Do consumers care about carbon footprints? - 6 Minute English

Hello. This is 6 Minute English from

Cześć. To jest 6-minutowy angielski z

BBC Learning English. I'm Sam.

BBC Learning English. Jestem Sam.

And I'm Neil.

A ja jestem Neilem.

That's a tasty chocolate bar you're

To smaczny batonik czekoladowy, który

munching on there, Neil.

przeżuwasz, Neil.

Tasty but maybe not healthy.

Smaczne, ale może nie zdrowe.

But at least on the wrapper there's a

Ale przynajmniej na opakowaniu znajduje się

label to tell you about its sugar,

etykieta informująca o zawartości cukru,

fat and calorie content.

tłuszczu i kalorii.

Yes, the little coloured guide on the

Tak, mały kolorowy przewodnik na

wrapper allows consumers to compare

opakowaniu pozwala konsumentom porównać

the healthiness of different things.

zdrowotność różnych rzeczy.

Well, in this programme, we'll be

Cóż, w tym programie

looking at an idea to add a label

przyjrzymy się pomysłowi dodania etykiety

showing the carbon footprint of a

pokazującej ślad węglowy

product, and talking about some

produktu i porozmawiamy o

vocabulary used around this subject.

słownictwie używanym na ten temat.

By carbon footprint we mean how

Przez ślad węglowy rozumiemy,

much carbon is used through the

ile węgla zużywa się w ramach

activities of a person, company or

działalności osoby, firmy lub

country. This new system sounds

kraju. Ten nowy system brzmi

like a good idea, Sam.

jak dobry pomysł, Sam.

Yes - but as normal, we still have

Tak – ale jak zwykle mamy jeszcze

a question for you to answer first.

pytanie, na które musisz najpierw odpowiedzieć.

I think we all agree we want to

Myślę, że wszyscy zgodzimy się, że chcemy w jakiś sposób

reduce our carbon footprint

zmniejszyć nasz ślad węglowy

somehow - but according to the

– ale według

Centre for Research into Energy

Centrum Badań nad

Demand Solutions, how many tonnes

Rozwiązaniami Zapotrzebowania na Energię, ile ton

of CO2 equivalent per person annually

ekwiwalentu CO2 na osobę rocznie

could be reduced by living car-free?

można by zmniejszyć, żyjąc bez samochodu?

Is it: a) Around 1 tonne,

Czy to: a) Około 1 tony,

b) Around 2 tonnes, or

b) Około 2 ton, czy

c) Around 3 tonnes?

c) Około 3 ton?

I'm sure living without a car would

Jestem pewien, że życie bez samochodu

reduce CO2, so I'll say

zmniejszyłoby emisję CO2, więc powiem

c) around 3 tonnes.

c) około 3 ton.

OK, Neil, we'll find out if that's

OK, Neil, dowiemy się, czy to

right at the end of the

prawda pod koniec

programme. But let's talk

programu. Ale porozmawiajmy

more about carbon labelling.

więcej o etykietowaniu węgla.

Listing the carbon dioxide

Wymienienie

emissions of a product on the

emisji dwutlenku węgla produktu na

packaging may encourage us

opakowaniu może zachęcić nas

to make greener choices.

do dokonywania bardziej ekologicznych wyborów.

It's not a new idea but it's

To nie jest nowy pomysł, ale jest to

something that's never caught on -

coś, co nigdy się nie przyjęło -

become popular or fashionable.

stań się popularny lub modny.

Until now. The idea now seems to

Do teraz. Wydaje się, że pomysł

have returned, and it's something

powrócił i jest to coś, czym zajmował się

the BBC World Service programme

program BBC World Service

The Climate Question has been

The Climate Question

looking into. They've been speaking

. Rozmawiali

to business leaders about adding

z liderami biznesowymi o dodawaniu

labelling to their products.

etykiet do swoich produktów.

Such as Marc Engel, Chief Supply

Takich jak Marc Engel,

Chain Officer at Unilever. Let's hear

dyrektor ds. łańcucha dostaw w firmie Unilever. Posłuchajmy,

why he thinks the idea is

dlaczego jego zdaniem popularność tego pomysłu

growing in popularity.

rośnie. To, co

What we are seeing is Generation Z

obserwujemy, to pokolenie Z

and Millennials, are much much

i milenialsi, znacznie

more willing to make choices,

chętniej dokonują wyborów,

informed choices, about

świadomych wyborów dotyczących

responsible products and brands,

odpowiedzialnych produktów i marek, dlatego też

so that's also why we're also

doing it. At the end of the day,

to robimy. W końcu

we're doing it because we believe

robimy to, ponieważ wierzymy,

that this is what consumers will

że konsumenci będą tego

ask from business - this is not

wymagać od biznesu – to nie jest

something that we

coś, co

made up ourselves.

sami wymyśliliśmy.

So, in this case, it seems it's people

Tak więc w tym przypadku wydaje się, że to ludzie

buying Unilever products who are

kupujący produkty Unilever

driving this change - particularly

napędzają tę zmianę – szczególnie

younger people from Gen Z.

młodsi ludzie z pokolenia Z. A

So people born towards the end

więc ludzie urodzeni pod koniec

of the 20th Century or the

XX lub na

beginning of the 21st Century,

początku XXI wieku

or slightly older Millennials.

lub nieco starsi milenialsi.

They want to make 'informed choices'

Chcą dokonywać „świadomych wyborów”

about what they buy - so, making

na temat tego, co kupują, a więc podejmować

decisions based on good and

decyzje na podstawie dobrych i

accurate information. Carbon

dokładnych informacji.

labelling is part of that information.

Etykietowanie węgla jest częścią tych informacji.

And Marc Engel mentioned consumers

A Marc Engel wspomniał o konsumentach, którzy

wanting to buy 'responsible' products

chcą kupować „odpowiedzialne” produkty

or brands. Here, that means 'rusted'

lub marki. Tutaj oznacza to „zardzewiały”

or 'reliable' with less

lub „niezawodny” przy mniejszym

environmental impact.

wpływie na środowisko.

That all makes sense, and it's

To wszystko ma sens i właśnie

why Unilever recently announced

dlatego Unilever ogłosił niedawno, że

it's committed to putting carbon

zobowiązuje się do umieszczania

footprint information on

informacji o śladzie węglowym na

70,000 products. The Climate

70 000 produktów.

Question programme also spoke

Program Climate Question rozmawiał również

to Dr Zaina Gadema-Cooke - an expert

z dr Zainą Gadema-Cooke – ekspertem

in supply chain management at

w dziedzinie zarządzania łańcuchem dostaw na

Northumbria University. What does she

Northumbria University. Jak ona

call measuring a product's

nazywa mierzenie

carbon footprint?

śladu węglowego produktu?

The problem with footprinting is it's

Problem z określaniem śladu polega na tym, że

almost impossible to include the

prawie niemożliwe jest uwzględnienie

consumption stage associated with

etapu konsumpcji związanego z

the consumer because we all deal

konsumentem, ponieważ wszyscy mamy do czynienia

with the products that we purchase

z produktami, które kupujemy

and dispose of differently. So, it's

i których używamy w różny sposób. Tak więc

very difficult to include that - so

bardzo trudno jest to uwzględnić – więc

'farm-to-fork' calculations tend to

obliczenia „od pola do stołu” są w

really be 'farm-to-retail-shelf' calculations

rzeczywistości obliczeniami „od pola do półki sklepowej”

of carbon footprint loadings.

obciążenia śladu węglowego.

So, Dr Zaina Gadema-Cooke describes

Tak więc dr Zaina Gadema-Cooke opisuje

the measurement of a product's carbon

pomiar śladu węglowego produktu

footprint as 'footprinting'. And this, she

jako „odcisk stopy”. Mówi, że

says, is difficult to measure because we

trudno to zmierzyć, ponieważ

don't know what people do with the stuff

nie wiemy, co ludzie robią z rzeczami

after they have bought it.

po ich zakupie.

Yes, so for example, a carbon label

Tak, więc na przykład etykieta węglowa

might show an estimate of the carbon

może zawierać oszacowanie

footprint of milk from the cow to

śladu węglowego mleka od krowy do

the consumer - what Dr Zaina

konsumenta – co dr Zaina

Gadema-Cooke calls 'farm to fork' but

Gadema-Cooke nazywa „od pola do stołu”, ale

after it leaves the supermarket shelf,

po opuszczeniu półki supermarketu

we don't know how efficiently it is

nie wiedzieć, jak efektywnie jest

stored, how much is wasted and

przechowywany, ile się marnuje i

what happens to the packaging.

co dzieje się z opakowaniem.

It's all food for thought - something

To wszystko daje do myślenia - coś,

to think seriously about.

o czym można poważnie pomyśleć.

And, Sam, what did you think about

I, Sam, co myślisz o

my answer to your question earlier?

mojej odpowiedzi na twoje pytanie wcześniej?

Ah yes, I asked you - according to the

Ach tak, pytałem – według

Centre for Research into Energy

Centrum Badań nad

Demand Solutions, how many

Rozwiązaniami Zapotrzebowania na Energię, ile

tonnes of CO2 equivalent per

ton ekwiwalentu CO2 na

person annually - could be

osobę rocznie – można by

reduced by living car-free?

zredukować żyjąc bez samochodu?

And I said around 3 tonnes.

Powiedziałem, że około 3 ton.

Which was actually, a bit too much.

Co było właściwie trochę za dużo.

Research found living car-free

Badania wykazały, że życie bez samochodu

reduces a person's annual CO2

zmniejsza roczną produkcję CO2 przez osobę

production by an

average of 2.04 tonnes.

średnio o 2,04 tony.

Anyway, let's briefly recap some

W każdym razie, podsumujmy pokrótce niektóre

of the vocabulary we've

słownictwo, o którym

mentioned today.

dzisiaj wspomnieliśmy.

Yes, we've been talking about

Tak, mówiliśmy o

measuring our carbon footprint - that's

mierzeniu naszego śladu węglowego — czyli

how much carbon is used through the

ilości dwutlenku węgla zużywanej w wyniku

activities of a person, company or country.

działalności osoby, firmy lub kraju.

And footprinting is an informal way of

A ślad węglowy to nieformalny sposób na

saying measuring the carbon

określenie pomiaru

footprint of something.

śladu węglowego czegoś.

When something has caught on it

Kiedy coś się przyjęło,

means it has become popular or

oznacza to, że stało się popularne lub

fashionable. And, making informed

modne. Dokonywanie świadomych

choices means making decisions

wyborów oznacza podejmowanie decyzji w

based on good and

oparciu o dobre i

accurate information.

dokładne informacje.

Buying something that is

Kupowanie czegoś, co jest

responsible means that it is

odpowiedzialne, oznacza, że ​​jest to

trusted or reliable. And, the phrase

zaufane lub niezawodne. A wyrażenie „

from farm to fork describes the

od pola do stołu” opisuje

processes involved from

procesy zachodzące od

agricultural production

produkcji rolnej

to consumption.

do konsumpcji.

We're out of time now, but thanks

Skończył nam się czas, ale dziękujemy

for listening. Bye for now.

za wysłuchanie. Na razie.

Goodbye.

Do widzenia.