Real English Conversation – Study Idioms and Reductions

In this American English pronunciation video,

Neste vídeo de pronúncia do inglês americano,

my uncle John is going to teach you how to make a Peach Melba.

meu tio John vai te ensinar como fazer um Peach Melba.

In this scene, my uncle is going to be listing things.

Nesta cena, meu tio vai listar coisas.

He's going to be giving steps.

Ele vai estar dando passos.

Listen to how he introduces each step.

Ouça como ele apresenta cada etapa.

Want to make peach melba? You make a raspberry currant sauce, that's what this is.

Quer fazer melba de pêssego? Você faz um molho de framboesa e groselha, é isso.

And you start with the currant sauce at the bottom,

E você começa com o molho de groselha no fundo,

and then you add some peaches,

e então você adiciona alguns pêssegos,

and then you want ice cream, you add some ice cream.

e então você quer sorvete, você adiciona um pouco de sorvete.

Is that vanilla?

Isso é baunilha?

Yup vanilla.

Sim baunilha.

And then a little more sauce.

E então um pouco mais de molho.

Another layer.

Outra camada.

And more peaches.

E mais pêssegos.

Wow! Many layers!

Uau! Muitas camadas!

Add in the whipped cream,

Adicione o chantilly,

Voila!

voilá!

A lot of ‘and’ and ‘and then’.

Muito 'e' e 'e então'.

Let's look at the pronunciation.

Vejamos a pronúncia.

Want to make peach melba? You make a raspberry currant sauce, that's what this is.

Quer fazer melba de pêssego? Você faz um molho de framboesa e groselha, é isso.

And you start with the--

E você começa com o--

And you start— and—, nd— the word ‘and’ reduced, nd—

E você começa— e—, nd— a palavra 'e' reduzida, nd—

Schwa N

Schwa N

And you start—, and you start—, and you start with the...

E você começa—, e você começa—, e você começa com o...

currant sauce at the bottom.

molho de groselha na parte inferior .

Bonus reduction, the word ‘at’. At the—, at the—, at the—, at the bottom…

Redução de bônus, a palavra 'em'. No—, no—, no—, no fundo…

At the—, quick schwa, stop T.

No—, schwa rápido, pare T.

Currant sauce at the bottom—, at the bottom-, at the bottom—

Molho de groselha no fundo—, no fundo—, no fundo—

And then you add—

E então você adiciona—

And then—, and then—,

E então— , e então—,

And, and, and— again, the word ‘and’ reduced.

E, e, e— novamente, a palavra 'e' reduzida.

And then you add—, and then you add-, and then you add some peaches,

E então você adiciona—, e então você adiciona-, e então você adiciona alguns pêssegos,

And then—

E então—

Again, schwa N.

Novamente, schwa N.

And then—

E então—

If you want ice cream, you add some ice cream.

Se você quiser sorvete, você adiciona um pouco de sorvete.

Is that vanilla?

Isso é baunilha?

Yeah, vanilla.

Sim, baunilha.

And then a little more sauce,

E então um pouco mais de molho,

And then—

E então—

And then a little more sauce,

E então um pouco mais de molho,

another ‘and’ reduction,

outra redução 'e',

And then a little more sauce…

E então um pouco mais de molho...

Notice the word ‘little’ is pronounced with a Flap T.

Repare que a palavra 'little' é pronunciada com um Flap T.

Little, ra- ra- ra- ra, little.

Little, ra-ra-ra - ra, pouco.

This is a tricky word.

Esta é uma palavra complicada.

And I do have a video on how to pronounce this word

E eu tenho um vídeo sobre como pronunciar esta palavra,

so check the description below

então verifique a descrição abaixo

or click here.

ou clique aqui.

And then a little more sauce…

E depois um pouco mais de molho…

Another layer!

Outra camada! Em

Then more peaches.

seguida, mais pêssegos.

Wow! Many layers!

Uau! Muitas camadas!

Add in the whipped cream,

Adicione o chantilly,

Voila!

voilá!

Voila is a French word but we do use it sometimes in American English.

Voila é uma palavra francesa, mas às vezes a usamos no inglês americano.

Voila or voila!

Voilá ou voilá!

And when we use it in American English, the pronunciation is

E quando usamos no inglês americano, a pronúncia

changed a little bit so it fits in more with American sounds.

muda um pouco para que se encaixe mais nos sons americanos.

Voila! Voila!

Voilá! Voilá!

With that lower American placement.

Com aquela colocação americana mais baixa.

And it means ‘there it is’, ‘here it is’ and you might say that when you're

E significa 'lá está', 'aqui está' e você pode dizer isso quando

finished with something and you're showing it to people.

termina algo e mostra para as pessoas.

Voila! or as some Americans may pronounce it, voila!

Voilá! ou como alguns americanos podem pronunciar, voila!

Voila!

Voilá!

And what’s the —— in French?

E qual é o —— em francês?

Peach melba.

Melba de pêssego.

Voila!

Voilá!

- Wow, look at that! - Bon Appetit!

- Nossa, olha isso! - Bom apetite!

I had a Pêche melba in at Rick's Cafe’ in Morocco that was to die for.

Eu tinha um Pêche melba no Rick's Cafe 'em Marrocos que era de morrer.

That was to die for.

Isso era para morrer.

Okay, ‘to die for’. This is an idiom we use when

Ok, 'para morrer'. Esta é uma expressão que usamos quando

something is just exceptional, so good.

algo é simplesmente excepcional, tão bom.

We use it a lot with food, tastes:

A gente usa muito com comida, gostos:

Oh, it was to die for! It was so delicious!

Ah, era de morrer! Foi tão delicioso!

—was to die for!

- era de morrer!

Now she does not reduce the word ‘to’

Agora ela não reduz a palavra 'para'

To die for. She is clearly pronouncing each word

Para morrer. Ela está pronunciando claramente cada palavra

stressing it, bringing even more emotion in.

enfatizando-a, trazendo ainda mais emoção.

So that we understand just how good this Peach Melba was.

Para que possamos entender o quão bom era esse Peach Melba.

And you can reduce that word ‘to’: to die for— to die for—

E você pode reduzir essa palavra 'para': morrer por— morrer por—

We usually reduce the word ‘for’ but we don't hear

Geralmente reduzimos a palavra 'para', mas não ouvimos

because it's going to be the final word in the thought.

porque será a palavra final no pensamento.

So we don't want to reduce it to fur like we so often do in conversation.

Portanto, não queremos reduzi-lo a peles, como costumamos fazer nas conversas.

Leave it ‘for’. To die for.

Deixe-o 'para'. Para morrer.

—was to die for!

- era de morrer!

-Oh really? -It was wonderful!

-Oh sério? -Foi maravilhoso!

Is that what gave you the idea to make it?

Foi isso que te deu a ideia de fazer?

Is that what gave you? Is that what gave you?

Foi isso que te deu? Foi isso que te deu?

Notice I dropped the TH in ‘that’

Observe que deixei cair o TH em 'aquilo'

and connected it to the word before: Is that? Is that?

e o conectei à palavra anterior: É isso? É aquele?

Is that what gave— Is that what gave— Is that what gave you the idea to make it?

Foi isso que deu... Foi isso que deu... Foi isso que te deu a ideia de fazer isso?

No, we've been making it got a long time.

Não, estamos fazendo isso há muito tempo.

Ok, well, there you go, Teresa!

Ok, bem, lá vai você, Teresa!

He made a monster!

Ele fez um monstro!

He made a monster!

Ele fez um monstro!

What do I mean by that?

O que quero dizer com isso?

We can use the word monster to mean really big.

Podemos usar a palavra monstro para significar realmente grande.

Have you ever heard of a monster truck?

Você já ouviu falar de um caminhão monstro?

When I say he made a monster, I mean he made a very big portion of peach melba.

Quando digo que ele fez um monstro, quero dizer que ele fez uma porção bem grande de melba de pêssego.

He made a monster!

Ele fez um monstro!

In Casablanca, in the movie, there is a Rick’s Cafe.

Em Casablanca, no filme, existe um Rick’s Cafe.

And people kept coming to Morocco—

E as pessoas continuaram vindo para o Marrocos—

And—, and—, there's another word ‘and’ reduced.

E—, e—, há outra palavra 'e' reduzida.

The D is dropped. We almost never say the D in the word ‘and’.

O D é descartado. Quase nunca dizemos o D na palavra 'e'.

And—, and—, and people kept coming to Morocco!

E—, e—, e as pessoas continuaram vindo para o Marrocos!

Coming to Morocco—

Vindo para o Marrocos -

To Morocco— the word ‘to’ reduced: coming to Morocco.

Para o Marrocos - a palavra 'para' reduzida: vindo para o Marrocos.

Coming to Morocco—

Vindo para o Marrocos—

Coming to Morocco and asking for Rick’s Cafe!

Vindo para o Marrocos e pedindo pelo Rick's Cafe!

There's another and reduction: —and asking, —and asking.

Há outro e redução: —e perguntando, —e perguntando.

—and asking, —and asking, —and asking for Rick’s Cafe.

-e perguntando, -e perguntando, -e pedindo pelo Rick's Cafe.

-in Casablanca. -But Casablanca was filmed in the United States.

-em Casablanca. -Mas Casablanca foi filmado nos Estados Unidos.

So a rich American woman decided she was going to make a Rick’s Cafe.

Então, uma americana rica decidiu que iria fazer um Rick's Cafe.

She was gonna make—, she was gonna make—

Ela ia fazer... ela ia fazer... '

‘Going to’ reduced to ‘gonna’: she was gonna make—

Indo para' reduzido a 'vou': ela ia fazer... ela ia

she was gonna make— she was gonna make— she was gonna make a Rick’s Cafe.

fazer... ela ia fazer... ela ia fazer um Rick's Cafe.

And it's very nice!

E é muito legal!

Oh really?

Oh sério?

That's fun!

Isto é engraçado!

Maybe a few more peaches,

Talvez mais alguns pêssegos,

actually no, no more peaches.

na verdade não, chega de pêssegos.

Actually— actually—.

Na verdade— na verdade—.

This word is supposed to be pronounced with the CH sound: actually.

Esta palavra deve ser pronunciada com o som CH: na verdade.

And four syllables: ac-tu-ah-lly.

E quatro sílabas: ac-tu-ah-lly.

But you will notice that very often, the CH sound is changed to the SH sound.

Mas você notará que muitas vezes o som CH é alterado para o som SH.

This is because we often drop the T when it comes between two other consonants.

Isso ocorre porque muitas vezes deixamos cair o T quando ele vem entre duas outras consoantes.

So the CH sound changes to the SH sound.

Então o som CH muda para o som SH.

Actually. Actually

Na verdade. Na verdade,

So I'm reducing it to three syllables, this is a common and an easier pronunciation.

estou reduzindo para três sílabas, essa é uma pronúncia comum e mais fácil.

I encourage you to try it: ack- shull- lee.

Eu encorajo você a tentar: ack-shull-lee.

So the middle syllable is the SH sound and then the Dark L Shull: shull— shull— shull—

Portanto, a sílaba do meio é o som SH e depois o Dark L Shull: shull- shull- shull-

Actually. Actually.

Na verdade. Na verdade.

Actually no— Actually no— Actually no, no more peaches.

Na verdade não... Na verdade não... Na verdade não, chega de pêssegos.

-No more peaches. -Just a little more sauce,

-Chega de pêssegos. -Só mais um pouco de molho

and then, a little cream.

e depois um pouco de creme.

Little, litte, little

Little, litte, little

That word’s popping up a lot in this conversation.

Essa palavra está aparecendo muito nessa conversa.

A little more, a little less, a little bit.

Um pouco mais, um pouco menos, um pouco.

Just a little more sauce and then a little cream.

Só um pouco mais de molho e depois um pouco de creme.

I'm getting pretty bossy here, aren't I?

Estou ficando muito mandona aqui, não estou?

Pretty with a Flap T. I'm getting pretty bossy.

Bonito com um Flap T. Estou ficando muito mandão.

What does that mean to be bossy?

O que significa ser mandão?

Notice I'm not saying please or thank you, I'm just telling him what to do.

Observe que não estou dizendo por favor ou obrigado, estou apenas dizendo a ele o que fazer.

That's pretty bossy, that's pretty rude.

Isso é muito mandão, isso é muito rude.

Luckily, I noticed I was doing it.

Por sorte, notei que estava fazendo isso.

I'm getting pretty bossy here, aren't I?

Estou ficando muito mandona aqui, não estou?

Everyone, this man right here, is my cousin Ken.

Todos, este homem aqui, é meu primo Ken. A

His daughter, Luisa, and you've met Stoney before.

filha dele, Luisa, e você já conheceu Stoney antes.

Ken, do you have anything you want to say?

Ken, você tem algo que queira dizer?

-Voila! -You just want to make faces!

-Voilá! -Você só quer fazer caretas!

Wanna make faces. ‘Want to’ reduced to ‘wanna’.

Quer fazer caretas. 'Quero' reduzido a 'quero'.

You just want to make faces!

Você só quer fazer caretas!

Also the word ‘just’. I dropped the T there. Why?

Também a palavra 'apenas'. Deixei cair o T lá. Por que?

Because it came between two other consonants.

Porque veio entre duas outras consoantes.

Just want to— just wanna—, just wanna—

Só quero— só quero—, só quero—

dropping that T between two other consonants

soltar esse T entre duas outras consoantes

makes a smoother transition between sounds

faz uma transição mais suave entre os sons

and we love connected speech in American English.

e adoramos a fala conectada no inglês americano.

You just wanna— You just wanna— You just want to make faces!

Você só quer... Você só quer... Você só quer fazer caretas!

Thank you so much, John!

Muito obrigado, João!

- You're welcome! - That looks amazing!

- De nada! - Isso parece incrível!

Delicious!

Delicioso!

Thanks so much to my family for being in this video.

Muito obrigado a minha família por estar neste vídeo.

If you're interested in making a Peach Melba, I noticed my good friend Hilah,

Se você estiver interessado em fazer um Peach Melba, notei que minha boa amiga Hilah,

over at Hilah cooking, has a recipe.

da Hilah Cooking, tem uma receita.

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