31 Days of Learning English - DAY 16 - improve your English - In the Kitchen / phones - 16th October

oh look at the view today it is looking rather nice outside the window because

آه به منظره امروز نگاه کنید بیرون از پنجره بسیار زیبا به نظر می رسد

the sun is out the sky is blue and there isn't a single cloud to spoil my view

زیرا خورشید بیرون است و آسمان آبی است و حتی یک ابر وجود ندارد که دیدگاه من را خراب کند

welcome to another day of 31 days of learning English during October 2019

به یک روز دیگر از 31 روز یادگیری زبان انگلیسی در اکتبر 2019 خوش آمدید

hi everybody this is mr. Duncan in England how are you today

سلام به همه این آقای است دانکن در انگلیس امروز چطوری

are you ok I hope so are you happy I really really hope so here we are

خوب هستی امیدوارم خوشحال باشی من واقعاً امیدوارم اینجا

together all together live on YouTube yes I'm not joking we are here right now

همه با هم هستیم به صورت زنده در یوتیوب بله شوخی نمی کنم ما در حال حاضر اینجا هستیم

as live as live can be there it is look 4 minutes past 2 o'clock on what is it

همانطور که زنده می تواند وجود داشته باشد. ساعت 2 و 4 دقیقه به آن نگاه کنید

what is today ah it's Wednesday

امروز چیست آه چهارشنبه است

yes it's Wednesday welcome to another day of live English and of course

بله چهارشنبه است به یک روز دیگر از زبان انگلیسی زنده خوش آمدید و البته

because it's Wednesday we are in the kitchen I have a feeling that you may

چون چهارشنبه است ما در آشپزخانه هستیم این احساس را دارم که شاید

have already noticed that because clearly I am in the kitchen I'm

قبلاً متوجه شده باشید چون واضح است که من در آشپزخانه هستم،

definitely not in the toilet I am definitely not in the studio I'm not in

قطعاً در توالت نیستم، قطعاً در استودیو نیستم،

the garden I am in the kitchen so welcome to another livestream for those

در باغ نیستم، در آشپزخانه هستم، بنابراین به پخش زنده دیگری خوش آمدید برای کسانی

who are wondering what this is all about well I am doing this during October to

که در تعجب هستند که این موضوع چیست ؟ من این کار را در ماه اکتبر انجام می‌دهم تا

celebrate my 13th year on youtube so for those who are wondering why I'm doing

سیزدهمین سال زندگی‌ام را در یوتیوب جشن بگیرم، بنابراین برای کسانی که نمی‌دانند چرا این کار را انجام می‌دهم

this and I can tell you once more this has nothing to do with brexit nothing

و می‌توانم یک بار دیگر به شما بگویم که این ربطی به برگزیت ندارد، هیچ ربطی

whatsoever monday to friday 2 p.m. UK time also on saturday 12 p.m. just after

به روز دوشنبه تا جمعه ساعت 2 بعد از ظهر ندارد. به وقت انگلستان نیز شنبه ساعت 12 بعد از ظهر. درست بعد از

midday and on sunday 2 p.m. all the way through october has a special way of

ظهر و یکشنبه ساعت 2 بعد از ظهر. در تمام طول ماه اکتبر روش خاصی برای

celebrating my 13 years so at the end of this month on the 31st of October it

جشن گرفتن 13 سالگی من وجود دارد، بنابراین در پایان این ماه در 31 اکتبر

will be my 13th anniversary also I suppose we should mention that it is

، سیزدهمین سالگرد من خواهد بود، همچنین فکر می کنم باید ذکر کنیم که

also brexit day on the 31st of October isn't that strange sometimes fate can be

روز برگزیت نیز در 31 اکتبر است. گاهی اوقات سرنوشت عجیب می تواند

a very strange thing and as you can see bricks it will also be taking place the

چیز بسیار عجیبی باشد و همانطور که می بینید این

second attempt at leaving the European Union because it was supposed to happen

دومین تلاش برای خروج از اتحادیه اروپا خواهد بود زیرا قرار بود

on March the 29th but they decided to postpone it and now it will be happening

در 29 مارس اتفاق بیفتد اما آنها تصمیم گرفتند آن را به تعویق بیندازند و اکنون این اتفاق می افتد

or as far as we know it will be happening on the same day as my

یا تا آنجا که ما می دانیم در همان روز سالگرد من اتفاق می افتد،

anniversary so not only is the 31st of October Halloween it is also my

بنابراین نه تنها 31 اکتبر هالووین است، بلکه

anniversary on YouTube and can you believe it also it is brexit day i must

سالگرد من در یوتیوب است و می توانید باور کنید که روز برکسیت نیز هست، باید

apologize today my throat is feeling a little bit sensitive I think I have a

عذرخواهی کنم. امروز گلویم کمی حساس است، فکر می‌کنم

little bit of asthma at the moment so I have my asthma medication ready just in

در حال حاضر کمی آسم دارم، بنابراین داروی آسم را آماده کرده‌ام فقط در

case I have to take a little puff from my medicine so yes I'm suffering a

صورتی که مجبور شوم کمی از داروهایم پف کنم، بنابراین بله، کمی رنج می‌برم.

little bit today with asthma I think it is the change in the weather so as the

امروز با آسم من فکر می کنم آن است تغییر آب و هوا به دلیل

seasons change especially at the moment because the cold air is starting to

تغییر فصول به خصوص در حال حاضر چون هوای سرد شروع به

return to the UK so I do apologize if my voice sounds a little strange today

بازگشت به انگلستان کرده است، بنابراین اگر امروز در جاهایی صدایم کمی عجیب به نظر می رسد عذرخواهی

in places I will try my best to persevere I will try to carry on so here

می کنم، تمام تلاشم را می کنم که استقامت کنم. ادامه دهید، بنابراین

we go I suppose we should mention the live chat hello

ما می‌رویم، فکر می‌کنم باید به

to the live chat nice to see you here welcome to my little kitchen in Much

چت زنده سلام به چت زنده اشاره کنیم، خوشحالم که شما را اینجا می‌بینم به آشپزخانه کوچک من در Much Wenlock خوش آمدید و فکر می‌کنم

Wenlock and i suppose i should also say hello to ciao hello

باید به ciao سلام

ciao and also by anne and Yaman you are the first three people on today's live

ciao و همچنین توسط آن و یامان سلام کنم. شما سه نفر اول در چت زنده

chat

I'm feeling very generous today normally I give the applause to one person but I

امروز هستید من امروز خیلی سخاوتمندانه احساس می کنم به طور معمول یک نفر را تشویق می کنم اما

thought today because I'm feeling very generous I don't know why I thought I

امروز فکر کردم چون احساس خیلی سخاوتمندی دارم نمی دانم چرا فکر کردم

would give the applause to Joe by Anne and also llaman is well if Irene is

برای او تشویق می کنم جو از آن و همچنین لامان خوب است اگر ایرنه

watching yes I did receive your video and I will be showing it later on today

تماشا می کند بله، من ویدیوی شما را دریافت کردم و بعداً امروز آن را نشان خواهم داد،

so today we will see a lovely video from Irene something very unusual concerning

بنابراین امروز یک ویدیوی دوست داشتنی از ایرنه خواهیم دید که چیزی بسیار غیرعادی در مورد

animals oh I wonder what that could be all about also thank you very much once

حیوانات است، اوه من نمی دانم که این همه چی می تواند باشد. در مورد همچنین بسیار سپاسگزارم یک بار

a game to Mika for sending some lovely photographs from your recent trip that

برای ارسال عکس‌های دوست‌داشتنی از سفر اخیرتان که

you took in Japan and I will be showing those later on as well but once more

در ژاپن گرفته‌اید، به میکا بازی می‌کنم و بعداً آن‌ها را نیز نشان خواهم داد، اما یک بار دیگر

let's have a look outside beautiful day the Sun is out everything is looking

بیایید به بیرون نگاهی بیندازیم، روز زیبای خورشید بیرون است، همه چیز

nice you can see just in the distance you can see a little bit of the blue sky

خوب به نظر می‌رسد. فقط در دوردست ببینید می توانید کمی آسمان آبی

on the horizon everything is rather nice today I must admit and as I woke up this

را در افق ببینید همه چیز امروز نسبتاً خوب است باید اعتراف کنم و امروز صبح که از خواب بیدار

morning I looked at the window and the first thing I saw was this oh look at

شدم به پنجره نگاه کردم و اولین چیزی که دیدم این بود اوه به آن نگاه کنید.

that you can really see that the leaves are starting to turn when the leaves

شما واقعاً می بینید که وقتی برگ ها شروع به چرخیدن می کنند،

turn it means that autumn has arrived and when we say turn we mean the colour

به این معنی است که پاییز فرا رسیده است و وقتی می گوییم بچرخ، منظور

of the leaves they change sometimes they change from green to yellow and

رنگ برگ ها است که گاهی از سبز به زرد و

sometimes they change from green to red so it depends really on the type of tree

گاهی از سبز به قرمز تغییر می کنند. بنابراین واقعاً به نوع درخت بستگی دارد،

but already you can see my garden there are leaves already that have fallen from

اما در حال حاضر می توانید باغ من را ببینید ، برگ هایی وجود دارد که از

one of my trees in the garden so that is what was happening this morning when I

یکی از درختان من در باغ افتاده اند، بنابراین این همان چیزی است که امروز صبح وقتی

woke up from my slumber meanwhile here in the kitchen I've got a

از خواب بیدار شدم در اینجا در اینجا رخ داد. آشپزخانه من

lot of things to show you many things to explain to you now I

چیزهای زیادی برای نشان دادن چیزهای زیادی دارم که باید به شما توضیح دهم،

thought today I would show some of the types of food that I eat and maybe today

فکر کردم امروز برخی از انواع غذاهایی که می خورم را نشان می دهم و شاید امروز

you will realize that perhaps my eating habits are a little unhealthy also I

متوجه شوید که شاید عادات غذایی من کمی ناسالم باشد.

should mention that we haven't done any shopping for nearly three weeks so at

لازم به ذکر است که ما نزدیک به سه هفته است که هیچ خریدی انجام نداده‌ایم، بنابراین

the moment we are actually running low on food so today I'm showing you some of

در حال حاضر واقعاً غذای ما کم شده است، بنابراین امروز برخی

the things but not everything because I have to do an online shop so that's what

از چیزها را به شما نشان می‌دهم، اما نه همه چیز را، زیرا باید یک فروشگاه آنلاین انجام دهم، بنابراین

is happening so today we will have to is that upside down I think it is sorry we

در حال وقوع است، بنابراین امروز ما مجبور خواهیم بود این کار را انجام دهیم این است که وارونه فکر می کنم متاسفم که

will have to make do so when you make do it means you manage with what you have

مجبور می شویم این کار را انجام دهیم وقتی شما انجام دهید، این بدان معناست که اگر به موقعیتی رسیدید که فقط کمی دارید، اغلب با آنچه دارید مدیریت می کنید.

quite often if you come to a situation where you only have a little bit of food

مقداری از غذای

left in your kitchen you will have to make do perhaps you only have a little

باقی مانده در آشپزخانه شما باید انجام دهید شاید شما فقط

bit of money left you have to make do so this is a very interesting phrase that

کمی پول دارید که باید انجام دهید، این یک عبارت بسیار جالب است که

we use quite often in English when we are talking about survival so maybe you

ما اغلب در انگلیسی زمانی که در مورد زنده ماندن صحبت می کنیم استفاده می کنیم، بنابراین شاید

only have a little bit of food left so you have to make do

فقط کمی غذا باقی مانده است، بنابراین باید درست کنید آیا

I'm sorry we don't have much in I will make some food for you but we will have

متاسفم که چیز زیادی نداریم، برای شما غذا درست می کنم، اما باید

to make do so to make do means to have what is there even if there is only a

این کار را انجام دهیم تا چیزی را که وجود دارد داشته باشیم، حتی اگر

small amount of the thing available so you are you are forced to make do you

مقدار کمی از چیز موجود باشد.

will have to make do an interesting question that I'm going to ask today

شما مجبور هستید انجام دهید باید یک سوال جالب انجام دهید که من امروز می خواهم

very interesting question now I as you know I love technology very much I am a

یک سوال بسیار جالب بپرسم اکنون من همانطور که می دانید من فناوری را بسیار دوست دارم من از

big fan of Technology just to show you how Tecna

طرفداران بزرگ فناوری هستم فقط برای اینکه به شما نشان دهم چگونه

is really amazing if you actually click there you can actually have captions

Tecna واقعاً شگفت‌انگیز است اگر روی آن کلیک کنید، واقعاً می‌توانید زیرنویس‌های

live can you believe it so if you press this on your keyboard

زنده داشته باشید، آیا باورتان می‌شود، بنابراین اگر این را روی صفحه‌کلید خود

during the live stream you can actually watch what I'm saying with captions

در طول پخش زنده فشار دهید، می‌توانید واقعاً آنچه را که من می‌گویم با زیرنویس‌ها به صورت

live it's incredible so that's why I love technology before and always so

زنده تماشا کنید، باورنکردنی است، به همین دلیل است که دوست دارم فناوری قبل و همیشه، بنابراین

I've always been interested in electronics since I was a little child I

من از کودکی همیشه به الکترونیک علاقه داشتم.

always remember the first time I tried to do something with an electrical

همیشه به یاد دارم اولین باری که سعی کردم کاری با یک

device I was very young and I actually took my mother's hair dryer to pieces I

وسیله الکتریکی انجام دهم، خیلی جوان بودم و در واقع سشوار مادرم را تکه تکه کردم.

actually I got a screwdriver and I actually took my mother's hair dryer to

من یک پیچ گوشتی گرفتم و در واقع من هم همینطور سشوار مادرم

pieces needless to say she was not pleased so I have always been fascinated

تکه تکه شده نیازی به گفتن نیست که او راضی نبود، بنابراین من

since an early age about things that work using electricity and of course all

از سنین پایین همیشه مجذوب چیزهایی بودم که با برق کار می‌کنند و البته

sorts of Technology however an interesting conversation took place the

انواع فناوری‌ها، با این حال گفتگوی جالبی

other night at the dinner table between myself and Steve and I was asking Steve

دیشب سر میز شام انجام شد. بین خودم و استیو و من از استیو می‌پرسیدیم

what did you do before we had all of this wonderful technology so what did we

قبل از اینکه ما این همه فناوری فوق‌العاده را داشته باشیم، چه کار می‌کردی، بنابراین ما

do what did we do before we had cell phones for example so I think this is a

چه کار می‌کردیم، مثلاً قبل از اینکه تلفن همراه داشته باشیم، چه کار می‌کردیم، بنابراین فکر می‌کنم این

good one to start with so what did we do before we had cell

برای شروع کار خوبی است. آیا قبل از اینکه تلفن همراه داشته باشیم این کار را می‌کردیم،

phones can you remember that far back so I suppose if you are a very young person

می‌توانی آن زمان را به خاطر بیاوری، بنابراین فکر می‌کنم اگر شما یک فرد خیلی جوان

maybe you don't remember a time when there were no cell phones

هستید، شاید زمانی را به یاد نمی‌آورید که تلفن همراه وجود نداشته باشد،

so maybe cell phones have been around all your life however for some people

بنابراین شاید تلفن‌های همراه در تمام زندگی شما وجود داشته باشد، اما برای بعضی از افراد

like me I remember when there were no cell phones there were no mobile phones

مثل من را به یاد می آورم زمانی که تلفن همراه وجود نداشت، تلفن همراه وجود نداشت،

I can remember a time before computers before we had computers

می توانم زمانی را به یاد بیاورم قبل از اینکه کامپیوترها قبل از اینکه

in our house before everyone had at least one computer device in their house

ما در خانه خود کامپیوتر داشته باشیم، قبل از اینکه همه حداقل یک دستگاه کامپیوتری در خانه خود داشته باشند،

somewhere I remember the time before that happened in fact I remember when

جایی که من به یاد داشته باشید زمان قبل از آن اتفاق افتاده است، در واقع من به یاد دارم زمانی که

people were first talking about the age of computers before that age arrived so

مردم برای اولین بار در مورد عصر رایانه ها قبل از رسیدن به آن سن صحبت می کردند، بنابراین

what did we do before cellphones and I suppose I could also extend that by

ما قبل از تلفن های همراه چه کار می کردیم و فکر می کنم می توانم آن را با گفتن رایانه نیز گسترش دهم، آیا

saying computers as well can you imagine what it must have been like well I don't

می توانید تصور کنید که چه چیزی باید انجام شود. خیلی خوب بوده‌ام،

have to imagine because I lived through that time so what we used to do when we

لازم نیست تصور کنم، زیرا آن زمان را زندگی کردم، بنابراین آنچه را که

were young when I was young when I was living at home with my family we would

در جوانی انجام می‌دادیم، وقتی در خانه با خانواده‌ام زندگی می‌کردم،

have one of these can you see it just behind me we would have one of these in

یکی از اینها را خواهیم داشت، می‌توانید ببینید فقط پشت سر من یکی از اینها را

the house a telephone one telephone in the house that's all we would have the

در خانه داشتیم یک تلفن یک تلفن در خانه که همه چیز ما بود

only problem was of course you could only use the telephone in the house yes

تنها مشکل این بود که البته شما فقط می توانید از تلفن در خانه استفاده کنید بله

hello yes mr. Duncan here what you want me to go into town to meet you okay then

سلام بله آقای. دانکن اینجاست که می‌خواهی به شهر بروم تا شما را ملاقات کنم، پس

I will see you in 10 minutes oh there is a problem here I want to

من شما را تا 10 دقیقه دیگر می‌بینم، اوه اینجا مشکلی وجود دارد، من

take my phone with me but I can't I can't because it's attached so this

می‌خواهم تلفنم را با خودم ببرم، اما نمی‌توانم چون متصل است، بنابراین این

particular phone cannot come with me because this is fixed so before we had

تلفن خاصی نمی تواند با من بیاید زیرا این مشکل حل شده است، بنابراین قبل از اینکه تلفن همراه داشته باشیم،

mobile phones before we had cell phones all you had was one of these quite often

قبل از اینکه تلفن همراه داشته باشیم، تنها چیزی که شما داشتید یکی از این تلفن ها بود که اغلب

in your house or sometimes you would share one phone in a certain area so

در خانه خود داشتید یا گاهی اوقات یک تلفن را در یک منطقه خاص به اشتراک می گذاشتید،

that's it so before we had cell phones you

بنابراین قبل از اینکه ما تلفن همراه داشته باشیم همینطور بود.

to take your telephone with you if you were going to be late you were late you

تلفن همراه داشتی که اگر دیر می‌آمدی، تلفنت را همراهت می‌بردی، دیر

couldn't even tell the other person who was waiting for you in town that you

آمدی، حتی نمی‌توانستی به کسی که در شهر منتظرت بود، بگویی

were going to be late there was no way of letting that person know so when we

که قرار است دیر بیایی، هیچ راهی برای این کار وجود نداشت. وقتی در گذشته

talk about different types of telephone in the past most people would use

در مورد انواع مختلف تلفن صحبت می کنیم ، بیشتر مردم از

something called a landline or home phone so your landline would be the

چیزی به نام تلفن ثابت یا تلفن خانگی استفاده می کردند، بنابراین تلفن ثابت شما همان

phone that is fixed in your house you would have no choice that is it that is

تلفنی است که در خانه شما ثابت است، شما هیچ انتخابی نخواهید داشت که

the only way that you could contact people immediately by landline or by

این تنها راه است. راهی که بتوانید بلافاصله از طریق زمین با مردم تماس بگیرید ine یا با

your home phone now we didn't have a telephone in our house until around 1983

تلفن خانه شما، ما تا حدود سال 1983 در خانه خود تلفن نداشتیم،

so before that we didn't even have a telephone so it was even harder to let

بنابراین قبل از آن حتی تلفن نداشتیم، بنابراین حتی سخت تر بود که به

people know where we were and what we were doing when we were away from home

مردم بفهمانیم که کجا هستیم و چه می کنیم. از خانه دور

so we didn't have ha our first telephone until 1983 and that was something called

بودیم، بنابراین ما اولین تلفن خود را تا سال 1983 نداشتیم و این چیزی به

a landline so the landline means the cable that goes all away from the post

نام تلفن ثابت بود، بنابراین تلفن ثابت به معنای کابلی است که از

office exchange all the way to your house and quite often we would also call

صرافی پست تا خانه شما می رود و اغلب اوقات ما نیز این کار را انجام می دهیم.

it your home phone so the landline or your home phone landline of course we

آن را تلفن خانه خود بنامید، بنابراین تلفن ثابت یا تلفن ثابت خانه شما، البته ما

still have landlines but quite often now they are very high-tech they use fiber

هنوز تلفن ثابت داریم، اما اغلب آنها در حال حاضر بسیار پیشرفته هستند، آنها از فیبر

optics to bring superfast broadband to your house if you are lucky enough to

نوری برای آوردن پهنای باند فوق العاده سریع به خانه شما استفاده می کنند.

have that of course some people don't if you couldn't contact someone

برخی از مردم این کار را نمی کنند، اگر نمی توانستید فوراً با کسی تماس بگیرید

straightaway of course there was an alternative you could use a pay phone or

، البته یک جایگزین وجود داشت که می توانید از یک تلفن پرداخت یا

call box so you could use a payphone which means that you would go into a

جعبه تماس استفاده کنید تا بتوانید از تلفن عمومی استفاده کنید، به این معنی که وارد یک

little box and you would pick up the phone and then you would dial the

جعبه کوچک می شوید و آن را بردارید. تلفن و سپس شما را شماره گیری کنید

number and if the person answered you would have to put some money inside the

شماره و اگر فرد پاسخ می داد باید مقداری پول داخل

telephone so that was the only way of contacting someone at home and of course

تلفن بگذارید تا این تنها راه تماس با شخصی در خانه باشد و البته

quite often the person you were calling might also be out so you can't contact

اغلب ممکن است شخصی که با او تماس می گرفتید بیرون باشد بنابراین نمی توانید مستقیماً با آنها تماس بگیرید.

them directly so before we had cell phones before we had our mobile phones

قبل از اینکه ما تلفن همراه داشته باشیم قبل از اینکه تلفن همراه خود را داشته باشیم،

it was very hard to get in touch with someone in fact the only way you could

برقراری ارتباط با کسی بسیار سخت بود، در واقع تنها راهی که می توانستید

do it was by using a pay phone or call box of course there is another way or

این کار را انجام دهید استفاده از تلفن پرداخت یا جعبه تماس بود ، البته راه دیگری وجود دارد یا

there was and there still is another way of getting in touch with people and that

وجود داشت و وجود داشت. هنوز هم راه دیگری برای برقراری ارتباط با مردم است و

is through the postal system does anyone still use the postal system now maybe

آن از طریق سیستم پستی است که آیا کسی در حال حاضر هنوز از سیستم پستی استفاده می کند، شاید

you send parcels or gifts or cards to people maybe on their birthday but for

شما بسته ها یا هدایا یا کارت هایی را برای مردم بفرستید، شاید در روز تولد آنها، اما در

most of the time we don't send letters do you still write letters to people so

بیشتر مواقع ما ارسال نمی کنیم. نامه ها آیا هنوز برای مردم نامه می نویسید، بنابراین

if you use the postal service it means you send a letter or maybe a

اگر از خدمات پستی استفاده می کنید به این معنی است که نامه یا

package from one place to another so quite often the postal system was the

بسته ای را از یک مکان به مکان دیگر ارسال می کنید، بنابراین اغلب سیستم پستی

only way we could stay in touch with someone over a long distance or someone

تنها راهی بود که ما می توانستیم برای مدت طولانی با کسی در تماس باشیم. فاصله یا فلانی

far away so beside the telephone you could only write a letter can you

خیلی دور، پس کنار تلفن فقط می‌توانستید نامه بنویسید، می‌توانید

believe that and to make matters worse that there weren't even any computers so

باور کنید و بدتر از آن که حتی کامپیوتری وجود نداشت، بنابراین

people didn't have computers at home you couldn't send email because there was no

مردم در خانه کامپیوتر نداشتند، شما نمی‌توانید ایمیل بفرستید زیرا ایمیل وجود نداشت.

email you couldn't write a text message because you couldn't do it the

شما نمی‌توانید پیامک بنویسید زیرا نمی‌توانید این کار را انجام دهید،

technology didn't exist however you could send something called a telex

فناوری وجود نداشت، اما می‌توانید چیزی به نام تلکس بفرستید

which came along later so you could kind of send something through the telephone

که بعداً آمد تا بتوانید چیزی را از طریق تلفن ارسال کنید.

we would come out at the other end and of

پایان و

course later they were known as faxes so a fax machine allowed you to print a

البته بعداً به عنوان فکس شناخته شدند، بنابراین یک دستگاه فکس به شما اجازه می داد

letter or a note in your home and it was sent from another place although

نامه یا یادداشتی را در خانه خود چاپ کنید و از جای دیگری ارسال شده بود، اگرچه

nowadays I don't think anyone uses fax machines who remembers the fax machine I

امروزه فکر نمی کنم کسی از دستگاه های فکس استفاده کند که دستگاه فکس را به خاطر داشته باشد.

remember when they first came out and I thought there were the most amazing

به یاد داشته باشید زمانی که آنها برای اولین بار بیرون آمدند و من فکر می کردم شگفت انگیزترین چیزی وجود دارد

thing you could actually send a letter through your telephone incredible so a

که می توانید واقعاً از طریق تلفن خود نامه بفرستید که باورنکردنی است، بنابراین

lot of things to talk about today and I thought that was a good thing to talk

بسیاری از چیزها برای صحبت کردن در مورد امروز و من فکر کردم که صحبت کردن در مورد آن چیز خوبی است

about because we were talking about it the other night

زیرا ما در مورد آن صحبت می کردیم. آن شب

sometimes me and Steve we talked about all sorts of things all sorts of deep

گاهی اوقات من و استیو درباره همه چیز با هم صحبت می کردیم، همه

topics what about you what are you talking about today what do you want to

موضوعات عمیق در مورد تو چه حرف می زنی امروز چه می خواهی

say Patrick is here I remember when I first downloaded a song from the

بگویی پاتریک اینجاست یادم می آید اولین باری که آهنگی را از

internet it took me ages so if something takes you ages it means it takes you a

اینترنت دانلود کردم برای من سن و سالی طول کشیده است، بنابراین اگر چیزی شما را پیر کند به این معنی است که

long time to do it maybe 24 hours for one song and of course in the early days

انجام آن برای یک آهنگ ممکن است 24 ساعت طول بکشد و البته در روزهای

of the internet when the internet was still a baby we only had a very slow

اولیه اینترنت، زمانی که اینترنت هنوز بچه بود، ما فقط خیلی کند بودیم.

connection around 56 kilobytes which is nothing so I remember sometimes I will

اتصال در حدود 56 کیلوبایت که چیزی نیست، بنابراین من به یاد دارم که گاهی اوقات چیزهایی را باز می کنم،

open things maybe a photograph on my computer and it would take ages for the

شاید یک عکس را در رایانه خود باز کنم و زمان زیادی طول می کشد

photograph to open so the photograph would slowly open on your screen like

تا عکس باز شود، بنابراین عکس به آرامی روی صفحه نمایش شما باز

that and then slowly you would see what the photograph was you would eventually

می شود و سپس به آرامی می بینید که عکس در صورتی بود که شما در

get the whole photograph on your screen but because the connection was so slow

نهایت کل عکس را روی صفحه نمایش خود خواهید دید، اما چون اتصال بسیار کند

it would take a long time so yes Patrick I understand what you mean arts be says

بود، زمان زیادی طول می کشد، بنابراین بله پاتریک منظور شما را متوجه می شوم هنر می گوید

telephone box is yes you can also say box so here in the UK we will often say

جعبه تلفن بله است، شما همچنین می توانید بگویید جعبه بله در بریتانیا اغلب می گوییم

pay phone or call box or telephone box having said that you will find that most

تلفن پرداخت یا جعبه تماس یا جعبه تلفن، با گفتن اینکه متوجه خواهید شد که اکثر

towns don't actually have telephone boxes anymore

شهرها دیگر در واقع جعبه تلفن ندارند

and if they do you can't put money inside them so I don't know how you use

و اگر داشته باشند، نمی توانید پولی در آنها بگذارید، بنابراین من نمی دانم. این روزها چگونه از آنها استفاده می کنید،

them nowadays I think you use your credit card or your debit card I think

فکر می کنم از کارت اعتباری یا کارت نقدی خود استفاده می کنید، فکر می کنم

that's how you use them I can't remember the last time I used a pay phone or a

این روشی است که از آنها استفاده می کنید. نمی توانم آخرین باری را که از تلفن پرداخت یا

call box or a telephone box I can't remember the last time I actually used

جعبه تماس یا جعبه تلفن استفاده کردم، به یاد بیاورم. آخرین باری که من واقعاً از

one in the little village where I live we have a telephone box

یکی در روستای کوچکی که در آن زندگی می‌کنم استفاده کردم، یک جعبه تلفن داریم،

however the telephone inside has been removed so we don't even have a

اما تلفن داخل آن برداشته شده است، بنابراین ما حتی

telephone in the little area where I live so there is no telephone box near

تلفنی در منطقه کوچکی که من زندگی می‌کنم نداریم، بنابراین هیچ جعبه تلفنی در نزدیکی خانه من وجود ندارد.

my house but fortunately we have our mobile phones we have our cell phones so

اما خوشبختانه ما تلفن های همراه خود را داریم، ما تلفن های همراه خود را داریم، بنابراین

it is very easy these days to keep in touch blue thunder says oh I like your

این روزها بسیار آسان است که در تماس

kitchen camera yes we are in the kitchen today a lot of things to do today and

already it is twenty-five past two I am going to show you some of the things

باشیم. ساعت دو و بیست و پنج من می‌خواهم برخی از چیزهایی را

that I eat and you will notice straightaway that many of the things are

که من می‌خورم و شما به شما نشان دهم من فوراً متوجه شدم که بسیاری از چیزها

quite unhealthy now I make no apologies sometimes I like to have a snack I like

کاملاً ناسالم هستند، من عذرخواهی نمی کنم گاهی اوقات دوست دارم یک میان وعده بخورم

to have a meal sometimes maybe I'm a little bit lazy and I don't want to cook

دوست دارم یک وعده غذایی بخورم گاهی اوقات شاید کمی تنبل هستم و نمی خواهم آشپزی کنم

in fact that happens quite often Oh last night by the way last night we had a

در واقع این اتفاق می افتد اغلب آه، دیشب، دیشب، ما یک

lovely meal I did mention this yesterday we had a really nice meal and there it

غذای دوست داشتنی خوردیم، من به این موضوع اشاره کردم که دیروز یک وعده غذایی واقعاً خوب داشتیم و این

is that is the actual meal we had last night some Indian food oh my

همان وعده غذایی واقعی است که دیشب مقداری غذای هندی خوردیم، اوه من،

so I will tell you the names of this food first of all on the the right so if

پس من به شما خواهم گفت که نام این غذا اول از همه در سمت راست است، بنابراین

you look on the right on your screen you will see something that looks like it's

اگر به سمت راست در صفحه نمایش خود نگاه کنید چیزی شبیه به یک مثلث می بینید،

a triangle so two triangles and they are called Somozas so samosa is the name of

بنابراین دو مثلث و آنها را Somozas می نامند، بنابراین سمبوسه نام

that particular food it is a type of pastry that is folded over and quite

آن غذای خاص است. یک نوع شیرینی که روی آن تا می شود و

often it is fried inside you can have vegetables or you can have meat such as

اغلب داخل آن سرخ می شود، می توانید سبزیجات داشته باشید یا می توانید گوشت مانند

chicken or maybe lamb so last night we had lamb samosa so that is the word

مرغ یا شاید بره بخورید، پس دیشب سمبوسه بره خوردیم، این کلمه

samosa I will show you the other things that we had last night as well

سمبوسه است، من چیزهای دیگر را به شما نشان خواهم داد. که دیشب هم داشتیم

the one in the middle can you see it in the middle now those actually look the

اونی که وسطش بود اکنون آن را در وسط می بینید، آنها در واقع شبیه به

same so the ones in the middle and the ones on the far left look similar but

هم هستند، بنابراین آنهایی که در وسط و سمت چپ هستند شبیه به هم هستند، اما

actually they are different so the ones in the middle are called would you like

در واقع آنها متفاوت هستند، بنابراین آنهایی که در وسط هستند نامیده می شوند آیا دوست

to know what they're called they are called pakora pakora it is a type of

دارید بدانید نام آنها چیست؟ به آنها پاکورا پاکورا می گویند این نوعی

food that is normally mixed with vegetables and quite often you will use

غذایی است که معمولاً با سبزیجات مخلوط می شود و اغلب از

something called gram flour gram flour so pakoras are normally made with

چیزی به نام آرد گرمی استفاده می شود، بنابراین پاکورا معمولاً با

vegetables or sometimes meat and quite often they are made using a thing called

سبزیجات یا گاهی اوقات گوشت تهیه می شود و اغلب آنها را با چیزی به نام

gram flour which is basically ground-up chickpeas so you grind the chickpeas

گرم درست می کنند. آردی که در اصل نخود آسیاب شده است، بنابراین نخود

into a powder and then you use it in the same way as you would use flour so the

را به صورت پودر در می آورید و سپس آن را به همان روشی که از آرد استفاده می کنید استفاده می کنید،

the one in the middle we'll show you again the one in the

بنابراین آن وسطی که وسط آن است دوباره به شما نشان می دهیم

middle is called pakora and then the one on the end the one on the far left has a

وسطش نامیده می شود. پاکورا و سپس یکی در انتهای سمت چپ

very interesting name the name of that one is BA G bar G so that particular one

نام بسیار جالبی دارد که نام آن BA G bar G است به طوری که یکی از

is very similar to pakora except the flavor is slightly different and quite

آن ها بسیار شبیه به پاکورا است با این تفاوت که طعم آن کمی متفاوت است و

often you will make the bar G with onions and once again sometimes you will

اغلب شما درست می کنید. نوار G با روشن یون ها و یک بار دیگر گاهی

use something called gram flour which is made from chickpeas can I just say that

از چیزی به نام آرد گرمی استفاده می کنید که از نخود درست می شود، فقط می توانم بگویم که

barges samosas and pakoras are quite delicious

سمبوسه و پاکوره بارج بسیار خوشمزه هستند،

very nice would you like to see them on the plate okay then here they are on the

خیلی خوب هستند، دوست دارید آنها را در بشقاب ببینید خوب است، پس از اینکه آنها را در

plate after being served oh yes there they are and can you see something else

بشقاب قرار دهید. اوه، بله، آنها وجود دارند و آیا می توانید ببینید که چیز

is there as well one of my all-time favorite foods baked

دیگری نیز وجود دارد و همچنین یکی از غذاهای مورد علاقه من در همه زمان ها لوبیا پخته شده است.

beans I absolutely love baked beans they are so versatile baked beans are a type

of food that go with so many things I would describe baked beans as versatile

لوبیا پخته را همه کاره توصیف کنید

I like that word versatile so something that is versatile is something that goes

من آن کلمه همه کاره را دوست دارم، بنابراین چیزی که همه کاره است چیزی است که

with many things or it can be used in many ways you can use it in that way or

با چیزهای زیادی همراه است یا می توان آن را به طرق مختلف

you can use it in that way in fact you can use it in many ways it is very

استفاده کرد. از بسیاری جهات بسیار

versatile versatile what is some user Somoza is a type of pastry that is

همه کاره است همه کاره چیزی است که برخی از کاربران استفاده می کنند Somoza نوعی شیرینی است که روی آن

folded over and inside you quite often have meat or vegetables inside Somozas

تا می شود و درون شما اغلب گوشت یا سبزیجات در داخل Somozas وجود دارد

and all of those things are actually typical Indian food Fabiana says

و همه این چیزها در واقع غذای معمولی هندی Fabiana می گوید

unfortunately when I went to London I saw that people were using the red

unfo خوشبختانه وقتی به لندن رفتم دیدم که مردم از

telephone boxes as toilets can I just say that has always happened I remember

جعبه‌های تلفن قرمز رنگ به عنوان توالت استفاده می‌کنند، فقط می‌توانم بگویم که همیشه این اتفاق افتاده است.

growing up if I had to go into a telephone box quite often it would smell

of someone's urine so that wasn't unusual even 20 30 40 years ago so

حتی 20 30 40 سال پیش غیرمعمول نیست، بنابراین

telephone boxes were well known for being used as toilets and I'm sure they

جعبه های تلفن به دلیل استفاده به عنوان توالت شناخته شده بودند و من مطمئن هستم که آنها

still are probably more so hello Rakesh mr. Duncan you are teaching about

هنوز هم احتمالاً بیشتر از آن، سلام آقای راکش. دانکن شما در حال آموزش در مورد

samosas bhaji it is Hindi language not English well I know that I know that

ساموساس باجی هستید این زبان هندی است نه انگلیسی خوب می دانم که می دانم که

it's Indian food and I absolutely love spicy food I really do so that is what

این غذای هندی است و من کاملاً غذاهای تند را دوست دارم.

we had last night to eat we had samosas barcia's and also pakora with one of my

یکی از

all-time favorite foods yes baked beans shall I show you my baked beans right

غذاهای مورد علاقه من، بله لوبیا پخته ، حالا لوبیا پخته ام را به شما نشان می دهم،

now so this is a very versatile meal something very simple all you have to do

بنابراین این یک غذای بسیار همه کاره است، چیزی که بسیار ساده است، تنها کاری که باید انجام دهید این

is open the cab pour it into the sauce pan and gently

است که در کابین را باز کنید و آن را در ماهیتابه بریزید و به آرامی

heat it don't boil it never boil your baked beans because you will spoil the

آن را داغ کنید. آن را نجوشانید هرگز لوبیای پخته خود را نجوشانید زیرا طعم آن را خراب خواهید کرد،

taste so that is something I love eating in fact can I said can I just tell you a

این چیزی است که من عاشق خوردنش هستم در واقع می توانم بگویم می توانم فقط یک

story about these baked beans because last night

داستان در مورد این لوبیا پخته برای شما بگویم زیرا

we were going to have baked beans but unfortunately we realized that we didn't

دیشب قرار بود لوبیا پخته بخوریم اما متاسفانه ما متوجه شدیم که ما

have any so mr. Steve ah mr. Steve is so sweet

چنین آقایی نداریم. استیو آه آقای آقای استیو گاهی اوقات خیلی شیرین است

sometimes mr. Steve went out in the car and he went into town to buy some baked

. استیو داخل ماشین رفت و به شهر رفت تا مقداری لوبیا پخته بخرد

beans is not lovely although I'm sure one or two of you will be complaining

، دوست داشتنی نیست، اگرچه مطمئنم یکی دو نفر از شما شکایت خواهید کرد،

because it isn't very environmentally friendly to go out in your car to buy

زیرا بیرون رفتن با ماشین برای خرید مقداری لوبیا پخته برای محیط زیست چندان سازگار نیست.

some baked beans not only that but the baked beans will also produce methane

لوبیا نه تنها این، بلکه لوبیای پخته شده نیز

when you start farting so I would say that everything that happened last night

زمانی که شما شروع به گوز کردن می کنید متان تولید می کند، بنابراین می توانم بگویم که هر چیزی که دیشب اتفاق افتاد

is probably not very environmentally friendly so mr. Steve went into town to

احتمالاً چندان سازگار با محیط زیست نیست، بنابراین آقای. استیو به شهر رفت

get some baked beans and then the baked beans after we eat them will makers fart

تا مقداری لوبیا پخته تهیه کند و سپس لوبیاهای پخته پس از خوردن آنها گوز می زند

and then the methane will go into the atmosphere so I would say that baked

و سپس متان وارد اتمسفر می شود، بنابراین می توانم بگویم که

beans are probably not environmentally friendly I think it would be fair to say

لوبیا پخته احتمالاً سازگار با محیط زیست نیست، فکر می کنم منصفانه باشد که بگویم.

however they are delicious I think we might be having them tonight as well

با این حال آنها خوشمزه هستند، فکر می کنم امشب آنها را

with something else I will show you that later hello to the live chat what type

با چیز دیگری میل کنیم، من به شما نشان خواهم داد که بعداً سلام به چت زنده چه

of spices are used in Indian food well you can have chili you can have garam

نوع ادویه هایی در غذاهای هندی استفاده می شود، خوب می توانید فلفل قرمز بخورید، می توانید گارام

masala garam masala is a very lovely flavor you will often find it in all

ماسالا گارام ماسالا بخورید یک طعم بسیار دوست داشتنی که اغلب آن را در

sorts of food mr. Duncan I can teach you about life I want to know about life

انواع غذاها پیدا خواهید کرد. دانکن من می توانم در مورد زندگی به شما یاد بدهم می خواهم در مورد زندگی بدانم در

actually what is the most important thing in our life please mr. Duncan

واقع مهمترین چیز در زندگی ما چیست لطفا آقای. دانکن در

reply says Rakesh well I suppose the most important thing in your life is to

پاسخ می‌گوید راکش خوب فکر می‌کنم مهم‌ترین چیز در زندگی شما این است

stay positive and happy I know it's a cliche and I know that nowadays many

که مثبت و شاد بمانید، می‌دانم که این یک کلیشه است و می‌دانم که امروزه بسیاری از

people talk about happiness and how to get it but I think it is important and

مردم در مورد شادی و چگونگی به دست آوردن آن صحبت می‌کنند، اما فکر می‌کنم این مهم است و

I've just noticed that this tin of beans actually matches

من فقط متوجه شدم که این قوطی لوبیا در واقع با

my shirt it's the same color as my shirt how strange

پیراهن من مطابقت دارد، همان رنگ پیراهن من است، چقدر عجیب است

I've just noticed that how bizarre so happiness is something always be

که چقدر عجیب است، خوشحالی چیزی است که همیشه

fascinated by life always be fascinated by the world around you I am every day I

مجذوب زندگی باشد همیشه مجذوب دنیای اطرافت باش من هر روز هستم

try to learn something new about this world we live in so always stay curious

سعی کنید چیز جدیدی در مورد این دنیایی که در آن زندگی می کنیم بیاموزید پس همیشه کنجکاو بمانید همیشه

always stay inquisitive always pursue knowledge try to learn something new

کنجکاو بمانید همیشه دنبال دانش باشید سعی کنید هر روز چیز جدیدی یاد بگیرید

every day and of course I suppose doing something you enjoy so if you are lucky

و البته فکر می کنم کاری را انجام دهید که از آن لذت می برید بنابراین اگر به

enough to find a job that you really love doing or maybe something in your

اندازه کافی خوش شانس هستید که شغلی پیدا می کنید که واقعاً عاشق انجام دادن یا شاید کاری در

life that you do but also something that allows you to live then you are a very

زندگی خود باشید که انجام می دهید، اما همچنین کاری که به شما امکان می دهد زندگی کنید، پس شما یک

lucky person indeed every morning when I wake up I always wake up with a smile

فرد بسیار خوش شانس هستید، در واقع هر روز صبح که از خواب بیدار می شوم، من همیشه با لبخند از خواب بیدار می شوم.

people don't believe me but I do every morning when I wake up the first thing I

هر روز صبح وقتی از خواب بیدار می شوم اولین کاری که

do is smile because I know that I am lucky to see another day I get to do

انجام می دهم این است که لبخند بزنم زیرا می دانم که خوش شانس هستم که روزی دیگر را می بینم که

this all over again how amazing is that it's incredible

این کار را دوباره انجام می دهم

so I will put my baked beans over there

and there is the word baked beans so baked beans have been around for a very

. کلمه لوبیا پخته شده است بنابراین لوبیا پخته برای

long time and they are very popular if you want to make a meal quickly if you

مدت طولانی وجود داشته است و اگر می خواهید سریع غذا درست کنید بسیار محبوب هستند اگر می

want to make a meal in a hurry we often we often cook baked beans

خواهید با عجله غذا درست کنید ما اغلب لوبیا پخته می پزیم

apparently Cowboys eat a lot of baked beans they really do win for Cambo says

ظاهراً کابوی ها زیاد می خورند. از لوبیاهای پخته شده آنها واقعاً برای کامبو برنده می شوند می گوید

I also noticed that your shirt is matching the beans

من همچنین متوجه شدم که پیراهن شما با لوبیا مطابقت دارد

who thinks oh how strange is that hello also - Nadia hello Nadia nice to

که فکر می کند اوه چقدر عجیب است سلام - نادیا سلام نادیا خوشحالم که

see you here would you like to see something funny I love receiving your

شما را اینجا می بینم آیا دوست دارید چیز خنده دار ببینید من عاشق دریافت

messages hello to Irene and thank you very much for the video that you sent

پیام های شما هستم سلام به ایرین و خیلی ممنون از ویدیویی

showing a very unusual moment of time it is a dog and a crow playing with a ball

که فرستادید و در آن لحظه بسیار غیرمعمولی از زمان یک سگ و یک کلاغ در حال بازی با توپ است به این موضوع

look at that now that is so unusual apparently the dog is called bit off and

نگاه کنید که حالا که خیلی غیرعادی است، ظاهراً سگ را گاز گرفته

the crow is called camel or maybe it's the other way round I'm not quite sure

و کلاغ می نامند. شتر نامیده می شود یا شاید آن وا دیگر باشد y دور من کاملاً مطمئن نیستم

Thank You Irene for sending that video it is something you don't often see in

از شما ایرین برای ارسال آن ویدیو تشکر می کنم. این چیزی است که اغلب نمی بینید در

fact I'm so fascinated by it let's have a look at it again so I think the dog is

واقع من بسیار مجذوب آن هستم بیایید دوباره نگاهی به آن بیندازیم بنابراین فکر می کنم سگ

called Camille and I think the crow is called B cough I think so if Irene is

نامش کامیل است و من فکر کن کلاغ اسمش سرفه B است، من فکر می کنم پس اگر آیرین

watching maybe you can tell me if I've got that right or wrong thank you very

تماشا می کند، شاید بتوانید به من بگویید که آیا من آن را درست یا غلط کردم، بسیار

much and of course I love hearing from you if you want to get in touch with me

ممنونم و البته اگر می خواهید با من در تماس باشید، دوست دارم از شما بشنوم.

you can you can follow me on Facebook and also you can email me

آیا می توانید من را در فیس بوک دنبال کنید و همچنین می توانید به من ایمیل بزنید

as well look you can email me you can send your emails there it is look look

همچنین می توانید به من ایمیل بزنید می توانید ایمیل های خود را در آنجا ارسال کنید.

can you see it there and also there Facebook I have an official Facebook

page as well so there are many ways of getting in touch with me many ways

راه های زیادی برای برقراری ارتباط با من راه های زیادی

indeed Meeker thank you very much Meeker you have sent

در واقع میکر از شما بسیار متشکرم میکر شما

something quite amazing now Meeker has been away on a lovely sightseeing trip

چیز بسیار شگفت انگیزی ارسال کردید اکنون میکر در یک سفر دیدنی دوست داشتنی نبوده است

and Meeker went to a very interesting part of Japan would you like to have a

و میکر به بخش بسیار جالبی از ژاپن رفته است. دوست دارید

look hello I visited Tohoku the Tohoku area

نگاهی بیندازید. سلام من از توهوکو در منطقه توهوکو

which is the northern area of Japan and I enjoy driving on the mountain road the

که ناحیه شمالی ژاپن است بازدید کردم من از رانندگی در جاده کوهستانی لذت می برم

leaves hadn't changed enough their color but a fantastic view from a mountain

برگ ها به اندازه کافی رنگ خود را تغییر نداده بودند اما منظره ای فوق العاده از کوه

impressed me a lot so these are some lovely photographs

مرا بسیار تحت تاثیر قرار داد، بنابراین این چند عکس دوست داشتنی است

that Mika has sent all the way from Japan and you can see there are some

که میکا از ژاپن ارسال کرده است و می توانید تعدادی از آنها را ببینید.

lovely views it it looks as if the weather was quite nice in fact so you

مناظر زیبای آن به نظر می رسد که در واقع هوا بسیار خوب بود، بنابراین شما

were lucky enough to have some really nice weather although it looks a little

به اندازه کافی خوش شانس بودید که هوای واقعاً خوبی داشته باشید، اگرچه هوا

bit cloudy there can I just say as well how how glad I was to hear that you you

کمی ابری به نظر می رسد، می توانم همینطور بگویم که چقدر خوشحال شدم از شنیدن اینکه شما

weren't affected too much by the terrible typhoon that hit Japan look at

بودید. خیلی تحت تأثیر طوفان وحشتناکی که ژاپن را در نوردید، به این نگاه کنید

that now that I like that view you've got the beautiful mountains in the

که حالا که من آن منظره را دوست دارم، کوه های زیبا را در

background and look at the trees many of them are already starting to turn oh my

پس زمینه مشاهده می کنید و به درختان نگاه می کنید که بسیاری از آنها شروع به چرخیدن کرده اند وای خدای

goodness I do like that I love looking at forests

من دوست دارم. که من عاشق نگاه کردن به جنگل ها

I love being amongst trees I love being around nature and there is nothing

هستم دوست دارم در میان درختان باشم من دوست دارم در اطراف طبیعت باشم و هیچ چیز

better than being around trees look at that isn't that amazing

بهتر از بودن در اطراف درختان وجود ندارد به آن نگاه کنید خیلی شگفت انگیز

thank you very much these are great scenes and I hope you had a great time

نیست خیلی متشکرم این صحنه های عالی هستند و امیدوارم لحظات خوبی را سپری کرده باشید.

during your holiday and let's have a look at another photo here it comes

تعطیلات شما و بیایید به عکس دیگری نگاهی بیندازید، همین الان می آید،

right now oh look at that now is that the sea in the distance that looks like

اوه نگاه کنید که اکنون این است که دریا در دوردست که

the sea it isn't mist no definitely I think that is definitely the sea in the

شبیه دریاست، مه نیست، نه قطعاً فکر می کنم که قطعاً دریا در

distance so thank you very much Mika for your lovely photographs from a place

دوردست است، بنابراین بسیار متشکرم میکا برای عکس های دوست داشتنی شما از جایی

called Tohoku Tohoku thank you very much for that Wow how kind of you and I do

به نام توهوکو توهوکو از شما بسیار متشکرم وای چقدر از شما و من

appreciate when you take your time to send things to me so even though Mika

قدردانی می کنیم که وقت خود را برای ارسال وسایل برای من صرف می کنید، بنابراین با وجود اینکه میکا

was having a vacation she was still taking some photographs but for us isn't

در حال گذراندن تعطیلات بود، او هنوز چند عکس می گرفت. اما برای ما

that lovely so thank you very much for that how kind

آنقدرها دوست داشتنی نیست پس خیلی ممنونم که چقدر

of you and yes nature is life oh I like that

شما مهربان هستید و بله طبیعت زندگی است آه من دوست دارم

thank you shinobi I also Christina says I will send you my next video about my

از شما تشکر کنم شینوبی من همچنین کریستینا می گوید من ویدیوی بعدی خود را در مورد

trip to Crete I have never been to Crete I've been to Corfu but I've never been

سفرم به کرت برای شما ارسال خواهم کرد هرگز به کرت بوده‌ام من به کورفو رفته‌ام اما هرگز

to Crete I believe it's a very nice place very historic rakesh and also Anna

به کرت نرفته‌ام فکر می‌کنم این یک مکان بسیار زیباست بسیار تاریخی

is here Thank You Mika for the beautiful photos I don't know if meteor is here is

Mika here today I haven't seen her on the live chat so I don't know if beaker

راکش امروز اینجا، من او را در چت زنده ندیده ام، بنابراین نمی دانم که آیا بی

is here a very unusual situation you don't often see dogs playing with birds

ker اینجا یک موقعیت بسیار غیرعادی است که اغلب نمی‌بینید سگ‌ها با پرندگان بازی می‌کنند

or birds and dogs together it is a very strange combination I must say shall we

یا پرندگان و سگ‌ها با هم، ترکیب

have a look at another one of the things that I like eating because yes it is

بسیار عجیبی است.

true I do enjoy eating food so over here

درست است، من از خوردن غذا لذت می برم، بنابراین در اینجا

quite often when I'm eating something I like to put something on top of the food

اغلب وقتی در حال خوردن چیزی هستم، دوست دارم

sometimes I will use this salad cream so this is called salad cream it is quite

گاهی اوقات چیزی را روی غذا بگذارم، از این کرم سالاد استفاده می کنم، بنابراین به این کرم سالاد می گویند، بسیار

tangy you might also say that it is a little bit salty so inside this you have

تند است، همچنین ممکن است بگویید که این کرم سالاد است. کمی شور است، بنابراین در داخل آن

things like vinegar and also eggs however there is something else that I

چیزهایی مانند سرکه و همچنین تخم مرغ وجود دارد، اما چیز دیگری وجود دارد که من

like putting on my food mayonnaise I also like putting mayonnaise on my food

دوست دارم روی مایونز غذای خود بگذارم، من همچنین دوست دارم روی غذای خود سس مایونز بریزم،

so actually quite often I will put salad cream and mayonnaise on my food at the

بنابراین اغلب اوقات خامه سالاد و سس مایونز را روی غذا می گذارم. غذا به

same time both together so when we talk about mayonnaise well that is something

طور همزمان هر دو با هم، بنابراین وقتی ما در مورد سس مایونز صحبت می کنیم، چیزی

that is made with eggs so this particular thing has a lot of eggs salad

است که با تخم مرغ درست می شود، بنابراین این چیز خاص دارای تخم مرغ های زیادی است.

cream is seen as a healthy alternative so many people prefer salad cream

because they they feel that it is not as unhealthy as mayonnaise what about you

در آن به اندازه سس مایونز ناسالم نیست

do you like to put mayonnaise on your food I know I do yes we know you have

، شما دوست دارید روی غذایتان سس مایونز بمالید، می‌دانم، بله، می‌دانیم که شما

very bad eating habits I will show you the words salad cream salad cream we can

عادت‌های غذایی بسیار بدی دارید، به شما کلمات سالاد خامه سالاد خامه را نشان می‌دهم که می‌توانیم

also call this salad dressing as well so something you put on salads or something

به این سس سالاد هم بگوییم و همچنین چیزی که روی سالاد می‌زنید یا چیزی

you pour over vegetables or maybe salads so things like lettuce or tomatoes

که روی سبزیجات می‌ریزید یا شاید سالاد ، چیزهایی مانند کاهو یا گوجه‌فرنگی

something to add a little bit of flavor we will call that dressing

چیزی برای اضافه کردن طعم کمی به آن می‌گوییم

you can have salad cream or something that I really like mayonnaise mayonnaise

شما می‌توانید خامه سالاد یا چیزی که من واقعاً مایونز مایونز را دوست

this particular one is made mainly from eggs which is why this is often seen as

دارم یکی از آنها عمدتاً از تخم مرغ تهیه می شود، به همین دلیل است که اغلب به

being quite unhealthy it is food that some people avoid of course there are

عنوان یک غذای کاملاً ناسالم در نظر گرفته می شود.

many different types of food when we talk about varieties of food we can say

sweet sweet food for example chocolate so an example of sweet food oh there is

بنابراین یک نمونه از غذای شیرین، اوه شکلات وجود دارد،

chocolate you can see here there is a bar of chocolate so this is sweet food

می توانید ببینید اینجا یک شکلات وجود دارد، بنابراین این غذای شیرین

and quite often it is seen as being unhealthy we also have dairy so when we

است و اغلب اوقات ناسالم به نظر می رسد ما لبنیات هم داریم، بنابراین وقتی

talk about dairy we talk about things that are made using milk and there are

در مورد لبنیات صحبت می کنیم در مورد چیزهایی که با استفاده از شیر تهیه می شوند صحبت کنید

lots of dairy products there are lots of things that are available to eat that

و لبنیات زیادی وجود دارد، چیزهای زیادی برای خوردن در دسترس هستند که

are classed as dairy I suppose the most obvious one is milk so milk is literally

به عنوان لبنیات طبقه بندی می شوند، فکر می کنم واضح ترین آنها شیر است، بنابراین شیر به معنای واقعی کلمه

dairy it comes from cows and it is dairy it is food that contains milk in fact

لبنی است و از گاو می آید و لبنیات غذایی است که حاوی شیر است در واقع

all this is is milk it is milk another dairy product oh I absolutely love this

همه اینها شیر است شیر ​​است یک محصول لبنی دیگر اوه من این غذا را کاملاً دوست دارم

food now this is one of the types of food that is seen as being very

اکنون این یکی از انواع مواد غذایی است که بسیار

unhealthy oh dear look

ناسالم به نظر می رسد آهای عزیز نگاه کنید

that a lovely beautiful unopened block of cheese I absolutely love cheese and

که باز نشده زیبا و دوست داشتنی است بلوک پنیر من کاملاً عاشق پنیر هستم و

this particular cheese is extra mature it is cheddar which is produced in a

این پنیر خاص فوق بالغ است، این پنیر چدار است که در محلی

place called cheddar and this is very strong so the flavour of this is

به نام چدار تولید می شود و این بسیار قوی است، بنابراین طعم آن در

actually very strong so when we say extra mature what we are actually saying

واقع بسیار قوی است، بنابراین وقتی می گوییم فوق العاده بالغ، در واقع چه می گوییم.

is extra strong so this has been left for a very long time to mature so this

بسیار قوی است، بنابراین برای مدت طولانی باقی مانده است تا بالغ شود، بنابراین این

particular cheese is very strong just the way I like it

پنیر خاص بسیار قوی است همانطور که من آن را

I like my cheese strong of course there are many different types of cheese

دوست دارم، من پنیر خود را قوی دوست دارم، البته انواع مختلفی از پنیر

cheddar is one of my favorites however there are many other types of cheese as

چدار وجود دارد. با این حال پنیر

well I suppose I should mention butter butter is something that is a dairy

بسیار دیگری نیز وجود دارد. فکر می کنم باید اشاره کنم کره کره چیزی است که یک محصول لبنی

product it contains milk and there it is some

است و حاوی شیر است و در آنجا مقداری

lovely butter this is a special kind of butter because it's combined with oils

کره دوست داشتنی وجود دارد، این نوع خاصی از کره است زیرا با روغن ها نیز ترکیب شده است.

as well so vegetable oils so this also has vegetable oils inside as well so it

روغن‌های گیاهی، بنابراین داخل آن روغن‌های گیاهی نیز وجود دارد،

isn't as unhealthy as pure butter so when we talk about dairy products that's

بنابراین به اندازه کره خالص ناسالم نیست، بنابراین وقتی در مورد محصولات لبنی صحبت می‌کنیم، این

what we talked about also there are fatty foods fatty so when

همان چیزی است که در مورد آن صحبت کردیم ، غذاهای چرب نیز وجود دارد، بنابراین وقتی

we describe a certain type of food as fatty it means it contains a lot of fat

نوع خاصی از غذا را چرب توصیف می‌کنیم. این بدان معنی است که حاوی مقدار زیادی چربی است،

so I suppose when we think of fatty food we

بنابراین من فکر می کنم وقتی به غذای چرب

often think of dairy so dairy food is often seen as fatty it contains a lot of

فکر می کنیم اغلب به لبنیات فکر می کنیم، بنابراین غذاهای لبنی اغلب به عنوان چربی دیده می شوند و حاوی مقدار زیادی

fat hmm I wonder what is happening on the live stream

چربی هستند، من تعجب می کنم که در پخش زنده

greetings mr. Duncan I am from Iraq I am pleased to join the listing thank you

سلام چه اتفاقی می افتد. دانکن من اهل عراق هستم خوشحالم که به لیست ملحق شدم خیلی متشکرم

very much Patrick says cheddar can be yellow as

پاتریک می گوید چدار می تواند زرد

well and you can make Welsh oh I know what you're going to say one of the

هم باشد و شما می توانید ولزی درست کنید اوه می دانم که می خواهید بگویید یکی از

things you can do with cheese is you can cut it and you can put it on bread or

کارهایی که می توانید با پنیر انجام دهید این هستید می توانید آن را برش دهید و می توانید آن را روی نان قرار دهید یا

you can put it on toast and then you can melt the cheese on top of the bread we

می توانید آن را روی نان تست قرار دهید و سپس می توانید پنیر را روی نان ذوب کنید که به

call it cheese on toast very nice Christina says in Italy we have the so

آن پنیر روی نان تست می گوییم خیلی خوب است کریستینا می گوید در ایتالیا به

called stinky cheese yes that is true it is a type of food that can have a very

اصطلاح پنیر بدبو داریم بله که درست است این نوعی غذا است که می تواند بوی بسیار

strong odor so some cheese can have a very strong smell and some people find

قوی داشته باشد، بنابراین برخی از پنیرها می توانند بوی بسیار قوی داشته باشند و برخی

it very unhealthy Cory says cheese is very fatty I know I agree and I do like

آن را بسیار ناسالم می دانند کوری می گوید پنیر بسیار چرب است من می دانم که موافقم و من دوست دارم پنیر بخورم.

eating cheese talking of cheese tonight can you guess what we are eating tonight

امشب می‌توانید حدس بزنید امشب چه می‌خوریم،

so take a look over there take a look at my selection of food

پس به آنجا نگاهی بیندازید، به انتخاب غذای من نگاهی بیندازید،

can you guess what we are eating tonight

آیا می‌توانید حدس بزنید که

tonight we are having pizza I know I know what you're going to say mr. Duncan

امشب چه می‌خوریم، امشب داریم پیتزا می‌خوریم، می‌دانم می‌دانم چه می‌خواهی بگویی آقای.

mr. Duncan you must take care of yourself I do I do take care of myself

آقای دانکن دانکن تو باید مواظب خودت باشی، من از خودم مراقبت می کنم،

but sometimes I just like to have a meal that I enjoy so tonight mr. Steve and

اما گاهی اوقات دوست دارم یک وعده غذایی بخورم که از آن لذت ببرم، بنابراین امشب آقای. من و استیو امشب

myself we will be enjoying a deep pan triple cheese pizza tonight so that's

از یک پیتزای پنیر سه تابه ای عمیق لذت می بریم، این همان

what we're having I will put it in the oven it will take about 15 minutes to

چیزی است که می خوریم، آن را در فر قرار می دهم حدود 15 دقیقه طول می کشد تا

cook and then we can have it and look can you see the price it's it's only 2

بپزد و سپس می توانیم آن را بخوریم و ببینید آیا می توانید قیمت آن را ببینید. فقط 2

pounds so this whole pizza is only 2 pounds so not only is it quick and

پوند است، بنابراین کل این پیتزا فقط 2 پوند است، بنابراین نه تنها سریع و

convenient it is also quite cheap as well oh and also quite unhealthy

راحت است، بلکه بسیار ارزان و همچنین بسیار ناسالم است،

unfortunately I'm sorry about that however sometimes we do eat healthy food

متأسفانه متاسفم که گاهی اوقات ما غذای سالم

we eat a lot of vegetables at the weekend we eat fish so we don't always

می خوریم و زیاد می خوریم از سبزیجات در آخر هفته ما ماهی می خوریم بنابراین همیشه

eat fatty food we don't always eat unhealthy food although today we will we

غذای چرب نمی خوریم، همیشه غذای ناسالم نمی خوریم، اگرچه امروز ما

will be mr. Steve is a little bit of a health freak he does like eating food

آقای دکتر خواهیم بود. استیو کمی از سلامتی‌اش خوشش می‌آید، او دوست دارد غذای

that is healthy for example every morning Steve always likes to eat

سالم بخورد، مثلاً هر روز صبح استیو همیشه دوست دارد فرنی بخورد،

porridge so quite often in the morning Steve will

بنابراین اغلب صبح استیو

start his day with some porridge personally I don't like porridge I think

روز خود را با مقداری فرنی شروع می‌کند، من فکر می‌کنم فرنی را دوست ندارم.

it tastes quite disgusting so I don't like porridge however mr. Steve does

طعم آن کاملا منزجر کننده است بنابراین من فرنی را دوست ندارم اما آقای. استیو آیا

I normally have this for breakfast so my day normally starts with this particular

من معمولاً این را برای صبحانه می‌خورم، بنابراین روز من معمولاً با این محصول خاص شروع می‌شود، به‌علاوه من برای این

product by the way I'm not advertising this I'm not being paid by anyone it

محصول تبلیغ نمی‌کنم، کسی پولی دریافت نمی‌کند،

doesn't look like I have a shop behind me yes

به نظر نمی‌رسد که من یک مغازه پشت سرم دارم بله

Rakesh Rakesh says Mr Duncan it looks like you have a big shop it does it

راکش راکش می‌گوید آقای دانکن به نظر می رسد شما یک مغازه بزرگ

looks like I work in a grocer's shop yes so there's my breakfast every morning I

دارید، به نظر می رسد من در یک خواربارفروشی کار می کنم، بله، بنابراین صبحانه من هر روز صبح است،

have two of these with a little bit of soya milk so that's it you see so

من دو تا از اینها را با کمی شیر سویا می خورم، پس همین را می بینید، بنابراین

sometimes I do eat healthy food and of course this food is organic as well it

گاهی اوقات من می خورم. غذای سالم و البته این غذا ارگانیک است و

is made using organic ingredients so there there are no pesticides there are

همچنین با استفاده از مواد ارگانیک تهیه می شود، بنابراین آفت کش وجود

no chemicals there are no additives so that's pretty good sometimes we like to

ندارد، مواد شیمیایی وجود ندارد، هیچ افزودنی وجود ندارد، بنابراین بسیار خوب است گاهی اوقات ما دوست

make food sometimes we like to have spicy food especially on Friday mr.

داریم غذا درست کنیم گاهی اوقات دوست داریم غذای تند بخوریم، مخصوصا جمعه آقای

Steve will often make curry and this is one of the things that we use so you can

استیو اغلب کاری درست می‌کند و این یکی از چیزهایی است که ما استفاده می‌کنیم، بنابراین می‌توانید

see here we have some instant curry mix so this is actually curry sauce and this

ببینید که در اینجا مخلوط کاری فوری داریم، بنابراین این سس کاری است و این سس

particular one is Balti so this one is Indian sauce and it's called Balti which

خاص بالتی است، بنابراین این سس هندی است و به آن بالتی

is a type of Indian dish very delicious especially with chicken or sometimes

می‌گویند که یک نوع غذای هندی بسیار خوشمزه مخصوصاً با مرغ یا گاهی اوقات

with fish so normally when we make our own careers we normally put fish in the

با ماهی بنابراین معمولاً وقتی شغل خود را درست می کنیم معمولاً

curry instead of meat and as you know I love Italian food I like Italian food

به جای گوشت ماهی در کاری قرار می دهیم و همانطور که می دانید من عاشق غذاهای ایتالیایی هستم من غذاهای ایتالیایی را دوست دارم

and mr. Steve will often make pasta so we use this particular source

و آقای. استیو اغلب ماکارونی درست می کند، بنابراین ما از این منبع خاص استفاده می کنیم،

so this is sauce that you can buy and then you pour it into the saucepan and

بنابراین این سسی است که می توانید بخرید و سپس آن را در قابلمه بریزید و

then you can add all of your own ingredients and make yourself a nice

سپس می توانید تمام مواد خود را اضافه کنید و برای خود یک

Italian meal it's nice to hear that Ana Rita likes sushi can I tell you

غذای ایتالیایی خوب درست کنید. شنیدن آنا خوب است. ریتا سوشی دوست دارد می توانم چیزی به شما

something I have only tried sushi once and I didn't like it very much I'll be

بگویم که من فقط یک بار سوشی را امتحان کردم و آن را خیلی دوست نداشتم.

honest with you I prefer my fish cooked to be honest I'm not very keen on raw

با شما

food especially fish it's almost time to go I can't believe it

صادق خواهم بود. تقریباً زمان رفتن است.

I can't believe that time has almost beaten us today

another type of food of course this is the thing I mentioned earlier healthy so

there are many types of healthy food that you can eat so when we think about

ما به

healthy food we often think about vegetables maybe certain types of food

غذای سالم فکر می کنیم، اغلب به سبزیجات فکر می کنیم، شاید انواع خاصی از مواد غذایی

that have very little fat because of course fat is one of the big dangers as

که چربی بسیار کمی دارند، زیرا البته چربی یکی از خطرات بزرگی است

you get older if you have a lot of fat in your diet it can cause all sorts of

که با بالا رفتن سن، اگر در رژیم غذایی خود چربی زیادی داشته باشید، می تواند باعث انواع مختلفی شود.

problems as you get older and as I mentioned earlier a lot of people

مشکلات با افزایش سن و همانطور که قبلا ذکر کردم بسیاری از ص امروزه مردم

nowadays like to eat organic food so they will eat food that has been grown

دوست دارند غذای ارگانیک بخورند، بنابراین غذاهایی را می خورند که به

naturally without any artificial chemicals or additives or during the

طور طبیعی بدون هیچ گونه مواد شیمیایی مصنوعی یا افزودنی رشد کرده اند یا در طول

farming process when the food is being grown there are no pesticides

فرآیند کشاورزی، زمانی که غذا در حال رشد است، هیچ آفت کشی

it hasn't been genetically modified so something like that I hope you've

وجود ندارد، تغییر ژنتیکی نشده است، بنابراین چیزی شبیه به آن من امیدوارم

enjoyed today's very interesting lesson and the other thing I didn't mention is

از درس بسیار جالب امروز لذت برده باشید و چیز دیگری که به آن اشاره نکردم این است که

today around the world is World Food Day isn't that strange

امروز در سراسر جهان روز جهانی غذا است چندان عجیب

so today is actually World Food Day so I don't know how I did that

نیست، بنابراین امروز در واقع روز جهانی غذا است، بنابراین من نمی دانم چگونه این کار را انجام دادم.

but it is a coincidence so today I'm in the kitchen and I'm talking to you on

این یک تصادف است، بنابراین امروز من در آشپزخانه هستم و در روز جهانی غذا با شما صحبت می کنم

World Food Day and as you can see behind me there is a lot of different types of

و همانطور که می بینید

food behind me in a moment or maybe this afternoon I will have a cup of tea with

در یک لحظه انواع مختلف غذا پشت سر من وجود دارد یا شاید امروز بعد از ظهر یک فنجان چای با

mr. Steve and this is the tea that I like to drink I like to drink some some

آقای استیو و این چایی است که من دوست دارم بنوشم من دوست دارم مقداری

Earl Grey one of my favorite flavors of tea is Earl Grey and in the morning I

ارل گری بنوشم یکی از طعم های مورد علاقه من ارل گری است و صبح

will always have a cup of tea and in the evening I will always have a cup of tea

همیشه یک فنجان چای می نوشم و عصر همیشه یک چای می خورم. فنجان چای

with mr. Steve however at the moment I think I am going to have a cup of coffee

با آقای اما استیو در حال حاضر فکر می‌کنم یک فنجان قهوه می‌نوشم،

so as soon as I finished this livestream I am actually going to make a cup of

بنابراین به محض اینکه این پخش زنده را تمام کردم، در واقع صبح یک فنجان

coffee in the morning you can have an egg omelette for breakfast yes netra

قهوه درست می‌کنم، شما می‌توانید برای صبحانه یک املت تخم مرغ بخورم بله نترا

Thank You Netra that's a good suggestion I do have some eggs in my refrigerator

متشکرم نترا این پیشنهاد خوبی است که من مقداری تخم مرغ در یخچالم

but I didn't get them out so yes eggs another thing that I like eating with

دارم اما آنها را بیرون نیاوردم پس بله تخم مرغ چیز دیگری است که من دوست دارم با استیو غذا بخورم

Steve sometimes we will have an egg with some toast or of course you can make an

گاهی اوقات یک تخم مرغ با مقداری نان تست می خوریم یا البته می توانید املتی درست کنید که

omelet Steve likes omelets I'm not very keen on omelets to be honest I'm not

استیو دوست دارد. املت من خیلی مشتاق املت نیستم راستش من

very keen on them however omelets are something that you

خیلی به آنها علاقه ندارم اما املت چیزی است که می

can make quickly and you can put all sorts of things inside them and they are

توانید سریع درست کنید و می توانید همه چیز را داخل آنها بریزید و

very tasty Lewis says I am not very good at cooking at all fortunately my wife is

بسیار خوشمزه هستند لوئیس می گوید من زیاد نیستم در آشپزی اصلاً خوب است خوشبختانه همسرم

very great in the kitchen well all I can say Louis is you are very lucky very

در آشپزخانه بسیار عالی است و فقط می توانم بگویم لویی آیا شما بسیار خوش شانس هستید خیلی

lucky fortunately for me mr. Steve is quite good in the kitchen I I'm not

خوش شانس خوشبختانه برای من آقای. استیو در آشپزخانه کاملاً خوب است من

so good we are coming up to three o'clock it's almost time to say goodbye

آنقدرها خوب نیستم تا ساعت سه می آییم تقریباً وقت خداحافظی است

I can't believe how fast this hour has gone by can you believe it I can't

من نمی توانم باور کنم که این ساعت چقدر سریع گذشت آیا می توانید باور کنید نمی توانم

believe it I'm sure you can't believe it I can't

باور کنم مطمئنم باورت نمیشه باورم نمیشه

believe it none of us can believe it it's unreal I

هیچکدوممون نمیتونیم باور کنیم که غیر واقعیه

will show you very quickly some ice cream because this is one of my all-time

خیلی سریع یه بستنی بهت نشون میدم چون این یکی از

favorite foods besides chocolate I also like eating ice cream again it is

غذاهای مورد علاقه منه علاوه بر شکلات که من هم دوست دارم خوردن دوباره بستنی

another dairy food so ice cream is made using milk so that is also dairy it is a

یک غذای لبنی دیگر است پس بستنی با استفاده از شیر درست می شود که لبنیات نیز

type of dairy food ice cream oh my goodness so in a moment I am going to

نوعی بستنی لبنیاتی است وای خدای من پس در یک لحظه قرار است به

have a cup of coffee as soon as I finish of course I haven't mentioned fruit now

محض اینکه یک فنجان قهوه بخورم پایان البته من الان به میوه اشاره نکردم

Steve is a big fan of fruit can you see here what I have in my hand there is a

استیو از طرفداران پر و پا قرص میوه است. می توانید ببینید چه چیزی در دست دارم یک

banana this is the last banana just to show you how how little food we have

موز این آخرین موز است فقط برای اینکه به شما نشان دهم چقدر غذای کمی برای

left we we almost have no food left in the house we only have this this is all

ما باقی مانده است. هیچ غذایی در خانه باقی نمانده است ، ما فقط این را داریم، این همه

food we have left so I think this afternoon I should order some more food

غذایی است که ما مانده است، بنابراین فکر می کنم امروز بعد از ظهر باید مقداری غذای دیگر از سوپه سفارش دهم.

from the supermarket so this is the sort of thing mr. Steve likes to eat mr.

rmarket بنابراین این چیزی است که آقای. استیو دوست دارد آقا را بخورد.

Steve likes his bananas it looks as if this banana is about to go bad so this

استیو موزهایش را دوست دارد، به نظر می رسد که این موز در شرف خراب شدن است، بنابراین این

one is very ripe I think that's almost it I will say a quick hello to some of

یکی بسیار رسیده است، فکر می کنم تقریباً تمام شده است ، من یک سلام سریع به برخی

the people on the live chat hello Pat you dairy food so when we talk about

از افرادی که در چت زنده هستند می گویم سلام به شما لبنیات، پس وقتی صحبت می کنیم در مورد

dairy food it's things that contain a lot of milk

لبنیات چیزهایی هستند که حاوی شیر

of course another thing that is not good for you it is the food that I do like a

زیادی هستند البته چیز دیگری که برای شما خوب نیست، غذایی است که من آن را

lot sugar I do like sugar so sugar is something that is consumed by many

زیاد دوست دارم شکر را دوست دارم، بنابراین شکر چیزی است که توسط

people in many different types of food sometimes there is sugar in food even if

افراد زیادی در انواع مختلف مصرف می شود. غذا گاهی اوقات در غذا قند وجود دارد، حتی اگر

you don't realize that there is sugar inside it so maybe you buy some health

متوجه نباشید که داخل آن قند وجود دارد، بنابراین ممکن است

food such as yogurt and it has been proven that some health food actually

مواد غذایی سالمی مانند ماست بخرید و ثابت شده است که برخی از مواد غذایی سالم

contains a lot of sugar so I think sugar is something that many people are

حاوی مقدار زیادی قند هستند، بنابراین فکر می کنم شکر چیزی است که بسیاری از مردم به آن

addicted to perhaps I am I'm not sure maybe I'm addicted to sugar do you think

معتاد هستند شاید من مطمئن نیستم شاید من به قند معتاد هستم

so am i a sugar addict maybe maybe not what

about you do you like sugar do you like eating sugar Thank You mr. Duncan for

. دانکن برای

this lesson you are welcome one last thing I want to show you this is

این درس خوش آمدید آخرین چیزی که می‌خواهم به شما نشان دهم این

something that is very popular in the UK when whenever you have food like fish

چیزی است که در بریتانیا بسیار محبوب است، هنگامی که هر وقت غذایی مانند ماهی

and chips something that you can cover with tomato ketchup there it is tomato

و چیپس دارید، چیزی که می‌توانید با سس گوجه فرنگی در آنجا بپوشانید،

ketchup and you can see here this particular tomato ketchup is organic

سس گوجه فرنگی است و می‌توانید اینجا را ببینید این سس گوجه فرنگی خاص ارگانیک

isn't that nice so tomato ketchup or quite often we will

است آنقدرها هم خوب نیست، بنابراین سس گوجه فرنگی یا اغلب ما

call it tomato sauce is something you pour over your food to give it flavor

به آن سس گوجه فرنگی می گوییم چیزی است که روی غذای خود می ریزید تا به آن طعم بدهد،

but did you know that tomato ketchup weather was originally invented during a

اما آیا می دانستید که آب و هوای کچاپ گوجه فرنگی در ابتدا در یک دوره اختراع شده

period of time when people couldn't preserve their food they couldn't keep

است. زمانی که مردم نمی‌توانستند غذای خود را حفظ کنند، نمی‌توانستند

it fresh so to hide the bad taste of the rotten

آن را تازه نگه دارند، بنابراین برای پنهان کردن طعم بد

food that they had to eat they would pour tomato sauce over the food so that

غذای فاسدی که مجبور به خوردن آن بودند، سس گوجه‌فرنگی را روی غذا می‌ریختند، به

is how tomato ketchup was invented it was invented to hide the terrible taste

این ترتیب کچاپ گوجه‌فرنگی اختراع شد. اختراع شده برای پنهان کردن طعم

of the food that was starting to go bad but nowadays we put it on everything so

وحشتناک غذایی که در حال بد شدن بود، اما امروزه ما آن را روی همه چیز می گذاریم،

that's it it's almost time to go I am going to have a cup of coffee thank you

بنابراین تقریباً وقت رفتن است، من می خواهم یک فنجان قهوه بخورم از همراهی شما بسیار سپاسگزارم،

very much for your company I hope you've enjoyed today four spoons

امیدوارم که شما ve enj امروز چهار

of sugar in your coffee mr. Duncan you're crazy

قاشق شکر در قهوه ات ریختی آقای. دانکن تو دیوونه

no not anymore so normally when I have a cup of coffee I normally put two two

ای نه دیگه خیلی معمولی نیست وقتی یه فنجان قهوه میخورم معمولا دو

spoons of coffee and that's it so I don't eat as much sugar as I used to I

قاشق قهوه میریزم و بس که به اندازه قبل شکر نمیخورم و

used to eat a lot of sugar but I don't eat as much as I used to and as you can

شکر زیاد میخوردم اما من مثل گذشته غذا نمی‌خورم و همانطور که

see I am I'm looking quite well these days I have lost weight I think I'm

می‌بینید این روزها ظاهرم کاملاً خوب به نظر می‌رسد و وزن کم کرده‌ام، فکر می‌کنم ظاهرم

looking rather well these 31 days of English lessons is keeping me very fit

نسبتاً خوب است این 31 روز درس زبان انگلیسی مرا بسیار تناسب اندام نگه می‌دارد.

and I will see you tomorrow for day 17 of 31 days of learning English during

من فردا شما را برای روز 17 از 31 روز یادگیری زبان انگلیسی در

October 2019 don't forget I am here every day

اکتبر 2019 می بینم، فراموش نکنید که من هر روز اینجا هستم

and there are the times on the screen right now I will see you tomorrow

و در حال حاضر زمان هایی روی صفحه نمایش وجود دارد، فردا شما را می بینم با

thank you pat chew thank you also to arts be also Cristina also to Rakesh

تشکر از شما متشکرم همچنین از هنر همچنین کریستینا هم به راکش با

Thank You Rakesh for your lovely messages today Louie Louie

تشکر از شما راکش برای پیام های دوست داشتنی شما امروز لویی لویی

also Irene I am glad you have enjoyed my video thank you mr. Duncan see you

همچنین ایرن خوشحالم که از ویدیوی من لذت بردید متشکرم آقای. دانکن فردا شما را می بینم

tomorrow Thank You Irene for your lovely video

ممنون ایرنه برای ویدیوی دوست داشتنی شما

showing the dog and the crow playing together thank you also to meeker for

که سگ و کلاغ را در حال بازی با هم نشان می دهد، همچنین از meeker برای

your lovely photographs thank you a beer Thank You Julie thank you also to

عکس های دوست داشتنی شما تشکر می کنم از شما تشکر می کنم.

Palmyra and once again Mika Andrea thank you

very much to everyone for joining me today in my kitchen

همه برای پیوستن به من امروز در آشپزخانه من

this is mr. Duncan in the birthplace of English saying thank you for following

این آقای است. دانکن در زادگاه انگلیسی می‌گوید متشکرم که

me today thanks for watching see you tomorrow 2 p.m. UK time and I will be

امروز مرا دنبال کردید، ممنون از تماشای شما فردا ساعت 2 بعد از ظهر. به وقت بریتانیا و من

back in the studio and of course until tomorrow you know what's coming next yes you do...

به استودیو برمی گردیم و البته تا فردا شما می دانید که بعداً چه چیزی در راه است بله شما انجام می دهید ...

ta ta for now 8-)

تا تا در حال حاضر 8-)