COOKING with FAGGOTS

hi everybody one of the most common

herkese merhaba Çin'deki

questions that I'm asked by my students

öğrencilerim tarafından bana en sık sorulan sorulardan biri

in China is mr. Duncan do you like

Mr. Duncan,

cooking in England and my answer to that

İngiltere'de yemek yapmayı seviyor musunuz ve bu soruya cevabım

question is 'Doah' I like cooking a lot

'Doah' oluyor. Yemek yapmayı çok seviyorum

and this video is going to attempt to

ve bu video

prove that I enjoy cooking so tonight

yemek yapmaktan zevk aldığımı kanıtlamaya çalışacak, bu yüzden bu gece

I'm going to show you some of mr.

size Mr.

Duncan's home cooking so here are the

Duncan'ın ev yemekleri işte bu

ingredients for tonight's meal some

akşamki yemek için malzemeler biraz

organic garden peas five juicy carrots

organik bezelye beş sulu havuç

three large potatoes and mr. brains pork

üç büyük patates ve Mr. beyin domuz ibneleri

faggots hey man did you hear what he

hey adamım az

just said hey hey he said faggots I

önce ne dediğini duydun mu hey hey [ __ ] dedi [ __ ] domuz eti

think it is fair to point out that

faggots are a traditional English dish

made from pork and the innards of the

ve domuzun iç organlarından yapılan geleneksel bir İngiliz yemeği olduğunu belirtmenin adil olduğunu düşünüyorum

pig I hope we are all clear on that now

umarım şimdi bu konuda netizdir

the first thing we need to do is to take

Yapmamız gereken ilk şey,

the faggots out the box and loosen the

ibneleri kutudan çıkarmak ve

soil around the edge so then when it

kenarlardaki toprağı gevşetmek, böylece

gets hot the source can bubble over and

ısındığında kaynak kabarabilir ve

then we don't have an explosion next we

sonra bir patlama olmaz, sonra

put the aforementioned faggots

bahsedilen ibneleri

the other it takes about 40 minutes to

diğer tarafa koyarız. yaklaşık 40 dakikada

cook the faggots and we close the door

börekleri pişiriyoruz ve kapıyı

like that and we set the timer on here

bu şekilde kapatıyoruz ve burada zamanlayıcıyı

for 42 minutes voila now all we have to

42 dakikaya ayarlıyoruz işte şimdi tek yapmamız gereken

do is wait whilst waiting for the faggot

böreğin

to cook I can begin peeling the potatoes

pişmesini beklerken patatesleri soymaya başlayabilirim

now this is one job I really hate doing

yapmaktan gerçekten nefret ettiğim bir iştir

I hate peeling potatoes so much it takes

patates soymaktan o kadar nefret ederim ki çok

such a lot of energy just appeal one

fazla enerji gerektirir sadece bir patatese itiraz edin

potato oh la la la Oh ding to do peeling

potatoes such good fun actually I'm

quite good at peeling potatoes get rid

of the rotten bit and okay there Wow 1p

çürümüş bit ve tamam orada Wow 1p

au pomme frite as we say in France the

au pomme frite Fransa'da dediğimiz gibi

potatoes are now peeled so it's on to

patatesler artık soyuldu yani havuçların üzerine geldi

the carrots carrots so much easier to

havuçları soymak çok daha kolay

peel the potatoes that's a nice peeling

patatesleri soymak çok güzel bir

boy now look at this they've actually

çocuk şimdi bakın şuna gerçekten

let me loose with a knife so all we have

beni saldılar bir bıçakla yani tek

to do is chop the carrots now I'm not

yapmamız gereken havuçları doğramak şimdi

very good at chopping I have to be

doğramada pek iyi değilim Dürüst olmak zorundayım bu yüzden

honest so my chopping skills are not

doğrama becerilerim o kadar

that good so excuse me but my chopping

iyi değil o yüzden kusura bakmayın ama doğramam harika

is not great so this is mr. Duncan now

değil bu yüzden bu bay. Duncan şimdi

attempting

çabalıyor

hmm oh that's a big one okay now the

hmm oh bu büyük bir şey tamam şimdi işin

secret is not to cut your fingers off

sırrı parmaklarınızı kesmemek

because if you cut your fingers off it

çünkü parmaklarınızı keserseniz bu

does kind of spoil the night a little

geceyi

bit although should you sever your

biraz mahvediyor ama parmaklarınızı koparırsanız

fingers you can always add it to the

onu her zaman geceye ekleyebilirsiniz.

meal for an extra bit of meaty goodness

ekstra etli iyilik için yemek

Omega look at that look at that and

Omega şu bakışa bakın ve tekrar tekrar

again and again

Wow now the potatoes are cooking the

Vay canına, şimdi patatesler pişiyor

carrots bubbling away and we have two

havuçlar köpürüyor ve

more potatoes here to to chop I've

burada doğrayacağımız iki patates daha var.

decided to add a sweet potato to the

meal for a little bit of extra color

biraz ekstra renk için yemek

meanwhile in the oven the faggots are

bu arada fırında [ __ ]

slowly getting hotter and hotter now

yavaş yavaş ısınıyor şimdi

I've added the garden peas to the

havuçlara bahçe bezelyelerini ekledim

carrots so they can cook slowly together

birlikte yavaş pişsinler

huh okay that's done so we can turn this

ha tamam bu kadar oldu artık kapatabiliriz

off now

ziff agates and now their day my

ziff agates ve şimdi onların günü

assistant here is draining the

buradaki asistanım sebzeleri süzüyor

vegetables now thank you very much for

şimdi bir sonraki aşama için çok teşekkür ederim

the next stage I need some butter some

biraz tereyağına ihtiyacım var biraz

milk and one of these the add a little

süt ve bunlardan biri biraz

butter and a little milk voila and voila

tereyağı ve biraz süt ekleyin işte ve işte

and voila then this is the really fun

ve işte o zaman bu gerçekten eğlenceli Kısmen

part we mash the potatoes lucky there

patatesleri eziyoruz şanslı orada

hmm you know this is the best part of

hmm biliyorsun bu yemeğin en iyi kısmı

the meal a mashing oh yeah yes destroy

ezme oh evet evet patatesleri yok et

the potatoes just try them are they are

sadece dene onlar

the enemy a really good smash

düşman mı gerçekten iyi bir şut

yeah there you have it mashed potatoes

evet işte patates püresi

plates are ready to receive the

tabakları almaya hazır

delicious food and here it comes look at

lezzetli yemekler ve işte geliyor

that mmm juicy faggots hmm they look

şuna bakın mmm sulu [ __ ] hmm

great as I said before faggots are made

harika görünüyorlar daha önce söylediğim gibi [ __ ]

from pork also pig's liver and lots of

domuzdan yapılır ayrıca domuz ciğeri ve daha pek çok

other little bits go inside as well for

küçük parça da ekstra bir dokunuş için içine giriyor

an added extra touch steve is adding

steve

some garlic to the onion sauce to add a

biraz sarımsak ekliyor soğan sosu biraz daha eklemek için

little bit more Eunice acquire here we

Eunice buraya geliyor

go the most important part the sauce mmm

en önemli kısma geliyoruz mmm

look at that haha and as you can see the

şuna bak sos mmm ve gördüğünüz gibi

sweet potatoes have given a nice orange

tatlı patatesler beyaz patateslere güzel bir turuncu

tint to the white potatoes adding a

renk tonu vermiş ve onlara

little bit of color to the meal so now I

biraz renk katmış. yemek bu yüzden şimdi yemek

think it's time to eat I hope you

yeme zamanı olduğunu düşünüyorum umarım

enjoyed watching me cook this wonderful

bu harika yemeği pişirirken beni izlemekten keyif almışsınızdır

meal of course the terrible thing about

cooking is all washing up you have

afterwards.

.