Do consumers care about carbon footprints? - 6 Minute English

Hello. This is 6 Minute English from

Ciao. Questo è l'inglese di 6 minuti dalla

BBC Learning English. I'm Sam.

BBC Learning English. Sono Sam.

And I'm Neil.

E io sono Neil.

That's a tasty chocolate bar you're

Quella che stai sgranocchiando è una gustosa tavoletta di cioccolato

munching on there, Neil.

, Neil.

Tasty but maybe not healthy.

Gustoso ma forse non salutare.

But at least on the wrapper there's a

Ma almeno sull'involucro c'è

label to tell you about its sugar,

un'etichetta che racconta il suo contenuto di zuccheri,

fat and calorie content.

grassi e calorie.

Yes, the little coloured guide on the

Sì, la piccola guida colorata sulla

wrapper allows consumers to compare

confezione consente ai consumatori di confrontare

the healthiness of different things.

la salubrità di cose diverse.

Well, in this programme, we'll be

Bene, in questo programma

looking at an idea to add a label

esamineremo un'idea per aggiungere un'etichetta che

showing the carbon footprint of a

mostri l'impronta di carbonio di un

product, and talking about some

prodotto e parleremo di alcuni

vocabulary used around this subject.

vocaboli usati su questo argomento.

By carbon footprint we mean how

Per impronta di carbonio intendiamo la

much carbon is used through the

quantità di carbonio utilizzata attraverso le

activities of a person, company or

attività di una persona, azienda o

country. This new system sounds

paese. Questo nuovo sistema

like a good idea, Sam.

sembra una buona idea, Sam.

Yes - but as normal, we still have

Sì, ma come di consueto, abbiamo ancora

a question for you to answer first.

una domanda a cui devi rispondere prima.

I think we all agree we want to

Penso che siamo tutti d'accordo sul fatto di voler

reduce our carbon footprint

ridurre

somehow - but according to the

in qualche modo la nostra impronta di carbonio, ma secondo il

Centre for Research into Energy

Center for Research into Energy

Demand Solutions, how many tonnes

Demand Solutions, quante tonnellate

of CO2 equivalent per person annually

di CO2 equivalenti per persona

could be reduced by living car-free?

potrebbero essere ridotte vivendo senza auto?

Is it: a) Around 1 tonne,

È: a) Circa 1 tonnellata,

b) Around 2 tonnes, or

b) Circa 2 tonnellate o

c) Around 3 tonnes?

c) Circa 3 tonnellate?

I'm sure living without a car would

Sono sicuro che vivere senza auto

reduce CO2, so I'll say

ridurrebbe la CO2, quindi dirò

c) around 3 tonnes.

c) circa 3 tonnellate.

OK, Neil, we'll find out if that's

OK, Neil, scopriremo se è

right at the end of the

giusto alla fine del

programme. But let's talk

programma. Ma parliamo

more about carbon labelling.

di più sull'etichettatura del carbonio.

Listing the carbon dioxide

Elencare le emissioni di anidride carbonica

emissions of a product on the

di un prodotto sulla

packaging may encourage us

confezione può incoraggiarci

to make greener choices.

a fare scelte più ecologiche.

It's not a new idea but it's

Non è un'idea nuova, ma è

something that's never caught on -

qualcosa che non ha mai preso piede:

become popular or fashionable.

diventa popolare o alla moda.

Until now. The idea now seems to

Finora. L'idea ora sembra

have returned, and it's something

essere tornata, ed è qualcosa che

the BBC World Service programme

il programma

The Climate Question has been

The Climate Question della BBC World Service ha

looking into. They've been speaking

esaminato. Hanno parlato

to business leaders about adding

con i leader aziendali dell'aggiunta di

labelling to their products.

etichette ai loro prodotti.

Such as Marc Engel, Chief Supply

Come Marc Engel, Chief Supply

Chain Officer at Unilever. Let's hear

Chain Officer di Unilever. Sentiamo

why he thinks the idea is

perché pensa che l'idea stia

growing in popularity.

diventando sempre più popolare.

What we are seeing is Generation Z

Quello che stiamo vedendo è che la Generazione Z

and Millennials, are much much

e i Millennial sono molto

more willing to make choices,

più disposti a fare scelte,

informed choices, about

scelte informate, su

responsible products and brands,

prodotti e marchi responsabili,

so that's also why we're also

quindi è anche per questo che

doing it. At the end of the day,

lo stiamo facendo. Alla fine, lo

we're doing it because we believe

stiamo facendo perché crediamo

that this is what consumers will

che questo sia ciò che i consumatori

ask from business - this is not

chiederanno alle aziende - non è

something that we

qualcosa che abbiamo

made up ourselves.

inventato noi stessi.

So, in this case, it seems it's people

Quindi, in questo caso, sembra che siano le persone che

buying Unilever products who are

acquistano i prodotti Unilever a

driving this change - particularly

guidare questo cambiamento, in particolare i

younger people from Gen Z.

giovani della Generazione Z.

So people born towards the end

Quindi le persone nate verso la fine

of the 20th Century or the

del 20° secolo o l'

beginning of the 21st Century,

inizio del 21° secolo,

or slightly older Millennials.

o i Millennial leggermente più grandi.

They want to make 'informed choices'

Vogliono fare "scelte informate"

about what they buy - so, making

su ciò che acquistano, quindi prendere

decisions based on good and

decisioni basate su informazioni valide e

accurate information. Carbon

accurate. L'

labelling is part of that information.

etichettatura del carbonio fa parte di tali informazioni.

And Marc Engel mentioned consumers

E Marc Engel ha citato i consumatori

wanting to buy 'responsible' products

desiderosi di acquistare prodotti o marchi "responsabili"

or brands. Here, that means 'rusted'

. Qui significa "arrugginito"

or 'reliable' with less

o "affidabile" con un minore

environmental impact.

impatto ambientale.

That all makes sense, and it's

Tutto ha senso, ed è

why Unilever recently announced

per questo che Unilever ha recentemente annunciato

it's committed to putting carbon

di impegnarsi a fornire

footprint information on

informazioni sull'impronta di carbonio su

70,000 products. The Climate

70.000 prodotti. Il

Question programme also spoke

programma Climate Question ha parlato anche

to Dr Zaina Gadema-Cooke - an expert

con la dott.ssa Zaina Gadema-Cooke, esperta

in supply chain management at

in gestione della catena di approvvigionamento presso la

Northumbria University. What does she

Northumbria University. Come si

call measuring a product's

chiama misurare l'impronta di carbonio di un prodotto

carbon footprint?

?

The problem with footprinting is it's

Il problema con l'impronta è che è

almost impossible to include the

quasi impossibile includere la

consumption stage associated with

fase di consumo associata

the consumer because we all deal

al consumatore perché tutti trattiamo

with the products that we purchase

i prodotti che acquistiamo

and dispose of differently. So, it's

e smaltiamo in modo diverso. Quindi, è

very difficult to include that - so

molto difficile includerlo, quindi i

'farm-to-fork' calculations tend to

calcoli "dalla fattoria alla tavola" tendono ad

really be 'farm-to-retail-shelf' calculations

essere in realtà calcoli "dalla fattoria alla vendita al dettaglio"

of carbon footprint loadings.

dei carichi di impronta di carbonio.

So, Dr Zaina Gadema-Cooke describes

Quindi, la dott.ssa Zaina Gadema-Cooke descrive

the measurement of a product's carbon

la misurazione dell'impronta di carbonio di un prodotto

footprint as 'footprinting'. And this, she

come "impronta". E questo,

says, is difficult to measure because we

dice, è difficile da misurare perché

don't know what people do with the stuff

non sappiamo cosa fanno le persone con la roba

after they have bought it.

dopo averla acquistata.

Yes, so for example, a carbon label

Sì, quindi, ad esempio, un'etichetta di carbonio

might show an estimate of the carbon

potrebbe mostrare una stima

footprint of milk from the cow to

dell'impronta di carbonio del latte dalla mucca al

the consumer - what Dr Zaina

consumatore - ciò che la dott.ssa Zaina

Gadema-Cooke calls 'farm to fork' but

Gadema-Cooke chiama "dalla fattoria alla tavola" ma

after it leaves the supermarket shelf,

dopo che ha lasciato lo scaffale del supermercato,

we don't know how efficiently it is

non sapere in che modo viene

stored, how much is wasted and

immagazzinato in modo efficiente, quanto viene sprecato e

what happens to the packaging.

cosa succede all'imballaggio.

It's all food for thought - something

È tutto cibo per la mente, qualcosa su cui

to think seriously about.

riflettere seriamente.

And, Sam, what did you think about

E, Sam, cosa ne pensi della

my answer to your question earlier?

mia risposta alla tua domanda di prima?

Ah yes, I asked you - according to the

Ah sì, ti ho chiesto - secondo il

Centre for Research into Energy

Center for Research into Energy

Demand Solutions, how many

Demand Solutions, quante

tonnes of CO2 equivalent per

tonnellate di CO2 equivalenti per

person annually - could be

persona all'anno - potrebbero essere

reduced by living car-free?

ridotte vivendo senza auto?

And I said around 3 tonnes.

E ho detto circa 3 tonnellate.

Which was actually, a bit too much.

Che in realtà era un po' troppo.

Research found living car-free

La ricerca ha rilevato che vivere senza auto

reduces a person's annual CO2

riduce la produzione annuale di CO2 di una persona

production by an

in

average of 2.04 tonnes.

media di 2,04 tonnellate.

Anyway, let's briefly recap some

Ad ogni modo, ricapitoliamo brevemente alcuni

of the vocabulary we've

dei vocaboli che abbiamo

mentioned today.

menzionato oggi.

Yes, we've been talking about

Sì, abbiamo parlato di

measuring our carbon footprint - that's

misurare la nostra impronta di carbonio, ovvero

how much carbon is used through the

quanto carbonio viene utilizzato attraverso le

activities of a person, company or country.

attività di una persona, azienda o paese.

And footprinting is an informal way of

E l'impronta è un modo informale per

saying measuring the carbon

dire misurare l'

footprint of something.

impronta di carbonio di qualcosa.

When something has caught on it

Quando qualcosa ha preso piede

means it has become popular or

significa che è diventato popolare o

fashionable. And, making informed

di moda. E fare

choices means making decisions

scelte informate significa prendere decisioni

based on good and

basate su informazioni valide e

accurate information.

accurate.

Buying something that is

Acquistare qualcosa che è

responsible means that it is

responsabile significa che è

trusted or reliable. And, the phrase

attendibile o affidabile. E la frase

from farm to fork describes the

dalla fattoria alla tavola descrive i

processes involved from

processi coinvolti dalla

agricultural production

produzione agricola

to consumption.

al consumo. Il

We're out of time now, but thanks

tempo è scaduto ora, ma grazie

for listening. Bye for now.

per l'ascolto. Arrivederci.

Goodbye.

Arrivederci.