REAL ENGLISH: Going to the COFFEE SHOP

Hi, welcome to www.engvid.com . I'm Adam.

こんにちは、www.engvid.com へようこそ。 私はアダムです。

In today's video, I want to talk to you about coffee.

今日のビデオでは、コーヒーについてお話ししたいと思います 。

Everybody drinks it -- well, not everybody, but many people all around the world drink coffee.

誰もがコーヒーを飲みます - 全員ではありませんが、 世界中の多くの人がコーヒーを飲みます。

It's a lovely drink.

素敵なお酒です。

I drink at least one cup every day, it wakes me up a little bit and it tastes good.

毎日少なくとも 1 杯は飲んでい ます。少し目が覚めますし、おいしいです。

So, I want to give you some of the words you're going to need to understand coffee a little

そこで、 コーヒーを少し理解するために必要な単語と、コーヒーの

bit and how to order coffee.

注文方法を紹介したいと思います。

We're going to look at how to order coffee a little bit later on.

コーヒーの注文方法については、 後ほど説明します。

First, you need to know some of the vocabulary that you're going to hear and are going to

まず、喫茶店でよく耳にする語彙をいくつか知っておく必要が

be expected of you in a coffee shop, okay?

ありますね。

Especially - at least in Canada, anyway.

特に - とにかく、少なくともカナダでは。

So, let's start with the process.

それでは、プロセスから始めましょう。

First, we have our raw beans, beans grow on plants, okay?

まず、生の豆を 用意します。豆は植物で育ちます。

The raw beans are picked and then they are - basically, they are harvested, collected,

生豆は収穫され、収穫され、収穫され、収穫され

they're picked, usually hand picked by the people, the locals in the area.

ます。通常 は、地域の人々、地元の人々によって手摘みされます。

The most common type of bean is arabica, and it's actually the best quality bean and most

最も一般的な豆の種類はアラビカ豆で 、実際には最高品質の豆であり、ほとんどの

places serve arabica or some sort of blend or arabica and some other type, okay?

場所でアラビカ豆またはある種のブレンド またはアラビカ豆と他の種類のものを提供しています。

Now, I want to talk you about fair trade a little bit.

ここで、フェアトレードについて少しお話したいと思い ます。

Sometimes, you're going to go a coffee shop or a supermarket to buy coffee and the label

コーヒーショップ やスーパーマーケットにコーヒーを買いに行くと、ラベル

will say it is a fair trade coffee.

にフェアトレードコーヒーと書かれていることがあります。

Fair trade means that they don't exploit the locals there.

フェアトレードとは、彼らがそこで地元の人々を搾取しないことを意味し ます.

They don't take advantage of the countries or the people working in the farms and the

彼らは国 や

fields where the coffee beans grow, because generally the best coffee growers are in poorer

、コーヒー豆が育つ農場や畑で働く人々を利用しません。 一般に、最高のコーヒー生産者は貧しい

countries, so the rich countries can exploit the situation and pay them very little.

国にいるため、豊かな国 は状況を利用してほとんど支払うことができないからです。

Fair trade means they get the true value of the coffee beans and everybody's happy.

フェアトレードとは、コーヒー豆の真の価値を手に入れ 、誰もが幸せになることを意味します。

The growers are happy, the pickers are happy, the customers, wherever they are, are happy,

生産者も、収穫者も 、顧客も、どこにいても幸せ

okay?

ですよね？

Now, so you have your beans, they're harvested, they're ready to go.

これで、豆が収穫され、 準備が整いました。

What do you do next?

次に何をしますか？

You roast them, basically cook the coffee beans, get them ready to process into coffee,

あなたはそれらを焙煎し、基本的にコーヒー豆を調理し、 コーヒーに加工する準備をします

right?

よね?

Once you roast them, there are different levels of roasting.

一度焙煎すると、さまざまな焙煎レベルが あります。

You can make them dark, medium, or light.

ダーク、ミディアム、ライトにすることができます。

Dark is a very strong, full-flavored coffee.

ダークは非常に強いフルフレーバーのコーヒーです。

Light is a little bit weaker for people who don't really love the taste of coffee, but

コーヒーの味があまり好きではないけれど

they want the caffeine or they want just a little bit of a hint of coffee, right?

、カフェインが欲しい、または ほんの少しのコーヒーの香りが欲しいという人には、ライトは少し弱いですよね？

And again, sometimes you'll have blends where they mix the different roasts to create a

繰り返しになりますが 、異なるローストを混ぜ合わせて異なるフレーバーを作成するブレンドがある場合もあります

different flavor.

。

Coffee has caffeine, that is the chemical, basically, that keeps you wake, gets your

コーヒーにはカフェインが含まれています。これは 基本的に、目を覚まし続け、

blood flowing a little bit and it's actually quite addictive.

血液を少し流れさせ、実際には 非常に中毒性があります.

If you try to quit drinking coffee, for the first few days, you may have headaches, and

コーヒーをやめようとすると、 最初の数日間は頭痛がするかもしれませんが、

then it'll go away and you'll be fine, which is why a lot of people drink decaf, decaffeinated

その後はなくなり、元気になります。

coffee, where the caffeine has been taken out.

取り出されまし た。

Now, just keep in mind, the darker the roast, the less caffeine, alright?

ローストが濃いほど、カフェインが少ないことを覚えておいて ください。

That's how they actually get the caffeine out of it.

それが彼らが実際にカフェインを取り除く方法 です。

Now, once these are roasted, they are ground.

さて、これらが焙煎されたら、粉砕されます。

Now ground like the ground, this a verb, to ground, means they become grinds, right?

さて、地面のように地面、これは動詞、 地面に、彼らがグラインドになることを意味しますよね?

So, the bean, okay, the bean is crushed in and made into little pieces that become coffee.

豆を 砕いて細かく砕いてコーヒーにします。

Now, you can have coarse or you can have fine.

さて、あなたは粗くすることも細かくすることもできます。

So, you have different levels of how small you want the coffee - little coffee bean pieces

したがって、コーヒーの小ささにはさまざまなレベルがあります。 小さなコーヒー豆の破片

to be.

です。 たとえば、コーヒーをどのように調理するかによって

Fine, to be espresso, coarse, to be percolator, for example, depending how you're going to

、細かい、エスプレッソ、粗い、パーコレーターになり ます

cook the coffee.

。

But, again, we don't say "cook", we say brew.

しかし、繰り返しますが、私たちは「料理する」とは言いません。

You brew the coffee.

あなたはコーヒーを淹れます。

You also brew beer, but basically, you mean - it means you let the beans sit in hot, boiling

ビールも醸造しますが、基本的には 、豆を沸騰した熱湯にしばらく置いて、豆

water for a period of time to get all the flavor out of them, okay?

からすべての 風味を引き出すことを意味しますね。

Now, when you roast the coffee beans, when you cook - brew them, they give off an aroma,

さて、コーヒー豆を焙煎し たり、調理したり、淹れたりすると、香りがします

so we don't say the smell of the coffee, we say the aroma, okay?

ので、コーヒーの香りとは言いませ ん。

It means the smell.

匂いのことです。

In Canada, we also have a coffee chain called "Aroma", which is actually a very good name

カナダには「アロマ」というコーヒー チェーンもありますが 、これはコーヒー チェーンにぴったりの名前

for a coffee chain.

です。

Now, so you have your coffee, it's all brewed, now you're getting ready to serve it, okay?

さあ、コーヒーができました。すべて淹れられました。さあ、 サービスする準備が整いましたね。

There are different ways to serve coffee, different coffee-based drinks you can make.

コーヒーを提供するにはさまざまな方法があり、 コーヒーをベースにしたさまざまな飲み物を作ることができます。

I put instant in paragraphs because some people don't consider this real coffee, okay?

一部の人々 はこの本物のコーヒーを考慮していないので、段落にインスタントを入れました。

It is real coffee, but it doesn't taste exactly like real coffee.

本物のコーヒーですが、本物のコーヒーとまったく同じ味ではありません 。

So instant, you put it into a cup, pour in boiling water, your coffee's ready.

カップに入れ、熱湯を注ぐだけで すぐにコーヒーの出来上がりです。

Otherwise, you have to do it - make them in different ways.

それ以外の場合は、さまざまな方法で作成する必要があり ます。

You can have your coffee black, which means no milk, no cream, or nothing.

コーヒーをブラックにすることができます。つまり 、ミルク、クリーム、または何もありません.

You can have white, but we don't really say white, but just so you have an understanding

あなたは白を持つことができますが、実際には白とは言いません が、

of what it looks like.

それがどのように見えるかを理解するためです.

So white basically means it has milk or cream or soy milk or almond milk, all types of different

つまり、白は基本的に、牛乳、クリーム 、豆乳、アーモンドミルクなど、

ways to make it white these days, and if it's skinny, skinny coffee, it means low fat milk,

最近ではさまざまな方法で白く することを意味し、スキニー、スキニーコーヒーの場合は、低脂肪ミルクを意味し

okay?

ます。

Low fat milk.

低脂肪乳。

So, if you order a skinny coffee or a skinny cappuccino, they'll use low fat milk in that.

そのため、スキニー コーヒーやスキニー カプチーノを注文すると、 低脂肪乳が使用されます。

So, how are you going to drink your coffee?

さて、あなたはコーヒーをどのように飲みますか？

Well, you can have an espresso.

あ、エスプレッソが飲めます。

Oh, I forgot the "o" here.

あ、ここの「お」を忘れてました。

Espresso.

エスプレッソ。

Notice it's not "ex-resso", there's no "x" in this word.

「ex-resso」ではないことに注意してください。この単語には「x」はありません 。

Espresso.

エスプレッソ。

S, okay?

S、大丈夫？

This is a very strong coffee, usually served in a little cup, a tiny little cup like this

これは非常に濃いコーヒーで、通常 は小さなカップで提供され

in one shot, okay?

ます。

One shot of espresso can be used to make other drinks.

ワンショットのエスプレッソは他の ドリンクに使えます。

So, you can have a single shot, double shot, triple shot, or a quad.

したがって、シングル ショット、ダブル ショット、 トリプル ショット、またはクワッドを使用できます。

Now, if you're having a quad, either you're having a very big coffee or you're getting

さて、クワッドをしている場合 は、非常に大きなコーヒーを飲んでいるか

a serious caffeine buzz and you're going to be bouncing off the walls.

、深刻なカフェインの話題になっていて 、壁から跳ね返っています.

So, if you're going to be taking a test, just a little side note, don't have an espresso

したがって、テストを受ける場合は 、ちょっとした補足として、テストの前にエスプレッソを飲まないで

before the test, because you'll be very energetic to start and then halfway through the test

you'll be like, falling asleep, so not a good idea.

ください。 眠りに落ちるので、良い考えではありません 。

So, shots.

だから、ショット。

You have long shot, you can have a short shot, okay?

あなたはロングショットを持っています、あなたはショートショットを持っていることができます、 いいですか？

Sometimes, people say double or they just say long.

時々、人々はダブルと言うか、単に ロングと言う.

Long means an extra shot.

ロングはエクストラショットを意味します。

Short just means a single shot, okay.

ショートはシングルショットを意味します。

Now, you can also have an Americano.

アメリカーノもいただけるようになりました。

Americano is an espresso with however many shots you want, plus extra hot water.

アメリカーノは、エスプレッソにたっぷりの お湯を足して、ショット数を自由に選べます。

It looks like a regular drip coffee, like a regular coffee from the pot, but it's espresso

見た目はレギュラードリップ 、ポットで淹れるレギュラーコーヒーのようです

made in the espresso machine with extra hot water.

が、エスプレッソマシンでお湯を 沸かして淹れるエスプレッソです。

A latte basically means milk, so it's a coffee with a little bit of espresso, lots of milk

ラテは基本的にミルクを意味するので、コーヒー にエスプレッソを少し加え、ミルクをたっぷりかけたものです

on top.

。

A cappuccino is basically the same as a latte, but it has espresso, the milk and then the

カプチーノは基本的にラテと同じですが、 エスプレッソとミルク、そして

milk is steamed.

ミルクを蒸したものです。

The milk is steamed, so it looks a little bit foamy.

ミルクは蒸しているので、 少し泡立っています。

Now, if you're not sure what foam is, think about a bubble bath.

さて、泡が何であるかわからない場合は 、バブルバスについて考えてみてください.

In your bathtub, you put special soap and you have all these little bubbles, that is

浴槽に特殊な石鹸を入れる

called foam.

と、泡と呼ばれる小さな泡がたくさんできます。

You can have the same foam, except not soap, it's just milk, but you can have the same

同じ泡を作ることができますが、石鹸 ではなくミルクだけですが、同じ

foam in your coffee, and that's your cappuccino.

泡をコーヒーに入れることができます。それがカプチーノです。

Now, a lot of places will sell you gourmet coffee, okay, how do we pronounce this?

さて、多くの場所でグルメ コーヒーを販売しています。

"Goor-may", okay?

「ゴーメイ」、いい？

It's a French word, it basically means extra good quality and extra good flavor, okay?

これはフランス語で、基本的には最高の 品質と最高の味を意味しますね。

In many cases, it's just a promotion to change you more money.

多くの場合、それは あなたをより多くのお金に変えるための単なるプロモーションです.

In some cases, it's just higher quality coffee and whatever.

場合によっては、高品質のコーヒー などです。 さまざまなミックス

You can have all kinds of gourmet coffees with different mixes.

であらゆる種類のグルメコーヒーを楽しむことができ ます。

You can have it with alcohol sometimes, etc.

たまにお酒と一緒

Of course, you can also have an ice coffee, which is generally coffee poured over ice

にいただくのもありです。もちろんアイスコーヒーもあり、 これは一般的には氷の上にコーヒーを注い

and you drink it cold, which is actually quite nice in the summertime.

で冷やして飲むもので、夏にはとても美味しい です。

Now, when we talk about coffee, just like we talk about wine, there's different levels

さて、コーヒーについて話すとき、 ワインについて話すのと同じように

of quality, different levels of taste.

、さまざまなレベルの品質、さまざまなレベルの味があります.

And we also talk about body, okay?

体の話もしますよね？

So, a wine has body.

だから、ワインにはコクがあります。

A coffee also has body.

コーヒーにもコクがあります。

It means if it's like, rich, or if it's light, or if it's smooth, or if it's, etc.

それは、それが好きかどうか、豊かかどうか、または軽い かどうか、または滑らかかどうか、またはそうかどうかなどを意味し

Now, most coffee is bitter, which is why people put sugar in it, but the levels of bitterness change.

ます. 現在、ほとんどのコーヒーは苦いので、人々 は砂糖を入れますが、苦味のレベルは変化します.

It could be bland.

それは当たり障りのないかもしれません。

Now, bland coffee is not really good.

さて、淡白なコーヒーはあまり良くありません。

But again, some people like it.

しかし、繰り返しますが、それが好きな人もいます。

Some people order, like, light.

軽いものを注文する人もいます。

Like, if you go to Starbucks, for example, they'll call it a blonde.

たとえば、スターバックスに行く と、ブロンドと呼ばれます。

But it just basically means light, it's not too much coffee flavor, not too bitter.

しかし、それは基本的に軽いことを意味し、 コーヒーの風味が強すぎず、苦すぎない.

It could be earthy, which means it tastes like the earth, it has that hint of the plant

つまり 、土のような味で、

and the hint of the ground itself.

植物のヒントと地面自体のヒントがあります。 植物を

It could be fruity, depending what they mix the plants with, it has a little fruit flavor

何と混ぜるかによっては、フルーティーになることもあります が、ワインのように少しフルーツの風味

to it, like wine.

があります。

And acidity, basically the sour taste of the coffee.

そして酸味、基本的に コーヒーの酸味。

Now, I did forget to mention that all of these things you will be telling your barista.

さて、私はあなたがあなたのバリスタに伝えるこれらすべてのことを言及するのを忘れていました .

A barista is the person who makes and serves your coffee in the coffee shop.

バリスタとは 、喫茶店でコーヒーを淹れて提供する人です。

To be honest, I don't think this word became popular until just a few years ago, and again,

正直なところ、この言葉が 流行ったのはほんの数年前だと

I think Starbucks started using it, but again, it's a coffee handler.

思います。また、スターバックスが使い始めたと思いますが、 やはりコーヒー ハンドラーです。

Just like a sommelier handles wine, a barista handles coffee.

ソムリエがワインを扱うように、バリスタ はコーヒーを扱います。

Now, how do you make your coffee?

さて、あなたはどうやってコーヒーを淹れますか？

A few different ways.

いくつかの異なる方法。

You can use a drip, which is basically you have like a container with all the coffee

ドリップを使用できます。これは基本的 に、すべてのコーヒー粉が入った容器のようなもの

grinds, and water just drips on top of it, soaks inside the beans, and then comes out

で、水がその上に 滴り、豆の中に浸り

the other end.

、反対側から出てきます。

Filter is the same idea, you have like a paper filter and the coffee - the water just goes

フィルターも同じ考え方です。紙フィルターとコーヒーのようなものがあります。 水はフィルターを

through it.

通過するだけです。

Basically, filter - drip uses a paper filter, more or less.

基本的にフィルタードリップはペーパーフィルターを 多かれ少なかれ使用します。

A percolator, you have coffee on the top of your coffee pot, water underneath, the water

パーコレーター、コーヒー ポットの上に コーヒーを入れ、その下に水を入れます。水

boils and as it boils, it basically like jumps up and down, so the water jumps up into the

が沸騰すると、基本的に 上下にジャンプするように、水が

coffee and soaks it and let it do this for a little while and all the flavor comes back

コーヒーに跳ね上がり、コーヒーを浸し、これを行います。 しばらくすると、すべての風味

down into the water and then you pour your coffee and drink it.

が水に戻ってきます 。それから、コーヒーを注いで飲みます。

And then there's the French press.

あとはフレンチプレス。

You basically - you put it into a container, put the coffee grinds, put the boiling water,

あなたは基本的に - それを容器に 入れ、コーヒー粉を入れ、沸騰したお湯を

let it sit for a while, and then you press down with a mesh, okay, which is basically

入れ、しばらく置い てから、

a sheet of metal with lots of tiny little holes, so as you're pushing down, the water

メッシュで押し下げます。 穴が開いているので、押し下げると水

can come through, but the grinds are pushed down to the bottom and then you pour your

が通り抜けますが、挽いた粉は 底に押し込まれ、

coffee and drink it.

コーヒーを注いで飲むことができます。

So, that's the French press.

それがフレンチプレスです。

Now, these are basically the words you're going to need to know in terms of coffee.

さて、これらは基本的に、 コーヒーに関して知っておく必要がある言葉です.

Now, let's look at how you're going to order one in a coffee shop.

それでは、喫茶店で注文する方法を見てみましょう 。

Okay, so before I go on, let me just say one thing.

では、先に進む前に、1 つだけ言わせて ください。

I may have scared you a little bit with all these words, but keep in mind that most people

これらすべての言葉であなたを少し怖がらせたかもしれません が、ほとんどの人は習慣の生き物であることを覚えておいて

are creatures of habit.

ください.

So, this is a good expression, meaning that you will probably do the same thing over and

つまり、これは良い表現です。つまり 、同じことを

over again and when you go order your coffee, you already know which one you like, that's

何度も繰り返すことになり、コーヒーを注文するときに、 どれが好きかをすでに知っているので、

the one you should concentrate on.

そのコーヒーに集中する必要があるということです。

Go to your favorite coffee shop, figure out which drink you like, and just learn how to

お気に入りのコーヒー ショップに行き、 好きな飲み物を見つけて、それを言う方法を学び

say that.

ましょう。

But still, good idea to know all the different words.

それでも、さまざまな単語をすべて知っておくことをお勧めし ます。

For me, I'm the easiest, black, no sugar, always.

私にとって、私はいつも最も簡単で、黒人で、砂糖はあり ません。

That's what I drink, black coffee, no sugar, very simple.

それが私が飲むものです、ブラックコーヒー、無糖、 とてもシンプルです。

Other people need a little bit more work.

他の人はもう少し作業が必要です。

So, first thing you're going to tell them is the size of the coffee you want.

だから、あなたが彼らに伝えようとしている最初のこと は、あなたが望むコーヒーのサイズです.

You walk into a coffee shop.

あなたは喫茶店に入ります。

Small, and again, some coffee shops have different words, so small is tall, medium is grande,

小さい、また、一部のコーヒー ショップには異なる 言葉が使われているため、小さいは背が高く、中はグランデ、

large is venti.

大きいはベンティです。 それらの単語

If you go to any particular stores that use those words.

を使用する特定の店に行く場合 。

Now, generally speaking, and again, this is more Canada and the US, they will very easily

さて、一般的に言えば、これ はカナダとアメリカの話

understand you if you say, "I'll have a small, black, no sugar."

ですが、「小さい、黒い、砂糖なしで」と言えば、彼らはあなたを非常に簡単に理解するでしょう 。

Easy.

簡単。

"I'll have a small, black, two sugar".

「私は小さい、黒い、2つの砂糖を持っています」.

Now, when you say "two sugar", it basically means two teaspoons, two teaspoons of sugar,

さて、「砂糖2個」と言うとき、それは基本的に 小さじ2杯、小さじ2杯の砂糖、

or two sweetener, two little bags of sweetener, whatever they use, right?

または2つの甘味料、2つの小さな袋の甘味 料を意味します。

Now, if you say, "I'll have a small regular", regular means one cream, one sugar, okay?

さて、「レギュラーを少しだけ」と言うなら、 レギュラーとは、クリーム1個、砂糖1個という意味ですよね？

If you say "double double", it'll be two cream, two sugar.

「ダブルダブル」と言えば、クリーム 2個、砂糖2個。

Keep in mind that if you don't say anything, they will give you cream.

あなたが何も言わないと、 彼らはあなたにクリームを与えることに注意してください.

If you don't want cream, but you want milk, make sure you say that.

クリームは欲しくないがミルクが欲しい 場合は、必ずそのように言ってください.

I'll have a small, regular milk, okay?

少量の普通の牛乳を飲みますよね？

The regular part stays the same, one and one, milk instead of cream.

通常の部分は同じで、 クリームの代わりにミルクです。

I'll have a small double double with milk, or just milk is fine, and they'll understand,

私はミルクで小さなダブルダブルを 食べます、またはミルクだけでいいです、そして彼らは理解するでしょう、

two milk, two sugar.

2つのミルク、2つの砂糖。

Okay?

わかった？

Now, if you want to get a little bit more fancy, like you have all these fancy drinks,

さて、もう少し ファンシーになりたい場合は、ミディアムカプチーノ、エクストラショット、スキニーなど、ファンシーな飲み物がすべて揃っている

like just an example, medium cappuccino, extra shot, skinny.

ように .

Now again, I don't drink these types of drinks so I don't know all the language of the places

繰り返しになりますが、私はこれらの種類の飲み物 を飲まないので、これらの派手な飲み物がすべてある場所の言語をすべて知っているわけではありません

that have all these fancy drinks.

.

Learn the drink you like, learn the words you need to say them, to make sure the person

あなたが好きな飲み物を学び、 あなたがそれらを言う必要がある言葉を学び、その人がカプチーノ、カプチーノのような

understands how to pronounce these words, like cappuccino, capp-uh-chi-no, right?

これらの言葉の発音方法を理解していることを確認し ます.

Go in, say it every time, and you'll be served fine.

中に入って、毎回言って ください。

Now, if you like to go to Starbucks and they have all these crazy things you can put into

スターバックスに行くのが好きで、飲み物に 入れることができるクレイジーなものがたくさんある

your drink, that's a whole other language that I'm not very familiar with, but you know,

場合、それは私がよく知らない別の言語ですが

we'll try to make a video about this for you guys, so you can go order at Starbucks, but

、ビデオを作成しようとします. スターバックスで注文できますが

for now, go into any coffee shop, say your double double, your regular, your triple triple

、今のところはコーヒー ショップに行って、 ダブル ダブル、レギュラー、トリプル トリプルと

if you like it.

言ってください。

Now, if you're going to order a quadruple quadruple, you know, just order a glass of

さて、4 倍の 4 倍を注文する 場合は、牛乳を 1 杯注文して、

milk and ask them to put a shot of coffee in it.

コーヒーを 1 杯入れてもらいます 。

It'll be much easier.

はるかに簡単になります。

Otherwise, go enjoy any one of these drinks or the ones we spoke about before and you'll

それ以外の場合は、これらの飲み物の いずれか、または前に話した飲み物を楽しんでください

have a good time.

。楽しい時間を過ごすことができます.

Anyway, if you have any questions about any of these words or expressions, please go to

とにかく 、これらの単語や表現について質問がある場合は、

www.engvid.com and ask me there in the comments section.

www.engvid.com にアクセスして、コメント セクションで質問してください 。

There's also a quiz there to make sure you understand all these new vocabulary.

これらの新しい語彙をすべて理解するためのクイズもあります 。

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それまで、会いましょう。

Bye bye!

バイバイ！