What is the shape of a molecule? - George Zaidan and Charles Morton

Che forma ha una molecola? - George Zaidan and Charles Morton

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2013-10-17 ・ TED-Ed


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Che forma ha una molecola? - George Zaidan and Charles Morton

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TED-Ed


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Traduttore: Claudio Dinapoli Revisore: Ariana Bleau Lugo
00:07
What is the shape of a molecule?
0
7270
2227
Che forma ha una molecola?
00:09
Well, a molecule is mostly empty space.
1
9497
2670
Beh, una molecola è per lo più spazio vuoto.
00:12
Almost all of its mass is concentrated
2
12167
1834
Quasi tutta la sua massa è concentrata
00:14
in the extremely dense nuclei of its atoms.
3
14001
3367
nei nuclei estremamente densi dei suoi atomi.
00:17
And its electrons,
4
17368
939
E i suoi elettroni,
00:18
which determine how the atoms
5
18307
1483
che determinano come gli atomi
00:19
are bonded to each other,
6
19790
994
sono legati gli uni agli altri,
00:20
are more like clouds of negative charge
7
20784
2523
sono più come nubi di carica negativa
00:23
than individual, discrete particles.
8
23307
2277
piuttosto che particelle individuali e distinte.
00:25
So, a molecule doesn't have a shape
9
25584
1810
Una molecola non ha quindi una forma
00:27
in the same way that, for example,
10
27394
1745
nello stesso modo in cui, ad esempio,
00:29
a statue has a shape.
11
29139
1867
una statua ha una sua forma.
00:31
But for every molecule,
12
31006
1075
Ma per ogni molecola
00:32
there's at least one way
13
32081
1375
c'è almeno un modo
00:33
to arrange the nuclei and electrons
14
33456
2055
di sistemare i nuclei e gli elettroni
00:35
so as to maximize the attraction
15
35511
2201
in modo da massimizzare l'attrazione
00:37
of opposite charges
16
37712
1138
di cariche opposte
00:38
and minimize the repulsion
17
38850
1536
e ridurre al minimo la repulsione
00:40
of like charges.
18
40386
2213
di cariche uguali.
00:42
Now, let's assume that the only electrons
19
42599
1748
Ora, diamo per scontato che i soli elettroni
00:44
that matter to a molecule's shape
20
44347
1544
importanti per la forma della molecola
00:45
are the outermost ones from each participating atom.
21
45891
2917
siano quelli più lontani da ciascun atomo partecipante.
00:49
And let's also assume
22
49454
1050
E diamo anche per scontato
00:50
that the electron clouds in between atoms,
23
50504
2389
che le nubi di elettroni tra gli atomi,
00:52
in other words, a molecule's bonds,
24
52893
1668
in altre parole, i legami di una molecola,
00:54
are shaped kind of like sausages.
25
54561
2908
abbiano una forma simile a salsicce.
00:57
Remember that nuclei are positively charged
26
57469
2820
Ricordate che i nuclei hanno carica positiva,
01:00
and electrons are negatively charged,
27
60289
1956
mentre gli elettroni ne hanno una negativa,
01:02
and if all of a molecule's nuclei
28
62245
1486
e se tutti i nuclei di una molecola
01:03
were bunched up together
29
63731
1090
fossero ammassati insieme
01:04
or all of its electrons were bunched up together,
30
64821
2168
o tutti i suoi elettroni fossero ammassati insieme
01:06
they would just repel each other and fly apart,
31
66989
2244
si respingerebbero a vicenda e volerebbero via,
01:09
and that doesn't help anyone.
32
69233
1772
e questo non aiuta nessuno.
01:11
In 1776, Alessandro Volta,
33
71451
2652
Nel 1776, Alessandro Volta,
01:14
decades before he would eventually invent batteries,
34
74103
2496
decenni prima che inventasse le batterie,
01:16
discovered methane.
35
76599
1664
scoprì il metano.
01:18
Now, the chemical formula of methane is CH4.
36
78263
3870
La formula chimica del metano è CH4.
01:22
And this formula tells us
37
82133
993
E questa formula ci dice
01:23
that every molecule of methane
38
83126
1674
che ogni molecola di metano
01:24
is made up of one carbon and four hydrogen atoms,
39
84800
3642
è composta da un atomo di carbonio e quattro di idrogeno,
01:28
but it doesn't tell us what's bonded to what
40
88442
2697
ma non ci dice cosa è legato a cosa
01:31
or how they atoms are arranged in 3D space.
41
91139
3393
o come gli atomi si dispongono nello spazio tridimensionale.
01:34
From their electron configurations,
42
94532
1680
Dalle loro configurazioni elettroniche
01:36
we know that carbon can bond
43
96212
1494
sappiamo che il carbonio può legarsi
01:37
with up to four other atoms
44
97706
1825
con un massimo di quattro altri atomi
01:39
and that each hydrogen can only bond
45
99531
2045
e che ciascun idrogeno può legarsi
01:41
with one other atom.
46
101576
1458
ad un unico altro atomo.
01:43
So, we can guess
47
103034
1368
Possiamo quindi supporre
01:44
that the carbon should be the central atom
48
104402
1886
che il carbonio dovrebbe essere l'atomo centrale
01:46
bonded to all the hydrogens.
49
106288
2618
legato a tutti gli idrogeni.
01:48
Now, each bond represents
50
108906
1134
Ora, ciascun legame rappresenta
01:50
the sharing of two electrons
51
110040
1618
la condivisione di due elettroni
01:51
and we draw each shared pair of electrons as a line.
52
111658
2912
e rappresentiamo ciascuna coppia di elettroni come una linea.
01:54
So, now we have a flat representation
53
114570
2231
Dunque, ora abbiamo una rappresentazione piatta
01:56
of this molecule,
54
116801
1463
di questa molecola.
01:58
but how would it look in three dimensions?
55
118264
2562
Ma come sarebbe il suo aspetto tridimensionale?
02:00
We can reasonably say
56
120826
981
Possiamo affermare con ragionevolezza
02:01
that because each of these bonds
57
121807
1462
che dato che ciascuno di questi legami
02:03
is a region of negative electric charge
58
123269
2326
è un'area di carica elettrica negativa
02:05
and like charges repel each other,
59
125595
1808
e le cariche simili si respingono a vicenda,
02:07
the most favorable configuration of atoms
60
127403
2166
la configurazione degli atomi più favorevole
02:09
would maximize the distance between bonds.
61
129569
2761
massimizzerebbe la distanza tra i legami.
02:12
And to get all the bonds
62
132330
1413
E per avere tutti i legami
02:13
as far away from each other as possible,
63
133743
2328
il più lontano possibile gli uni dagli altri,
02:16
the optimal shape is this.
64
136071
2441
la forma ottimale è questa.
02:18
This is called a tetrahedron.
65
138512
2346
Viene chiamato tetraedro.
02:20
Now, depending on the different atoms involved,
66
140858
2043
Ora, in base ai differenti atomi coinvolti,
02:22
you can actually get lots of different shapes.
67
142901
2422
potete in realtà ottenere un sacco di forme differenti.
02:25
Ammonia, or NH3, is shaped like a pyramid.
68
145323
2976
L'ammoniaca, NH3, ha una forma simile a una piramide.
02:28
Carbon dioxide, or CO2, is a straight line.
69
148299
2823
Il diossido di carbonio, CO2, è una linea dritta.
02:31
Water, H2O, is bent like your elbow would be bent.
70
151122
3426
L'acqua, H2O, è una molecola piegata come farebbe il vostro gomito.
02:34
And chlorine trifluoride, or ClF3,
71
154548
2581
E il trifluoruro di cloro, o ClF3,
02:37
is shaped like the letter T.
72
157129
2086
ha una forma simile alla lettera T.
02:39
Remember that what we've been doing here
73
159215
1694
Ricordatevi che quello che abbiamo fatto finora qui
02:40
is expanding on our model of atoms and electrons
74
160909
2652
è ampliare il nostro modello di atomi ed elettroni
02:43
to build up to 3D shapes.
75
163561
2282
per sviluppare forme tridimensionali.
02:45
We'd have to do experiments
76
165843
1094
Dovremmo fare esperimenti
02:46
to figure out if these molecules
77
166937
1201
per capire se queste molecole
02:48
actually do have the shapes we predict.
78
168138
2351
realmente hanno le forme che noi prediciamo.
02:50
Spoiler alert:
79
170489
873
Attenzione a questa notizia che potrebbe rovinare la sorpresa:
02:51
most of the do, but some of them don't.
80
171362
2192
la maggioranza lo fa, ma alcune no.
02:53
Now, shapes get more complicated
81
173554
1384
Le forme diventano più complicate
02:54
as you increase the number of atoms.
82
174938
1999
quando aumentate il numero di atomi.
02:56
All the examples we just talked about
83
176937
1637
Tutti gli esempi di cui abbiano appena parlato
02:58
had one obviously central atom,
84
178574
2497
avevano ovviamente un atomo centrale,
03:01
but most molecules,
85
181071
1254
ma la maggioranza delle molecole,
03:02
from relatively small pharmaceuticals
86
182325
1623
da quelle relativamente piccole farmaceutiche
03:03
all the way up to long polymers
87
183948
1426
fino a giungere ai lunghi polimeri
03:05
like DNA or proteins, don't.
88
185374
2369
come il DNA o le proteine non li hanno.
03:07
The key thing to remember
89
187743
1065
L'elemento chiave da ricordare
03:08
is that bonded atoms will arrange themselves
90
188808
2071
è che gli atomi legati si sistemeranno
03:10
to maximize the attraction between opposite charges
91
190879
2733
per massimizzare l'attrazione tra le cariche opposte
03:13
and minimize the repulsion between like charges.
92
193612
3105
e minimizzare la repulsione tra le cariche uguali.
03:16
Some molecules even have two or more
93
196717
2252
Alcune molecole hanno addirittura due o più
03:18
stable arrangements of atoms,
94
198969
1539
sistemazioni stabili di atomi,
03:20
and we can actually get really cool chemistry
95
200508
1962
e possiamo fare della chimica favolosa
03:22
from the switches between those configurations,
96
202470
2720
da questi cambi tra quelle configurazioni,
03:25
even when the composition of that molecule,
97
205190
2116
anche quando la composizione di quella molecola,
03:27
that's to say the number and identity of its atoms,
98
207306
2588
ossia il numero e l'identità dei suoi atomi,
03:29
has not changed at all.
99
209894
2291
non cambia affatto.
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