عنه في اليوم الآخر ، لذا نعم المبيدات الحشرية المتبقية على السطح الخارجي

of fruit or vegetable residue residual amounts acid you yes I don't

للفاكهة أو بقايا الخضار الكميات الحمضية ، نعم ، لا

think we're gonna get chickens Oh are we oh for goodness sake lots of people near

أعتقد أننا سنحصل على دجاج ، هل نحن من أجل الخير الكثير من الناس بالقرب من

where we live own chickens it's become a very trendy thing and this is something

المكان نحن نعيش دجاجات ، لقد أصبح شيئًا عصريًا للغاية وهذا شيء كنت

I was going to mention about organic food because at the start of the craze

سأذكره عن الطعام العضوي لأنه في بداية جنون

for getting organic food it was people who wanted to do it to kind of show off

الحصول على الطعام العضوي ، كان الأشخاص هم من أرادوا القيام بذلك للتباهي

or to show that they were living at a higher lifestyle so it was a thing that

أو لإظهار ذلك كانوا يعيشون بأسلوب حياة أعلى ، لذلك كان شيئًا

was was like a like a fashion or a fad and then eventually more and more people

يشبه الموضة أو البدعة ، ثم بدأ المزيد والمزيد من الناس في نهاية المطاف في

started buying organic food so that's very interesting how that started off it

شراء الأطعمة العضوية ، لذلك من المثير للاهتمام للغاية كيف بدأ ذلك ، فقد

was something that was done in maybe the suburbs of London and people thought

كان شيئًا تم القيام به في ربما ضواحي لندن والناس يعتقدون

well if they buy organic food they're more sophisticated but now of course

جيدًا أنه إذا اشتروا طعامًا عضويًا ، فإنهم أكثر تعقيدًا ولكن الآن بالطبع

it's commonplace it's commonplace you can go into any supermarket and normally

أصبح من الشائع أن تذهب إلى أي سوبر ماركت وعادة ما

there is a huge section with lots of organic food whether it is any better

يكون هناك قسم كبير به الكثير من الأطعمة العضوية سواء كان ذلك أفضل

for you I think there are supposed to be more vitamins in organic vegetables I

من أجل أنت أعتقد أنه من المفترض أن يكون هناك المزيد من الفيتامينات في الخضروات العضوية ،

don't know there's been any studies done but whether in the long term

لا أعلم أنه تم إجراء أي دراسات ولكن ما إذا

it is healthier for you or not mmm because you may there are so many

كانت صحية بالنسبة لك على المدى الطويل أم لا ، لأنك قد تكون هناك العديد من

different ways I've been poisoned these days

الطرق المختلفة التي استخدمتها تسمم هذه الأيام ، نعم

yes I mean just go just breathing the air just being inside your car

أعني فقط اذهب فقط لتنفس الهواء داخل سيارتك ، فمن

they're probably far worse for you than the small amounts of pesticides as are

المحتمل أنها أسوأ بكثير بالنسبة لك من الكميات الصغيرة من المبيدات الحشرية التي

left on fruit and vegetables that's it who knows whether it's going to benefit

تُترك في الفاكهة والخضروات ، ومن يدري ما إذا كانت ستفيد

your health in the long term I bet you if we stand here now I bet you we can

صحتك في على المدى الطويل ، أراهن أنك إذا وقفنا هنا الآن ، أراهن أنه يمكننا

name ten things that exist in our normal day-to-day lives I I bet we can name ten

تسمية عشرة أشياء موجودة في حياتنا اليومية العادية ، وأراهن أنه يمكننا تسمية عشرة

things that are harmful but they are present all the time can you think of

أشياء ضارة ولكنها موجودة طوال الوقت ، هل تعتقد من بين

ten things well I mean the one thing that you get exposed to most of the time

عشرة أشياء ، أعني أن الشيء الوحيد الذي تتعرض له في معظم الأوقات

if you drive is all the particles coming out from the from from the burning of

إذا كنت تقود السيارة هو كل الجسيمات الخارجة من حرق

fossil fuels you know from the the petrol and diesel hmm and if you just

الوقود الأحفوري الذي تعرفه من البنزين والديزل ، وإذا جلست فقط

sit in your car particularly a new car there are there is a whole massive

في سيارتك خاصةً السيارة الجديدة ، هناك مواد

chemic chemicals coming off the dashboard on that seat apparently you

كيميائية كيميائية ضخمة تنبعث من لوحة القيادة على هذا المقعد ، على ما يبدو ، لا

should never when you go into your car particularly if it's been in the Sun

يجب عليك أبدًا عند ركوب سيارتك خاصةً إذا كانت في الشمس ، فهذا يعني

then it's hot and it's new well even if it's not new but if it's new okay you

أنها ساخنة وجديدة بشكل جيد حتى لو كانت ليس جديدًا ولكن إذا كانت جديدة ، فلا بأس ، فأنت

know that that smell you get in it particularly new car all that plastic

تعلم أن تلك الرائحة تدخلها في السيارة الجديدة بشكل خاص ، كل البلاستيك الذي

you smell whenever this is very hot you shouldn't breathe that in oh you should

تشمه كلما كان الجو حارًا جدًا ، يجب ألا تتنفس ذلك في أوه ، يجب عليك

open the doors and windows and let that out because it apparently is quite

فتح الأبواب والنوافذ والسماح بذلك لأنه من الواضح أنه

poisonous it's like if you get a new piece of furniture and it's made from

سام تمامًا ، كما لو حصلت على قطعة أثاث جديدة ومصنوعة من

chipboard modern furniture there's lots of glue in it lots of formaldehyde you

أثاث حديث من الألواح الخشبية ، فهناك الكثير من الغراء فيه الكثير من الفورمالديهايد ،

you you you know you should open your windows for a while because you're

أنت تعلم أنه يجب عليك فتح نوافذك لفترة من الوقت لأنك

breathing in lots of lots of poisonous chemicals I've always a manufacturing

تتنفس كثيرًا الكثير من المواد الكيميائية السامة ، لقد

prayers noticed that when you have a new carpet as well yes the smell of a new

لاحظت دائمًا أنه عندما يكون لديك سجادة جديدة أيضًا ، نعم ، رائحة

carpet in your room it's it's it's it's cut it's quite delicious I mean you you

سجادة جديدة في غرفتك ، إنها مقطوعة ، إنها لذيذة جدًا ، أعني أنك

want to take deep breaths of the smell but in fact it's probably the chemical

تريد أن تأخذ أنفاسًا عميقة من الرائحة ولكنها في الحقيقة هي المادة الكيميائية

and all of the dye in all of the things that we use to make the carpet that

وكل الصبغة في جميع الأشياء التي نستخدمها لصنع السجادة التي

you're breathing in so basically your breathing

تستنشقها بشكل أساسي

chemicals but that's very interesting about new cars because they always have

المواد الكيميائية التي تتنفسها ، لكن هذا مثير جدًا للاهتمام حول السيارات الجديدة لأن لديهم دائمًا

a very special smell a new car when you get into it it's sort of and you want to

رائحة خاصة لسيارة جديدة عندما تدخلها ، إنها نوعًا ما وتريد أن

breathe it all in that's shit that's chemicals that's probably they're not

تتنفس كل شيء في هذا القرف ، فهذه مواد كيميائية ربما ليست

very good do you know something that amazed me you know on the windscreen of

جيدة جدًا ، هل تعرف شيئًا أدهشني تعرفه على الزجاج الأمامي

a car and your body that drives the glass at the front the windscreen the

للسيارة وسيارتك الجسم الذي يحرك الزجاج في المقدمة ، والزجاج الأمامي ، والجزء الأمامي

front that's right after a while you get this sort of film on the inside of your

مباشرة بعد فترة من الوقت تحصل على هذا النوع من الفيلم على الجزء الداخلي من الزجاج الأمامي الخاص بك ،

windscreen everybody will know this that drives and you have to wipe it off it's

سيعرف الجميع أن هذا هو الذي يقود وسيتعين عليك مسحه ، يبدو

it's like almost becomes very foggy you get it like it like a white film over

الأمر وكأنه يصبح ضبابيًا للغاية احصل عليه مثل فيلم أبيض على

the inside of your windscreen it's like a discoloration yes it's and you think

الجزء الداخلي من الزجاج الأمامي الخاص بك ، إنه مثل تغير اللون ، نعم إنه كذلك ، وتعتقد أنه

it's a you've put your finger through it you can you know you can wipe it off and

يمكنك وضع إصبعك من خلاله ، يمكنك أن تعرف أنه يمكنك مسحه

when the Sun is low in the sky and you're driving it makes it difficult to

وعندما تكون الشمس منخفضة في السماء وأنت تقود السيارة يجعل من الصعب أن

see how well do you know do you know what this film is that develops on the

ترى إلى أي مدى تعرف جيدًا هل تعرف ما هو هذا الفيلم الذي يتم تطويره على

inside of your windscreen I would take a review I will I we've talked about it in

الزجاج الأمامي للسيارة من الداخل ، سأقوم بمراجعة ، وسأكون قد تحدثنا عنه في

this country a lot and it's just basically pollution well it know what it

هذا البلد الكثير وهو مجرد تلوث في الأساس جيدًا ، إنه يعرف ما

is it's the plastic from your dashboard that very particularly in the Sun is

هو البلاستيك من لوحة القيادة الخاصة بك والذي يتبخر بشكل خاص في الشمس ،

evaporating so there are chemicals coming out of the plastic obviously it's

لذلك هناك مواد كيميائية تخرج من البلاستيك من الواضح أنها موجودة

on the inside on the inside of your window not on the outside on the inside

في الداخل من داخل نافذتك وليس في الخارج في الداخل ،

so what's happening all your dashboards plastic there's lots of plastic in a car

ما يحدث في كل لوحات العدادات البلاستيكية الخاصة بك يوجد الكثير من البلاستيك في السيارة ،

and so what's happening is that it's that the plastic is coming off the in

وما يحدث هو أن البلاستيك ينطلق في

vapor form and it's depositing on the inside of your windscreen so that's

شكل بخار ويتراكم على الزجاج الأمامي للسيارة ، لذلك هذا هو

literally the plastic that's almost dissolving into the air yes so over many

البلاستيك الذي يكاد يكون تقريبًا يتحلل في الهواء ، نعم ، على مدار

many years this is constantly coming off the

سنوات عديدة ، ينفجر هذا البلاستيك باستمرار ،

plastic particularly when this gets very hot in the Sun so doesn't that where are

خاصة عندما يكون الجو حارًا جدًا في الشمس ، لذا أليس هذا هو المكان الذي

you well it yes so when I read that he he lives in he's reading this in all the

تكون فيه جيدًا ، لذلك عندما قرأت أنه يعيش فيه ، يقرأ هذا في كل

time you're in the car quite a lot of time because you're on the road a lot

الوقت الذي تقضيه في السيارة كثيرًا من الوقت لأنك على الطريق كثيرًا ، هذا

that's right so yes don't breathe that vapor in in your car

صحيح ، لذا نعم لا تستنشق هذا البخار في سيارتك

because who knows what that'll do to you in twenty thirty years time wine the

لأن من يدري ما الذي سيفعله لك في عشرين وثلاثين سنوات من الوقت ، قم بتخمير

windows down or even better get one of those soft top cars that you can take

النوافذ لأسفل أو حتى الحصول على واحدة من تلك السيارات ذات السقف الناعم التي يمكنك نزع

the the roof off and then you can drive and have the wind in your hair in glaze

السقف عنها ومن ثم يمكنك القيادة والرياح في شعرك في التزجيج

as a point there you talkin magnetic fields from cell phones oh all sorts of

كنقطة هناك تتحدث فيها عن الحقول المغناطيسية من الهواتف المحمولة ، أوه كل أنواع

thing where do you stop we're exposed to so yes those are so many things

الأشياء التي تتوقف عندها نتعرض لها ، لذا نعم ، هذه أشياء كثيرة جدًا ،

yes that was my point so probably pesticides in food is probably not that

نعم كانت هذه وجهة نظري ، لذا ربما لا تكون المبيدات الحشرية في الطعام

good you know it's on the list but there are so many others you can find ten

جيدة كما تعلمون أنها مدرجة في القائمة ولكن هناك الكثير من الأشياء الأخرى التي يمكنك العثور عليها عشرة

things easily you can you can actually name ten things straight away off the

أشياء بسهولة يمكنك في الواقع تسمية عشرة أشياء مباشرة من

top of your head without even thinking about it things that are probably

أعلى رأسك دون حتى التفكير في الأشياء التي ربما

causing damage to the environment or to to us and of course the other problem

تسبب ضررًا للبيئة أو لنا وبالطبع المشكلة الأخرى

and I don't want to get too deep into this subject because we've talked we've

ولا أريد ذلك التعمق في هذا الموضوع لأننا

talked about this for about the last 40 minutes incredible but also things

تحدثنا عن هذا الأمر لمدة 40 دقيقة الماضية بشكل لا يصدق ولكن أيضًا

affect people in different ways and you know where I'm going with this and and

تؤثر الأشياء على الأشخاص بطرق مختلفة وأنت تعرف إلى أين أذهب مع هذا وغالبًا ما

we often hear of stories we often hear stories especially in the media of

نسمع عن قصص غالبًا ما تسمع قصصًا خاصة في وسائل الإعلام عن

certain things causing certain types of cancer but of course it won't

أشياء معينة تسبب أنواعًا معينة من السرطان ، ولكن بالطبع لن

necessarily cause cancer in everyone yeah it's some people so some people

تسبب بالضرورة السرطان لدى الجميع ، نعم بعض الناس

might and some people might not yes that's a good point so it that it only

قد يكونون وبعض الناس قد لا يوافقون ، فهذه نقطة جيدة لذا فهي فقط

makes that issue even more confusing yes the one one thing might make an one

يجعل هذه القضية أكثر إرباكًا ، نعم ، قد يتسبب شيء واحد في

person ill but it might leave the other person completely unharmed

إصابة شخص ما بالمرض ، ولكنه قد يترك الشخص الآخر دون أن يصاب بأذى تمامًا ،

for example I mean smoking we all know smokings bad

على سبيل المثال ، أعني التدخين ، نعلم جميعًا أن التدخين سيء

my grandmother mother my grandmother 94 she smoked like a chimney yes so what

لجدتي ، والدتي ، كانت جدتي تدخن مثل المدخنة ، نعم وماذا في ذلك؟

the boy see there's the point all her life some well smoking is bad for you

يرى الصبي أن هناك نقطة طوال حياتها ، فالتدخين الجيد سيء بالنسبة لك ،

there's no doubt it yeah okay 94 smoking is very bad for you we know

ولا شك في أنه نعم ، حسنًا ، 94 التدخين سيء جدًا بالنسبة لك كما نعلم ،

but so people aren't severely affected by the

لكن الناس لا يتأثرون بشدة

effects of the smoke so like your grandmother for example is it that

بآثار الدخان ، لذا مثل جدتك. على سبيل المثال ، هذا

that's often an excuse that smokers will use they'll say well it can't be bad for

غالبًا ما يستخدمه المدخنون ، سيقولون جيدًا أنه لا يمكن أن يكون سيئًا بالنسبة

you because I know somebody who's 90 and they smoked all their lives but they are

لك لأنني أعرف شخصًا يبلغ من العمر 90 عامًا وكان يدخن طوال حياته ، لكن

probably the exceptions hmm me my father smoked probably 40 or 50 cigarettes

ربما يكون هذا استثناءً ، ربما كان والدي يدخن 40 أو 50 سيجارة

every day I'm not sure most of his lying not sure if that's a good example no but

كل يوم لست متأكدًا من أن معظم كذبه ليس متأكدًا مما إذا كان هذا مثالًا جيدًا لا ولكن

what I'm saying I see he still lived till he was 80 but he his life sadly

ما أقوله أراه لا يزال يعيش حتى بلغ الثمانين من عمره لكنه للأسف

ended in a very awful way yes but I yes but we don't know whether it was a

انتهت حياته بطريقة مروعة جدًا نعم ولكن نعم ، لكننا لا نعرف ما إذا كان

smoking that call was that if you would have died you know

تدخينًا هو أن المكالمة هي أنه إذا كنت ستموت ، فأنت تعلم أن

lung cancer is that is the common way that people think about the effects of

سرطان الرئة هو الطريقة الشائعة التي يفكر بها الناس في آثار

smoke hmm but some people apparently they've identified medical people

الدخان ولكن يبدو أن بعض الأشخاص قد حددوا طبيًا لقد

biologists scientists have identified that a certain percentage of the

حدد علماء الأحياء أن نسبة معينة من

population have got a specific gene that protects them against the effects of the

السكان لديهم جين محدد يحميهم من تأثيرات

smoke so there can pretty much smoke or whatever they like and it's not really

الدخان بحيث يمكن أن يكون هناك قدر كبير من الدخان أو ما يحلو لهم ولن يكون له

going to have a serious effect on them health-wise but you know it's a lottery

تأثير خطير على صحتهم- من الحكمة لكنك تعلم أنه يانصيب

you're not going to know whether you've got that that's it that that you you've

لن تعرف ما إذا كنت قد حصلت على هذا الأمر أنك

hit the nail on the head there Steve life is a lottery yes I mean that in the

ضربت المسمار على رأسك هناك ستيف الحياة هي يانصيب نعم أعني أنه في

future they'll be able to determine what this gene is that protects some people

المستقبل سوف أن تكون قادرًا على تحديد ماهية هذا الجين الذي يحمي بعض الأشخاص

from the effects of smoking but I mean you'll always get you know so yeah some

من آثار التدخين ، لكنني أعني أنك ستعرفك دائمًا ، لذلك

people can smoke all their lives and get to 90 because they've got a strong a

يمكن لبعض الناس أن يدخنوا طوال حياتهم ويصلون إلى 90 لأن لديهم

genetic makeup that protects them but that same person might be very

تركيبة جينية قوية هذا يحميهم ولكن هذا الشخص نفسه قد يكون

susceptible to something else hmm

معرضًا جدًا لشيء آخر حسنًا ،

just it's just you know it's all to do with the genetic makeup yes it's like

فقط أنت تعلم أن الأمر كله يتعلق بالمكياج الجيني نعم إنه مثل

heart it's like heart failure I don't know what his name is there's a famous

القلب إنه مثل قصور في القلب لا أعرف ما اسمه هناك

athlete somebody he was quite well known in the UK he'd just been diagnosed with

رياضي مشهور شخص ما لقد كان معروفًا جيدًا في المملكة المتحدة ، فقد تم تشخيصه للتو

heart disease one of the last thing you would expect

بمرض القلب ، وأحد آخر ما تتوقعه

is a world-famous athlete to get heart disease but that's down to genetics so

هو إصابة رياضي مشهور عالميًا بأمراض القلب ، ولكن هذا يرجع إلى علم الوراثة ، لذا

if you've got a genetic predisposition to heart disease whether you are an

إذا كان لديك استعداد وراثي أمراض القلب سواء كنت

athlete or not you're still gonna get a heart disease yes yes that sort of

رياضيًا أم لا ، ستظل مصابًا بمرض في القلب ، نعم نعم هذا النوع من

returns to what I said about life being a bit of a lottery certainly for some

العودة إلى ما قلته عن كون الحياة عبارة عن يانصيب بالتأكيد بالنسبة لبعض

people that the genetics are making sure that that thing eventually occurs

الناس أن علم الوراثة يتأكد من أن هذا الشيء في النهاية يحدث

whereas in someone else it doesn't do a thing and that's the problem my

بينما في شخص آخر لا يفعل شيئًا وهذه هي المشكلة ، كان

grandmother's name was Mary by the way Mary why is that relevant someone's

اسم جدتي هو ماري بالمناسبة ماري لماذا سُئل هذا الشخص ذو الصلة

asked on the line Cara das is put on that now look you must have read my mind

على الخط الذي وضعته كارا داس على هذا المظهر الآن يجب أن تكون قد قرأت رأيي

Cara - because well didn't you see the documentary the other night Steve about

كارا - لأنك لم تشاهد الفيلم الوثائقي الليلة الماضية ستيف عن

that there if they're now finding fragments microscopic fragments of

ذلك هناك إذا كانوا يعثرون الآن على شظايا مجهرية من

plastic in water because I said to mr. mr. Duncan said what are you going to

البلاستيك في الماء لأنني قلت للسيد. السيد. قال دنكان ما الذي

talk about today I even got anything you want to talk

ستتحدث عنه اليوم ، حتى إنني حصلت على أي شيء تريد التحدث

about and I said I want to talk about pollution and plastic bottles and

عنه وقلت أريد التحدث عن التلوث والزجاجات البلاستيكية والتلوث

plastic pollution well many people around the world it is a hot topic now

البلاستيكي جيدًا ، إنه موضوع ساخن الآن

it's a hot topic and Cara DES is right apparently the plastic I mean any type

إنه موضوع ساخن و Cara DES هو على ما يبدو البلاستيك ، أعني أي نوع

of plastic but when it gets into the food and it gets into fatty food so

من البلاستيك ولكن عندما يدخل الطعام ويتحول إلى الطعام الدهني ، فمن المحتمل أن يكون الجبن

cheese a lot of people in the UK probably around the world cheese's or

في المملكة المتحدة حول العالم أو

was wrapped in cling film or in plastic well any any food that's that's got a

تم تغليفه بغشاء بلاستيكي أو بلاستيك حسنًا ، أي طعام يحتوي على

lot of fat in it will absorb the chemicals out of the plastic of the

الكثير من الدهون فيه سوف يمتص المواد الكيميائية من بلاستيك

plastic is all the time in leeching small amounts hmm you don't realize it

البلاستيك طوال الوقت في امتصاص كميات صغيرة لا تدرك أن المواد

chemicals are coming off the plastic all the time and if the food is fatty then

الكيميائية تخرج من البلاستيك طوال الوقت وإذا الطعام دهني ثم

more of it comes off so cheese or oil or something like that and when the plastic

يخرج الكثير منه ، لذا فإن الجبن أو الزيت أو شيء من هذا القبيل ، وعندما يدخل البلاستيك

parently according to the scientists when the plastics go into your body they

وفقًا للعلماء ، عندما تدخل المواد البلاستيكية إلى جسمك ، فإنهم

act like it they behave like a hormone okay so they actually behave like female

يتصرفون مثل الهرمون ، لذا فهم يتصرفون مثل الأنثى.

hormones on your body oh okay apparently I really don't know

الهرمونات على جسمك ، حسنًا ، من الواضح أنني لا أعرف

that much about it but will I get boobies so yeah so that they thinks it's

الكثير عنها ، لكن هل سأحصل على المغفلون ، لذا يعتقدون أنه

in particularly within men it's having the effect of maybe reducing the sperm

في الرجال على وجه الخصوص يكون له تأثير ربما يقلل من عدد الحيوانات المنوية مما

count reducing increasing female hormone

يقلل من مستويات الهرمون الأنثوي

levels in men is obviously going to make them you know reproductive cells less

لدى الرجال من الواضح أنها ستجعلهم يعرفون أن الخلايا الإنجابية أقل

effective so yes so look at that I wanted to talk about plastic bottles and

فاعلية ، لذا نعم ، انظر إلى أنني أردت التحدث عن الزجاجات البلاستيكية

without even talking about it kara des has brought it up so yes but you've not

وبدون التحدث عنها ، فقد طرحها كارا دي ، لذا نعم ، لكنك لم

only got the chemicals acting like a hormone in your body but now as mr.

تحصل فقط على المواد الكيميائية التي تتصرف مثل هرمون في جسمك ولكن الآن السيد.

Duncan said the out fact that they told us on the news two weeks ago that there

قال دنكان حقيقة أنهم أخبرونا في الأخبار قبل أسبوعين أن

are small particles of plastic floating in bottled water yes like you can't see

هناك جزيئات صغيرة من البلاستيك تطفو في المياه المعبأة في زجاجات نعم كما لا يمكنك أن ترى

it is microscopic in you swallowing these so what effect are they having

أنها مجهرية في أنك تبتلع هذه ، فما هو التأثير الذي أحدثوه

well did you see Betsy the the pool the poor whale today that was washed up on

جيدًا هل رأيت حمام السباحة Betsy ، الحوت المسكين اليوم الذي تم غسله على

the beach and sadly it died and inside its stomach there were lots and lots of

الشاطئ وللأسف مات وداخل معدته كان هناك الكثير والكثير من

plastic bags really it was actually just eating the plastic bags and and it just

الأكياس البلاستيكية حقًا كان في الواقع يأكل الأكياس البلاستيكية وقد

filled a bit stomach and of course killed it because it wasn't getting any

ملأ قليلاً معدته و بالطبع قتلها لأنها لم تكن تحصل على أي

nutrition so the plastic didn't actually kill the animal it filled the animal up

تغذية ، لذلك لم يقتل البلاستيك الحيوان الذي ملأه ،

and of course it wasn't absorbing any nutrients it was on the news today a

وبالطبع لم يكن يمتص أي مغذيات ، فقد ظهرت في الأخبار اليوم

very big story on the Internet today well apparently even if they stop now

قصة كبيرة جدًا على الإنترنت اليوم حسنًا ، على ما يبدو ، حتى لو توقفوا الآن ،

it's going to take about a hundred years to get rid of all the plastics in the

فسيستغرق الأمر حوالي مائة عام للتخلص من جميع المواد البلاستيكية في

ocean that's very separately news last night I bet you know Maureen yeah it's

المحيط ، وهذا خبر منفصل جدًا الليلة الماضية أراهن أنك تعرف مورين ، نعم ،

gonna take 100 years to get rid of it all an expert said it would take a

سيستغرق الأمر 100 عام للتخلص من كل ذلك خبير قال إن الأمر سيستغرق

hundred years probably to put this right see the Gretl there Gretl luciano says

مائة عام على الأرجح لتصحيح هذا ، انظر إلى Gretl هناك تقول Gretl Luciano أن

yesterday was World Environment Day yes Jimmy we know about it yes oh I didn't

الأمس كان يوم البيئة العالمي ، نعم جيمي نعرف ذلك ، نعم ، لم أفعل ،

oh okay okay I'm just gonna say it wasn't that

حسنًا ، سأقول إنه لم يكن ذلك

well-publicized today's did you know today's world running day they've been

اليوم الذي حظي بتغطية إعلامية جيدة ، هل تعلم أن يوم الجري العالمي اليوم

encouraging people to go for a run today unless of course you've got a bad heart

يشجع الناس على الجري اليوم ما لم يكن لديك بالطبع قلب سيء

in which case probably probably not but you don't need to run to get exercise

في هذه الحالة ربما لا يكون كذلك ولكنك لست بحاجة إلى الجري لممارسة الرياضة

you just got to go for a 20-minute walk you don't need to run

عليك فقط الذهاب في نزهة لمدة 20 دقيقة ، لست بحاجة إلى الجري ،

yes that's it poor whales or fishing ships don't kill them plastic does yes

نعم ، هذا هو الحيتان الفقيرة أو سفن الصيد لا تقتلهم البلاستيك ،

well it's going to be it's going to be a massive problem I think I think the

نعم ، ستكون مشكلة كبيرة على ما أعتقد

thing is this is nothing new and I think this this comes back to that the very

الشيء هو أن هذا ليس شيئًا جديدًا وأعتقد أن هذا يعود إلى أن

very basic thing about human beings and you've probably heard this before so I

الشيء الأساسي للغاية عن البشر وربما سمعت هذا من قبل لذا

apologize if this is a cliche but human beings never learn until it's too late

أعتذر إذا كانت هذه عبارة مبتذلة ولكن البشر لا يتعلمون أبدًا حتى فوات

we always wait until the problem is so bad that we can't do anything about it

الأوان انتظر دائمًا حتى تصبح المشكلة سيئة للغاية بحيث لا يمكننا فعل أي شيء حيالها

or or the fact that it will take a long time to to resolve the problem and

أو حقيقة أن الأمر سيستغرق وقتًا طويلاً لحل المشكلة وهذا

that's human beings we always do this we wait and wait we enjoy the luxury we

بشر نحن نفعل هذا دائمًا ننتظر وننتظر نتمتع بالرفاهية التي نتمتع بها

enjoy everything that our modern world gives us and then when it causes

استمتع بكل شيء يمنحنا إياه عالمنا الحديث ، ثم عندما يتسبب في

problems we wait and we wait and we wait and then suddenly we realize we have a

مشاكل ننتظر وننتظر ثم ننتظر ثم فجأة ندرك أن لدينا

problem and then everyone asks what should we do

مشكلة ثم يسأل الجميع عما يجب أن نفعله حيال

about it what should we do typical yeah well of course the the the big thing

ذلك ، ما الذي يجب أن نفعله بشكل نموذجي نعم بالطبع. الشيء الكبير

that happened in it I'll just address that just go back a

الذي حدث فيه ، سوف أتطرق إليه فقط بالعودة

bit so now Sergio says is the water potable in the GP yes it is you can

قليلاً ، لذا الآن يقول سيرجيو أن المياه الصالحة للشرب في GP ، نعم ، يمكنك

drink water straight out of the tap in England it's very safe but they put a

شرب الماء مباشرة من الصنبور في إنجلترا ، إنه آمن جدًا لكنهم ضع

lot of chlorine in the water to sterilize the water so that it's kills

الكثير من الكلور في الماء لتعقيم الماء حتى يقضي

off a lot of the the bad bacteria yeah so it's not I don't like the taste of

على الكثير من البكتيريا السيئة ، لذا لا أحب طعم

the chlorine in the water you can drink so the water straight from the tap yes

الكلور في الماء الذي يمكنك شربه ، لذا فإن الماء يأتي مباشرة من انقر نعم ،

it is it's it's it's quite safe has been safe for many years you don't you don't

إنه آمن تمامًا ، لقد كان آمنًا لسنوات عديدة ، فأنت لست

have to boil it or add any chemicals to it but I actually

مضطرًا لغليها أو إضافة أي مواد كيميائية إليها ، لكنني في الواقع

further taste of bottled water because out of the tap it tastes you can taste

أتذوق المزيد من المياه المعبأة لأنه خارج الصنبور يمكنك تذوقها تذوق

the chemicals in it that they put in to to make it safe to drink so only I I

المواد الكيميائية الموجودة فيه لجعله آمنًا للشرب ، لذلك أنا فقط

don't only use this for drinking I don't wash with it or anything like that

لا أستخدم هذا للشرب فقط ، لا أغتسل به أو أي شيء من هذا القبيل ،

I'll say I'll say one thing this has been a very very heavy discussion to the

سأقول شيئًا واحدًا يحتوي على هذا لقد كان نقاشًا ثقيلًا جدًا

house normally it's a little bit more lighthearted but unfortunately for those

للمنزل ، عادةً ما يكون أكثر روعة قليلاً ولكن لسوء الحظ بالنسبة لأولئك

who who are falling asleep I hope it hasn't been too boring but yes something

الذين ينامون ، آمل أن يكون الأمر مملًا جدًا ولكن نعم هناك شيء

different for tonight something very very was right there dangerous when the

مختلف الليلة كان هناك شيء خطير جدًا عندما يكون

water gets hot inside the bottle it obviously gets hot more the plastic will

الماء يسخن داخل الزجاجة ، من الواضح أنه يصبح ساخنًا ، حيث

come out somebody made a comment before they even in a glass bottle there are

سيخرج البلاستيك ، وقد أدلى شخص ما بتعليق قبل أن يكون هناك

chemicals leak and that is true and of course the drinking water out of your

تسرب مواد كيميائية في زجاجة زجاجية وهذا صحيح وبالطبع يجب أن تكون مياه الشرب من

tap you've got to be you've got to be careful that you run it particularly in

الصنبور يجب أن تكون حريصًا على تشغيله بشكل خاص في

the morning because otherwise you've got lead building up in the pipe so all

الصباح لأنه بخلاف ذلك يكون لديك تراكم الرصاص في الأنبوب ، لذلك لم تعد جميع

night types aren't LED anymore no but you still get led because all the joints

أنواع الليل LED لا ، ولكن لا يزال يتم قيادتك لأن جميع المفاصل

or all the joints in the metal pipes in your house are joined together with lead

أو جميع المفاصل في الأنابيب المعدنية في منزلك ، يتم ربطها مع

solder on the join us so so the way they join the metal together but in the olden

لحام الرصاص على الوصلة إلينا ، وبالتالي فإن الطريقة التي ينضمون بها إلى المعدن معًا ولكن في

days years and years ago they were led led by other were yeah they actually

الأيام الخوالي منذ سنوات وسنوات مضت كانوا يقودهم الآخرون ، نعم ، لقد استخدموا بالفعل

used lead pipes to bring the water to your house well my mother said that when

أنابيب الرصاص لإحضار الماء إلى منزلك جيدًا ، قالت والدتي إنه عندما

she was young they were told that they had to you mustn't drink the tap you

كانت صغيرة قيل لهم إنه يجب عليهم عدم شرب الصنبور ،

must have a drink of water straight out of the tap you let it raise you've got

يجب أن تشرب الماء مباشرة من الصنبور ، اتركه يرفع ، وعليك

to let it run but that's not very environmentally friendly it isn't but so

السماح إنه يعمل ولكن هذا ليس صديقًا للبيئة ، فهو ليس كذلك ، لكن

if ten million people leave their taps running for a minute that's that's well

إذا ترك عشرة ملايين شخص صنابيرهم تعمل لمدة دقيقة ، فهذا جيد

in the UK millions of gallons of water too much in the you it is but in the UK

في المملكة المتحدة ملايين جالونات من المياه بكميات كبيرة ، لكن في المملكة المتحدة لا نفعل ذلك. نادراً ما

we don't have a shortage of water very rarely do we have a shortage of

نعاني من نقص في المياه ، فنادراً ما

water I remember the last time we had a water shortage and that was 1976 1976

نعاني من نقص في المياه ، أتذكر آخر مرة عانينا فيها من نقص في المياه وكان ذلك في عام 1976 1976 ،

1976 yes remember I know we had a little bit of

1976 ، نعم أتذكر أنني أعلم أننا عانينا قليلاً من

that was the worse but about because we were you remember when we visited

ذلك كان الأسوأ ولكن بسبب أننا كنا تتذكر عندما زرنا

somewhere and all the reservoir was virtually empty oh yes that was about

مكانًا ما وكان كل الخزان فارغًا تقريبًا ، نعم ، لقد

three well we've moved here so that was about three years ago and there was a

انتقلنا إلى هنا حوالي ثلاث سنوات ، لذا كان ذلك قبل حوالي ثلاث سنوات وكان هناك

bit of a shortage then but and they'd been like 10 years when we've been to

القليل من النقص في ذلك الوقت ولكنهم كانوا مثل 10 سنوات عندما ذهبنا إلى

Darby Darby chef Darby sure that's it so you could see things that I actually

طاهي داربي داربي ، تأكد من أن هذا كل شيء حتى تتمكن من رؤية الأشياء التي

filmed there didn't know I did I filmed myself walking in the reservoir where

صورتها بالفعل هناك لم أكن أعلم أنني قمت بتصوير نفسي وأنا أسير في الخزان حيث

the water should be and it was it was very low but the last time we had a

يجب أن يكون الماء وكان منخفضًا جدًا ولكن في المرة الأخيرة التي عانينا فيها من

really big drought a shortage of water was 1976 that was a really really hot

جفاف كبير حقًا ، كان هناك نقص في المياه في عام 1976 ، وكان ذلك حقًا وقتًا حارًا حقًا ، فمن

time is chlorine safe well chlorine is probably safe and when we've been I've

المحتمل أن يكون الكلور آمنًا ، وعندما كنا

been drinking water out of a tap since I was a child so what a tap water is safe

نشرب الماء من الصنبور منذ أن كنت طفلاً إذن ما هي مياه الصنبور الآمنة

to drink you probably don't need to drink bottled water and in fact I'm

للشرب ، فربما لا تحتاج إلى شرب المياه المعبأة وفي الحقيقة أنا

thinking anti mr. Duncan a stopping buying bottled water because it's

أفكر في مكافحة السيد. Duncan هو التوقف عن شراء المياه المعبأة لأن

environmentally transporting it in those bottles is not very good for the

نقلها بيئيًا في تلك الزجاجات ليس جيدًا جدًا

environment yes because it's all got to be transported you know using lorries or

للبيئة نعم لأنه يجب نقلها جميعًا كما تعلمون باستخدام الشاحنات أو

aeroplanes or whatever it's a constant paradox I like that bottles of course

الطائرات أو أيًا كان التناقض المستمر الذي يعجبني أن الزجاجات بالطبع

it's bad isn't it like I said earlier it's a paradox because we want these

ليست سيئة إنه كما قلت سابقًا ، إنها مفارقة لأننا نريد هذه

things so they have to be there have to be transported so you need lorries and

الأشياء ، لذا يجب أن تكون هناك يجب أن يتم نقلها ، لذا تحتاج إلى

lorries use petrol or diesel so the diesel has to be taken from the

استخدام الشاحنات والشاحنات البنزين أو الديزل ، لذلك يجب أخذ الديزل من

ground and that has to be transported so everything has some sort of effect yeah

الأرض وهذا يجب أن يكون تم نقله ، لذلك كل شيء له نوع من التأثير ، نعم

even a small thing like water and that bottle look at the amount of oil yes

حتى شيء صغير مثل الماء وتلك الزجاجة انظر إلى كمية الزيت ، نعم

you know that's produced just for me to to drink water out of there and it'll

أنت تعلم أنه تم إنتاجه فقط لأشرب الماء من هناك

only last about two days that that I mean we are we do recycle the plastic

وسيستمر ذلك لمدة يومين فقط أعني أننا نقوم بإعادة تدوير

bottles but nevertheless even recycling it means that it's used up the oil in

الزجاجات البلاستيكية ولكن مع ذلك ، فإن إعادة التدوير تعني أنها استهلكت الزيت في

the first place so I'll probably switch back to tap water is it true that the

المقام الأول ، لذا من المحتمل أن أعود إلى مياه الصنبور ، هل صحيح أن

water in the tap in London is reused several times well all water

المياه الموجودة في الصنبور في لندن يُعاد استخدامها عدة مرات مرات جيدًا ،

is reused all of the water that we drink all of the water that exists in our

يتم إعادة استخدام جميع المياه ، كل الماء الذي نشربه كل الماء الموجود في

drinking system is the same water that's been around for hundreds of thousands of

نظام الشرب لدينا هو نفس الماء الموجود منذ مئات الآلاف من

years so everything there was an idea when though this is the thing that

السنين ، لذلك كان كل شيء موجودًا على الرغم من أن هذا هو الشيء الذي

always fascinates me I always remember watching a science

دائمًا أذهلني دائمًا أتذكر مشاهدة

program I remember watching this and they said that that somewhere someone is

برنامج علمي أتذكر مشاهدته وقالوا إنه في مكان ما

drinking the the urine of Nelson or Henry the eighth from hundreds of

يشرب شخص بول نيلسون أو هنري الثامن منذ مئات مئات

hundred years ago but because the water is just constantly being recycled but

السنين ولكن لأن الماء يتم إعادة تدويره باستمرار ولكن بشكل

naturally in the air so when it rains the water comes down the water goes into

طبيعي في الهواء ، لذلك عندما تمطر ، ينزل الماء ، يذهب الماء إلى

the ground it evaporates go somewhere else comes

الأرض ، يتبخر ويذهب إلى مكان آخر يعود إلى

back down some of it stays so if it goes into a river some goes into a reservoir

أسفل ، فبعضه يبقى ، لذلك إذا ذهب إلى نهر ، يذهب البعض إلى خزان ،

and of course we drink the water we go to the toilet we have a pee pee then

وبالطبع نشرب الماء نذهب إلى المرحاض لدينا بول ثم

that goes back and then that's process to gain cleaned and then that goes back

يعود ثم هذه العملية لتنظيفها ثم يعود ذلك

into the water system so it's just a big circle I think what indigo is is

إلى نظام المياه ، لذا فهي مجرد دائرة كبيرة أعتقد أن ما

alluding to there is that the water from London comes from the Thames ah and and

يشير إليه النيلي هو أن الماء من لندن يأتي من التايمز آه

of course it's I think there's more recycling going on with the same water

وبالطبع أعتقد أن هناك المزيد من إعادة التدوير تجري بنفس المياه

in London because it's going into the Thames or and it's coming you know all

في لندن لأنها تذهب إلى نهر التايمز أو أنها قادمة كما تعلمون كل

the waste is going in and then they're extracting it again so I think probably

النفايات تذهب ثم يستخرجونها مرة أخرى لذا أعتقد على الأرجح

yes it's probably not quite so pure water in that we get for example

نعم ، من المحتمل ألا يكون الماء نقيًا تمامًا من حيث أننا نحصل عليه على سبيل المثال ،

although it's still safe to drink out of the tap it's definitely safe to drink I

على الرغم من أنه لا يزال من الآمن شربه من الصنبور ، فمن المؤكد أنه آمن للشرب ،

don't wanna start any scares with people saying that yeah I'm not gonna drink

لا أريد أن أبدأ أي مخاوف مع أشخاص يقولون ذلك ، لن أشرب

London water again no nothing like that it's very very clean and healthy and

ماء لندن مرة أخرى ، لا يوجد شيء مثل أنه نظيف للغاية وصحي

lovely but what they'll have to do in London probably add more chemicals to it

وجميل ، ولكن ما سيتعين عليهم فعله في لندن ربما يضيفون المزيد من المواد الكيميائية

to make it safe yes and we know that happens because a number of years ago

لجعله آمنًا ، ونعلم أن هذا يحدث لأنه منذ عدة سنوات

probably about 20 years ago if you remember there was a shortage of water

ربما قبل حوالي 20 عامًا إذا كنت تتذكر أنه كان هناك نقص في المياه

and instead of getting water from reservoirs they were getting it from

وبدلاً من الحصول على المياه من الخزانات ، كانوا يحصلون عليها من

other sources like underground and they had to in order to make that safe to

مصادر أخرى مثل تحت الأرض وكان عليهم ذلك من أجل جعل ذلك آمنًا

drink they had to add much more more chemicals to

للشرب ، كان عليهم إضافة المزيد من المواد الكيميائية إليه

and it was a horrible color brown color they said it was safe to drink but it

وكان ذلك بمثابة اللون البني الرهيب قالوا إنه آمن للشرب ، لكن

absolutely smelled awful I only made a cup of tea with it the tea tasted

رائحته كريهة تمامًا ، لقد صنعت كوبًا من الشاي معه طعم الشاي

horrible yes you did you don't want brown water ever

فظيعًا ، نعم أنت لا تريد الماء البني

definitely not well I think that's been quite an interesting subject exhaust I

بالتأكيد ليس جيدًا على الإطلاق ، أعتقد أن هذا كان ممتعًا للغاية

didn't realise but we're going to be doing this so - to bring a bit of levity

لم أكن أدرك ذلك ، لكننا سنفعل ذلك - لإضفاء القليل من الجاذبية

to the night I am wearing my socks do you like my socks Steve I like the fact

على الليل الذي أرتدي فيه جواربي ، هل تعجبك جواربي ستيف ، أحب حقيقة

that you've got odd socks I'm wearing my odd socks tonight I need to go and get

أن لديك جوارب غريبة. أنا أرتدي جواربي الفردية الليلة ، أحتاج أن أذهب وأتحسن حالتي ،

my well this talk of waters may be very thirsty well I wouldn't worry too much

قد يكون الحديث عن المياه عطشانًا جدًا ، ولن أقلق كثيرًا

to you because we're going in a moment are we yes Detroit is now quarter to

بالنسبة لك لأننا سنذهب بعد لحظة ، هل نحن نعم ديترويت الآن ربع إلى

midnight - believe it so where we are it is now 15 minutes away from midnight

منتصف الليل - صدق ذلك حيث نحن الآن على بعد 15 دقيقة من منتصف الليل

where you are I don't know what time it is because I'm not there so I think we

حيث أنت لا أعرف ما هو الوقت لأنني لست هناك لذلك أعتقد أننا

will end at this point okay then so environment world environmental day

سننتهي عند هذه النقطة ، حسنًا ، إذن اليوم البيئي العالمي

yesterday yes and we've we've added to the debate today yes and we could have

بالأمس نعم وقد أضفنا إلى المناقشة اليوم ، نعم ،

probably talked for another hour about that cuz we've done yes so maybe a

وربما تحدثنا لمدة ساعة أخرى عن ذلك لأننا فعلنا ذلك نعم ، لذا

bit of homework for you might be can you come up with 10 things that are harmful

ربما يكون هناك القليل من الواجبات المنزلية بالنسبة لك ، هل يمكنك الخروج بـ 10 أشياء ضار

in the air or the atmosphere or in our daily let daily lives that might be

في الهواء أو الجو أو في حياتنا اليومية التي قد تكون

harmful to us and see how easy it is to name 10 things and what is regarded of

ضارة بنا وانظر كيف أنه من السهل تسمية 10 أشياء وما يعتبر

course different countries though there'll be different one thing would be

بالطبع بلدانًا مختلفة على الرغم من أنه سيكون هناك شيء واحد مختلف سيكون

more dangerous than it is I mean for example in the UK we've got relatively

أكثر خطورة مما أعنيه على سبيل المثال في المملكة المتحدة لدينا

clean air but in in other countries like China for example or India the air

هواء نظيف نسبيًا ولكن في بلدان أخرى مثل الصين على سبيل المثال أو الهند ،

quality is very poor people in the cities yes Beijing for example yes

تكون جودة الهواء فقيرة جدًا في المدن ، نعم بكين على سبيل المثال نعم

Mumbai and yes so so that might be more important there than worrying about

مومباي ونعم لذلك قد كن أكثر أهمية هناك من القلق بشأن

organic food mm-hmm well I think we'll leave it there stay tight thank you very

الطعام العضوي حسنًا ، أعتقد أننا سنتركه هناك ، شكرًا

much for your company tonight always been very interesting about in fact

جزيلاً لشركتك ، كانت الليلة دائمًا مثيرة جدًا للاهتمام

because I guess I love talking about environmental issues I can tell that

لأنني أعتقد أنني أحب الحديث عن القضايا البيئية التي يمكنني أن أقولها لقد

Steve got very excited there so we'll we'll see you later yes good bye to

كان ستيف متحمسًا للغاية هناك ، لذلك سنراك لاحقًا ، نعم ، وداعًا

everyone and look forward to seeing you all on

للجميع ونتطلع إلى رؤيتكم جميعًا

Sunday catch you later yes we will be here we will be here on Sunday

يوم الأحد تلتقطكم لاحقًا ، نعم سنكون هنا هنا يوم الأحد

definitely talking about uses of the word set no I don't think so

نتحدث بالتأكيد عن استخدامات مجموعة الكلمات لا ، لا أعتقد ذلك ، هل

tada can you let catch you later each phrase it's okay you don't have to worry

يمكنك السماح لك لاحقًا بكل عبارة ، لا بأس ، لا داعي للقلق

about it I don't own I don't own it it's not mine I didn't buy it

بشأنها ، أنا لا أملكها ، لا أملكها ، إنها ليست ملكي ، لم أشتريها مرحبًا

hi

it is a Wednesday night and we are just a few minutes away from

إنها ليلة الأربعاء ونحن على بعد دقائق قليلة من

midnight yes in around about 10 minutes it will be 12 o'clock a new day will

منتصف الليل ، نعم في حوالي 10 دقائق ستكون الساعة 12 صباحًا ، سيصل يوم جديد

arrive what about you what time is it where you are is it morning yet or maybe

ماذا عنك ما هو الوقت حيث أنت صباح الآن أو

it is tomorrow already so I'm going now thanks a lot for your company it is just

ربما غدًا بالفعل ، لذا سأذهب الآن شكرًا جزيلاً لشركتك ، إنها

coming up to 13 minutes away from midnight the midnight hour is just

قادمة للتو على بعد 13 دقيقة من منتصف الليل ، تقترب ساعة منتصف الليل من

around the corner so thanks for your company

الزاوية ، لذا شكرًا لشركتك ،

thank you Gretel racer Belarusian Jeff yay for set well

شكرًا لك ، متسابق جريتل البيلاروسي جيف ياي على الإعداد الجيد

maybe perhaps we will be talking about uses of the word sect on Sunday

ربما ربما سنتحدث عن استخدامات كلمة "سيكت" يوم الأحد

Gretel says it is 5:47 p.m. so it's early evening where you are Gretel and

يقول جريتل إنها الساعة 5:47 مساءً. لذا ، إنه وقت مبكر من المساء حيث أنت جريتيل ونيلي

indigo says I'm in the future because here it is already tomorrow Thank You

يقول إنني في المستقبل لأنه هنا بالفعل غدًا شكرًا لك

tsukete for saying goodbye to mr. Steve of course we will be back on Sunday as I

تسوكيت لقولك وداعًا للسيد. ستيف بالطبع سنعود يوم الأحد كما

said Thank You Rosa I hope you've enjoyed the conversation

قلت شكرا لك روزا ، أتمنى أن تكون قد استمتعت بالمحادثة

tonight it's been very different quite different indeed so I hope you've

الليلة ، لقد كانت مختلفة تمامًا بالفعل ، لذا آمل أن تكون قد

enjoyed it and of course I will be with you on Sunday all of the details are now

استمتعت بها وبالطبع سأكون معك يوم الأحد جميعًا من التفاصيل الآن

on the screen underneath live English every Sunday 2:00 p.m. UK time and of

على الشاشة أسفل بث مباشر باللغة الإنجليزية كل يوم أحد الساعة 2:00 مساءً. بتوقيت المملكة المتحدة

course every Wednesday night from 10:00 p.m. UK time you are also free to make

وبالطبع كل ليلة أربعاء من الساعة 10:00 مساءً. في المملكة المتحدة ، أنت أيضًا حر في تقديم

donations via PayPal and you can get in touch with me via my email address or

التبرعات عبر PayPal ويمكنك التواصل معي عبر عنوان بريدي الإلكتروني أو

you can follow me on Facebook as well yes I have my own special Facebook page

يمكنك متابعي على Facebook أيضًا نعم لدي صفحة Facebook الخاصة بي

it is unique and it has been approved by Facebook so yes it is the real mr.

وهي فريدة من نوعها وتمت الموافقة عليها من قِبل Facebook لذا نعم هو السيد الحقيقي.

Duncan Facebook page and you can see also

صفحة Duncan على Facebook ويمكنك أن ترى أيضًا

email address as well I will catch you later and I hope you have a good rest of

عنوان البريد الإلكتروني ، وسألتقطك لاحقًا وآمل أن تقضي فترة راحة جيدة من

the week I hope you stay safe until Sunday

الأسبوع ، وآمل أن تظل آمنًا حتى يوم الأحد

this is mr. Duncan in the birthplace of English saying thanks for watching me

هذا هو السيد. دنكان في مسقط رأس اللغة الإنجليزية قائلاً شكرًا لمشاهدتي

tonight talking to you and of course you know what's coming next yes you do

الليلة وأنا أتحدث إليك وبالطبع أنت تعرف ما سيأتي بعد ذلك ، نعم تفعل ذلك

because I say it every week...

لأنني أقول ذلك كل أسبوع ...

ta ta for now 8-)

تا تا الآن 8)