Killer salt?: BBC News Review

Adding salt to food can take years off your life.

L'ajout de sel à la nourriture peut prendre des années de votre vie.

This is News Review from BBC Learning English.

Ceci est une revue de presse de BBC Learning English.

I'm Neil. And I'm Beth.

Je suis Neil. Et je suis Beth.

And we have lots of language about this story in today's programme.

Et nous avons beaucoup parlé de cette histoire dans le programme d'aujourd'hui.

We do. And remember, subscribe to our channel, like this video,

Nous faisons. Et rappelez-vous, abonnez-vous à notre chaîne, aimez cette vidéo

and try the quiz on our website.

et essayez le quiz sur notre site Web.

Now, today's story.

Maintenant, l'histoire d'aujourd'hui.

Salt. It makes everything taste better, but it's also killing people.

Sel. Ça donne un meilleur goût à tout, mais ça tue aussi des gens.

New research has found that adding salt to your meal may reduce your life

De nouvelles recherches ont montré que l'ajout de sel à votre repas peut réduire votre vie

by two years.

de deux ans.

But the good news is that

Mais la bonne nouvelle est que

even a small reduction in salt can make a big difference to your health.

même une petite réduction de sel peut faire une grande différence pour votre santé.

You've been looking at the headlines,

Tu as regardé les gros titres,

Beth. What's the vocabulary?

Beth. C'est quoi le vocabulaire ?

We have 'deadly', 'knock off', and 'teatime'.

Nous avons "mortel", "coup de poing" et "l'heure du thé".

This is News Review from BBC Learning English.

Ceci est une revue de presse de BBC Learning English.

Let's have a look now at a first headline. This one comes from US News.

Voyons maintenant un premier titre. Celui-ci vient de US News.

So the word

Ainsi, le mot que

we are looking at is 'deadly'. And Beth,

nous examinons est « mortel ». Et Beth,

there's a big clue in the first part of that word

il y a un gros indice dans la première partie de ce mot

'dead'. Yes, we see in this headline that's the salt shaker -

"mort". Oui, nous voyons dans ce titre que la salière -

that's the thing you pour salt on to your food with - may be deadly.

c'est la chose avec laquelle vous versez du sel sur votre nourriture - peut être mortelle.

Now, that's an adjective, and

Maintenant, c'est un adjectif, et

it just means 'likely to kill'.

ça veut juste dire "susceptible de tuer".

Yeah. And we see this word often in connection with substances, diseases,

Ouais. Et nous voyons souvent ce mot en relation avec des substances, des maladies,

dangerous situations, and animals.

des situations dangereuses et des animaux.

Isn't that right? Yeah.

N'est-ce pas? Ouais.

So, for example, a deadly spider is one that can kill you.

Ainsi, par exemple, une araignée mortelle est celle qui peut vous tuer.

But like so many of the words we look at in News Review,

Mais comme tant de mots que nous examinons dans News Review,

it has another, very different meaning, and

il a un autre sens, très différent, et

I'm deadly serious about that.

je suis extrêmement sérieux à ce sujet.

There we go, Neil. Yep, 'deadly', as you've used it

Voilà, Neil. Oui, "mortel", comme vous l'avez utilisé là-

there, means 'completely', and we often use it with dull, boring and serious.

bas, signifie "complètement", et nous l' utilisons souvent avec terne, ennuyeux et sérieux.

'Deadly dull'.

« Mort mortellement ennuyeux ».

'Deadly boring'. 'Deadly serious'.

« Mortellement ennuyeux ». 'Très sérieux'.

You do look a bit serious

Tu as l'air un peu

there Neil.

sérieux, Neil.

Sorry, I was just thinking about that deadly spider. And get ready for the bonus word

Désolé, je pensais juste à cette araignée mortelle. Et préparez-vous pour le mot bonus

now, Beth. Spiders are dead scary.

maintenant, Beth. Les araignées sont mort effrayantes.

They are, you are dead right, Neil.

Ils le sont, tu as parfaitement raison, Neil.

So some people use 'dead' in this way too.

Ainsi, certaines personnes utilisent également « mort » de cette manière.

Especially if they are from the north of England, and it can mean

Surtout s'ils viennent du nord de l'Angleterre, et cela peut signifier

'completely' or 'very'. 'Dead right'.

« complètement » ou « très ». 'C'est vrai'.

'Dead easy'. 'Dead interesting'.

'Trop facile'. "Mort intéressant".

Yes. And what's really interesting, or dead interesting, about this use is

Oui. Et ce qui est vraiment intéressant, ou super intéressant, dans cette utilisation, c'est

that we use it for good things, so 'dead easy'.

que nous l'utilisons pour de bonnes choses, donc "tout simplement".

Yeah, or dead good, but we don't say 'deadly easy' or 'deadly

Ouais, ou super bon, mais nous ne disons pas « mortellement facile » ou « mortellement

good'. Best to keep 'deadly' for dull, boring or serious things.

bon ». Il est préférable de garder "mortel" pour les choses ennuyeuses, ennuyeuses ou sérieuses.

Let's take another look at that.

Jetons un autre regard à cela.

Let's have a look at our next

Jetons un coup d'œil à notre prochain

like this one is from nine News in Australia.

comme celui-ci provient de neuf nouvelles en Australie.

We are looking at the phrasal verb

Nous examinons le verbe à particule

'knock off'. And it's a phrasal verb,

'knock off'. Et c'est un verbe à particule,

so, unfortunately, it's got lots of different meanings.

donc, malheureusement, il a beaucoup de significations différentes.

Yeah. You're right. But in this headline,

Ouais. Vous avez raison. Mais dans ce titre,

it just means 'reduce'.

cela signifie simplement "réduire".

Let's think literally.

Pensons littéralement.

Imagine you have a pile of things,

Imaginez que vous ayez une pile de choses,

say books,

disons des livres,

and you knock one off the top. That happens.

et que vous en frappiez un du haut. Cela arrive.

Yeah. And so the size of the pile is smaller.

Ouais. Et donc la taille de la pile est plus petite.

It's reduced.

C'est réduit.

Exactly. So in this headline,

Exactement. Donc, dans ce titre,

we see that too much salt can knock years off your life.

nous voyons que trop de sel peut faire perdre des années à votre vie.

It can reduce the number of years

Cela peut réduire le nombre d'années que

you live. That doesn't sound too good.

vous vivez. Cela ne sonne pas très bien.

We can also knock a few pounds off the price of something. So,

Nous pouvons également réduire de quelques euros le prix de quelque chose. Ainsi,

for example, if I'm selling this beautiful luxury

par exemple, si je vends cette belle

watch, and you think it's too expensive.

montre de luxe, et que vous pensez qu'elle est trop chère.

That's right. Can you knock ten pounds off it?

C'est exact. Pouvez-vous lui faire perdre dix livres?

I want him to reduce the price. I'll think about it.

Je veux qu'il baisse le prix. Je vais y penser.

Talking of selling watches, it's got another meaning, hasn't it?

Parler de vendre des montres, ça a un autre sens, non ?

Yeah, we can also use 'knock off' as a single word, with

Ouais, nous pouvons aussi utiliser "knock off" comme un seul mot, avec

or without a hyphen, and this time

ou sans trait d'union, et cette fois

it means 'a cheap,

cela signifie "une copie bon marché,

possibly illegal copy of a real product'.

peut-être illégale d'un vrai produit".

So, actually Neil,

Donc, en fait Neil,

I don't think I want that watch. It's a knock off. How dare you?

je ne pense pas que je veux cette montre. C'est une contrefaçon. Comment oses-tu?

Let's have another look at that.

Jetons un autre coup d'œil à cela.

Our next headline, then, please.

Notre prochain titre, alors, s'il vous plaît.

This one comes from The Sun.

Celui-ci vient du Soleil.

We're looking at 'teatime'.

Nous envisageons "l'heure du thé".

This is easy enough.

C'est assez facile.

It's the time when you have tea.

C'est l'heure du thé.

Everybody knows what tea is.

Tout le monde sait ce qu'est le thé.

But you don't put salt in it.

Mais vous n'y mettez pas de sel.

Well, that depends,

Ça dépend,

Neil. Tea is,

Neil. Le thé est,

of course, a drink, and you definitely don't want to put salt in it,

bien sûr, une boisson, et vous ne voulez certainement pas y mettre de sel,

but tea is also a meal.

mais le thé est aussi un repas.

Teatime is traditionally a small meal in the afternoon

L'heure du thé est traditionnellement un petit repas l'après-midi

with tea and cake. Yes,

avec du thé et des gâteaux. Oui,

but there is more to tea, and this is where it can get quite confusing,

mais il y a plus que le thé, et c'est là que cela peut devenir assez déroutant,

because depending on where you live, tea means different things. Beth,

car selon l'endroit où vous vivez, le thé signifie différentes choses. Beth,

you are for the north of England.

vous êtes pour le nord de l'Angleterre.

I am. And I call the meal that I have in the evening,

Je suis. Et j'appelle le repas que je prends le soir,

my main meal, tea.

mon repas principal, le thé.

So I would say:

Alors je disais :

'Do you want to come round for tea?'

'Voulez-vous venir prendre le thé ?'

Neil, you're from the south of England, aren't you?

Neil, vous venez du sud de l'Angleterre, n'est-ce pas ?

Yes, I'm from the south, and I call my main meal in the evening 'dinner'

Oui, je viens du sud et j'appelle mon repas principal le soir « dîner »

and I would ask somebody if they want to come for dinner?

et je demanderais à quelqu'un s'il veut venir dîner ?

So, teatime

Ainsi, l'heure du thé

can be an afternoon meal or an evening meal. Though

peut être un repas de l'après-midi ou un repas du soir. Bien

not everyone uses 'teatime' in this way.

que tout le monde n'utilise pas «l'heure du thé» de cette manière.

Let's take a look at that one more time.

Jetons un coup d'œil à cela une fois de plus.

We've had 'deadly' -

Nous avons eu 'mortel' -

it can kill you. 'Knock off' - reduce,

cela peut vous tuer. 'Knock off' - réduire,

and 'teatime' - a meal

et 'teatime' - un repas

for some in the afternoon or the evening.

pour certains l'après-midi ou le soir.

Don't forget there's a quiz on our website.

N'oubliez pas qu'il y a un quiz sur notre site.

Thank you for joining us and see you next time,

Merci de nous avoir rejoint et à la prochaine,

goodbye. Bye.

au revoir. Au revoir.