How to Feng Shui Your Fridge — and Other Happy Climate Hacks | Jiaying Zhao | TED

Traduttore: Giada Farina Revisore: Francesca Galdi

Hi everyone.

Ciao a tutti.

I'm JZ.

Mi chiamo JZ.

Not the cool rapper,

Non come il noto rapper,

(Laughter)

(Risate)

ma la professoressa nota per raffreddare il pianeta cambiando le abitudini.

but the professor trying to cool the planet through behavior change.

(Laughter)

(Risate)

The other day I gave my students an assignment.

L’altro giorno ho dato un compito ai miei studenti.

I asked them to come up with individual actions they can take

Ho chiesto loro di trovare delle azioni che ciascuno di noi può fare

that serve two functions:

e che servono a due cose in particolare:

reduce greenhouse gas emissions

a ridurre i gas a effetto serra

and make themselves feel happier.

e a farli sentire più felici con se stessi.

They did a great job coming up with actions to reduce emissions,

Hanno fatto un ottimo lavoro nel trovare azioni che riducono i gas serra,

but they had a much harder time with the happiness part.

ma hanno avuto molte più difficoltà con quelle che li rendono felici.

One student told me that he wanted to cut back on cheese.

Uno studente mi ha detto di voler fare a meno del formaggio.

But right after he said that, he got really sad.

Ma poco dopo avermelo detto, si è davvero rattristito.

(Laughter)

(Risate)

Unfortunately, my students are not alone.

Sfortunatamente, i miei studenti non sono gli unici.

Quando molte persone pensano ad azioni a favore del clima,

When most people think about climate action,

they immediately default to things they have to give up for the planet.

automaticamente immaginano le cose a cui devono rinunciare per il pianeta.

This mindset is so ingrained in us,

Questa mentalità è così radicata dentro di noi,

partly because the current narrative on climate action

in parte poiché la narrativa attuale sulle azioni per il clima

is about personal sacrifice.

riguarda il sacrificio personale.

Drive less, eat less meat, shop less.

Guidare di meno, mangiare meno carne e comprare di meno.

Less, less, less.

Di meno e di meno e sempre di meno.

Now I'm a behavioral scientist, so trust me when I say this,

Sono una scienziata comportamentale, quindi fidatevi quando vi dico che

this framing doesn't make us feel great.

questo modo di pensare non ci fa sentire bene.

If anything, it makes us feel shameful and guilty.

Al contrario, ci vergogniamo e ci sentiamo in colpa.

And those negative emotions are not conducive to long term behavior change

E queste emozioni negative non portano a un cambiamento nelle nostre abitudini

because they make us retreat and disengage.

perché ci fanno indietreggiare e perdere qualsiasi interesse.

If the future of a planet depends on a few people

Se il futuro del pianeta dipendesse da quelle poche persone

willing to make personal sacrifices,

disposte a fare sacrifici,

we're not going to make it.

non ce la potremmo fare.

(Laughter)

(Risate)

So what should we do instead?

Quindi che cosa dovremmo fare?

The aha moment came to me at the end of a faculty meeting

Mi venne un’idea alla fine di un incontro universitario

when my colleague, Elizabeth Dunn, approached me and asked,

quando la mia collega, Elizabeth Dunn, si avvicinò e mi chiese:

"Can we make climate action feel happy instead of miserable?"

“Ma le azioni a favore del clima possono renderci felici e non tristi?”

I said, "Of course."

Le dissi: “Certo.”

But then it struck me

Ma poi mi resi conto

that I don't think anyone ever connected happiness to climate action.

che penso che nessuno abbia mai collegato la felicità all’attivismo per il clima.

So Liz and I set down to do exactly that.

Allora io e Liz ci sedemmo intente a fare proprio quello.

Liz is a happiness scientist.

Liz è una scienziata che studia la felicità.

She knows what makes people happy.

Sa esattamente cosa rende felici le persone.

I'm a behavioral scientist.

Io sono una scienziata comportamentale.

I know what makes people change their behavior.

So cosa fa cambiare comportamento alle persone.

I'm also a human carbon calculator.

Sono anche una calcolatrice umana di emissioni.

I like figuring out exactly how much emissions certain activities have.

Mi piace scoprire esattamente quante emissioni sono prodotte da certe attività.

So first I came up with a list of actions

Quindi, per prima cosa, ho creato una lista di azioni

that can substantially reduce greenhouse gas emissions.

che possono notevolmente ridurre i gas a effetto serra.

And then Liz identified the actions with the largest happiness benefits.

E poi Liz ha identificato le azioni con i maggiori vantaggi sulla felicità.

And this is how we came up with what we call

E così abbiamo creato quello che noi definiamo

the happy climate approach.

l’approccio felice al cambiamento climatico.

It's actions in the sweet spot that not only reduce emissions

Si tratta di azioni che non soltanto riducono le emissioni,

but also make you feel happier at the same time.

ma allo stesso tempo rendono felici.

Now, I know that some of you may think that individual actions may seem trivial

So che alcuni di voi pensano che le singole azioni siano insignificanti

without large-scale system change.

senza un cambiamento su larga scala.

I get that.

Lo capisco.

But let me tell you how I think about this as a behavior change expert.

Ma lasciate che vi spieghi come la penso da esperta di cambiamenti comportamentali.

Our individual actions do matter

Le nostre azioni individuali hanno importanza

because they embody our values

perché incorporano i nostri valori

and our care for the planet to other people.

e il modo in cui ci curiamo del pianeta agli occhi degli altri.

They can spread like a ripple effect to instigate collective action.

Si diffondono a effetto domino e istigano azioni collettive.

They send a market signal to businesses

Mandano segnali di mercato alle imprese

and they can trigger broader structural institutional change.

e possono innescare un più ampio cambiamento istituzionale.

So yes, we do need system change,

Dunque sì, bisogna cambiare il sistema

but we also need individual behavior change.

ma anche il comportamento di ogni singolo individuo.

Don't let anyone tell you otherwise.

Non lasciate che nessun altro vi dica il contrario.

Alright.

Bene.

Ora voglio mostrarvi

Now I want to take you on a whirlwind tour

through some of my favorite happy climate actions.

alcune delle mie azioni preferite per contrastare il cambiamento climatico.

Are you ready?

Siete pronti?

(Pubblico: Sì!)

(Audience: Yes!)

Perfetto.

Great.

Let's start with my pet bunny.

Iniziamo con la mia coniglietta.

Since this is a year of the rabbit.

Siccome questo è l’anno del coniglio.

(Laughter)

(Risate)

A few years ago,

Un paio di anni fa,

my partner and I adopted Greenwich.

io e il mio partner abbiamo adottato Greenwich.

(Laughter)

(Risate)

She's adorable.

È adorabile.

She's also a vegan.

Ed è anche vegana.

We have so many plants,

Abbiamo davvero tante piante,

vegetables and fruits in our house, thanks to Greenwich.

frutta e verdura a casa nostra, grazie a Greenwich.

And because of that,

E per questo motivo,

I'm eating a lot more vegetables myself than I used to.

sto mangiando molta più frutta e verdura rispetto a prima.

And I’m not kidding,

Sul serio.

I'm feeling a lot happier.

Mi sento molto più felice.

Eating more plants can reduce agricultural emissions by up to 80 percent.

Mangiare più prodotti vegetali può ridurre le emissioni agricole

fino all′80 percento.

I guess that part you may have known before.

Ma penso che questo lo sapevate già.

But do you also know that a plant-based diet can make you feel happier?

Ma sapevate anche che una dieta a basa di prodotti vegetali può rendervi più felici?

Decades of medical studies suggest

Decenni di studi medici rivelano

that a plant-based diet can increase both physical and mental health.

che una dieta a base di prodotti vegetali aumenta la salute fisica e mentale.

In a recent experiment,

In un esperimento recente,

researchers recruited people from North Dakota

dei ricercatori hanno coinvolto persone del Nord Dakota

who barely ate any vegetables.

che mangiavano verdure a malapena.

And they fed these people a plant-based diet for two months.

E hanno somministrato loro una dieta a base vegetale per due mesi.

These people, on this diet,

Queste persone, grazie alla dieta,

felt a lot happier at the end of two months,

si sono sentite molto più felici alla fine dei due mesi

than they did before they started the experiment.

di quando avevano cominciato l’esperimento.

So researchers think that this is because plants --

I ricercatori pensano che ciò accada perché le piante,

so fruits, vegetables --

ovvero frutta e verdura,

are high in vitamins and phytochemicals

hanno un alto contenuto di vitamine e sostanze fitochimiche

that provide both antioxidant and anti-inflammatory benefits

che forniscono benefici sia antiossidanti che antinfiammatori

to the brain and the body.

alla mente e al corpo.

So the happy climate action here is eat more plants.

Quindi l’azione climatica felice in questo caso è mangiare più piante.

(Laughter)

(Risate)

But this does not mean never eat meat,

Ma questo non vuol dire che bisogna smettere di mangiare carne,

because I can tell you that deprivation is a disaster for happiness.

perché vi dico che la privazione è disastrosa per la felicità.

Instead, we should aim for the right balance

Invece, dovremmo trovare il giusto equilibrio

of meat and plants in our diet

di carne e vegetali nella nostra dieta

that will make us maximally happy.

che ci renderà il più possibile felici.

Now, as you're thinking about this diet and this balance,

Ora che state pensando alla dieta e a questo equilibrio,

understand that not all meat is created equal.

bisogna capire che non tutta la carne è prodotta allo stesso modo.

One kilogram of beef

Un chilogrammo di manzo

emits about 100 kilograms of greenhouse gases.

emette circa 100 chilogrammi di gas serra.

That's roughly the same as driving 250 miles.

È più o meno come guidare per 250 miglia.

But other types of meat,

Ma altri tipi di carne,

like fish, pork and poultry have a lot lower emissions.

come pesce, maiale e pollame hanno emissioni molto più ridotte.

But if you do want to eat beef,

Se volete mangiare del manzo,

here's the happy climate hack:

ecco un trucco felice per il clima:

make it a treat.

rendetelo uno sfizio occasionale.

One study shows that temporarily giving up something we enjoy

Uno studio dimostra che rinunciare temporaneamente a qualcosa che amiamo

can actually renew our capacity to savor that thing when we have it again.

rinnova la capacità di assaporare quella cosa quando la proviamo di nuovo.

And that can increase our happiness.

E ciò può aumentare la nostra felicità.

And beyond food, we can turn other things into a treat as well,

E oltre al cibo, possiamo trattare altre cose come sfizi,

like shopping.

come lo shopping.

Now you know that fast fashion has a huge climate impact.

Come ben sapete, il fast fashion ha un grande impatto sul clima.

So instead of shopping often,

Quindi invece di fare spesso shopping,

make shopping a treat.

rendete lo shopping uno sfizio.

And here's the happy climate hack.

Ed ecco qui il trucco felice per il clima.

Jackets, jeans, shoes have a lot of greenhouse gas emissions.

Giacche, jeans e scarpe producono moltissimo gas a effetto serra.

So treating ourselves to high-quality versions of these products

Quindi concederci alcuni di questi prodotti di alta qualità

that won't fall apart after a few wears is actually good for the planet.

che non si rovinano dopo poco tempo è in realtà un bene per il pianeta.

Underwear, on the other hand, have pretty low emissions.

La biancheria intima, invece, produce emissioni piuttosto basse.

So, you know, please buy those whenever you need them.

Perciò, vi prego, compratela se ne avete bisogno.

(Laughter)

(Risate)

You're welcome.

Non c’è di che.

(Risate)

(Laughter)

Now let's talk about waste.

Parliamo di sprechi, adesso.

Lo sapevate che se i vostri spazi sono puliti, organizzati e senza sprechi,

Do you know that if your space is clean, zero-waste and organized,

you may feel happier?

potreste sentirvi più felici?

Let's take a look at perhaps the messiest part of everybody's home:

Ad esempio, diamo un’occhiata alla cosa più disordinata nelle nostre case:

the fridge.

il frigo.

Some environmental experts recommend that we put perishables into the drawers

Alcuni esperti ambientalisti consigliano di tenere prodotti freschi nei cassetti

and put the condiments at the door.

e di mettere cibi confezionati ai lati.

I hate to say this, but I disagree.

Mi dispiace dirlo, ma non sono d’accordo.

I don't think the fridge is designed with human behavior in mind.

Non credo che il frigo sia concepito tenendo conto del comportamento umano.

We often forget about the things in the drawers, right,

Spesso ci dimentichiamo delle cose che mettiamo nei cassetti,

out of sight, out of mind.

lontano dagli occhi, lontano dal cuore.

And that can lead to a lot of food waste and emissions.

E questo può causare tanti sprechi ed elevate emissioni.

So what's the happy climate action here?

Sapete qual è l’azione felice per il clima in questo caso?

Feng shui your fridge.

Usare il feng shui per il vostro frigo.

(Laughter)

(Risate)

This is how I feng shui-ed my fridge.

Io applico la tecnica in questo modo.

By moving the perishables to the door

Mettendo i prodotti freschi ai lati

and the condiments into the drawers,

e i cibi confezionati nei cassetti,

so I can catch things before they rot.

così consumo i prodotti prima che vadano a male.

(Laughter)

(Risate)

I also FIFOd my fridge, that is, “first in, first out,”

Faccio anche una selezione al mio frigo che io chiamo ″il primo che entra, esce″,

meaning, moving older items to the front of the fridge

ovvero, metto avanti i prodotti più vecchi

so I don't forget about them.

così non me ne dimentico.

This way you can have a zero-waste clean fridge

Così avrete un frigo pulito e privo di sprechi

and you may feel happier.

e vi sentirete più felici.

Now beyond waste, we have to talk about travel.

Ma oltre agli sprechi, bisogna anche parlare di viaggi.

And here's the happy climate hack.

E questo è il trucco felice per il clima.

Instead of saying "drive less,"

Invece di dire ″guidate di meno″,

we should say “drive more ...

dovremmo dire ″guidate più...

people."

persone.″

(Laughter)

(Risate)

Yes.

Ebbene sì.

Some studies suggest

Alcuni studi dimostrano

that the more time we spend with our friends and family,

che più tempo passiamo con amici e famiglia,

the happier we feel.

più ci sentiamo felici.

So what this means is that instead of driving alone in our car,

Ciò che voglio dire è che invece di guidare da soli nella nostra auto,

(Laughter)

(Risate)

we should drive our friends.

dovremmo dare un passaggio ai nostri amici.

Because carpooling can turn those dreadful minutes behind the wheel

Perché stare assieme può trasformare quei terribili minuti al volante

into joyful moments of socializing.

in attimi gioiosi per socializzare.

Or you can ditch the car altogether and bike.

Oppure potete rinunciare del tutto all’auto e andare in bicicletta.

(Laughter)

(Risate)

Better yet, bike with your bunny.

O ancora meglio, andare in bici con il vostro coniglio.

(Laughter)

(Risate)

Biking is virtually carbon-free.

Andare in bici è praticamente un’attività a zero emissioni.

And it also offers moderate exercise that activates our endocannabinoid system.

E offre anche un esercizio fisico moderato che attiva il sistema endocannabinoide.

And that contributes to a sense of euphoria,

E ciò dà un senso di euforia,

that's bikers high,

è lo sballo dei ciclisti,

and greater mental well-being.

e procura un maggior benessere mentale.

Now, we also know that flying is carbon intensive.

Come ben sappiamo, volare causa notevoli emissioni di gas.

One round trip between Vancouver and New York

Un’andata e ritorno tra Vancouver e New York

emits about half a ton of greenhouse gases.

emette all’incirca mezza tonnellata di gas a effetto serra.

That's equivalent to 400 chicken burgers.

Ovvero l’equivalente di 400 hamburger di pollo.

That's a lot of burgers.

Sono tanti hamburger.

But what's exciting here is that there's a double happy climate hack here.

Ma ciò che è interessante è che c’è un un doppio trucco felice per il clima.

Ready?

Siete pronti?

First, bundle your trips.

Innanzitutto, raggruppate i vostri viaggi.

This means combining multiple trips into one

Ovvero organizzate diversi viaggi in uno solo

by meeting up with friends and family

incontrando amici, famiglia

and maybe doing a little sightseeing in the region

e visitando la regione

to reap the happiness benefits of social connection.

per approfittare pienamente dei benefici della connessione sociale.

I flew here to New York from Vancouver for this conference,

Sono arrivata a New York da Vancouver per questa conferenza,

and I'm meeting up with my friends in New York to be happier.

e dopo incontrerò degli amici a New York per sentirmi più felice.

Second, cutting out unnecessary flights

In secondo luogo, evitare voli inutili

can contribute to a sense of time affluence

produce un effetto di dilatazione del tempo

and that is a feeling that you have enough time

ovvero la sensazione di avere più tempo

per fare tutto ciò che vogliamo.

to do what you want to do.

Studies have shown that people who experience time affluence

Degli studi rivelano che chi prova la dilatazione del tempo

tend to be happier

tende a essere più felice

because [it] enhances our sense of mindfulness,

perché ci fa sentire più presenti,

autonomy and connection to others.

indipendenti e in connessione con gli altri.

In a recent study, people felt happier

Un altro studio dimostra che le persone si sentono più felici

when they made a time-saving purchase than a material purchase

quando risparmiano tempo invece di comprare beni materiali

because the time-saving purchase made them feel less stressed.

poiché risparmiare tempo li fa sentire meno stressati.

So before you book your next flight,

Quindi, prima di prenotare il prossimo volo,

think about all the other trips you have to take in the future

pensate agli altri viaggi che dovrete fare in futuro

and ask yourself whether you can bundle these flights

e chiedetevi se potete piuttosto raggruppare questi voli

to save your future self some time.

per risparmiare tempo.

Now, do you want to know the best part of this whole happy climate strategy?

Volete sapere qual è la parte migliore di questa strategia felice per il clima?

It doesn't have to stay at the individual level.

Non deve limitarsi soltanto al livello individuale.

We can actually call for happy climate policies that governments can enact

Infatti possiamo incoraggiare i governi ad adottare politiche felici per il clima

so that everyone can get a chance to take these happy climate actions.

cosicché ognuno di noi possa avere l’opportunità di agire a favore del clima.

Let me give you an example.

Vi do un esempio.

Cities should invest more in climate-friendly infrastructure

Le città dovrebbero investire di più in infrastrutture ecosostenibili

like bike lanes,

come piste ciclabili,

so more people get to bike.

cosicché più persone possano andare in bici.

Cities can also invest more in nature-based solutions,

Dovrebbero anche investire in soluzioni ecosostenibili,

like urban green spaces,

come gli spazi verdi urbani,

that not only help cool the city down during the summer,

che non solo servono a rinfrescare le città durante l’estate,

but they also provide space to take a walk,

ma servono anche per fare camminate,

to meet your neighbors,

per incontrare i vicini,

to walk your bunny,

per portare a spasso il coniglio,

and then you can feel happier.

e possono farci sentire più felici.

In fact, some studies show that taking a walk in nature

Alcuni studi mostrano, infatti, che camminare in mezzo alla natura

makes people feel happier

fa sentire le persone più felici

than taking a walk on a city street.

che camminare in centro città.

Penso che abbiate capito il concetto.

I think you get the gist here.

E vi incoraggio a fermarvi a riflettere

And I encourage you to take a moment

and think about the actions you can take in your own life

e a pensare alle azioni che potreste intraprendere nella vostra vita quotidiana

that not only reduce emissions, but also can make yourself feel happier.

che non soltanto aiutano a ridurre le emissioni ma ci fanno anche star bene.

There's probably a lot of those in this sweet spot,

Probabilmente ce ne sono molte in questa categoria,

so please get creative,

quindi siate creativi,

because the bottom line is this:

perché il messaggio fondamentale è questo:

we need to change the narrative on climate action.

dobbiamo cambiare la narrativa sulle azioni per il clima.

We need to make climate action feel good because if we get this right,

Dobbiamo fare in modo che ci facciano sentire meglio perché se è così,

our future will indeed be happy.

il nostro futuro sarà sicuramente felice.

Thank you.

Vi ringrazio.

(Applause and cheers)

(Applausi ed esclamazioni)