Do consumers care about carbon footprints? - 6 Minute English

Hello. This is 6 Minute English from

Xin chào. Đây là 6 Minute English từ

BBC Learning English. I'm Sam.

BBC Learning English. Tôi là Sâm.

And I'm Neil.

Và tôi là Neil.

That's a tasty chocolate bar you're

Đó là một thanh sô cô la ngon mà bạn đang

munching on there, Neil.

nhai ở đó, Neil.

Tasty but maybe not healthy.

Ngon nhưng có thể không tốt cho sức khỏe.

But at least on the wrapper there's a

Nhưng ít nhất trên bao bì có

label to tell you about its sugar,

nhãn cho bạn biết về hàm lượng đường,

fat and calorie content.

chất béo và calo.

Yes, the little coloured guide on the

Có, hướng dẫn nhỏ có màu trên

wrapper allows consumers to compare

bao bì cho phép người tiêu dùng so sánh

the healthiness of different things.

mức độ tốt cho sức khỏe của những thứ khác nhau.

Well, in this programme, we'll be

Chà, trong chương trình này, chúng ta sẽ

looking at an idea to add a label

xem xét ý tưởng thêm nhãn

showing the carbon footprint of a

thể hiện lượng khí thải carbon của

product, and talking about some

sản phẩm và nói về một số

vocabulary used around this subject.

từ vựng được sử dụng xung quanh chủ đề này.

By carbon footprint we mean how

Theo dấu chân carbon, chúng tôi muốn nói

much carbon is used through the

đến lượng carbon được sử dụng thông qua các

activities of a person, company or

hoạt động của một người, công ty hoặc

country. This new system sounds

quốc gia. Hệ thống mới này nghe có

like a good idea, Sam.

vẻ là một ý tưởng hay, Sam.

Yes - but as normal, we still have

Có - nhưng như thường lệ, chúng tôi vẫn có

a question for you to answer first.

một câu hỏi cần bạn trả lời trước.

I think we all agree we want to

Tôi nghĩ rằng tất cả chúng ta đều đồng ý rằng chúng ta muốn

reduce our carbon footprint

giảm lượng khí thải carbon của mình

somehow - but according to the

bằng cách nào đó - nhưng theo

Centre for Research into Energy

Trung tâm Nghiên cứu

Demand Solutions, how many tonnes

Giải pháp Nhu cầu Năng lượng, có thể giảm bao nhiêu

of CO2 equivalent per person annually

tấn CO2 tương đương cho mỗi người hàng năm

could be reduced by living car-free?

bằng cách sống không có xe hơi?

Is it: a) Around 1 tonne,

Nó là: a) Khoảng 1 tấn,

b) Around 2 tonnes, or

b) Khoảng 2 tấn, hay

c) Around 3 tonnes?

c) Khoảng 3 tấn?

I'm sure living without a car would

Tôi chắc chắn rằng sống không có ô tô sẽ

reduce CO2, so I'll say

giảm lượng khí CO2, vì vậy tôi sẽ nói

c) around 3 tonnes.

c) khoảng 3 tấn.

OK, Neil, we'll find out if that's

Được rồi, Neil, chúng ta sẽ tìm hiểu xem điều đó có

right at the end of the

đúng ở cuối

programme. But let's talk

chương trình không. Nhưng hãy nói

more about carbon labelling.

nhiều hơn về việc dán nhãn carbon.

Listing the carbon dioxide

Việc liệt kê lượng khí thải carbon dioxide

emissions of a product on the

của một sản phẩm trên

packaging may encourage us

bao bì có thể khuyến khích chúng

to make greener choices.

ta đưa ra những lựa chọn xanh hơn.

It's not a new idea but it's

Đó không phải là một ý tưởng mới nhưng là

something that's never caught on -

thứ không bao giờ lỗi mốt -

become popular or fashionable.

trở nên phổ biến hoặc hợp mốt.

Until now. The idea now seems to

Cho đến bây giờ. Giờ đây, ý tưởng này dường như

have returned, and it's something

đã quay trở lại và đó là điều

the BBC World Service programme

mà chương trình Dịch vụ Thế giới của BBC

The Climate Question has been

Câu hỏi về Khí hậu đang

looking into. They've been speaking

xem xét. Họ đã nói chuyện

to business leaders about adding

với các nhà lãnh đạo doanh nghiệp về việc thêm

labelling to their products.

nhãn cho sản phẩm của họ.

Such as Marc Engel, Chief Supply

Chẳng hạn như Marc Engel, Giám

Chain Officer at Unilever. Let's hear

đốc chuỗi cung ứng tại Unilever. Hãy nghe

why he thinks the idea is

lý do tại sao anh ấy nghĩ rằng ý tưởng này

growing in popularity.

đang ngày càng phổ biến.

What we are seeing is Generation Z

Những gì chúng ta đang thấy là Thế hệ Z

and Millennials, are much much

và Millennials,

more willing to make choices,

sẵn sàng hơn rất nhiều trong việc đưa ra lựa chọn

informed choices, about

, lựa chọn sáng suốt về

responsible products and brands,

các sản phẩm và thương hiệu có trách nhiệm,

so that's also why we're also

vì vậy đó cũng là lý do tại sao chúng tôi cũng

doing it. At the end of the day,

đang làm điều đó. Xét cho cùng,

we're doing it because we believe

chúng tôi đang làm điều đó bởi vì chúng tôi tin

that this is what consumers will

rằng đây là điều mà người tiêu dùng sẽ

ask from business - this is not

yêu cầu từ doanh nghiệp - đây không phải là

something that we

điều mà chúng tôi

made up ourselves.

tự nghĩ ra.

So, in this case, it seems it's people

Vì vậy, trong trường hợp này, có vẻ như chính những người

buying Unilever products who are

mua sản phẩm của Unilever đang

driving this change - particularly

thúc đẩy sự thay đổi này - đặc biệt là

younger people from Gen Z.

những người trẻ tuổi thuộc

So people born towards the end

Thế hệ Z. Vì vậy, những người sinh vào

of the 20th Century or the

cuối Thế kỷ 20 hoặc

beginning of the 21st Century,

đầu Thế kỷ 21,

or slightly older Millennials.

hoặc Millennials lớn hơn một chút.

They want to make 'informed choices'

Họ muốn đưa ra 'lựa chọn sáng suốt'

about what they buy - so, making

về những gì họ mua - vì vậy, đưa

decisions based on good and

ra quyết định dựa trên

accurate information. Carbon

thông tin tốt và chính xác.

labelling is part of that information.

Ghi nhãn carbon là một phần của thông tin đó.

And Marc Engel mentioned consumers

Và Marc Engel đã đề cập đến việc người tiêu dùng

wanting to buy 'responsible' products

muốn mua các sản phẩm hoặc thương hiệu 'có trách nhiệm'

or brands. Here, that means 'rusted'

. Ở đây, điều đó có nghĩa là 'rỉ sét'

or 'reliable' with less

hoặc 'đáng tin cậy' với ít

environmental impact.

tác động đến môi trường hơn.

That all makes sense, and it's

Tất cả đều hợp lý và đó là

why Unilever recently announced

lý do tại sao Unilever gần đây đã tuyên

it's committed to putting carbon

bố cam kết đưa

footprint information on

thông tin về lượng khí thải carbon lên

70,000 products. The Climate

70.000 sản phẩm.

Question programme also spoke

Chương trình Câu hỏi Khí hậu cũng đã trò chuyện

to Dr Zaina Gadema-Cooke - an expert

với Tiến sĩ Zaina Gadema-Cooke - chuyên gia về

in supply chain management at

quản lý chuỗi cung ứng tại

Northumbria University. What does she

Đại học Northumbria. Cô ấy

call measuring a product's

gọi việc đo

carbon footprint?

lượng khí thải carbon của sản phẩm là gì?

The problem with footprinting is it's

Vấn đề với việc lưu dấu chân là

almost impossible to include the

hầu như không thể bao gồm

consumption stage associated with

giai đoạn tiêu thụ liên quan đến

the consumer because we all deal

người tiêu dùng bởi vì tất cả chúng ta đều xử

with the products that we purchase

lý các sản phẩm mà chúng ta mua

and dispose of differently. So, it's

và thải bỏ theo cách khác nhau. Vì vậy,

very difficult to include that - so

rất khó để bao gồm điều đó - vì vậy các

'farm-to-fork' calculations tend to

tính toán 'từ trang trại đến bàn ăn' có xu hướng

really be 'farm-to-retail-shelf' calculations

thực sự là tính toán 'từ trang trại đến kệ bán lẻ'

of carbon footprint loadings.

về lượng khí thải carbon.

So, Dr Zaina Gadema-Cooke describes

Vì vậy, Tiến sĩ Zaina Gadema-Cooke mô

the measurement of a product's carbon

tả phép đo lượng khí thải carbon của sản phẩm

footprint as 'footprinting'. And this, she

là "dấu chân". Và điều này, cô ấy

says, is difficult to measure because we

nói, rất khó đo lường vì chúng

don't know what people do with the stuff

ta không biết mọi người sẽ làm gì với những thứ đó

after they have bought it.

sau khi họ đã mua nó.

Yes, so for example, a carbon label

Vâng, ví dụ, nhãn carbon

might show an estimate of the carbon

có thể hiển thị ước tính lượng khí thải

footprint of milk from the cow to

carbon của sữa từ bò đến

the consumer - what Dr Zaina

người tiêu dùng - điều mà Tiến sĩ Zaina

Gadema-Cooke calls 'farm to fork' but

Gadema-Cooke gọi là 'trang trại đến bàn ăn' nhưng

after it leaves the supermarket shelf,

sau khi nó rời khỏi kệ siêu thị,

we don't know how efficiently it is

chúng tôi không biết nó được lưu trữ hiệu quả như thế nào

stored, how much is wasted and

, lãng phí bao nhiêu và

what happens to the packaging.

điều gì xảy ra với bao bì.

It's all food for thought - something

Đó là tất cả thức ăn cho suy nghĩ - một cái gì đó

to think seriously about.

để suy nghĩ nghiêm túc.

And, Sam, what did you think about

Và, Sam, bạn nghĩ gì về

my answer to your question earlier?

câu trả lời của tôi cho câu hỏi của bạn trước đó?

Ah yes, I asked you - according to the

À vâng, tôi hỏi bạn - theo

Centre for Research into Energy

Trung tâm Nghiên cứu

Demand Solutions, how many

Giải pháp Nhu cầu Năng lượng, có thể giảm bao nhiêu

tonnes of CO2 equivalent per

tấn CO2 tương đương cho mỗi

person annually - could be

người hàng năm -

reduced by living car-free?

bằng cách sống không có xe hơi?

And I said around 3 tonnes.

Và tôi đã nói khoảng 3 tấn.

Which was actually, a bit too much.

Đó là thực sự, một chút quá nhiều.

Research found living car-free

Nghiên cứu cho thấy cuộc sống không có ô tô

reduces a person's annual CO2

làm giảm trung bình 2,04 tấn lượng CO2 sản xuất hàng năm của một người

production by an

average of 2.04 tonnes.

.

Anyway, let's briefly recap some

Dù sao đi nữa, hãy tóm tắt ngắn gọn một số

of the vocabulary we've

từ vựng mà chúng ta đã

mentioned today.

đề cập ngày hôm nay.

Yes, we've been talking about

Vâng, chúng ta đã nói về việc

measuring our carbon footprint - that's

đo lượng khí thải carbon - đó

how much carbon is used through the

là lượng carbon được sử dụng thông qua các

activities of a person, company or country.

hoạt động của một người, công ty hoặc quốc gia.

And footprinting is an informal way of

Và dấu chân là một cách nói không chính thức để

saying measuring the carbon

đo lượng khí thải

footprint of something.

carbon của một thứ gì đó.

When something has caught on it

Khi một cái gì đó đã bắt kịp nó

means it has become popular or

có nghĩa là nó đã trở nên phổ biến hoặc

fashionable. And, making informed

thời trang. Và, đưa ra

choices means making decisions

lựa chọn sáng suốt có nghĩa là đưa ra quyết định

based on good and

dựa trên

accurate information.

thông tin tốt và chính xác.

Buying something that is

Mua thứ gì đó có

responsible means that it is

trách nhiệm có nghĩa là thứ đó

trusted or reliable. And, the phrase

đáng tin cậy hoặc đáng tin cậy. Và, cụm

from farm to fork describes the

từ từ trang trại đến bàn ăn mô tả các

processes involved from

quá trình liên quan từ

agricultural production

sản xuất nông nghiệp

to consumption.

đến tiêu dùng.

We're out of time now, but thanks

Bây giờ chúng ta đã hết thời gian, nhưng cảm ơn

for listening. Bye for now.

vì đã lắng nghe. Tạm biệt bây giờ.

Goodbye.

Tạm biệt.