Do consumers care about carbon footprints? - 6 Minute English

Hello. This is 6 Minute English from

Bonjour. Ceci est 6 minutes d'anglais de

BBC Learning English. I'm Sam.

BBC Learning English. Je suis Sam.

And I'm Neil.

Et je suis Neil.

That's a tasty chocolate bar you're

C'est une délicieuse barre de chocolat que tu

munching on there, Neil.

grignotes là, Neil.

Tasty but maybe not healthy.

Savoureux mais peut-être pas sain.

But at least on the wrapper there's a

Mais au moins sur l'emballage, il y a une

label to tell you about its sugar,

étiquette pour vous indiquer sa teneur en sucre, en

fat and calorie content.

graisse et en calories.

Yes, the little coloured guide on the

Oui, le petit guide coloré sur l'

wrapper allows consumers to compare

emballage permet aux consommateurs de comparer

the healthiness of different things.

la salubrité de différentes choses.

Well, in this programme, we'll be

Eh bien, dans cette émission, nous

looking at an idea to add a label

allons étudier une idée pour ajouter une étiquette

showing the carbon footprint of a

montrant l'empreinte carbone d'un

product, and talking about some

produit, et parler d'un

vocabulary used around this subject.

vocabulaire utilisé autour de ce sujet.

By carbon footprint we mean how

Par empreinte carbone, nous entendons la

much carbon is used through the

quantité de carbone utilisée par les

activities of a person, company or

activités d'une personne, d'une entreprise ou d'un

country. This new system sounds

pays. Ce nouveau système semble

like a good idea, Sam.

être une bonne idée, Sam.

Yes - but as normal, we still have

Oui - mais comme d'habitude, nous avons encore

a question for you to answer first.

une question à laquelle vous devez d'abord répondre.

I think we all agree we want to

Je pense que nous convenons tous que nous voulons

reduce our carbon footprint

réduire notre empreinte carbone d'une

somehow - but according to the

manière ou d'une autre - mais selon le

Centre for Research into Energy

Centre de recherche sur les

Demand Solutions, how many tonnes

solutions à la demande énergétique, combien de tonnes

of CO2 equivalent per person annually

d'équivalent CO2 par personne et par an

could be reduced by living car-free?

pourraient être réduites en vivant sans voiture ?

Is it: a) Around 1 tonne,

Est-ce : a) Environ 1 tonne,

b) Around 2 tonnes, or

b) Environ 2 tonnes, ou

c) Around 3 tonnes?

c) Environ 3 tonnes ?

I'm sure living without a car would

Je suis sûr que vivre sans voiture

reduce CO2, so I'll say

réduirait le CO2, donc je dirai

c) around 3 tonnes.

c) environ 3 tonnes.

OK, Neil, we'll find out if that's

OK, Neil, nous verrons si c'est

right at the end of the

bien à la fin du

programme. But let's talk

programme. Mais

more about carbon labelling.

parlons davantage de l'étiquetage carbone.

Listing the carbon dioxide

L'inscription des émissions de dioxyde de

emissions of a product on the

carbone d'un produit sur l'

packaging may encourage us

emballage peut nous encourager

to make greener choices.

à faire des choix plus écologiques.

It's not a new idea but it's

Ce n'est pas une idée nouvelle, mais c'est

something that's never caught on -

quelque chose qui n'a jamais été adopté -

become popular or fashionable.

devenu populaire ou à la mode.

Until now. The idea now seems to

Jusqu'ici. L'idée semble maintenant

have returned, and it's something

être revenue, et c'est quelque chose que

the BBC World Service programme

le programme

The Climate Question has been

The Climate Question de la BBC

looking into. They've been speaking

a étudié. Ils ont parlé

to business leaders about adding

à des chefs d'entreprise de l'ajout d'un

labelling to their products.

étiquetage à leurs produits.

Such as Marc Engel, Chief Supply

Comme Marc Engel, directeur de la

Chain Officer at Unilever. Let's hear

chaîne d'approvisionnement chez Unilever. Écoutons

why he thinks the idea is

pourquoi il pense que l'idée

growing in popularity.

gagne en popularité.

What we are seeing is Generation Z

Ce que nous voyons, c'est que la génération Z

and Millennials, are much much

et la génération Y sont beaucoup

more willing to make choices,

plus disposées à faire des choix, des

informed choices, about

choix éclairés, sur des

responsible products and brands,

produits et des marques responsables

so that's also why we're also

, c'est aussi pourquoi nous le

doing it. At the end of the day,

faisons également. En fin de compte,

we're doing it because we believe

nous le faisons parce que nous pensons

that this is what consumers will

que c'est ce que les consommateurs

ask from business - this is not

demanderont aux entreprises - ce n'est pas

something that we

quelque chose que nous avons

made up ourselves.

inventé nous-mêmes.

So, in this case, it seems it's people

Donc, dans ce cas, il semble que ce sont les personnes qui

buying Unilever products who are

achètent des produits Unilever qui sont

driving this change - particularly

à l'origine de ce changement - en particulier les

younger people from Gen Z.

jeunes de la génération Z.

So people born towards the end

Donc, les personnes nées vers la fin

of the 20th Century or the

du 20e siècle ou le

beginning of the 21st Century,

début du 21e siècle,

or slightly older Millennials.

ou les milléniaux légèrement plus âgés.

They want to make 'informed choices'

Ils veulent faire des "choix éclairés"

about what they buy - so, making

sur ce qu'ils achètent - donc, prendre des

decisions based on good and

décisions basées sur

accurate information. Carbon

des informations bonnes et précises. L'

labelling is part of that information.

étiquetage carbone fait partie de ces informations.

And Marc Engel mentioned consumers

Et Marc Engel a mentionné les consommateurs

wanting to buy 'responsible' products

désireux d'acheter des produits

or brands. Here, that means 'rusted'

ou des marques "responsables". Ici, cela signifie « rouillé »

or 'reliable' with less

ou « fiable » avec moins d'

environmental impact.

impact sur l'environnement.

That all makes sense, and it's

Tout cela est logique, et c'est

why Unilever recently announced

pourquoi Unilever a récemment annoncé

it's committed to putting carbon

son engagement à mettre des

footprint information on

informations sur l'empreinte carbone de

70,000 products. The Climate

70 000 produits. Le

Question programme also spoke

programme Climate Question s'est également entretenu

to Dr Zaina Gadema-Cooke - an expert

avec le Dr Zaina Gadema-Cooke, experte

in supply chain management at

en gestion de la chaîne d'approvisionnement à l'

Northumbria University. What does she

Université de Northumbria. Qu'appelle-t-

call measuring a product's

elle mesurer l'

carbon footprint?

empreinte carbone d'un produit ?

The problem with footprinting is it's

Le problème avec l'empreinte est qu'il est

almost impossible to include the

presque impossible d'inclure l'

consumption stage associated with

étape de consommation associée

the consumer because we all deal

au consommateur parce que nous traitons tous

with the products that we purchase

les produits que nous achetons et dont nous nous

and dispose of differently. So, it's

débarrassons différemment. Il est donc

very difficult to include that - so

très difficile d'inclure cela - de sorte que

'farm-to-fork' calculations tend to

les calculs «de la ferme à la fourchette» ont tendance

really be 'farm-to-retail-shelf' calculations

à être en réalité des calculs «de la ferme à la vente au détail»

of carbon footprint loadings.

des charges d'empreinte carbone.

So, Dr Zaina Gadema-Cooke describes

Ainsi, le Dr Zaina Gadema-Cooke décrit

the measurement of a product's carbon

la mesure de l'empreinte carbone d'un produit

footprint as 'footprinting'. And this, she

comme une « empreinte ». Et cela,

says, is difficult to measure because we

dit-elle, est difficile à mesurer parce que nous

don't know what people do with the stuff

ne savons pas ce que les gens font avec les choses

after they have bought it.

après les avoir achetées.

Yes, so for example, a carbon label

Oui, donc par exemple, une étiquette carbone

might show an estimate of the carbon

pourrait montrer une estimation de l'

footprint of milk from the cow to

empreinte carbone du lait de la vache

the consumer - what Dr Zaina

au consommateur - ce que le Dr Zaina

Gadema-Cooke calls 'farm to fork' but

Gadema-Cooke appelle "de la ferme à la fourchette", mais une

after it leaves the supermarket shelf,

fois qu'il quitte les rayons du supermarché,

we don't know how efficiently it is

nous ne le faisons pas savoir avec quelle efficacité il est

stored, how much is wasted and

stocké, combien est gaspillé et

what happens to the packaging.

ce qu'il advient de l'emballage.

It's all food for thought - something

Tout cela est matière à réflexion - quelque chose

to think seriously about.

à penser sérieusement.

And, Sam, what did you think about

Et, Sam, qu'avez-vous pensé de

my answer to your question earlier?

ma réponse à votre question plus tôt ?

Ah yes, I asked you - according to the

Ah oui, je vous ai demandé - selon le

Centre for Research into Energy

Centre de recherche sur les

Demand Solutions, how many

solutions à la demande énergétique, combien de

tonnes of CO2 equivalent per

tonnes d'équivalent CO2 par

person annually - could be

personne et par an - pourraient être

reduced by living car-free?

réduites en vivant sans voiture ?

And I said around 3 tonnes.

Et j'ai dit environ 3 tonnes.

Which was actually, a bit too much.

Ce qui était en fait un peu trop.

Research found living car-free

Des recherches ont révélé que vivre sans voiture

reduces a person's annual CO2

réduit la production annuelle de CO2

production by an

d'une personne en

average of 2.04 tonnes.

moyenne de 2,04 tonnes.

Anyway, let's briefly recap some

Quoi qu'il en soit, récapitulons brièvement une partie

of the vocabulary we've

du vocabulaire que nous avons

mentioned today.

mentionné aujourd'hui.

Yes, we've been talking about

Oui, nous avons parlé de

measuring our carbon footprint - that's

mesurer notre empreinte carbone - c'est-à-

how much carbon is used through the

dire la quantité de carbone utilisée par les

activities of a person, company or country.

activités d'une personne, d'une entreprise ou d'un pays.

And footprinting is an informal way of

Et l'empreinte est une façon informelle de

saying measuring the carbon

dire mesurer l'

footprint of something.

empreinte carbone de quelque chose.

When something has caught on it

Quand quelque chose s'est propagé, cela

means it has become popular or

signifie qu'il est devenu populaire ou à la

fashionable. And, making informed

mode. Et, faire des

choices means making decisions

choix éclairés signifie prendre des décisions

based on good and

basées sur

accurate information.

des informations bonnes et précises.

Buying something that is

Acheter quelque chose de

responsible means that it is

responsable signifie qu'il est

trusted or reliable. And, the phrase

digne de confiance ou fiable. Et, l'expression

from farm to fork describes the

de la ferme à la fourchette décrit les

processes involved from

processus impliqués de

agricultural production

la production agricole

to consumption.

à la consommation.

We're out of time now, but thanks

Nous n'avons plus de temps, mais merci

for listening. Bye for now.

d'avoir écouté. Au revoir.

Goodbye.

Au revoir.