Food superstitions - 6 Minute English

Hello. This is 6 Minute

Hola. Esto es 6 minutos de

English from BBC

inglés de BBC

Learning English. I'm Rob.

Learning English. soy roberto

And I'm Sam, and I'm having

Y yo soy Sam, y hoy voy

a boiled egg for lunch today.

a almorzar un huevo cocido.

I'll just sprinkle some salt

Voy a espolvorear un poco de

on top - there!

sal encima, ¡allí!

Oh, you've spilled

¡Oh, has derramado un

some salt on the

floor, Sam! Quick,

poco de sal en el

suelo, Sam! Rápido,

throw some over

lanza un poco sobre

your left shoulder.

tu hombro izquierdo.

Throw salt over

¿Tirarme sal por encima del

my shoulder?!

hombro?

What are you

talking about, Rob?

¿De qué estás

hablando Rob?

It's bad luck to spill salt!

¡Da mala suerte derramar sal!

Oh dear! It looks like

¡Oh querido! Parece que

Rob believes in

Rob cree en las

superstitions - old

supersticiones, viejas

beliefs which are

creencias que se

based on magic and

basan en la magia y el

mystery rather

misterio en lugar

than science. Many

de la ciencia. Muchas

superstitions are

supersticiones están

connected to food, as

relacionadas con la comida,

we'll discover in

como descubriremos en

this programme.

este programa.

Right - like throwing

Correcto, como tirar

salt over your shoulder

sal por encima del hombro

to stop bad luck.

para detener la mala suerte.

Oh come on, Rob!

¡Vamos, Rob!

You don't really

Realmente no

believe that, do you?

crees eso, ¿verdad?

Well, lots of people do

Bueno, muchas personas

believe food superstitions,

creen en las supersticiones alimentarias,

including otherwise

incluidas

rational, scientific people.

las personas científicas racionales.

For example, have you

Por ejemplo, ¿

ever blown out the

candles on a birthday

alguna vez has apagado las

velas de un

cake and made a wish?

pastel de cumpleaños y has pedido un deseo?

Or thrown rice over the

¿O arrojar arroz sobre los

bride and groom

novios

at a wedding?

en una boda?

Yes to both of those.

Sí a ambos.

Maybe I'm more

¡Quizás soy más

superstitious than

supersticioso de

I thought!

lo que pensaba!

Well, before we find

Bueno, antes de que lo

out, it's time for

averigüemos, es hora de

a quiz question about

una pregunta de prueba sobre

another famous

otro

food festival - Halloween.

famoso festival gastronómico: Halloween.

That's when people carve

Ahí es cuando la gente talla

scary faces into

caras de miedo en las

pumpkins to frighten

calabazas para

away evil spirits.

ahuyentar a los malos espíritus.

Yes. Right. The tradition

Sí. Derecho. La tradición

of carving pumpkins,

de tallar calabazas,

or Jack o'Lanterns as

o Jack o'Lanterns, como

they're called in the

se les llama en los

United States, started

Estados Unidos,

out as a Celtic festival

comenzó como un festival celta

in Ireland - but it was

en Irlanda, pero fueron

the Americans who

los estadounidenses quienes

started using pumpkins.

comenzaron a usar calabazas.

So what vegetable

Entonces, ¿qué vegetal usaron

did the Irish originally

originalmente los irlandeses

use to scare

para ahuyentar a los

away ghosts? Was it:

fantasmas? ¿Era:

a) turnips?,

a) nabos?,

b) potatoes?, or

b) papas?, o

c) squash?

c) calabaza?

I ll say b) potatoes.

Diré b) papas.

OK, Sam, we'll

Bien, Sam,

find out the right

encontraremos la

answer later on.

respuesta correcta más adelante.

What's for sure is

Lo que es seguro es

that cultures from

que las culturas de

around the world have

todo el mundo han

been connecting food

estado conectando la comida

and magic for

y la magia durante

thousands of years,

miles de años,

and over time it's

y con el tiempo se han

created some

creado algunas

strange beliefs. Here's food historian

creencias extrañas. Aquí está la historiadora de alimentos

Tasha Marks describing

Tasha Marks describiendo

one unusual superstition

una superstición inusual

to BBC World Service

para el programa del Servicio Mundial de la

programme, The

BBC, The

Food Chain:

Food Chain:

When you have

superstitions and they

cuando tienes

supersticiones y se

sort of mix with science

mezclan con la ciencia, la

and health and medicine...

salud y la medicina...

and one of the examples

y uno de los ejemplos

of that would be something

de eso sería algo

like garlic which... we all

como el ajo que ... todos

know garlic wards off

sabemos que el ajo protege de los

vampires but it's also

vampiros, pero también

been thought to ward

se cree que

off the 'evil eye', and if

protege del "mal de ojo", y si

you come across the term,

te encuentras con el

the 'evil eye', it's a sort of

término "mal de ojo", es una especie de

blanket term that sort

término general que se

of applies to any bad luck.

aplica a cualquier mala suerte.

Tasha says that garlic

Tasha dice que

is believed to ward off

se cree que el ajo ahuyenta a los

vampires, meaning to

vampiros, lo que significa

repel or stop someone

repeler o evitar que

from harming you.

alguien te haga daño.

According to this

Según esta

superstition, garlic

superstición, el ajo

also keeps away the

también aleja el

evil eye - bad luck or

mal de ojo: la mala suerte o

magical spells with

los hechizos mágicos con

the power to cause

el poder de hacer

bad things to happen.

que sucedan cosas malas.

Tasha describes the

Tasha describe el

'evil eye' as a blanket

'mal de ojo' como un término general

term for any bad luck.

para cualquier mala suerte.

Just as a real blanket

Así como una manta real

covers the different

cubre las diferentes

parts of your body, a

partes de su cuerpo, un

blanket term is a

término de manta es una

phrase that's used

frase que se usa

to describe many

para describir muchos

examples of

ejemplos de

related things.

cosas relacionadas.

But food superstitions

Pero las supersticiones alimentarias

aren't only about bad

no se tratan solo de la mala

luck - they also give

suerte, sino que también dan

our lives meaning.

sentido a nuestras vidas.

Jonty Rajagopalan

Jonty Rajagopalan

owns a tourist agency

es propietaria de una agencia de turismo

in Hyderabad, India,

en Hyderabad, India,

where she introduces

donde presenta a los

visitors to some of

visitantes algunas de

the city's food traditions.

las tradiciones gastronómicas de la ciudad.

Here she is talking

Aquí está hablando

with BBC World Service's,

con

The Food Chain, about a

The Food Chain de BBC World Service sobre una

tradition connected

tradición relacionada

with the Hindu New

con el Año Nuevo hindú

Year. Can you spot

. ¿Puedes identificar

the different tastes

los diferentes gustos

she mentions?

que menciona?

Some of the

traditions give you

Algunas de las

tradiciones te dan

a little bit of a lesson,

una pequeña lección,

like every new year,

como cada año nuevo,

and not 1st January,

y no el 1 de enero,

not the Gregorian

no el

calendar New Year, but

Año Nuevo del calendario gregoriano, sino

the Hindu calendar

el

New Year, we would

Año Nuevo del calendario hindú,

always be given - it's a

siempre nos darían - es una

kind of a chutney

especie de chutney

which is made of all

que está hecho de

the five tastes:

so you have sour,

los cinco sabores:

así que tienes agrio,

you have sweet,

you have something

tienes dulce,

tienes algo

bitter in it and your mum

amargo y tu

would always give it to

mamá siempre te lo

you saying that this is

what the rest of the

daría diciendo que así

será el resto del

year is going to be -

año -

you'll have happiness,

vas a ten felicidad,

you'll have challenges,

tendrás desafíos,

you'll have a little

tendrás un poco de

sadness, you'll have

tristeza, tendrás

bitterness in your life,

amargura en tu vida, lo

which I think is a

cual creo que es una

very nice tradition - it

tradición muy bonita,

prepares you for

te prepara para

everything in life.

todo en la vida.

At Hindu New Year,

En el Año Nuevo hindú, las

mothers give their

madres dan a sus

children a special

hijos un

chutney - a mixture of

chutney especial, una mezcla de

fruit, spices, sugar

frutas, especias, azúcar

and vinegar. Did you

y vinagre. ¿

spot the chutney's

Viste los sabores del chutney

flavours, Sam?

, Sam?

There was sour,

Había agrio,

sweet and bitter.

dulce y amargo.

Mothers tell their

Las madres les dicen a sus

children that the

hijos que el

coming year, like the

próximo año, como el

chutney, will have its

chutney, tendrá sus

own flavours, both

propios sabores, tanto

good and bad.

buenos como malos.

That's why Jonty

Es por eso que Jonty

says that traditions

dice que las tradiciones

can teach (you) a

pueden enseñarte una

lesson - they show you

lección: te muestran

what you should or

lo que debes o

shouldn't do in

no debes hacer en

the future, as a

el futuro, como

result of experience.

resultado de la experiencia.

What a lovely way to

¡Qué hermosa manera de

end our look at

terminar nuestra mirada a

food superstitions!

las supersticiones alimentarias!

Yes, maybe we

Sí, tal vez

should make chutney

deberíamos hacer chutney

at Halloween, instead

en Halloween, en lugar

of carving pumpkins -

de tallar calabazas,

or whatever vegetable

o cualquier vegetal que

the Irish originally used.

los irlandeses usaran originalmente.

Ah, yes - in my quiz

Ah, sí, en la pregunta de mi

question I asked you

cuestionario te pregunté

what vegetable was

qué verdura se

originally used instead

usaba originalmente en lugar

of pumpkins to

de calabazas para

scare away ghosts.

ahuyentar a los fantasmas.

I guessed it was

Supuse que era

b) potatoes.

b) papas.

Which was... the

¡Cuál era... la

wrong answer! In fact,

respuesta incorrecta! De hecho,

turnips were originally

originalmente se

used, so maybe Irish

usaban nabos, ¡así que tal vez los

ghosts are smaller

fantasmas irlandeses sean más pequeños

than American ones!

que los estadounidenses!

OK, let's recap the

Bien, recapitulemos el

vocabulary we've

learned about

vocabulario que hemos

aprendido sobre las

superstitions - old

supersticiones: viejas

beliefs which are

creencias que están

connected with magic.

conectadas con la magia.

Garlic is supposed

Se supone

to ward off, or keep

que el ajo evita, o mantiene

away, dangers like

alejados, peligros como

the evil eye - bad

el mal de ojo: mala

luck or harmful magic.

suerte o magia dañina.

The evil eye is an

El mal de ojo es un

example of a blanket

ejemplo de un término general

term - a phrase used to

, una frase que se usa para

describe many

describir muchos

examples of related things.

ejemplos de cosas relacionadas.

One Indian superstition

Una superstición india tiene que

involves chutney - a

ver con el chutney, un

food mixing

alimento que mezcla

many flavours.

muchos sabores.

These traditions

Estas tradiciones

can teach you a

pueden enseñarte una

lesson - show you

lección: mostrarte

how to act in the

cómo actuar en el

future based on

futuro en función de

your past experience.

tu experiencia pasada.

Right. Well, that's

Derecho. Bueno, eso es

all for this programme.

todo por este programa.

Good luck with your

¡Buena suerte con tu

language learning!

aprendizaje de idiomas!

And if you've

Y si

enjoyed this topical

disfrutó de esta

discussion and want

discusión temática y

to learn how to use

desea aprender a usar

the vocabulary found

el vocabulario que se encuentra

in headlines, why not

en los titulares, ¿por qué no

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Bye for now!

¡Adiós por ahora!

Bye bye!

¡Adiós!