Food superstitions - 6 Minute English

Hello. This is 6 Minute

Xin chào. Đây là 6 Minute

English from BBC

English từ BBC

Learning English. I'm Rob.

Learning English. Tôi là Rob.

And I'm Sam, and I'm having

Và tôi là Sam, và tôi sẽ ăn

a boiled egg for lunch today.

một quả trứng luộc cho bữa trưa hôm nay.

I'll just sprinkle some salt

Tôi sẽ chỉ rắc một ít muối

on top - there!

lên trên - ở đó!

Oh, you've spilled

Oh, bạn đã làm đổ

some salt on the

floor, Sam! Quick,

một ít muối trên

sàn, Sam! Nhanh,

throw some over

ném một số

your left shoulder.

qua vai trái của bạn.

Throw salt over

Ném muối qua

my shoulder?!

vai tôi?!

What are you

talking about, Rob?

Anh đang

nói về cái gì vậy, Rob?

It's bad luck to spill salt!

Làm đổ muối là xui xẻo!

Oh dear! It looks like

Ôi chao! Có vẻ như

Rob believes in

Rob tin vào

superstitions - old

những điều mê tín - những niềm tin cổ hủ

beliefs which are

based on magic and

dựa trên phép thuật và sự

mystery rather

huyền bí

than science. Many

hơn là khoa học. Nhiều điều

superstitions are

mê tín có

connected to food, as

liên quan đến thực phẩm, như

we'll discover in

chúng ta sẽ khám phá trong

this programme.

chương trình này.

Right - like throwing

Đúng - giống như ném

salt over your shoulder

muối vào vai bạn

to stop bad luck.

để ngăn chặn những điều xui xẻo.

Oh come on, Rob!

Thôi nào, Rob!

You don't really

Bạn không thực sự

believe that, do you?

tin điều đó, phải không?

Well, lots of people do

Chà, rất nhiều người

believe food superstitions,

tin vào những điều mê tín về thực phẩm,

including otherwise

kể cả

rational, scientific people.

những người khoa học, hợp lý.

For example, have you

Ví dụ, bạn

ever blown out the

candles on a birthday

đã bao giờ thổi

nến trên chiếc bánh sinh nhật

cake and made a wish?

và ước chưa?

Or thrown rice over the

Hay ném gạo vào người

bride and groom

cô dâu chú rể

at a wedding?

trong đám cưới?

Yes to both of those.

Có cho cả hai.

Maybe I'm more

Có lẽ tôi

superstitious than

mê tín hơn

I thought!

tôi tưởng!

Well, before we find

Chà, trước khi chúng ta tìm

out, it's time for

hiểu, đã đến lúc

a quiz question about

trả lời câu hỏi đố vui về

another famous

một

food festival - Halloween.

lễ hội ẩm thực nổi tiếng khác - Halloween.

That's when people carve

Đó là khi người ta khắc

scary faces into

những khuôn mặt đáng sợ vào

pumpkins to frighten

quả bí ngô để

away evil spirits.

xua đuổi tà ma.

Yes. Right. The tradition

Đúng. Đúng. Truyền

of carving pumpkins,

thống chạm khắc bí ngô,

or Jack o'Lanterns as

hay Jack o'Lantern như

they're called in the

chúng được gọi ở

United States, started

Hoa Kỳ, bắt

out as a Celtic festival

đầu như một lễ hội Celtic

in Ireland - but it was

ở Ireland - nhưng chính

the Americans who

người Mỹ mới

started using pumpkins.

bắt đầu sử dụng bí ngô.

So what vegetable

Vậy

did the Irish originally

ban đầu người Ireland

use to scare

dùng loại rau gì để xua

away ghosts? Was it:

đuổi ma? Đó là:

a) turnips?,

a) củ cải?,

b) potatoes?, or

b) khoai tây?, hay

c) squash?

c) bí?

I ll say b) potatoes.

Tôi sẽ nói b) khoai tây.

OK, Sam, we'll

OK, Sam, chúng ta sẽ

find out the right

tìm ra

answer later on.

câu trả lời đúng sau.

What's for sure is

Điều chắc chắn là

that cultures from

các nền văn hóa từ

around the world have

khắp nơi trên thế giới đã

been connecting food

kết nối thức ăn

and magic for

và ma thuật trong

thousands of years,

hàng ngàn năm,

and over time it's

và theo thời gian, điều đó đã

created some

tạo ra một số

strange beliefs. Here's food historian

niềm tin kỳ lạ. Đây là nhà sử học thực phẩm

Tasha Marks describing

Tasha Marks mô tả

one unusual superstition

một điều mê tín bất thường

to BBC World Service

đối với chương trình Dịch vụ Thế giới của

programme, The

BBC,

Food Chain:

Chuỗi thức ăn:

When you have

superstitions and they

Khi bạn có

những điều mê tín và chúng

sort of mix with science

trộn lẫn với khoa

and health and medicine...

học, sức khỏe và y học...

and one of the examples

và một trong những ví dụ

of that would be something

về điều đó sẽ là thứ gì đó

like garlic which... we all

giống như tỏi. ... tất cả chúng ta đều

know garlic wards off

biết tỏi xua đuổi

vampires but it's also

ma cà rồng nhưng nó cũng

been thought to ward

được cho là có tác dụng xua

off the 'evil eye', and if

đuổi 'mắt quỷ', và nếu

you come across the term,

bạn bắt gặp thuật

the 'evil eye', it's a sort of

ngữ 'mắt ác', thì đó là một

blanket term that sort

loại thuật ngữ

of applies to any bad luck.

chung chung áp dụng cho bất kỳ xui xẻo.

Tasha says that garlic

Tasha nói rằng tỏi

is believed to ward off

được cho là có tác dụng xua đuổi

vampires, meaning to

ma cà rồng, nghĩa là

repel or stop someone

đẩy lùi hoặc ngăn chặn ai đó

from harming you.

làm hại bạn.

According to this

Theo quan

superstition, garlic

niệm mê tín này, tỏi

also keeps away the

còn giúp xua đuổi

evil eye - bad luck or

tà nhãn - điều xui xẻo hoặc

magical spells with

bùa chú có

the power to cause

sức mạnh khiến

bad things to happen.

những điều xấu xảy ra.

Tasha describes the

Tasha mô tả

'evil eye' as a blanket

'con mắt ác quỷ' là một

term for any bad luck.

thuật ngữ chung cho bất kỳ điều xui xẻo nào.

Just as a real blanket

Giống như một tấm chăn thực

covers the different

che phủ các

parts of your body, a

bộ phận khác nhau trên cơ thể bạn,

blanket term is a

thuật ngữ chăn là một

phrase that's used

cụm từ được sử dụng

to describe many

để mô tả nhiều

examples of

ví dụ về

related things.

những thứ liên quan.

But food superstitions

Nhưng sự mê tín về thực phẩm

aren't only about bad

không chỉ mang lại sự

luck - they also give

xui xẻo - chúng còn mang lại

our lives meaning.

ý nghĩa cho cuộc sống của chúng ta.

Jonty Rajagopalan

Jonty Rajagopalan

owns a tourist agency

sở hữu một công ty du lịch

in Hyderabad, India,

ở Hyderabad, Ấn Độ,

where she introduces

nơi cô giới thiệu cho

visitors to some of

du khách một số

the city's food traditions.

món ăn truyền thống của thành phố.

Here she is talking

Ở đây, cô ấy đang nói chuyện

with BBC World Service's,

với The Food Chain của BBC World Service

The Food Chain, about a

, về một

tradition connected

truyền thống liên

with the Hindu New

quan đến năm mới của đạo Hindu

Year. Can you spot

. Bạn có thể nhận ra

the different tastes

những sở thích khác nhau

she mentions?

mà cô ấy đề cập không?

Some of the

traditions give you

Một số

truyền thống cung cấp cho bạn

a little bit of a lesson,

một bài học nhỏ,

like every new year,

chẳng hạn như mỗi năm mới,

and not 1st January,

và không phải ngày 1 tháng 1,

not the Gregorian

không phải

calendar New Year, but

năm mới theo lịch Gregorian, mà

the Hindu calendar

là năm mới theo lịch của người Hindu

New Year, we would

, chúng ta sẽ

always be given - it's a

luôn được tặng - đó là

kind of a chutney

một loại tương

which is made of all

ớt được làm bằng tất

the five tastes:

so you have sour,

cả năm vị:

vì vậy bạn có vị chua,

you have sweet,

you have something

bạn có vị ngọt,

bạn có

bitter in it and your mum

vị đắng trong đó và mẹ bạn

would always give it to

sẽ luôn đưa nó cho

you saying that this is

what the rest of the

bạn và nói rằng đây là

những gì sẽ diễn ra trong phần còn lại của

year is going to be -

năm -

you'll have happiness,

bạn sẽ có hạnh phúc,

you'll have challenges,

bạn sẽ có thử thách,

you'll have a little

bạn sẽ có một chút

sadness, you'll have

buồn bã, bạn sẽ có

bitterness in your life,

cay đắng trong cuộc đời,

which I think is a

mà tôi nghĩ đó là một

very nice tradition - it

truyền thống rất tốt đẹp - nó

prepares you for

chuẩn bị cho bạn

everything in life.

mọi thứ trong cuộc sống.

At Hindu New Year,

Vào dịp năm mới của người theo đạo Hindu, các

mothers give their

bà mẹ cho con cái họ ăn

children a special

một loại

chutney - a mixture of

tương ớt đặc biệt - hỗn hợp

fruit, spices, sugar

trái cây, gia vị, đường

and vinegar. Did you

và giấm. Bạn có

spot the chutney's

phát hiện ra hương vị của tương ớt không

flavours, Sam?

, Sam?

There was sour,

Có chua,

sweet and bitter.

ngọt và đắng.

Mothers tell their

Các bà mẹ nói với con cái của họ

children that the

rằng

coming year, like the

năm tới, giống như

chutney, will have its

tương ớt, sẽ có

own flavours, both

hương vị riêng, cả

good and bad.

tốt và xấu.

That's why Jonty

Đó là lý do tại sao Jonty

says that traditions

nói rằng truyền thống

can teach (you) a

có thể dạy (bạn) một

lesson - they show you

bài học - chúng cho bạn

what you should or

thấy bạn nên

shouldn't do in

làm gì hoặc không nên làm gì trong

the future, as a

tương lai, là

result of experience.

kết quả của kinh nghiệm.

What a lovely way to

Thật là một cách đáng yêu để

end our look at

kết thúc cái nhìn của chúng ta về

food superstitions!

những mê tín thực phẩm!

Yes, maybe we

Vâng, có lẽ chúng ta

should make chutney

nên làm món tương ớt

at Halloween, instead

vào lễ Halloween, thay

of carving pumpkins -

vì chạm khắc bí ngô -

or whatever vegetable

hay bất cứ loại rau củ nào

the Irish originally used.

mà người Ailen sử dụng ban đầu.

Ah, yes - in my quiz

À, vâng - trong câu hỏi đố vui của tôi,

question I asked you

tôi đã hỏi bạn

what vegetable was

originally used instead

ban đầu người ta dùng loại rau gì thay

of pumpkins to

vì bí ngô để

scare away ghosts.

xua đuổi ma.

I guessed it was

Tôi đoán đó là

b) potatoes.

b) khoai tây.

Which was... the

Đó là ...

wrong answer! In fact,

câu trả lời sai! Trên thực tế,

turnips were originally

củ cải ban đầu

used, so maybe Irish

được sử dụng, vì vậy có thể

ghosts are smaller

ma Ireland nhỏ

than American ones!

hơn ma Mỹ!

OK, let's recap the

Được rồi, hãy tóm tắt lại

vocabulary we've

learned about

từ vựng mà chúng ta đã

học về

superstitions - old

mê tín dị đoan -

beliefs which are

niềm tin cũ có

connected with magic.

liên quan đến ma thuật.

Garlic is supposed

Tỏi được cho là có tác

to ward off, or keep

dụng xua đuổi hoặc tránh

away, dangers like

xa những mối nguy hiểm

the evil eye - bad

như mắt ác - điều

luck or harmful magic.

xui xẻo hoặc ma thuật có hại.

The evil eye is an

Mắt ác là một

example of a blanket

ví dụ về

term - a phrase used to

thuật ngữ chăn - một cụm từ được sử dụng để

describe many

mô tả nhiều

examples of related things.

ví dụ về những thứ liên quan.

One Indian superstition

Một điều mê tín của Ấn Độ

involves chutney - a

liên quan đến tương ớt - một

food mixing

loại thực phẩm pha trộn

many flavours.

nhiều hương vị.

These traditions

Những truyền thống này

can teach you a

có thể dạy cho bạn một

lesson - show you

bài học - chỉ cho bạn

how to act in the

cách hành động trong

future based on

tương lai dựa

your past experience.

trên kinh nghiệm trong quá khứ của bạn.

Right. Well, that's

Đúng. Vâng, đó là

all for this programme.

tất cả cho chương trình này.

Good luck with your

Chúc may mắn với

language learning!

việc học ngôn ngữ của bạn!

And if you've

Và nếu bạn

enjoyed this topical

thích cuộc thảo luận theo chủ đề này

discussion and want

và

to learn how to use

muốn học cách sử

the vocabulary found

dụng từ vựng có

in headlines, why not

trong tiêu đề, tại sao không

try out our News

thử podcast Đánh giá tin tức của chúng tôi

Review podcast?

?

Bye for now!

Tạm biệt nhé!

Bye bye!

Tạm biệt!