A Cleaner World Could Start in a Rice Field | Jim Whitaker and Jessica Whitaker Allen | TED

Translator: Anubha Rohatgi Reviewer: Krisha Parikh

जिम व्हिटेकर: मैं एक परिवारिक खेत में पला-बढ़ा।

Jim Whitaker: I grew up on a family farm.

My family's been farming for 130 years in southeast Arkansas,

मेरा परिवार दक्षिण-पूर्व ऑकन्सॉ में 130 वर्षों से खेती कर रहा है,

and I'm a fifth generation farmer.

और मैं पांचवीं पीढ़ी का किसान हूँ।

We raise cotton, rice, corn and soybeans,

हम कपास, चावल, मक्का और सोयाबीन उगाते हैं,

along with my brother Sam,

मेरे भाई सैम,

our extended families

हमारे विस्तारित परिवार,

and a lot of great coworkers, could not do it without them.

और बहुत से बेहतरीन सहकर्मी के साथ, और उनके बिना ऐसा नहीं कर सकते थे।

So when I was 16 years old,

जब मैं 16 साल का था,

I came home from school one day.

एक दिन मैं स्कूल से घर आया।

It was my dad's birthday.

उस दिन मेरे पिता का जन्मदिन था।

My birthday was three days later.

तीन दिन बाद मेरा जन्मदिन था।

I expected in some type of party event.

मुझे किसी तरह के पार्टी समारोह की उम्मीद थी।

But my dad had just went through the historic 1980 drought,

लेकिन मेरे पिता उसी वक्त 1980 के ऐतिहासिक सूखे से गुज़रे थे,

and when I got home that day, my mom was crying,

और जब मैं उस दिन घर पहुँचा, तो मेरी माँ रो रही थी,

my dad was trying to console her,

मेरे पिता उन्हें सांत्वना देने की कोशिश कर रहे थे,

and there's a foreclosure letter on the bar.

और मेज़ पर फ़ोरक्लोज़र की चिट्ठी रखी थी।

We thought we were going to lose the family farm

हमें लगा कि हम उस पारिवारिक खेत को खो देंगे

that we had had in our family for generations.

जो हमारे परिवार में पीढ़ियों से था।

Luckily, we did not lose the farm,

सौभाग्य से, हमारा खेत बच गया,

but he still struggled financially.

फिर भी मेरे पिता आर्थिक संघर्ष से गुज़र रहे थे।

When I was 22 years old, after a little time in the army,

जब मैं 22 साल का था, सेना में थोड़े समय के बाद,

I decided I was going to start farming.

मैंने तय किया कि मैं खेती करूँगा।

तो, मैंने और मेरे भाई ने एक खेत किराए पर लिया।

So my brother and I rented a farm.

My dad couldn't help us, he didn't have the finances.

मेरे पिता के पास हमारी मदद करने के लिए पैसा नहीं था।

He could not help us get started.

वे काम शुरू करने में हमारी मदद नहीं कर सके।

Farming is very capital-intensive business.

खेती बहुत पूँजी-प्रधान व्यवसाय है।

तो हमने एफ़एचए का शुरूआती किसान कर्ज़ लिया।

And so we got an FHA beginning farmer loan.

And let me tell you something about renting a farm

मैं आपको 22 वर्ष की उम्र में किराए पर खेत

when you're 22 years old.

लेने के बारे में कुछ बताता हूँ।

No one rents you a farm unless no one else wants to rent it.

कोई भी आपको खेत तभी किराए पर देता है, जब कोई और उसे किराए पर लेना नहीं चाहता।

(Laughter)

(हँसी)

It was a big piece of land, it was cash rent.

वह ज़मीन का एक बड़ा टुकड़ा था, नकद किराया था।

I mean, the stakes were set.

मेरा मतलब है, दांव तय हो गए थे।

We were doomed to fail.

हमारा बर्बाद होना तय था।

And we weren't focused on environmental sustainability back then.

और उस समय हम पर्यावरणीय स्थिरता पर ध्यान नहीं दे रहे थे।

We were focused on economic sustainability.

हमारा ध्यान आर्थिक स्थिरता पर था।

How do we make higher yield, how do we use less fertilizer?

हम अधिक उपज कैसे प्राप्त करें, हम उर्वरक का उपयोग कम कैसे करें?

How do we get to the next year and feed our family?

हम अगले साल कैसे पहुंचेंगे और अपने परिवार का भरण-पोषण कैसे करेंगे?

And ...

और...

It happens that economic and environmental sustainability go hand in hand

ऐसा होता है कि सामाजिक स्थिरता के साथ-साथ

along with social sustainability.

आर्थिक और पर्यावरणीय स्थिरता भी चलती है।

As we used less fertilizer, used less water,

जैसे-जैसे हमने कम खाद का इस्तेमाल किया, कम पानी का इस्तेमाल किया,

our yields started going up.

हमारी पैदावार बढ़ने लगी।

It was just a great thing.

यह तो बहुत अच्छी बात थी।

So one of the first things we did on our rice fields,

इसलिए अपने चावल के खेतों में हमारे शुरुआती कामों में से एक था

we adopted a technique that's a little different.

ऐसी तकनीक अपनाना जो थोड़ी सी अलग है।

We leveled our fields completely flat.

हमने अपने खेतों को पूरी तरह समतल किया है।

This is called zero-grade.

इसे ज़ीरो-ग्रेड कहा जाता है।

Rice all over the world is grown in a flooded environment.

पूरी दुनिया में चावल पानी से भरे परिवेश में उगाया जाता है।

Everywhere.

हर जगह।

And most people use the natural contour of the Earth

और अधिकांश लोग पानी नीचे गिराने के लिए

to cascade the water down and let the water flow downhill.

पृथ्वी के प्राकृतिक आकार का इस्तेमाल करते हैं

और पानी को नीचे की ओर बहने देते हैं।

And there are always, we call it continuous flood.

और हमेशा वह स्थिति होती है जिसे निरंतर बाढ़ कहते हैं।

They continuously put water on their fields.

वे लगातार अपने खेतों में पानी डालते रहते हैं।

And we leveled ours flat with a perimeter road.

और हमने अपने खेत को एक परिधि सड़क से समतल कर दिया।

And what that perimeter road lets us do is capture rainfall.

और उस परिधि सड़क की मदद से हमें वर्षा का पानी इकट्ठा करते हैं।

So we actually pump less water, we are able to use less water,

इसलिए हम वास्तव में कम पानी पंप करते हैं, कम पानी का उपयोग कर पाते हैं,

we have less runoff, less erosion, less nutrients leaving our field.

हमारा कम पानी बहता है, कम क्षरण होता है, हमारे खेत से पोषक तत्व कम निकलते हैं।

Nothing leaves our field unless we want it to.

जब तक हम न चाहें, हमारे खेत से कुछ भी नहीं निकलता।

So I get around farmers

इसलिए मैं किसानों से मिलता हूँ

and I tell them about potential carbon credits and other things,

और मैं उन्हें संभावित कार्बन क्रेडिट और अन्य चीज़ों के बारे में बताता हूँ।

और हमारा परिवार भाग्यशाली था,

and our family was lucky,

we were one of the first ever in the world

चावल पर डिज़ाइन किए गए इस प्रोटोकॉल का इस्तेमाल कर

to sell agricultural carbon credits in 2016 to Microsoft using this protocol

वर्ष 2016 में माइक्रोसॉफ़्ट को कृषि कार्बन क्रेडिट्स बेचने वाले

that we've designed on rice.

हम दुनिया के पहले लोगों में से एक थे।

And I got that --

और मुझे वह मिला --

Let me just back up a little bit and tell you how I got that.

मैं थोड़ा पीछे जाता हूँ और आपको बताता हूँ कि यह कैसे हुआ।

I didn't get that on my own.

मुझे यह अपने आप नहीं मिला।

I met two very instrumental people.

मेरी मुलाक़ात दो बहुत मददगार लोगों से हुई।

One was Dr. Merle Anders.

एक थे डॉ. मर्ले एंडर्स।

He is the world-renowned greenhouse gas expert,

वह विश्व प्रसिद्ध ग्रीनहाउस गैस विशेषज्ञ हैं,

and he started mentoring me.

और उन्होंने मुझे सलाह देना शुरू किया।

The other was a buyer from Mars Foods,

दूसरा व्यक्ति मार्स फूड्स का एक खरीदार था,

and we were in a leadership class together.

और हम एक साथ एक लीडरशिप क्लास में थे।

And we started talking and we started thinking about sustainability.

और हमने बात करना शुरू किया और हम स्थिरता के बारे में सोचने लगे।

So that's how my journey started.

तो इसी तरह मेरी यात्रा शुरू हुई।

But you know, when I tell other farmers

लेकिन जानते हैं, जब मैं अन्य किसानों को बताता हूँ

that they could potentially sell carbon credit,

कि वे संभावित रूप से कार्बन क्रेडिट बेच सकते हैं,

they could help companies reduce their scope 3 emissions,

वे कंपनियों को उनके स्कोप 3 उत्सर्जन कम करने में मदद कर सकते हैं,

they could save money,

वे पैसे बचा सकते हैं,

possibly enroll in environmental climate-smart practices

संभवतः सरकार के लिए पर्यावरणीय जलवायु-स्मार्ट प्रथाओं में

for the government,

नामांकन कर सकते हैं,

they say, "I'm just trying to get by."

वे कहते हैं, “मैं बस गुज़ारा करने की कोशिश कर रहा हूँ।”

Farming is a generational business.

खेती एक पीढ़ीगत व्यवसाय है।

People have been doing things, passed down father to son, father to son.

लोग वे काम करते रहे हैं, जो पिता से बेटे को मिला है।

And you'll see, father to daughter, here in a minute.

और, पिता से बेटी को, जैसा कि आप एक मिनट में यहाँ देखेंगे।

It's passed down generationally,

यह पीढ़ी-दर-पीढ़ी सौंपा जाता है,

and we only get one chance a year to make a mistake.

और हमें ग़लती करने के लिए साल में केवल एक मौका मिलता है।

So when you tell people about doing things that are outside their norm,

तो, जब आप लोगों से वे चीज़ें करने के लिए कहते हैं जो वे ज़्यादातर नहीं करते,

it scares the heck out of them.

तो वह डर जाते हैं।

So I found a different way of talking to them about it.

इसलिए मैंने उनसे इस बारे में बात करने का एक अलग तरीका ढूंढ लिया।

I say, "Well, you know, you could save 40 to 50 dollars

मैं कहता हूँ, “जानते हैं, आप अपनी पंपिंग लागत

on your pumping cost.

पर 40 से 50 डॉलर बचा सकते हैं।

You could sell a carbon credit.

आप कार्बन क्रेडिट बेच सकते हैं।

You could get paid more by a company for doing the right thing."

सही काम करने के लिए आपको किसी कंपनी से अधिक पैसा मिल सकता है।”

This starts to pique their interest.

इससे उनकी दिलचस्पी बढ़ने लगती है।

Risk mitigation is how we're going to get farmers involved.

जोखिम कम करने से हम किसानों को शामिल कर सकते हैं।

We are a for-profit industry,

हम एक फ़ायदे-के-लिए उद्योग हैं,

so they're not going to do anything that they think hurts their yields.

इसलिए वे ऐसा कुछ नहीं करेंगे जिससे उन्हें लगे उनकी उपज को नुकसान होगा।

So Jessica,

तो जेसिका,

went to college, got a business degree, a sustainability minor,

कॉलेज गई, व्यवसाय में डिग्री ली, सस्टेनेबिलिटी माइनर विषय था,

went on to get her MBA, emphasis on finance.

फिर उसने एमबीए किया, वित्त मुख्य विषय था।

Now she's back helping me.

अब वह वापस आ गई है, मेरी मदद कर रही है।

Not all the time on the family farm.

(पर) पारिवारिक खेत में हर समय नहीं।

She works for Ducks Unlimited,

डक्स अनलिमिटेड के लिए काम करती है,

one of the most aggressive conservationists in the rice industry.

जो चावल उद्योग के सबसे आक्रामक संरक्षणवादियों में से एक है।

They are an awesome partner to work with.

वे साथ काम करने के लिए एक बेहतरीन साथी हैं।

She's back working with Ducks Unlimited,

वह डक्स अनलिमिटेड के साथ काम कर रही है,

but she's been helping me with protocols and data collection.

लेकिन वह प्रोटोकॉल और डेटा संग्रह में मेरी मदद कर रही है।

One of the things that I wanted to figure out was,

एक चीज़ जो मैं समझना चाहता था, वह यह कि,

number one: What’s important?

नंबर एक: क्या ज़रूरी है?

How are we going to quantify it?

हम इसे कैसे मापेंगे?

And then how are we going to sell that data?

और फिर हम उस डेटा को कैसे बेचेंगे?

Because everyone here wants to know, "Can we have your data?"

क्योंकि यहाँ हर कोई जानना चाहता है, “क्या हमें आपका डेटा मिल सकता है?”

No, you can't.

नहीं, आपको नहीं मिल सकता।

(Laughter)

(हंसी)

(Applause)

(तालियाँ)

Anyway, so we're trying to figure out how to quantify that.

तो, हमें समझने की कोशिश कर रहे हैं उसे कैसे मापा जाए।

So we established what is called the Smart Rice protocol.

इसलिए हमने बनाया, जिसे स्मार्ट राइस प्रोटोकॉल कहते हैं।

We partner with a global seed company, RiceTec,

हमने एक वैश्विक बीज कंपनी, राइस टेक, के साथ साझेदारी की,

and we have one of the first ever --

और हमारे पास सबसे पहले में से एक है—

there's a couple more --

कुछ और भी हैं —

I promise you it's the most rigorous,

मैं वादा करता हूँ कि यह सबसे कठिन है,

but we have one of the first ever third-party verified,

लेकिन तीसरे पक्ष द्वारा सत्यापित, सबसे शुरुआती संवहनीय चावल पैकेज

sustainable rice packages that hit the market a few months ago,

में से एक हमारे पास है, जो कुछ महीने पहले बाज़ार में आया है,

and we’re trying to get in retail locations.

और हम खुदरा स्थानों पर पहुंचने की कोशिश कर रहे हैं।

And then we’re also helping some major end users with their scope 3.

और फिर हम कुछ प्रमुख अंतिम यूज़र्स को उनके स्कोप 3 में मदद कर रहे हैं।

And I think that's going to be the future.

और मुझे लगता है कि यही भविष्य है।

But Jessica's role in growing rice is much different than mine,

लेकिन चावल उगाने में जेसिका की भूमिका मेरी भूमिका से बहुत अलग है,

and she's part of the next generation to come take over our family farm.

और वह हमारा खेत संभालने वाली अगली पीढ़ी का हिस्सा है।

(Applause)

(तालियाँ)

Jessica Whitaker Allen: I'm a sixth generation farmer.

जेसिका व्हिटेकर एलन: मैं छठी पीढ़ी की किसान हूँ।

Growing up, I remember running around outside barefoot,

मुझे याद है कैसे मैं बचपन में नंगे पैर बाहर भागती थी,

catching as many snakes, turtles, frogs as possible,

ज़्यादा-से-ज़्यादा सांपों, कछुओं, मेंढकों को पकड़ती थी,

फिर माता-पिता को मनाने की कोशिश करती थी

and then trying to convince my parents to let me keep them inside as pets.

कि मैं उन जानवरों को घर के अंदर पालतू की तरह रख सकूँ।

(Laughter)

Eventually, my dad bought me an aquarium,

आखिरकार, मेरे पिता ने मेरे लिए एक एक्वेरियम खरीदा,

and we had fun with that for a little while inside

और हमने अंदर थोड़ी देर तक उसके साथ मस्ती की,

until a few of the snakes got lost in our house

जब तक कि हमारे घर में कुछ सांप खो नहीं गए

and we never found them.

और हमें वे फिर कभी नहीं मिले।

Sorry.

माफ़ कीजिए।

(Laughter)

(हंसी)

We live and work in southeast Arkansas.

हम दक्षिण-पूर्व आर्कान्सॉ में रहते और काम करते हैं।

McGehee, specifically.

मैकगेही में।

Our town has 4,000 residents and one stoplight.

हमारे शहर में 4,000 निवासी और एक लाल बत्ती है।

The nearest airport, Starbucks, shopping mall, Whole Foods,

निकटतम हवाई अड्डा, स्टारबक्स, शॉपिंग मॉल, होल फूड्स,

is two hours away in any direction.

किसी भी दिशा में दो घंटे की दूरी पर है।

Without places like this and farmers like us,

इस तरह की जगहों और हमारे जैसे किसानों के बिना,

you'd be hungry, naked and sober.

आप भूखे, नग्न और होश में रहेंगे।

(Laughter)

(हँसी)

(Applause)

(तालियाँ)

I sometimes jokingly say that I have three,

मैं कभी-कभी मज़ाक में कहती हूँ कि मेरे पास तीन,

sometimes four full-time jobs,

कभी-कभी चार पूर्णकालिक नौकरियाँ हैं,

but I really have three or four full-time jobs.

लेकिन मेरे पास वास्तव में तीन या चार पूर्णकालिक नौकरियां हैं।

मेरा दिन का काम राइस स्टीवर्डशिप पार्टनरशिप के तहत

My day job is as a conservation coordinator with Ducks Unlimited

under the Rice Stewardship Partnership.

डक्स अनलिमिटेड में संरक्षण समन्वयक के रूप में है।

I work alongside rice farmers to protect,

मैं चावल किसानों के साथ मिल कर मुरगाबियों के लिए

restore and manage wetlands for waterfowl.

आद्रभूमि की सुरक्षा, पुनर्स्थापन, और प्रबंधन का काम करती हूँ।

Waterfowl spend a lot of time in rice fields, by the way.

वैसे, मुरगाबी चावल के खेतों में बहुत समय बिताते हैं।

I’m also a wife, mother,

मैं एक पत्नी, माँ भी हूँ,

और मैं अपने पारिवारिक खेत के लिए जो कुछ भी संभव है, वह सब करती हूँ।

and I do anything and everything I can for our family farm.

The last one doesn't pay the bills,

आखिरी वाला बिलों का भुगतान नहीं करता है,

but it's hard to say no to my dad.

लेकिन मेरे पिता को ना कहना मुश्किल है।

So when he sent me an email about a grant he was interested in

इसलिए जब उन्होंने मुझे एक साल पहले एक अनुदान के बारे में ईमेल भेजा,

a little over a year ago, I got to work.

जिसमें उनकी दिलचस्पी थी, तो मैं काम पर लग गई।

My dad releases the butterflies and I have to catch them.

मेरे पिताजी तितलियों को छोड़ देते हैं और मुझे उन्हें पकड़ना होता है।

I have to figure out how to do what's going on,

मुझे समझना पड़ता है कि क्या चल रहा है,

whatever is in his mind.

जो कुछ भी उनके दिमाग़ में है।

He's the thinker, I'm the doer.

वह विचारक है, मैं कर्ता हूँ।

This grant specifically was the USDA's partnerships

यह अनुदान विशेष रूप से जलवायु-स्मार्ट वस्तुओं के लिए

for climate-smart commodities.

यूएसडीए की साझेदारी थी।

मैंने अपने खेत की ओर से एक प्रस्ताव प्रस्तुत किया,

I submitted a proposal on behalf of our farm,

and it was successfully selected.

और इसे सफलतापूर्वक चुना गया।

We are going to work with farmers in southeast Arkansas

हम दक्षिण-पूर्व आर्कन्सॉ में किसानों के साथ काम करेंगे,

to educate them about the benefits of growing sustainable rice.

ताकि उन्हें टिकाऊ चावल उगाने के फ़ायदों के बारे में शिक्षित किया जा सके।

We're going to work with veterans, immigrants,

हम दिग्गजों, अप्रवासियों,

limited-resource and socially disadvantaged farmers.

सीमित संसाधन वाले और सामाजिक रूप से वंचित किसानों के साथ काम करेंगे।

Farmers that aren't so different from my family just a few generations ago.

वे किसान जो कुछ ही पीढ़ियों पहले जैसे मेरे परिवार से बहुत अलग नहीं हैं।

We will then implement pay-for-practices

इसके बाद हम पे-फॉर-प्रैक्टिस लागू करेंगे

such as alternate wetting and drying, cover crop, no till and low till.

जैसे बारी-बारी गीला करना और सुखाना, कवर क्रॉप, जुताई नहीं और कम जुताई करना।

We will then help them learn about

फिर हम उन्हें उनके ग्रीनहाउस गैस फ़ायदों के बारे में जानने

and document their greenhouse gas benefits.

और दस्तावेज़ में दर्ज करने में मदद करेंगे।

Monitor, measure, report and verify them.

कैसे उनकी निगरानी, आकलन, रिपोर्ट, और उनका सत्यापन करें।

Then market and sell that rice, at a premium,

फिर कैसे उस चावल की मार्केटिंग करें और फ़ायदे में बेचे,

to help them realize the benefits of producing sustainable rice.

ताकि वे टिकाऊ चावल के उत्पादन के लाभों को समझ सकें।

The economic advantage.

आर्थिक फ़ायदा।

I'm a farmer, but not in the way you might think.

मैं एक किसान हूँ, लेकिन वैसी नहीं जैसा आप सोचते हैं।

I don’t drive the tractors, and I don’t plant the rice.

मैं ट्रैक्टर नहीं चलाती, और मैं चावल नहीं बोती।

लेकिन मुझे पता है जो मेरे पिता ने सीखा है और जो वह कर रहे हैं,

But I know how to take what my dad has learned

and what he is doing and share that with others.

उसे दूसरों के साथ कैसे साझा करना है।

I know how to interpret the data

मुझे पता है डेटा की व्याख्या कैसे करते हैं

and see the reduction in inputs

और इनपुट्स में कमी को कैसे देखा जाता है,

that has both an economic and an environmental impact.

जिसका आर्थिक और पर्यावरणीय दोनों तरह से प्रभाव पड़ता है।

I don't know if that alone is enough to stop climate change,

नहीं जानती कि जलवायु परिवर्तन रोकने के लिए यह काफ़ी है या नहीं,

but I'm surrounded by farmers that are doing everything they can

लेकिन मैं उन किसानों से घिरी हुई हूँ जो अधिक संवहनीय होने के लिए

to be more sustainable.

हर संभव प्रयास कर रहे हैं।

I think my brother and I will take over the farm someday

मुझे लगता है कि मैं और मेरा भाई एक दिन खेत संभालेंगे,

if my dad lets us.

यदि मेरे पिता हमें ऐसा करने देंगे।

And hopefully when my son is old enough,

और उम्मीद है कि जब मेरा बेटा बड़ा होगा,

I'll take him out on the farm and show him what I do.

मैं उसे खेत पर ले जाऊँगी और दिखाऊँगी कि मैं क्या करती हूँ।

I'll tell him he can go do whatever he wants to do,

मैं उससे कहूँगी कि वह अपनी मर्ज़ी का काम कर सकता है,

and hopefully one day I'll see him back on the farm,

और उम्मीद है एक दिन मैं उसे वापस खेत में देखूँगी,

the seventh generation.

हमारी सातवीं पीढ़ी।

But for that to happen,

लेकिन ऐसा होने के लिए,

we need a sustainable farming industry,

हमें एक टिकाऊ कृषि उद्योग की ज़रूरत है,

one that rewards trailblazers and early adopters

जो अग्रणियों और शुरुआती अपनाने वालों को दंडित करने के बजाय

instead of penalizing them.

उन्हें पुरस्कृत करे।

Farmers like my family

मेरे परिवार जैसे किसान,

who are on the front lines of sustainable rice production.

जो टिकाऊ चावल उत्पादन की अग्रिम पंक्ति में हैं।

JW: So Jessica mentioned alternate wetting and drying.

जेडब्ल्यू: जेसिका ने बारी-बारी गीला करने और सुखाने का ज़िक्र किया।

And I think in my haste, I left it out.

और मुझे लगता है कि जल्दबाज़ी में मैं इसे भूल गया।

So let me tell you what it is.

तो चलिए मैं आपको बताता हूं कि यह क्या है।

It is when we flood a rice field continuously, like my dad taught us,

हम चावल के खेत में लगातार पानी भरते हैं, जैसे मेरे पिता ने हमें सिखाया था,

we put four inches of water on it.

हम उस पर चार इंच पानी डालते हैं।

We have an evaporation rate of about a quarter inch a day,

हमारी वाष्पीकरण दर प्रतिदिन लगभग एक चौथाई इंच है,

so we have about 16 days of available water.

इसलिए हमारे पास लगभग 16 दिनों का पानी उपलब्ध होता है।

Rice is an anaerobic crop.

चावल एक अवायवीय फ़सल है।

It's grown in flooded conditions.

इसे भरे पानी में उगाया जाता है।

When the soil starts to dry,

जब मिट्टी सूखने लगती है,

the microbial community goes dormant,

तो माइक्रोबियल समुदाय निष्क्रिय हो जाता है,

and the field stops emitting methane emissions.

और खेत मीथेन उत्सर्जन करना बंद कर देता है।

Let me tell you why that's important.

आपको बताता हूँ यह क्यों ज़रूरी है।

वैश्विक स्तर पर 400 मिलियन एकड़ में चावल उगाया जाता है।

There are 400 million acres of rice grown globally.

It is the largest emitter of methane gas.

यह मीथेन गैस का सबसे बड़ा उत्सर्जक है।

It is the largest user of irrigation water,

यह सिंचाई के पानी का सबसे बड़ा उपयोगकर्ता है।

and our methods, if used, can reduce greenhouse gas by 50 percent,

और यदि हमारे तरीकों का उपयोग हो, उनसे ग्रीनहाउस गैस 50 प्रतिशत कम हो सकती है,

reduce water use by 50 percent,

पानी का उपयोग 50 प्रतिशत कम हो सकता है,

increase yields to feed a hungry world.

भूखी दुनिया को खिलाने के लिए पैदावार बढ़ सकती है।

(Applause)

(तालियाँ)

JWA: If our protocols were adopted more widely,

जेडब्ल्यूए: यदि हमारे प्रोटोकॉल अधिक व्यापक रूप से अपनाए जाएँ,

can you imagine the benefits?

तो क्या आप इसके फ़ायदों की कल्पना कर सकते हैं?

If you take care of the planet, it will take care of you.

यदि आप ग्रह की देखभाल करेंगे, तो यह आपकी देखभाल करेगा।

That's true for farmers and for all of us.

यह किसानों के लिए और हम सभी के लिए सच है।

Farmers take care of consumers,

किसान उपभोक्ताओं का ध्यान रखते हैं,

take care of all of you every single day.

आप सभी की प्रतिदिन देखभाल करते हैं।

It's time for you to start taking care of farmers.

अब समय आ गया है कि आप किसानों की देखभाल शुरू करें।

Thank you.

शुक्रिया।

JW: Thank you.

JW: धन्यवाद।

(Applause and cheers)

(तालियाँ और चीयर्स)