Learn Food Vocabulary in English: U.S. Culture with JenniferESL 🍽️

Hello everyone. Its Jennifer.

سلام به همه. جنیفر آن است.

I'm here in my kitchen so that we can talk about food and our eating habits.

من اینجا در آشپزخانه ام هستم تا بتوانیم در مورد غذا و عادات غذایی خود صحبت کنیم.

If you'd like to learn even more vocabulary after this lesson, be sure to check out my

اگر می‌خواهید پس از این درس واژگان بیشتری یاد بگیرید، حتماً

vocabulary playlist and also my language note series that focuses on American culture.

فهرست پخش واژگان من و همچنین مجموعه یادداشت‌های زبان من را که بر فرهنگ آمریکایی تمرکز دارد، بررسی کنید.

Do you eat healthy?

آیا سالم غذا می خورید؟

I try to, but I admit that I have a sweet tooth.

سعی می کنم، اما اعتراف می کنم که شیرینی دارم.

I like to eat all kinds of sweet things, like chocolate and

من دوست دارم انواع چیزهای شیرین مانند شکلات و

baked goods.

محصولات پخته را بخورم.

These are lemon bars that my neighbor made. They smell wonderful and they taste even better.

اینها لیموهایی هستند که همسایه من درست کرده است. آنها بوی فوق العاده ای دارند و حتی طعم بهتری دارند.

I think I've eaten five or six of these lemon bars in the past few days.

من فکر می کنم در چند روز گذشته پنج یا شش عدد از این تکه های لیمو را خورده ام. از

I asked you about eating healthy.

شما در مورد تغذیه سالم پرسیدم.

"Healthy" is an adjective. The adverb form is "healthily."

"سالم" یک صفت است. شکل قید "سالم" است.

But in American English when we talk about everyday things like our eating habits,

اما در انگلیسی آمریکایی وقتی در مورد چیزهای روزمره مانند عادات غذایی خود صحبت می کنیم،

we often use "healthy" as an adverb.

اغلب از "سالم" به عنوان قید استفاده می کنیم.

You can also use "healthy" as it should be used: as an adjective.

شما همچنین می توانید "سالم" را همانطور که باید استفاده کنید: به عنوان یک صفت.

People sometimes wonder if I watch what I eat because I'm kind of skinny.

مردم گاهی از خود می پرسند که آیا من مراقب آنچه می خورم هستم، به این دلیل که یک جورهایی لاغر هستم؟

Well, I can tell you that I have a healthy appetite. I'm not on a diet to lose weight.

خوب، می توانم به شما بگویم که اشتهایم سالم است. من برای کاهش وزن رژیم نمیگیرم.

I eat healthy portions of food at every meal. I try not to overeat, though.

من در هر وعده غذایی بخش های سالم غذا می خورم. هر چند سعی می کنم زیاده روی نکنم. از

I hate that feeling of eating too much. Don't you?

این احساس زیاد خوردن متنفرم. اینطور نیست؟

American restaurants usually serve large portions of food, and I think it's terrible because

رستوران‌های آمریکایی معمولاً بخش‌های زیادی غذا سرو می‌کنند، و به نظر من وحشتناک است زیرا

people are tempted to overeat.

مردم وسوسه می‌شوند پرخوری کنند.

I have a good appetite at breakfast, lunch, and dinner, and I snack between meals.

در صبحانه، ناهار و شام اشتهای خوبی دارم و بین وعده های غذایی میان وعده می خورم.

My favorite meal of the day is breakfast.

وعده غذایی مورد علاقه من در روز صبحانه است. مال

What's yours?

شما چیه؟

I really do love breakfast and when I have time on the weekend,

من واقعاً عاشق صبحانه هستم و وقتی آخر هفته وقت دارم، از

I enjoy a hearty breakfast of blueberry pancakes, scrambled eggs,

یک صبحانه مقوی شامل پنکیک بلوبری، تخم مرغ همزده،

fresh fruit,

میوه تازه،

yogurt, and a hot cup of tea.

ماست و یک فنجان چای داغ لذت می برم.

Do you enjoy a hearty breakfast? That's one of the questions you can answer for me in the comments.

آیا از یک صبحانه مقوی لذت می برید؟ این یکی از سوالاتی است که می توانید در نظرات به من پاسخ دهید.

My son enjoys a good breakfast, too, every day of the week...at least now he does.

پسر من هم هر روز هفته از یک صبحانه خوب لذت می برد...حداقل الان دارد.

His appetite has grown over the past year or so.

اشتهای او در حدود یک سال گذشته افزایش یافته است.

My son is still a picky eater, but at least he eats bigger portions now.

پسر من هنوز هم اهل غذا خوردن است، اما حداقل الان وعده‌های بزرگ‌تری می‌خورد.

He doesn't like fish or meat very much, but he's not a vegetarian. He eats only one kind of meat:

ماهی یا گوشت را زیاد دوست ندارد، اما گیاهخوار نیست. او فقط یک نوع گوشت می خورد:

chicken.

مرغ.

He's picky about vegetables too. He'll eat peas, corn, and carrots and not much else.

او در مورد سبزیجات نیز حساس است. او نخود، ذرت و هویج و نه چیزهای دیگر می خورد.

Thankfully, he loves fruit.

خوشبختانه او عاشق میوه است.

My daughter has my sweet tooth, so the two of us have to be careful.

دخترم شیرینی من را دارد، پس ما دو نفر باید مراقب باشیم.

One thing both my children enjoy is yogurt.

یکی از چیزهایی که هر دو بچه من از آن لذت می برند ماست است.

I often buy these yogurt tubes for them.

من اغلب این لوله های ماست را برای آنها می خرم.

But I buy lactose-free yogurt for myself because my body doesn't digest

ولی من برای خودم ماست بدون لاکتوز میخرم چون

regular dairy milk very well now..well, now that I'm getting older.

الان بدنم شیر لبنیات معمولی رو خوب هضم نمیکنه..خب حالا که سنم بالا رفته.

People who don't tolerate milk and other dairy products very well are called lactose intolerant.

افرادی که شیر و سایر محصولات لبنی را به خوبی تحمل نمی کنند، به آنها عدم تحمل لاکتوز می گویند.

Fortunately, I'm not allergic to milk, so I can enjoy small amounts of cheese.

خوشبختانه من به شیر حساسیت ندارم، بنابراین می توانم از مقدار کمی پنیر لذت ببرم.

Food allergies are quite common in the U.S. today.

آلرژی غذایی امروزه در ایالات متحده بسیار رایج است.

People are allergic to nuts, fish, and other foods.

افراد به آجیل، ماهی و سایر غذاها حساسیت دارند.

Many U.S. restaurants post a sign on the wall or

بسیاری از رستوران‌های ایالات متحده علامتی روی دیوار یا

a request in the menu,

درخواستی در منو می‌گذارند

and it says:

و در آن نوشته شده است:

Many food shops have a similar request posted somewhere

بسیاری از فروشگاه‌های مواد غذایی درخواست مشابهی را در جایی ارسال کرده‌اند.

If you're hosting a dinner party,

اگر میزبان یک مهمانی شام هستید،

these days it's not a bad idea to ask:

این روزها بد نیست بپرسید:

A similar issue is having food restrictions.

مسئله محدودیت غذایی است.

Some people are on a special diet to avoid digestive problems.

برخی از افراد برای جلوگیری از مشکلات گوارشی رژیم غذایی خاصی دارند.

For example, some people need gluten-free foods,

به عنوان مثال، برخی از افراد به غذاهای بدون گلوتن نیاز دارند،

so serving these people wheat bread or regular pasta isn't a good idea.

بنابراین سرو کردن نان گندم یا پاستا معمولی برای این افراد ایده خوبی نیست.

In other cases, food restrictions are a matter of preference because of one's lifestyle or religion.

در موارد دیگر، محدودیت های غذایی به دلیل سبک زندگی یا مذهب یک موضوع اولویت است.

In U.S. stores, it's fairly easy to find kosher foods, for instance.

به عنوان مثال، در فروشگاه های ایالات متحده، یافتن غذاهای کوشر نسبتاً آسان است.

These are foods that are prepared according to Jewish law.

اینها غذاهایی هستند که طبق قوانین یهودی تهیه می شوند.

Halal foods are becoming more common, too, in the U.S. These are foods that are prepared according to Islamic law.

غذاهای حلال نیز در ایالات متحده رایج تر می شوند، اینها غذاهایی هستند که طبق قوانین اسلامی تهیه می شوند.

So you know about vegetarians not eating meat, right? What about vegans?

پس می دانید که گیاهخواران گوشت نمی خورند، درست است؟ وگان ها چطور؟

These people choose not to eat any animal products.

این افراد ترجیح می دهند از هیچ محصول حیوانی استفاده نکنند.

It's a very strict diet,

این یک رژیم غذایی بسیار سخت است،

but it seems a lot of people choose to go vegan. If you go vegan, you switch to a vegan diet.

اما به نظر می رسد بسیاری از مردم وگان را انتخاب می کنند. اگر گیاهخوار هستید، به رژیم غذایی وگان روی می آورید.

A trend that I see is that the world is becoming a more accommodating place for all the dietary needs that people have.

روندی که من می بینم این است که جهان در حال تبدیل شدن به مکانی سازگارتر برای همه نیازهای غذایی مردم است.

When I went on vacation last summer with my family,

وقتی تابستان گذشته با خانواده ام به تعطیلات رفتم،

I was very happy to find lactose-free yogurt and gluten-free muffins at the hotel breakfast buffet.

بسیار خوشحال شدم که در بوفه صبحانه هتل ماست بدون لاکتوز و کلوچه های بدون گلوتن پیدا کردم.

So what kind of diet do you have? Do you have any restrictions? Are there some foods you'll never give up?

پس چه نوع رژیمی دارید؟ آیا محدودیتی دارید؟ آیا غذاهایی وجود دارند که هرگز آنها را رها نخواهید کرد؟ به

Tell me in the comments.

من در قسمت نظرها بگو.

I really do try to eat healthy, but I can't completely give up junk food.

من واقعاً سعی می‌کنم سالم غذا بخورم، اما نمی‌توانم غذای ناسالم را کاملاً کنار بگذارم.

I admit that I have some unhealthy foods in my pantry.

اعتراف می کنم که غذاهای ناسالم در شربت خانه ام دارم.

I keep snacks like potato chips up here. That's for when I get the munchies.

من تنقلاتی مانند چیپس سیب زمینی را اینجا نگه می دارم. این برای زمانی است که من می‌خورم.

So when I want to nibble on something and I start to reach up high, I remind myself that we have healthier snack choices

بنابراین، وقتی می‌خواهم چیزی را بخورم و شروع به بالا رفتن می‌کنم، به خودم یادآوری می‌کنم که در زیر میان‌وعده‌های سالم‌تری داریم

below, like dried fruits and crackers.

، مانند میوه‌های خشک و کراکر.

But sometimes you just want to indulge yourself a little, right? I think it's okay to treat yourself to things sometimes.

اما گاهی اوقات شما فقط می خواهید کمی خودتان را اغوا کنید، درست است؟ من فکر می کنم اشکالی ندارد که گاهی اوقات خود را با چیزهایی رفتار کنید.

To eat healthy...well, it's usually about eating things in moderation.

برای تغذیه سالم...خوب، معمولاً این است که چیزها را در حد اعتدال بخورید.

You may wonder why I chose this topic.

شاید تعجب کنید که چرا این موضوع را انتخاب کردم.

Well, one thing I think we all enjoy is food. It's a common topic of conversation.

خوب، یک چیزی که فکر می کنم همه ما از آن لذت می بریم غذا است. این یک موضوع مشترک گفتگو است.

But there's another reason.

اما دلیل دیگری هم هست

There's a trend in the U.S. today.

امروز یک روند در ایالات متحده وجود دارد.

The popularity of food shows cooking shows and cooking competitions has grown.

محبوبیت برنامه های غذایی نمایش های آشپزی و مسابقات آشپزی افزایش یافته است.

We have a network on TV that's devoted to everything about food.

ما یک شبکه در تلویزیون داریم که به همه چیز در مورد غذا اختصاص دارد.

More and more people in the US are becoming foodies. We're not experts.

افراد بیشتری در ایالات متحده در حال تبدیل شدن به مواد غذایی هستند. ما متخصص نیستیم

We're not chefs, but we take an interest in food, and we enjoy trying new dishes.

ما سرآشپز نیستیم، اما به غذا علاقه مندیم و از امتحان غذاهای جدید لذت می بریم.

Foodies like me enjoy watching cooking shows and cooking competitions. My own children like watching a kids baking championship.

افرادی مانند من از تماشای برنامه های آشپزی و مسابقات آشپزی لذت می برند. بچه های خودم دوست دارند مسابقات قهرمانی شیرینی پزی بچه ها را تماشا کنند.

And foodies enjoy a good trip to a restaurant. It doesn't have to be expensive or fancy.

و اهل غذا از یک سفر خوب به یک رستوران لذت می برند. لازم نیست گران یا شیک باشد.

The food just has to taste good.

غذا فقط باید طعم خوبی داشته باشد. آیا

Are you a bit of a foodie too?

شما هم کمی اهل غذا خوردن هستید؟

That's all for now. Please like this video if you learned new vocabulary today.

فعلاً همین است. اگر امروز واژگان جدیدی یاد گرفتید لطفا این ویدیو را لایک کنید. با

Thanks for watching and happy studies!

تشکر از تماشای و مطالعات شاد!

Become a sponsor of English with Jennifer.

با جنیفر اسپانسر زبان انگلیسی شوید.

You'll get a special badge, bonus posts, on-screen credit, and a monthly live stream.

نشان ویژه، پست‌های جایزه، اعتبار روی صفحه و پخش مستقیم ماهانه دریافت خواهید کرد.

Click on the link or look in the video description for more information.

برای اطلاعات بیشتر روی لینک کلیک کنید یا به توضیحات ویدیو نگاه کنید.

Note that sponsorships are not available in every country at this time.

توجه داشته باشید که در حال حاضر حمایت مالی در هر کشوری در دسترس نیست.

I'd like to say a very special thank you to my current sponsors. Hopefully, more of you will join us for the next live stream.

من می خواهم تشکر ویژه ای از حامیان مالی فعلی خود داشته باشم. امیدواریم تعداد بیشتری از شما برای پخش زنده بعدی به ما بپیوندید.

Join me on my YouTube community tab for special posts each week.

در برگه انجمن YouTube من برای پست های ویژه هر هفته به من بپیوندید.

If you haven't already, please subscribe to my channel. That way you'll get notification of every new video I upload to YouTube.

اگر قبلا این کار را نکرده اید لطفا در کانال من عضو شوید. به این ترتیب در مورد هر ویدیوی جدیدی که من در YouTube آپلود می کنم اعلان دریافت خواهید کرد.