Food superstitions - 6 Minute English

Hello. This is 6 Minute

Olá. Este é o 6 Minute

English from BBC

English da BBC

Learning English. I'm Rob.

Learning English. Eu sou Rob.

And I'm Sam, and I'm having

E eu sou Sam, e vou comer

a boiled egg for lunch today.

um ovo cozido no almoço hoje.

I'll just sprinkle some salt

Vou apenas polvilhar um pouco de sal

on top - there!

por cima - pronto!

Oh, you've spilled

Oh, você derramou

some salt on the

floor, Sam! Quick,

um pouco de sal no

chão, Sam! Rápido,

throw some over

jogue um pouco por cima

your left shoulder.

do ombro esquerdo.

Throw salt over

Jogar sal no

my shoulder?!

meu ombro?!

What are you

talking about, Rob?

Do que você está

falando Rob?

It's bad luck to spill salt!

Dá azar derramar sal!

Oh dear! It looks like

Oh céus! Parece que

Rob believes in

Rob acredita em

superstitions - old

superstições - velhas

beliefs which are

crenças

based on magic and

baseadas em magia e

mystery rather

mistério ao invés

than science. Many

de ciência. Muitas

superstitions are

superstições estão

connected to food, as

ligadas à alimentação, como

we'll discover in

vamos descobrir

this programme.

neste programa.

Right - like throwing

Certo - como jogar

salt over your shoulder

sal por cima do ombro

to stop bad luck.

para impedir a má sorte.

Oh come on, Rob!

Ah, vamos, Rob!

You don't really

Você realmente não

believe that, do you?

acredita nisso, não é?

Well, lots of people do

Bem, muitas pessoas

believe food superstitions,

acreditam em superstições alimentares,

including otherwise

incluindo

rational, scientific people.

pessoas racionais e científicas.

For example, have you

Por exemplo, você

ever blown out the

candles on a birthday

já apagou as

velas de um

cake and made a wish?

bolo de aniversário e fez um pedido?

Or thrown rice over the

Ou jogou arroz nos

bride and groom

noivos

at a wedding?

em um casamento?

Yes to both of those.

Sim para ambos.

Maybe I'm more

Talvez eu seja mais

superstitious than

supersticioso do que

I thought!

pensava!

Well, before we find

Bem, antes de

out, it's time for

descobrirmos, é hora de

a quiz question about

uma pergunta sobre

another famous

outro famoso

food festival - Halloween.

festival gastronômico - o Halloween.

That's when people carve

É quando as pessoas esculpem

scary faces into

rostos assustadores em

pumpkins to frighten

abóboras para

away evil spirits.

espantar os maus espíritos.

Yes. Right. The tradition

Sim. Certo. A tradição

of carving pumpkins,

de esculpir abóboras,

or Jack o'Lanterns as

ou Jack o'Lanterns, como são

they're called in the

chamadas nos

United States, started

Estados Unidos,

out as a Celtic festival

começou como um festival celta

in Ireland - but it was

na Irlanda - mas foram

the Americans who

os americanos que

started using pumpkins.

começaram a usar abóboras.

So what vegetable

Então, que vegetal

did the Irish originally

os irlandeses usavam originalmente

use to scare

para

away ghosts? Was it:

espantar os fantasmas? Foi:

a) turnips?,

a) nabo?,

b) potatoes?, or

b) batata?, ou

c) squash?

c) abóbora?

I ll say b) potatoes.

Eu direi b) batatas.

OK, Sam, we'll

OK, Sam,

find out the right

descobriremos a

answer later on.

resposta certa mais tarde.

What's for sure is

O que é certo é

that cultures from

que culturas de

around the world have

todo o mundo

been connecting food

conectam comida

and magic for

e magia há

thousands of years,

milhares de anos

and over time it's

e, com o tempo,

created some

criaram algumas

strange beliefs. Here's food historian

crenças estranhas. Aqui está a historiadora de alimentos

Tasha Marks describing

Tasha Marks descrevendo

one unusual superstition

uma superstição incomum

to BBC World Service

para o programa do Serviço Mundial da BBC

programme, The

, The

Food Chain:

Food Chain:

When you have

superstitions and they

Quando você tem

superstições e elas

sort of mix with science

meio que se misturam com ciência,

and health and medicine...

saúde e medicina...

and one of the examples

e um dos exemplos

of that would be something

disso seria algo

like garlic which... we all

como alho que ... todos nós

know garlic wards off

sabemos que o alho afasta os

vampires but it's also

vampiros, mas também

been thought to ward

foi pensado para

off the 'evil eye', and if

afastar o 'mau-olhado', e se

you come across the term,

você se deparar com o termo,

the 'evil eye', it's a sort of

o 'mau-olhado', é uma espécie de

blanket term that sort

termo geral que

of applies to any bad luck.

se aplica a qualquer má sorte.

Tasha says that garlic

Tasha diz que

is believed to ward off

acredita-se que o alho afasta os

vampires, meaning to

vampiros, significando

repel or stop someone

repelir ou impedir que alguém o

from harming you.

machuque.

According to this

De acordo com essa

superstition, garlic

superstição, o alho

also keeps away the

também afasta o

evil eye - bad luck or

mau-olhado - má sorte ou

magical spells with

feitiços com

the power to cause

o poder de fazer

bad things to happen.

coisas ruins acontecerem.

Tasha describes the

Tasha descreve o

'evil eye' as a blanket

'mau-olhado' como um

term for any bad luck.

termo geral para qualquer má sorte.

Just as a real blanket

Assim como um cobertor real

covers the different

cobre as diferentes

parts of your body, a

partes do seu corpo, um

blanket term is a

termo cobertor é uma

phrase that's used

frase usada

to describe many

para descrever muitos

examples of

exemplos de

related things.

coisas relacionadas.

But food superstitions

Mas as superstições alimentares

aren't only about bad

não são apenas sobre má

luck - they also give

sorte - elas também dão

our lives meaning.

sentido às nossas vidas.

Jonty Rajagopalan

Jonty Rajagopalan é

owns a tourist agency

dona de uma agência de turismo

in Hyderabad, India,

em Hyderabad, na Índia,

where she introduces

onde apresenta aos

visitors to some of

visitantes algumas das

the city's food traditions.

tradições gastronômicas da cidade.

Here she is talking

Aqui ela está conversando

with BBC World Service's,

com o BBC World Service,

The Food Chain, about a

The Food Chain, sobre uma

tradition connected

tradição ligada

with the Hindu New

ao Ano Novo Hindu

Year. Can you spot

. Você consegue identificar

the different tastes

os diferentes gostos que

she mentions?

ela menciona?

Some of the

traditions give you

Algumas das

tradições dão

a little bit of a lesson,

uma pequena lição,

like every new year,

como todo ano novo,

and not 1st January,

e não 1º de janeiro,

not the Gregorian

não o

calendar New Year, but

ano novo do calendário gregoriano, mas

the Hindu calendar

o

New Year, we would

ano novo do calendário hindu,

always be given - it's a

sempre receberíamos - é uma

kind of a chutney

espécie de chutney

which is made of all

que é feito de todos

the five tastes:

so you have sour,

os cinco sabores:

então você tem azedo,

you have sweet,

you have something

você tem doce,

você tem algo

bitter in it and your mum

amargo e sua mãe

would always give it to

sempre dava para

you saying that this is

what the rest of the

você dizendo que

o resto do

year is going to be -

ano vai ser assim -

you'll have happiness,

você vai terá felicidade, terá

you'll have challenges,

desafios,

you'll have a little

terá um pouco de

sadness, you'll have

tristeza, terá

bitterness in your life,

amargura em sua vida,

which I think is a

o que eu acho uma

very nice tradition - it

tradição muito legal -

prepares you for

prepara você para

everything in life.

tudo na vida.

At Hindu New Year,

No Ano Novo hindu, as

mothers give their

mães dão aos

children a special

filhos um

chutney - a mixture of

chutney especial - uma mistura de

fruit, spices, sugar

frutas, especiarias, açúcar

and vinegar. Did you

e vinagre. Você

spot the chutney's

notou os sabores do chutney

flavours, Sam?

, Sam?

There was sour,

Havia azedo,

sweet and bitter.

doce e amargo.

Mothers tell their

As mães dizem aos

children that the

filhos que o

coming year, like the

ano que vem, assim como o

chutney, will have its

chutney, terá seus

own flavours, both

sabores,

good and bad.

bons e ruins.

That's why Jonty

É por isso que Jonty

says that traditions

diz que as tradições

can teach (you) a

podem ensinar (você) uma

lesson - they show you

lição - elas mostram

what you should or

o que você deve ou

shouldn't do in

não fazer

the future, as a

no futuro, como

result of experience.

resultado da experiência.

What a lovely way to

Que maneira adorável de

end our look at

encerrar nosso olhar sobre as

food superstitions!

superstições alimentares!

Yes, maybe we

Sim, talvez

should make chutney

devêssemos fazer chutney

at Halloween, instead

no Halloween, em vez

of carving pumpkins -

de esculpir abóboras -

or whatever vegetable

ou qualquer vegetal que

the Irish originally used.

os irlandeses usavam originalmente.

Ah, yes - in my quiz

Ah, sim - na minha

question I asked you

pergunta do questionário, perguntei

what vegetable was

qual vegetal foi

originally used instead

originalmente usado em vez

of pumpkins to

de abóboras para

scare away ghosts.

espantar fantasmas.

I guessed it was

Eu imaginei que era

b) potatoes.

b) batatas.

Which was... the

Qual foi... a

wrong answer! In fact,

resposta errada! Na verdade,

turnips were originally

nabos foram originalmente

used, so maybe Irish

usados, então talvez os

ghosts are smaller

fantasmas irlandeses sejam menores

than American ones!

que os americanos!

OK, let's recap the

OK, vamos recapitular o

vocabulary we've

learned about

vocabulário que

aprendemos sobre

superstitions - old

superstições - velhas

beliefs which are

crenças que estão

connected with magic.

ligadas à magia.

Garlic is supposed

Supõe-se que o alho

to ward off, or keep

afasta, ou

away, dangers like

afasta, perigos como

the evil eye - bad

o mau-olhado - má

luck or harmful magic.

sorte ou magia nociva.

The evil eye is an

O mau-olhado é um

example of a blanket

exemplo de

term - a phrase used to

termo geral - uma frase usada para

describe many

descrever muitos

examples of related things.

exemplos de coisas relacionadas.

One Indian superstition

Uma superstição indiana

involves chutney - a

envolve chutney - um

food mixing

alimento que mistura

many flavours.

muitos sabores.

These traditions

Essas tradições

can teach you a

podem lhe ensinar uma

lesson - show you

lição - mostrar

how to act in the

como agir no

future based on

futuro com base em

your past experience.

sua experiência passada.

Right. Well, that's

Certo. Bem, isso é

all for this programme.

tudo para este programa.

Good luck with your

Boa sorte com o seu

language learning!

aprendizado de idiomas!

And if you've

E se você

enjoyed this topical

gostou desta

discussion and want

discussão atual e quer

to learn how to use

aprender a usar

the vocabulary found

o vocabulário encontrado

in headlines, why not

nas manchetes, por que não

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Bye for now!

Adeus por agora!

Bye bye!

Bye Bye!