REAL ENGLISH: Going to the COFFEE SHOP

Hi, welcome to www.engvid.com . I'm Adam.

سلام، به www.engvid.com خوش آمدید. من آدام هستم.

In today's video, I want to talk to you about coffee.

در ویدیوی امروز می خواهم در مورد قهوه با شما صحبت کنم .

Everybody drinks it -- well, not everybody, but many people all around the world drink coffee.

همه آن را می نوشند -- خوب، نه همه، بلکه بسیاری از مردم در سراسر جهان قهوه می نوشند.

It's a lovely drink.

این یک نوشیدنی دوست داشتنی است.

I drink at least one cup every day, it wakes me up a little bit and it tastes good.

من هر روز حداقل یک فنجان می نوشم، کمی بیدارم می کند و طعم خوبی دارد.

So, I want to give you some of the words you're going to need to understand coffee a little

بنابراین، می‌خواهم برخی از کلماتی را که برای درک کمی قهوه و نحوه سفارش قهوه به آن‌ها نیاز دارید، به شما بگویم

bit and how to order coffee.

.

We're going to look at how to order coffee a little bit later on.

کمی بعد به نحوه سفارش قهوه می پردازیم.

First, you need to know some of the vocabulary that you're going to hear and are going to

اول، باید مقداری از واژگانی را که قرار است بشنوید و

be expected of you in a coffee shop, okay?

در یک کافی شاپ از شما انتظار می رود، بدانید، خوب؟

Especially - at least in Canada, anyway.

به خصوص - حداقل در کانادا، به هر حال.

So, let's start with the process.

بنابراین، بیایید با روند شروع کنیم.

First, we have our raw beans, beans grow on plants, okay?

اول، ما لوبیاهای خام خود را داریم، لوبیاها روی گیاهان رشد می کنند ، خوب؟

The raw beans are picked and then they are - basically, they are harvested, collected,

لوبیاهای خام را می چینند و سپس آنها را می چینند - اساساً برداشت می شوند، جمع آوری می شوند،

they're picked, usually hand picked by the people, the locals in the area.

چیده می شوند، معمولاً توسط مردم، مردم محلی در منطقه چیده می شوند.

The most common type of bean is arabica, and it's actually the best quality bean and most

رایج ترین نوع لوبیا عربیکا است و در واقع با کیفیت ترین لوبیا است و بیشتر

places serve arabica or some sort of blend or arabica and some other type, okay?

جاها عربیکا یا نوعی مخلوط یا عربیکا و انواع دیگر سرو می کنند، خوب؟

Now, I want to talk you about fair trade a little bit.

اکنون، می خواهم کمی در مورد تجارت منصفانه با شما صحبت کنم.

Sometimes, you're going to go a coffee shop or a supermarket to buy coffee and the label

گاهی اوقات، برای خرید قهوه به یک کافی شاپ یا سوپرمارکت می روید و برچسب

will say it is a fair trade coffee.

می گوید که قهوه منصفانه است.

Fair trade means that they don't exploit the locals there.

تجارت منصفانه به این معنی است که آنها از مردم محلی آنجا استثمار نمی کنند.

They don't take advantage of the countries or the people working in the farms and the

آنها از کشورها یا افرادی که در مزارع و

fields where the coffee beans grow, because generally the best coffee growers are in poorer

مزارعی که دانه‌های قهوه در آن کار می‌کنند سوء استفاده نمی‌کنند، زیرا عموماً بهترین تولیدکنندگان قهوه در

countries, so the rich countries can exploit the situation and pay them very little.

کشورهای فقیرتر هستند، بنابراین کشورهای ثروتمند می‌توانند از این وضعیت سوء استفاده کنند و به آنها پول بسیار کمی بپردازند.

Fair trade means they get the true value of the coffee beans and everybody's happy.

تجارت منصفانه به این معنی است که آنها ارزش واقعی دانه های قهوه را دریافت می کنند و همه راضی هستند.

The growers are happy, the pickers are happy, the customers, wherever they are, are happy,

کشاورزان خوشحال هستند، چیدهندگان خوشحال هستند ، مشتریان، هر کجا که هستند، خوشحال هستند،

okay?

باشه؟

Now, so you have your beans, they're harvested, they're ready to go.

حالا، بنابراین شما لوبیاهای خود را دارید، آنها برداشت شده اند، آنها آماده رفتن هستند.

What do you do next?

چه کاری انجام می دهید در ادامه؟

You roast them, basically cook the coffee beans, get them ready to process into coffee,

شما آنها را برشته می کنید، اساسا دانه های قهوه را می پزید، آنها را آماده می کنید تا به قهوه تبدیل شوند،

right?

درست است؟

Once you roast them, there are different levels of roasting.

هنگامی که آنها را برشته می کنید، سطوح مختلف برشته شدن وجود دارد.

You can make them dark, medium, or light.

می توانید آنها را تیره، متوسط ​​یا روشن کنید.

Dark is a very strong, full-flavored coffee.

دارک یک قهوه بسیار قوی و با طعم کامل است.

Light is a little bit weaker for people who don't really love the taste of coffee, but

نور برای افرادی که واقعاً طعم قهوه را دوست ندارند، اما

they want the caffeine or they want just a little bit of a hint of coffee, right?

کافئین می‌خواهند یا فقط کمی قهوه می‌خواهند، کمی ضعیف‌تر است، درست است؟

And again, sometimes you'll have blends where they mix the different roasts to create a

و دوباره، گاهی اوقات شما مخلوط هایی خواهید داشت که در آن کباب های مختلف را مخلوط می کنند تا

different flavor.

طعم متفاوتی ایجاد کنند.

Coffee has caffeine, that is the chemical, basically, that keeps you wake, gets your

قهوه دارای کافئین است، این ماده شیمیایی است ، اساساً شما را بیدار نگه می دارد، خون شما را

blood flowing a little bit and it's actually quite addictive.

کمی جریان می دهد و در واقع کاملاً اعتیاد آور است.

If you try to quit drinking coffee, for the first few days, you may have headaches, and

اگر سعی کنید نوشیدن قهوه را ترک کنید، در چند روز اول، ممکن است سردرد داشته باشید،

then it'll go away and you'll be fine, which is why a lot of people drink decaf, decaffeinated

سپس سردرد از بین می رود و حال شما خوب می شود، به همین دلیل است که بسیاری از افراد قهوه بدون کافئین می نوشند

coffee, where the caffeine has been taken out.

، جایی که کافئین وجود دارد. خارج شده است.

Now, just keep in mind, the darker the roast, the less caffeine, alright?

حالا، فقط به خاطر داشته باشید، هر چه کباب تیره تر باشد ، کافئین کمتری دارد، خوب؟

That's how they actually get the caffeine out of it.

به این ترتیب آنها در واقع کافئین را از آن خارج می کنند.

Now, once these are roasted, they are ground.

حالا وقتی اینها برشته شدند، آسیاب می شوند.

Now ground like the ground, this a verb, to ground, means they become grinds, right?

حالا زمین مانند زمین، این یک فعل، to ground، یعنی آنها تبدیل به grinds می شوند، درست است؟

So, the bean, okay, the bean is crushed in and made into little pieces that become coffee.

بنابراین، لوبیا، خوب، دانه را خرد می کنند و به قطعات کوچک تبدیل می کنند که تبدیل به قهوه می شوند.

Now, you can have coarse or you can have fine.

در حال حاضر، شما می توانید درشت یا می توانید خوب داشته باشید.

So, you have different levels of how small you want the coffee - little coffee bean pieces

بنابراین، شما سطوح مختلفی از کوچک بودن قهوه - قطعات کوچک دانه قهوه

to be.

را دارید.

Fine, to be espresso, coarse, to be percolator, for example, depending how you're going to

خوب، به عنوان مثال، اسپرسو، درشت، پرکولاتور، بسته به

cook the coffee.

اینکه قهوه را چگونه بپزید.

But, again, we don't say "cook", we say brew.

اما باز هم نمی گوییم «آشپز»، بلکه می گوییم دم کرده.

You brew the coffee.

شما قهوه را دم کنید

You also brew beer, but basically, you mean - it means you let the beans sit in hot, boiling

شما همچنین آبجو دم می کنید، اما اساساً منظورتان این است که اجازه می دهید لوبیاها برای مدتی در آب داغ و در حال جوش بمانند

water for a period of time to get all the flavor out of them, okay?

تا همه طعم آنها از بین برود، خوب؟

Now, when you roast the coffee beans, when you cook - brew them, they give off an aroma,

حالا وقتی دانه‌های قهوه را تفت می‌دهید، وقتی می‌پزید - دم می‌کنید، عطر می‌دهند،

so we don't say the smell of the coffee, we say the aroma, okay?

بنابراین بوی قهوه را نمی‌گوییم، می‌گوییم عطر، باشه؟

It means the smell.

یعنی بو.

In Canada, we also have a coffee chain called "Aroma", which is actually a very good name

در کانادا هم یک زنجیره قهوه به نام «آروما» داریم که در واقع نام بسیار خوبی

for a coffee chain.

برای قهوه‌های زنجیره‌ای است.

Now, so you have your coffee, it's all brewed, now you're getting ready to serve it, okay?

حالا، پس شما قهوه تان را می خورید، همه آن دم کرده است، حالا برای سرو کردن آن آماده می شوید، باشه؟

There are different ways to serve coffee, different coffee-based drinks you can make.

روش های مختلفی برای سرو قهوه وجود دارد، نوشیدنی های مختلف بر پایه قهوه که می توانید درست کنید.

I put instant in paragraphs because some people don't consider this real coffee, okay?

من فوری را در پاراگراف ها قرار دادم زیرا برخی افراد این قهوه واقعی را در نظر نمی گیرند، خوب؟

It is real coffee, but it doesn't taste exactly like real coffee.

این قهوه واقعی است، اما طعم آن دقیقاً شبیه قهوه واقعی نیست.

So instant, you put it into a cup, pour in boiling water, your coffee's ready.

خیلی فوری، آن را در یک فنجان بریزید، در آب جوش بریزید، قهوه شما آماده است.

Otherwise, you have to do it - make them in different ways.

در غیر این صورت، شما باید این کار را انجام دهید - آنها را به روش های مختلف بسازید.

You can have your coffee black, which means no milk, no cream, or nothing.

می توانید قهوه خود را مشکی بنوشید، یعنی بدون شیر، بدون خامه یا هیچ چیز.

You can have white, but we don't really say white, but just so you have an understanding

شما می توانید سفید داشته باشید، اما ما واقعا نمی گوییم سفید، اما فقط برای اینکه

of what it looks like.

درک درستی از ظاهر آن داشته باشید.

So white basically means it has milk or cream or soy milk or almond milk, all types of different

بنابراین سفید در اصل به این معنی است که شیر یا خامه یا شیر سویا یا شیر بادام دارد، انواع

ways to make it white these days, and if it's skinny, skinny coffee, it means low fat milk,

روش های مختلف برای سفید کردن آن این روزها، و اگر قهوه لاغر و لاغر باشد، به معنی شیر کم چرب است،

okay?

خوب؟

Low fat milk.

شیر کم چرب.

So, if you order a skinny coffee or a skinny cappuccino, they'll use low fat milk in that.

بنابراین، اگر یک قهوه لاغر یا یک کاپوچینوی لاغر سفارش دهید ، از شیر کم چرب در آن استفاده می کنند.

So, how are you going to drink your coffee?

بنابراین، چگونه می خواهید قهوه خود را بنوشید؟

Well, you can have an espresso.

خوب، شما می توانید یک اسپرسو بخورید.

Oh, I forgot the "o" here.

اوه، اینجا "o" را فراموش کردم.

Espresso.

اسپرسو.

Notice it's not "ex-resso", there's no "x" in this word.

توجه داشته باشید که "ex-resso" نیست، "x" در این کلمه وجود ندارد.

Espresso.

اسپرسو.

S, okay?

اون خوبه؟

This is a very strong coffee, usually served in a little cup, a tiny little cup like this

این یک قهوه بسیار قوی است که معمولا در یک فنجان کوچک سرو می شود، یک فنجان کوچک مانند این

in one shot, okay?

در یک شات، خوب؟

One shot of espresso can be used to make other drinks.

یک شات اسپرسو را می توان برای تهیه نوشیدنی های دیگر استفاده کرد .

So, you can have a single shot, double shot, triple shot, or a quad.

بنابراین، می‌توانید یک شلیک تک، دوبار ، سه‌تایی یا چهار تیر داشته باشید.

Now, if you're having a quad, either you're having a very big coffee or you're getting

حالا، اگر یک چهارتایی می خورید، یا در حال خوردن یک قهوه ی خیلی بزرگ هستید یا

a serious caffeine buzz and you're going to be bouncing off the walls.

یک وزش کافئین جدی دارید و از دیوارها می پرید.

So, if you're going to be taking a test, just a little side note, don't have an espresso

بنابراین، اگر قرار است در یک آزمون شرکت کنید، فقط یک نکته جانبی کوچک،

before the test, because you'll be very energetic to start and then halfway through the test

قبل از آزمون یک اسپرسو نخورید، زیرا برای شروع بسیار پرانرژی خواهید بود و سپس در نیمه راه آزمون

you'll be like, falling asleep, so not a good idea.

، اینطور خواهید بود: به خواب رفتن، پس ایده خوبی نیست .

So, shots.

بنابراین، شات.

You have long shot, you can have a short shot, okay?

شما لانگ شات دارید، می توانید یک شات کوتاه داشته باشید، باشه؟

Sometimes, people say double or they just say long.

گاهی اوقات، مردم می گویند دو یا فقط می گویند طولانی.

Long means an extra shot.

Long به معنای یک ضربه اضافی است.

Short just means a single shot, okay.

کوتاه فقط به معنای یک شلیک است، بسیار خوب.

Now, you can also have an Americano.

در حال حاضر، شما همچنین می توانید یک Americano داشته باشید.

Americano is an espresso with however many shots you want, plus extra hot water.

Americano یک اسپرسو با هر تعداد شات که می خواهید، به علاوه آب داغ اضافی است.

It looks like a regular drip coffee, like a regular coffee from the pot, but it's espresso

به نظر می رسد مانند یک قهوه قطره ای معمولی، مانند یک قهوه معمولی از قابلمه، اما اسپرسویی است

made in the espresso machine with extra hot water.

که در دستگاه اسپرسوساز با آب داغ اضافی تهیه می شود.

A latte basically means milk, so it's a coffee with a little bit of espresso, lots of milk

لاته در اصل به معنای شیر است، بنابراین قهوه ای است با کمی اسپرسو، شیر زیاد

on top.

روی آن.

A cappuccino is basically the same as a latte, but it has espresso, the milk and then the

کاپوچینو در اصل همان لاته است، اما اسپرسو دارد، شیر و سپس

milk is steamed.

شیر بخار پز می شود.

The milk is steamed, so it looks a little bit foamy.

شیر بخارپز است، بنابراین کمی کف آلود به نظر می رسد.

Now, if you're not sure what foam is, think about a bubble bath.

اکنون، اگر مطمئن نیستید که فوم چیست، به یک حمام حبابی فکر کنید.

In your bathtub, you put special soap and you have all these little bubbles, that is

در وان حمام خود صابون مخصوصی می ریزید و این همه حباب کوچک دارید که به

called foam.

آن فوم می گویند.

You can have the same foam, except not soap, it's just milk, but you can have the same

شما می توانید همان کف را داشته باشید، به جز صابون ، فقط شیر است، اما می توانید همان

foam in your coffee, and that's your cappuccino.

کف را در قهوه خود داشته باشید، و این همان کاپوچینوی شماست.

Now, a lot of places will sell you gourmet coffee, okay, how do we pronounce this?

حالا، خیلی جاها به شما قهوه لذیذ می فروشند ، خوب، چگونه این را تلفظ کنیم؟

"Goor-may", okay?

"گور-می"، باشه؟

It's a French word, it basically means extra good quality and extra good flavor, okay?

این یک کلمه فرانسوی است، در اصل به معنای کیفیت فوق العاده خوب و طعم فوق العاده خوب است، خوب؟

In many cases, it's just a promotion to change you more money.

در بسیاری از موارد، این فقط یک تبلیغ برای تغییر پول بیشتر شماست.

In some cases, it's just higher quality coffee and whatever.

در برخی موارد، فقط قهوه با کیفیت بالاتر و هر چیز دیگری است.

You can have all kinds of gourmet coffees with different mixes.

می توانید انواع قهوه های لذیذ را با مخلوط های مختلف میل کنید.

You can have it with alcohol sometimes, etc.

می توانید گاهی اوقات آن را با الکل و غیره

Of course, you can also have an ice coffee, which is generally coffee poured over ice

میل کنید. البته می توانید یک یخ قهوه هم بخورید که معمولاً قهوه را روی یخ

and you drink it cold, which is actually quite nice in the summertime.

می ریزند و سرد می نوشید که در واقع در تابستان بسیار خوب است.

Now, when we talk about coffee, just like we talk about wine, there's different levels

حالا، وقتی در مورد قهوه صحبت می کنیم، درست مانند شراب، سطوح

of quality, different levels of taste.

مختلف کیفیت، سطوح طعم متفاوت وجود دارد.

And we also talk about body, okay?

و همچنین در مورد بدن صحبت می کنیم، خوب؟

So, a wine has body.

بنابراین، شراب دارای بدن است.

A coffee also has body.

یک قهوه بدن هم دارد.

It means if it's like, rich, or if it's light, or if it's smooth, or if it's, etc.

یعنی اگر مثل، غنی باشد یا سبک باشد یا صاف باشد یا اگر باشد و ...

Now, most coffee is bitter, which is why people put sugar in it, but the levels of bitterness change.

حالا بیشتر قهوه تلخ است به همین دلیل است که مردم در آن شکر می ریزند اما میزان تلخی آن تغییر می کند.

It could be bland.

میتونه بی مزه باشه

Now, bland coffee is not really good.

حالا، قهوه ملایم واقعا خوب نیست.

But again, some people like it.

اما باز هم بعضی ها آن را دوست دارند.

Some people order, like, light.

برخی از مردم سفارش می دهند، مانند، نور.

Like, if you go to Starbucks, for example, they'll call it a blonde.

مثلاً اگر به استارباکس بروید، به آن می گویند بلوند.

But it just basically means light, it's not too much coffee flavor, not too bitter.

اما اساساً به معنای سبک است، نه طعم قهوه زیاد دارد و نه خیلی تلخ.

It could be earthy, which means it tastes like the earth, it has that hint of the plant

می تواند خاکی باشد، یعنی طعم آن شبیه زمین است، آن اشاره گیاه

and the hint of the ground itself.

و اشاره خود زمین را دارد.

It could be fruity, depending what they mix the plants with, it has a little fruit flavor

می تواند میوه ای باشد، بسته به چیزی که گیاهان را با آن مخلوط می کنند، کمی طعم میوه

to it, like wine.

دارد، مانند شراب.

And acidity, basically the sour taste of the coffee.

و اسیدیته، اساساً طعم ترش قهوه.

Now, I did forget to mention that all of these things you will be telling your barista.

حالا، فراموش کردم ذکر کنم که همه این چیزها را به باریستای خود خواهید گفت.

A barista is the person who makes and serves your coffee in the coffee shop.

باریستا کسی است که قهوه شما را در کافی شاپ درست می کند و سرو می کند.

To be honest, I don't think this word became popular until just a few years ago, and again,

راستش را بخواهید، فکر نمی‌کنم این کلمه تا همین چند سال پیش رایج شده باشد، و دوباره،

I think Starbucks started using it, but again, it's a coffee handler.

فکر می‌کنم استارباکس شروع به استفاده از آن کرد، اما باز هم، این یک قهوه‌ساز است.

Just like a sommelier handles wine, a barista handles coffee.

درست مانند یک سوملیه که شراب را مدیریت می کند، یک باریستا نیز قهوه را مدیریت می کند.

Now, how do you make your coffee?

حالا، چگونه قهوه خود را درست می کنید؟

A few different ways.

چند راه مختلف

You can use a drip, which is basically you have like a container with all the coffee

می‌توانید از قطره‌ای استفاده کنید که اساساً مانند ظرفی است که تمام

grinds, and water just drips on top of it, soaks inside the beans, and then comes out

قهوه‌های آسیاب شده را در اختیار دارید و آب فقط روی آن چکه می‌کند، داخل دانه‌ها خیس می‌شود و از

the other end.

انتهای دیگر آن خارج می‌شود.

Filter is the same idea, you have like a paper filter and the coffee - the water just goes

فیلتر همان ایده است، شما مانند یک فیلتر کاغذی و قهوه دارید - آب فقط

through it.

از آن عبور می کند.

Basically, filter - drip uses a paper filter, more or less.

اصولاً فیلتر - قطره ای از فیلتر کاغذی کم و بیش استفاده می کند.

A percolator, you have coffee on the top of your coffee pot, water underneath, the water

یک پرکولاتور، شما قهوه را در بالای قهوه جوش دارید، آب زیر آن، آب

boils and as it boils, it basically like jumps up and down, so the water jumps up into the

می جوشد و همانطور که می جوشد، اساساً مانند بالا و پایین پریدن است، بنابراین آب به داخل

coffee and soaks it and let it do this for a little while and all the flavor comes back

قهوه می پرد و آن را خیس می کند و اجازه دهید این کار را برای کمی بعد تمام طعم و مزه

down into the water and then you pour your coffee and drink it.

به آب برمی گردد و سپس قهوه تان را می ریزید و می نوشید.

And then there's the French press.

و سپس مطبوعات فرانسه وجود دارد.

You basically - you put it into a container, put the coffee grinds, put the boiling water,

شما اساساً - آن را در ظرفی می‌گذارید، آسیاب‌های قهوه را می‌ریزید، آب جوش را می‌ریزید،

let it sit for a while, and then you press down with a mesh, okay, which is basically

اجازه می‌دهید کمی بماند، و سپس با یک توری فشار می‌دهید، خوب، که اساساً

a sheet of metal with lots of tiny little holes, so as you're pushing down, the water

یک ورقه فلزی با مقدار زیادی ذره کوچک است. سوراخ‌ها، بنابراین وقتی به سمت پایین فشار می‌دهید، آب

can come through, but the grinds are pushed down to the bottom and then you pour your

می‌تواند از آن عبور کند، اما آسیاب‌ها به پایین فشار داده می‌شوند و سپس قهوه‌تان را

coffee and drink it.

می‌ریزید و می‌نوشید.

So, that's the French press.

بنابراین، مطبوعات فرانسه هستند.

Now, these are basically the words you're going to need to know in terms of coffee.

اکنون، اینها اساساً کلماتی هستند که باید از نظر قهوه بدانید.

Now, let's look at how you're going to order one in a coffee shop.

حال، بیایید ببینیم که چگونه می‌خواهید در یک کافی‌شاپ یکی را سفارش دهید.

Okay, so before I go on, let me just say one thing.

خوب، پس قبل از اینکه ادامه دهم، فقط یک چیز را بگویم.

I may have scared you a little bit with all these words, but keep in mind that most people

شاید با همه این حرف ها کمی شما را ترساندم ، اما به خاطر داشته باشید که بیشتر

are creatures of habit.

مردم موجودات عادت هستند.

So, this is a good expression, meaning that you will probably do the same thing over and

بنابراین، این تعبیر خوبی است، به این معنی که احتمالاً همان کار را بارها و

over again and when you go order your coffee, you already know which one you like, that's

بارها انجام خواهید داد و وقتی می‌روید قهوه‌تان را سفارش می‌دهید، از قبل می‌دانید که کدام یک را دوست دارید، این

the one you should concentrate on.

همان چیزی است که باید روی آن تمرکز کنید.

Go to your favorite coffee shop, figure out which drink you like, and just learn how to

به کافی شاپ مورد علاقه خود بروید، بفهمید که کدام نوشیدنی را دوست دارید و فقط یاد بگیرید که چگونه آن را

say that.

بگویید.

But still, good idea to know all the different words.

اما با این حال، ایده خوبی است که همه کلمات مختلف را بدانید .

For me, I'm the easiest, black, no sugar, always.

برای من، من ساده ترین هستم، سیاه، بدون شکر، همیشه.

That's what I drink, black coffee, no sugar, very simple.

این چیزی است که من می نوشم، قهوه سیاه، بدون شکر، بسیار ساده.

Other people need a little bit more work.

افراد دیگر کمی بیشتر به کار نیاز دارند.

So, first thing you're going to tell them is the size of the coffee you want.

بنابراین، اولین چیزی که می خواهید به آنها بگویید اندازه قهوه ای است که می خواهید.

You walk into a coffee shop.

وارد یک کافی شاپ می شوید.

Small, and again, some coffee shops have different words, so small is tall, medium is grande,

کوچک، و دوباره، برخی از کافی‌شاپ‌ها کلمات متفاوتی دارند ، بنابراین کوچک بلند است، متوسط ​​بزرگ است،

large is venti.

بزرگ venti است.

If you go to any particular stores that use those words.

اگر به فروشگاه خاصی بروید که از این کلمات استفاده می کند .

Now, generally speaking, and again, this is more Canada and the US, they will very easily

حالا، به طور کلی، و دوباره، اینجا بیشتر کانادا و ایالات متحده است، آنها خیلی راحت

understand you if you say, "I'll have a small, black, no sugar."

شما را درک می کنند اگر بگویید: "من یک کوچولو، سیاه، بدون شکر می خورم."

Easy.

آسان.

"I'll have a small, black, two sugar".

"من یک کوچولو، مشکی، دو شکر دارم".

Now, when you say "two sugar", it basically means two teaspoons, two teaspoons of sugar,

حالا وقتی می گویید «دو شکر»، اساساً یعنی دو قاشق چایخوری، دو قاشق چایخوری شکر،

or two sweetener, two little bags of sweetener, whatever they use, right?

یا دو شیرین کننده، دو کیسه کوچک شیرین کننده، هر چه استفاده کنند، درست است؟

Now, if you say, "I'll have a small regular", regular means one cream, one sugar, okay?

حالا اگه بگی یه معمولی کوچولو می خورم، معمولی یعنی یک خامه، یک شکر، باشه؟

If you say "double double", it'll be two cream, two sugar.

اگر بگویید «دبل دوبل»، می شود دو خامه، دو شکر.

Keep in mind that if you don't say anything, they will give you cream.

در نظر داشته باشید که اگر چیزی نگویید به شما کرم می دهند.

If you don't want cream, but you want milk, make sure you say that.

اگر خامه نمی‌خواهید، اما شیر می‌خواهید ، حتماً این را بگویید.

I'll have a small, regular milk, okay?

من یک شیر کوچک و معمولی می خورم، باشه؟

The regular part stays the same, one and one, milk instead of cream.

قسمت معمولی ثابت می ماند، یک و یک، شیر به جای خامه.

I'll have a small double double with milk, or just milk is fine, and they'll understand,

یه دوبل کوچولو با شیر می خورم یا فقط شیر خوبه و می فهمن

two milk, two sugar.

دو تا شیر دو تا شکر.

Okay?

باشه؟

Now, if you want to get a little bit more fancy, like you have all these fancy drinks,

حالا، اگر می‌خواهید کمی شیک‌تر شوید، مثل این‌که تمام این نوشیدنی‌های فانتزی را

like just an example, medium cappuccino, extra shot, skinny.

دارید، مثلاً فقط یک نمونه، کاپوچینوی متوسط، شات اضافی، لاغر.

Now again, I don't drink these types of drinks so I don't know all the language of the places

حالا باز هم من این نوع نوشیدنی ها را نمی نوشم، بنابراین زبان همه جاهایی

that have all these fancy drinks.

که این همه نوشیدنی فانتزی دارند را نمی دانم.

Learn the drink you like, learn the words you need to say them, to make sure the person

نوشیدنی مورد علاقه خود را بیاموزید، کلماتی را که برای گفتن آنها نیاز دارید یاد بگیرید، تا مطمئن شوید که فرد

understands how to pronounce these words, like cappuccino, capp-uh-chi-no, right?

نحوه تلفظ این کلمات را مانند کاپوچینو، capp-uh-chi-no می داند، درست است؟

Go in, say it every time, and you'll be served fine.

برو داخل، هر بار بگو، خوب بهت سرویس میدن.

Now, if you like to go to Starbucks and they have all these crazy things you can put into

حالا، اگر دوست دارید به استارباکس بروید و آنها همه این چیزهای دیوانه کننده را دارند که می توانید در

your drink, that's a whole other language that I'm not very familiar with, but you know,

نوشیدنی خود قرار دهید، این یک زبان کاملاً دیگر است که من خیلی با آن آشنا نیستم، اما می دانید،

we'll try to make a video about this for you guys, so you can go order at Starbucks, but

ما سعی می کنیم ویدیویی درباره آن بسازیم. این برای شما بچه ها است، بنابراین می توانید به استارباکس سفارش دهید،

for now, go into any coffee shop, say your double double, your regular, your triple triple

اما فعلاً، به هر کافی شاپی بروید، اگر دوست دارید ، دونفره، معمولی، تریپلی خود

if you like it.

را بگویید.

Now, if you're going to order a quadruple quadruple, you know, just order a glass of

حالا، اگر قصد سفارش چهارتایی را دارید، می دانید، فقط یک لیوان

milk and ask them to put a shot of coffee in it.

شیر سفارش دهید و از آنها بخواهید که یک شات قهوه در آن بریزند.

It'll be much easier.

خیلی راحت تر میشه

Otherwise, go enjoy any one of these drinks or the ones we spoke about before and you'll

در غیر این صورت، از هر یک از این نوشیدنی ها یا نوشیدنی هایی که قبلا در مورد آنها صحبت کردیم، لذت ببرید و

have a good time.

اوقات خوشی خواهید داشت.

Anyway, if you have any questions about any of these words or expressions, please go to

به هر حال، اگر در مورد هر یک از این کلمات یا عبارات سؤالی دارید، لطفاً به

www.engvid.com and ask me there in the comments section.

www.engvid.com بروید و در قسمت نظرات از من بپرسید .

There's also a quiz there to make sure you understand all these new vocabulary.

همچنین یک مسابقه در آنجا وجود دارد تا مطمئن شوید که همه این واژگان جدید را درک می کنید.

And, if you like this video, please subscribe to my YouTube channel and come back for more

و اگر این ویدیو را دوست دارید، لطفاً در کانال یوتیوب من مشترک شوید و برای

helpful videos to help you improve your English.

ویدیوهای مفیدتر بازگردید تا به شما در بهبود زبان انگلیسی خود کمک کند.

Until then, I'll see you.

تا اون موقع میبینمت

Bye bye!

خداحافظ!