ESL - English - LATE and LIVE - 6th June 2018 - 10pm UK time - With Mr Duncan in England

here we go again yes it's Wednesday night

c'est reparti oui c'est mercredi soir

dooo bi dub do di do would you like to see tonight's sunset the sunset tonight

dooo bi dub do di do voudriez-vous voir le coucher de soleil de ce soir le coucher de soleil de ce soir

was gorgeous so here it is I won't show all of it just a few moments and there

était magnifique donc voilà je ne montrerai pas tout juste quelques instants

it is the Sun setting around about half an hour ago so just half an hour ago the

et voilà le soleil se couche autour il y a environ une demi-heure, donc il y a à peine une demi-heure, le

Sun was setting over my house as I was preparing to start tonight's livestream

soleil se couchait sur ma maison alors que je me préparais à commencer le livestream de ce soir

and there it is the Sun setting in a distance in the tree you can see a

et là, c'est le soleil qui se couche au loin dans l'arbre, vous pouvez voir un

little black bird watching the Sun go down as well a beautiful scene indeed to

petit oiseau noir regarder le soleil partir vers le bas aussi une belle scène en effet

get us started on tonight's live stream live from England yes live from the UK

pour nous lancer sur le flux en direct de ce soir en direct d'Angleterre oui en direct du Royaume-Uni

it is mr. Duncan in England and that is me I hope you are okay today I hope you

c'est mr. Duncan en Angleterre et c'est moi j'espère que vous allez bien aujourd'hui j'espère que vous

are happy and I hope you are feeling super duper here we go live from my

êtes heureux et j'espère que vous vous sentez super duper ici nous allons vivre de mon

little studio on Wenlock edge it is live English for a Wednesday night hi

petit studio sur le bord de Wenlock c'est de l' anglais en direct pour un mercredi soir salut

everybody this is mr. Duncan in England how are you today

tout le monde c'est mr . Duncan en Angleterre comment allez-vous

are you okay I hope so are you happy are you really happy I hope so here we go

aujourd'hui ça va J'espère que vous êtes heureux êtes- vous vraiment heureux J'espère que nous y revoilà

again welcome to something I call mr. Duncan

bienvenue à quelque chose que j'appelle mr. Duncan

has indigestion and also hay fever at the same time that's what's going on

a une indigestion et aussi le rhume des foins en même temps c'est ce qui se passe

tonight because I've had terrible hay fever all day today the pollen count and

ce soir parce que j'ai eu un terrible rhume des foins toute la journée aujourd'hui le nombre de pollen

that is a measurement of how much pollen there is in the air the pollen count is

et c'est une mesure de la quantité de pollen dans l'air le nombre de pollen est

sky high sky high it is very very high so I have been coughing and sneezing and

très élevé ciel haut il est très très haut donc j'ai toussé et éternué et

my eyes have been very sore all day so it's been driving me a little bit crazy

mes yeux ont été très douloureux toute la journée donc ça m'a rendu un peu fou

if you are also a sufferer of hay fever you will know exactly how it feels

si vous souffrez aussi de rhume des foins, vous saurez exactement ce que vous ressentez

you will know that it is not the most pleasant of experiences suffering from

sachez que ce n'est pas la plus agréable des expériences souffrant de

hay fever so for those who also suffer with hay fever you have my sympathy

rhume des foins, donc pour ceux qui souffrent également de rhume des foins, vous avez ma sympathie

because I know exactly how you feel so let's get things started first of all

car je sais exactement ce que vous ressentez, alors commençons tout d'abord

let's have a look at the dahlia how is the dahlia in the garden coming

, regardons le dahlia comment est-ce que le dahlia dans le jardin avance

along well as you can see oh yes even since last week it's grown a little bit

bien comme vous pouvez le voir oh oui même depuis la semaine dernière il a poussé un peu

more so there it is the dahlia in the garden and now it looks as if one or two

plus donc voilà le dahlia dans le jardin et maintenant on dirait qu'une ou deux

of the boots are about to open yeah I can see at least one bird that looks as

des bottes sont sur le point de s'ouvrir ouais je peux voir au moins un oiseau tha on

if it's about to open so I think this time next week or even on Sunday we

dirait qu'il est sur le point d'ouvrir, donc je pense que cette fois-ci la semaine prochaine ou même dimanche, nous

might have some flowers that have actually opened out on the dahlia so

pourrions avoir des fleurs qui se sont réellement ouvertes sur le dahlia

there you can see one and it looks as if it's going to open very soon so there it

afin que vous puissiez en voir une et il semble qu'elle va s'ouvrir très bientôt donc là

is my lovely dahlia well in fact it's not mine it actually belongs to mr.

c'est mon joli dahlia bien en fait ce n'est pas le mien il appartient en fait à mr.

Steve one of his work colleagues gave it to him last year so there it is and

Steve un de ses collègues de travail le lui a donné l'année dernière alors le voilà et

there you can see one of the buds oh yes that looks as if it's about to open

là vous pouvez voir un des bourgeons oh oui ça a l'air d'être sur le point de s'ouvrir

what do you think yes it looks as if a flower is about to emerge from that bud

qu'en pensez-vous oui on dirait qu'une fleur est sur le point d'émerger à partir de ce bourgeon,

I think so it will open out and the flower will

je pense qu'il s'ouvrira et que la fleur

come into bloom so you know I think I think everything is starting to to wake

fleurira, donc vous savez, je pense que je pense que tout commence à se

up with the dahlia so I hope you enjoyed that a lot of people do write to

réveiller avec le dahlia, alors j'espère que vous avez apprécié que beaucoup de gens

me by the way and they ask mr. Duncan please tell me about your dahlia as

m'écrivent par le façon et ils demandent mr. Duncan, s'il vous plaît, parlez-moi de votre dahlia alors que

your dahlia opened out yet as your dahliacome into bloom well it looks

votre dahlia s'est ouvert, mais alors que votre dahlia fleurit, il semble

as if it's about to maybe on Sunday we will have a flower and you can tune in

que ce soit sur le point de peut-être dimanche, nous aurons une fleur et vous pouvez vous

on Sunday lots of things going on this Sunday also

connecter dimanche, beaucoup de choses se passent ce dimanche aussi

around this area as well because there is a big airshow a big air display

autour cette zone aussi parce qu'il y a un grand spectacle aérien un grand spectacle aérien qui

taking place this weekend on Sunday so if we go outside on Sunday we might also

se déroule ce week-end dimanche donc si nous sortons dimanche nous pourrions aussi

get to see some large aeroplanes going over the house because there is a big

voir de gros avions passer au- dessus de la maison car il y a un grand

air display not very far away from where I live so that looks like something to

spectacle aérien pas très loin loin de chez moi, donc ça ressemble à quelque chose à

look forward to here's something to look at now a lot of people ask about my

espérer voici quelque chose à regarder maintenant beaucoup de gens posent des questions sur mes

Footwear I don't know why people are always very interested in my socks so

chaussures je ne sais pas pourquoi les gens sont toujours très intéressés par mes chaussettes

here we go tonight I thought I would do something different with my socks and

alors on y va ce soir j'ai pensé que je ferait quelque chose de différent avec mes chaussettes et

there you can see a live view of my feet and you can see tonight that I'm wearing

là vous pouvez voir une vue en direct de mes pieds et vous pouvez voir ce soir que je porte

odd socks I'm wearing odd socks so they are different to each other they are

des chaussettes bizarres je porte des chaussettes bizarres donc elles sont différentes les unes des autres elles sont

different so they do not match they are odd so if two things don't match or they

différentes donc elles ne le font pas match ils sont impairs donc si deux thi ngs ne correspondent pas ou ils

are different from each other we can say that they are odd so tonight I am

sont différents les uns des autres, nous pouvons dire qu'ils sont impairs donc ce soir je

wearing my odd socks on the left you can see I have red yellow and blue

porte mes chaussettes impaires sur la gauche, vous pouvez voir que j'ai du rouge, du jaune et du bleu

and on my right foot you can see blue pink and green something very quirky I'm

et sur mon pied droit, vous pouvez voir du bleu, du rose et vert quelque chose de très bizarre Je

doing something very quirky quirky that's a great word isn't it if you do

fais quelque chose de très bizarre bizarre c'est un grand mot n'est-ce pas si vous faites

something quirky it means you do something slightly unusual or odd

quelque chose de bizarre cela signifie que vous faites quelque chose de légèrement inhabituel ou bizarre

something that is part of your character that is quite unusual we can describe it

quelque chose qui fait partie de votre personnage qui est assez inhabituel nous pouvons le décrire

as being quirky for example I always wear a hat I wear a hat almost all the

comme être excentrique par exemple je porte toujours un chapeau je porte un chapeau presque tout le

time so that is a little bit quirky it is

temps donc c'est un peu excentrique c'est

unusual it is something that gets you noticed but also it is something that is

inhabituel c'est quelque chose qui vous fait remarquer mais aussi c'est quelque chose qui fait

part of your character so something you are known by something that is a little

partie de votre personnage donc quelque chose que vous êtes connu par quelque chose d'un peu

unusual talking of unusual things last week if

inhabituel parler de choses inhabituelles la semaine dernière si

you remember we had some visitors some new neighbors in the back of the house

vous vous souvenez que nous avons eu des visiteurs de nouveaux voisins à l'arrière de la maison

and tonight they came to say hello to me would you like to have a look at the

et ce soir ils sont venus me dire bonjour voudriez-vous jeter un œil aux

cows and also the Bulls and here they are at the back of the house tonight

vaches et aussi les taureaux et les voici à e e arrière de la maison ce soir

just before the Sun started to set and there they are

juste avant que le soleil ne commence à se coucher et les voilà

so a nice close-up view of the cows so there are some cows and there are some

donc une belle vue rapprochée des vaches donc il y a des vaches et il y a des

bullocks bullocks that's what you call them let's have a closer look shall we

bœufs des bœufs c'est comme ça que vous les appelez regardons de plus près allons-nous

oh look at that isn't that gorgeous hello hello what's your name so they are

oh regarde ce n'est pas si magnifique bonjour bonjour quel est ton nom donc ce ne sont

only very young cattle so they are not very old and they are quite curious as

que de très jeunes bovins donc ils ne sont pas très vieux et ils sont assez curieux de savoir

to what is going on around them as you can see so they came over tonight to say

ce qui se passe autour d'eux comme vous pouvez le voir alors ils sont venus ce soir pour dites

hello to me so in the field at the back of my house there are some Bullocks and

-moi bonjour alors dans le champ à l'arrière de ma maison il y a des Bullocks et

also some baby cows they are so cute are they the cutest thing you've ever seen

aussi des bébés vaches ils sont si mignons sont- ils la chose la plus mignonne que vous ayez jamais vue

aren't they lovely and they were very curious as to what I was doing with my

ne sont-ils pas adorables et ils étaient très curieux de savoir quoi je faisais avec mon

camera and there they are okay I think they've I think they've had enough I

appareil photo et là ils vont bien je pense qu'ils en ont je pense qu'ils en ont assez je

think they're going now okay then are you going now alright then see you later

pense qu'ils vont maintenant d'accord alors tu vas bien maintenant alors à plus tard

bye bye bye cows bye bullocks and hello to you hi everybody its mr. Duncan on a

bye bye bye les vaches bye les boeufs et bonjour à vous salut tout le monde son mr. Duncan un

Wednesday night and of course we have the live chat we cannot forget about the

mercredi soir et bien sûr nous avons le chat en direct, nous ne pouvons pas oublier le

live chat or else I will get into trouble so here it is the live chat is

chat en direct ou sinon j'aurai des ennuis alors voilà le chat en direct est

now here yeah

maintenant là ouais

yes let's see what's going on shall we oh hello there let's scroll up to the

oui voyons ce qui se passe allons-nous oh bonjour là allons faites défiler vers le

top let's see who is first on the live chat Pedro Belmont oh well done Pedro

haut voyons qui est le premier sur le chat en direct Pedro Belmont oh bien joué Pedro

Pedro is first on the live chat tonight also Sheeran hello to you

Pedro est le premier sur le chat en direct ce soir aussi Sheeran bonjour à toi

Aurora also Francisco Andrew Pedro Alex Andrew again Catherine

Aurora aussi Francisco Andrew Pedro Alex Andrew encore Catherine

can I say a big thank you to Louie and also Olga for your emails that I

puis-je dire un grand merci à Louie et aussi Olga pour vos e-mails que j'ai

received just a few moments ago so I did see them and I I would like to say thank

reçus il y a quelques instants, donc je les ai vus et je voudrais dire

you very much for sending the emails Olga says I am sorry that I missed some

merci beaucoup pour l'envoi des e-mails Olga dit que je suis désolé d'avoir manqué certains

of your live streams don't worry about that Olga it's all right and Louie Louie

de vos flux en direct ne inquiète Olga tout va bien et Louie Louie

Mendez says thank you very much for helping with my English and I I'm glad

Mendez dit merci beaucoup pour l' aide avec mon anglais et je suis content

that my lessons have been useful to you Louie Mendes thanks for your email as

que mes leçons vous aient été utiles Louie Mendes merci pour votre e-mail

well for those who want to get in touch you can of course there are many ways to

aussi pour ceux qui veulent entrer toucher vous pouvez bien sûr il y a beaucoup de wa ys pour

get in touch you can follow me on Facebook there it is you can see right

entrer en contact, vous pouvez me suivre sur Facebook là, vous pouvez voir en ce

now the address underneath and also if you want to you can also follow me via

moment l'adresse ci-dessous et aussi si vous le souhaitez, vous pouvez également me suivre par

email so you can write to me and say hello mr. Duncan I really like your

e-mail afin que vous puissiez m'écrire et dire bonjour mr. Duncan, j'aime vraiment vos

lessons or maybe you can say hello mr. Duncan I don't like your lessons it's up

leçons ou peut-être que vous pouvez dire bonjour mr. Duncan, je n'aime pas vos leçons, c'est

to you really I have very thick skin if you have thick

à vous de décider, j'ai la peau très épaisse si vous avez la peau épaisse,

skin it means you are able to take criticism or you are able to take

cela signifie que vous êtes capable d'accepter les critiques ou que vous êtes capable d'avoir

negative views of yourself so if you have thick skin it means you are not

une opinion négative de vous-même, donc si vous avez la peau épaisse, cela signifie que vous ne sont pas

easily hurt it's true so we have the lie chat and lots of people are here let's

facilement blessés, c'est vrai, donc nous avons le chat du mensonge et beaucoup de gens sont ici

go down the screen and have a look shall we let's see who else is here tonight

descendons l'écran et regardons allons voir qui d'autre est ici ce soir

nicole says what a beautiful sunset yes it was tonight we had a gorgeous sunset

nicole dit quel beau coucher de soleil oui c'était ce soir nous avons eu un magnifique coucher de soleil

so yes it was very nice indeed beautiful this afternoon with you my teacher Thank

alors oui c'était très beau en effet beau cet après-midi avec toi mon professeur

You lapel lapel Fernando so where are you watching at the moment

Merci revers revers Fernando alors où regardes- tu en ce moment la

Belarus er is here hello how are you today

Biélorussie euh est ici bonjour comment vas-tu aujourd'hui

I have a sore throat it is very cold here in Buenos Aires and we have had a

j'ai mal à la gorge il fait très froid ici à Buenos Aires et nous avons eu une

sunny day fortunately that sounds good well I have been suffering all day with

journée ensoleillée heureusement ça sonne bien j'ai souffert toute la journée avec

my hay fever really really bad so from time to time

mon rhume des foins vraiment très mauvais donc de temps en temps

you might hear my voice crack you might hear my voice struggle to be heard

tu pourrais entendre ma voix craquer tu pourrais entendre ma voix lutter pour être entendue le

Brazil loves you so much my dear teacher Thank You lapel you are watching in

Brésil t'aime tellement mon cher professeur merci revers que vous regardez au

Brazil then ok then now I know have you taken some medicine for your

Brésil alors ok alors maintenant je sais que vous avez pris des médicaments pour votre

hay fever I have lots of medicine here some of it works and some of it

rhume des foins J'ai beaucoup de médicaments ici certains d'entre eux fonctionnent et certains d'entre eux

definitely doesn't work definitely doesn't work mr. Duncan do you remember

ne fonctionnent certainement pas ne fonctionnent certainement pas mr. Duncan vous souvenez-vous que

I made a question for you but you didn't answer my question was what is the

je vous ai posé une question mais vous n'avez pas répondu à ma question était quelle est la

difference between president chairman and chairperson well president is the

différence entre président président et président eh bien le président est le

leader or the person who is completely in charge of something a chairman is a

chef ou la personne qui est entièrement responsable de quelque chose un président est une

person who sits in a meeting and they control the meeting so they are not

personne qui siège dans une réunion et ils contrôlent la réunion donc ils ne sont pas

necessarily the boss they are just the person who looks after the meeting and a

nécessairement le patron ils sont juste la personne qui s'occupe de la réunion et un

chairperson refers to the same thing but it is genderless so it could be a man or

président fait référence à la même chose mais c'est sans sexe donc ça pourrait être un homme ou

a woman male or female Ana asks can you smell the odor

une femme homme ou femme Ana demande pouvez-vous sentir l'odeur

of the cowls and bollocks when you stay in your house or when you go outside

des capots et des bollocks lorsque vous restez dans votre maison ou lorsque vous sortez de

surprisingly and you might not believe this you can't smell anything you can't

manière surprenante et vous ne le croirez peut-être pas vous ne pouvez rien sentir vous ne pouvez pas

smell the cows and you certainly you certainly can't smell their poop so even

sentir les vaches et vous ne pouvez certainement pas sentent leur caca donc même

I'm amazed by that but no no they they they don't smell at all the only time

ça m'étonne mais non non elles elles elles ne sentent pas du tout la seule fois où

the cows smell the only time you can really smell something is when they're

les vaches sentent la seule fois où vous pouvez vraiment sentir quelque chose c'est quand elles sont

very close to you and quite often they will breathe into your face with their

très proches de vous et bien souvent elles respirera dans ton visage wi Avec leurs

big nostrils they will breathe into your face and

grandes narines, ils respirent dans votre visage et

when they do that you can smell the grass on their breath you can smell the

quand ils le font, vous pouvez sentir l' herbe dans leur haleine, vous pouvez sentir

the grass being digested in their stomach so yes sometimes cows have very

l'herbe digérée dans leur estomac, alors oui, parfois, les vaches ont une

smelly breath it's true the pink MSP says it's my first time

haleine très nauséabonde, c'est vrai que le MSP rose dit que c'est mon première fois

here welcome the pink where are you watching at the moment I'm intrigued to

ici bienvenue le rose où regardez-vous en ce moment je suis intrigué de

find out where you are watching Delf ik says again mr. Duncan good

savoir où vous regardez Delf ik dit encore mr. Duncan

evening good evening to you as well Pedro says thank for your reply and now

bonsoir bonsoir à vous aussi Pedro dit merci pour votre réponse et maintenant

I know the difference you're welcome no problem zennith hi everybody mr. Duncan

je sais la différence vous êtes les bienvenus pas de problème zennith salut tout le monde mr. Duncan

is the best teacher Thank You Zenith that is very kind of you

est le meilleur professeur Merci Zenith c'est très gentil de ta part

the smell is an ancestral sense yes maybe well from my point of view it is

l'odeur est un sens ancestral oui peut-être bien de mon point de vue c'est

that the smell that they make so they're older the smell that they give off but

que l'odeur qu'ils font donc ils sont plus vieux l'odeur qu'ils dégagent mais

you would think that cowls and bollocks would smell worse but they don't so if

tu le ferais Je pense que les capuchons et les conneries sentiraient pire, mais ce n'est pas le cas si à

the back of my house you can't even you can't even smell the odor which which I

l'arrière de ma maison, vous ne pouvez même pas sentir l'odeur que je

always find amazing that was one of the things I was

trouve toujours incroyable, c'était l'une des choses qui

worried about before I moved here I thought maybe if we had animals at the

m'inquiétaient avant J'ai déménagé ici, je pensais que si nous avions des animaux à l'

back of the house I thought maybe we would be able to smell the stink from

arrière de la maison, je pensais que nous serions capables de sentir leur

them but in fact you can't in fact the only time you can ever smell anything

puanteur, mais en fait, vous ne pouvez pas en fait, la seule fois où vous pouvez sentir quelque

around here is when the farmers are spreading the they call it slurry they

chose ici, c'est quand les agriculteurs épandent ce qu'ils appellent du lisier ils

spread the fertilizer which is all of the processed poop it's true and they

épandent l'engrais qui est tout le caca transformé c'est vrai et ils l'

spread it on the land but it has a terrible terrible smell so the only time

épandent sur la terre mais il a une terrible odeur terrible donc la seule fois où

you can ever smell anything bad around here is when they spread all of the

vous pouvez sentir quelque chose de mauvais ici c'est quand ils répandent tout le

slurry on the land it is a very very strong type of natural fertilizer it's

lisier sur le terrain c'est un très ver y type d'engrais naturel fort c'est

true so there you go thanks for your messages so many people on the live chat

vrai alors voilà merci pour vos messages tant de monde sur le chat en direct

I hope you are happy tonight Pedro says I like the smell of cows and also horse

j'espère que vous êtes heureux ce soir Pedro dit que j'aime l'odeur des vaches et aussi du

poop I'm not sure about that Pedro I don't know about that I'm going to be

caca de cheval je ne suis pas sûr de ça Pedro je je ne sais pas à ce sujet je vais être

honest with you there I'm not I'm not quite sure if I if I would agree with

honnête avec vous là je ne suis pas je ne suis pas tout à fait sûr si je serais d'accord avec

you there if I would agree with you about the

vous là si je serais d'accord avec vous sur l'

smell of what's going on my my life chat has gone crazy by the way please calm

odeur de ce qui se passe sur mon mon le chat de la vie est devenu fou au fait s'il vous plaît calmez-vous

down yes I think so I think I think there's something very unusual about

oui je pense donc je pense que je pense qu'il y a quelque chose de très inhabituel à

enjoying the smell of other animals poop I think so that's there's nothing

apprécier l'odeur du caca d'autres animaux je pense donc qu'il n'y a rien

there's something very weird there going on there Live Chat is on and I am trying

il y a quelque chose de très bizarre qui se passe là- bas Le chat en direct est activé et Je fais de

my best to get this right I'm just going to have a drink of water because I'm

mon mieux pour bien faire les choses Je vais juste boire un verre d'eau parce que je suis

about to cough my head off

sur le point de tousser ma tête

oh my goodness that's better I really need the water

oh mon Dieu c'est mieux j'ai vraiment besoin de l'eau

tonight pal mirror says Sandra Bullock ah yes there is an actress called Sandra

ce soir copain miroir dit Sandra Bullock ah oui il y en a une actrice qui s'appelle Sandra

Bullock and she is a nice film actor or actress of course slurry yes

Bullock et c'est un bon acteur ou actrice de cinéma bien sûr lisier oui

well then Catherine slurry is this the correct spelling yes it is it is the

eh bien alors Catherine lisier est-ce la bonne orthographe oui c'est c'est la

thing that is used to put on the land it is a form of natural fertilizer made

chose qui est utilisée pour mettre sur le terrain c'est une forme d'engrais naturel

from literally made from poop I'm glad that your daily ax is saved yes my

fabriqué littéralement à partir de caca Je suis content que votre hache quotidienne soit sauvée oui ma

beautiful daily earth now I think the flowers are actually red red dark red

belle terre quotidienne maintenant je pense que les fleurs sont en fait rouge rouge rouge foncé

although it looked as if the flower was purple but I'm pretty sure they're red

bien qu'il ait semblé que la fleur était violette mais je suis à peu près sûr qu'elles sont rouges

according to mr. Steve they are red so I think we will go along with that talking

selon mr. Steve elles sont rouges donc je pense qu'on va suivre ça en parlant

of flowers by the way I have been asked about my lovely dunk Aeolus my lovely

de fleurs d'ailleurs on m'a posé des questions sur ma jolie dunk Aeolus ma jolie

dunk Alice there it is tonight yes the dunk ulis has returned

dunk Alice la voilà ce soir oui la dunk ulis est revenue

now unfortunately during the winter this poor plant was literally destroyed by

maintenant malheureusement durant l'hiver cette pauvre plante a été littéralement détruit par

all of the snow but of course nature is very resourceful and as you can see it

toute la neige mais bien sûr la nature est très ingénieuse et comme vous pouvez le voir

is now growing back perfectly so yes for those asking about my dunk ulis my

elle repousse maintenant parfaitement alors oui pour ceux qui posent des questions sur mon dunk ulis mon

artichoke thistle it is now growing very nicely thank you very much thank you for

chardon d'artichaut il pousse maintenant très bien merci beaucoup merci pour

asking hello mr. Duncan so bad you are unwell

demander bonjour mr. Duncan si mauvais que tu ne vas pas bien

with your hay fever I know I hate hay fever so much it makes

avec ton rhume des foins Je sais que je déteste tellement le rhume des foins qu'il

you feel very tired these months in June and July in Brazil we have the

te fait te sentir très fatigué ces mois-ci en juin et juillet au Brésil nous avons le

traditional festival of Jiu in the church school or among friends

festival traditionnel de Jiu à l'école de l'église ou entre amis

with special drinks and food whoo that sounds very nice anything that

avec des boissons spéciales et la nourriture whoo qui a l'air très bien tout ce qui

involves food I am always interested in Karis asks what about the bees are they

implique de la nourriture m'intéresse toujours Karis demande ce qu'il en est des abeilles sont-elles

killed by roundup roundup is a weed killer so as far as I'm aware roundup

tuées par le rassemblement le rassemblement est un désherbant donc pour autant que je sache le rassemblement

which is a type of weed killer you use it for killing certain types of weeds it

qui est un type de désherbant vous l' utilisez pour tuer certains types de mauvaises herbes, il

is safe for insects as far as I know mr. Duncan right now I'm visiting my sister

est sans danger pour les insectes pour autant que je sache mr. Duncan en ce moment je rends visite à ma soeur

Samia in the south of Pantanal a natural environment in the center of West or the

Samia dans le sud du Pantanal un milieu naturel au centre de l'Ouest ou le

Knitting near the border of Paraguay oh I see okay then Thank You JC Jordie and

Tricot près de la frontière du Paraguay oh je vois d'accord alors Merci JC Jordie et

a big hello also to Samia as well belarusian asks about the

un grand bonjour aussi à Samia aussi bien biélorusse pose des questions sur le

rhododendron all of the flowers have now fallen off that is one thing that is

rhododendron, toutes les fleurs sont maintenant tombées, c'est une chose qui est

slightly annoying about the rhododendron it's the fact that the flowers don't

légèrement ennuyeuse à propos du rhododendron, c'est le fait que les fleurs ne

last very long they only last for a few days and then they all fall off so sadly

durent pas très longtemps, elles ne durent que quelques jours, puis elles tombent toutes si tristement.

the rhododendron now has lost all of its petals they have all fallen off in fact

le rhododendron a maintenant perdu tous ses pétales, ils sont tous tombés en fait,

it looks it looks quite a sad sight to be honest which is a shame so there you

il semble que ce soit un spectacle assez triste pour être honnête, ce qui est dommage, vous

can see the times of my live streams underneath you can catch me on Sunday

pouvez donc voir les horaires de mes diffusions en direct en dessous, vous pouvez me rattraper le dimanche

2:00 p.m. UK time and also on Wednesday now of course at 10:00 p.m. UK time

2 :00h Heure du Royaume-Uni et aussi le mercredi maintenant bien sûr à 22h00. Heure du Royaume-Uni,

don't forget to check the time differences depending on where you are

n'oubliez pas de vérifier les décalages horaires en fonction de l'endroit où vous

watching in the world thanks also for your lovely caring donations can I say a

regardez dans le monde, merci également pour vos adorables dons attentionnés, puis-je dire un

big thank you to all of my patreon supporters there we go

grand merci à tous mes supporters patreon, nous y allons

thank you very much for that and thanks for your monthly donations there you go

merci beaucoup pour cela et merci pour vos dons mensuels voilà

and a big special hello to you and thank you very much indeed let's have a look

et un grand bonjour spécial à vous et merci beaucoup en effet jetons un coup d'œil

at one of my lessons now this is one of my ask mr. Duncan lessons and these are

à l'une de mes leçons maintenant c'est l'une de mes questions mr. Les leçons de Duncan et celles-ci sont

a series of lessons that I made where I answer all of your questions about the

une série de leçons que j'ai faites où je réponds à toutes vos questions sur la

English language hi everybody this is mr. Duncan in England how are you today

langue anglaise salut tout le monde c'est mr. Duncan en Angleterre comment allez-vous

are you okay I hope so are you happy I hope so here I am with

aujourd'hui ça va J'espère que vous êtes heureux J'espère que je suis à

you all once again as October looms over the horizon and the long shadows of

nouveau avec vous tous alors qu'octobre se profile à l'horizon et que les longues ombres de l'

winter creep ever nearer yes it's time to take her rummage through what I like

hiver se rapprochent de plus en plus oui il est temps de l'emmener fouiller ce que

to call my email inbox another selection of your questions and comments await so

j'aime appeler ma boîte de réception, une autre sélection de vos questions et commentaires vous attend, alors

without any more dilly dallying and the lollygagging let's have our first

sans plus de tergiversations et de lollygagging, posons notre première

question for today why do people use the expression you know while speaking

question pour aujourd'hui pourquoi les gens utilisent-ils l' expression que vous connaissez en parlant

English

anglais

do you know what I'm doing I'm looking at one of my videos please yourself this

savez-vous ce que je suis faire je regarde une de mes vidéos s'il vous plait cette

interesting question comes from Nicole who lives in Canada first it is worth

question intéressante vient de Nicole qui vit d'abord au Canada il convient de

noting that during everyday speech people tend to use involuntary phrases

noter que pendant le discours de tous les jours les gens ont tendance à utiliser des phrases

and words in their sentences it is common to hear people use phrases such

et des mots involontaires dans leurs phrases il est courant d'entendre les gens utiliser des phrases

as you know as a way of reinforcing their statement it is a kind of phrasal

comme vous le savez comme un moyen de renforcer leur déclaration c'est une sorte de

tic a speech habit it is supposed to add emphasis to the point a person is making

tic phrasal une habitude de parole c'est censé mettre l' accent sur le point qu'une personne

you know it is what I do when I'm telling you something you know another

vous fait savoir c'est ce que je fais quand je vous dis u quelque chose que vous connaissez une autre

speech habit is where the person says yeah in or at the end of almost every

habitude de discours est l'endroit où la personne dit ouais dans ou à la fin de presque chaque

sentence mermaid goes down to the shops yeah cuz he's out of bread yeah and when

phrase la sirène descend dans les magasins ouais parce qu'il n'a plus de pain ouais et quand

he gets there yeah the place is closed this can be a little annoying to listen

il y arrive ouais l'endroit est fermé cela peut être un peu ennuyeux d'écouter

to my mate bill he is a lawyer yeah and he says he can help you get your money

la facture de mon pote, il est avocat ouais et il dit qu'il peut vous aider à récupérer votre argent

back yeah other phrasal tix include

ouais d'autres termes de phrase incluent l'

repeatedly using actually or basically as well as I know as another person is

utilisation répétée en fait ou fondamentalement aussi bien que je sais qu'une autre personne

explaining something or talking about their problems basically actually you

explique quelque chose ou parle de ses problèmes fondamentalement en fait tu

know yeah it's annoying nice email I

sais ouais c'est énervant gentil mail

have received a nice email from Rachel who lives in Hong Kong

j'ai reçu un gentil mail de Rachel qui habite à Hong Kong

Rachel writes to say that she discovered my YouTube English lessons through her

Rachel écrit pour dire qu'elle a découvert mes cours d'anglais sur YouTube grâce à son

teacher who plays my videos in the classroom during each English lesson

professeur qui passe mes vidéos en classe pendant chaque cours d'anglais

well Rachel your teacher is not the only one doing this many schools around the

bien Rachel ton professeur n'est pas le seul à le faire, de nombreuses écoles du

world are now using my video lessons in their classrooms too so I'm happy to

monde entier utilisent maintenant mes cours vidéo dans leurs salles de classe, donc je suis heureux d'

hear they have proved useful to both you and your classmates take care and

apprendre qu'ils se sont avérés utiles à la fois pour vous et votre camarade de classe es prenez soin de vous et

baby mija Maya to everyone watching in Hong Kong why don't you allow comments

bébé mija Maya à tous ceux qui regardent à Hong Kong pourquoi n'autorisez-vous pas les commentaires

on your ask mr. Duncan videos this question was sent in by Justyna who

sur votre demande mr. Duncan vidéos cette question a été envoyée par Justyna qui

lives in Poland the reason why I do not allow comments on my ask mr. Duncan

vit en Pologne la raison pour laquelle je n'autorise pas les commentaires sur ma demande mr. Les

videos is so that questions are not left on them as there are so many videos now

vidéos de Duncan sont pour qu'il ne reste pas de questions car il y a tellement de vidéos maintenant

it will be impossible to check them for new questions so I took the difficult

qu'il sera impossible de les vérifier pour de nouvelles questions, j'ai donc pris la

decision to block comments on them this does not mean that I do not want to hear

décision difficile de bloquer les commentaires à leur sujet, cela ne signifie pas que je ne veux pas entendre

from you and you are more than welcome to leave comments under all my 4 lessons

de vous et vous êtes plus que bienvenu pour laisser des commentaires sous toutes mes 4

as well as my main Duncan in China video channel there is also my Facebook page

leçons ainsi que ma principale chaîne vidéo Duncan en Chine il y a aussi ma page Facebook

too and of course I always welcome your questions and comments at my email

aussi et bien sûr j'accueille toujours vos questions et commentaires à mon adresse e-

address mr. Duncan at Waimea com what are the differences between the words

mail mr. Duncan à Waimea com quelles sont les différences entre les mots

make and do and how do we use them note to self don't forget to put the rubbish

faire et faire et comment les utilisons-nous note à soi-même n'oubliez pas de mettre les

out tomorrow morning before you leave

ordures demain matin avant de partir

don't you hate it when technology answers you back cheeky thing this

ne détestez-vous pas quand la technologie vous répond chose effrontée cette

question comes from a Liam who lives in the Ukrainian Republic of Crimea there

question vient d'un Liam qui vit en République ukrainienne de Crimée il

is a definite difference between these two words in that one refers to actions

y a une nette différence entre ces deux mots en ce sens que l'on se réfère à des actions

where something is created or made make a pie make a hole make a video make

où quelque chose est créé ou fait faire une tarte faire un trou faire une vidéo gagner de l'

money although the last example has two meanings to create money or to earn

argent bien que le dernier exemple a deux significations créer de l'argent ou gagner de l'

money the word do tends to be used when describing an action where something is

argent le mot do a tendance à être utilisé pour décrire une action où quelque chose est

achieved do the laundry do your homework do some gardening do generally relates

réalisé faire la lessive faire vos devoirs faire du jardinage faire se rapporte généralement

to word that will be done or has been completed

à un mot qui sera fait ou a été terminé

however there are times when both can be used for example you can make a portrait

cependant il y a des moments où les deux peuvent être utilisés par exemple vous pouvez faire un portrait

or you can do a portrait in this case one describes the work and the other

ou vous pouvez faire un portrait dans ce cas l' un décrit le travail et l'autre

describes the result of the work in the past tense we did a portrait or we made

décrit le résultat du travail au passé on a fait un portrait ou on fait

a portrait synonyms of make include build construct create compose craft and

un portrait synonymes de faire inclure construire construire créer composer fabriquer

put together the opposite of make is destroy some animal idioms believe it or

et assembler le contraire de faire est détruire certains idiomes d'animaux croyez-le ou

not there are many idioms in English relating to animals straight from the

non il existe de nombreux idiomes en anglais relatifs aux animaux directement de la

horse's mouth to hear something or get information directly from a person who

bouche du cheval pour entendre quelque chose ou obtenir des informations directement de une personne qui

is most involved or connected to the subject in hand I got this information

est la plus impliquée ou connectée au sujet en cours j'ai obtenu cette information

straight from the horse's mouth to work like a dog this means to work for very

directement de la bouche du cheval travailler comme un chien cela signifie travailler pour très

little reward or to be treated badly in your job my boss makes me work like a

peu de récompense ou être mal traité dans votre travail mon patron me fait travailler comme un

dog to be as happy as a pig in mud to feel content and satisfied with your

chien d'être aussi heureux qu'un cochon dans la boue de se sentir content et satisfait de votre

situation I'm as happy as a pig in mud the bee's knees something that is of a

situation je suis aussi heureux qu'un cochon dans la boue les genoux de l'abeille quelque chose de

high standard or quality this new TV is the bee's knees crocodile tears to cry

haut de gamme ou de qualité ce nouveau téléviseur est les genoux de l'abeille pleurer

and shed tears without feeling any real emotion you pretend to cry a bull in a

et verser des larmes sans ressentir aucune émotion réelle vous faites semblant de crier un taureau dans un

china shop to rush into a situation without thinking it through or to be

magasin de porcelaine pour vous précipiter dans une situation sans réfléchir ou pour être

careless dressed up like a dog's dinner a person who wears clothes that are over

négligent habillé comme un dîner de chien une personne qui porte des vêtements e à sont trop

stylish or unsuitable for their age he or she is dressed up like a dog's dinner

stylés ou inadaptés à leur âge il ou elle est habillé comme un dîner de chien

how do I understand the meaning of words while reading English books this

comment puis-je comprendre le sens des mots en lisant des livres en anglais cette

question was sent him by de l'année who comes from Sri Lanka but he's now

question lui a été envoyée par de l'année qui vient du Sri Lanka mais il

studying here in the UK with her husband well as far as improving your English

étudie maintenant ici au Royaume-Uni avec son mari, en ce qui concerne l'amélioration de votre anglais

goes it all depends on your own level of English and how difficult the text is to

, tout dépend de votre propre niveau d' anglais et de la difficulté du texte à

understand in the first place it is always tempting to avoid reading books

comprendre en premier lieu, il est toujours tentant d'éviter de lire des livres

which have been written in a very simple way using basic English some English

qui ont été écrits dans un manière très simple d' utiliser l'anglais de base certains

students find them insulting and patronizing but the fact is you have to

étudiants anglais les trouvent insultants et condescendants mais le fait est que vous devez

start somewhere although this is not your situation

commencer quelque part bien que ce ne soit pas votre situation

there is no shame in an adult reading books aimed at young children if they

il n'y a pas de honte à ce qu'un adulte lise des livres destinés aux jeunes enfants s'ils

provide the education needed I think the hardest part of learning a new language

fournissent l'éducation nécessaire je pense la partie la plus difficile de l'apprentissage d'une nouvelle langue

for an adult is accepting the feeling of learning like a child but in fact

pour un adulte est d'accepter le sentiment d' apprendre comme un enfant, mais en fait, l'

learning any new skill often start with the most basic elements I always say

apprentissage de toute nouvelle compétence commence souvent par les éléments les plus élémentaires. Je dis toujours

that everything starts with ABC the best way to learn is through grasping the

que tout commencer par ABC la meilleure façon d'apprendre est de saisir les

basics for your particular situation I would recommend that you buy or borrow a

bases de votre situation particulière Je vous recommande d'acheter ou d'emprunter un

dictionary that has been written in your own language and has the English

dictionnaire qui a été écrit dans votre propre langue et dont la

translation for each word placed alongside those listed these days

traduction anglaise pour chaque mot est placée à côté de ceux répertoriés ces jours-ci

English translation dictionaries are available in a wide range of languages

Les dictionnaires de traduction en anglais sont disponibles dans un large éventail de langues,

it is an invaluable tool for improving your grasp of the language while

c'est un outil inestimable pour améliorer votre compréhension de la langue tout en

boosting your word power at the same time I hope this is helpful to you July

augmentant votre puissance de mots en même temps. J'espère que cela vous sera utile July

and a big hello to your husband the moolah I hope you both have a great time

et un grand bonjour à votre mari le moolah I j'espère que vous passerez tous les deux un bon moment

here in the UK it's that time again

ici au Royaume-Uni c'est encore une fois

ladies and gentlemen boys and girls and any passing extraterrestrial it's

mesdames et messieurs garçons et filles et tout extraterrestre qui passe c'est

curious man life on this planet it's here again the feature that he tried to

curieux la vie de l'homme sur cette planète c'est ici encore la fonctionnalité qu'il a essayé d'

stop suppress man and forbid but couldn't this week's word is obnoxious

arrêter de supprimer l'homme et d'interdire mais n'a pas pu le mot de cette semaine est

this is a negative word which describes a person who is hateful or has a cruel

odieux c'est un mot négatif qui décrit une personne qui est haineuse ou a une

and cold nature they are unbearable and detestable the word is often confused

nature cruelle et froide ils sont insupportables et détestables le mot est souvent conf utilisé

with arrogant which means a person who shows up and likes to boast and brag so

avec arrogant, ce qui signifie qu'une personne qui se présente et aime se vanter et se vanter afin

that person would be arrogant and obnoxious they would be hated and

que cette personne soit arrogante et odieuse, elle serait détestée et

detested because they brag the opposite of obnoxious is nice

détestée parce qu'elle se vante le contraire d'odieux, c'est bien

another nice email I have received a nice email from Romy who comes from

un autre bel e-mail J'ai reçu un bel e-mail de Romy qui vient du

Brazil but now lives in Japan Romy enjoys watching my English videos

Brésil mais vit maintenant au Japon Romy aime regarder mes vidéos en anglais, en

especially the ones about happiness and sadness and the ones about the human

particulier celles sur le bonheur et la tristesse et celles sur le

body the weather and the variations within English I see from your email

corps humain, le temps et les variations en anglais. Je vois dans votre e

that you teach Spanish English and Portuguese there in Japan

-mail que vous y enseignez l'espagnol, l'anglais et le portugais. Japon d'

okay we get it thank you that must keep you very busy indeed good

accord, nous avons compris merci, cela doit vous occuper très bien, bonne

luck with your work Romi and thank you for your special cheer for me

chance pour votre travail Romi et merci pour votre encouragement spécial pour moi

Viva mr. Duncan Viva English Viva all of you before I press the eject

Viva mr. Duncan Viva English Viva vous tous avant d'appuyer sur le

button and leave you all again I would like to say a special hello to all my

bouton d'éjection et de vous laisser tous à nouveau Je voudrais dire un bonjour spécial à tous mes

new students including Carey Fiera Angelica Nina

nouveaux étudiants, y compris Carey Fiera Angelica Nina

Hector sareth Musa Zakia call us suffer at Buddhist ah Gloria and all the many

Hector sareth Musa Zakia appelez-nous souffrir au bouddhiste ah Gloria et tous les beaucoup

many others who have joined me here on YouTube and on my Facebook page too

beaucoup d'autres qui m'ont rejoint ici sur YouTube et sur ma page Facebook aussi

just to let you know right now I'm preparing two new lessons one of which

juste pour vous faire savoir en ce moment je prépare deux nouvelles leçons dont l'une

was films during my recent holiday abroad where did I go all will be

était des films lors de mes récentes vacances à l' étranger où suis-je allé tout sera

revealed in the not-too-distant future that is all from me for this week I will

révélé dans le avenir pas trop lointain qui est tout de moi pour cette semaine, je

see you all again soon with some more of your questions and comments until then

vous reverrai bientôt avec quelques-unes de vos questions et commentaires jusque-là,

this is mr. Duncan in England saying thank you for asking me

c'est mr. Duncan en Angleterre disant merci de m'avoir demandé

and of course Tatar for now

et bien sûr Tatar pour le moment

dippity-doo to do and as if he needs any introduction well on a Wednesday night

dippity-doo à faire et comme s'il avait besoin d'une introduction bien un mercredi soir

normally we have to wait for mr. Steve to come and join us but tonight we don't

normalement nous devons attendre mr. Steve pour venir nous rejoindre mais ce soir nous n'avons pas à le

have to because he is here right now hello hello actually an introduction

faire car il est ici en ce moment bonjour bonjour en fait une introduction

would have been nice oh okay I can give you okay there here

aurait été bien oh d'accord je peux vous donner d'accord là

we go introduction time so live from the UK here he is the man who gets more fan

nous allons l'heure de l'introduction alors en direct du Royaume- Uni le voici l'homme qui reçoit plus de

mail than me or George Clooney it is mr. Steve hello yes actually I'm here at

courrier de fans que moi ou George Clooney c'est mr. Steve bonjour oui en fait je suis ici à

about the usual time half past ten Vica even though I haven't been out tonight

peu près à l'heure habituelle dix heures et demie Vica même si je ne suis pas sorti ce soir

because the show's over mr. Steve is feeling a little down at the long a bit

car le show est fini mr. Steve se sent un peu déprimé à la longue un peu

down because the show's over hmm I always feel like it's over after a show

déprimé parce que le spectacle est fini hmm j'ai toujours l'impression que c'est fini après un spectacle

they don't a mr. Duncan I always feel a bit lost yes a bit a bit down because

qu'ils ne connaissent pas mr. Duncan, je me sens toujours un peu perdu oui un peu déprimé parce que

it's been exciting because you have such a busy period of time where you're

c'était excitant parce que vous avez une période tellement chargée où vous

rehearsing and doing things and then you perform in the show and then everything

répétez et faites des choses, puis vous jouez dans le spectacle, puis tout

stops and then suddenly you have nothing to do

s'arrête et puis tout à coup vous avez rien à faire à

apart from help you with your live English lessons I'm very pleased to hear

part vous aider avec vos cours d'anglais en direct Je suis très heureux d'entendre

that yes hence I'm here now I was showing I was showing the cows earlier

que oui donc je suis ici maintenant je montrais que je montrais les vaches plus tôt

oh because because Steve gets very excited about the cows there they are

oh parce que Steve est très excité à propos des vaches là-bas elles sont à

again aren't they lovely they are actually quite unusual on a they look

nouveau ne sont-ils pas adorables ils sont en fait assez inhabituels sur un ils ont l'air

very very different they're unusual yes there was a lot that are a very light

très très différents ils sont inhabituels oui il y en avait beaucoup qui sont de couleur très claire

color like a like a very light brown tawny color yes very pale beige or tawny

comme une couleur fauve brun très clair oui beige très pâle ou fauve

tawny like a like a tawny owl yes yes it's unusual to see cat you know you

fauve comme un comme une chouette hulotte oui oui c'est rare de voir des chat tu sais tu

think of cows black-and-white bit like that one oh

penses à des vaches en noir et blanc un peu comme celle-là oh

it's Lulu look you came to say hello and they are absolutely they are as cute as

c'est Lulu regarde tu es venue dire bonjour et elles sont absolument elles sont mignonnes comme

a button and they're very young yes they're they I think these

un bouton et elles sont très jeune oui ils sont ils je pense que ces

particular cattle are only about maybe seven or eight months old they're not

chats particuliers je n'ai peut-être que sept ou huit mois ils ne sont pas

very old it's all I don't think even I don't think they are even a year old I

très vieux c'est tout

think they're very young indeed because they are about half the size well maybe

eh bien peut

maybe slightly more than half the size but they are very small aren't they well

-être peut-être un peu plus de la moitié de la taille, mais ils sont très petits, n'est-ce pas,

they've got a lot of grass to eat so I think they'll double in size in in the

ils ont beaucoup d'herbe à manger, donc je pense qu'ils doubleront de taille au

next three months they might come back next year as I mentioned last week sadly

cours des trois prochains mois, ils pourraient revenir l'année prochaine comme je l'ai mentionné la semaine dernière, malheureusement, la

most of the bulls or the cattle that go to the back of the house normally end up

plupart des taureaux ou du bétail qui vont à l'arrière de la maison finissent normalement par

being they all do yes slaughtered burgers yes they end up in end up in

être tous oui des hamburgers abattus oui ils finissent par

well I don't know what type of meat it is burgers or inside pies I don't if

bien je ne sais pas quel type de viande c'est est des hamburgers ou des tartes à l'intérieur je ne sais pas si

they're high quality meat cows or whether they're just for burgers yes

ce sont des vaches à viande de haute qualité ou si elles sont juste pour les hamburgers oui

hello thank you we actually saw I actually was reading the comments as you

bonjour merci nous avons en fait vu que je lisais les commentaires comme vous le

know I love to read the comments from your viewers and there was an

savez j'aime lire les commentaires de vos téléspectateurs et il y en avait

interesting one about about farming and about how farming is look you've had a

un intéressant sur l'agriculture et sur l'apparence de l'agriculture, vous avez reçu un

donation well thank you very much - JC Geordi for your your ten dollar donation

don, merci ous beaucoup - JC Geordi pour votre don de dix dollars

thank you very much for that I do appreciate it and that is on the super

merci beaucoup pour cela je l' apprécie et c'est sur le super

chat you can make donations live on the super chat that's going to help you very

chat que vous pouvez faire des dons en direct sur le super chat qui va vous aider

much towards your you're going to have to buy this new system aren't you yes

beaucoup vers votre vous êtes va devoir acheter ce nouveau système n'est-ce pas oui

I've had I've had two months of free use of this particular encoding system and

j'ai eu j'ai eu deux mois d'utilisation gratuite de ce système d'encodage particulier et

it is quite amazing actually it's professional quality so this weekend my

c'est assez incroyable en fait c'est une qualité professionnelle donc ce week-end mon

free trial actually comes to an end so now I have to - unfortunately by it so

essai gratuit arrive à un fin donc maintenant je dois le faire - malheureusement,

the visit the system allows you to show everything on the screen live in

la visite du système vous permet de tout montrer sur l'écran en direct de

the way that you do share clips its fade in and out show show us on different

la même manière que vous partagez des clips, son émission en fondu enchaîné nous montre sur différentes

cameras just like a real television station yes yes so the encoder as you

caméras, tout comme une vraie chaîne de télévision oui oui donc l'encodeur comme vous

say something that allows you to display everything in the way that you do on

dites quelque chose qui vous permet d'afficher tout ce que vous faites sur

your live screens you know the other one was useless yes

vos écrans en direct vous savez que l'autre était inutile oui

normally if you if you look behind the scenes of a television station you

normalement si vous regardez dans les coulisses d'une station de télévision vous

normally see someone sitting in a big room with lots of television sets or

voyez normalement quelqu'un assis dans une grande pièce w avec beaucoup de téléviseurs ou

lots of screens in front of them and then they're normally pressing lots of

beaucoup d'écrans devant eux, puis ils appuient normalement sur beaucoup de

buttons well this piece of equipment is basically the same thing except for the

boutons, cet équipement est fondamentalement la même chose,

fact that it's built into the computer so yes I have to sadly

sauf qu'il est intégré à l'ordinateur, donc oui, je dois malheureusement

fine fine some money to pay for that this weekend oh my goodness and it's

bien bien un peu d'argent pour payer ça ce week-end oh mon Dieu et c'est

rather expensive so there you go thank you you wanted to address Carrodus

plutôt cher alors voilà merci vous vouliez vous adresser à Carrodus

now carrados mentioned a lot of people a lot of English people complain about

maintenant carrados a mentionné beaucoup de gens beaucoup d'anglais se plaignent de

intensive agriculture in Great Britain that kills natural diversity or

l'agriculture intensive en Grande-Bretagne qui tue la diversité naturelle ou

interferes with nature please take action against it this is not about

interfère avec la nature, veuillez prendre des mesures contre cela, il ne s'agit pas du

brexit well I'm not sure if if we could actually confuse that with brexit I'm

Brexit, je ne sais pas si nous pourrions réellement confondre cela avec le Brexit, je

not sure if it's possible but yes in certain parts of the UK there has been a

ne sais pas si c'est possible, mais oui, dans certaines parties du Royaume-Uni, il y a eu un

very big problem with intensive agriculture and it has had an effect on

très gros problème avec l' agriculture intensive et cela a eu un effet

on the the surrounding nature insects especially such as bees at the moment

sur les insectes de la nature environnante, en particulier comme les abeilles en ce moment

there is actually a shortage of bees so there are fewer bees around every

il y a en fait une pénurie d'abeilles donc il y a moins d'abeilles autour de chaque

summer than there were 20 or 30 years ago and they believe that this is caused

été r qu'il y a 20 ou 30 ans et ils croient que cela est causé

by the types of farming that takes place in certain parts of the country

par les types d'agriculture qui ont lieu dans certaines parties du pays

I don't think around here we have such a problem so I don't think in this part of

Je ne pense pas qu'ici nous ayons un tel problème donc je ne pense pas que dans ce une partie

the country we actually have the same problem to be honest so that's that's

du pays, nous avons en fait le même problème pour être honnête, donc c'est

just what I feel about it anyway what do you think Steve well there has

juste ce que je ressens à ce sujet de toute façon que pensez-vous Steve eh bien, il y a

been quite a large reduction in the insect population I remember because

eu une réduction assez importante de la population d'insectes Je me souviens parce que

I've been driving for many years now probably 40 years

je conduis depuis beaucoup ans maintenant probablement 40 ans

no yes nearly coming up for 30 about 35 40 years I've been driving and the one

non oui presque depuis 30 environ 35 40 ans Je conduis et la seule

thing you always noticed in the summer was the number of insects and flies that

chose que vous avez toujours remarquée en été était le nombre d'insectes et de mouches sur lesquels

you've got a new windscreen that that's splattered on your windscreen and over

vous avez un nouveau pare-brise qui est éclaboussé votre pare-brise et au fil

the years that's gradually reduced so if you if you go out now you you you see

des ans, cela s'est progressivement réduit, donc si vous sortez maintenant, vous voyez

far less insects splattering on your windscreen than you used to many years

beaucoup moins d'insectes éclabousser votre pare-brise qu'il y a de nombreuses

ago and I think that's because of changes in farming practices lots of

années et je pense que c'est à cause des changements dans les pratiques agricoles, beaucoup de

pesticides being used cutting away all the hedgerows and changing crops I mean

pesticides sont utilisés couper un façon toutes les haies et les cultures changeantes, je veux dire

what we have a lot of oil seed rape mr. Duncan's mentioned that with the bright

ce que nous avons beaucoup de colza mr. Duncan a mentionné qu'avec les

yellow flowers when I grew up nobody was growing that it was just wheat or barley

fleurs jaune vif quand j'ai grandi, personne ne cultivait que c'était juste du blé ou de l'orge

and I think the change all these sort of changes in agriculture of melt meant

et je pense que le changement de tous ces types de changements dans l'agriculture de fonte signifiait

less diversity in the insect population such as the bees but all sorts of

moins de diversité dans la population d'insectes comme les abeilles mais toutes sortes d'

insects and you just don't get so many on your windscreen anymore the other one

insectes et vous n'en avez plus autant sur votre pare-brise l'autre des

butterflies butterflies a drag drastically reduced when I was a child I

papillons des papillons une traînée considérablement réduite quand j'étais enfant Je

remember every summer you would see butterflies everywhere and all shapes

me souviens que chaque été vous voyiez des papillons partout et de toutes les formes

all colors different types of butterfly but now you rarely see butterflies that

toutes les couleurs différents types de papillons mais maintenant vous voyez rarement des papillons que

you might see the occasional one but you don't see very many don't you don't and

vous pourriez voir occasionnellement, mais vous n'en voyez pas beaucoup, n'est-ce pas, et

the bird population has been affected because there are less insects because

la population d'oiseaux a été affectée car il y a moins d'insectes car

the birds rely a lot on the insects to obviously feed their young which are

les oiseaux comptent beaucoup sur les insectes pour évidemment nourrir leur jeunes qui sont

probably why we see the birds coming to the bird feeder so much because they

probablement la raison pour laquelle nous voyons tellement les oiseaux venir à la mangeoire parce qu'ils

can't find the insects that's it or it maybe they're just lazy and it's

ne peuvent pas trouver les insectes c'est tout ou peut-être qu'ils sont juste paresseux et c'est

easy easier to come to our garden but yes I think that it definitely has got

plus facile de venir dans notre jardin mais oui je pense que ça a définitivement

worse since since we were children and of course they've been cutting down

empiré depuis que nous étions enfants et bien sûr ils ont coupé

all the hedgerows hedgerows are the the bushes that

toutes les haies les haies sont les buissons qui

mark out the borders between fields hmm and which because fields have been

délimitent les champs hmm et qui parce que les champs ont

getting bigger they've been cutting down that the hedgerows where all the birds

grossi ils ont ont coupé que les haies où tous les oiseaux

nest and so that has reduced it they've been killing all the weeds with with not

nichent et donc cela l'a réduit ils ont tué toutes les mauvaises herbes avec sans

pesticides herbicides a herbicide is something that kills plants a pesticide

pesticides herbicides un herbicide est quelque chose qui tue les plantes un pesticide

is something that kills insects so they've been using both so if you

est quelque chose qui tue les insectes donc ils ont utilisé les deux, donc si vous

haven't got the plants you haven't got the insects the birds

n'avez pas les plantes, vous n'avez pas les insectes, les oiseaux,

it just has a cascade all down the food chain yes

il y a juste une cascade tout au long de la chaîne alimentaire oui,

so one thing can affect many things yeah I think I think so it's a fair point I

donc une chose peut affecter beaucoup de choses ouais je pense que je pense que c'est un bon point je

think Carrodus makes a very fair point but I think in certain areas now there

pense Carrodus fait un point très juste, mais je pense que dans certains domaines maintenant, il y

have been many many changes and I think it's it's a good I think there's a good

a eu beaucoup de changements et je pense que c'est une bonne je pense qu'il y a de fortes

chance that around here that those changes have taken place so I don't

chances que ces changements aient eu lieu ici, donc je ne

think there is intensive farming around here or certainly not as much as they

pense pas qu'il y ait une agriculture intensive g ici ou certainement pas

used to be well I think oil seed rape I think that contributes to I don't think

autant qu'avant je pense que le colza je pense que cela contribue à je ne pense pas

there's the it attracts the same sort of biodiversity as maybe weeds and

qu'il attire le même type de biodiversité que peut-être les mauvaises herbes et

traditional crops that were grown and of course we import a lot of vegetables now

les cultures traditionnelles qui ont été cultivées et bien sûr nous importons beaucoup de légumes maintenant

and we had that we drove very much wheat for our own consumption anymore there's

et nous avons dû conduire beaucoup de blé pour notre propre consommation il y a

something that surprised me today because I ordered some shopping

quelque chose qui m'a surpris aujourd'hui parce que j'ai commandé des courses

yesterday and it came and I ordered some sugar and there was a bag of sugar and I

hier et il est venu et j'ai commandé du sucre et il y avait un sac de sucre et je J'ai

was very surprised to find out that the sugar was actually grown here in England

été très surpris de découvrir que le sucre était en fait cultivé ici en Angleterre.

right sugar beet yes so that really did surprise me because I always thought

maybe from my my ignorance that the sugar was imported but in fact I don't

know if this has changed over the past few years for certain reasons but the

changé au cours des dernières années pour certaines raisons, mais

the sugar with is actually grown and processed right here in England so yes

le sucre avec est en fait cultivé et transformé ici en Angleterre, donc oui

that's that's pretty good we were I was quite surprised about that yes because

, c'est plutôt bien, nous étions, j'ai été assez surpris de cela oui parce que le

sugar can come from sugar cane which you know long cadence

sucre peut provenir de suga r canne que vous connaissez une longue cadence

hmm or they can get it from sugar beet which is a which is like something that

hmm ou ils peuvent l'obtenir de la betterave à sucre qui est comme quelque chose qui

grows just on the surface is that they're quite big sort of big sort of

pousse juste à la surface, c'est qu'ils sont assez gros genre de gros genre de

Lambada what you described that a little giant potatoes yes inside it's all it's

Lambada ce que vous avez décrit comme de petites pommes de terre géantes oui à l'intérieur, c'est tout, c'est

all full of the sugar hmm and they grow that in in certain parts of the UK so

plein de sucre hmm et ils poussent dans certaines parties du Royaume-Uni, alors

maybe yeah that's where our sugars coming from but yes it's quite a

peut-être que c'est de là que viennent nos sucres, mais oui, c'est un

controversial subject it's very controversial and talking of pollution

sujet assez controversé, c'est très controversé et en parlant de pollution,

anybody made any comments about that farms of worms oh that's quite

tout le monde a fait des commentaires à propos de ces fermes de vers oh c'est assez

interesting Andrew says there are farms that produce worms and they sell them

intéressant Andrew dit qu'il y a des fermes qui produisent des vers et ils les vendent

for agricultural purposes of course worms are very good because they they

à des fins agricoles bien sûr les vers sont très bons parce qu'ils

worms actually eat the soil and then they poo it out at the other end yeah so

mangent en fait le sol et ensuite ils le font caca à l'autre bout ouais alors

they are very good for sifting and purifying haere to ground so there's

ils sont très bons pour tamiser et purifier le sol, donc il y a

that see you Andrew let's have a look at your name again are you from Russia no

ça à voir Andrew, jetons un coup d'œil à votre nom êtes-vous de Russie pas

quite sure Andrew male chick off andrew is a regular viewer ah so I know

tout à fait sûr qu'Andrew mâle poussin d' andrew est un spectateur régulier ah alors Je sais que

you're I have a feeling he mind I'm not going to say exactly but I think I think

tu es j'ai le sentiment qu'il me dérange je ne vais pas dire exactement mais je pense que je pense

he's in Russia yes farms of worms how interesting English English as I'm happy

qu'il est en Russie oui des fermes de vers comme l' anglais est intéressant car je suis heureux

to see you live again thank you very much

de te revoir en direct merci beaucoup

Sergio said it seems that the quantity of insects depend on the Highness or the

Sergio dit il parait que la quantité d'insectes dépend de l'altitude ou de la

height of the grass because they can't reproduce themselves if the grass is cut

hauteur de l'herbe car ils ne peuvent pas se reproduire si l'herbe est

short well this is another thing yes the way that agricultural changes or the way

bien coupée c'est autre chose oui la façon dont l'agriculture change ou la façon

that farming is changed over the years that it actually has caused a lot of

dont l'agriculture est changée les années où cela a causé beaucoup de

damage it has had an effect and that's what we mentioned earlier about the

dégâts, cela a eu un effet et c'est ce que nous avons mentionné plus tôt à propos des

insects because we rarely see any insects

insectes parce que nous voyons rarement plus d' insectes,

anymore we rarely see them ts has made a comment about organic fire

nous les voyons rarement ts a fait un commentaire sur l'

arming of course being at being that a solution yes we eat I mean I've always

armement par le feu organique bien sûr étant à être qu'une solution oui nous mangeons je veux dire j'ai toujours

been very very keen on eating organic produce this is true as you know I've

été très enthousiaste à l'idée de manger des produits biologiques c'est vrai comme vous le savez

been buying organic food now since its first started appearing in supermarkets

j'achète des aliments biologiques maintenant depuis qu'ils ont commencé à apparaître dans les supermarchés il y a

probably 20 years ago I would say probably more than that I think it would

probablement 20 ans je dirais probablement plus que e à je pense qu'il

be fair to say that 20 years ago you didn't really see organic food in the

serait juste de dire qu'il y a 20 ans vous ne voyiez pas vraiment de nourriture bio au

supermarket no it there would normally be a very small section but aside and

supermarché non il y aurait normalement une très petite section mais à part et

quite often the phone and if there was anything that even resembled organic you

assez souvent le téléphone et s'il y avait quelque chose qui ressemblait même au bio vous

would have to pay a lot of money for it so it still costs more hmm but it's now

auriez à payer beaucoup d'argent pour cela, donc cela coûte toujours plus hmm, mais il est maintenant

riding available in many supermarkets and I was I was go for it it does cost a

disponible dans de nombreux supermarchés et j'y allais, cela coûte un

bit more but then if you if you don't eat as much of it then you won't use as

peu plus cher, mais si vous ne mangez pas comme une grande partie alors vous n'en utiliserez pas

much up so it in the long run I don't think it cost you any more and the main

autant, donc à long terme, je ne pense pas que cela vous coûte plus cher et la principale

reason I switched to it was because I didn't like the pesticides being used

raison pour laquelle je suis passé à cela était parce que je n'aimais pas les pesticides utilisés

and I didn't like to think of what they were doing if when they went in my body

et je n'aimais pas Je n'aime pas penser à ce qu'ils faisaient si quand ils sont entrés dans mon corps

so give us some example of the organic food that you buy well all the

alors donnez-nous un exemple de la nourriture biologique que vous achetez bien tous les

vegetables if I count all the fruits oranges apples grapes you name it

légumes si je compte tous les fruits oranges pommes raisins vous l'appelez

vegetables I was trying trying to buy well the ones I tried to go for are the

légumes j'essayais d'essayer bien acheter ceux que j'ai essayé d'acheter sont

ones that attract most of the pesticides so certain fruit and vegetables when you

ceux qui attirent le plus les pesticides donc certains fruits et les légumes lorsque vous les

spray them they retain more of the pesticides than other fruit and

pulvérisez, ils retiennent plus de pesticides que les autres fruits et

vegetables but wood wood a good example be strawberries well something that has

légumes, mais le bois est un bon exemple, ce sont les fraises et quelque chose qui a

a large surface area so if you look at something like broccoli

une grande surface, donc si vous regardez quelque chose comme le brocoli, d'

okay then broccoli is like cauliflower it's got lots of high surface area so if

accord, le brocoli est comme le chou-fleur, il en a beaucoup de grande surface, donc si

that's sprayed it will retain a large amount of the pesticides and certain

cela est pulvérisé, il retiendra une grande quantité de pesticides et certains

fruit and vegetables have to have a lot of pesticides in

fruits et légumes doivent contenir beaucoup de pesticides

to make them fresh grapes for example a readily sprayed with pesticides you can

pour en faire des raisins frais, par exemple un produit facilement pulvérisé avec des pesticides, vous pouvez les

wash them but it doesn't get rid of all of it the fact that it might taste nicer

laver mais ce n'est pas le cas Je ne me débarrasse pas de tout cela du fait que cela pourrait avoir un meilleur goût

I think some of it tastes nice I've never really detected massive

Je pense que certains d'entre eux ont bon goût Je n'ai jamais vraiment détecté de

differences in the taste between organic and non-organic food but but yes it

différences massives dans le goût entre les aliments biologiques et non biologiques, mais oui, cela

costs more but it's I don't like the thought of the pesticides what are they

coûte plus cher mais c'est que je ne Je n'aime pas la pensée des pesticides, que vont-ils

going to be doing in my body I might be might be stupid

faire dans mon corps, je pourrais être stupide, en

particularly if something's coming from I think the other thing about its

particulier si quelque chose vient de Je pense que l'autre chose à propos de ses

pesticides being sprayed on food is I mean if you've ever seen a farmer

pesticides pulvérisés sur la nourriture est que je veux dire si vous avez déjà vu un agriculteur

spraying a field it's not particularly even they try to make it even as

pulvériser un champ, ce n'est pas particulièrement même s'il essaie de le rendre aussi uniforme que

possible so although they say the levels are safe what happens if you get some

possible, même s'ils disent que les niveaux sont sûrs, que se passe-t-il si vous obtenez des

produce that's in the corner of the field that's had an extra dose of spray

produits qui se trouvent dans le coin du champ et qui ont reçu une dose supplémentaire de pulvérisation

yes that's it because I would imagine and I've seen around here when they

oui c'est tout parce que j'imagine et j'ai vu ici quand ils

spray the field certain parts of the fields get more yes than others

pulvérisent le champ certaines parties des champs obtiennent plus oui que d'autres

especially if the wind is blowing in a certain direction so imagine if they are

surtout si le vent souffle dans une certaine direction alors imaginez s'ils

spraying chemicals on the vegetables so you might find that in some areas of the

pulvérisent des produits chimiques sur le légumes donc vous pourriez trouver que dans certaines zones du

field more of the chemicals go on to the vegetables and maybe in other parts only

champ plus de produits chimiques vont sur les légumes et peut-être dans d'autres parties seulement

a little this yeah that's just me I'm just a little paranoid just a little yes

un peu ouais c'est juste moi je suis juste un peu paranoïaque juste un peu oui

I think this is true but but I think I think caution is always a thing that you

je pense que c'est vrai mais mais je pense que je pense que la prudence est toujours une chose dont vous

have to keep control of so you might be too cautious and become paranoid about

devez garder le contrôle, donc vous pourriez être trop prudent et devenir paranoïaque à propos de

everything or you might just throw caution to the wind that's a great

tout ou vous pourriez simplement jeter la prudence au vent, c'est une excellente

expression by the way if you throw caution to the wind

expression en passant si vous faites attention à les le vent

it means you you you are not careful or you don't think about what you're doing

cela signifie que vous vous ne faites pas attention ou que vous ne pensez pas à ce que vous faites,

so you you buy anything you eat anything so I think sometimes being cautious is a

donc vous achetez n'importe quoi, vous mangez n'importe quoi, donc je pense que parfois être prudent est une

good thing as long as you keep it under control and not get too carried away yes

bonne chose tant que vous gardez le contrôle et que vous n'obtenez pas trop emporté oui

but yes what we buy a lot of organic but yes it costs a bit more but it's not too

mais oui ce que nous achetons beaucoup de bio mais oui ça coûte un peu plus mais ce n'est pas trop

matically more meat organic meat now the fruit and vegetables cost a little bit

matiquement plus de viande de la viande bio maintenant les fruits et légumes coûtent un peu

more but organic meat cost something like double hmm double the cost yes I

plus cher mais la viande bio coûte quelque chose comme le double hmm le double du coût oui, je

mean if you buy carrots and apples and oranges

veux dire, si vous achetez des carottes, des pommes et des oranges,

they cost maybe 10 or 20 percent more than non-organic ones so if you buy a

elles coûtent peut-être 10 ou 20% de plus que les non biologiques, donc si vous achetez un

bag of apples you might pay pay say a bag of apples cost you two pounds or

sac de pommes, vous pourriez payer, disons qu'un sac de pommes vous coûte deux livres ou

maybe two euros then it might cost you two euros twenty or two pounds 20 for

peut-être deux euros alors cela peut vous coûter deux euros vingt ou deux livres 20 pour

the organic version but when it comes to meat what an organic chicken is double

la version biologique, mais en ce qui concerne la viande, ce qu'un poulet biologique

the cost of three cart times the else so you're talking a hundred percent

coûte le double de trois paniers fois l'autre, donc vous parlez d'une

increase yes the price organic means we don't buy very much meat no and you

augmentation de cent pour cent oui, le prix biologique signifie que nous n'achetez pas beaucoup de viande non et vous

can't really buy organic fish you know it's in the sea and like what's in I

ne pouvez pas vraiment ly acheter du poisson bio vous savez que c'est dans la mer et comme ce qu'il y a dedans je

mean that's full of pollution so yes organic meat we don't bugs it's very

veux dire c'est plein de pollution donc oui de la viande bio nous n'avons pas d'insectes c'est très

very expensive yes and actually there are environmental reasons to suggest

très cher oui et en fait il y a des raisons environnementales pour suggérer

that that actually is worse for the environment because they've got to be

que c'est en fait pire pour l' environnement parce qu'ils doivent l'être

and it's certainly not good if you want to feed a lot of people because to grow

et ce n'est certainement pas bon si vous voulez nourrir beaucoup de gens parce que pour faire pousser

something organically it takes longer to grow you've got to have larger amounts

quelque chose de manière organique, il faut plus de temps pour pousser, vous devez avoir une plus grande

of area in which for these cows to roam around because of the grout you know

surface dans laquelle ces vaches peuvent se promener parce que du coulis, vous savez

they need larger areas so if they're eating fresh grass there has to be

qu'ils ont besoin de plus grandes surfaces, donc s'ils mangent de l'herbe fraîche, il doit y avoir

plenty of fresh grass for them to eat so that means you need more land and

beaucoup d'herbe fraîche pour eux, ce qui signifie que vous avez besoin de plus de terres et de

more areas and of course if you create larger farms or larger farmland you have

plus de zones et bien sûr si vous créez de plus grandes fermes ou de plus grandes terres agricoles vous

to destroy certain areas to do it so yes it's it's very very it's a very complex

devez détruire certaines zones pour le faire, donc oui c'est très très c'est une chose très complexe

thing so sometimes even what what might appear to be good agriculture can be

, donc parfois même ce qui peut sembler être une bonne agriculture peut être

just as damaging so that it is it is a very fine line and you mentioned fish

tout aussi dommageable, c'est une ligne très fine et vous avez mentionné le poisson

just and that is a real problem because we prefer eating fish don't we yes we

juste et tha c'est un vrai problème parce que nous préférons manger du poisson non oui nous

prefer eating fish but of course there is

préférons manger du poisson mais bien sûr il y a

you said there is no such thing as organic fish because fish comes from

vous avez dit qu'il n'y a pas de poisson bio car le poisson vient

mainly from the ocean and you can't really separate the fish in the ocean

principalement de l'océan et on ne peut pas vraiment séparer le pêcher dans l'océan,

it's impossible you can get organic salmon

il est impossible d'obtenir du saumon biologique

hmm farm salmon but that's because it's on a farm and it's controlled hmm but

hmm du saumon d'élevage, mais c'est parce que c'est dans une ferme et qu'il est contrôlé hmm mais

then you still know what they're feeding it know if it'll feed it impelling yeah

alors vous savez toujours ce qu'ils le nourrissent, sachez s'il le nourrira en poussant ouais

so they're probably giving them something to make them look to give them

donc ils sont probablement leur donner quelque chose pour les faire paraître pour leur donner

more color or to increase their size so you don't know so I think with fish even

plus de couleur ou pour augmenter leur taille donc vous ne savez pas donc je pense qu'avec du poisson même

though it seems to be the most healthy thing thing to eat in some cases it

si cela semble être la chose la plus saine à manger dans certains cas, cela

might actually be the opposite you've got to be careful with certain fish oily

pourrait en fait être le contraire il faut faire attention avec certains poissons les poissons gras

fish you can concentrate pesticides like salmon you know you're only supposed to

tu peux concentrer les pesticides comme le saumon tu sais tu n'es censé

eat their advisors now I need to have salmon or tuna once or twice a week

manger que leurs conseillers maintenant j'ai besoin d'avoir du saumon ou du thon une ou deux fois par semaine

because even from the ocean because of the amount of pollution it concentrates

car même de l'océan à cause de la quantité de pollution qu'il concentre

the pesticides are they in the in the and heavy metals like lead mercury into

e Les pesticides sont-ils dans le et les métaux lourds comme le plomb et le mercure dans

the fat of the fish so Sergio thinks it's a marketing trick what organic food

la graisse du poisson, donc Sergio pense que c'est une astuce marketing ce que les aliments biologiques et

well I mean that it depends on your point of view if you buy food that is

bien je veux dire que cela dépend de votre point de vue si vous achetez des aliments qui sont

properly organic and has the stamp of approval on it then you are getting a

correctement biologiques et a le sceau d' approbation dessus alors vous obtenez un

product that hasn't been grown with pesticides hmm but a lot of fruit and

produit qui n'a pas été cultivé avec des pesticides hmm mais beaucoup de fruits et

vegetables you don't probably have to worry about pesticides I mean potatoes I

légumes vous n'avez probablement pas à vous soucier des pesticides je veux dire des pommes de terre je

mean if you if you compile it then most of the pesticides are on the surface of

veux dire si vous si vous le compilez alors la plupart des pesticides se trouvent à la surface

the fruit or vegetable so if you're peeling it it won't have

du fruit ou du légume, donc si vous l'épluchez, cela n'aura pas

very much impact anyway so if you take the peel if you take the surface off the

beaucoup d'impact de toute façon, donc si vous enlevez la peau si vous enlevez la surface du

vegetable then you are removing the outside yes there will be some that gets

légume, vous enlevez l' extérieur oui il y en aura qui entreront à l'

inside but some oil it's growing but the vast majorities on the outside I so I

intérieur mais du pétrole ça pousse mais les grandes majorités à l'extérieur je donc je

understand I tell you what this proves this proves that there is no perfect way

comprends je vous dis ce que cela prouve cela prouve qu'il n'y a pas de moyen parfait

of producing food there isn't because Probert whatever you do

de produire de la nourriture il n'y en a pas parce que Probert quoi que vous fassiez

it has some sort of effect it's almost enough to make you go vegan but then

ça a une sorte d'effet ct c'est presque suffisant pour vous faire devenir végétalien mais

even if you were vegan you've still got to eat vegetables and then you would

même si vous étiez végétalien vous devez toujours manger des légumes et alors vous

probably have organic vegetables and it's just like a paradox really if you

auriez probablement des légumes bio et c'est vraiment comme un paradoxe si vous

could grow all your food yourself which of course everybody used to do my

pouviez cultiver toute votre nourriture vous-même ce qui bien sûr tout le monde avait l'habitude de faire mes

parents used to grow all their own produce when they were growing up yeah

parents avaient l'habitude de cultiver tous leurs propres produits quand ils grandissaient ouais

how it's changed over the generations I often that wasn't my choice though no

comment ça a changé au fil des générations, souvent ce n'était pas mon choix mais non

because it was cheaper hmm it was much cheaper to to grow your own fruit and

parce que c'était moins cher hmm c'était beaucoup moins cher de faire pousser ses propres fruits et les

vegetables didn't have so much money that's 70 80 yes we are I mean certainly

légumes n'avaient pas autant d'argent c'est 70 80 oui nous sommes je veux dire certainement

in the West I'm only talking from this point of view our point of view it's

en Occident je ne parle que de ce point de vue notre point de vue

it's very easy now you can go onto the internet and just dududududududu and

c'est très facile maintenant vous pouvez aller sur internet et juste dududududududu et

then your your grocer is your shopping will come to your door so it's it's all

alors votre épicier est vos achats viendront à votre porte donc tout est

become very easy oh that's an interesting point that Kara des has made

devenu très facile oh c'est un point intéressant que Kara des a fait

there let's have a look Monsanto yes Monsanto which was a company a number of

là-bas regardons Monsanto oui Monsanto qui était une entreprise il y a plusieurs

years ago was being blamed for now what were they're being blamed for I think it

années était blâmé pour maintenant de quoi étaient-ils blâmés, je pense que

was genetically modified I think Monsanto yes they were the company that

c'était génétiquement modifié, je pense que Monsanto oui, c'était la société

were trying to breed genetically modified food like wheat things like

qui essayait de produire des aliments génétiquement modifiés comme le blé, des choses comme

that yes actually there's a lot of controversy that I remember this and in

ça oui en fait, il y a beaucoup de controverse dont je me souviens et en

fact I think there was so much of so much public outcry in America about

fait je pense qu'il y avait tellement de tollé public en Amérique à propos de

Monsanto that virtually went out of business and and they couldn't sell any

Monsanto qui a pratiquement fait faillite et et ils ne pouvaient pas en vendre

there they were trying to to get farmers to buy their genetically modified see

là-bas, ils essayaient d'amener les agriculteurs à acheter leurs produits génétiquement modifiés,

there's another whole debate genetically modified food yes

il y a un autre débat sur les aliments génétiquement modifiés oui

but interesting enough Bayer who or a German company I know that

mais assez intéressant Bayer qui ou une société allemande que je connais que

pharmaceutical company have according to Carrodus have just bought out Monsanto

la société pharmaceutique a selon Carrodus vient de racheter Monsanto

uh-huh so that's interesting I think I'm right about margin or what Mann's

euh-huh donc c'est intéressant je pense que j'ai raison sur la marge ou ce que Mann's

Monsanto we're doing now well it looks it looks for judging by what sue cat

Monsanto nous faisons maintenant bien ça a l' air cherche à en juger par ce que sue cat

says it looks it looks as if in Argentina Monsanto

dit on dirait qu'en Argentine Monsanto

has actually had a direct effect it looks like so in Argentina Monsanto

a effectivement eu un effet direct on dirait qu'en Argentine Monsanto

equals a thousand poison yes okay that well I suppose we should be careful what

équivaut à mille poisons oui d'accord eh bien je suppose que nous devrions faire attention à ce que

we say and I really want to be sued by any pharmaceutical company really so it

nous disons et je veux vraiment être poursuivi par n'importe quelle société pharmaceutique vraiment donc il

looks as if bon Santo has just been bought by Bayer yes I think Monsanto

semble que bon Santo vient d'être acheté par Bayer oui je pense que Monsanto

what is or was an American company certainly ten years ago though they were

ce qui est ou était une société américaine certainement dix il y a des années, bien qu'ils

in the news a lot because of their genetically modified the fact that from

aient beaucoup fait les manchettes à cause de leur génétiquement modifié, le fait que d'après

what I can remember and in fact there was lots of controversy a number of

ce dont je me souviens et en fait, il y a eu beaucoup de controverse il y a un certain nombre d'

years ago because certain in America I know that there was a company I came up

années parce qu'en Amérique, je sais qu'il y avait une entreprise que j'ai créée

with there called now that they would only let you buy they used to be able to

avec là appelé maintenant qu'ils ne vous laisseraient acheter qu'ils pouvaient

get lots of different varieties of wheat and and they were buying up all the all

obtenir beaucoup de variétés de blé différentes et et ils achetaient toutes

the different seeds and they were they were they were getting the patent on

les différentes semences et ils étaient ils obtenaient le brevet sur

them and then we're drawing them for the market and you could only buy their own

eux et puis nous les dessinons pour le marché et vous ne pouvez acheter que leurs propres

versions ah yes this diversity that somebody talked about earlier has been

versions ah oui cette diversité dont quelqu'un a parlé plus tôt a été

reduced because companies who who who control what seeds you buy like the

réduite parce que les entreprises qui contrôlent les graines que vous achetez comme les

wheat seeds or the barley or whatever it are only letting you buy certain

graines de blé ou l'orge o r quoi qu'il en soit, vous ne laissez acheter que certaines

varieties because they're buying the patent for the other one so they take

variétés parce qu'ils achètent le brevet pour l'autre, donc ils prennent

the competition and then the only choice of supplier is is is that one company

la concurrence, puis le seul choix de fournisseur est cette

right so so they create what they call a monopoly yeah a monopoly they control

entreprise, alors ils créent ce qu'ils appellent un monopole ouais un monopole, ils contrôlent

everything so by buying up the things that are competing with you and this

tout, donc en achetant les choses qui vous font concurrence et cela

happens a lot in business by the way a lot of big businesses do tend to buy

se produit souvent dans les affaires d'ailleurs, beaucoup de grandes entreprises ont tendance à acheter

smaller businesses who are their competitors and then they buy the

des entreprises plus petites qui sont leurs concurrents, puis elles achètent les

businesses and they either make sure that they go out of business or they

entreprises et elles soit assurez- vous qu'ils font faillite ou qu'ils les

just control them to make sure that they don't interfere with their main business

contrôlent simplement pour s'assurer qu'ils n'interfèrent pas avec leur activité principale,

so yes if this all happens who would have thought that the world of

alors oui, si tout cela se produit, qui aurait pensé que le monde de l'

agriculture would be so intriguing but it is so you had also mentioned

agriculture serait si intrigant, mais c'est ainsi vous avait également mentionné,

which is a good point there that meaty just people to be meat so if you if you

ce qui est un bon point là-bas, que les personnes charnues doivent être de la viande, donc si vous

like eating beef and and well any kind of meat it actually is quite bad for

aimez manger du bœuf et bien n'importe quel type de viande, c'est en fait assez mauvais pour le

global warming because they use up a lot of they produce a lot of co2 no

réchauffement climatique car ils consomment beaucoup de pro produire beaucoup de co2 pas de

greenhouse gases it's quite an inefficient way of eating

gaz à effet de serre c'est une façon assez inefficace de manger

yes it's better to eat plants if you can because every you know if if I carry

oui c'est mieux de manger des plantes si vous le pouvez parce que tout ce que vous savez si je le porte

it's a plant is going to process it so that's generating lots of lots of gases

c'est une plante va le traiter donc ça génère beaucoup de gaz

and co2 the meats got to be processed it's got to be transported so better for

et de co2 les viandes doivent être transformées, elles doivent être transportées, donc mieux pour

the environment if we are actually vegetarian well I remember when out when

l'environnement si nous sommes en fait végétariens, je me souviens quand

I was a kid my granddad used to have a big area of land and he would rent this

j'étais enfant, mon grand-père avait un grand terrain et il louait ce

land from the council and it was actually an area where there were lots

terrain au conseil et c'était en fait une zone où il y avait beaucoup

of these plots and my granddad used to grow all sorts of vegetables on this

de ces parcelles et mon grand-père avait l'habitude de cultiver toutes sortes de légumes sur cette

plot of land it was called an allotment allotment and in the past allotments

parcelle de terrain, cela s'appelait un lotissement et dans le passé, les lotissements

were very very popular many many people would have their own allotment so this

étaient très très populaires, beaucoup de gens auraient leur propre lotissement, donc

is an area of land that they would use to grow their vegetables on and my

c'est une zone de terre qu'ils utiliseraient pour cultiver leurs légumes et celle de mon

granddad's was a huge area massive and then in the end as my grandad got older

grand-père était une immense zone massive, puis à la fin, à mesure que mon grand

my dad used to go there and take care of it as well and many a Sunday Sunday

-père vieillissait, mon père avait l'habitude d'y aller et de s'en occuper aussi bien et beaucoup un dimanche dimanche Chaque

morning we would take a wheelbarrow we would walk all the way from from the

matin, nous prenions une brouette, nous marchions de la

house to my granddad's allotment and we will pick potatoes we would take

maison à la parcelle de mon grand-père et nous cueillions des pommes de terre, nous retirions les

potatoes out of the ground and shake them and clean them and he used to grow

pommes de terre du sol, les secouions et les

peas as well and we would take the pods of peas and then when we got home we

nettoyions. prenions les cosses de pois et puis quand nous rentrions à la maison,

would open the pods and take the peas out and clean the potatoes it was

nous ouvrions les cosses et sortions les pois et nettoyions les pommes de terre c'était

amazing and in the summer at the height of summer my grandad also had a big

incroyable et en été au plus fort de l'été mon grand-père avait aussi une grande

greenhouse and inside there were always all these lovely

serre et à l'intérieur il y avait toujours toutes ces jolies

tomatoes as well so this is something you were talking about no I father years

tomates aussi donc c'est quelque chose dont tu parlais non je père il

ago we used to grow when I grew up we grew tomatoes dad built his own

y a des années nous cultivions quand j'ai grandi nous avons cultivé des tomates papa a construit sa propre

greenhouse and we grew tomatoes we grew all the vegetables in the garden but if

serre et nous avons cultivé des tomates nous avons cultivé tous les légumes du jardin mais si

you have if you had a large garden yourself you this was fine you could do

vous si vous aviez un grand jardin vous-même, c'était bien, vous pouviez le faire,

this but the allotments were for people who didn't have big gardens and so the

mais les lotissements étaient destinés aux personnes qui n'avaient pas de grands jardins et donc le

council who owned a lot of ground wood a lot or give you hmm

conseil qui possédait beaucoup de bois au sol ou vous donnait hmm

a piece of ground for you to and you just paid them a small amount of rent

un terrain pour vous et vous venez de payer leur a donné une petite somme de loyer

utter and gave them a small amount of money and then you could grow all your

et leur a donné une petite somme d' argent et ensuite vous pourriez faire pousser tous vos

vegetables are on there but of course what's happened over the years is

légumes là-bas, mais bien sûr, ce qui s'est passé au fil des ans est

because of the pressure for housing the council's have sold all these bits of

dû à la pression pour le logement, le conseil a vendu tous ces morceaux de

land off and and so there's less and less land available for people to grow

terres et donc il y a de moins en moins de terres disponibles pour que les gens cultivent

their own vegetables because there's built houses on them yes men much much

leurs propres légumes parce qu'il y a des maisons construites dessus oui les hommes beaucoup

of these places much of these allotment areas have been sold and houses have

de ces endroits beaucoup de ces zones d'attribution ont été vendues et des maisons ont

been built on them although having said that the the place where my granddad had

été construites dessus bien qu'ayant dit cela l'endroit où mon grand-père avait

his allotment still it's still good it still exists so yes I know for a fact

son lotissement est toujours bon, il existe toujours, donc oui, je sais pertinemment

that the allotment is still there and so it's still something that's popular but

que le lotissement est toujours là et donc c'est toujours quelque chose qui est populaire mais

maybe not as popular as it used to be kara Jess says they see that's what's

peut-être pas aussi populaire qu'avant kara Jess dit qu'ils voyez c'est ce qui se

happening seeds that farmers use can no longer be purchased outside large

passe les semences que les agriculteurs utilisent ne peuvent plus être achetées en dehors de grandes

companies such as Bayer hmm so that's what's happening Bay is

entreprises telles que Bayer hmm donc c'est ce qui se passe Bay est

bought at Monsanto so Monsanto probably got the rights to a lot of these so

achetée à Monsanto donc Monsanto a probablement obtenu les droits sur beaucoup de ceux-ci, donc

they're forcing farmers to only buy their seeds from one source yes as I

ils obligent les agriculteurs à n'acheter leurs semences qu'à une seule source oui, comme je l'ai

said earlier the they've created what they call a monopoly yes bit like the

dit plus tôt, ils ont créé ce qu'ils appellent un monopole oui un peu comme le

game the board game yes so controlling controlling what not only where you buy

jeu le jeu de société oui donc contrôler contrôler quoi non seulement où vous l'

it from but but what types of seeds you can you can put on of course what

achetez à partir de mais mais quels types de semences vous pouvez vous pouvez mettre bien sûr ce

they'll do is that they'll probably produce genetically modified crops seeds

qu'ils feront, c'est qu'ils produiront probablement des semences de cultures génétiquement modifiées

and that they'll only let you buy those allotments Rossa asks allotments were

et qu'ils ne vous laisseront acheter que ces attributions Rossa demande que les attributions aient été

distributed for people or only your granddad no anyone anyone so the the

distribuées pour les gens ou seulement ton grand- père personne personne donc la

area was very large it was a large area and all of the land was divided up into

zone était très grande c'était une grande zone et toute la terre était divisée en

small allotments owned by the counts and I wouldn't man that's right yes owned by

petites parcelles appartenant aux comtes et je ne voudrais pas que ce soit vrai oui appartenant

the council and we used to grow all of our own food so yes it was something

au conseil et nous avions l'habitude de cultiver toute notre propre nourriture alors oui c'est quelque chose

that happened and we never really thought about it we didn't think we were

qui s'est passé et nous n'y avons jamais vraiment pensé nous ne pensions pas que nous

doing anything unusual because lots of other people were doing it as well so

faisions quelque chose d'inhabituel parce que beaucoup d' autres personnes le faisaient aussi donc

and that's what are we talking we are talking the early to late 1970s and

et c'est de quoi parlons-nous nous parlons du début à la fin 197 0s et

maybe the early 1980s so during the 1970s this this was taking place so not

peut-être au début des années 1980, donc pendant les années 1970, cela se passait il n'y a pas

that long ago yes but there since then they've they've they've declined

si longtemps, oui, mais depuis lors, ils ont

dramatically because people don't have the time to grow their own vegetables

considérablement diminué parce que les gens n'ont plus le temps de cultiver leurs propres légumes

anymore the land has disappeared because the council have sold it for housing

. le terrain a disparu parce que le conseil l'a vendu à des

purposes and just lies have changed now fruit and vegetable that fruit and

fins de logement et seuls les mensonges ont changé maintenant les fruits et légumes que les fruits et

vegetables are relatively cheap in a supermarket I mean you can buy I mean

légumes sont relativement bon marché dans un supermarché je veux dire que vous pouvez acheter je veux dire que

you can buy tomatoes are very cheap to buy aren't they I mean to grow your own

vous pouvez acheter les tomates sont très bon marché à acheter n'est-ce pas t ils je veux dire pour faire pousser vos propres

Tomatoes now or to grow your own vegetables you've got to be quite

tomates maintenant ou pour faire pousser vos propres légumes vous devez être assez

committed quite serious it's it's a kind of hobby yes it's more of a hobby now

engagé assez sérieux c'est une sorte de passe-temps oui c'est plus un passe-temps maintenant

rather than a necessity yes because I mean it I mean to grow apples I mean dad

plutôt qu'une nécessité oui parce que je le pense je veux dire pour faire pousser des pommes je veux dire

my dad used to try growing apples with the apple trees there's a lot of work to

papa mon père avait l'habitude d'essayer de faire pousser des pommes avec les pommiers il y a beaucoup de travail pour

maintain an apple tree you have to cook you have to prune them you have to make

entretenir un pommier tu dois cuisiner tu dois les tailler tu dois

sure that they're covered with net so the Flies and all the insects don't eat

t'assurer qu'ils sont recouverts de filet pour que le Les mouches et tous les insectes ne mangent pas t

them you have to wait there's all sorts of things you have to do yes and then

eux vous devez attendre il y a toutes sortes de choses que vous devez faire oui et puis

this so you can only yes and I mean you can buy a bag of apples for nothing it's

ceci donc vous ne pouvez que oui et je veux dire vous pouvez acheter un sac de pommes pour rien c'est que

it doesn't cost much to to buy apple yes 70 P I think but 6 65 or 70 points yeah

ça ne coûte pas cher d'acheter des pommes oui 70 P I pensez mais 6 65 ou 70 points ouais

that apples are really cheap carrots why would you bother growing your own

que les pommes sont des carottes vraiment bon marché pourquoi voudriez-vous faire pousser vos propres

carrots carrots are so cheap it's ridiculous

carottes les carottes sont si bon marché que c'est ridicule

it's interesting how we've come full-circle have because we were talking

c'est intéressant de voir comment nous avons bouclé la boucle parce que nous parlions

about chemicals in vegetables and then we talked about the best way is to grow

de produits chimiques dans les légumes et puis nous parlé de la meilleure façon est de cultiver

your own and then oh we've talked about how that's changed and then we're back

les vôtres et puis oh nous avons parlé de la façon dont cela a changé, puis nous sommes revenus

to actually just buying them from the supermarket because it's too much

à les acheter au supermarché parce que c'est trop

trouble to grow your own I think that's that's true and of course the pace of

difficile de cultiver les vôtres, je pense que c'est vrai et bien sûr, le rythme de

life nowadays is is more hectic and chaotic yes that's right then it was 40

vie de nos jours est plus mouvementé et chaotique oui c'est vrai qu'il y a 40

years ago or 30 years ago so that that might be another reason why people

ou 30 ans, cela pourrait donc être une autre raison pour laquelle les gens

aren't in their gardens growing vegetables it's very popular in Russia

ne cultivent pas de légumes dans leurs jardins, c'est très populaire en Russie

having an allotment okay so yes yeah that well yes that that yeah

ayant un attribution ok donc oui ouais ça bien oui ça ça ouais

so that that's a yes it's lovely I mean I so like growing vegetables dad used to

donc c'est un oui c'est adorable je veux dire j'aime tellement cultiver des légumes papa

like growing them so in certain countries some countries it's still very

aimait les cultiver donc dans certains pays certains pays c'est toujours très

popular to grow all your own vegetables yes or no well I think in this country

populaire de cultiver tous ses propres légumes oui ou non eh bien je pense que dans ce pays

it still happens but not on such a wide scale because it isn't a necessity and

ça arrive encore mais pas à une si grande échelle parce que ce n'est pas une nécessité et

that's another point you see because let's not beat around the bush let's not

c'est un autre point que vous voyez parce qu'il ne faut pas tourner autour du pot ne mâchons pas

mince our words and it's it's quite often people who are poor or who have

nos mots et c'est bien souvent des gens qui sont pauvres ou qui ont

little money and that really was our family as well so we weren't a rich

peu d'argent et c'était vraiment notre famille aussi, donc nous n'étions pas une

family we didn't have tons and tons of money so growing our vegetables was

famille riche, nous n'avions pas des tonnes et des tonnes d' argent, donc cultiver nos légumes était en

actually a necessity we didn't really have much choice if he had a large

fait une nécessité, nous n'avions pas vraiment le choix s'il avait une grande

family you know if you got four or five if you've got lots of children two three

famille, vous savez si vous en avez quatre ou cinq si vous avez beaucoup d'enfants deux trois

four five children then it's going to be cheaper to grow your vegetables and buy

quatre cinq enfants alors ça va être moins cher de faire pousser vos légumes et de les

them Andrew says allotments were very popular in Russia

acheter Andrew dit que les jardins potagers étaient très populaires en Russie

six hundred it's called for the size was usually twenty by thirty meters that's

six cents ça s'appelle pour la taille était généralement vingt par trente m c'est

quite big that's a lot of that's a lot of space that is 600 600 square meters

assez grand c'est beaucoup c'est beaucoup d'espace c'est 600 600 mètres carrés

and they were given away to people who worked at factories that rise

et ils ont été donnés à des gens qui travaillaient dans des usines qui montent

yes I like that idea that that that does now don't take this the wrong way Andrew

oui j'aime cette idée que cela fait maintenant ne le prenez pas mal Andrew,

I'm not being offensive or insulting but that does sound like a very communist

je ne suis pas offensant ou insultant, mais cela ressemble à une façon très communiste

way of doing things that that's very similar to the way that villages in

de faire les choses qui ressemble beaucoup à la façon dont les villages en

China would divide up their land and allow people to grow their own crops so

Chine diviseraient leurs terres et permettraient aux gens de cultiver leurs propres cultures, alors

yes because I had experience of that whilst I was in China I went to village

oui parce que j'avais expérience de cela pendant que j'étais en Chine je suis allé au village

visit many villages and that's exactly what they were doing it's true yes what

visiter de nombreux villages et c'est exactement ce qu'ils faisaient c'est vrai oui ce que

I would say we've often said to mr. Duncan when I stopped working when I

je dirais nous avons souvent dit à mr. Duncan quand j'ai arrêté de travailler quand je

retire I will spend more time I will dig up some of the some of the garden and

prendrai ma retraite, je passerai plus de temps, je creuserai une partie du jardin et

start growing but we haven't really got that much ground to grow vegetables on

commencerai à grandir, mais nous n'avons pas vraiment beaucoup de terrain pour faire pousser des légumes

and it's a bit sloppy so I might grow things which are expensive to buy in the

et c'est un peu bâclé, donc je pourrais grandir des choses qui coûtent cher à acheter dans le

shop so for example I like blueberries blueberries those little blueberries or

magasin, par exemple, j'aime les myrtilles les myrtilles ces petites myrtilles ou

blueberries they have quite expensive so I might get some blueberry bushes but I

myrtilles qu'ils ont assez chères, donc je pourrais obtenir des buissons de myrtilles mais je

probably wouldn't bother growing apples because I remember when dad grew apples

ne m'embêterais probablement pas à faire pousser des pommes parce que je me souviens quand papa cultivait des

that they were all full of insects you got most of the stuff you had to chuck

pommes qu'ils étaient tous pleins d'insectes, vous avez eu la plupart des choses que vous

it away because it was all these that you know that the little insects got

deviez jeter parce que c'était tout cela que vous savez que les petits insectes ont pénétré

inside the Apple high-maintenance I maintenance and don't bother growing

à l'intérieur de la pomme à haute maintenance et ne vous embêtez pas à faire pousser

your own apples it's too much trouble but peas peas were gorgeous

vos propres pommes c'est trop problème mais les pois les pois étaient de magnifiques

freshly grown peas in the guy you know what I used to do well on the way back

pois fraîchement cultivés chez le gars vous savez ce que je faisais bien sur le chemin du

home when we were pushing the vegetables back home I would take one of the pea

retour quand nous poussions les légumes à la maison je prenais l'une des

pods and I would open them and I would eat the peas straight from the pod raw

cosses de pois et je les ouvrais et je le ferais d manger les pois directement de la gousse crue

oh oh yes via peas all that Gorge III I used to sell a breakable open and I

oh oh oui via les pois tout ce que Gorge III j'avais l' habitude de vendre un ouvert cassable et je le

would just as we went back home I would just eat the peas and and I was I was so

ferais juste comme nous rentrions à la maison je mangerais juste les pois et j'étais j'étais tellement

pleased about that we we had we were very simple back then in the 1970s see

content de ça nous nous avions nous étions très simples à l'époque dans les années 1970 voir le

cat said she went oh so you cat lived in London she loved to go finding organic

chat a dit qu'elle est allée oh donc ton chat vivait à Londres elle aimait aller chercher des

produce yes you'll find lots of that in in London but but all over now you can

produits bio oui vous en trouverez beaucoup à Londres mais partout maintenant vous pouvez

buy organic produce everywhere hmm you do get a bit obsessed I used to get very

acheter des produits biologiques partout, hmm, vous êtes un peu obsédé J'étais très

obsessed at one time I got so obsessed I wouldn't buy anything unless it was

obsédé à un moment donné, j'étais tellement obsédé que je n'achèterais rien à moins que ce ne soit

organic so but i-i've not quite so obsessed with it now because

biologique, mais je-je ne suis plus aussi obsédé par ça maintenant parce que les

strawberries and things like that is they're very expensive organic

fraises et des choses comme ça, ce sont des fraises biologiques très chères,

strawberries but as long as you wash most of the fruit I've been reading

mais tant que vous lavez la plupart des fruits que j'ai lus

about this if you wash your fruit or vegetables very well then you can get

à ce sujet, si vous lavez très bien vos fruits ou légumes, vous pouvez vous en

rid of 95% of it of any residual pesticides residual that what leftover

débarrasser à 95% de tout résidu pesticides résiduels que ce qui reste dont

we talked about the other day so yes pesticides left on on the outside

nous avons parlé l'autre jour alors oui pesticides laissés sur l'extérieur

of fruit or vegetable residue residual amounts acid you yes I don't

des résidus de fruits ou de légumes quantités résiduelles d'acide vous oui je ne

think we're gonna get chickens Oh are we oh for goodness sake lots of people near

pense pas que nous allons avoir des poulets Oh sommes-nous oh pour l'amour de Dieu beaucoup de gens près de

where we live own chickens it's become a very trendy thing and this is something

chez nous possèdent des poulets c'est devenu une chose très à la mode et c'est quelque chose que

I was going to mention about organic food because at the start of the craze

je j'allais parler d' aliments biologiques parce qu'au début de l'engouement

for getting organic food it was people who wanted to do it to kind of show off

pour les aliments biologiques, c'était les gens qui voulaient le faire pour se montrer

or to show that they were living at a higher lifestyle so it was a thing that

ou pour montrer qu'ils vivaient à un niveau de vie plus élevé, donc c'était une chose qui

was was like a like a fashion or a fad and then eventually more and more people

était comme une mode ou une mode , puis finalement de plus en plus de gens ont

started buying organic food so that's very interesting how that started off it

commencé à acheter des aliments biologiques, donc c'est très intéressant de voir comment cela a commencé, c'était peut-

was something that was done in maybe the suburbs of London and people thought

être quelque chose qui se faisait dans la banlieue de Londres et les gens pensaient

well if they buy organic food they're more sophisticated but now of course

bien s'ils achetaient des aliments biologiques, ils ' re plus sophistiqué mais maintenant bien sûr

it's commonplace it's commonplace you can go into any supermarket and normally

c'est banal c'est banal vous pouvez aller dans n'importe quel supermarché et normalement

there is a huge section with lots of organic food whether it is any better

il y a une énorme section avec beaucoup d' aliments biologiques si c'est mieux

for you I think there are supposed to be more vitamins in organic vegetables I

pour vous je pense qu'il est censé y avoir plus de vitamines légumes biologiques je

don't know there's been any studies done but whether in the long term

ne sais pas si des études ont été faites mais si à long terme

it is healthier for you or not mmm because you may there are so many

c'est plus sain pour vous ou non mmm parce que vous pouvez il y a tellement de

different ways I've been poisoned these days

façons différentes que j'ai été empoisonné ces jours-ci

yes I mean just go just breathing the air just being inside your car

oui je veux dire allez juste respirer le l'air juste à l'intérieur de votre voiture,

they're probably far worse for you than the small amounts of pesticides as are

ils sont probablement bien pires pour vous que les petites quantités de pesticides qui

left on fruit and vegetables that's it who knows whether it's going to benefit

restent sur les fruits et légumes c'est lui qui sait si cela va être bénéfique pour

your health in the long term I bet you if we stand here now I bet you we can

votre santé à long terme je vous parie si nous nous tenons ici maintenant Je parie que nous pouvons

name ten things that exist in our normal day-to-day lives I I bet we can name ten

nommer dix choses qui existent dans notre vie quotidienne normale Je parie que nous pouvons nommer dix

things that are harmful but they are present all the time can you think of

choses qui sont nocives mais elles sont présentes tout le temps pouvez-vous bien penser à

ten things well I mean the one thing that you get exposed to most of the time

dix choses je veux dire la seule chose que vous êtes exposé la plupart du temps

if you drive is all the particles coming out from the from from the burning of

si vous conduisez, toutes les particules provenant de la combustion de

fossil fuels you know from the the petrol and diesel hmm and if you just

combustibles fossiles que vous connaissez de l' essence et du diesel hmm et si vous vous

sit in your car particularly a new car there are there is a whole massive

asseyez simplement dans votre voiture, en particulier une nouvelle voiture, il y en a un ensemble de

chemic chemicals coming off the dashboard on that seat apparently you

produits chimiques massifs qui sortent de t il tableau de bord sur ce siège apparemment vous

should never when you go into your car particularly if it's been in the Sun

ne devriez jamais quand vous entrez dans votre voiture surtout si elle a été au soleil

then it's hot and it's new well even if it's not new but if it's new okay you

alors il fait chaud et c'est bien neuf même s'il n'est pas neuf mais si c'est neuf d'accord vous

know that that smell you get in it particularly new car all that plastic

savez que cette odeur que vous ressentez est particulièrement nouvelle voiture tout ce plastique que

you smell whenever this is very hot you shouldn't breathe that in oh you should

vous sentez chaque fois qu'il fait très chaud, vous ne devriez pas le respirer oh vous devriez

open the doors and windows and let that out because it apparently is quite

ouvrir les portes et les fenêtres et le laisser sortir car il est apparemment assez

poisonous it's like if you get a new piece of furniture and it's made from

toxique, c'est comme si vous achetiez un nouveau meuble et qu'il est fait de

chipboard modern furniture there's lots of glue in it lots of formaldehyde you

meubles modernes en aggloméré il y a beaucoup de colle dedans beaucoup de formaldéhyde

you you you know you should open your windows for a while because you're

vous vous vous savez que vous devriez ouvrir vos fenêtres pendant un certain temps parce que vous

breathing in lots of lots of poisonous chemicals I've always a manufacturing

respirez beaucoup de produits chimiques toxiques j'ai toujours

prayers noticed that when you have a new carpet as well yes the smell of a new

remarqué que lorsque vous avez un nouveau tapis aussi oui l'odeur d'un nouveau

carpet in your room it's it's it's it's cut it's quite delicious I mean you you

tapis dans votre chambre c'est c'est c'est c'est coupé c'est assez délicieux je veux dire vous vous

want to take deep breaths of the smell but in fact it's probably the chemical

voulez respirer profondément l'odeur mais en fait c'est probablement le produit chimique

and all of the dye in all of the things that we use to make the carpet that

et tout le colorant dans tout le ça ngs que nous utilisons pour fabriquer le tapis que

you're breathing in so basically your breathing

vous respirez, donc en gros vos

chemicals but that's very interesting about new cars because they always have

produits chimiques respiratoires, mais c'est très intéressant pour les nouvelles voitures car elles ont toujours

a very special smell a new car when you get into it it's sort of and you want to

une odeur très spéciale une nouvelle voiture quand vous y entrez c'est en quelque sorte et vous voulez

breathe it all in that's shit that's chemicals that's probably they're not

respirer tout ça c'est de la merde c'est des produits chimiques c'est probablement qu'ils ne sont pas

very good do you know something that amazed me you know on the windscreen of

très bons savez-vous quelque chose qui m'a étonné vous savez sur le pare-brise d'

a car and your body that drives the glass at the front the windscreen the

une voiture et votre corps qui entraîne la vitre à l'avant le pare-brise l'

front that's right after a while you get this sort of film on the inside of your

avant c'est juste après un moment vous obtenez ce genre de film à l'intérieur de votre

windscreen everybody will know this that drives and you have to wipe it off it's

pare-brise tout le monde saura ce qui conduit et vous devez l'essuyer

it's like almost becomes very foggy you get it like it like a white film over

c'est comme si cela devenait presque très brumeux vous l' obtenez comme ça comme un film blanc à

the inside of your windscreen it's like a discoloration yes it's and you think

l'intérieur de votre pare-brise c'est comme une décoloration oui c'est et vous pensez que

it's a you've put your finger through it you can you know you can wipe it off and

c'est un vous avez mis votre doigt dessus, vous pouvez savoir que vous pouvez l'essuyer et

when the Sun is low in the sky and you're driving it makes it difficult to

quand le soleil est bas dans le ciel et que vous conduisez, il est difficile de

see how well do you know do you know what this film is that develops on the

voir à quel point savez-vous faire vous savez ce que ce film est-ce que cela se développe à l'

inside of your windscreen I would take a review I will I we've talked about it in

intérieur de votre pare-brise, je ferais un examen, je vais j'en ai beaucoup parlé dans

this country a lot and it's just basically pollution well it know what it

ce pays et c'est juste essentiellement la pollution eh bien, je sais ce que c'est,

is it's the plastic from your dashboard that very particularly in the Sun is

c'est le plastique de votre tableau de bord qui très particulièrement dans le Le soleil

evaporating so there are chemicals coming out of the plastic obviously it's

s'évapore donc il y a des produits chimiques qui sortent du plastique évidemment c'est

on the inside on the inside of your window not on the outside on the inside

à l'intérieur à l'intérieur de votre fenêtre pas à l'extérieur à l'intérieur

so what's happening all your dashboards plastic there's lots of plastic in a car

donc que se passe-t-il tous vos tableaux de bord en plastique il y a beaucoup de plastique dans une voiture

and so what's happening is that it's that the plastic is coming off the in

et donc ce qui se passe est que c'est que le plastique se détache sous

vapor form and it's depositing on the inside of your windscreen so that's

forme de vapeur et qu'il se dépose à l' intérieur de votre pare-brise, c'est donc

literally the plastic that's almost dissolving into the air yes so over many

littéralement le plastique qui se dissout presque dans l'air oui, donc pendant de

many years this is constantly coming off the

nombreuses années, cela se détache constamment du

plastic particularly when this gets very hot in the Sun so doesn't that where are

plastique, en particulier lorsque cela devient très chaud au soleil alors n'est-ce pas où es-

you well it yes so when I read that he he lives in he's reading this in all the

tu bien oui donc quand je lis qu'il vit dans il lit ceci tout le

time you're in the car quite a lot of time because you're on the road a lot

temps que tu es dans la voiture pas mal de temps parce que tu es beaucoup sur la route

that's right so yes don't breathe that vapor in in your car

c'est vrai, alors oui, ne respirez pas cette vapeur dans votre voiture,

because who knows what that'll do to you in twenty thirty years time wine the

car qui sait ce que cela vous fera dans vingt trente ans, baissez les

windows down or even better get one of those soft top cars that you can take

vitres ou mieux encore, prenez une de ces voitures à toit souple que vous pouvez prendre sur

the the roof off and then you can drive and have the wind in your hair in glaze

le toit et puis vous pouvez conduire et avoir le vent dans vos cheveux en glaçure

as a point there you talkin magnetic fields from cell phones oh all sorts of

comme point là vous parlez des champs magnétiques des téléphones portables oh toutes sortes de

thing where do you stop we're exposed to so yes those are so many things

choses où vous arrêtez-vous, nous sommes exposés alors oui ce sont tellement de choses

yes that was my point so probably pesticides in food is probably not that

oui c'était ce que je veux dire, donc probablement que les pesticides dans les aliments ne sont probablement pas si

good you know it's on the list but there are so many others you can find ten

bons, vous savez que c'est sur la liste, mais il y en a tellement d'autres que vous pouvez trouver dix

things easily you can you can actually name ten things straight away off the

choses facilement, vous pouvez en fait nommer dix choses tout de suite du

top of your head without even thinking about it things that are probably

haut de votre tête sans même y penser ce sont des choses qui

causing damage to the environment or to to us and of course the other problem

causent probablement des dommages à l'environnement ou à nous et bien sûr l'autre problème

and I don't want to get too deep into this subject because we've talked we've

et je ne veux pas approfondir ce sujet parce que nous avons parlé nous en avons

talked about this for about the last 40 minutes incredible but also things

parlé pendant les 40 dernières minutes incroyable mais aussi les choses

affect people in different ways and you know where I'm going with this and and

affectent les gens différemment ent façons et vous savez où je veux en venir et et

we often hear of stories we often hear stories especially in the media of

nous entendons souvent des histoires, nous entendons souvent des histoires, en particulier dans les médias, sur

certain things causing certain types of cancer but of course it won't

certaines choses causant certains types de cancer, mais bien sûr, cela ne causera pas

necessarily cause cancer in everyone yeah it's some people so some people

nécessairement le cancer chez tout le monde ouais c'est un peu les gens donc certaines personnes

might and some people might not yes that's a good point so it that it only

pourraient et certaines personnes pourraient ne pas oui c'est un bon point donc cela ne

makes that issue even more confusing yes the one one thing might make an one

fait que rendre ce problème encore plus déroutant oui la seule chose peut rendre une

person ill but it might leave the other person completely unharmed

personne malade mais cela peut laisser l'autre personne complètement indemne

for example I mean smoking we all know smokings bad

par exemple je veux dire fumer nous savons tous fumer mal

my grandmother mother my grandmother 94 she smoked like a chimney yes so what

ma grand-mère mère ma grand-mère 94 elle fumait comme une cheminée oui alors ce que

the boy see there's the point all her life some well smoking is bad for you

le garçon voit il y a un intérêt toute sa vie certains eh bien fumer est mauvais pour vous

there's no doubt it yeah okay 94 smoking is very bad for you we know

il n'y a aucun doute oui d'accord 94 fumer est très mauvais pour vous nous sais

but so people aren't severely affected by the

mais pour que les gens ne soient pas sévèrement affectés par les

effects of the smoke so like your grandmother for example is it that

effets de la fumée alors comme ta grand-mère par exemple est-ce que

that's often an excuse that smokers will use they'll say well it can't be bad for

c'est souvent une excuse que les fumeurs utiliseront ils diront eh bien ça ne peut pas être mauvais pour

you because I know somebody who's 90 and they smoked all their lives but they are

toi parce que je connais quelqu'un qui est 9 0 et ils ont fumé toute leur vie mais ce sont

probably the exceptions hmm me my father smoked probably 40 or 50 cigarettes

probablement les exceptions hmm moi mon père fumait probablement 40 ou 50

every day I'm not sure most of his lying not sure if that's a good example no but

cigarettes par jour je ne suis pas sûr de la plupart de ses mensonges je ne sais pas si c'est un bon exemple non mais

what I'm saying I see he still lived till he was 80 but he his life sadly

ce que je dis je vois il a encore vécu jusqu'à l'âge de 80 ans mais sa vie

ended in a very awful way yes but I yes but we don't know whether it was a

s'est malheureusement terminée d'une manière très horrible oui mais moi oui mais nous ne savons pas si c'était un

smoking that call was that if you would have died you know

fumeur cet appel était que si vous étiez mort, vous savez que

lung cancer is that is the common way that people think about the effects of

le cancer du poumon est c'est le façon courante dont les gens pensent aux effets de la

smoke hmm but some people apparently they've identified medical people

fumée hmm mais certaines personnes ont apparemment identifié des médecins

biologists scientists have identified that a certain percentage of the

biologistes scientifiques ont identifié qu'un certain pourcentage de la

population have got a specific gene that protects them against the effects of the

population a un gène spécifique qui les protège contre les effets de la

smoke so there can pretty much smoke or whatever they like and it's not really

fumée donc il peut assez beaucoup de fumée ou tout ce qu'ils aiment et cela n'aura pas

going to have a serious effect on them health-wise but you know it's a lottery

vraiment d'effet sérieux sur leur santé, mais vous savez que c'est une loterie,

you're not going to know whether you've got that that's it that that you you've

vous ne saurez pas si vous avez ce que c'est que vous avez

hit the nail on the head there Steve life is a lottery yes I mean that in the

frappé le clou sur la tête là Steve la vie est un loterie oui je veux dire qu'à l'

future they'll be able to determine what this gene is that protects some people

avenir ils pourront déterminer ce qu'est ce gène qui protège certaines personnes

from the effects of smoking but I mean you'll always get you know so yeah some

des effets du tabagisme mais je veux dire que vous le saurez toujours alors oui certaines

people can smoke all their lives and get to 90 because they've got a strong a

personnes peuvent fumer toute leur vie et arriver à 90 parce qu'ils ont une forte constitution

genetic makeup that protects them but that same person might be very

génétique qui les protège mais cette même personne pourrait être très

susceptible to something else hmm

sensible à autre chose hmm

just it's just you know it's all to do with the genetic makeup yes it's like

juste c'est juste que vous savez que tout a à voir avec la constitution génétique oui c'est comme le

heart it's like heart failure I don't know what his name is there's a famous

cœur c'est comme l'insuffisance cardiaque je ne ' Je ne sais pas comment il s'appelle, il y a un

athlete somebody he was quite well known in the UK he'd just been diagnosed with

athlète célèbre, quelqu'un qu'il était assez connu au Royaume-Uni, il venait

heart disease one of the last thing you would expect

is a world-famous athlete to get heart disease but that's down to genetics so

de recevoir un diagnostic de maladie cardiaque. la génétique, donc

if you've got a genetic predisposition to heart disease whether you are an

si vous avez une prédisposition génétique aux maladies cardiaques, que vous soyez un

athlete or not you're still gonna get a heart disease yes yes that sort of

athlète ou non, vous allez toujours avoir une maladie cardiaque oui oui, cela

returns to what I said about life being a bit of a lottery certainly for some

revient en quelque sorte à ce que j'ai dit à propos de la vie étant un peu une loterie certainement pour certains

people that the genetics are making sure that that thing eventually occurs

les gens que la génétique fabrique sûr que cette chose finit par se

whereas in someone else it doesn't do a thing and that's the problem my

produire alors que chez quelqu'un d'autre cela ne fait rien et c'est le problème

grandmother's name was Mary by the way Mary why is that relevant someone's

le nom de ma grand-mère était Mary au fait Mary pourquoi est-ce pertinent quelqu'un a

asked on the line Cara das is put on that now look you must have read my mind

demandé sur la ligne Cara das est mis sur ce maintenant regardez vous devez avoir lis dans mes pensées

Cara - because well didn't you see the documentary the other night Steve about

Cara - parce que tu n'as pas vu le documentaire l'autre soir Steve à

that there if they're now finding fragments microscopic fragments of

ce sujet là s'ils trouvent maintenant des fragments microscopiques de

plastic in water because I said to mr. mr. Duncan said what are you going to

plastique dans l'eau parce que j'ai dit à mr. m. Duncan a dit de quoi allez-vous

talk about today I even got anything you want to talk

parler aujourd'hui, j'ai même tout ce dont vous voulez

about and I said I want to talk about pollution and plastic bottles and

parler et j'ai dit que je voulais parler de la pollution et des bouteilles en plastique et de

plastic pollution well many people around the world it is a hot topic now

la pollution plastique et bien de nombreuses personnes dans le monde c'est un sujet brûlant maintenant

it's a hot topic and Cara DES is right apparently the plastic I mean any type

c'est un sujet brûlant et Cara DES a raison apparemment le plastique, je veux dire n'importe quel type

of plastic but when it gets into the food and it gets into fatty food so

de plastique, mais quand il pénètre dans la nourriture et qu'il pénètre dans les aliments gras,

cheese a lot of people in the UK probably around the world cheese's or

beaucoup de gens au Royaume-Uni probablement dans le monde entier ont du fromage ou ont

was wrapped in cling film or in plastic well any any food that's that's got a

été emballés dans du film plastique ou dans du plastique eh bien, tout aliment contenant

lot of fat in it will absorb the chemicals out of the plastic of the

beaucoup de graisse absorbera les produits chimiques du plastique du

plastic is all the time in leeching small amounts hmm you don't realize it

plastique est tout le temps en sangsue en petites quantités hmm vous ne réalisez pas que les

chemicals are coming off the plastic all the time and if the food is fatty then

produits chimiques se détachent du plastique tout le temps et si la nourriture est grasse,

more of it comes off so cheese or oil or something like that and when the plastic

alors il en sort plus, donc du fromage ou de l'huile ou quelque chose comme ça et quand le plastique,

parently according to the scientists when the plastics go into your body they

selon les scientifiques, quand les plastiques entrent dans votre corps, ils

act like it they behave like a hormone okay so they actually behave like female

agissent comme ça, ils se comportent comme une hormone d' accord, donc ils se comportent réellement comme une femme

hormones on your body oh okay apparently I really don't know

ho rmones sur votre corps oh d'accord apparemment je n'en sais vraiment pas

that much about it but will I get boobies so yeah so that they thinks it's

grand-chose mais est-ce que j'aurai des fous alors oui pour qu'ils pensent que c'est

in particularly within men it's having the effect of maybe reducing the sperm

en particulier chez les hommes, cela a peut- être pour effet de réduire le

count reducing increasing female hormone

nombre de spermatozoïdes en réduisant l'augmentation des

levels in men is obviously going to make them you know reproductive cells less

niveaux d'hormones féminines chez les hommes va évidemment les rendre moins efficaces, vous savez, les cellules reproductrices,

effective so yes so look at that I wanted to talk about plastic bottles and

alors oui, alors regardez, je voulais parler des bouteilles en plastique et

without even talking about it kara des has brought it up so yes but you've not

sans même en parler, kara des l'a évoqué, alors oui, mais vous n'avez pas

only got the chemicals acting like a hormone in your body but now as mr.

seulement les produits chimiques qui agissent comme une hormone dans votre corps, mais maintenant que mr.

Duncan said the out fact that they told us on the news two weeks ago that there

Duncan a dit le fait qu'ils nous ont dit aux nouvelles il y a deux semaines qu'il y avait de

are small particles of plastic floating in bottled water yes like you can't see

petites particules de plastique flottant dans l'eau en bouteille oui comme vous ne pouvez pas le voir

it is microscopic in you swallowing these so what effect are they having

c'est microscopique en vous les avalant alors quel effet ont-ils

well did you see Betsy the the pool the poor whale today that was washed up on

bien avez-vous vu Betsy la piscine la pauvre baleine aujourd'hui qui a été échouée sur

the beach and sadly it died and inside its stomach there were lots and lots of

la plage et malheureusement elle est morte et à l'intérieur de son estomac il y avait beaucoup, beaucoup de

plastic bags really it was actually just eating the plastic bags and and it just

sacs en plastique vraiment c'était en fait juste manger les sacs en plastique et et ça a juste

filled a bit stomach and of course killed it because it wasn't getting any

rempli un peu l'estomac et de bien sûr l'a tué parce qu'il ne recevait aucune

nutrition so the plastic didn't actually kill the animal it filled the animal up

nutrition, donc le plastique n'a pas réellement tué l'animal, il a rempli l'animal

and of course it wasn't absorbing any nutrients it was on the news today a

et bien sûr il n'absorbait aucun nutriment, c'était aux nouvelles aujourd'hui une

very big story on the Internet today well apparently even if they stop now

très grande histoire sur Internet aujourd'hui eh bien apparemment, même s'ils s'arrêtent maintenant,

it's going to take about a hundred years to get rid of all the plastics in the

il va falloir environ cent ans pour se débarrasser de tous les plastiques dans l'

ocean that's very separately news last night I bet you know Maureen yeah it's

océan, c'est une nouvelle très distincte hier soir, je parie que tu sais Maureen ouais, ça

gonna take 100 years to get rid of it all an expert said it would take a

va prendre 100 ans pour se débarrasser de tout ça un expert dit que ce serait il faut

hundred years probably to put this right see the Gretl there Gretl luciano says

probablement cent ans pour arranger les choses voir la Gretl là Gretl luciano dit

yesterday was World Environment Day yes Jimmy we know about it yes oh I didn't

qu'hier c'était la Journée mondiale de l'environnement oui Jimmy nous le savons oui oh je ne l'ai pas

oh okay okay I'm just gonna say it wasn't that

well-publicized today's did you know today's world running day they've been

fait aujourd'hui saviez-vous que la journée mondiale de la course à pied d'aujourd'hui ils ont

encouraging people to go for a run today unless of course you've got a bad heart

encouragé les gens à aller courir aujourd'hui à moins bien sûr que vous ayez un mauvais

in which case probably probably not but you don't need to run to get exercise

cœur auquel cas probablement pas mais vous n'avez pas besoin de courir pour faire de l'exercice

you just got to go for a 20-minute walk you don't need to run

vous venez de faire pour faire une promenade de 20 minutes, vous n'avez pas besoin de courir

yes that's it poor whales or fishing ships don't kill them plastic does yes

oui c'est ça pauvres baleines ou bateaux de pêche ne les tuez pas le plastique fait oui

well it's going to be it's going to be a massive problem I think I think the

eh bien ça va être ça va être un énorme problème je pense que je pense que le

thing is this is nothing new and I think this this comes back to that the very

truc est ce n'est pas nouveau et je pense que cela revient à la

very basic thing about human beings and you've probably heard this before so I

chose très très basique à propos des êtres humains et vous avez probablement déjà entendu cela auparavant, donc je

apologize if this is a cliche but human beings never learn until it's too late

m'excuse si c'est un cliché mais les êtres humains n'apprennent jamais avant qu'il ne soit trop tard

we always wait until the problem is so bad that we can't do anything about it

nous attendons toujours jusqu'à le problème est si grave que nous ne pouvons rien y faire

or or the fact that it will take a long time to to resolve the problem and

ou le fait que je il faudra beaucoup de temps pour résoudre le problème et

that's human beings we always do this we wait and wait we enjoy the luxury we

c'est des êtres humains nous faisons toujours cela nous attendons et attendons nous apprécions le luxe nous

enjoy everything that our modern world gives us and then when it causes

apprécions tout ce que notre monde moderne nous donne et puis quand cela pose des

problems we wait and we wait and we wait and then suddenly we realize we have a

problèmes nous attendons et nous attendons et nous attendons et puis tout à coup nous réalisons que nous avons un

problem and then everyone asks what should we do

problème et puis tout le monde demande ce que nous devrions faire

about it what should we do typical yeah well of course the the the big thing

à ce sujet que devrions-nous faire typique ouais eh bien bien sûr la la grande chose

that happened in it I'll just address that just go back a

qui s'est passé dedans je vais juste aborder ça juste revenir un

bit so now Sergio says is the water potable in the GP yes it is you can

peu en arrière alors maintenant Sergio dit que l'eau est potable dans le GP oui, vous pouvez

drink water straight out of the tap in England it's very safe but they put a

boire de l'eau directement du robinet en Angleterre, c'est très sûr, mais ils ont mis

lot of chlorine in the water to sterilize the water so that it's kills

beaucoup de chlore dans l'eau pour stériliser l'eau afin qu'elle

off a lot of the the bad bacteria yeah so it's not I don't like the taste of

tue beaucoup de le mauvaises bactéries ouais donc ce n'est pas je n'aime pas le goût

the chlorine in the water you can drink so the water straight from the tap yes

du chlore dans l'eau que vous pouvez boire donc l'eau directement du robinet oui

it is it's it's it's quite safe has been safe for many years you don't you don't

c'est c'est c'est assez sûr c'est sûr depuis de nombreuses années vous ne le faites pas ' Je

have to boil it or add any chemicals to it but I actually

n'ai pas besoin de le faire bouillir ou d'y ajouter des produits chimiques, mais j'ai en fait un

further taste of bottled water because out of the tap it tastes you can taste

autre goût de de l'eau en bouteille parce qu'elle a un goût du robinet, vous pouvez goûter

the chemicals in it that they put in to to make it safe to drink so only I I

les produits chimiques qu'ils y ont mis pour la rendre potable, donc seulement je

don't only use this for drinking I don't wash with it or anything like that

ne l'utilise pas seulement pour boire, je ne me lave pas avec ou quelque chose comme ça

I'll say I'll say one thing this has been a very very heavy discussion to the

je Je dirai que je dirai une chose que cela a été une discussion très très lourde à la

house normally it's a little bit more lighthearted but unfortunately for those

maison normalement c'est un peu plus léger mais malheureusement pour ceux

who who are falling asleep I hope it hasn't been too boring but yes something

qui s'endorment j'espère que ça n'a pas été trop ennuyeux mais oui quelque chose de

different for tonight something very very was right there dangerous when the

différent pour ce soir, quelque chose de très très dangereux était là quand l'

water gets hot inside the bottle it obviously gets hot more the plastic will

eau devient chaude à l'intérieur de la bouteille, il fait évidemment chaud plus le plastique

come out somebody made a comment before they even in a glass bottle there are

sortira quelqu'un a fait un commentaire avant même qu'ils ne soient dans une bouteille en verre il y a

chemicals leak and that is true and of course the drinking water out of your

des fuites de produits chimiques et c'est vrai et bien sûr la consommation l'eau de votre

tap you've got to be you've got to be careful that you run it particularly in

robinet, vous devez être, vous devez faire attention à le faire couler particulièrement

the morning because otherwise you've got lead building up in the pipe so all

le matin, car sinon vous avez du plomb qui s'accumule dans le tuyau, donc tous

night types aren't LED anymore no but you still get led because all the joints

les types de nuit ne sont plus LED non mais vous toujours conduit parce que tous les joints

or all the joints in the metal pipes in your house are joined together with lead

ou tous t les joints dans les tuyaux métalliques de votre maison sont assemblés avec de la

solder on the join us so so the way they join the metal together but in the olden

soudure au plomb sur le rejoignez-nous donc la façon dont ils joignent le métal ensemble, mais dans les temps anciens,

days years and years ago they were led led by other were yeah they actually

il y a des années et des années, ils étaient dirigés par d'autres étaient ouais ils

used lead pipes to bring the water to your house well my mother said that when

utilisaient en fait des tuyaux en plomb pour amener l'eau chez toi bien ma mère disait que quand

she was young they were told that they had to you mustn't drink the tap you

elle était petite on leur disait qu'il fallait tu ne dois pas boire le robinet tu

must have a drink of water straight out of the tap you let it raise you've got

dois boire un verre d'eau directement du robinet tu la laisses monter tu as

to let it run but that's not very environmentally friendly it isn't but so

le laisser couler mais ce n'est pas très écologique, mais

if ten million people leave their taps running for a minute that's that's well

si dix millions de personnes laissent couler leurs robinets pendant une minute, c'est bien

in the UK millions of gallons of water too much in the you it is but in the UK

au Royaume-Uni des millions de gallons d'eau de trop dans le vous, mais au Royaume-Uni

we don't have a shortage of water very rarely do we have a shortage of

nous n'avons pas de pénurie d'eau très rarement avons-nous une pénurie d'

water I remember the last time we had a water shortage and that was 1976 1976

eau Je me souviens de la dernière fois que nous avons eu une pénurie d'eau et c'était en 1976 1976

1976 yes remember I know we had a little bit of

1976 oui rappelez-vous je sais que nous en avions un

that was the worse but about because we were you remember when we visited

peu c'était le pire mais à peu près parce que nous étions tu te souviens quand nous avons visité

somewhere and all the reservoir was virtually empty oh yes that was about

quelque part et tout le réservoir était pratiquement vide oh oui c'était environ

three well we've moved here so that was about three years ago and there was a

trois bien nous avons déménagé ici donc c'était il y a environ trois ans et il y avait un

bit of a shortage then but and they'd been like 10 years when we've been to

peu de pénurie à l'époque mais et ils avaient été comme 10 ans quand nous sommes allés à

Darby Darby chef Darby sure that's it so you could see things that I actually

Darby Darby chef Darby bien sûr que c'est tout pour que vous puissiez voir des choses que j'ai réellement

filmed there didn't know I did I filmed myself walking in the reservoir where

filmées là-bas je ne le savais pas je me suis filmé en train de marcher dans le réservoir où

the water should be and it was it was very low but the last time we had a

l'eau devrait être et c'était très bas mais la dernière fois nous avons eu une

really big drought a shortage of water was 1976 that was a really really hot

très grosse sécheresse une pénurie d'eau était en 1976, c'était une période vraiment très

time is chlorine safe well chlorine is probably safe and when we've been I've

chaude, c'est sans danger pour le chlore, eh bien, le chlore est probablement sans danger et quand nous sommes allés, je bois de

been drinking water out of a tap since I was a child so what a tap water is safe

l'eau du robinet depuis que je suis enfant, alors quelle eau du robinet est sans danger

to drink you probably don't need to drink bottled water and in fact I'm

pour vous boire n'ont probablement pas besoin de boire de l'eau en bouteille et en fait je

thinking anti mr. Duncan a stopping buying bottled water because it's

pense anti mr. Duncan a arrêté d' acheter de l'eau en bouteille parce que le

environmentally transporting it in those bottles is not very good for the

transport écologique dans ces bouteilles n'est pas très bon pour l'

environment yes because it's all got to be transported you know using lorries or

environnement oui parce que tout doit être transporté, vous savez, en utilisant des camions ou des

aeroplanes or whatever it's a constant paradox I like that bottles of course

avions ou quoi que ce soit d'autre, c'est un paradoxe constant.

it's bad isn't it like I said earlier it's a paradox because we want these

ce n'est pas comme je l'ai dit plus tôt c'est un paradoxe parce que nous voulons ces

things so they have to be there have to be transported so you need lorries and

choses donc elles doivent être là doivent être transportées donc vous avez besoin de camions et les

lorries use petrol or diesel so the diesel has to be taken from the

camions utilisent de l'essence ou du diesel donc le diesel doit être pris du

ground and that has to be transported so everything has some sort of effect yeah

sol et cela doit être transporté donc tout a une sorte d'effet ouais

even a small thing like water and that bottle look at the amount of oil yes

même une petite chose comme de l'eau et cette bouteille regarde la quantité d'huile oui

you know that's produced just for me to to drink water out of there and it'll

tu sais que c'est produit juste pour que je boive de l'eau là-bas et ça

only last about two days that that I mean we are we do recycle the plastic

ne durera que deux jours environ que ça Je veux dire que nous recyclons les

bottles but nevertheless even recycling it means that it's used up the oil in

bouteilles en plastique, mais néanmoins, même le recyclage signifie qu'il utilise l'huile

the first place so I'll probably switch back to tap water is it true that the

en premier lieu, donc je vais probablement revenir à l'eau du robinet est-il vrai que l'

water in the tap in London is reused several times well all water

eau du robinet à Londres je est réutilisée plusieurs fois bien toute l'eau

is reused all of the water that we drink all of the water that exists in our

est réutilisée toute l'eau que nous buvons toute l'eau qui existe dans notre

drinking system is the same water that's been around for hundreds of thousands of

système d'abreuvement est la même eau qui existe depuis des centaines de milliers d'

years so everything there was an idea when though this is the thing that

années donc tout ce qu'il y avait une idée quand bien que ce soit le chose qui

always fascinates me I always remember watching a science

me fascine toujours Je me souviens toujours d'avoir regardé une émission

program I remember watching this and they said that that somewhere someone is

scientifique Je me souviens d'avoir regardé ça et ils ont dit que quelque part quelqu'un

drinking the the urine of Nelson or Henry the eighth from hundreds of

buvait l'urine de Nelson ou d' Henry le huitième il y a des centaines de

hundred years ago but because the water is just constantly being recycled but

centaines d'années mais parce que l'eau est constamment recyclée mais

naturally in the air so when it rains the water comes down the water goes into

naturellement dans l'air donc quand il pleut l'eau descend l'eau va dans

the ground it evaporates go somewhere else comes

le sol elle s'évapore va ailleurs

back down some of it stays so if it goes into a river some goes into a reservoir

redescend une partie reste donc si elle va dans une rivière une partie va dans un réservoir

and of course we drink the water we go to the toilet we have a pee pee then

et bien sûr nous buvons l'eau que nous aller aux toilettes nous avons un pipi puis

that goes back and then that's process to gain cleaned and then that goes back

cela revient et ensuite c'est le processus pour être nettoyé et ensuite cela retourne

into the water system so it's just a big circle I think what indigo is is

dans le système d'eau donc c'est juste un grand cercle je pense que ce qu'est l'indigo fait

alluding to there is that the water from London comes from the Thames ah and and

allusion il y a que l'eau de Londres vient de la Tamise ah et

of course it's I think there's more recycling going on with the same water

bien sûr c'est je pense qu'il y a plus de recyclage avec la même eau

in London because it's going into the Thames or and it's coming you know all

à Londres parce qu'elle va dans la Tamise ou et elle arrive vous savez que tous

the waste is going in and then they're extracting it again so I think probably

les déchets entrent et puis ils l' extraient à nouveau, donc je pense que probablement

yes it's probably not quite so pure water in that we get for example

oui, ce n'est probablement pas de l'eau aussi pure dans la mesure où nous obtenons par exemple

although it's still safe to drink out of the tap it's definitely safe to drink I

bien qu'il soit toujours sûr de boire du robinet, c'est certainement sûr de boire Je

don't wanna start any scares with people saying that yeah I'm not gonna drink

ne veux pas faire peur aux gens en disant que oui, je ne vais plus boire de l'

London water again no nothing like that it's very very clean and healthy and

eau de Londres non rien de tout ça c'est très très propre et sain et

lovely but what they'll have to do in London probably add more chemicals to it

charmant mais ce qu'ils devront faire à Londres ajoutera probablement plus de produits chimiques pour le

to make it safe yes and we know that happens because a number of years ago

rendre sûr oui et nous savons que cela arrive parce qu'il y a un certain nombre d'années, probablement il y a

probably about 20 years ago if you remember there was a shortage of water

environ 20 ans, si vous vous souvenez, il y avait une pénurie d'eau

and instead of getting water from reservoirs they were getting it from

et au lieu d'obtenir de l'eau des réservoirs, ils l'obtenaient d'

other sources like underground and they had to in order to make that safe to

autres sources comme le sous-sol et ils devaient le faire pour rendre cette

drink they had to add much more more chemicals to

boisson sûre qu'ils avaient pour ajouter beaucoup plus de produits chimiques

and it was a horrible color brown color they said it was safe to drink but it

et c'était une couleur marron horrible, ils ont dit que c'était bon à boire mais ça

absolutely smelled awful I only made a cup of tea with it the tea tasted

sentait vraiment mauvais Je n'ai fait qu'une tasse de thé avec le thé avait un goût

horrible yes you did you don't want brown water ever

horrible oui tu l'as fait tu ne veux pas d' eau brune jamais

definitely not well I think that's been quite an interesting subject exhaust I

définitivement pas bien je pense que cela a été un sujet assez intéressant échappement je

didn't realise but we're going to be doing this so - to bring a bit of levity

n'avais pas réalisé mais nous allons le faire donc - pour apporter un peu de légèreté

to the night I am wearing my socks do you like my socks Steve I like the fact

à la nuit je porte mes chaussettes aimez-vous mes chaussettes Steve I comme le fait

that you've got odd socks I'm wearing my odd socks tonight I need to go and get

que tu as des chaussettes bizarres je porte mes chaussettes bizarres ce soir je dois aller chercher

my well this talk of waters may be very thirsty well I wouldn't worry too much

mon puits cette conversation sur les eaux peut avoir très soif eh bien je ne m'inquiéterais pas trop

to you because we're going in a moment are we yes Detroit is now quarter to

pour toi parce que nous allons dans un moment sommes-nous oui Détroit est maintenant

midnight - believe it so where we are it is now 15 minutes away from midnight

minuit moins le quart - croyez-le alors là où nous sommes, il est maintenant à 15 minutes de minuit

where you are I don't know what time it is because I'm not there so I think we

où vous êtes Je ne sais pas quelle heure il est parce que je ne suis pas là donc je pense que nous

will end at this point okay then so environment world environmental day

allons terminer à ce stade d'accord alors donc environnement journée mondiale de l'environnement

yesterday yes and we've we've added to the debate today yes and we could have

hier oui et nous avons nous avons ajouté au débat d'aujourd'hui oui un d nous aurions probablement pu en

probably talked for another hour about that cuz we've done yes so maybe a

parler pendant une heure de plus parce que nous avons fait oui alors peut-être un

bit of homework for you might be can you come up with 10 things that are harmful

peu de devoirs pour vous pourriez-vous trouver 10 choses qui sont nocives

in the air or the atmosphere or in our daily let daily lives that might be

dans l'air ou l'atmosphère ou dans notre vie quotidienne cela pourrait nous être

harmful to us and see how easy it is to name 10 things and what is regarded of

nocif et voyez à quel point il est facile de nommer 10 choses et ce qui est considéré

course different countries though there'll be different one thing would be

bien sûr dans différents pays, bien qu'il y ait une chose différente, ce serait

more dangerous than it is I mean for example in the UK we've got relatively

plus dangereux qu'il ne l'est, je veux dire par exemple au Royaume-Uni, nous avons

clean air but in in other countries like China for example or India the air

air relativement propre mais dans d'autres pays comme la Chine par exemple ou l'Inde la

quality is very poor people in the cities yes Beijing for example yes

qualité de l'air est très mauvaise les gens dans les villes oui Pékin par exemple oui

Mumbai and yes so so that might be more important there than worrying about

Mumbai et oui donc ça pourrait être plus important là-bas que de se soucier de

organic food mm-hmm well I think we'll leave it there stay tight thank you very

la nourriture bio mm-hmm bien je pense que nous allons en rester là restez serré merci

much for your company tonight always been very interesting about in fact

beaucoup pour votre compagnie ce soir a toujours été très intéressant en fait

because I guess I love talking about environmental issues I can tell that

parce que je suppose que j'aime parler de questions environnementales je peux dire que

Steve got very excited there so we'll we'll see you later yes good bye to

Steve était très excité là-bas alors nous verrons toi plus tard oui au revoir à

everyone and look forward to seeing you all on

e tout le monde et j'ai hâte de vous voir tous

Sunday catch you later yes we will be here we will be here on Sunday

dimanche vous rattraper plus tard oui nous serons là nous serons ici dimanche

definitely talking about uses of the word set no I don't think so

certainement parler des utilisations du mot ensemble non je ne pense pas donc

tada can you let catch you later each phrase it's okay you don't have to worry

tada pouvez-vous vous laisser attraper plus tard chaque phrase ça va vous n'avez pas à vous en

about it I don't own I don't own it it's not mine I didn't buy it

soucier je ne le possède pas je ne le possède pas ce n'est pas le mien je ne l'ai pas acheté

hi

salut

it is a Wednesday night and we are just a few minutes away from

c'est un mercredi soir et nous ne sommes qu'à quelques minutes de

midnight yes in around about 10 minutes it will be 12 o'clock a new day will

minuit oui dans environ 10 minutes il sera 12 heures un nouveau jour

arrive what about you what time is it where you are is it morning yet or maybe

arrivera qu'en est-il de vous quelle heure est-il où vous êtes est-ce encore le matin ou peut-être

it is tomorrow already so I'm going now thanks a lot for your company it is just

que c'est déjà demain alors j'y vais maintenant merci beaucoup pour votre entreprise ça vient juste d'

coming up to 13 minutes away from midnight the midnight hour is just

arriver à 13 minutes de minuit, l'heure de minuit approche à

around the corner so thanks for your company

grands pas, alors merci pour votre entreprise,

thank you Gretel racer Belarusian Jeff yay for set well

merci Gretel le coureur biélorusse Jeff yay pour le bon réglage

maybe perhaps we will be talking about uses of the word sect on Sunday

peut-être que nous parlerons des utilisations du mot secte dimanche

Gretel says it is 5:47 p.m. so it's early evening where you are Gretel and

Gretel dit qu'il est 5h47 après-midi donc c'est en début de soirée où tu es Gretel et

indigo says I'm in the future because here it is already tomorrow Thank You

indigo dit je suis dans le futur car voilà c'est déjà demain Merci

tsukete for saying goodbye to mr. Steve of course we will be back on Sunday as I

tsukete d'avoir dit au revoir à mr. Steve, bien sûr, nous serons de retour dimanche comme je l'ai

said Thank You Rosa I hope you've enjoyed the conversation

dit Merci Rosa J'espère que vous avez apprécié la conversation de

tonight it's been very different quite different indeed so I hope you've

ce soir, c'était très différent, en effet, donc j'espère que vous l'avez

enjoyed it and of course I will be with you on Sunday all of the details are now

apprécié et bien sûr je serai avec vous dimanche tous des détails sont maintenant

on the screen underneath live English every Sunday 2:00 p.m. UK time and of

à l'écran sous l'anglais en direct tous les dimanches à 14h00. Heure du Royaume-Uni et

course every Wednesday night from 10:00 p.m. UK time you are also free to make

bien sûr tous les mercredis soirs à partir de 22h00. Au Royaume-Uni, vous êtes également libre de faire des

donations via PayPal and you can get in touch with me via my email address or

dons via PayPal et vous pouvez me contacter via mon adresse e-mail ou

you can follow me on Facebook as well yes I have my own special Facebook page

vous pouvez également me suivre sur Facebook oui, j'ai ma propre page Facebook spéciale,

it is unique and it has been approved by Facebook so yes it is the real mr.

elle est unique et elle a été approuvée par Facebook alors oui c'est le vrai mr.

Duncan Facebook page and you can see also

La page Facebook de Duncan et vous pouvez également voir l'

email address as well I will catch you later and I hope you have a good rest of

adresse e-mail Je vous recontacterai plus tard et j'espère que vous passerez un bon reste de

the week I hope you stay safe until Sunday

la semaine J'espère que vous resterez en sécurité jusqu'à

this is mr. Duncan in the birthplace of English saying thanks for watching me

dimanche Duncan dans le berceau de l' anglais disant merci de m'avoir regardé ce

tonight talking to you and of course you know what's coming next yes you do

soir te parler et bien sûr tu sais ce qui va suivre oui tu sais

because I say it every week...

parce que je le dis chaque semaine...

ta ta for now 8-)

ta ta pour l'instant 8-)