Advanced English Conversation: Vocabulary, Phrasal Verb, Pronunciation

Vanessa: Hi. I'm Vanessa from SpeakEnglishWithVanessa.com.

Vanessa : Salut. Je suis Vanessa de SpeakEnglishWithVanessa.com.

Are you ready to hear a real English conversation? Let's get started.

Êtes-vous prêt à entendre une vraie conversation en anglais ? Commençons.

Vanessa: Today, I have something super special to share

Vanessa : Aujourd'hui, j'ai quelque chose de super spécial à partager

with you. I met an interesting woman whose family runs a salt business. Yes, salt. You're

avec vous. J'ai rencontré une femme intéressante dont la famille gère une entreprise de sel. Oui, du sel. Vous

going to meet Carla and hear how her family started the salt business three generations

allez rencontrer Carla et découvrir comment sa famille a lancé l'entreprise de sel il y a trois

ago. You'll also learn some differences and different types of salt and just some interesting

générations. Vous apprendrez également quelques différences et différents types de sel et juste un

insight into something that every human needs, but we don't often think about. I'm sure that

aperçu intéressant de quelque chose dont chaque être humain a besoin, mais auquel nous ne pensons pas souvent. Je suis sûr que

you also have things that you're passionate about, so it's a good chance to listen to

vous avez aussi des choses qui vous passionnent, c'est donc une bonne occasion d'écouter

our conversation and try to imitate the way that we speak.

notre conversation et d'essayer d'imiter la façon dont nous parlons.

Vanessa: Throughout this conversation, you're going

Vanessa : Tout au long de cette conversation, vous

to see subtitles down here. That's going to show some vocabulary, phrasal verbs, and important

allez voir des sous-titres ici. Cela va montrer du vocabulaire, des verbes à particule et une

pronunciation that we're going to talk about after the conversation lesson, because after

prononciation importante dont nous allons parler après la leçon de conversation, car après

the conversation lesson with Carla, you're going to hear a vocabulary lesson between

la leçon de conversation avec Carla, vous allez entendre une leçon de vocabulaire entre

my husband Dan and I, where we're going to explain some important vocabulary expressions

mon mari Dan et moi, où nous allons expliquer quelques expressions de vocabulaire importantes

that you heard in the conversation with Carla. I hope that you're going to be able to remember

que vous avez entendues dans la conversation avec Carla. J'espère que vous pourrez vous souvenir

these expressions a little bit better, because we're having a natural conversation about

un peu mieux de ces expressions, car nous avons une conversation naturelle à propos de

those expressions. Vanessa:

ces expressions. Vanessa :

Then, you'll have a grammar lesson, where we focus on some important phrasal verbs that

Ensuite, vous aurez une leçon de grammaire, où nous nous concentrerons sur certains verbes à particule importants que

you heard in the conversation with Carla. And finally, at the end, we'll have a pronunciation

vous avez entendus dans la conversation avec Carla. Et enfin, à la fin, nous aurons une

lesson where we'll focus on some important sentences that you heard in the conversation

leçon de prononciation où nous nous concentrerons sur certaines phrases importantes que vous avez entendues dans la conversation

and how you can accurately pronounce those yourself to try to speak as naturally as possible.

et sur la façon dont vous pouvez les prononcer vous-même avec précision pour essayer de parler le plus naturellement possible.

Vanessa: This is a pretty big lesson. There's a lot

Vanessa : C'est une assez grande leçon. Il se passe beaucoup de

going on. We've got the conversation, vocabulary, grammar, and pronunciation. So, you can always

choses. Nous avons la conversation, le vocabulaire, la grammaire et la prononciation. Ainsi, vous pouvez toujours

click on CC, which is the subtitles, so that you can catch every word that we talk about.

cliquer sur CC, qui correspond aux sous-titres, afin de saisir chaque mot dont nous parlons.

If you enjoy this lesson, I hope that you can join me in the Fearless Fluency Club,

Si vous aimez cette leçon, j'espère que vous pourrez me rejoindre au Fearless Fluency Club,

where you'll get a lesson set like this every month. Today, you're only going to see a little

où vous recevrez une leçon comme celle-ci chaque mois. Aujourd'hui, vous ne verrez qu'un

bit less than half of one lesson set, but each month, I send you a new lesson set, a

peu moins de la moitié d'un ensemble de leçons, mais chaque mois, je vous envoie un nouvel ensemble de leçons, un

full one, where you can learn about new topics, vocabulary, grammar, pronunciation, and practice

complet, où vous pourrez apprendre de nouveaux sujets, du vocabulaire, de la grammaire, de la prononciation, et entraînez-

using those conversation skills yourself. Vanessa:

vous vous-même à utiliser ces compétences de conversation. Vanessa :

All right, let's go meet Carla. Hi, everyone! I'm here with Carla, and Carla has a quite

D'accord, allons rencontrer Carla. Salut tout le monde! Je suis ici avec Carla, et Carla a une

interesting family business to share with us. I've got some visual aids as well, but

entreprise familiale assez intéressante à partager avec nous. J'ai aussi quelques aides visuelles, mais

I'll let you explain. What do you say you do, or what would you say your family does?

je vous laisse expliquer. Que dites-vous que vous faites, ou que diriez-vous que votre famille fait ?

How would you describe it? Carla:

Comment le décririez-vous? Carl :

Sure. I am third generation in a sea salt family business.

Bien sûr. Je suis de troisième génération dans une entreprise familiale de sel de mer.

Vanessa: Okay.

Vanessa : D'accord.

Carla: My grandfather, back in the '70s, was the

Carla : Mon grand-père, dans les années 70, a été le

first to start importing sea salt from out of the country. He brought it over in suitcases,

premier à importer du sel de mer de l'extérieur du pays. Il l'a apporté dans des valises

and he didn't know how much to charge. He was like, "I don't know, I'll bag it up, and

et il ne savait pas combien facturer. Il était comme, "Je ne sais pas, je vais le mettre dans un sac et

give me $5." And that's kind of set the price for the next 30 years. We just kept it there.

me donner 5 $." Et c'est en quelque sorte fixé le prix pour les 30 prochaines années. Nous l'avons juste gardé là.

Vanessa: Really?

Vanessa : Vraiment ?

Carla: Yeah.

Carla : Ouais.

Vanessa: So, he just thought, "Oh, people will buy

Vanessa : Alors, il a juste pensé, "Oh, les gens vont acheter

this." That's cool. Carla:

ça." C'est super. Carla :

Yeah. Vanessa:

Ouais. Vanessa :

Was he doing that back home, or... Carla:

Est-ce qu'il faisait ça chez lui, ou... Carla :

No. He is from Belgium, originally, or he was. He passed away. But yeah, he was best

Non. Il est originaire de Belgique, ou il l' était. Il est décédé. Mais oui, il était le meilleur

friends with Michio Kushi, who was the person that brought macrobiotics into the United

ami de Michio Kushi, qui était la personne qui a introduit la macrobiotique aux États-

States. Vanessa:

Unis. Vanessa :

Oh, okay. Carla:

Ah d'accord. Carla :

And Michio told him, "You need to bring sea salt into this country because there's going

Et Michio lui a dit : « Vous devez apporter du sel de mer dans ce pays, car il

to be a shortage of minerals at some point, and they're going to need this." So my grandfather

y aura une pénurie de minéraux à un moment donné, et ils en auront besoin. » Alors mon grand-père a

traveled all over Europe trying to find the most clean, most high mineral sea salt he

voyagé dans toute l'Europe pour essayer de trouver le sel de mer le plus pur et le plus minéral qu'il

could find, which he settled into the coast of Brittany, France, and this little town

pouvait trouver, qu'il a installé sur la côte bretonne, en France, et dans cette petite ville

called Guérande. Vanessa:

appelée Guérande. Vanessa :

Okay. Carla:

D'accord. Carla :

And they do this ancient harvesting technique that was originated by Celts.

Et ils pratiquent cette ancienne technique de récolte qui a été créée par les Celtes.

Vanessa: Okay. So that's where this originated, the

Vanessa : D'accord. C'est donc de là que ça vient, le

name. Carla:

nom. Carla :

Yeah, they think that it was from the Celts that originally did it, but then studies have

Oui, ils pensent que c'est les Celtes qui l'ont fait à l'origine, mais des études ont

shown that it dates back even further with this harvesting technique in Asia.

montré que cela remonte encore plus loin avec cette technique de récolte en Asie.

Vanessa: Wow.

Vanessa : Waouh.

Carla: Which they're always doing something before

Carla : Qu'ils font toujours quelque

the rest of us. Vanessa:

chose avant nous tous. Vanessa :

Sure. Carla:

Bien sûr. Carla :

So instead of boiling the water, boiling to evaporate it and using up all the valuable

Donc, au lieu de faire bouillir l'eau, de la faire bouillir pour l' évaporer et d'utiliser tout le

wood that they needed for other things back then, they realize that they needed to create

bois précieux dont ils avaient besoin pour d'autres choses à l' époque, ils se rendent compte qu'ils devaient créer

these ponds using these clay beds and let the sun and the wind do the evaporation for

ces étangs en utilisant ces lits d'argile et laisser le soleil et le vent faire l'évaporation pour

them. So this started a very sustainable practice that has lasted hundreds of years, and it's

eux. Cela a donc lancé une pratique très durable qui a duré des centaines d'années et qui est

still there today. Vanessa:

toujours là aujourd'hui. Vanessa :

Wow. It's, it's incredible that they had the thought process to say, "We need to save wood.

Waouh. C'est, c'est incroyable qu'ils aient eu le processus de réflexion pour dire : « Nous devons économiser du bois.

Let's use what we've got." Nature, the sun. Carla:

Utilisons ce que nous avons. La nature, le soleil. Carla : C'est

Right. Vanessa:

vrai. Vanessa :

To be able to do that, So at this point are the origins of the salt still in that area?

Pour pouvoir faire ça, donc à ce stade, les origines du sel sont-elles toujours dans cette zone ?

Carla: So we import from all over the world, and

Carla : Nous importons donc du monde entier, et

we have found some really fascinating high-tech ways that they're still sustainably harvesting

nous avons trouvé des moyens de haute technologie vraiment fascinants qui permettent de récolter

and producing all different kinds of salts with different mineral composition.

et de produire de manière durable toutes sortes de sels avec une composition minérale différente.

Vanessa: So I would love to hear more about that in

Vanessa : J'aimerais donc en savoir plus à ce sujet en

detail. Carla:

détail. Carla :

Yeah. Vanessa:

Ouais. Vanessa :

I want to show them the salt that you brought. Carla:

Je veux leur montrer le sel que tu as apporté. Carl :

Sure. Vanessa:

Bien sûr. Vanessa :

Is this available internationally? Carla:

Est-ce disponible à l'international ? Carla :

It is. Vanessa:

Ça l'est. Vanessa :

Okay. So maybe they've seen this. Is it mainly in Europe or could be anywhere?

D'accord. Alors peut-être qu'ils ont vu ça. Est-ce principalement en Europe ou pourrait-il être n'importe où ?

Carla: Parts of Europe. We're also in Malaysia, Australia.

Carla : Certaines parties de l'Europe. Nous sommes également en Malaisie, en Australie.

We were working on China a few years ago, but they have a lot of laws around it with

Nous travaillions sur la Chine il y a quelques années, mais ils ont beaucoup de lois qui l'entourent et

it having to be iodized. They've lifted that since, but it's a huge investment to, as you

qui doivent être iodées. Ils ont augmenté cela depuis, mais c'est un énorme investissement, comme vous

can imagine, to tackle that kind of distribution. And we're still a family-owned company. We've

pouvez l'imaginer, pour s'attaquer à ce type de distribution. Et nous sommes toujours une entreprise familiale. Nous n'avons

never had investors. Everything has been grassroots grown.

jamais eu d'investisseurs. Tout a été cultivé à la base.

Vanessa: Wow, that's really amazing. So if you see

Vanessa : Wow, c'est vraiment incroyable. Donc si vous voyez

this brand, the Celtic Sea Salt, I'll put links to all the websites.

cette marque, le Celtic Sea Salt, je mettrai des liens vers tous les sites.

Carla: Okay.

Carla : D'accord.

Vanessa: So you can check it out. But if you see that,

Vanessa : Vous pouvez donc vérifier. Mais si vous voyez cela,

that's the company we're talking about, and this one's the fine ground, regular kind of

c'est de cette entreprise dont nous parlons, et celle-ci est une fine mouture, une sorte de

white, what you kind of recognize as salt. Carla:

blanc ordinaire, ce que vous reconnaissez comme du sel. Carla : C'est

Right. Vanessa:

vrai. Vanessa :

But there's also other ones that you brought. Carla:

Mais il y en a aussi d'autres que tu as amenées. Carla : D'

Right, so the light gray are these in these grinders, which this is the same salt, but

accord, donc le gris clair est celui-ci dans ces moulins, c'est-à-dire le même sel, mais

they just don't grind that for you for convenience. They didn't really have that available before

ils ne le broient pas pour vous pour plus de commodité. Ils ne l'avaient pas vraiment disponible avant que

we kind of started demanding it from our providers, saying that the Americans really want their

nous commencions à l'exiger de nos fournisseurs, en disant que les Américains veulent vraiment leurs

shakers. They don't do the European way of grinding or pinching their salt.

shakers. Ils ne font pas la manière européenne de broyer ou de pincer leur sel.

Vanessa: Oh, got you.

Vanessa : Oh, je t'ai compris.

Carla: So we're the ones that brought the fine ground

Carla : C'est donc nous qui avons apporté le bon terrain

here. Yeah. Vanessa:

ici. Ouais. Vanessa :

So that is a cultural thing. I guess it depends on what your family is used to using.

Donc c'est une chose culturelle. Je suppose que cela dépend de ce que votre famille a l'habitude d'utiliser.

Carla: Exactly.

Carl : Exactement.

Vanessa: But just shaking it, especially at a restaurant,

Vanessa : Mais juste le secouer, surtout dans un restaurant,

that's really common that this is more a European-type style. Got you.

c'est vraiment courant que ce soit plus un style de type européen. Je t'ai eu.

Carla: It is.

Carla : Ça l'est.

Vanessa: It probably has some steam in Asheville, though,

Vanessa : Il y a probablement de la vapeur à Asheville, cependant,

I imagine. Carla:

j'imagine. Carla :

Oh, yeah. Some people, they're like, "Oh, I like to pinch it, and I like to grind it

Oh, ouais. Certaines personnes, ils sont comme, "Oh, j'aime le pincer, et j'aime le moudre

and I like to shake it. So it's a kind of a funny little question we have at shows and

et j'aime le secouer. Donc c'est une sorte de petite question amusante que nous avons lors des spectacles et tout

stuff. Vanessa:

ça. Vanessa :

How would you like to serve yourself? Carla:

Comment vous aimez vous servir ? Carla : C'est

Right. Vanessa:

vrai. Vanessa :

So can you tell me a little bit about the different types of salt? And I am quite ignorant

Alors pouvez-vous me parler un peu des différents types de sel ? Et je suis tout à fait ignorant

about that except for just hearsay that I've heard. And of course, what you see, different

à ce sujet, à l'exception des ouï-dire que j'ai entendus. Et bien sûr, ce que vous voir, différentes

colors and whatnot. Carla:

couleurs et ainsi de suite. Carla :

Yeah, I mean, salt, I mean it can be an endless topic. There's so many different kinds, everything

Ouais, je veux dire, le sel, je veux dire que ça peut être un sujet sans fin . Il y a tellement de sortes différentes, tout,

from mass industrial salt that we use that you see like in the Morton shaker that has

du sel industriel de masse que nous utilisons que vous voyez comme dans le shaker Morton qui a

been highly processed and things added and removed and anti-caking agents. For our table

été hautement transformés et des choses ajoutées et supprimées et des agents anti-agglomérants.Pour notre

salt, they originally started putting iodine into the salt to help with a goiter issue

sel de table, ils ont initialement commencé à mettre de l'iode dans le sel pour aider à résoudre un problème de goitre

a long time ago, which it did help, but the iodine actually caused a discoloration to

il y a longtemps, ce qui a aidé, mais l' iode a en fait provoqué une décoloration à

the salt so they had to bleach it. Vanessa:

le sel donc ils ont dû le blanchir. Vanessa :

Oh, interesting. Carla:

Oh, intéressant. Carla :

The bleaching caused it to be bitter, so they had to sweeten it. So they added dextrose,

Le blanchiment l'a rendu amer, donc ils ont dû l'adoucir. Ils ont donc ajouté du dextrose,

which caused it to be sticky so it wouldn't shake out of the jar. So they added anti-caking

ce qui l'a rendu collant pour qu'il ne se détache pas du pot. Ils ont donc ajouté des

agent chemicals. Vanessa:

produits chimiques anti-agglomérants. Vanessa :

One thing on top of another. Carla:

Une chose sur une autre. Carla :

So what we have kind of come to terms with is we've realized the salt is actually perfect

Donc, ce que nous avons en quelque sorte accepté, c'est que nous avons réalisé que le sel est en fait parfait

in its own way, and yes there is an iodine deficiency which we created a seaweed seasoning

à sa manière, et oui, il y a une carence en iode pour laquelle nous avons créé un

to help with that. Vanessa:

assaisonnement aux algues pour y remédier. Vanessa :

Oh, interesting. Carla:

Oh, intéressant. Carla :

Because there was a demand people asking for us to put iodine in our salt. But because

Parce qu'il y avait une demande de gens qui nous demandaient de mettre de l'iode dans notre sel. Mais à cause

of all those complications, we were like, let's leave our salt alone. Keep it in its

de toutes ces complications, nous étions comme, laissons notre sel tranquille. Gardez-le dans sa

whole form that the body knows what to do with. And then we offered a a seaweed seasoning.

forme entière que le corps sait quoi faire avec. Et puis nous avons proposé un assaisonnement aux algues.

But you'll see all different colors and all those different colors come from different

Mais vous verrez toutes des couleurs différentes et toutes ces couleurs différentes proviennent de différentes

mineral compositions coming from the different regions. We even have a super white, white

compositions minérales provenant de différentes régions. Nous avons même un sel super blanc

salt from Hawaii that is super white cause it comes from 2,000 feet under the surface

d'Hawaï qui est super blanc parce qu'il vient de 2 000 pieds sous la surface

of the water at the base of a volcano. Vanessa:

de l'eau à la base d'un volcan. Vanessa :

Whoa. How did someone find that? Carla:

Waouh. Comment quelqu'un a-t-il trouvé ça ? Carla : Les

People know us in the industry as we kind of have figured out ways to launch these amazing

gens nous connaissent dans l'industrie car nous avons en quelque sorte trouvé des moyens de lancer ces incroyables

commodities into the U.S. market, and the U.S. market's one of the hardest ones to tap

produits sur le marché américain, et le marché américain est l'un des plus difficiles à

into. Vanessa:

exploiter. Vanessa :

Really? Carla:

Vraiment ? Carla :

Yeah, when you're importing from other countries. Vanessa:

Oui, lorsque vous importez d'autres pays. Vanessa :

Okay. Carla:

D'accord. Carla :

So a lot of people write us letters and send us samples. We get dozens a month.

Beaucoup de gens nous écrivent des lettres et nous envoient des échantillons. Nous en recevons des dizaines par mois.

Vanessa: Wow, saying, "Can you please get us the part

Vanessa : Wow, en disant : "Pouvez-vous, s'il vous plaît, nous donner le

of this?" Carla:

rôle ?" Carla :

Yes. And that was just one that somebody came to us at a trade show and said, "You've got

Oui. Et c'était juste une fois que quelqu'un est venu nous voir lors d'un salon professionnel et a dit: "Vous

to check this salt out." And it's an amazing salt. It's beautiful, and it's clean, and

devez vérifier ce sel." Et c'est un sel incroyable. C'est beau, c'est propre et

it has a great source of potassium and calcium. Vanessa:

c'est une excellente source de potassium et de calcium. Vanessa :

Okay. So I'm curious, when you say that it's great and it's clean, does that affect the

D'accord. Alors je suis curieux, quand vous dites que c'est super et que c'est propre, est-ce que ça en affecte le

taste of it? Carla:

goût ? Carla :

Yes. Vanessa:

Oui. Vanessa :

Because this term of, "Oh, it's salty. It tastes like salt."

Parce que ce terme de "Oh, c'est salé. Ça a le goût du sel."

Carla: Right.

Carla : C'est vrai.

Vanessa: Is there a difference?

Vanessa : Y a-t-il une différence ?

Carla: There is, and you'll start to notice, once

Carla : Il y en a un, et vous commencerez à remarquer qu'une fois que

you start to taste different salts side by side, you'll start to go, "Oh, wow, I can

vous commencerez à goûter différents sels côte à côte, vous commencerez à vous dire : " Oh, wow, je peux

taste that this one's a little more bitter. This one's a little more like has a saline

sentir que celui-ci est un peu plus amer. Celui-ci est un un peu plus comme a un

taste." When you taste oysters, some people go, it's just slimy. But when you become create

goût salin." Quand on déguste des huîtres, certaines personnes y vont, c'est juste visqueux. Mais quand vous créez

a palate for it, you go, "Oh, this is more briny, or this one tastes more fresh." Or

un palais pour cela, vous allez, "Oh, c'est plus salé, ou celui-ci a un goût plus frais." Ou

you start to kind of compare. Same with wine or beer or cheeses, you just start to understand

vous commencez à comparer. Même avec le vin ou la bière ou les fromages, vous commencez juste à comprendre

different notes. A higher sodium content, you're going to have more of a bitter taste.

différentes notes. Une teneur en sodium plus élevée, vous allez avoir un goût plus amer.

With higher minerals such as magnesium, potassium, and calcium, you're having a little more mild

Avec des minéraux plus élevés tels que le magnésium, le potassium et le calcium, vous avez un goût un peu plus doux

or tastes almost like an ocean flavor. Vanessa:

ou presque comme une saveur océanique. Vanessa :

Okay. Carla:

D'accord. Carla :

And it naturally enhances the flavor of your food as opposed to just making it salty.

Et cela améliore naturellement la saveur de votre nourriture au lieu de simplement la rendre salée.

Vanessa: Oh, got you. So it's really going to work

Vanessa : Oh, je t'ai compris. Donc ça va vraiment fonctionner

with the things that you're putting it on in a different way. I'm really curious now

avec les choses sur lesquelles vous le mettez d'une manière différente. Je suis vraiment curieux maintenant

after this, to taste this side by side with what I've got at home and if I have any different

après cela, de goûter cela côte à côte avec ce que j'ai à la maison et si j'ai des

types at home to see. Carla:

types différents à voir à la maison. Carla :

And the key with salt tasting is you want to start off with the highest mineral content

Et la clé avec la dégustation de sel est que vous voulez commencer avec le sel à teneur en minéraux la plus

salt going to the highest sodium salt because once your taste buds have been triggered in

élevée vers le sel à teneur en sodium la plus élevée, car une fois que vos papilles gustatives ont été déclenchées dans

their bitter and sodium levels, you can't taste the difference of the other things.

leurs niveaux d'amertume et de sodium, vous ne pouvez pas goûter la différence de la autres choses.

So you got to kind of work your way up. I used to host salt parties in California. Yeah.

Donc, vous devez en quelque sorte travailler votre chemin. J'avais l' habitude d'organiser des soirées salées en Californie. Ouais.

Vanessa: Wow! I would love to go to that.

Vanessa : Waouh ! J'adorerais y aller.

Carla: Yeah, it was so much fun. We made cocktails

Carla : Ouais, c'était tellement amusant. On a fait des cocktails

and... Vanessa:

et... Vanessa :

Yeah, what do you do at a salt party? Carla:

Ouais, qu'est-ce que tu fais à une fête du sel ? Carla :

Yeah, it's a lot of drinks. Vanessa:

Ouais, c'est beaucoup de verres. Vanessa :

Okay. You put them on the rim? Carla:

D'accord. Tu les as mis sur la jante ? Carla :

On the rim. Vanessa:

Sur le bord. Vanessa :

Okay. Carla:

D'accord. Carla:

And I did a lot of like things like edamame with salt on it or fun things where you would

Et j'ai fait beaucoup de choses comme l'edamame avec du sel dessus ou des choses amusantes où vous auriez

need the salt on it. And then we did a salt tasting where I would show people how to kind

besoin de sel dessus. Et puis nous avons fait une dégustation de sel où je montrais aux gens

of taste the different notes of salt and the textures.

comment goûter les différentes notes de sel et les textures.

Vanessa: The education part of it.

Vanessa : La partie éducation.

Carla: Mm-hmm (affirmative).

Carla : Mm-hmm (affirmative).

Vanessa: Because it's not just like you said, it tastes

Vanessa : Parce que ce n'est pas seulement comme vous l'avez dit, ça a un goût

salty, but it could actually bring out other flavor notes in the food.

salé, mais ça pourrait en fait faire ressortir d'autres notes de saveur dans la nourriture.

Carla: Even the shape of the crystals will cause

Carla : Même la forme des cristaux provoquera

a different kind of, where is it going to burst in your mouth? How is it going to break

un autre type de, où va-t-il éclater dans votre bouche ? Comment va-t-il se

down in your mouth? Like these crystals are very coarse, so some people are a little bit,

décomposer dans votre bouche? Comme ces cristaux sont très grossiers, certaines personnes sont un peu,

you know, they need it to be ground up because it's strong. Whereas a flake salt, which we

vous savez, elles en ont besoin pour être broyées parce que c'est fort. Alors qu'un sel en flocons, que nous

offer as well, kind of dissipates in your mouth and it's not as like potent.

proposons également, se dissipe dans la bouche et n'est pas aussi puissant.

Vanessa: Okay. And that's actually flat flakes of salts.

Vanessa : D'accord. Et c'est en fait des flocons plats de sels.

Carla: Yeah.

Carla : Ouais.

Vanessa: Okay. I feel like I've seen that in a picture

Vanessa : D'accord. J'ai l'impression d'avoir déjà vu ça sur une

before, but I've never bought flake salt before. Do people add that when they're cooking, or

photo, mais je n'ai jamais acheté de sel en flocons auparavant. Est-ce que les gens ajoutent ça quand ils cuisinent, ou

is that more for... Carla:

est-ce plus pour... Carla :

Garnishing. Vanessa:

Garnir. Vanessa :

A garnish to look at the nice shape? Carla:

Une garniture pour regarder la jolie forme ? Carla :

You can, yeah. I mean, cooking is fine with it, but I mean some people spend a lot of

Vous pouvez, oui. Je veux dire, la cuisine va bien avec ça, mais je veux dire que certaines personnes dépensent beaucoup d'

money on salt , so some salts you only use for garnishment or finishing the salt.

argent en sel, donc certains sels que vous n'utilisez que pour la garniture ou la finition du sel.

Vanessa: Okay.

Vanessa : D'accord.

Carla: This is a great cooking salt cause it's got

Carla : C'est un excellent sel de cuisine car il contient

the coarse crystals and it dissolves nicely into liquids and heat.

des cristaux grossiers et il se dissout bien dans les liquides et la chaleur.

Vanessa: Okay.

Vanessa : D'accord.

Carla: And it's cheaper. So you don't want to put

Carla : Et c'est moins cher. Donc, vous ne voulez pas mettre

a handful in your pasta water of the flakes that are so expensive, right.

une poignée dans votre eau de pâtes des flocons qui sont si chers, n'est-ce pas.

Vanessa: Yeah. So would the flavor of, for example,

Vanessa : Ouais. Alors, la saveur de, par exemple

this is fine ground, if I had this in a coarser version, would it taste different or what

, c'est de la bonne terre, si j'avais ça dans une version plus grossière , aurait-elle un goût différent ou quelle

would the experience be like to compare that? Carla:

serait l'expérience de comparer cela ? Carla :

It's actually really interesting because even though these are the same salts, it's just

C'est en fait très intéressant parce que même si ce sont les mêmes sels, c'est juste

this one ground up. This one tastes a little different. What we have found is part of what

celui-ci broyé. Celui-ci a un goût un peu différent. Ce que nous avons trouvé fait partie de ce qui

makes the minerals higher and in the salts that we have offered is the moisture. So when

rend les minéraux plus élevés et dans les sels que nous avons offerts, c'est l'humidité. Ainsi, lorsque

you grind it and you lose its little crystal box encapsulation that holds the brine, the

vous le broyez et que vous perdez sa petite boîte de cristal encapsulée qui contient la saumure, le

liquid, you lose a little bit of the minerals. So you have a higher sodium. So this does

liquide, vous perdez un peu de minéraux. Vous avez donc un sodium plus élevé. Donc, cela

have a slightly higher sodium than the crystals. So you have a little more of a bitter taste.

a un sodium légèrement plus élevé que les cristaux. Vous avez donc un goût un peu plus amer.

Vanessa: There's something that's moisture inside.

Vanessa : Il y a quelque chose d'humide à l'intérieur.

Inside the little crystal itself, it seems quite scientific.

À l'intérieur du petit cristal lui-même, cela semble assez scientifique.

Carla: It is. Yeah. We've worked with lots of scientists

Carla : Ça l'est. Ouais. Nous avons travaillé avec de nombreux scientifiques

and doctors over the years, over 600, actually, that endorse our salt that have seen the difference

et médecins au fil des ans, plus de 600, en fait, qui approuvent notre sel et qui ont vu la différence de

firsthand with their patients. Vanessa:

première main avec leurs patients. Vanessa :

Yeah. Tell me about that health benefits or the difference in health because there's a

Ouais. Parlez-moi de ces avantages pour la santé ou de la différence en matière de santé, car il y a

lot of problems with too much salt nowadays. Carla:

beaucoup de problèmes avec trop de sel de nos jours. Carl :

Definitely. Yeah. Sodium is something that is 100% needed in the body, no matter what.

Certainement. Ouais. Le sodium est quelque chose dont le corps a besoin à 100 %, quoi qu'il arrive.

We lose it constantly through sweat, tears, and going to the bathroom. So we have to replenish

Nous le perdons constamment à cause de la sueur, des larmes et du fait d'aller aux toilettes. Nous devons donc le

it in a way that the body knows how to get it back in our body in a way that can be assimilated.

reconstituer de manière à ce que le corps sache comment le récupérer dans notre corps d'une manière qui puisse être assimilée.

The body has... it's kind of like a key where there's a potassium pump in between the cell

Le corps a... c'est un peu comme une clé où il y a une pompe à potassium entre les

walls, and without that potassium key, the sodium can't go in between the cell walls

parois cellulaires, et sans cette clé à potassium, le sodium ne peut pas entrer entre les parois cellulaires

to replenish itself. So when you have a super high sodium table salt that you're using,

pour se reconstituer. Ainsi, lorsque vous utilisez un sel de table à très haute teneur en sodium,

you're going to have swelling. You're going to have all these issues because the sodium

vous allez avoir un gonflement. Vous allez avoir tous ces problèmes parce que le sodium

can't get into the cell walls where it needs to go.

ne peut pas pénétrer dans les parois cellulaires là où il doit aller.

Vanessa: Oh, interesting.

Vanessa : Oh, intéressant.

Carla: But if you have a salt that, even if it has

Carla : Mais si vous avez un sel qui, même s'il a

similar sodium content but also has potassium, that potassium pump can actually work, and

une teneur en sodium similaire mais contient également du potassium, cette pompe à potassium peut réellement fonctionner, et

the sodium can go and hydrate the areas that need to go.

le sodium peut aller hydrater les zones qui en ont besoin.

Vanessa: So having the other minerals with it can help

Vanessa : Donc, avoir les autres minéraux avec lui peut aider

the sodium to actually be more beneficial for your body.

le sodium à être plus bénéfique pour votre corps.

Carla: Right. Now there are some people with sodium

Carla : C'est vrai. Maintenant, il y a des personnes sensibles au sodium pour

sensitivities that obviously we do have salts for those people as well.

lesquelles nous avons évidemment des sels pour ces personnes également.

Vanessa: Really?

Vanessa : Vraiment ?

Carla: Yeah, because that is a thing, too. Everybody's

Carla : Ouais, parce que c'est un truc aussi. Tout le monde est

different just like your body reacts differently to caffeine or to dairy, you need to listen

différent, tout comme votre corps réagit différemment à la caféine ou aux produits laitiers, vous devez

to your own body. Vanessa:

écouter votre propre corps. Vanessa :

Yeah. Yeah. So I'm curious, what salt do you use at home?

Ouais. Ouais. Alors je suis curieux, quel sel utilisez-vous à la maison ?

Carla: Oh, gosh.

Carla : Oh, mon Dieu.

Vanessa: I'm sure you have a plethora.

Vanessa : Je suis sûre que vous en avez une pléthore.

Carla: I do. My table's covered in salt with all

Carla : Moi oui. Ma table est couverte de sel avec tous

these different jars, and right now because I am pregnant I am more on the higher potassium

ces pots différents, et en ce moment parce que je suis enceinte, je suis plus sur le potassium plus élevé

because my potassium level was so low. Vanessa:

parce que mon niveau de potassium était si bas. Vanessa :

Oh, interesting, okay. So you're using that to help supplement your baby.

Oh, intéressant, d'accord. Donc, vous l'utilisez pour aider à compléter votre bébé.

Carla: Right, right. Yeah.

Carla : D' accord, d'accord. Ouais.

Vanessa: When you use it, are you just using a little

Vanessa : Quand tu l'utilises, est-ce que tu en utilises juste un

bit, and that's enough to give you potassium? Because I know when you take a pill, there's

peu, et c'est assez pour te donner du potassium ? Parce que je sais que lorsque vous prenez une pilule, il y a

a big amount of something in there like a supplement.

une grande quantité de quelque chose comme un supplément.

Carla: Yeah. Right. I was still taking a pill because

Carla : Ouais. Droite. Je prenais toujours une pilule parce que

I was so low, but I realized, okay, I'm going to not go with my magnesium, my high sodium

j'étais si faible, mais j'ai réalisé, d'accord, je n'allais pas y aller avec mon magnésium, mes

salts. I'm going to go with my potassium ones, and I'll just pinch it. And your tongue is

sels de sodium élevés. Je vais y aller avec mes potassiques, et je vais juste le pincer. Et votre langue est

a great tester. If something tastes good to you, and it feels like it's satisfying, that's

un excellent testeur. Si quelque chose vous plaît et que vous avez l'impression que c'est satisfaisant, c'est

usually your body's saying, "I needed this." There are some cases where it's extreme. If

généralement votre corps qui dit : « J'en avais besoin. Il y a des cas où c'est extrême. Si

you're going to eat a whole chocolate cake over there, your body probably doesn't need

vous allez manger un gâteau au chocolat entier là-bas, votre corps n'a probablement pas besoin de

all that chocolate cake. Vanessa:

tout ce gâteau au chocolat. Vanessa :

You can overindulge, but when you eat something that's got just enough of the seasoning on

Vous pouvez en abuser, mais lorsque vous mangez quelque chose qui contient juste assez d'

it, then that could be really helpful. Carla:

assaisonnement, cela peut être très utile. Carla :

Yeah, and a lot of the doctors, what they saw was people have this unquenchable salty

Ouais, et beaucoup de médecins, ce qu'ils ont vu, c'est que les gens ont cette dent salée inextinguible

tooth where they can't seem to get enough, but when they switch them to a high mineral

où ils ne semblent pas en avoir assez, mais quand ils les font passer à un

sodium sea salt ratio, their salty tooth becomes a little more quenched because their body's

ratio élevé de sel de mer de sodium minéral, leur dent salée devient un un peu plus éteint parce que leur corps

finally getting the sodium where it needs to go in their body. It's really fascinating.

obtient enfin le sodium là où il doit aller dans leur corps. C'est vraiment fascinant.

I wish there were more studies. Vanessa:

J'aimerais qu'il y ait plus d'études. Vanessa :

So maybe they were lessening the amount of salt that they were intaking, but they're

Alors peut-être qu'ils réduisaient la quantité de sel qu'ils consommaient, mais qu'ils

intaking the right type? Carla:

consommaient le bon type ? Carla : C'est

Right. Yeah. They finally felt that satisfaction. Yeah, and this is just in people's practices

vrai. Ouais. Ils ont finalement ressenti cette satisfaction. Ouais, et c'est juste dans les pratiques des gens

where they contacted us and shared these stories, even in children, they were saying.

où ils nous ont contactés et ont partagé ces histoires, même chez les enfants, disaient-ils.

Vanessa: Oh, wow. I'm really curious to test that on

Vanessa : Oh, waouh. Je suis vraiment curieux de tester ça sur

myself, too, and try and with different things, and I think people around the world, My students

moi aussi, et d'essayer avec différentes choses, et je pense que les gens du monde entier, mes étudiants

can do that as well, especially if there's something that, like with the U.S., Morton

peuvent le faire aussi, surtout s'il y a quelque chose qui, comme aux États-Unis, Morton

salt. It's just the typical salt that you're probably going to find in a lot of typical

sel. C'est juste le sel typique que vous allez probablement trouver dans beaucoup d'

places. Carla:

endroits typiques. Carla :

The American salt, right? Vanessa:

Le sel américain, n'est-ce pas ? Vanessa :

Yeah, I'm sure a lot of other countries have that kind of typical thing, too, but to try

Oui, je suis sûr que beaucoup d'autres pays ont aussi ce genre de chose typique, mais essayer

something that's actually been maybe more studied and has a lot of thought gone into

quelque chose qui a peut-être été plus étudié et qui a fait l'objet de beaucoup de réflexion

it. It'd be interesting to feel that difference yourself.

. Ce serait intéressant de sentir cette différence vous-même.

Carla: Yeah, definitely.

Carla : Oui, certainement.

Vanessa: So I'm curious when, because this is your

Vanessa : Alors je suis curieuse de savoir quand, parce que c'est

family's business, is everyone in your family involved in Celtic salt? Sea salt?

l'affaire de votre famille, est-ce que tout le monde dans votre famille est impliqué dans le sel celtique ? Sel de mer?

Carla: We have a huge family, so no.

Carla : Nous avons une grande famille, donc non.

Vanessa: Okay.

Vanessa : D'accord.

Carla: There's only a handful of us that are still

Carla : Il n'y a qu'une poignée d'entre nous qui sont encore

involved. Vanessa:

impliqués. Vanessa :

So you chose, "I'm going to do this." Carla:

Alors vous avez choisi, "Je vais faire ça." Carla :

Yeah. Vanessa:

Ouais. Vanessa :

Okay. Carla:

D'accord. Carla :

I went to culinary school, and then it just kind of seemed to be a nice fit, and yeah,

Je suis allée à l'école de cuisine, et puis ça m'a semblé être un bon choix, et oui,

it's just been a passion that we've all kind of shared for years.

c'est juste une passion que nous partageons tous depuis des années.

Vanessa: Nice.

Vanessa : Joli.

Carla: My sister is a Pilates instructor in New York,

Carla : Ma sœur est instructrice de Pilates à New York,

so she kind of went on her own thing, which is cool.

alors elle a fait son propre truc, ce qui est cool.

Vanessa: Yeah.

Vanessa : Ouais.

Carla: I stayed here and just continued the legacy.

Carla : Je suis restée ici et j'ai continué l'héritage.

Vanessa: And that's awesome. So when you were growing

Vanessa : Et c'est génial. Alors quand tu

up, I'm sure that was something that was big in your family.

grandissais, je suis sûr que c'était quelque chose qui était important dans ta famille.

Carla: Yeah.

Carla : Ouais.

Vanessa: Did they also have a table of salt?

Vanessa : Avaient-ils aussi une table de sel ?

Carla: Yeah, oh, our whole family is... They're all

Carla : Ouais, oh, toute notre famille est... Ils sont tous à

about the salt. Vanessa:

propos du sel. Vanessa :

Sure. Carla:

Bien sûr. Carla :

They send us pictures. "I'm at this grocery store. Here it is," or "I'm in this country

Ils nous envoient des photos. "Je suis dans cette épicerie. La voici" ou "Je suis dans ce pays

here. Here it is." So that's fun. Vanessa:

ici. La voici." C'est amusant. Vanessa :

Oh, that's so cool. Vanessa:

Oh, c'est trop cool. Vanessa :

How did you enjoy that conversation with Carla? Was it a little fast, a little tricky? Did

Comment avez-vous apprécié cette conversation avec Carla ? Était-ce un peu rapide, un peu délicat ? Avez-

you understand everything? I hope that it made you think about something, salt, that

vous tout compris? J'espère que cela vous a fait penser à quelque chose, le sel, auquel

we don't often think about. Next is a vocabulary lesson. You're going to see my husband Dan

on ne pense pas souvent. Vient ensuite une leçon de vocabulaire. Vous allez voir mon mari Dan

and I explaining some key expressions that you heard in that conversation with Carla.

et moi expliquer certaines expressions clés que vous avez entendues lors de cette conversation avec Carla.

After our explanations, you're going to see a clip from the original conversation with

Après nos explications, vous allez voir un extrait de la conversation originale avec

Carla so that you can just remember the original context and use them yourself. All right,

Carla afin que vous puissiez simplement vous souvenir du contexte d'origine et les utiliser vous-même. Très bien,

let's get started with the vocabulary lesson. Vanessa:

commençons avec la leçon de vocabulaire. Vanessa :

The first expression that we're going to talk about today is the word "sustainable."

La première expression dont nous allons parler aujourd'hui est le mot « durable ».

Dan: Ooh, "sustainable."

Dan : Ooh, "durable".

Vanessa: The typical way that we usually use this is

Vanessa : La manière typique dont nous utilisons cela est

to talk about the environment, and that's how Carly used it. She was talking about how

de parler de l'environnement, et c'est ainsi que Carly l'a utilisé. Elle parlait de la façon dont

different salt practices are sustainable for the environment or unsustainable for the environment,

différentes pratiques de sel sont durables pour l'environnement ou non durables pour l'environnement,

but there are some other ways we can use this as well. How would you use the word "sustainable"?

mais il existe également d'autres façons d'utiliser cela. Comment utiliseriez-vous le mot « durable » ?

Dan: Sustainable. Yeah. So I think today, primarily

Dan : Durable. Ouais. Donc, je pense qu'aujourd'hui, je pense principalement

I do think environmentally, and some people even just say "sustainability." Like, "We

à l'environnement, et certaines personnes disent même simplement « durabilité ». Comme, "Nous

have great sustainability in this country," or "We're very unsustainable." I think most

avons une grande durabilité dans ce pays" ou "Nous sommes très insoutenables". Je pense que la plupart des

environmentalists say that we're unsustainable right now. But yeah, there's other ways you

écologistes disent que nous ne sommes pas durables en ce moment. Mais oui, il y a d'autres façons

can use this. You can use it in certain situations that you don't think can continue. So maybe,

d'utiliser cela. Vous pouvez l'utiliser dans certaines situations que vous ne pensez pas pouvoir continuer. Alors peut-être,

for example, you're in a relationship with somebody, and you argue all the time. Somebody

par exemple, que vous êtes en couple avec quelqu'un et que vous vous disputez tout le temps. Quelqu'un

might be talking with you and saying, "Yeah, I don't think your relationship is sustainable.

pourrait vous parler et vous dire : « Ouais, je ne pense pas que votre relation soit durable.

I don't think it can keep on going." Vanessa:

Je ne pense pas qu'elle puisse continuer. Vanessa :

Yeah, you can't continue at that in that same way for a long time, at least while still

Ouais, tu ne peux pas continuer comme ça longtemps, du moins en

being happy. It's not possible. And you could even use this to talk about your English practice.

étant heureuse. Ce n'est pas possible. Et vous pourriez même l'utiliser pour parler de votre pratique de l'anglais.

If you say, "Okay, I'm going to make an English plan for myself. I'm going to study for five

Si vous dites : "D'accord, je vais me faire un plan d'anglais. Je vais étudier cinq

hours every day." Do you think that that's sustainable?

heures par jour." Pensez-vous que c'est durable?

Dan: No.

Dan : Non.

Vanessa: No, because you have to have a life, too.

Vanessa : Non, parce que toi aussi tu dois avoir une vie.

You have to eat and sleep and go to work and hopefully see some family and friends. It's

Vous devez manger et dormir et aller travailler et, espérons-le, voir de la famille et des amis. Ce n'est

not possible to continue doing that. So you might say to yourself, "Okay, I need to create

pas possible de continuer à faire ça. Alors vous pourriez vous dire : "D'accord, je dois créer

a sustainable English practice." Dan:

une pratique d'anglais durable." Dan :

Ooh. Vanessa:

Oh. Vanessa :

"What is something that I can continue on doing into the future?" Maybe it's something

"Qu'est-ce que je peux continuer à faire dans le futur ?" C'est peut-être quelque chose de

simple like, "Okay, I'm going to listen to a couple minutes of this vocabulary lesson

simple comme : "D'accord, je vais écouter quelques minutes de cette leçon de vocabulaire

every day while I drive to work." Cool. Okay. I think that's pretty sustainable. You can

tous les jours pendant que je conduis pour aller au travail." Frais. D'accord. Je pense que c'est assez durable. Vous pouvez

continue doing that without too much stress to your personal environment. So what we're

continuer à le faire sans trop stresser votre environnement personnel. Donc, ce que nous allons

going to do for each of these vocabulary words, is we're going to also show you a clip from

faire pour chacun de ces mots de vocabulaire, c'est que nous allons également vous montrer un extrait de

the conversation with Carla so that you can see how it was originally used, which is what

la conversation avec Carla afin que vous puissiez voir comment il a été utilisé à l'origine, c'est ce que

we're going to do now. Let's watch the clip. Carla:

nous allons faire maintenant. Regardons le clip. Carla :

This started a very sustainable practice that has lasted hundreds of years, and it's still

Cela a lancé une pratique très durable qui a duré des centaines d'années et qui est toujours

there today. This started a very sustainable practice that has lasted hundreds of years.

là aujourd'hui. Cela a commencé une pratique très durable qui a duré des centaines d'années.

This started a very sustainable practice that has lasted hundreds of years.

Cela a commencé une pratique très durable qui a duré des centaines d'années.

Dan: The next expression is "thought process,"

Dan : L'expression suivante est « processus de pensée »,

and this just means a way of thinking or thinking deeply about something. And I think we usually

et cela signifie simplement une façon de penser ou de penser profondément à quelque chose. Et je pense que nous

say this when you want to maybe question somebody, either if they did something wrong or if they're

disons généralement cela lorsque vous voulez peut-être interroger quelqu'un, soit s'il a fait quelque chose de mal, soit s'il

just doing something well and you want more details. For example, maybe somebody is like

fait simplement quelque chose de bien et que vous voulez plus de détails. Par exemple, peut-être que quelqu'un est comme

a science student, and they solved a problem that was really difficult. You could ask them,

un étudiant en sciences et qu'il a résolu un problème qui était vraiment difficile. Vous pourriez leur demander :

"What was your thought process when you went into this problem? How did you think about

« Quel était votre processus de réflexion lorsque vous avez abordé ce problème ? Comment y avez-vous

it?" And so "process" means that you're going step by step how you did something. So it's

pensé ? Et donc "processus" signifie que vous allez étape par étape comment vous avez fait quelque chose. C'est donc

something in detail. Vanessa:

quelque chose de détaillé. Vanessa :

Yeah, maybe you want to imitate what they did. What was your thought process so that

Ouais, peut-être que tu veux imiter ce qu'ils ont fait. Quel a été votre processus de réflexion pour que

I can imitate that in future experiments? Dan:

je puisse imiter cela dans les expériences futures ? Dan :

Right. But on the other hand, if somebody did something wrong, most people would probably

Exact. Mais d'un autre côté, si quelqu'un faisait quelque chose de mal, la plupart des gens diraient probablement

say, "What were you thinking?" But you could also say, "What was your thought process here?

: « À quoi pensiez-vous ? Mais vous pourriez aussi dire : « Quel était votre processus de pensée ici ?

Why did you do that?" Vanessa:

Pourquoi avez-vous fait cela ? Vanessa :

Yeah. It's just another way to say, "Huh? Why in the world did you make this terrible

Ouais. C'est juste une autre façon de dire : "Hein ? Pourquoi diable as-tu pris cette terrible

decision?" But it's a little more indirect than "What were you thinking" or "What was

décision ?" Mais c'est un peu plus indirect que « À quoi pensiez-vous ? » ou « Quel était

your thought process? Why did you think that driving the car down the street when it was

votre processus de pensée ? Pourquoi avez-vous pensé que conduire la voiture dans la rue alors qu'il y avait du

icy was a good idea? What was your thought process?" And maybe you didn't have a thought

verglas était une bonne idée ? Et peut-être que vous n'aviez pas de

process. Maybe you just did it. You didn't think about it, but it's maybe someone questioning

processus de pensée. Peut-être que vous venez de le faire. Vous n'y avez pas pensé, mais c'est peut-être quelqu'un qui remet en question

your judgment. Vanessa:

votre jugement. Vanessa :

You can also use this to explain or defend yourself. So a common way to use this is to

Vous pouvez aussi vous en servir pour vous expliquer ou vous défendre. Donc, une façon courante d'utiliser ceci est de

say, "My thought process was..." So let's see, if I decide to save money, and I want

dire : "Mon processus de pensée était..." Voyons donc si je décide d'économiser de l'argent, et je

to save a lot of money. And in the end, maybe I don't really save that much. But someone

veux économiser beaucoup d'argent. Et au final, peut-être que je n'économise pas tant que ça. Mais quelqu'un

might ask you, "Why are you trying to save money?" If I say, "Oh, I can't go out to eat,

pourrait vous demander : "Pourquoi essayez-vous d'économiser de l' argent ?" Si je dis : « Oh, je ne peux pas sortir pour manger,

I'm doing other stuff," and I might say, "My thought process was if I save enough money,

je fais autre chose », et je pourrais dire : « Ma pensée était que si j'économisais assez d'argent,

then I can replace my car because our car is getting old or it's breaking down a lot."

alors je pourrais remplacer ma voiture parce que notre voiture est vieillir ou il s'effondre beaucoup."

So I'm just kind of explaining why I'm doing something. Why am I saving money? My thought

Donc j'explique juste en quelque sorte pourquoi je fais quelque chose. Pourquoi est-ce que j'économise de l'argent ? Mon

process was I'm doing this because I want to hopefully buy a different car in the future.

processus de réflexion était que je fais cela parce que je veux, espérons-le, acheter une voiture différente à l'avenir.

So you can use it to defend yourself. "Why are you doing this?" "Oh, my thought process

Vous pouvez donc l'utiliser pour vous défendre. "Pourquoi fais-tu ça?" "Oh, mon processus de pensée

was this. Please understand." So you can use it in both ways as a question or as a defense.

était le suivant. S'il vous plaît, comprenez." Vous pouvez donc l' utiliser dans les deux sens comme question ou comme défense.

All right, let's watch this so you can see how it was used.

Très bien, regardons ceci pour que vous puissiez voir comment il a été utilisé.

Vanessa: It's incredible that they had the thought

Vanessa : C'est incroyable qu'ils aient eu le

process to say, "We need to save wood. Let's use what we've got." Nature, the sun. It's

processus de réflexion pour dire : « Nous devons économiser du bois. Utilisons ce que nous avons. La nature, le soleil. C'est

incredible that they had the thought process to say, "We need to save wood. Let's use what

incroyable qu'ils aient eu le processus de réflexion pour dire : « Nous devons économiser du bois. Utilisons ce que

we've got." It's incredible that they had the thought process to say, "We need to save

nous avons. C'est incroyable qu'ils aient eu le processus de réflexion pour dire : « Nous devons économiser du

wood. Let's use what we've got." Vanessa:

bois. Utilisons ce que nous avons. Vanessa :

The next expression is "to tackle." Dan:

L'expression suivante est « s'attaquer ». Dan :

Ahh! Vanessa:

Ahhh ! Vanessa :

Yeah. Have you ever watched rugby or American football? The players will just slam into

Ouais. Avez-vous déjà regardé le rugby ou le football américain ? Les joueurs vont juste se claquer les

each other and kind of like wrestling, push each other down.

uns contre les autres et un peu comme la lutte, se pousser vers le bas.

Dan: It literally means to grab and throw somebody

Dan : Cela signifie littéralement attraper et jeter quelqu'un à

down, but you go down with them. Vanessa:

terre, mais vous tombez avec lui. Vanessa :

Yeah. So you are tackling someone. This is the literal definition of "to tackle," but

Ouais. Donc tu t'attaques à quelqu'un. C'est la définition littérale de "s'attaquer", mais

is that how Carla used it? Dan:

est-ce ainsi que Carla l'a utilisé ? Dan :

No. So yeah, there's a figurative way that we use this that is probably more common and

Non. Alors oui, il y a une manière figurative d' utiliser cela qui est probablement plus courante et

it's just- Vanessa:

c'est juste- Vanessa :

Yeah, we use this all the time. Dan:

Oui, nous l'utilisons tout le temps. Dan :

Yeah. It just means to do something that's really difficult and big, maybe too big, even.

Ouais. Cela signifie simplement faire quelque chose qui est vraiment difficile et gros, peut-être même trop gros.

For example, if you say, "I'm going to learn 1,000 words tonight"...

Par exemple, si vous dites : « Je vais apprendre 1 000 mots ce soir »...

Vanessa: Whoa.

Vanessa : Whoa.

Dan: ...you're probably tackling too much.

Dan : ... tu t'attaques probablement trop.

Vanessa: Yeah. If you say, "I'm going to tackle these

Vanessa : Ouais. Si vous dites : « Je vais m'attaquer à ces

verbs" or I'm going to tackle some big problem," just like the American football example with

verbes » ou je vais m'attaquer à un gros problème », tout comme l'exemple du football américain où

you're physically taking down a big person, that's a big task. It's not impossible, but

vous abattez physiquement une grosse personne, c'est une grosse tâche. Ce n'est pas impossible, mais

it's just a big task. So maybe this year, at the beginning of the year, you decided

c'est juste une grosse tâche. Alors peut-être que cette année, au début de l'année, vous avez décidé que

you had a couple goals for yourself. "I'm going to tackle my fear of public speaking."

vous aviez quelques objectifs pour vous-même. "Je vais m'attaquer à ma peur de parler en public."

Ooh. So maybe you're going to join a public speaking organization and just practice public

Ooh. Alors peut-être que vous vous allez rejoindre une organisation de prise de parole en public et vous entraîner à

speaking each month, or you're going to do something actively to try to overcome some

parler en public chaque mois, ou vous allez faire quelque chose activement pour essayer de surmonter certaines

difficulty. "Oh, that's a lot to tackle, but you can do it."

difficultés. "Oh, c'est beaucoup à faire, mais vous pouvez le faire."

Dan: Yeah. It's kind of used as like a confidence

Dan : Ouais. C'est en quelque sorte utilisé comme un

boost. And some people just say, "It's a lot to tackle, but I think I can do it." Right?

regain de confiance. Et certaines personnes disent simplement : "C'est beaucoup à faire, mais je pense que je peux le faire.

So you just put it in this one catchphrase. "It's a lot to tackle."

" beaucoup de choses à aborder."

Vanessa: Yeah. "So learning all of these verbs is a

Vanessa : Ouais. "Donc, apprendre tous ces verbes est

lot to tackle, but I think I can do it." So I hope for you that all of the vocabulary

beaucoup à aborder, mais je pense que je peux le faire." J'espère donc pour vous que tout le vocabulaire

from this lesson, even though it's a lot to tackle over the whole month, you can do it.

de cette leçon, même Bien qu'il y ait beaucoup à faire pendant tout le mois, vous pouvez le faire.

Study little by little. Keep practicing. You can tackle it. You can do it. All right, let's

Étudiez petit à petit. Continuez à pratiquer. Vous pouvez vous y attaquer. Tu peux le faire. D'accord,

watch the clip. Carla:

regardons le clip. Carla :

They've lifted that sense, but it's a huge investment, as you can imagine, to tackle

Ils ont levé ce sens, mais c'est un énorme investissement, comme vous pouvez l'imaginer, pour s'attaquer à

that kind of distribution, and we're still a family owned company. We've never had investors.

ce type de distribution, et nous sommes toujours une entreprise familiale. Nous n'avons jamais eu d'investisseurs.

Everything has been grassroots grown. But it's a huge investment, as you can imagine,

Tout a été cultivé à la base. Mais c'est un énorme investissement, comme vous pouvez l'imaginer,

to tackle that kind of distribution. But it's a huge investment, as you can imagine to tackle

pour s'attaquer à ce genre de distribution. Mais c'est un investissement énorme, comme vous pouvez l'imaginer pour s'attaquer à

that kind of distribution. Dan:

ce type de distribution. Dan :

The next expression is "on top of," and this can mean as it literally sounds, you're on

L'expression suivante est "au-dessus de", et cela peut signifier littéralement que vous êtes

the top of something or at the greatest point. For example, "I'm on top of the world!" People

au-dessus de quelque chose ou au point le plus élevé. Par exemple, "Je suis au sommet du monde !" Les gens

say that figurative, actually. It means that you're the best person ever if you say, "I'm

disent que figuratif, en fait. Cela signifie que vous êtes la meilleure personne de tous les temps si vous dites : "Je suis

on top of the world" or- Vanessa:

au sommet du monde" ou- Vanessa :

You might be on top of Mount Everest, though. In this case you are literally on top of the

Vous pourriez être au sommet du mont Everest, cependant. Dans ce cas, vous êtes littéralement au sommet du

world. Dan:

monde. Dan :

Ooh, that's true. But you may also say to your child, "Don't stand on top of the table.

Oh, c'est vrai. Mais vous pouvez également dire à votre enfant : "Ne vous tenez pas sur la table. D'

Right. Don't stand on the top of it. So this is literal, but we also use this to mean "in

accord. Ne vous tenez pas dessus. C'est donc littéral, mais nous l'utilisons également pour signifier "en

addition to." So "I have a lot of homework and on top of that, I also..."

plus de". Donc "J'ai beaucoup de devoirs et en plus de ça, j'ai aussi..."

Vanessa: Have a part-time job.

Vanessa : J'ai un travail à temps partiel.

Dan: Yeah. "I also have to work tonight." Right?

Dan : Ouais. "Je dois aussi travailler ce soir." D'accord ?

So this plus this. And we would say that if it's we're already kind of overwhelmed or

Alors ça plus ça. Et nous dirions que si nous sommes déjà en quelque sorte dépassés ou si

we already have something big, then you're going to say, "I have this on top of this

nous avons déjà quelque chose de gros, alors vous allez dire : "J'ai ceci en plus de cette

other thing." Vanessa:

autre chose." Vanessa :

Yeah. It's usually adding responsibility. So it can be used in a positive way, like,

Ouais. C'est généralement une responsabilité supplémentaire. Donc il peut être utilisé de manière positive, comme

"Oh, he's such a great guy. And on top of that, he's really handsome." You can use it

« Oh, c'est un type formidable. Et en plus, il est vraiment beau. » Vous pouvez l'utiliser

in that positive way, but I feel like it's used negatively more often. What do you think?

de cette manière positive, mais j'ai l'impression qu'il est utilisé négativement plus souvent. Qu'en pensez-vous ?

Dan: Yeah, I mean that sounded all right, what

Dan : Oui, je veux dire que ça sonnait bien, ce que

you said. Vanessa:

vous avez dit. Vanessa :

Yeah. It's natural. But I feel like we tend to use this in a more negative way.

Oui. C'est naturel. Mais j'ai l'impression que nous avons tendance à utiliser cela de manière plus négative.

Dan: Certainly, if you have a lot going on, that's

Dan : Certainement, si vous avez beaucoup de choses à faire, c'est

usually the situation. You have a lot going on, and on top of that you have other things.

généralement la situation. Il se passe beaucoup de choses, et en plus de que vous avez d'autres choses.

Vanessa: Yes. A lot of stuff going on. What if I said,

Vanessa : Oui. Il se passe beaucoup de choses. Et si je disais :

"I was really on top of my game last night"? Dan:

"J'étais vraiment au top hier soir" ? Dan :

Yeah. Yeah. You're really on top of your game. That means that you're playing the best or

Ouais. Ouais. Tu es vraiment au top de ton jeu. . Cela signifie que vous jouez de votre mieux ou

doing the best that you possibly can. You're on top of your game. You can also just say,

que vous faites de votre mieux. Vous êtes au top de votre jeu. Vous pouvez aussi simplement dire :

"I'm on top of it." Vanessa:

" Je suis au top. " Vanessa :

Yes. Dan:

Oui. Dan :

Meaning that you're on it. You're doing it. You're doing the best you can.

Cela signifie que vous êtes dessus. Vous le faites. Vous faites du mieux que vous pouvez.

Vanessa: You're staying current. So maybe if your boss

Vanessa : Vous restez à jour. Alors peut-être que si votre patron

says, "How's the project going? Is it going to be done by 4:00 PM today?" You could say,

dit : " Comment se passe le projet ? Est-ce que ça va être fait d'ici 16h00 aujourd'hui ?" Vous pourriez dire :

"Yep, I'm on top of it." Dan:

"Oui, je suis au top." Dan :

Yeah, and you can kind of picture like literally standing or sitting on this thing, right.

Oui, et vous pouvez vous imaginer littéralement debout ou assis sur ce truc, n'est-ce pas ? .

Vanessa: You are conquering it.

Vanessa : Vous le conquérez.

Dan: You are conquering it. You're on top of it.

Dan : Vous le conquérez. Vous êtes au-dessus.

Vanessa: Yeah. I think that's a common expression to

Vanessa : Ouais. Je pense que c'est une expression courante pour

say, "Don't worry, I got it. I'm not falling behind. I'm not procrastinating. I'm on top

dire : "Ne t'inquiète pas, j'ai compris. Je ne suis pas en retard. Je ne tergiverse pas. Je suis au

of it." And that could even be a personality trait, too, like "she is always on top of

top." Et cela pourrait même être un trait de personnalité aussi, comme "elle est toujours au top"

it. She always knows what's going on and she doesn't forget little things." This is kind

. Elle sait toujours ce qui se passe et elle n'oublie pas les petites choses." C'est une sorte

of an A-type personality. She's always on top of it, and "it" means life.

de personnalité de type A. Elle est toujours au- dessus, et "ça" signifie la vie.

Dan: Yeah, or on top of things.

Dan : Ouais, ou au-dessus des choses.

Vanessa: On top of things. Yes, that could be different

Vanessa : En plus. Oui, cela pourrait être différentes

things that are going on in her life. Because we talked about a couple of different ways

choses qui se passent dans sa vie. Parce que nous avons parlé de différentes façons

to use this like standing on top of... Dan:

d'utiliser cela, comme se tenir au-dessus de... Dan :

The world. Vanessa:

Le monde. Vanessa :

...a mountain, to be on top of something or one thing on top of another, kind of building

. ..une montagne, être au sommet de quelque chose ou une chose au-dessus d'une autre, en quelque sorte construire

this responsibility, I recommend checking out the lesson guide so that you can just

cette responsabilité, je vous recommande de consulter le guide de la leçon afin que vous puissiez simplement

visually see each of those sentences. It's going to help you to remember them, but also

voir visuellement chacune de ces phrases . Souviens-toi d'eux, mais

hopefully be able to use them yourself. That's the goal. I hope so. All right. Let's watch

j'espère aussi pouvoir les utiliser toi-même. C'est le but. J'espère que oui. D'accord. Regardons

the clips that you can see how I use this wonderful expression to talk about salt. Let's

les clips pour voir comment j'utilise cette merveilleuse expression pour parler du sel.

watch. Carla:

Regardons. Carla :

The bleaching caused it to be bitter, so they had to sweeten it. So they added dextrous,

Le blanchiment l'ont rendu amer, ils ont donc dû l'adoucir. Ils ont donc ajouté dextre,

which causes it to be sticky so it wouldn't shake out of the jar. So they added anti-caking

ce qui le rend collant pour qu'il ne secoue pas. f le pot. Ils ont donc ajouté des

agent chemicals. Vanessa:

produits chimiques anti-agglomérants. Vanessa :

One thing top of another. One thing on top of another. One thing on top of another.

Une chose sur une autre. Une chose sur une autre. Une chose sur une autre.

Vanessa: The next expression is "to come to terms with

Vanessa : L'expression suivante est « se réconcilier avec

something." There's lot of words in this expression, but "to come to terms with something" means

quelque chose ». Il y a beaucoup de mots dans cette expression, mais « accepter quelque chose » signifie

you're accepting something that is maybe emotionally difficult. And I feel like we have to do this

que vous acceptez quelque chose qui est peut-être émotionnellement difficile. Et j'ai l'impression qu'on doit faire

a lot in life. In order to live somewhat satisfied, you have to come to terms with difficult things

ça souvent dans la vie. Afin de vivre quelque peu satisfait, vous devez accepter les choses difficiles

in your life and then move on. So what is something for you that you've come to terms

de votre vie, puis passer à autre chose. Alors, qu'est- ce que vous avez

with and you've lived? Dan:

accepté et que vous avez vécu ? Dan :

Yes, I have a personal example. Vanessa:

Oui, j'ai un exemple personnel. Vanessa :

Okay. Dan:

D'accord. Dan :

So some of you might have struggles with body image. I will say that it wasn't a huge struggle

Donc, certains d'entre vous ont peut-être des problèmes d' image corporelle. Je dirai que ce n'était pas une lutte énorme

for me, but in puberty I realized that I'm a really skinny guy. Right? So that used to

pour moi, mais à la puberté, j'ai réalisé que j'étais un gars vraiment maigre. Droite? Alors ça

bother me. I kind of wanted to be bigger and stronger, but I had to come to terms with

me dérangeait avant. Je voulais en quelque sorte être plus grand et plus fort, mais j'ai dû accepter

the fact that I will never be a buff guy. I will never be very big or strong. I'm just

le fait que je ne serai jamais un mordu. Je ne serai jamais très grand ou fort. Je suis juste

a skinny guy, and I've come to terms with that. I came to terms with it a long time

un gars maigre, et j'ai accepté ça. Je l'ai accepté il y a

ago. It doesn't bother me anymore. I've embraced it, one may say. I wear skinny jeans or a

longtemps. Cela ne me dérange plus. Je l'ai adopté, pourrait-on dire. Je porte un jean moulant ou une

skinny shirt, and I just say, "Look at me. I'm a skinny guy and I like it."

chemise moulante, et je dis simplement : « Regarde-moi. Je suis un mec mince et j'aime ça.

Vanessa: So you have really come to terms with it,

Vanessa : Donc, vous avez vraiment accepté,

but this is something that may be for you and puberty as you're kind of learning about

mais c'est peut-être quelque chose pour vous et la puberté, car vous en apprenez un peu sur

yourself and your body's changing, you feel- Dan:

vous-même et votre corps change, vous vous sentez... Dan : Avant,

I used to hate it. Vanessa:

je détestais ça. Vanessa :

Yeah, it's a difficult thing. And then you realized, "Okay, this is just who I am," especially

Ouais, c'est une chose difficile. Et puis tu as réalisé, "D'accord, c'est juste qui je suis", surtout

I think this might have been a difficult thing for you because your brother is twice-

je pense que ça aurait pu être une chose difficile pour toi parce que ton frère est deux fois-

Dan: He's huge.

Dan : Il est énorme.

Vanessa: He's like twice as big as you are. He's like

Vanessa : Il est deux fois plus grand que toi. C'est comme

a big football player kind of guy. So it's kind of the opposite of your body type. So

un grand joueur de football. C'est donc un peu l'opposé de votre type de corps. Alors

maybe growing up you had to really come to terms with the fact that you're different

peut-être qu'en grandissant, tu devais vraiment accepter le fait que tu es différent

from your brother and just different kind of guy.

de ton frère et juste un genre de gars différent.

Dan: Yeah, it was mostly, probably just thinking

Dan : Ouais, c'était surtout, probablement juste en train

about with the ladies, honestly, like, will they think I'm just too scrawny? "Scrawny"

de penser avec les dames, honnêtement, comme, est-ce qu'elles vont penser que je suis juste trop maigre ? "Maigre"

is like the really bad word for "skinny." Vanessa:

est comme le très mauvais mot pour "maigre". Vanessa :

It's not a bad word as in a curse word, but it just feels really negative.

Ce n'est pas un gros mot comme dans un gros mot, mais c'est juste très négatif.

Dan: Yeah.

Dan : Ouais.

Vanessa: Did it work out for you with the ladies?

Vanessa : Est-ce que ça a marché pour vous avec les dames ?

Dan: It worked out in the end.

Dan : Ça a fini par marcher.

Vanessa: Good. I'm curious, what is something that

Vanessa : Bien. Je suis curieux, qu'est-ce

for you, you have needed to come to terms with? You might have noticed that in Dan's

que vous avez dû accepter ? Vous avez peut-être remarqué que dans la phrase de Dan

sentence, in his example, he said, "Come to terms with the fact that." So here he is stating

, dans son exemple, il a dit : « Acceptez le fait que. Donc ici, il déclare

that "It's a fact. I'm a skinny guy." Dan:

que "C'est un fait. Je suis un gars maigre." Dan :

I can't change it. Vanessa:

Je ne peux pas le changer. Vanessa:

"This is something I can't change." Or you might say, "I just need to come to terms with

"C'est quelque chose que je ne peux pas changer." Ou vous pourriez dire : « Je dois juste accepter

the fact that my native language of Japanese is completely different than English. I can't

le fait que ma langue maternelle, le japonais, est complètement différente de l'anglais. Je ne peux pas

change that, but I'm still going to try my best to learn English." So it is a fact that

changer cela, mais je vais quand même faire de mon mieux pour apprendre l'anglais. C'est donc un fait que le

Japanese and English are way different. We don't really share any grammar or any vocabulary,

japonais et l'anglais sont très différents. Nous ne partageons pas vraiment de grammaire ni de vocabulaire,

but your native language is Japanese. You can't change that. So you could say, "I need

mais votre langue maternelle est le japonais. Vous ne pouvez pas changer cela. Vous pourriez donc dire : « Je

to come to terms with the fact that English is a little bit more challenging for me because

dois accepter le fait que l'anglais est un peu plus difficile pour moi à cause

of my native language. But I'm not going to let it stop me. I'm not going to let it hold

de ma langue maternelle. Mais je ne vais pas laisser cela m'arrêter. Je ne vais pas laisser ça

me back. I'm going to push on." This is something that's maybe a little difficult, but you are

me retient. Je vais continuer. C'est quelque chose qui est peut-être un peu difficile, mais vous

going to embrace it and continue on in life. Dan:

allez l'embrasser et continuer dans la vie. Dan :

Yes. Vanessa:

Oui. Vanessa :

All right, let's watch the clips. You can see how this wonderful expression was used.

D'accord, regardons les clips. Vous pouvez voir comment cette merveilleuse expression a été utilisée.

Carla: What we have kind of come to terms with is

Carla : Ce que nous avons en quelque sorte accepté, c'est que

we've realized the salt is actually perfect in its own way. What have kind of come to

nous avons réalisé que le sel est en fait parfait à sa manière. Ce que nous avons en quelque sorte

terms with is we've realized the salt is actually perfect in its own way. What we have kind

accepté, c'est que nous avons réalisé que le sel est en fait parfait à sa manière. Ce que nous avons en quelque

of come to terms with as we've realized the salt is actually perfect in its own way.

sorte accepté lorsque nous avons réalisé que le sel est en fait parfait à sa manière.

Dan: The next expression is "side by side." Hey,

Dan : L'expression suivante est "côte à côte". Hé,

we're sitting side by side right now. Vanessa:

nous sommes assis côte à côte en ce moment. Vanessa :

We are. Dan:

Nous le sommes. Dan :

Yeah. So this just means "next to each other." And so you could use this in a kind of comparative

Ouais. Cela signifie simplement "l'un à côté de l'autre". Et donc vous pourriez utiliser cela d'une

way, like Carla said in the conversation. "So when you try the salts side by side,"

manière comparative, comme Carla l'a dit dans la conversation. "Donc, lorsque vous essayez les sels côte à côte",

meaning right next to each other, one after another, then you'll be able to tell a difference.

c'est-à-dire juste à côté, l'un après l' autre, vous pourrez alors faire la différence.

So this is a little more complex way to use "side by side."

C'est donc une manière un peu plus complexe d'utiliser "côte à côte".

Vanessa: I feel like whenever someone asked me specifically

Vanessa : J'ai l'impression que chaque fois que quelqu'un me pose une question spécifique

about a small difference in something, I often use this expression. "I need to hear them

sur une petite différence dans quelque chose, j'utilise souvent cette expression. "J'ai besoin de les entendre

side by side" or "I need to taste them side by side." So for example, we watch some Miyazaki

côte à côte" ou "J'ai besoin de les goûter côte à côte". Ainsi, par exemple, nous regardons des

movies. This is a Japanese animator who makes some great movies for kids, but also for adults.

films de Miyazaki. C'est un animateur japonais qui fait de très bons films pour enfants, mais aussi pour adultes.

And there are some different English translations of those movies.

Et il existe différentes traductions anglaises de ces films.

Dan: Yeah, it's a couple of versions. There's some

Dan : Ouais, c'est quelques versions. Il y a un

debate about what's better. Vanessa:

débat sur ce qui est mieux. Vanessa :

There's some debate about which one is best. So we thought, "Oh, maybe we should buy the

Il y a un débat pour savoir lequel est le meilleur. Nous avons donc pensé : « Oh, peut-être devrions-nous acheter le

DVD of those movies so that we can continue to watch them instead of trying to find them

DVD de ces films pour pouvoir continuer à les regarder au lieu d'essayer de les trouver en

online every single time we want to watch them." And then we thought, "Which version

ligne à chaque fois que nous voulons les regarder. Et puis on s'est dit : "Quelle version

should we get? There's different versions in English. Which one should we get?" And

devrions-nous avoir ? Il existe différentes versions en anglais. Laquelle devrions-nous avoir ?" Et

then I said, "I don't really hear a difference unless I listen to them side by side. I think

puis j'ai dit: "Je n'entends pas vraiment de différence à moins de les écouter côte à côte. Je pense que les

both are great. Both versions and English are great, but I can't hear the difference

deux sont super. Les deux versions et l'anglais sont super, mais je ne peux pas entendre la différence à

unless I hear them side by side." So this means directly one after another, the same

moins de les entendre côte à côte côté." Donc ça veut dire directement l'un après l'autre, la même

sentence, then the same sentence. Otherwise it sounds the same.

phrase, puis la même phrase. Sinon ça sonne pareil.

Dan: Yeah, and you may even say, "I need a side

Dan : Oui, et vous pourriez même dire : « J'ai besoin d'une

by side comparison," so use it as an adjective like that. But we also use the "side by side"

comparaison côte à côte », alors utilisez-le comme un adjectif comme celui-là. Mais nous utilisons aussi le "côte à côte"

maybe as a camaraderie expression. So if you're together in something, right? "We walked side

peut-être comme une expression de camaraderie. Donc, si vous êtes ensemble dans quelque chose, n'est-ce pas ? "Nous avons marché côte

by side into the difficult situation." I don't feel like it's super common anymore.

à côte dans la situation difficile." Je n'ai plus l' impression que ce soit super courant.

Vanessa: You might hear that, though. It kind of means

Vanessa: Vous pourriez entendre cela, cependant. Cela signifie en quelque sorte

that you are together. "We are struggling with this together."

que vous êtes ensemble. "Nous luttons avec cela ensemble."

Dan: Right. "We're doing this side by side. We're

Dan : Exact. "Nous faisons cela côte à côte. Nous sommes

together in this." Vanessa:

ensemble là-dedans." Vanessa :

Yeah. Yeah. You could use it like that, and it could also just mean as simple as what

Ouais. Ouais. Vous pourriez l'utiliser comme ça, et cela pourrait aussi signifier aussi simplement que ce que

Dan said at the very beginning, "We are sitting side by side on the couch." Okay. Yeah. It's

Dan a dit au tout début, "Nous sommes assis côte à côte sur le canapé." D'accord. Ouais. C'est

something very literal and... Dan:

quelque chose de très littéral et... Dan :

That's a fact. Vanessa:

C'est un fait. Vanessa :

...very simple. All right, let's watch the clips that you can see how we used "side by

...très simple. Très bien, regardons les clips que vous pouvez voir comment nous avons utilisé "côte à

side" to talk about tasting different salts. Carla:

côte" pour parler de la dégustation de différents sels. Carla :

Once you start to taste different salts side by side, you'll start to go, "Oh, wow, I can

Une fois que vous commencez à goûter différents sels côte à côte, vous commencez à vous dire : "Oh, wow, je peux

taste that. This one's a little more bitter." Once you start to taste different salts side

goûter ça. Celui-ci est un peu plus amer." Une fois que vous commencerez à goûter différents sels côte

by side, you'll start to go, "Oh, wow, I can taste that. This one's a little more bitter."

à côte, vous commencerez à vous dire : "Oh, wow, je peux goûter ça. Celui-ci est un peu plus amer."

Once you start to taste different salts side by side, you'll start to go, "Oh, wow, I can

Une fois que vous commencerez à goûter différents sels côte à côte, vous commencerez à vous dire : "Oh, wow, je peux

taste that this one's a little more bitter." Vanessa:

sentir que celui-ci est un peu plus amer." Vanessa :

The next expression is "to be all about something." Dan:

L'expression suivante est "être tout au sujet de quelque chose". Dan:

"All about." Vanessa:

"Tout à propos." Vanessa :

Yeah, so in the conversation, Carla was saying that her family is all about salt.

Ouais, donc dans la conversation, Carla disait que sa famille est tout au sujet du sel.

Dan: Makes sense.

Dan : C'est logique.

Vanessa: Yeah. That means that they like, very intensely,

Vanessa : Ouais. Cela signifie qu'ils aiment, très intensément, le

salt. Dan:

sel. Dan :

Yes. Vanessa:

Oui. Vanessa :

Her family's been involved in the salt business for a long time, so she can say, "We're all

Sa famille est impliquée dans le commerce du sel depuis longtemps, elle peut donc dire : « Nous sommes tous à

about salt." Dan:

propos du sel ». Dan :

And they know all about salt. They know almost everything about it.

Et ils savent tout sur le sel. Ils en savent presque tout.

Vanessa: Yeah. Yeah. So they are deeply involved in

Vanessa : Ouais. Ouais. Ils sont donc profondément impliqués là-

that. They like it a lot. "We're all about salt." If you like something a lot, maybe

dedans. Ils aiment beaucoup. "Nous sommes tous sur le sel." Si vous aimez beaucoup quelque chose, peut

if you like English a lot, you can say, "Yeah, I'm all about English. Every moment of every

-être si vous aimez beaucoup l'anglais, vous pouvez dire : « Ouais, je suis tout à propos de l'anglais. Chaque instant de chaque

day, that's what I think about. I'm all about English." But it could also be to talk about

jour, c'est ce à quoi je pense. Je suis tout à propos de l' anglais. Mais cela pourrait aussi être de parler d'

a main reason for something. So how would you use this if you were going to use it to

une raison principale pour quelque chose. Alors, comment l' utiliseriez-vous si vous deviez l'utiliser pour

talk about a main reason? Dan:

parler d'une raison principale ? Dan :

The main reason? Vanessa:

La principale raison ? Vanessa :

Yeah. Dan:

Ouais. Dan :

What comes to mind for me, obviously, is hockey. Vanessa:

Ce qui me vient à l'esprit, évidemment, c'est le hockey. Vanessa :

Okay. Dan:

D'accord. Dan :

Because I love hockey. So "hockey is all about skating" or "being good at hockey is all about

Parce que j'aime le hockey. Alors "le hockey, c'est avant tout le patinage" ou "être bon au hockey, c'est avant tout le

skating. Can you skate well?" So this is the primary factor. The thing you need to know

patinage. Pouvez-vous bien patiner ?" C'est donc le facteur principal. La chose que vous devez savoir

more than anything else or the thing you need to be able to do more than anything else.

plus que toute autre chose ou la chose que vous devez être capable de faire plus que toute autre chose.

So you could say, "Yeah, being good at hockey is all about skating."

Vous pourriez donc dire : « Ouais, être bon au hockey, c'est avant tout patiner.

Vanessa: I would say the same thing about starting

Vanessa : Je dirais la même chose à propos de la création

a business. Starting a business- Dan:

d'entreprise. Démarrage d'une entreprise- Dan :

It's all about skating? Vanessa:

C'est une question de patinage ? Vanessa :

It's not all about skating. That would be pretty fun, though. Maybe a hockey business.

Il ne s'agit pas uniquement de patiner. Ce serait assez amusant, cependant. Peut-être une entreprise de hockey.

But starting a business is all about dedication. If you are willing to dedicate your time and

Mais démarrer une entreprise est une question de dévouement. Si vous êtes prêt à consacrer votre temps et

your energy, then you're probably going to succeed.

votre énergie, vous réussirez probablement.

Dan: It's all about diligence.

Dan : C'est une question de diligence.

Vanessa: Yeah, it's a really important factor, is diligence

Vanessa : Oui, c'est un facteur vraiment important, c'est la diligence

and dedication. So starting a business is all about dedication. Yes, you need good ideas.

et le dévouement. Ainsi, démarrer une entreprise est une question de dévouement. Oui, il faut de bonnes idées.

You need to be probably good at what you're doing, but if you're not dedicated, it's not

Vous devez probablement être bon dans ce que vous faites, mais si vous n'êtes pas dévoué, cela

going to work. Dan:

ne fonctionnera pas. Dan :

Yeah, and this is an exaggeration, so it's not literally all about this. You need to

Ouais, et c'est une exagération, donc ce n'est pas littéralement tout à propos de ça. Vous devez aussi

know other things, too. But if you really want to emphasize the most important thing,

connaître d'autres choses. Mais si vous voulez vraiment mettre l'accent sur la chose la plus importante,

then you'll say "all about." Vanessa:

alors vous direz "tout sur". Vanessa :

Yes, "it is all about dedication. It is all about skating." Or you could just say, "I'm

Oui, "c'est une question de dévouement. C'est une question de patinage." Ou vous pourriez simplement dire : « Je suis

all about English," and it means that you like English a lot.

tout à propos de l'anglais », et cela signifie que vous aimez beaucoup l'anglais.

Dan: Yeah. You always... You love it. You want

Dan : Ouais. Tu as toujours... Tu aimes ça. Vous

to study all the time. Yeah, that's probably you, right?

voulez étudier tout le temps. Ouais, c'est probablement toi, non ?

Vanessa: Yeah. I hope so. All right. Let's watch the

Vanessa : Ouais. Je l'espère. Très bien. Regardons le

clip so that you could see how this was used. Carla:

clip pour que vous puissiez voir comment cela a été utilisé. Carla :

Our whole family is... They're all about the salt.

Toute notre famille est... Ils sont tous à propos du sel.

Vanessa: Sure.

Vanessa : Bien sûr.

Carla: They send us pictures. "I'm at this grocery

Carla : Ils nous envoient des photos. "Je suis dans cette

store. Here it is," or "I'm in this country. Here it is," so it's fun.

épicerie. La voici" ou "Je suis dans ce pays. La voici", alors c'est amusant.

Vanessa: Oh, that's so cool.

Vanessa : Oh, c'est trop cool.

Carla: Our whole family is... They're all about the

Carla : Toute notre famille est... Ils sont tous à propos du

salt. Our whole family is... They're all about the salt.

sel. Toute notre famille est... Ils sont tous à propos du sel.

Vanessa: How did you enjoy that vocabulary lesson?

Vanessa : Comment avez-vous apprécié cette leçon de vocabulaire ?

I hope it was useful and enjoyable for you. Next, it's time for a grammar lesson, where

J'espère que cela vous a été utile et agréable. Ensuite, il est temps pour une leçon de grammaire, où

we're going to focus on some important phrasal verbs that you heard in the original conversation

nous allons nous concentrer sur certains verbes à particule importants que vous avez entendus dans la conversation initiale

with Carla. Phrasal verbs are an essential key to English sentences to help you sound

avec Carla. Les verbes à particule sont une clé essentielle des phrases anglaises pour vous aider à paraître

natural. So I hope that the phrasal verbs we talk about in this lesson will help you

naturel. J'espère donc que les verbes à particule dont nous parlons dans cette leçon vous aideront

to expand what you can say and also to understand native speakers better. All right, let's get

à élargir ce que vous pouvez dire et aussi à mieux comprendre les locuteurs natifs. Très bien,

started. Vanessa:

commençons. Vanessa :

The first phrasal verb that we're going to talk about is "to use up." And when we use

Le premier verbe à particule dont nous allons parler est « to use up ». Et quand nous utilisons

something, you're just making use of it. But what is "use up"? Is it putting it up high?

quelque chose, vous ne faites que vous en servir. Mais qu'est-ce que "l'épuisement" ? Est-ce qu'il le met haut ?

Dan: No. That means you have finished something.

Dan : Non. Cela signifie que vous avez terminé quelque chose.

Vanessa: Completely.

Vanessa : Complètement.

Dan: Or used something completely, and we often

Dan : Ou utilisé complètement quelque chose, et nous l'

use this for things in the kitchen. For example, we eat a lot of oatmeal. Therefore we have

utilisons souvent pour des choses dans la cuisine. Par exemple, nous mangeons beaucoup de flocons d'avoine. Par conséquent, nous avons

used up the oatmeal. Or if somebody is looking for something in the kitchen, they might say,

épuisé les flocons d'avoine. Ou si quelqu'un cherche quelque chose dans la cuisine, il peut dire :

"Where's the oatmeal? Where's the flour? Where's the milk?" And you can say, "Oh, I'm sorry

« Où est le gruau ? Où est la farine ? Où est le lait ? » Et vous pouvez dire, "Oh, je suis désolé d'

I used up all the milk." Vanessa:

avoir utilisé tout le lait." Vanessa :

Or we could split this phrasal verb and say, "I used it up" because we already know that

Ou nous pourrions diviser ce verbe à particule et dire : « Je l'ai utilisé » parce que nous savons déjà que

we're talking about milk, so we can just replace the word "milk" with "it." "Oh, sorry. I used

nous parlons de lait, nous pouvons donc simplement remplacer le mot « lait » par « ça ». "Oh, désolé. Je l'ai

it up when I was making some hot chocolate last night, or when I was doing something

utilisé quand je faisais du chocolat chaud hier soir, ou quand je faisais

else." "I used it up" or "I used up the milk." It's completely gone, but we can also use

autre chose." "Je l'ai utilisé" ou "J'ai utilisé le lait." C'est complètement parti, mais nous pouvons aussi l'

this a little bit more figuratively. Dan:

utiliser un peu plus au sens figuré. Dan :

Yeah. People do use it figuratively sometimes. Maybe they say, "I've used up my energy."

Ouais. Les gens l'utilisent parfois au sens figuré. Peut-être qu'ils disent : « J'ai épuisé mon énergie.

If you're awake, you probably still have energy, but if you're just really tired, you could

Si vous êtes éveillé, vous avez probablement encore de l'énergie, mais si vous êtes vraiment fatigué, vous pourriez

say, "I've used up my energy." Vanessa:

dire : « J'ai épuisé mon énergie. Vanessa :

Yep. I'm completely ready to rest. Dan:

Oui. Je suis tout à fait prêt à me reposer. Dan :

Yeah. And perhaps somebody will say, "I've used up my patience."

Ouais. Et peut-être que quelqu'un dira : « J'ai épuisé ma patience.

Vanessa: Oh! Okay.

Vanessa : Ah ! D'accord.

Dan: That means that you're not going to wait for

Dan : Cela signifie que vous n'allez plus attendre

somebody anymore. Or sometimes if you have a child, they may be... Oh, our kid does this

quelqu'un. Ou parfois, si vous avez un enfant, il peut être... Oh, notre enfant fait ça

all the time, just trying to distract you and do one more thing and just keep on doing

tout le temps, essayant juste de vous distraire et de faire une chose de plus et de continuer à faire

what he's doing and not listening. You could say, "All right, I've used up all my patience"

ce qu'il fait sans écouter. Vous pourriez dire : « D'accord, j'ai épuisé toute ma patience »

or "I've used up my patience." Vanessa:

ou « J'ai épuisé ma patience ». Vanessa :

Let's do this. Let's go. Dan:

Faisons ça. Allons-y. Dan:

"It's time to go to bed now." Vanessa:

"Il est temps d'aller au lit maintenant." Vanessa :

Yeah, you might use this. If you're a teacher, you might say, "Ugh, today was such a hard

Ouais, tu pourrais utiliser ça. Si vous êtes un enseignant, vous pourriez dire : « Pouah, aujourd'hui a été une dure

day. I used up all my patience, and I'm ready to go home." So you can use up something that's

journée. J'ai utilisé toute ma patience et je suis prêt à rentrer à la maison. Vous pouvez donc utiliser quelque chose d'

a little bit more figurative, like patience, energy, or you can also use up money, like

un peu plus figuratif, comme la patience, l' énergie, ou vous pouvez également utiliser de l'argent, comme

if you are saving to buy maybe a new car. And then you buy the car, you can say, "I

si vous économisiez pour acheter peut-être une nouvelle voiture. Et puis vous achetez la voiture, vous pouvez dire : « J'ai

used up all my savings to buy the car." So your savings is completely gone. Your savings

utilisé toutes mes économies pour acheter la voiture. Donc, vos économies ont complètement disparu. Votre

account is at zero, or figuratively, maybe close to zero, and you've used up that money.

compte d'épargne est à zéro, ou au sens figuré, peut-être proche de zéro, et vous avez épuisé cet argent.

Carla: Instead of boiling the water, boiling to evaporate

Carla : Au lieu de faire bouillir l'eau, de la faire bouillir pour l'

it, using up all the valuable wood that they needed for other things back then, they realized

évaporer, d'utiliser tout le bois précieux dont ils avaient besoin pour d'autres choses à l'époque, ils ont

that they needed to create these ponds using these clay beds. And using up all the valuable

réalisé qu'ils devaient créer ces étangs en utilisant ces lits d'argile. Et utiliser tout le

wood that they needed for other things back then and using up all the valuable wood that

bois précieux dont ils avaient besoin pour d'autres choses à l' époque et utiliser tout le bois précieux dont

they needed for other things back then. Vanessa:

ils avaient besoin pour d'autres choses à l'époque. Vanessa :

The next phrasal verb is "to come from," and here we're talking about originating at some

Le prochain verbe à particule est "provenir de", et ici nous parlons d'origine à une certaine

destination, but I want to let you know that we do not use this to talk about your country.

destination, mais je tiens à vous faire savoir que nous ne l'utilisons pas pour parler de votre pays.

If someone says, "Oh, where are you from?" If you said, "I come from Brazil," it feels

Si quelqu'un dit : "Oh, d'où viens-tu ?" Si vous dites "Je viens du Brésil", c'est

really weird. It's kind of like you're a package that's being mailed from Brazil.

vraiment bizarre. C'est un peu comme si vous étiez un colis expédié du Brésil.

Dan: Yeah, it sounds too impersonal or like a real

Dan : Ouais, ça sonne trop impersonnel ou comme une véritable

origin, like "I was born in Brazil," right? "Brazil made me."

origine, comme « je suis né au Brésil », n'est-ce pas ? "Le Brésil m'a fait."

Vanessa: Yeah.

Vanessa : Ouais.

Dan: It's kind of got a weird feel to it.

Dan : C'est un peu bizarre.

Vanessa: You might hear this in really, really formal

Vanessa : Vous pourriez entendre cela dans des situations vraiment très formelles

situations, but I just want to let you know upfront that we don't talk about this specifically

, mais je veux juste vous faire savoir d' emblée que nous n'en parlons pas spécifiquement

for your home country, but there's a lot of other ways that we can talk about "come from"

pour votre pays d'origine, mais il y a beaucoup d' autres façons dont nous pouvons parler de "viens de"

for people or for items. So what do you think is a main way that we use "to come from"?

pour les personnes ou pour les objets. Selon vous, quel est le moyen principal que nous utilisons pour "provenir de" ?

Dan: So I think somebody might use this in a question

Dan : Donc, je pense que quelqu'un pourrait beaucoup utiliser cela dans une question

a lot if they don't know where something came from. So if there's something in your house

s'il ne sait pas d'où vient quelque chose. Donc, s'il y a quelque chose dans votre maison

that you don't know where it's from, you might ask, "Where did this come from?"

dont vous ne savez pas d'où il vient, vous pourriez demander : « D'où cela vient-il ?

Vanessa: Yeah.

Vanessa : Ouais.

Dan: And then Vanessa might say, "Oh, it came from

Dan : Et puis Vanessa pourrait dire : « Oh, ça vient de

Target," for example. Vanessa:

Target », par exemple. Vanessa :

It came from Amazon. Dan:

Il vient d'Amazon. Dan :

Yeah, it came from Amazon. Vanessa:

Ouais, ça vient d'Amazon. Vanessa :

The most likely situation. Dan:

La situation la plus probable. Dan :

Yes. Vanessa:

Oui. Vanessa :

So if you are a walking in someone's house that you haven't been in before, and they

Donc, si vous vous promenez dans la maison de quelqu'un dans laquelle vous n'êtes jamais allé auparavant, et qu'il

have a really cool statue, a really cool painting, you could say, "Oh, that's really cool. Where

a une statue vraiment cool, une peinture vraiment cool, vous pourriez dire : "Oh, c'est vraiment cool. D'

did that come from?" And you can use it in that questioning situation, "Where did it

où cela vient-il ? " Et vous pouvez l'utiliser dans cette situation de questionnement, "D'où vient-il

come from?" But we can also use this for maybe for defending yourself as well. Like, "I don't

?" Mais nous pouvons aussi l'utiliser pour peut-être aussi vous défendre. Comme, "Je ne sais pas d'

know where it came from." This is kind of the classic teenage situation that if your

où ça vient." C'est un peu la situation classique chez les adolescentes, si votre

mom goes into your bedroom and she smells weed, for example, which is marijuana. So

mère entre dans votre chambre et qu'elle sent l' herbe, par exemple, qui est de la marijuana. Donc

if she smells that and she's like, "What is that smell?" You're like, "Oh, mom, I don't

si elle sent ça et qu'elle se dit, "Qu'est-ce que c'est que cette odeur ?" Vous êtes comme, "Oh, maman, je ne sais pas d'

know where that smell came from." You're kind of defending yourself. "It wasn't me!"

où vient cette odeur." Vous êtes en quelque sorte en train de vous défendre. « Ce n'était pas moi !

Dan: Sure!

Dan : Bien sûr !

Vanessa: So you might say, "I don't know where it came

Vanessa : Vous pourriez donc dire : « Je ne sais pas d'où cela

from," and this is a vague sense. We're not talking specifically about the destination.

vient », et c'est un sens vague. Nous ne parlons pas spécifiquement de la destination.

Dan: Or you might say, "Where'd that come from?"

Dan : Ou vous pourriez dire : "D'où cela vient-il ?"

Vanessa: "Oh, where'd that come from? My friend must

Vanessa: "Oh, d'où ça vient? Mon ami a

have put that in my bag. I didn't even know. Where did that come from?" So we often use

dû mettre ça dans mon sac. Je ne savais même pas. D'où ça vient?" Nous l'utilisons donc souvent

it in those kind of vague situations. "Where did that come from? I don't know where it

dans ce genre de situations vagues. « D' où cela vient-il ? Je ne sais pas d'où cela

came from." Dan:

vient. Dan :

And actually, people use that question if they're really surprised about something somebody

Et en fait, les gens utilisent cette question s'ils sont vraiment surpris par quelque chose que quelqu'un a

said, if you say something really rude or mean, you might ask, "Where'd that come from?"

dit, si vous dites quelque chose de vraiment grossier ou méchant, vous pourriez demander : "D'où cela vient-il ?"

Vanessa: Oh, so this is kind of the figurative sense

Vanessa : Oh, c'est donc un peu le sens figuré

of using it. Dan:

de l'utiliser. Dan :

Yeah, a little more figurative. Vanessa:

Ouais, un peu plus figuratif. Vanessa :

If someone is pretty positive, and you're having a good conversation, then all of a

Si quelqu'un est assez positif et que vous avez une bonne conversation, alors tout d'un

sudden they say, "Oh, it's so terrible, blah, blah, blah." And they feel really frustrated,

coup, il dit : "Oh, c'est tellement terrible, bla, bla, bla." Et ils se sentent vraiment frustrés,

right, instantly, you might say, "Whoa, where did that frustration come from?" So it's like,

n'est-ce pas, instantanément, vous pourriez dire : "Whoa, d'où vient cette frustration ?" Donc, c'est comme, d'

where did your frustration originate from? Because all of a sudden, you just kind of

où vient votre frustration? Parce que tout d'un coup, tu t'es juste

felt frustrated. It seemed kind of weird that that just happened.

senti frustré. Cela semblait un peu bizarre que cela se produise.

Dan: But you would always ask, "Where did that

Dan : Mais vous demandiez toujours : "D'où cela

come from?" Vanessa:

vient-il ?" Vanessa :

Yeah. "Whoa. Where'd that come from?" That means that statement or that feeling that

Ouais. "Whoa. D'où ça vient ?" Cela signifie cette déclaration ou ce sentiment que

you're expressing. But there is another figurative way that we can use this that is often used,

vous exprimez. Mais il existe une autre manière figurative d' utiliser cela qui est souvent utilisée,

quite interesting. Dan:

assez intéressante. Dan :

Yes, "You need to see where I'm coming from." Vanessa:

Oui, "Vous devez voir d'où je viens." Vanessa :

Oh, yes. Dan:

Ah, oui. Dan :

Or "Can't you see where I'm coming from?" Vanessa:

Ou "Tu ne vois pas d'où je veux dire ?" Vanessa :

What does this mean? "Can't you see where I'm coming from?" Does it mean my home? I'm

Qu'est-ce que cela veut dire ? "Tu ne vois pas d'où je veux dire ?" Cela signifie-t-il ma maison ? je

coming from my home? Dan:

viens de chez moi ? Dan :

No. It means your point of view, from your perspective or your opinion. So if you say

Non. Cela signifie votre point de vue, de votre point de vue ou de votre opinion. Donc, si vous dites

this to somebody, you're basically telling them that they're only thinking about themselves,

cela à quelqu'un, vous lui dites essentiellement qu'il ne pense qu'à lui-même, qu'il

only thinking about their feelings. So if you say, "You need to see where I'm coming

ne pense qu'à ses sentiments. Donc, si vous dites : « Vous devez voir d'où je

from," that kind of reminds them that you have an opinion or a feeling in this situation.

viens », cela leur rappelle en quelque sorte que vous avez une opinion ou un sentiment dans cette situation.

Vanessa: I know I've used that in discussions or arguments

Vanessa : Je sais que j'ai déjà utilisé cela dans des discussions ou des disputes

with Dan before. Dan:

avec Dan. Dan :

Oh, yes. Vanessa:

Ah, oui. Vanessa :

Where I've said, "Oh, can't you see where I'm coming from?" Just to put in perspective

Où j'ai dit, "Oh, tu ne vois pas d'où je veux dire ?" Juste pour mettre en perspective

that- Dan:

que- Dan :

It's probably a common female refrain. Vanessa:

C'est probablement un refrain féminin courant. Vanessa :

Maybe just "Please see it from my perspective." And it's not necessarily rude. It's just saying,

Peut-être juste "S'il vous plaît, voyez-le de mon point de vue." Et ce n'est pas forcément grossier. Il dit simplement :

"Okay, please look at it from my perspective. Can't you see where I'm coming from?" Or "Don't

"D'accord, s'il vous plaît, regardez-le de mon point de vue. Vous ne voyez pas d'où je veux dire ?" Ou "Tu ne

you see where I'm coming from?" You're asking them to say, "Okay, I understand why you have

vois pas où je veux en venir?" Vous leur demandez de dire : « D'accord, je comprends pourquoi vous avez

that point of view. Maybe I don't agree with it, but I understand." So this could be if,

ce point de vue. Peut-être que je ne suis pas d' accord, mais je comprends. Ainsi, cela pourrait être si,

for example, maybe if you don't agree with something that your parents say and you feel

par exemple, peut-être si vous n'êtes pas d'accord avec quelque chose que vos parents disent et que vous vous dites

like, "Oh, their generation is so different," you might think to yourself, "I understand

: « Oh, leur génération est si différente », vous pourriez vous dire : « Je comprends

where they're coming from. I understand their point of view because of the way they grew

où ils sont Je comprends leur point de vue à cause de la façon dont ils ont

up, because of their parents, because the world was very different back then. So I understand

grandi, à cause de leurs parents, parce que le monde était très différent à l'époque. Je comprends donc d'

where they're coming from. I understand their point of view. That's kind of the origin of

où ils viennent. Je comprends leur point de vue. C'est gentil de l'origine de

their thoughts." This is a lovely phrasal verb with many different meanings.

leurs pensées." C'est un beau verbe à particule avec de nombreuses significations différentes.

Carla: But you'll see all different colors, and all

Carla : Mais vous verrez toutes des couleurs différentes, et toutes

those different colors come from different mineral compositions coming from the different

ces couleurs différentes proviennent de différentes compositions minérales provenant de différentes

regions. And all those different colors come from different mineral compositions coming

régions. Et toutes ces couleurs différentes proviennent de différentes compositions minérales provenant

from the different regions. And all those different colors come from different mineral

de différentes régions. Et toutes ces couleurs différentes proviennent de différentes

compositions coming from the different regions. Vanessa:

compositions minérales provenant de différentes régions. Vanessa :

The next phrasal verb is "to start off" or "to start off with something," and you can

Le prochain verbe à particule est « commencer » ou « commencer avec quelque chose », et vous pouvez

imagine the verb "to start" is the beginning. But when we use "to start off with," we usually

imaginer que le verbe « commencer » est le début. Mais lorsque nous utilisons "pour commencer",

are talking about the beginning of some kind of series of events. So multiple things are

nous parlons généralement du début d'une sorte de série d'événements. Il se passe donc plusieurs choses

happening afterwards. For example, if I said, "Oh, man, I really, I want to make bread,

par la suite. Par exemple, si je disais : "Oh, mec, je veux vraiment faire du pain,

but I don't know how to make bread." If Dan is a bread expert, he might say, "To start

mais je ne sais pas comment faire du pain." Si Dan est un expert en pain, il pourrait dire : "Pour

off with, you need to have a good recipe." Dan:

commencer, vous devez avoir une bonne recette." Dan :

Toss the flour into the air. Vanessa:

Jetez la farine en l'air. Vanessa :

Oh, wow. You're really an expert. Dan:

Oh, waouh. Vous êtes vraiment un expert. Dan :

That's from the magic of practice. Vanessa:

C'est de la magie de la pratique. Vanessa :

Throw flour in the air, and it just comes down like a loaf of bread. Amazing. So we're

Jeter de la farine en l'air, et ça tombe comme une miche de pain. Étonnante. Nous

saying, "to start off with, you need to do this." We're using that phrasal verb kind

disons donc, "pour commencer, vous devez faire ceci." Nous utilisons ce verbe à particule

of as an introduction to the series. "To start off with, you need to do this and here's kind

comme une introduction à la série. "Pour commencer, vous devez faire ceci et voici le genre

of the things that you need to do." Dan:

de choses que vous devez faire." Dan :

Yeah, I think you use this usually when you're introducing something or if you're giving

Oui, je pense que vous l'utilisez généralement lorsque vous présentez quelque chose ou si vous donnez des

instructions. So if you're giving instructions, you might tell the other person, "We need

instructions. Donc, si vous donnez des instructions, vous pourriez dire à l'autre personne : « Nous

to start off with this" or if you're- Vanessa:

devons commencer par ceci » ou si vous- Vanessa :

You need to start off with a good recipe, then get the ingredients, then have a lot

Vous devez commencer par une bonne recette, puis obtenir les ingrédients, puis avoir un beaucoup

of time. Dan:

de temps. Dan :

Right. Or if you are maybe making a presentation, you might say, "We're going to start off today

Exact. Ou si vous faites peut-être une présentation, vous pourriez dire : « Nous allons commencer aujourd'hui

with a little bit of a story," for example. Vanessa:

avec une petite histoire », par exemple. Vanessa :

Yeah, so you could use it to begin something that's going to have several other events

Oui, donc vous pourriez l'utiliser pour commencer quelque chose qui va avoir plusieurs autres événements

or activities that happen afterwards. So in Dan's sentence, he said, "I'm starting the

ou activités qui se dérouleront par la suite. Ainsi, dans la phrase de Dan, il a dit : "Je commence la

meeting by saying, 'Oh, we're going to start off today with something.'" I want to let

réunion en disant : "Oh, nous allons commencer aujourd'hui avec quelque chose."" Je veux que

you know that you're also going to hear the word "by." "We're going to start off today

vous sachiez que vous allez également entendre le mot "par." "Nous allons commencer aujourd'hui

by telling a joke. We're going to start off today with telling a joke." You could use

en racontant une blague. Nous allons commencer aujourd'hui en racontant une blague." Vous pouvez utiliser l'un

either. You're going to hear both of those, but the main part, "start off with" or "start

ou l'autre. Vous allez entendre les deux, mais la partie principale, "commencer par" ou "

off," it's going to be the same for all of these.

commencer", sera la même pour tous.

Carla: And the key with salt tasting is you want

Carla : Et la clé de la dégustation de sel est que vous

to start off with the highest mineral content salt going to the highest sodium salt. You

voulez commencer avec le sel à la teneur en minéraux la plus élevée et le sel à la teneur en sodium la plus élevée. Vous

want to start off with the highest mineral content salt. You want to start off with the

voulez commencer avec le sel le plus riche en minéraux. Vous voulez commencer avec le

highest mineral content salt. Vanessa:

sel le plus riche en minéraux. Vanessa :

Were any of those phrasal verbs new to you? I hope that our explanations help you to remember

Certains de ces verbes à particule étaient-ils nouveaux pour vous ? J'espère que nos explications vous aideront à vous en

them and learn how to use them in real conversations. Next, it's time for a pronunciation lesson.

souvenir et à apprendre à les utiliser dans de vraies conversations. Ensuite, il est temps pour une leçon de prononciation.

We're going to take an in depth look at a couple sentences that you heard in the original

Nous allons examiner en profondeur quelques phrases que vous avez entendues dans la

conversation. I'm going to break those down step by step so that you can imitate our pronunciation.

conversation initiale. Je vais les décomposer étape par étape afin que vous puissiez imiter notre prononciation.

So what I want you to do is I want you to try to repeat with me, speak out loud, use

Donc, ce que je veux que vous fassiez, c'est que vous essayiez de répéter avec moi, de parler à voix haute, d'utiliser

your pronunciation muscles. It's great to hear me, but it's even better if you speak

vos muscles de prononciation. C'est bien de m'entendre, mais c'est encore mieux si vous parlez vous-

out loud yourself. So I challenge you to be active, and let's get started.

même à haute voix. Alors je vous mets au défi d'être actif, et commençons.

Vanessa: Hi. Welcome to this month's pronunciation

Vanessa : Salut. Bienvenue à la leçon de prononciation de ce mois-ci

lesson. Today we're going to be focusing on five sentences that you heard in the conversation

. Aujourd'hui, nous allons nous concentrer sur cinq phrases que vous avez entendues lors de la conversation

with Carla. And each of those sentences features a vocabulary expression or a phrasal verb

avec Carla. Et chacune de ces phrases comporte une expression de vocabulaire ou un verbe à particule

that we talked about in the previous lessons, so I hope that this will help you to remember

dont nous avons parlé dans les leçons précédentes, donc j'espère que cela vous aidera à vous souvenir de

those words and pronounce them correctly. What we're going to do is we're going to take

ces mots et à les prononcer correctement. Ce que nous allons faire, c'est que nous allons jeter

a look at the clip, and then I'm going to help you break down the sentence so that you

un coup d'œil au clip, puis je vais vous aider à décomposer la phrase afin que vous

can say it exactly the way that we did, and then we're going to watch it again. I hope

puissiez la dire exactement comme nous l'avons fait, puis nous ' je vais le revoir. J'espère

that your understanding will improve, but also your pronunciation skills. All right,

que votre compréhension s'améliorera, mais aussi vos compétences en prononciation. Très bien,

let's start with the first sentence. Carla:

commençons par la première phrase. Carla :

So this started a very sustainable practice that has lasted hundreds of years, and it's

Cela a donc lancé une pratique très durable qui a duré des centaines d'années, et qui est

still there today. This started a very sustainable practice that has lasted hundreds of years.

toujours là aujourd'hui. Cela a commencé une pratique très durable qui a duré des centaines d'années.

This started a very sustainable practice that has lasted hundreds of years.

Cela a commencé une pratique très durable qui a duré des centaines d'années.

Vanessa: In this sentence, you heard Carla say, "This

Vanessa : Dans cette phrase, vous avez entendu Carla dire : "Cela a

started a very sustainable practice that has lasted hundreds of years." She's talking about

lancé une pratique très durable qui a duré des centaines d'années." Elle parle de

the method of creating salt. Instead of burning wood, they're using the sun to evaporate the

la méthode de création de sel. Au lieu de brûler du bois, ils utilisent le soleil pour évaporer l'

water, and this is a sustainable process. The sun is always going to be hot, so it's

eau, et c'est un processus durable. Le soleil va toujours être chaud, il est donc

easy to evaporate with the sun, and it's sustainable for the earth as well. So let's break down

facile de s'évaporer avec le soleil, et c'est également durable pour la terre. Alors décomposons

this sentence starting at the beginning. Vanessa:

cette phrase en commençant par le début. Vanessa :

In the beginning of the sentence, she says, "This started." "Started." This e-d word "started"

Au début de la phrase, elle dit : "Cela a commencé." "A débuté." Ce mot e-d "started"

ends in an "id" sound. "Started." What's another sound that you hear? The word "start" ends

se termine par un son "id". "A débuté." Quel est l'autre son que vous entendez ? Le mot "start" se termine

in a T, but this T is changing to a D. This is super typical in American English that

par un T, mais ce T se transforme en D. C'est très typique en anglais américain que les

T's changed to D sounds. So I want you to say this with me. "This started." It kind

T soient changés en sons D. Alors je veux que tu dises ça avec moi. "Cela a commencé."

of sounds like "star" plus "did." "Started." "This started." "This started." I want you

Ça sonne comme "star" plus "did". "A débuté." "Cela a commencé." "Cela a commencé." Je veux que

to be as active as possible during this lesson. So whenever I'm saying something, and I'm

vous soyez aussi actif que possible pendant cette leçon. Donc, chaque fois que je dis quelque chose, et que je

repeating something a couple of times, I hope that you can say it out loud, too. It's great

répète quelque chose plusieurs fois, j'espère que vous pourrez aussi le dire à haute voix. C'est bien

to listen to my voice, but it's even better if you can say it out loud yourself.

d'écouter ma voix, mais c'est encore mieux si vous pouvez le dire vous-même à haute voix.

Vanessa: All right, let's go to the next part of the

Vanessa : D'accord, passons à la partie suivante de la

sentence. "A very sustainable practice. A very sustainable practice." Let's break down

phrase. "Une pratique très durable. Une pratique très durable." Décomposons

that big word here. Sustain-able. That final part sounds like "uh." "Sustainable." There's

ce grand mot ici. Durable. Cette dernière partie sonne comme "euh". "Durable." Il y a

two "uh" sounds here at the beginning. Sus-tain-a-ble. So I want you to say that part with me. "A

deux sons "euh" ici au début. Durable. Je veux donc que vous disiez cette partie avec moi. "Une

very sustainable practice. A very sustainable practice."

pratique très durable. Une pratique très durable ."

Vanessa: In the next two words, she says, "That has.

Vanessa : Dans les deux mots suivants, elle dit : "Cela a.

That has." First, let's listen for the vowel sound. "Th-a-a." It's a short E. Even though

Cela a." D'abord, écoutons le son de la voyelle. "M-a-a." C'est un E court. Même si

the word "that" has an A, "that" often in fast English, it becomes "theh," "eh," "eh."

le mot "that" a un A, "that" souvent en anglais rapide, il devient "theh", "eh", "eh".

"That has. That has. That has." But what's happening to the final T in that word? "That."

"Cela a. Cela a. Cela a." Mais qu'arrive-t- il au T final de ce mot ? "Que."

Do you hear it all? "That has." This is called a stopped T. So instead of making that T sound

Vous entendez tout ? "Qui a." C'est ce qu'on appelle un T arrêté. Ainsi, au lieu de faire sonner ce T

with a puff of air, your tongue is going to stop at the top of your mouth. "That has."

avec une bouffée d'air, votre langue va s'arrêter au sommet de votre bouche. "Qui a."

That has." You're making a T sound. You're just not letting that puff of air escape.

Ça a." Vous faites un son en T. Vous ne laissez tout simplement pas cette bouffée d'air s'échapper.

"That has." "That has." And then she says, "lasted hundreds of years." "Lasted."

"Cela a." "Cela a." Et puis elle dit, "a duré des centaines d'années."

Vanessa: Ooh, does that sound familiar? It's similar

Vanessa : Ooh, ça vous semble familier ? C'est similaire

to "started." "We have lasted." So just think l-a-s, "las," plus "did", d-i-d. "Lasted."

à "commencé". "Nous avons duré." Alors pensez juste à l-a-s, "las", plus "did", d-i-d. "Duré."

"Lasted hundreds of years. Lasted hundreds of years." So both past tense verbs, "started,"

"Duré des centaines d'années. A duré des centaines d'années." Ainsi, les deux verbes au passé, "commencé",

"lasted," have the same type of pronunciation. The T is changing to a D, and that final e-d

"duré", ont le même type de prononciation. Le T se transforme en D, et cette terminaison e-d

ending is going to sound like "id." "Started." "Lasted." Do you think we can put this all

finale va sonner comme "id". Commencé." "Duré." Pensez-vous que nous pouvons mettre tout cela

together? Let's go back and take a look at this full sentence? Try to remember all those

ensemble? Revenons en arrière et jetons un coup d'œil à cette phrase complète? Essayez de vous souvenir de toutes ces

things we talked about and we're going to see which words are emphasized so that you

choses dont nous avons parlé et nous allons voir quels mots sont accentués afin que vous

can have the right cadence and rhythm in this sentence.

pouvez avoir la bonne cadence et le bon rythme dans cette phrase.

Vanessa: "This started a very sustainable practice

Vanessa : "Cela a commencé une pratique très durable

that has lasted hundreds of years." She's emphasizing "started." "This started a very

qui a duré des centaines d'années." Elle met l'accent sur "a commencé". "Cela a commencé une

sustainable practice," emphasizing both of those words, "that has lasted hundreds of

pratique très durable", en insistant sur ces deux mots. , "qui a duré des centaines d'

years." She also emphasizes the word "hundreds" because that's the unimportant part of the

années." Elle met également l'accent sur le mot "des centaines" parce que c'est la partie sans importance de la

sentence. How many years? Hundreds of years. Let's go back and try to say this sentence

phrase. Combien d'années ? Des centaines d'années. Revenons en arrière et essayons de dire cette phrase

by emphasizing those important words. "This started a very sustainable practice that has

en mettant l'accent sur ces mots importants. "Cela a lancé une pratique très durable qui a

lasted hundreds of years." You want to say it with me? "This started a very sustainable

duré des centaines d'années." Vous voulez t le dire avec moi ? "Cela a lancé une pratique très durable

practice that has lasted hundreds of years." All right. It's your turn. I'm going to pause.

qui a duré des centaines d'années." Très bien. C'est ton tour. Je vais faire une pause.

No matter where you live around the world, I'll be listening, so make sure that you say

Peu importe où vous vivez dans le monde, je vous écouterai, alors assurez-vous de le

this out loud with all of the correct pronunciation that we talked about. If you need a reminder,

dire à haute voix avec toute la prononciation correcte dont nous avons parlé. Si vous avez besoin d'un rappel,

you could always check out the lesson guide. Each month I send a monthly lesson guide.

vous pouvez toujours consulter le guide de la leçon. Chaque mois, j'envoie un guide de cours mensuel.

This is like a mini textbook, and you can see all of the words that we've talked about

C'est comme un mini manuel, et vous pouvez voir tous les mots dont nous avons parlé

and see how they're pronounced, and that will kind of give you a a good reminder as you're

et voir comment ils sont prononcés, et cela vous donnera en quelque sorte un bon rappel pendant que vous

practicing this lesson. All right, it's your turn. Say the sentence all by yourself.

pratiquez cette leçon. D'accord, c'est ton tour. Dites la phrase tout seul.

Vanessa: (silence)

Vanessa : (silence)

Vanessa: Great work. Let's listen to how Carla said

Vanessa : Excellent travail. Écoutons comment Carla l'a

it in the original conversation. Carla:

dit dans la conversation initiale. Carla :

This started a very sustainable practice that has lasted hundreds of years. This started

Cela a lancé une pratique très durable qui a duré des centaines d'années. Cela a commencé

a very sustainable practice that has lasted hundreds of years. This started a very sustainable

une pratique très durable qui a duré des centaines d'années. Cela a commencé une pratique très durable

practice that has lasted hundreds of years. Vanessa:

qui a duré des centaines d'années. Vanessa :

Did you hear those e-d words, "started," "lasted"? I hope so. Let's go on to the second sentence

Avez-vous entendu ces mots e-d, "a commencé", "a duré" ? Je l'espère. Passons à la deuxième phrase

where you're going to hear the phrasal verb "to come from." Let's listen.

où vous allez entendre le verbe à particule "provenir de". Écoutons.

Carla: But you'll see all different colors, and all

Carla : Mais vous verrez toutes des couleurs différentes, et toutes

those different colors come from different mineral compositions coming from the different

ces couleurs différentes proviennent de différentes compositions minérales provenant de différentes

regions. We even have a super white, white salt from Hawaii. All those different colors

régions. Nous avons même un sel blanc super blanc d'Hawaï. Toutes ces différentes couleurs

come from different mineral compositions coming from the different regions and all those different

proviennent de différentes compositions minérales provenant de différentes régions et toutes ces différentes

colors come from different mineral compositions coming from the different regions.

couleurs proviennent de différentes compositions minérales provenant de différentes régions.

Vanessa: In this sentence, Carla said, "All those different

Vanessa : Dans cette phrase, Carla a déclaré : "Toutes ces différentes

colors come from different mineral compositions coming from different regions." Do you hear

couleurs proviennent de différentes compositions minérales provenant de différentes régions." Entendez-vous

a word that she repeats three times? She says "come from" twice, but she also says "different"

un mot qu'elle répète trois fois ? Elle dit "vient de" deux fois, mais elle dit aussi "différent"

three times. So today this is your chance to master pronouncing this word. Let's go

trois fois. Alors aujourd'hui, c'est votre chance de maîtriser la prononciation de ce mot.

back to the beginning and try to say this a little bit by a little bit together. "All

Revenons au début et essayons de le dire petit à petit ensemble. "Toutes

those different colors." This is the first time that we've encountered the word "different"

ces différentes couleurs." C'est la première fois que nous rencontrons le mot "différent"

in the sentence. So let's say it slowly and together. Dif-rent. "Diff" with a clear F

dans la phrase. Alors disons-le lentement et ensemble. Dif-rent. "Diff" avec un son F clair

sound. Your top teeth are on your bottom lip. "Diff." And then we have "rent, rent." It

. Vos dents du haut sont sur votre lèvre inférieure. « Différent. Et puis nous avons "louer, louer".

kind of sounds like r-i-n, but we need to have a stopped T at the end. Diff-rent. That

Cela ressemble un peu à r-i-n, mais nous devons avoir un T arrêté à la fin. Diff-rent. Cela

means that your tongue is stopped at the top of your mouth. You're going to say "different,"

signifie que votre langue est arrêtée au sommet de votre bouche. Vous allez dire "différent",

but you don't let that little final puff of air come out.

mais vous ne laissez pas sortir cette petite bouffée d' air finale.

Vanessa: So we need to say "diff-rent." Your tongue

Vanessa : Donc, nous devons dire "diff-rent". Votre langue

is stopped at the top of your mouth. "Different, different." "All those different colors."

est arrêtée au sommet de votre bouche. "Différent, différent." "Toutes ces différentes couleurs."

Can you say that with me? "All those different colors. All those different colors. All of

Pouvez-vous dire cela avec moi? "Toutes ces couleurs différentes. Toutes ces couleurs différentes. Toutes

those different colors come from diff-rent mineral compositions." Let's say that word

ces couleurs différentes proviennent de compositions minérales différentes." Répétons ce

again. "Come from diff-rent mineral compositions. Come from diff-rent mineral compositions.

mot. "Proviennent de compositions minérales différentes. Proviennent de compositions minérales différentes.

Coming from diff-rent regions." This word hasn't changed at all. All three times that

Proviennent de régions différentes." Ce mot n'a pas du tout changé. Les trois fois où

we say it, it's going to be the same pronunciation. Helpful. Great. So let's say that final part

on le dit, ça va être la même prononciation. Utile. Génial. Alors disons à nouveau cette dernière

again. "Coming from diff-rent regions. Coming from diff-rent regions." Great work. Let's

partie. "Venant de régions différentes. Venant de régions différentes." Bon travail. Revenons en

go back and say this full sentence together and try to emphasize the important words.

arrière et disons cette phrase complète ensemble et essayons de mettre l'accent sur les mots importants.

Vanessa: A good thing to remember is that the word

Vanessa : Une bonne chose à retenir est que le mot

directly after "different" is going to be emphasized in this whole sentence. So we can

directement après "différent" va être souligné dans toute cette phrase. Nous pouvons donc

say, "All those different colors come from different mineral compositions coming from

dire : "Toutes ces différentes couleurs proviennent de différentes compositions minérales provenant de

different regions." So we have "colors," "mineral compositions" and "regions." Let's try to

différentes régions." Nous avons donc des "couleurs", des " compositions minérales" et des "régions". Essayons de le

say it together. "All those different colors come from different mineral compositions coming

dire ensemble. "Toutes ces différentes couleurs proviennent de différentes compositions minérales provenant

from different regions." Let's speed it up. "All those different colors come from different

de différentes régions." Accélérons. "Toutes ces différentes couleurs proviennent de différentes

compositions coming from different regions." This is a great way to practice the word "different"

compositions provenant de différentes régions." C'est une excellente façon de pratiquer beaucoup le mot "différent

a lot and also the word "come from." I think this phrasal verb is repeated enough that

" et aussi le mot "provenir de". Je pense que ce verbe à particule est suffisamment répété pour que

hopefully you'll remember it after this lesson. All right, I'm going to pause and I want you

vous vous en souveniez après cette leçon. Très bien, je vais faire une pause et je veux que

to say this all together. Make sure that you say "diff-rent" and also that you emphasize

vous disiez cela tous ensemble. Assurez-vous que vous dites "diff-rent" et aussi que vous mettez l'accent sur

those correct words. Go ahead. Vanessa:

les mots corrects. Poursuivre. Vanessa :

(silence) Vanessa:

(silence) Vanessa :

Great work. Let's listen to her repeat the word "different" a lot.

Excellent travail. Écoutons-la souvent répéter le mot "différent".

Carla: All those different colors come from different

Carla : Toutes ces différentes couleurs proviennent de différentes

mineral compositions coming from the different regions. And all those different colors come

compositions minérales provenant de différentes régions. Et toutes ces couleurs différentes proviennent

from different mineral compositions coming from the different regions. And all those

de différentes compositions minérales provenant de différentes régions. Et toutes ces

different colors come from different mineral compositions coming from the different regions.

couleurs différentes proviennent de différentes compositions minérales provenant de différentes régions.

Vanessa: Did you hear "different, different, different"?

Vanessa : Avez-vous entendu "différent, différent, différent" ?

I hope so. Let's go on to the third sentence where you're going to hear the expression

Je l'espère. Passons à la troisième phrase où vous allez entendre l'

to be all about." Let's listen. Carla:

expression être tout au sujet. " Écoutons. Carla :

Our whole family is... They're all about the salt.

Toute notre famille est... Ils sont tous à propos du sel.

Vanessa: Sure.

Vanessa : Bien sûr.

Carla: They send us pictures. "I'm at this grocery

Carla : Ils envoient nous des photos. "Je suis dans cette

store. Here it is," or "I'm in this country here," so it's fun.

épicerie. Ici, c'est " ou " je suis dans ce pays ici ", alors c'est amusant.

Vanessa: Oh, that's so cool.

Vanessa : Oh, c'est tellement cool.

Carla: Our whole family is... They're all about the

Carla : Toute notre famille est... Ils sont tous à propos du

salt. Our whole family is... They're all about the salt.

sel. Toute notre famille l'est. .. Ils sont tous à propos du sel.

Vanessa: This is actually two sentences, and I just

Vanessa : Il s'agit en fait de deux phrases, et j'ai juste

decided to add them together. She said, "Our whole family is... they're all about the salt."

décidé de les additionner. Elle a dit : " Toute notre famille est... ils sont tous à propos du sel.

Let's break this down. It's seems like a short sentence, but there's a lot going on. At the

" vers le bas. Cela semble être une phrase courte, mais il se passe beaucoup de choses. Au

beginning of this sentence. She says, "Our whole family is... Our whole family is...

début de cette phrase. Elle dit : " Toute notre famille est... Toute notre famille est...

Our." How is she pronouncing o-u-r? "Our. Our." Does that sound like the letter R? Yep.

Notre. " Comment prononce-t-elle o-u-r ? "Notre. Notre." Cela ressemble-t-il à la lettre R ? Ouais.

It is the same pronunciation. When we say "our, our" with this slower, clearer pronunciation,

C'est la même prononciation. Quand nous disons "notre, notre" avec cette prononciation plus lente et plus claire,

"Our whole family is... Our," it's going to be for more... slower conversations, a little

"Toute notre famille est... Notre", ce sera pour plus... conversations plus lentes, un

bit more intentional, but in fast conversations we just say "our." "Our whole family is..."

peu plus intentionnelles, mais dans les conversations rapides, nous disons simplement "notre". "Toute notre famille est..."

"Our. Our." So I want you to say that with me. "Our whole family is... Our whole family

"Notre. Notre." Donc, je veux que vous disiez cela avec moi. "Toute notre famille est... Toute notre famille

is..." And that final word, i-s, "is" going to have a Z sound at the end. So try to say

est..." Et ce dernier mot, i-s, "est" va avoir un son Z à la fin. Donc essaie de dire

that with me. "Our whole family is... Our whole family is... Our whole family is...

ça avec moi : « Toute notre famille est… Toute notre famille est… Toute notre famille est…

Our whole family is... Our whole family is..." Vanessa:

Toute notre famille est… Toute notre famille est… » Vanessa :

Let's go on to the next part. "They're all about the salt. They're all about the salt."

Passons à la partie suivante. "Ils sont tous à propos du sel. Ils sont tous à propos du sel."

Let's start with the first word, "They're. They're." This is a contraction of "they"

Commençons par le premier mot, "Ils sont. Ils sont." C'est une contraction de "ils"

plus "are," but she doesn't say "they're. They're." This is the clear pronunciation

plus "sont", mais elle ne dit pas "ils sont". Ils sont." C'est la prononciation claire

for this contraction. In fast conversations, native speakers are just going to say "they're.

de cette contraction. Dans les conversations rapides, les locuteurs natifs vont juste dire "ils sont".

They're." It kind of sounds like, "Look over there. He's over there." T-h-e-r-e. So you

Ils le sont." Cela ressemble un peu à: "Regardez là-bas. Il est là-bas. » T-h-e-r-e. Vous

can kind of imagine that the Y is just gone. You can say, "They're. They're. They're all

pouvez donc imaginer que le Y vient de disparaître. Vous pouvez dire : « Ils y sont. Ils sont. Tout tourne

about the salt. They're. They're." Vanessa:

autour du sel. Ils sont. Ils sont." Vanessa:

And the next part she uses the key expression here, "all about the salt." Listen for the

Et la partie suivante, elle utilise l'expression clé ici, "tout sur le sel." Écoutez le

final T on those two words that end in T. "They're all about the salt. They're all about

T final sur ces deux mots qui se terminent par T. "Ils sont tous sur le sel. Ils sont tous sur

the salt." Do you hear the T? "They're all about the salt. No. Instead, this is going

le sel." Entendez-vous le T ? "Ils sont tous sur le sel. Non. Au lieu de cela,

to be that stopped T sound, so I want your tongue on the roof of your mouth, stopping

ce sera ce son T arrêté, donc je veux que votre langue soit sur le toit de votre bouche, s'arrêtant

at the end of that word. "They're all about the salt. Salt, salt." If you just say "Sal,"

à la fin de ce mot. "Ils sont tous à propos du sel. Du sel, du sel." Si vous dites juste "Sal",

it's a different sound than "salt" with a stopped T. If you just say s-o-l compared

c'est un son différent de "salt" avec un T arrêté. Si vous dites juste s-o-l par rapport

to s-o-l, "Sol, Sol" with a stopped T, or it's pronounced or it's spelled s-a-l-t, but

à s-o-l, "Sol, Sol" avec un T arrêté, ou c'est prononcé ou c'est épelé s-a-l-t, mais

the pronunciation is kind of like an O. That's why I said that, but you can say "Sol" with

le la prononciation est un peu comme un O. C'est pourquoi j'ai dit cela, mais vous pouvez dire "Sol" avec

a stopped T, and it's going to sound much more natural.

un T arrêté, et ça sonnera beaucoup plus naturel.

Vanessa: Do you think we can put that final sentence

Vanessa : Pensez-vous que nous pouvons assembler cette dernière

together? "They're all about the salt." Say it with me. "They're all about the salt. They're

phrase ? "Ils sont tous à propos du sel." Dis- le avec moi. "Ils sont tous sur le sel. Ils sont

all about the salt." Okay, let's go back and try to say all of this together, including

tous sur le sel." Bon, revenons en arrière et essayons de dire tout cela ensemble, y compris

the first part. Let's say it and emphasize the right words. "Our whole family is... They're

la première partie. Disons-le et insistons sur les bons mots. "Toute notre famille est... Ils sont

all about the salt. Our whole family is... They're all about the salt." Can you guess

tous à propos du sel. Toute notre famille est... Ils sont tous à propos du sel." Pouvez-vous deviner

what we're emphasizing here? "Our whole family is... They're all about the salt." So we have

ce sur quoi nous insistons ici ? "Toute notre famille est... Ils sont tous à propos du sel." Nous avons donc

"whole family." "all" and "salt." Let's say this all together. Remember all of the reductions

"toute la famille". "tout" et "sel". Disons cela tous ensemble. Rappelez-vous toutes les réductions

that we talked about and also these emphasized words. Say it with me. "Our whole family is...

dont nous avons parlé et aussi ces mots soulignés. Dis-le avec moi. "Toute notre famille est...

They're all about the salt. Our whole family is... They're all about the salt. Our whole

Ils sont tous à propos du sel. Toute notre famille est... Ils sont tous à propos du sel. Toute notre

family is... They're all about the salt. Now it's your turn. Say it all by yourself. Go

famille est... Ils sont tous à propos du sel. Maintenant c'est à ton tour . Dites-le tout seul. Allez-

ahead. Vanessa:

y. Vanessa :

(silence) Vanessa:

(silence) Vanessa :

Great work. All right, let's listen to this sentence, and I want you to listen for all

Super travail. D'accord, écoutons cette phrase, et je veux que vous écoutiez

of those things that we talked about, those reductions, the stopped T's. Let's listen.

toutes ces choses dont nous avons parlé, ces réductions, les T. Écoutons

Carla: Our whole family is... They're all about the

Carla : Toute notre famille est... Ils sont tous à propos du

salt. Our whole family is... They're all about the salt. Our whole family is. They're all

sel. Toute notre famille est... Ils sont tous à propos du sel. Toute notre famille est. Ils sont tous à

about the salt." Vanessa:

propos du sel. " Vanessa :

Are your pronunciation muscles warmed up? I hope so. Along with the conversation, vocabulary,

Vos muscles de la prononciation sont-ils réchauffés ? Je l'espère. En plus des leçons de conversation, de vocabulaire, de

grammar, and pronunciation lessons, you'll also get access to the MP3 versions of all

grammaire et de prononciation, vous aurez également accès aux versions MP3 de

of these lessons so that you can download them, listen to them while you're driving,

toutes ces leçons afin que vous puissiez les télécharger, les écouter pendant que vous conduisez,

while you're running, while you're cooking breakfast, and also the full transcript so

pendant que vous courez, pendant que vous préparez le petit-déjeuner, ainsi que la transcription complète afin

that you can follow along and try to catch every single word. There's one more element

que vous puissiez suivre et essayer d'attraper chaque mot. Il y a un autre

to the Fearless Fluency Club that you get every month and that is The Story. Let's take

élément du Fearless Fluency Club que vous obtenez chaque mois et c'est l'histoire. Jetons

a look at it. Vanessa:

un coup d'œil. Vanessa :

The Story is a fun one-page combination of everything you studied this month, vocabulary,

L'histoire est une combinaison amusante d'une page de tout ce que vous avez étudié ce mois-ci, le vocabulaire, la

grammar, pronunciation, the topic, everything is combined in The Story. You can listen to

grammaire, la prononciation, le sujet, tout est combiné dans l'histoire. Vous pouvez l'

it, repeat it, and even memorize it. I also host weekly live lessons in our private Facebook

écouter, le répéter et même le mémoriser. J'organise également des cours hebdomadaires en direct dans notre groupe Facebook privé

group so that you can ask me questions and practice what you've been learning each week.

afin que vous puissiez me poser des questions et mettre en pratique ce que vous avez appris chaque semaine.

A lot of members also choose to speak together each week or even daily, sometimes on Skype,

Beaucoup de membres choisissent également de se parler chaque semaine voire quotidiennement, parfois sur Skype,

Google Hangouts, WhatsApp, Facebook Messenger. This is a great way to make friends around

Google Hangouts, WhatsApp, Facebook Messenger. C'est un excellent moyen de se faire des amis dans

the world and also to use English actively. If you'd like to join me and other members

le monde entier et aussi d'utiliser activement l'anglais. Si vous souhaitez vous joindre à moi et à d'autres membres

around the world in the Fearless Fluency Club, you can check out the link up here or in the

du monde entier dans le Fearless Fluency Club, vous pouvez consulter le lien ici ou dans la

description. Vanessa:

description. Vanessa :

And now I have a question for you because we talked about salt today, and this is added

Et maintenant j'ai une question pour toi parce qu'on a parlé de sel aujourd'hui, et ça s'ajoute

to your food, I want to know what kind of food do you like to eat? Let me know in the

à ta nourriture, je veux savoir quel genre de nourriture tu aimes manger ? Faites-moi savoir dans les

comments. I hope, if you're reading the comments, you're not too hungry because I'm sure there

commentaires. J'espère, si vous lisez les commentaires, que vous n'avez pas trop faim car je suis sûr qu'il y

will be amazing dishes that you mentioned. Thanks so much for learning English with me,

aura des plats incroyables que vous avez mentionnés. Merci beaucoup d'avoir appris l'anglais avec moi,

and I'll see you again next Friday for a new lesson here on my YouTube channel. Bye.

et je vous reverrai vendredi prochain pour une nouvelle leçon ici sur ma chaîne YouTube. Au revoir.

Vanessa: The next step is to download my free e-book,

Vanessa : La prochaine étape consiste à télécharger mon e-book gratuit,

Five Steps to Becoming a Confident English Speaker. You'll learn what you need to do

Cinq étapes pour devenir un locuteur anglais confiant. Vous apprendrez ce que vous devez faire

to speak confidently and fluently. Don't forget to subscribe to my YouTube channel for more

pour parler avec assurance et aisance. N'oubliez pas de vous abonner à ma chaîne YouTube pour plus de

free lessons. Thanks so much. Bye.

cours gratuits. Merci beaucoup. Au revoir.