COOKING with FAGGOTS

hi everybody one of the most common

oi pessoal uma das perguntas mais comuns

questions that I'm asked by my students

que meus alunos me fazem

in China is mr. Duncan do you like

na China é sr. Duncan, você gosta de

cooking in England and my answer to that

cozinhar na Inglaterra e minha resposta a essa

question is 'Doah' I like cooking a lot

pergunta é 'Doah'

and this video is going to attempt to

prove that I enjoy cooking so tonight

I'm going to show you some of mr.

.

Duncan's home cooking so here are the

Duncan está cozinhando em casa, então aqui estão os

ingredients for tonight's meal some

ingredientes para a refeição de hoje à noite algumas

organic garden peas five juicy carrots

ervilhas orgânicas cinco cenouras suculentas

three large potatoes and mr. brains pork

três batatas grandes e o sr. cérebros porco [ __ ]

faggots hey man did you hear what he

ei cara você ouviu o que ele

just said hey hey he said faggots I

acabou de dizer ei ei ele disse [ __ ] Acho que

think it is fair to point out that

é justo ressaltar que

faggots are a traditional English dish

[ __ ] são um prato tradicional inglês

made from pork and the innards of the

feito de carne de porco e as entranhas do

pig I hope we are all clear on that now

porco Espero que estejamos todos claros sobre isso agora

the first thing we need to do is to take

a primeira coisa que precisamos fazer é tirar

the faggots out the box and loosen the

os feixes da caixa e soltar o

soil around the edge so then when it

solo em volta da borda para que, quando

gets hot the source can bubble over and

esquentar, a fonte possa borbulhar e

then we don't have an explosion next we

não haja explosão em seguida,

put the aforementioned faggots

coloque os feixes mencionados

the other it takes about 40 minutes to

no outro demora cerca de 40 minutos a

cook the faggots and we close the door

cozer os galhos e fechamos a porta

like that and we set the timer on here

assim e definimos o temporizador aqui

for 42 minutes voila now all we have to

para 42 minutos voila agora só nos resta

do is wait whilst waiting for the faggot

esperar enquanto esperamos que o galho

to cook I can begin peeling the potatoes

cozinhe já posso começar a descascar as batatas

now this is one job I really hate doing

agora isto é um trabalho que eu realmente odeio fazer eu

I hate peeling potatoes so much it takes

odeio tanto descascar batatas que requer

such a lot of energy just appeal one

muita energia basta apelar uma

potato oh la la la Oh ding to do peeling

batata oh la la la Oh ding para fazer descascar

potatoes such good fun actually I'm

batatas tão divertido na verdade eu sou

quite good at peeling potatoes get rid

muito bom em descascar batatas se livrar

of the rotten bit and okay there Wow 1p

do um pouco podre e tudo bem Uau 1 p

au pomme frite as we say in France the

au pomme frite como nós s sim, na França as

potatoes are now peeled so it's on to

batatas agora são descascadas, então é para

the carrots carrots so much easier to

as cenouras cenouras muito mais fáceis de

peel the potatoes that's a nice peeling

descascar as batatas que é um bom descascador

boy now look at this they've actually

agora olhe para isso eles realmente

let me loose with a knife so all we have

me soltaram com uma faca então tudo o que temos que

to do is chop the carrots now I'm not

fazer é picar as cenouras agora eu não sou

very good at chopping I have to be

muito bom em cortar, tenho que ser

honest so my chopping skills are not

honesto, então minhas habilidades de corte não são

that good so excuse me but my chopping

tão boas, então desculpe-me, mas meu corte

is not great so this is mr. Duncan now

não é bom, então este é o sr. Duncan agora

attempting

tentando

hmm oh that's a big one okay now the

hmm oh isso é grande ok agora o

secret is not to cut your fingers off

segredo é não cortar seus dedos

because if you cut your fingers off it

porque se você cortar seus dedos isso

does kind of spoil the night a little

meio que estraga a noite um

bit although should you sever your

pouco embora se você cortar seus

fingers you can always add it to the

dedos você sempre pode adicioná-los ao

meal for an extra bit of meaty goodness

refeição para um pedaço extra de bondade carnuda

Omega look at that look at that and

Omega olha isso olha isso e de

again and again

novo e de novo

Wow now the potatoes are cooking the

Uau, agora as batatas estão cozinhando as

carrots bubbling away and we have two

cenouras borbulhando e temos

more potatoes here to to chop I've

mais duas batatas aqui para picar Eu

decided to add a sweet potato to the

decidi adicionar uma batata-doce ao

meal for a little bit of extra color

refeição para um pouco de cor extra

meanwhile in the oven the faggots are

enquanto isso no forno as brasas estão

slowly getting hotter and hotter now

lentamente ficando cada vez mais quentes agora

I've added the garden peas to the

eu adicionei as ervilhas às

carrots so they can cook slowly together

cenouras para que possam cozinhar lentamente juntas

huh okay that's done so we can turn this

ok está feito então podemos

off now

desligar agora

ziff agates and now their day my

ziff ágatas e agora o dia deles meu

assistant here is draining the

assistente aqui está drenando os

vegetables now thank you very much for

vegetais agora muito obrigado pela

the next stage I need some butter some

próxima etapa eu preciso de um pouco de manteiga um pouco de

milk and one of these the add a little

leite e um desses adicionar um pouco de

butter and a little milk voila and voila

manteiga e um pouco de leite voilá

and voila then this is the really fun

e voilá e voilá então isso é realmente divertido

part we mash the potatoes lucky there

parte nós amassamos o po tatoes lucky lá

hmm you know this is the best part of

hmm você sabe que esta é a melhor parte da

the meal a mashing oh yeah yes destroy

refeição um purê oh sim sim destrua

the potatoes just try them are they are

as batatas apenas experimente eles são

the enemy a really good smash

o inimigo um realmente bom smash

yeah there you have it mashed potatoes

sim aí está purê de batatas os

plates are ready to receive the

pratos estão prontos para receber a

delicious food and here it comes look at

comida deliciosa e aqui vem olhar para

that mmm juicy faggots hmm they look

aquele mmm [ __ ] suculentas hmm eles parecem

great as I said before faggots are made

ótimos como eu disse antes [ __ ] são feitas

from pork also pig's liver and lots of

de carne de porco também fígado de porco e muitos

other little bits go inside as well for

outros pedacinhos também entram para dar um

an added extra touch steve is adding

toque extra steve está adicionando

some garlic to the onion sauce to add a

um pouco de alho ao molho de cebola para adicione um

little bit more Eunice acquire here we

pouco mais Eunice adquira aqui

go the most important part the sauce mmm

vamos a parte mais importante o molho mmm

look at that haha and as you can see the

olha isso haha ​​e como você pode ver as

sweet potatoes have given a nice orange

batatas doces deram um belo

tint to the white potatoes adding a

tom laranja às batatas brancas adicionando um

little bit of color to the meal so now I

pouco de cor à refeição então agora

think it's time to eat I hope you

Acho que é hora de comer Espero que tenha

enjoyed watching me cook this wonderful

gostado de me ver cozinhar esta

meal of course the terrible thing about

refeição maravilhosa é claro que o pior de

cooking is all washing up you have

cozinhar é toda a louça que você tem

afterwards.

depois.