COOKING with FAGGOTS

hi everybody one of the most common

안녕하세요 여러분 중국에서

questions that I'm asked by my students

제 학생들이 저에게 가장 많이 묻는 질문 중 하나는

in China is mr. Duncan do you like

Mr. Duncan 당신은

cooking in England and my answer to that

영국에서 요리하는 것을 좋아합니까? 그리고 그 질문에 대한 제 대답은

question is 'Doah' I like cooking a lot

'도아'입니다. 저는 요리를 많이 좋아

and this video is going to attempt to

하고 이 비디오는

prove that I enjoy cooking so tonight

제가 요리를 즐긴다는 것을 증명하려고 시도할 것이므로 오늘 밤

I'm going to show you some of mr.

Mr.

Duncan's home cooking so here are the

던컨의 가정 요리 그래서

ingredients for tonight's meal some

오늘 밤 식사 재료는

organic garden peas five juicy carrots

유기농 정원 완두콩 육즙이 많은 당근 5개

three large potatoes and mr. brains pork

큰 감자 3개 그리고 Mr. brains pork

faggots hey man did you hear what he

fagots hey man 방금 뭐라고 했는지 들었어

just said hey hey he said faggots I

hey hey hey he said faggots 나는

think it is fair to point out that

faggots are a traditional English dish

fagots가

made from pork and the innards of the

돼지고기와 돼지 내장으로 만든 영국 전통 요리라는 점을 지적하는 것이 옳다고 생각합니다.

pig I hope we are all clear on that now

the first thing we need to do is to take

가장 먼저 해야 할 일은

the faggots out the box and loosen the

장모를 상자에서 꺼내

soil around the edge so then when it

가장자리 주변의 흙을 느슨하게 하는 것입니다. 그러면

gets hot the source can bubble over and

뜨거워지면 소스에서 거품이 일고

then we don't have an explosion next we

폭발이 일어나지 않습니다.

put the aforementioned faggots

the other it takes about 40 minutes to

cook the faggots and we close the door

호모를 요리하는 데 약 40분이 걸리고 그렇게 문을 닫고

like that and we set the timer on here

여기에 타이머를 42분으로 설정합니다.

for 42 minutes voila now all we have to

do is wait whilst waiting for the faggot

to cook I can begin peeling the potatoes

now this is one job I really hate doing

정말 하기 싫은 일 중 하나

I hate peeling potatoes so much it takes

감자 까기가 너무 싫다 에너지가 너무 많이 들어 감자

such a lot of energy just appeal one

한 개만 어필

potato oh la la la Oh ding to do peeling

oh la la la 아 땡

potatoes such good fun actually I'm

감자 까기 너무 재밌어 사실 나

quite good at peeling potatoes get rid

감자 까기는 꽤 잘하는데

of the rotten bit and okay there Wow 1p

썩은 비트와 괜찮아 거기 Wow 1p

au pomme frite as we say in France the

au pomme frite as we s ay 프랑스에서는

potatoes are now peeled so it's on to

감자가 이제 껍질을 벗기므로 당근에

the carrots carrots so much easier to

당근 감자 껍질을 벗기기가 훨씬 쉬워졌습니다. 껍질을

peel the potatoes that's a nice peeling

벗기는 것이 좋습니다.

boy now look at this they've actually

이제 이것을보세요 그들이 실제로

let me loose with a knife so all we have

칼로 나를 풀어 주었기 때문에 우리가해야 할 일은

to do is chop the carrots now I'm not

감자를 자르는 것입니다. 당근 이제

very good at chopping I have to be

잘 썰지 못해요

honest so my chopping skills are not

솔직히 말해서 제 썰기 솜씨가

that good so excuse me but my chopping

별로라서 실례지만 썰기

is not great so this is mr. Duncan now

잘 못해서 이분이 mr. Duncan은 지금

attempting

시도하고 있습니다.

hmm oh that's a big one okay now the

흠 오, 큰 일이군요. 이제

secret is not to cut your fingers off

비밀은 손가락을 자르지 않는 것입니다. 왜냐하면

because if you cut your fingers off it

손가락을 자르면

does kind of spoil the night a little

밤을 조금 망칠

bit although should you sever your

fingers you can always add it to the

수 있기 때문입니다.

meal for an extra bit of meaty goodness

육질 좋은 음식을 위한 추가 식사

Omega look at that look at that and

오메가 저것 좀 봐 몇 번이고 와우

again and again

Wow now the potatoes are cooking the

이제 감자가 익고 있고

carrots bubbling away and we have two

당근이 보글보글 끓고 있고

more potatoes here to to chop I've

여기에 자를 감자가 두 개 더 있습니다

decided to add a sweet potato to the

고구마를 추가하기로 결정했습니다

meal for a little bit of extra color

약간의 추가 색상을 위한 식사

meanwhile in the oven the faggots are

그동안 오븐에서 호모가

slowly getting hotter and hotter now

점점 더 뜨거워지고 있습니다. 이제 정원

I've added the garden peas to the

완두콩을 당근에 추가하여

carrots so they can cook slowly together

함께 천천히 요리할 수 있도록 했습니다.

huh okay that's done so we can turn this

off now

ziff agates and now their day my

그리고 지금 그들의 날

assistant here is draining the

여기 내 조수가 야채를 비우고 있습니다.

vegetables now thank you very much for

이제

the next stage I need some butter some

다음 단계에 대해 대단히 감사합니다. 버터가 필요합니다.

milk and one of these the add a little

우유와 이것들 중 하나에 약간의

butter and a little milk voila and voila

버터와 약간의 우유를 추가합니다 짜잔 짜잔

and voila then this is the really fun

짜잔 짜잔 정말 재미있습니다

part we mash the potatoes lucky there

우리가 포를 으깨는 부분 tatoes lucky there

hmm you know this is the best part of

hmm you know this is the best part of

the meal a mashing oh yeah yes destroy

the meal a mashing 오 예 예

the potatoes just try them are they are

감자를 파괴하십시오 그냥 먹어보십시오 그들은

the enemy a really good smash

적입니다 정말 좋은 스매시 예

yeah there you have it mashed potatoes

거기 있습니다 으깬 감자

plates are ready to receive the

접시는 맛있는 음식을받을 준비가되었습니다

delicious food and here it comes look at

여기 온다

that mmm juicy faggots hmm they look

음 육즙이 많은 호모를 보세요 흠

great as I said before faggots are made

제가 돼지고기로 호모를 만들기 전에 돼지

from pork also pig's liver and lots of

의 간과

other little bits go inside as well for

다른 많은 작은 조각들이 추가 터치를 위해 안으로 들어가기 전에 말했듯이 멋져 보입니다.

an added extra touch steve is adding

Steve는

some garlic to the onion sauce to add a

양파 소스에 마늘을 추가하고 있습니다.

little bit more Eunice acquire here we

조금 더 추가합니다 Eunice 획득 여기에서

go the most important part the sauce mmm

가장 중요한 부분인 소스 음 음

look at that haha and as you can see the

저걸 보세요 하하 보시

sweet potatoes have given a nice orange

다시피 고구마가

tint to the white potatoes adding a

흰 감자에 멋진 주황색 색조를 주어

little bit of color to the meal so now I

식사에 약간의 색을 추가했습니다. 이제

think it's time to eat I hope you

먹을 시간인 것 같아요.

enjoyed watching me cook this wonderful

제가 이 멋진 음식을 요리하는 모습을 즐겁게 보셨기를 바랍니다.

meal of course the terrible thing about

물론 요리의 끔찍한 점은 나중에

cooking is all washing up you have

설거지를 하는 것입니다

afterwards.

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