Stocks, supplies and shortages #COVID-19

How are you?

چطور هستید؟

We really hope youíre keeping safe and healthy.

ما واقعا امیدواریم که شما سالم و سلامت باشید.

Weíre both fine and weíre staying at home because of COVID-19.

ما هم خوب هستیم و هم به دلیل کووید-19 در خانه می مانیم.

We know many of you are too, so weíre going to tell you how weíre coping

ما می دانیم که بسیاری از شما نیز چنین هستید، بنابراین می خواهیم به شما بگوییم که چگونه با آن مقابله می کنید

And we hope youíll share your stories with us too.

و امیدواریم داستان های خود را نیز با ما به اشتراک بگذارید .

This videoís about vocabulary you can use to talk about your lives and how youíre affected

این ویدیو درباره واژگانی است که می‌توانید از آن برای صحبت در مورد زندگی خود و نحوه تأثیرگذاری

by COVID-19.

بر COVID-19 استفاده کنید.

Weíll focus on language for talking about a big issue ñ stocks, supplies and shortages.

ما برای صحبت در مورد یک مسئله بزرگ - سهام، منابع و کمبودها، روی زبان تمرکز خواهیم کرد.

A shortage is when there isnít enough of something thatís needed.

کمبود زمانی است که چیزی که به اندازه کافی مورد نیاز است وجود نداشته باشد.

The most serious shortages are medical supplies and equipment.

جدی ترین کمبود تجهیزات و تجهیزات پزشکی است.

Doctors, nurses and other essential workers need PPE ñ Personal Protective Equipment.

پزشکان، پرستاران و سایر کارگران ضروری به PPE – تجهیزات حفاظت فردی نیاز دارند.

In particular, they need masks to protect their faces.

به ویژه، آنها برای محافظت از صورت خود به ماسک نیاز دارند .

Goggles to cover their eyes.

عینک برای پوشاندن چشمانشان.

Gowns to protect their bodies.

لباس هایی برای محافظت از بدن آنها

And gloves to cover their hands.

و دستکش برای پوشاندن دستانشان.

Hospitals also need ventilators and respirators.

بیمارستان ها نیز به دستگاه تنفس مصنوعی و تنفسی نیاز دارند.

They both help with breathing so whatís the difference?

هر دوی آنها به تنفس کمک می کنند، بنابراین تفاوت چیست؟

A ventilator is a machine that helps a patient breathe.

ونتیلاتور دستگاهی است که به بیمار کمک می کند نفس بکشد. در

It pumps oxygen into the lungs if they're too ill or weak to breathe themselves.

صورتی که ریه ها خیلی بیمار یا ضعیف باشند که نمی توانند نفس بکشند، اکسیژن را به درون ریه ها پمپاژ می کند.

A respirator is a kind of mask, so itís a kind of PPE.

ماسک نوعی ماسک است، بنابراین نوعی PPE است.

The American Centers for Disease Control recommends that health workers wear N95 respirators that

مرکز کنترل بیماری آمریکا توصیه می کند که کارکنان بهداشتی از ماسک های N95 استفاده کنند که به طور

fit tightly around their nose and mouth.

محکم در اطراف بینی و دهان آنها قرار می گیرد.

Now ,there are some kinds of respirators that pump air, so theyíre a kind of ventilator

اکنون، انواعی از ماسک‌ها وجود دارند که هوا را پمپاژ می‌کنند، بنابراین آنها نیز نوعی هواکش هستند

too.

.

So sometimes the words respirator and ventilator can be synonyms and mean the same thing.

بنابراین گاهی اوقات کلمات تنفسی و هواکش می توانند مترادف باشند و به یک معنی باشند.

But normally, ventilators are machines that help patients breathe and respirators are

اما به طور معمول، ونتیلاتورها ماشین‌هایی هستند که به بیماران کمک می‌کنند تنفس کنند و ماسک‌های تنفسی نیز

the protective masks.

ماسک‌های محافظ هستند.

OK.

خوب.

Another serious shortage in the US is testing.

کمبود جدی دیگر در ایالات متحده آزمایش است. در اینجا

Itís very hard to get tested for COVID-19 here.

آزمایش کووید-19 بسیار سخت است .

We lack the tests we need.

ما فاقد تست های مورد نیاز هستیم.

Thereís a lack of testing.

کمبود تست وجود دارد به

Notice the word ëlackí here.

کلمه «فقدان» در اینجا توجه کنید.

We use it when there isnít enough of something and you can use it as a verb or a noun.

ما زمانی از آن استفاده می کنیم که چیزی به اندازه کافی وجود نداشته باشد و شما می توانید آن را به عنوان فعل یا اسم استفاده کنید.

Thereís another thing we lack at the moment.

چیز دیگری که در حال حاضر کمبود داریم وجود دارد.

Whatís that?

اون چیه؟

Good news.

خبر خوب.

Yes.

آره.

The news is so bad.

خبر خیلی بد است

But personally, we want you to know that Vicki and I are fine.

اما شخصاً می خواهیم بدانید که من و ویکی خوب هستیم.

And weíd like to say thank you to everyone who's been wishing us good health in the comments.

و مایلیم از همه کسانی که در نظرات برای ما آرزوی سلامتی کردند تشکر کنیم.

Thank you all.

با تشکر از همه شما.

Weíve been isolating for nearly a month now, so we havenít left the house.

ما الان نزدیک به یک ماه است که در انزوا هستیم، بنابراین از خانه بیرون نرفته ایم.

And weíre lucky because in Philadelphia we can order online and get food and other things

و ما خوش شانس هستیم زیرا در فیلادلفیا می توانیم آنلاین سفارش دهیم و غذا و چیزهای دیگر را

delivered.

تحویل بگیریم.

Itís called contact-less delivery because they just leave it on your doorstep.

این تحویل بدون تماس نامیده می شود زیرا آنها فقط آن را در آستان شما می گذارند.

Can you do the same?

آیا می توانید همین کار را انجام دهید؟ می

I know itís harder for my family in England.

دانم که در انگلیس برای خانواده ام سخت تر است.

But it can take a while to get a delivery here now.

اما اکنون تحویل گرفتن اینجا ممکن است کمی طول بکشد .

Lots of people are ordering online so there are delays

افراد زیادی به صورت آنلاین سفارش می دهند، بنابراین تاخیر وجود دارد

It took two weeks to snag a delivery.

.

Snag ñ thatís an interesting use of the word snag.

Snag - این یک استفاده جالب از کلمه Snag است.

Really?

واقعا؟

It means we were lucky to get a delivery.

یعنی ما خوش شانس بودیم که تحویل گرفتیم.

That meaning is more common in American than British English.

این معنی در انگلیسی آمریکایی رایج تر از انگلیسی بریتانیایی است.

Well Iím glad we snagged it.

خوب من خوشحالم که آن را حل کردیم.

Our stocks were running low and our refrigerator was empty.

موجودی ما رو به اتمام بود و یخچالمان خالی بود.

We ran out of fresh fruit and vegetables.

میوه و سبزی تازه ما تمام شد.

When you run low, you donít have many.

وقتی کم می‌شوید، تعداد زیادی ندارید.

And when you run out, you donít have any.

و وقتی تمام شدی، هیچی نداری.

We need to learn to order early.

باید زودتر سفارش دادن را یاد بگیریم.

But weíve stocked up now.

اما ما الان انبار کردیم

Now, what about that word ëstockí?

حالا در مورد آن کلمه "stockí" چطور؟

It has a lot of different meanings.

معانی مختلفی دارد.

We have the stock market.

بورس داریم.

For example, the stock market fell when the corona virus hit.

به عنوان مثال، با شیوع ویروس کرونا، بازار سهام سقوط کرد .

Here stock means a share in a company.

در اینجا سهام به معنای سهم در یک شرکت است.

And stock can be a liquid too that we use in cooking.

و استاک می تواند مایعی باشد که ما در آشپزی از آن استفاده می کنیم.

This is stock.

این سهام است.

Itís a liquid you make by boiling meat or vegetables and you can use it to make soup.

این مایعی است که با جوشاندن گوشت یا سبزیجات درست می کنید و می توانید از آن برای تهیه سوپ استفاده کنید.

But more often, stock is a supply of something.

اما اغلب، سهام عرضه چیزی است.

Companies might do stocktaking.

شرکت ها ممکن است انبارداری انجام دهند.

Thatís when they count their inventory and all the materials they use to manufacture

این زمانی است که آنها موجودی و تمام موادی را که برای تولید

their products and do business.

محصولات خود و انجام تجارت استفاده می کنند، شمارش می کنند.

And the word 'stock' can be a verb too.

و کلمه سهام می تواند یک فعل نیز باشد.

If a store stocks something, then it has it for sale.

اگر فروشگاهی چیزی را ذخیره کند، آن را برای فروش دارد.

And they might stock the shelves - keep them full.

و آنها ممکن است قفسه ها را ذخیره کنند - آنها را پر نگه دارید .

And if a store has an item available for sale, then we say itís ëin stockí.

و اگر فروشگاهی کالایی برای فروش دارد، می‌گوییم موجود است .

And if there arenít any for sale, then the store is 'out of stock'.

و اگر هیچ موردی برای فروش وجود نداشته باشد، پس فروشگاه در انبار موجود نیست. در

Hereís a message I had from Amazon this week.

اینجا پیامی است که این هفته از آمازون داشتم.

Itís quite formal English because it was a written message.

این کاملاً رسمی انگلیسی است زیرا یک پیام مکتوب بود.

If I were saying this, Iíd probably say something like ëThis item is out of stock, so we canít

اگر من این را می گفتم، احتمالاً چیزی شبیه به "این مورد تمام شده است، بنابراین نمی توانیم

get it.

آن را دریافت کنیم."

Weíve cancelled your order and weíre sorry.

ما سفارش شما را لغو کردیم و متاسفیم.

What were they out of?

آنها از چه چیزی خارج بودند؟

Contact lens solution.

محلول لنز تماسی

So you canít clean your contact lenses?

پس نمی توانید لنزهای تماسی خود را تمیز کنید؟

No but it's not a big problem, yet.

نه اما هنوز مشکل بزرگی نیست.

With the corona virus, lots of people have been ëstocking upí on things ñ buying them

با ویروس کرونا، بسیاری از مردم چیزهایی را انباشته کرده اند - آنها را

in large quantities.

به مقدار زیاد خریداری می کنند.

Like hand sanitizer and toilet paper.

مانند ضدعفونی کننده دست و دستمال توالت.

People have been panic-buying because theyíre worried about a shortage.

مردم به دلیل نگرانی در مورد کمبود، دست به خرید وحشت زده اند.

Theyíre hoarding them.

آنها را احتکار می کنند.

Now hoarding is another interesting verb.

حالا احتکار یک فعل جالب دیگر است.

It has negative connotations.

مفاهیم منفی دارد.

Itís when you have a secret stack of something that you donít want to share.

این زمانی است که شما یک پشته مخفی از چیزی دارید که نمی خواهید به اشتراک بگذارید.

Hereís another phrase we use with the word stock.

در اینجا عبارت دیگری است که ما با کلمه سهام استفاده می کنیم . می

We could say a supermarket is well-stocked.

توانیم بگوییم یک سوپرمارکت دارای انبار خوبی است.

That means the shelves are full of different things.

یعنی قفسه ها پر از چیزهای مختلف است .

We have a well-stocked refrigerator.

ما یک یخچال خوب داریم.

We can order food online and get it delivered so weíre not worried about running out.

ما می توانیم غذا را آنلاین سفارش دهیم و آن را تحویل بگیریم تا نگران تمام شدن آن نباشیم.

But drinks are a different story.

اما نوشیدنی ها داستان متفاوتی دارند.

Yes, we donít know what we have so we want to ëtake stockí.

بله، ما نمی‌دانیم چه چیزی داریم، بنابراین می‌خواهیم سهام خود را بخریم.

We want to evaluate our situation because we canít buy any more.

ما می خواهیم وضعیت خود را ارزیابی کنیم زیرا دیگر نمی توانیم خرید کنیم.

Yeah.

آره

The reason dates back to the 1920s when there was prohibition in America and nobody could

دلیل آن به دهه 1920 برمی گردد، زمانی که در آمریکا ممنوعیت وجود داشت و هیچ کس نمی توانست

buy or sell alcohol.

الکل بخرد یا بفروشد.

And when they changed the law so you could buy alcohol again, Pennsylvania, the state

و وقتی قانون را تغییر دادند تا بتوانید دوباره الکل بخرید، پنسیلوانیا، ایالتی که

we live in, took control of all the liquor stores.

ما در آن زندگی می کنیم، کنترل تمام مشروب فروشی ها را به دست گرفت .

When the COVID crisis started, the governor closed down all the non-essential businesses,

با شروع بحران کووید، فرماندار تمام مشاغل غیر ضروری را تعطیل کرد،

but he left the liquor stores open.

اما او مشروب فروشی ها را باز گذاشت.

So other businesses complained and they said ëHey!

بنابراین سایر مشاغل شکایت کردند و گفتند: « هی!

Thatís not fair!í So then he closed down the liquor stores tooÖ

این عادلانه نیست!» پس او مشروب فروشی ها را هم تعطیل کرد...

And people REALLY complained about that.

و مردم واقعاً از این موضوع شکایت کردند.

So they opened up an online store and as soon as they didÖ

بنابراین آنها یک فروشگاه آنلاین باز کردند و به محض اینکه این کار را کردند

... the website crashed!

... وب سایت از کار افتاد!

But luckily we have some alcohol in the house.

اما خوشبختانه ما مقداری الکل در خانه داریم.

Weíve got..

ما داریم..

Weíve got some red wine.

مقداری شراب قرمز داریم.

We like red wine.

ما شراب قرمز دوست داریم.

Thereís a bottle of port there, and I think itís full.

یک بطری بندر در آنجا وجود دارد، و من فکر می کنم پر است.

Oh my goodness.

اوه خدای من.

Thereís a little tiny bit of martini.

مقدار کمی مارتینی وجود دارد.

Another bit of port.

یه ذره پورت دیگه

Oh look, thereís some English sherry.

اوه نگاه کنید، مقداری شری انگلیسی وجود دارد.

Oh, very nice.

اوه خیلی خوبه

A pre-dinner drink one night.

یک شب یک نوشیدنی قبل از شام.

Some pickled onions.

مقداری پیاز ترشی.

Urgh!

اوه!

An English delicacy.

یک غذای لذیذ انگلیسی

ErmÖ And then we have this Frangelico liqueur.

ErmÖ و سپس ما این لیکور Frangelico را داریم.

Where did we get that?

ما آن را از کجا آوردیم؟

I have no idea.

هیچ نظری ندارم.

I think itíll give us a headache.

فکر می کنم برای ما سردرد ایجاد می کند.

Weíve also got this.

ما هم این را داریم.

Ah, cachacas.

آه، کاچاکا.

You mix this with lime juice and a lot of sugar and it makes a caipirinha.

این را با آبلیمو و مقدار زیادی شکر مخلوط کنید و یک کایپرینیا درست کنید.

You get those in Brazil.

آنها را در برزیل دریافت می کنید.

And weíve got a little bit of campari but I havenít got any soda water.

و ما کمی کامپاری داریم اما من آب سودا ندارم.

Iíll have to get some.

من باید مقداری بگیرم

And then a bit more wine.

و سپس کمی شراب بیشتر.

Is it.. ohÖ Itís scotch whiskey.

آیا این... اوه... این ویسکی اسکاچ است.

I think weíll be all right for a little while.

فکر می‌کنم برای مدت کوتاهی حالمان خوب است.

Do you have plenty to eat and drink too?

آیا شما هم برای خوردن و نوشیدن زیاد دارید؟

We hope so.

امیدواریم.

And are you like us and looking through your cupboards and finding food and drink there

و آیا شما هم مثل ما هستید و در کمدهایتان می‌گردید و در آنجا غذا و نوشیدنی‌هایی را پیدا می‌کنید

that youíd forgotten you had?

که فراموش کرده‌اید دارید؟

Are you staying at home too?

شما هم در خانه می مانید؟

What are you doing through this COVID-19 crisis?

در این بحران COVID-19 چه می کنید؟

Weíd love to hear about your experiences, so please write and tell us in the comments.

ما دوست داریم در مورد تجربیات شما بشنویم، پس لطفا بنویسید و در نظرات به ما بگویید.

Or make a video about them.

یا یک ویدیو در مورد آنها بسازید.

You can post it on YouTube and send the link here.

می توانید آن را در یوتیوب ارسال کنید و لینک آن را اینجا بفرستید.

Weíd love to know how youíre getting on.

ما دوست داریم بدانیم که چگونه پیش می روید.

Please keep safe everyone and donít forget to call your grandpa and grandma.

لطفاً همه را در امان نگه دارید و فراموش نکنید که با پدربزرگ و مادربزرگ خود تماس بگیرید.

Bye.

خدا حافظ.

Bye-bye

خداحافظ