Killer salt?: BBC News Review

Adding salt to food can take years off your life.

Thêm muối vào thức ăn có thể khiến bạn mất đi nhiều năm tuổi thọ.

This is News Review from BBC Learning English.

Đây là News Review từ BBC Learning English.

I'm Neil. And I'm Beth.

Tôi là Neil. Và tôi là Bê.

And we have lots of language about this story in today's programme.

Và chúng ta có rất nhiều ngôn ngữ về câu chuyện này trong chương trình hôm nay.

We do. And remember, subscribe to our channel, like this video,

Chúng tôi làm. Và hãy nhớ, đăng ký kênh của chúng tôi, thích video này

and try the quiz on our website.

và thử làm bài kiểm tra trên trang web của chúng tôi.

Now, today's story.

Bây giờ, câu chuyện của ngày hôm nay.

Salt. It makes everything taste better, but it's also killing people.

Muối ăn. Nó khiến mọi thứ trở nên ngon hơn, nhưng nó cũng giết chết con người.

New research has found that adding salt to your meal may reduce your life

Nghiên cứu mới đã phát hiện ra rằng thêm muối vào bữa ăn của bạn có thể làm giảm tuổi thọ của bạn

by two years.

hai năm.

But the good news is that

Nhưng tin tốt là chỉ cần

even a small reduction in salt can make a big difference to your health.

giảm một chút muối cũng có thể tạo ra sự khác biệt lớn đối với sức khỏe của bạn.

You've been looking at the headlines,

Bạn đã nhìn vào các tiêu đề,

Beth. What's the vocabulary?

Beth. Từ vựng là gì?

We have 'deadly', 'knock off', and 'teatime'.

Chúng tôi có 'chết người', 'hạ gục' và 'thời gian uống trà'.

This is News Review from BBC Learning English.

Đây là News Review từ BBC Learning English.

Let's have a look now at a first headline. This one comes from US News.

Bây giờ chúng ta hãy xem tiêu đề đầu tiên. Cái này đến từ US News.

So the word

Vì vậy, từ

we are looking at is 'deadly'. And Beth,

chúng ta đang xem xét là 'chết người'. Và Beth,

there's a big clue in the first part of that word

có một manh mối lớn trong phần đầu tiên của từ

'dead'. Yes, we see in this headline that's the salt shaker -

'chết' đó. Vâng, chúng tôi thấy trong tiêu đề này rằng lọ muối -

that's the thing you pour salt on to your food with - may be deadly.

đó là thứ bạn đổ muối vào thức ăn của mình - có thể gây chết người.

Now, that's an adjective, and

Bây giờ, đó là một tính từ, và

it just means 'likely to kill'.

nó chỉ có nghĩa là 'có khả năng giết người'.

Yeah. And we see this word often in connection with substances, diseases,

Ừ. Và chúng ta thấy từ này thường liên quan đến các chất, bệnh tật,

dangerous situations, and animals.

tình huống nguy hiểm và động vật.

Isn't that right? Yeah.

Không phải vậy sao? Ừ.

So, for example, a deadly spider is one that can kill you.

Vì vậy, ví dụ, một con nhện chết người có thể giết chết bạn.

But like so many of the words we look at in News Review,

Nhưng giống như rất nhiều từ mà chúng ta xem trong News Review,

it has another, very different meaning, and

nó có một ý nghĩa khác, rất khác và

I'm deadly serious about that.

tôi cực kỳ nghiêm túc về điều đó.

There we go, Neil. Yep, 'deadly', as you've used it

Nào, Neil. Yep, 'deadly', như bạn đã sử dụng

there, means 'completely', and we often use it with dull, boring and serious.

ở đó, có nghĩa là 'hoàn toàn', và chúng ta thường sử dụng nó với sự buồn tẻ, nhàm chán và nghiêm túc.

'Deadly dull'.

'Đáng chết người'.

'Deadly boring'. 'Deadly serious'.

'Chán chết người'. 'Nghiêm túc chết người'.

You do look a bit serious

Bạn trông hơi nghiêm túc

there Neil.

đó Neil.

Sorry, I was just thinking about that deadly spider. And get ready for the bonus word

Xin lỗi, tôi chỉ nghĩ về con nhện chết người đó . Và hãy sẵn sàng cho từ thưởng

now, Beth. Spiders are dead scary.

ngay bây giờ, Beth. Nhện đã chết đáng sợ.

They are, you are dead right, Neil.

Họ là, bạn đã chết đúng, Neil.

So some people use 'dead' in this way too.

Vì vậy, một số người cũng sử dụng 'chết' theo cách này.

Especially if they are from the north of England, and it can mean

Đặc biệt nếu họ đến từ phía bắc nước Anh, và nó có thể có nghĩa là

'completely' or 'very'. 'Dead right'.

'hoàn toàn' hoặc 'rất'. 'Đã chết'.

'Dead easy'. 'Dead interesting'.

'Chết dễ dàng'. 'Thú vị chết mất'.

Yes. And what's really interesting, or dead interesting, about this use is

Đúng. Và điều thực sự thú vị, hay thú vị chết người, về việc sử dụng này

that we use it for good things, so 'dead easy'.

là chúng ta sử dụng nó cho những điều tốt đẹp, vì vậy ' rất dễ dàng'.

Yeah, or dead good, but we don't say 'deadly easy' or 'deadly

Vâng, hoặc tốt chết người, nhưng chúng tôi không nói 'dễ chết người' hay 'tốt chết người

good'. Best to keep 'deadly' for dull, boring or serious things.

'. Tốt nhất là giữ 'chết người' cho những thứ buồn tẻ, nhàm chán hoặc nghiêm túc.

Let's take another look at that.

Chúng ta hãy xem xét điều đó.

Let's have a look at our next

Chúng ta hãy xem tiếp theo của chúng tôi

like this one is from nine News in Australia.

như cái này là từ chín Tin tức ở Úc.

We are looking at the phrasal verb

Chúng ta đang xem cụm động từ

'knock off'. And it's a phrasal verb,

'knock off'. Và nó là một cụm động từ,

so, unfortunately, it's got lots of different meanings.

vì vậy thật không may, nó có rất nhiều nghĩa khác nhau.

Yeah. You're right. But in this headline,

Ừ. Bạn đúng. Nhưng trong tiêu đề này,

it just means 'reduce'.

nó chỉ có nghĩa là 'giảm'.

Let's think literally.

Hãy suy nghĩ theo nghĩa đen.

Imagine you have a pile of things,

Hãy tưởng tượng bạn có một đống thứ,

say books,

chẳng hạn như sách,

and you knock one off the top. That happens.

và bạn đánh rơi một cuốn từ trên xuống. Điều đó xảy ra.

Yeah. And so the size of the pile is smaller.

Ừ. Và do đó kích thước của cọc nhỏ hơn.

It's reduced.

Nó giảm.

Exactly. So in this headline,

Một cách chính xác. Vì vậy, trong tiêu đề này,

we see that too much salt can knock years off your life.

chúng tôi thấy rằng quá nhiều muối có thể khiến tuổi thọ của bạn giảm đi nhiều năm.

It can reduce the number of years

Nó có thể làm giảm số năm

you live. That doesn't sound too good.

bạn sống. Điều đó nghe có vẻ không tốt lắm.

We can also knock a few pounds off the price of something. So,

Chúng ta cũng có thể giảm giá một vài bảng cho một thứ gì đó. Vì vậy,

for example, if I'm selling this beautiful luxury

ví dụ, nếu tôi đang bán chiếc đồng hồ sang trọng tuyệt đẹp

watch, and you think it's too expensive.

này và bạn cho rằng nó quá đắt.

That's right. Can you knock ten pounds off it?

Đúng rồi. Bạn có thể giảm 10 pound khỏi nó không?

I want him to reduce the price. I'll think about it.

Tôi muốn anh ta giảm giá. Tôi sẽ nghĩ về nó.

Talking of selling watches, it's got another meaning, hasn't it?

Nói bán đồng hồ là có nghĩa khác phải không?

Yeah, we can also use 'knock off' as a single word, with

Vâng, chúng ta cũng có thể sử dụng 'knock off' như một từ đơn lẻ, có

or without a hyphen, and this time

hoặc không có dấu gạch nối và lần này

it means 'a cheap,

nó có nghĩa là 'một bản sao rẻ tiền,

possibly illegal copy of a real product'.

có thể là bất hợp pháp của một sản phẩm thực'.

So, actually Neil,

Vì vậy, thực sự Neil,

I don't think I want that watch. It's a knock off. How dare you?

tôi không nghĩ rằng tôi muốn chiếc đồng hồ đó. Đó là một knock off. Sao mày dám?

Let's have another look at that.

Chúng ta hãy có một cái nhìn khác về điều đó.

Our next headline, then, please.

Tiêu đề tiếp theo của chúng tôi, sau đó, xin vui lòng.

This one comes from The Sun.

Cái này đến từ Thế Tôn.

We're looking at 'teatime'.

Chúng tôi đang xem 'thời gian uống trà'.

This is easy enough.

Điều này là đủ dễ dàng.

It's the time when you have tea.

Đó là thời gian khi bạn uống trà.

Everybody knows what tea is.

Mọi người đều biết trà là gì.

But you don't put salt in it.

Nhưng bạn không bỏ muối vào đó.

Well, that depends,

Điều đó còn tùy,

Neil. Tea is,

Neil. Trà

of course, a drink, and you definitely don't want to put salt in it,

tất nhiên là thức uống, nhất định không được bỏ muối,

but tea is also a meal.

nhưng trà cũng là cơm.

Teatime is traditionally a small meal in the afternoon

Teatime theo truyền thống là một bữa ăn nhỏ vào buổi chiều

with tea and cake. Yes,

với trà và bánh ngọt. Vâng,

but there is more to tea, and this is where it can get quite confusing,

nhưng trà còn nhiều điều hơn thế nữa, và đây là lúc có thể khá khó hiểu,

because depending on where you live, tea means different things. Beth,

bởi vì tùy thuộc vào nơi bạn sống, trà có ý nghĩa khác nhau. Beth,

you are for the north of England.

bạn đang ở phía bắc nước Anh.

I am. And I call the meal that I have in the evening,

Tôi là. Và tôi gọi bữa ăn mà tôi có vào buổi tối,

my main meal, tea.

bữa ăn chính của tôi, trà.

So I would say:

Vì vậy, tôi sẽ nói:

'Do you want to come round for tea?'

'Bạn có muốn quay lại uống trà không?'

Neil, you're from the south of England, aren't you?

Neil, bạn đến từ miền nam nước Anh phải không?

Yes, I'm from the south, and I call my main meal in the evening 'dinner'

Vâng, tôi đến từ miền nam, và tôi gọi bữa ăn chính của mình vào buổi tối là 'bữa tối'

and I would ask somebody if they want to come for dinner?

và tôi sẽ hỏi ai đó xem họ có muốn đến ăn tối không?

So, teatime

Vì vậy, giờ uống trà

can be an afternoon meal or an evening meal. Though

có thể là bữa trưa hoặc bữa tối. Mặc dù

not everyone uses 'teatime' in this way.

không phải ai cũng sử dụng 'teatime' theo cách này.

Let's take a look at that one more time.

Hãy xem xét điều đó một lần nữa.

We've had 'deadly' -

Chúng tôi đã có 'chết người' -

it can kill you. 'Knock off' - reduce,

nó có thể giết chết bạn. 'Knock off' - giảm bớt,

and 'teatime' - a meal

và 'teatime' - một bữa ăn

for some in the afternoon or the evening.

cho một số người vào buổi chiều hoặc buổi tối.

Don't forget there's a quiz on our website.

Đừng quên có một bài kiểm tra trên trang web của chúng tôi.

Thank you for joining us and see you next time,

Cảm ơn bạn đã tham gia với chúng tôi và hẹn gặp lại lần sau,

goodbye. Bye.

tạm biệt. Từ biệt.